湖南省长沙市一中届高三生物第一次月考无答案.docx
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湖南省长沙市一中届高三生物第一次月考无答案
湖南省长沙一中2012届高三上学期第一次月考试卷（生物）
（时量90分钟，满分100分）
一、选择题（1～30题每题1分，31～40题每题2分，共50分）
1.研究表明：
引起世界恐慌的“非典型肺炎”的病原体（SARS病毒）是一种冠状病毒，结构如图所示、下列有关该病毒的叙述，正确的是
A．SARS病毒体内仅有A、T、C、G四种碱基
B．SARS病毒属于原核生物
C．SARS病毒能在培养基上生长增殖
D．SARS进入人体后，人体能产生特异性抗体
答案：
D
2.下列四组生物中，细胞结构最相似的是
A．变形虫、水绵、香菇
B．烟草、草履虫、大肠杆菌
C．小麦、番茄、大豆
D．酵母菌、青蛙、豌豆
答案：
C
3.下列各种物质的元素组成差异最小的一组是
A．脂肪酸、氨基酸、核苷酸
B．脱氧核糖、淀粉、纤维素
C．ATP、DNA、IAA
D．血红蛋白、磷脂、叶绿素
答案：
B
4.关于下列四种化合物的化学组成的叙述，正确的是
A．①是腺嘌呤；①与④相同
B．②是腺苷；①比②多了脱氧核糖
C．③是腺嘌呤核糖核苷酸；③与④相同
D．④是腺嘌呤；①比④多了核糖
答案：
D
5.根据表中生物体含水量（%）的数据，不能得出的结论是
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
休眠种子
97
80～85
78
65
90
60～80
＜10
A．上述表中生物体内都有一定的含水量
B．水生生物体内的含水量相对较高
C．生命活动处于极微弱状态的休眠种子也不能没有水
D．代谢越旺盛的生物或器官含水量越高
答案：
D
6.有一对氢键连接的脱氧核苷酸，已查明它的结构有一个鸟嘌呤，则它的其他组成完全水解后应是
A．2个磷酸、3个脱氧核糖和1个胞嘧啶
B．2个磷酸、2个脱氧核糖和1个胞嘧啶
C．2个磷酸、2个脱氧核糖和1个胸腺嘧啶
D．2个磷酸、2个脱氧核糖和1个尿嘧啶
答案：
B
7.细胞内的某些代谢过程可以产生水。
请判断下列生理过程中能产生水的是
①合成抗体
②淀粉消化成麦芽糖
③人体骨骼肌进行无氧呼吸
④DNA转录为mRNA
⑤叶肉细胞的光合作用
A．①②③
B．②③⑤
C．①④⑤
D．①③④⑤
答案：
C
8.李斯特氏菌的致死食源性细菌会在人类的细胞之间快速传递，使人患脑膜炎。
其原因是该菌的一种InIC蛋白可通过阻碍人类细胞中的Tuba蛋白活性，使细胞膜更溶液变形而有利于细菌的转移。
下列叙述正确的是
A．与乳酸菌一样，该菌的遗传物质主要是DNA
B．该菌使人类细胞发生变形，说明细胞膜具有选择透过性
C．该菌进入人体细胞的方式是需要消耗能量的胞吞作用
D．Tuba蛋白和InIC蛋白的合成均需要内质网的加工
答案：
C
9.关于下列四图的叙述中，正确的是
A．甲图中共有8种核糖核苷酸
B．乙图所示的化合物中不含糖类物质
C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖
D．在小鼠的体细胞内检测到得化合物丁很有可能是蔗糖
答案：
C
10.胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。
最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）。
下列说法正确的是
A．前胰岛素原遇双缩脲试剂会发生蓝色反应
B．在胰岛素形成的过程中需要核糖体、内质网和高尔基体的协同配合
C．信号肽酶作用的部位不可能是肽键
D．前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成—SH和—OH
答案：
B
11.下列不属于RNA功能的是
A．在细胞间传递信息
B．在细胞内运输某种物质
C．催化某些化学反应
D．某些病毒的遗传物质
答案：
A
A．脂肪，DNA
B．DNA，蛋白质
C．脂肪，葡萄糖
D．葡萄糖，蛋白质
答案：
C
13.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入8%的盐酸溶液中水解的目的是
①染色②水解③涂片④取口腔上皮细胞⑤观察⑥烘干⑦冲洗
A．④①⑥②③⑦⑤，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸
B．④②①⑥③⑦⑤，使细胞中的物质全部水解
C．④③⑥②⑦①⑤，利用盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞
D．④⑦①③②⑥⑤，使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
答案：
C
14.下列关于细胞的叙述中，正确的项数是
①没有叶绿体的细胞一定是动物细胞
②没有大液泡的细胞一定是动物细胞
③有细胞壁的细胞一定不是动物细胞
④有中心体的细胞一定不是植物细胞
⑤有线粒体的细胞一定是真核细胞
⑥能进行光合作用的细胞一定能进行呼吸作用
A．2B．3C．4D．5
答案：
B
15.下图是某生物细胞显微镜结构示意图，下列说法正确的是
A．同时含有核糖和脱氧核糖的细胞器是3和5
B．该细胞中细胞器4和8都能合成多糖
C．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1
D．该示意图可以表示高等植物细胞
答案：
C
16.下列关于核糖体的叙述，正确的是
A．核糖体是所有生物都具有的结构
B．核糖体的化学组成和T2噬菌体相似
C．在生物膜系统中，核糖体不是只分布在内质网上
D．基因表达的全过程都是在核糖体上完成的
答案：
C
17.某种植物细胞在浓度分别为200mmol/L和400mmol/L的M物质溶液中，细胞吸收M的速率都是10mmol/min。
对此结果最合理的解释是
A．细胞吸收M的方式为自由扩散
B．细胞吸收M的方式为主动运输
C．细胞吸收M需要载体蛋白的参与
D．所需能量供应不足
答案：
C
18.如果破除细胞骨架，动物蛋白的分泌速度会明显降低，由此可推知细胞骨架
A．是一种膜性细胞器
B．有助于囊泡的运输
C．能促进ATP的合成
D．可作为细胞板的原料
答案：
B
19.亲核蛋白是细胞质内合成后，需要或能够进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质。
以下有关亲核蛋白的叙述正确的是
A．分裂间期基因选择性表达，合成的蛋白质均为亲核蛋白
B．核孔是该类物质进入细胞核的通道，这种运输过程不需要消耗能量
C．亲核蛋白可能参与遗传信息的复制、转录、翻译过程
D．参与免疫过程的抗体，淋巴因子不属于亲核蛋白
答案：
D
20.下图为细胞膜结构及物质跨膜运输方式示意图，图中
A．c可代表小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖
B．①②④能与斐林试剂发生紫色反应
C．③是细胞膜的基本支架，是固定不动的
D．①可能与机体的免疫、体液调节等有关
答案：
D
21.紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离后，在显微镜下观察到得正确图示是
答案：
C
22.将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中，1分钟后进行显微镜观察，结果见下图。
下列叙述错误的是
A．图中L是细胞壁，M是液泡，N是细胞质
B．将视野中的细胞浸润在清水中，原生质体会逐渐复原
C．实验说明细胞膜与细胞壁在物质透过性上存在显著差异
D．洋葱根尖分生区细胞不宜作为该实验的实验材料
答案：
A
23.下列关于物质跨膜运输的叙述不正确的是
A．人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式不同
B．叶肉细胞中的CO2进入叶绿体和排出细胞外的方式完全相同
C．海带细胞通过主动运输积累I-等溶质，通常不会在海水中发生质壁分离
D．酶解法制备的原生质体置于等渗溶液中，几乎无水分子进出细胞
答案：
D
24.某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下试验：
①制备不同洗衣粉含量的洗衣液。
②按下表设置实验组。
③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。
④以污染布料洗净所用的时间为试验结果。
下列试验结果预测及其分析，不正确的是
A．当洗衣粉含量为任一固定值时，都能发现酶的最适pH估计值
B．当pH为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率
C．无论洗衣粉含量为何值是，根据试验结果作出的曲线图形近似“V”字形
D．此试验设计2个自变量，1个因变量
答案：
B
25.下列关于ATP的叙述，正确的是
A．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示同一物质
B．ATP分子中，其相邻的两个磷酸基之间的化学键称为高能磷酸键
C．ATP中的能量可以来源于光能，但不能转化为光能
D．ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
答案：
B
26.下面是四位同学的试验操作方法或结果，其中错误的一项是
A．花生种子含脂肪多且子叶厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
B．蛋白质和双缩脲试剂作用呈紫色反应，该过程不需要加热
C．测定绿色植物的呼吸作用时需在暗处进行，可以避免光合作用对试验结果的影响
D．绿叶中色素的提取和分离试验中，滤纸条上最宽的色带呈黄绿色
答案：
D
27.提取鼠肝脏细胞的线粒体为试验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量几乎为零；同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大，对上述试验结果的解释不正确的是
A．丙酮酸彻底分解和水的生成过程都是在线粒体内进行的
B．在线粒体内不能完成葡萄糖的分解，但能完成丙酮酸的分解
C．葡萄糖分解成丙酮酸是在细胞质基质中完成的
D．有氧呼吸中，水的参与是在细胞质基质中进行，生成则是在线粒体内膜上进行
答案：
D
28.酵母菌是第一种“家养微生物”，常用于细胞呼吸的研究。
若将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。
下列叙述正确的是
A．甲试管中最终产物为CO2和H2O
B．乙试管中不发生反应
C．甲、乙、丙试管中均有ATP的产生
D．丙试管中无CO2的产生
答案：
B
29.1个葡萄糖分子有氧呼吸释放量为m，其中40%用于ADP转化为ATP，若1个高能磷酸键所含能量为n，则1个葡萄糖分子在有氧呼吸过程中产生的ATP分子数为
A．2n/5mB．2m/5nC．n/5mD．m/5n
答案：
B
30.如下图所示，将等质量的正在萌发的小麦种子，分别放在内有一杯等体积的NaOH溶液或蒸馏水并用塞子塞紧的两个瓶子中，各瓶分别与一个水银流体压力计相连接，由此压力计水银柱升高的高度可以测量出某种气体的变化量。
开始时两个水银流体压力计的水银柱a、b高度一致。
将装置放在适宜的条件下使种子萌发，过一段时间后，会发现a、b高度是
A．a＞bB．a＝bC．a≥bD．a＜b
答案：
D
31.如图所示：
甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。
下面描述正确的是
A．观察物像丙时应选用甲中①④⑥组合
B．从图中的乙转为丙，正确调节顺序是：
转动转换器→调节光圈→移动装片→转动细准焦螺旋
C．若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的10倍
D．若丙图观察到得细胞位于乙图右上方，则从图中的乙转为丙时，应向右上方移动装片
答案：
D
32.某50肽中丙氨酸（R基为—CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。
下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是
A．肽键数目减少4个
B．氨基和羧基分别增加4个
C．氧原子数目增加2个
D．氢原子数目增加8个
答案：
C
33.下列关于①～⑨物质与结构在各种生物中的存在的叙述，不正确的是
①核酸②蛋白质③中心体④叶绿体⑤线粒体⑥核膜⑦核糖体⑧细胞膜⑨细胞壁
A．①、②在噬菌体、大肠杆菌、水绵、草履虫体内都存在
B．⑦、⑧、⑨在大肠杆菌和衣藻体内都存在
C．①～⑨在衣藻体内都存在
D．①～⑨中除③、④、⑨以外，其余的在衣藻和草履虫体内都存在
答案：
D
34.某研究小组对分别取自4种不同生物的部分细胞进行分析，获得的结果如下（“＋”表示有，“－”表示无），根据下表分析，下列叙述正确的是
核膜
叶绿素
叶绿体
线粒体
中心体
细胞壁
核糖体
甲
－
＋
－
－
－
＋
＋
乙
＋
－
－
－
＋
－
＋
丙
＋
－
－
＋
－
＋
＋
丁
＋
＋
＋
＋
＋
＋
＋
A．丁是高等植物，但乙没有线粒体，应该不是动物
B．丙生物不可能是高等植物
C．甲生物能进行光合作用，但不能进行有氧呼吸
D．乙生物一定是真核生物，但不可能是植物
答案：
D
35.某同学在做“观察洋葱表皮细胞的质壁分离和复原”实验时，在老师的帮助下对本实验进行了一系列的创新改进。
改进后的实验步骤与现象如下表。
对下表中的推断或解释不正确的是
实验组
5分钟的现象
再过5分钟
滴加清水5分钟
①0.3g·mL-1蔗糖溶液
W
无变化
质壁分离复原
②0.5g·mL-1蔗糖溶液
质壁分离
X
无变化
③1mol·L-1KNO3溶液
质壁分离
Y
细胞液颜色逐渐变浅
④1mol·L-1醋酸溶液
无变化
细胞大小无变化
Z
A．W为质壁分离，因为细胞壁的伸缩性小于原生质层
B．X、Z可能或已造成细胞死亡
C．干旱季节灌溉原理与试验组②相同
D．③组细胞液颜色逐渐变浅是因为发生了Y
答案：
C
36.下图表示动物肌肉细胞细胞膜转运部分物质示意图，与图中信息不相符的是
A．甲侧为细胞外，乙侧位细胞内
B．Na+既可顺浓度梯度运输也可逆浓度梯度运输
C．图示中葡萄糖跨膜运输的直接驱动力不是ATP
D．图示中葡萄糖跨膜运输方式与细胞吸收甘油相同
答案：
D
37.某生物兴趣小组将番茄幼苗和水稻幼苗分别在化学成分相同的等量培养液中培养，若番茄和水稻吸收速率一样，试验结束时测得两种培养液中各种离子的浓度占试验前的百分比（如下图所示），可以得出的结论是
A．N、P、K的吸收方式是主动运输，Mg、Ca、Si的吸收方式是被动运输
B．水稻吸收的Ca少、Si多，番茄吸收的Si少、Ca多
C．水稻向培养液中排出Mg、Ca，番茄向培养液中排出Si
D．水稻和番茄都是吸收Mg、Ca、Si多，吸收N、P、K少
答案：
B
38.下列有关酶特性的试验设计中，最科学、严谨的一项是
选项
实验目的
主要试验步骤
A
酶催化具有效性
实验组：
2mL3%H2O2＋1mL过氧化氢酶，保温5min
对照组：
2mL3%H2O2＋1mL蒸馏水，保温5min
B
酶催化具有专一性
实验组：
2mL3%可溶性淀粉＋1mL新鲜唾液，保温5min，碘液检验
对照组：
2mL3%蔗糖＋1mL新鲜唾液，保温5min，碘液检验
C
探究酶作用的适宜温度
5mL3%可溶性淀粉＋2mL新鲜唾液＋碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化
D
pH影响酶的催化活性
向三支试管中依次各加入2mL3%H2O2、1mL不同pH缓冲溶液和1mL新鲜肝脏研磨液，在适宜温度下保持5min后碘液检验
答案：
D
39.某同学为了探究“植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解的问题”设计了如下试验，将四种植物器官各称取3g，切成小薄片，放入试管中，编号后进行试验。
（备注：
“＋”表示有，“/”表示无。
）
序号
植物材料名称
3mL13%H2O2
反应现象
反应速率
产生气泡多少
1
/
＋
缓慢
少量
2
马铃薯块茎
＋
迅速
大量
3
苹果果实
＋
慢
不多
4
胡萝卜直根
＋
快
多
5
白菜叶柄
＋
较快
较多
以下分析不正确的是
A．试管1在本实验中起空白对照的作用
B．不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同
C．表中材料胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高
D．若用以上3g各器官研磨液，实验组的反应速率都加快
答案：
C
40.人体内氢随化合物在生物体内代谢转移的过程如下图所示，下列分析合理的是
A．①过程发生在核糖体，水中的H只来自于—NH2
B．在缺氧的情况下，③过程中不会发生脱氢反应
C．M物质是丙酮酸，④过程不会发生在线粒体中
D．在氧气充足的情况下，②③过程发生于线粒体中
答案：
C
二、非选择题（50分）
41.（8分）香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。
图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。
取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。
然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图B。
请回答
（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管得颜色更_________，两管中被检验的物质是___________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是___________。
（2）在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_________，两管中被检测的物质是______________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是__________。
（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量。
如果在第X天喷施乙烯利，从第X天开始曲线Ⅰ将呈现出___________（加快、减慢）下降的趋势，曲线Ⅱ将呈现出___________（加快、减慢）上升的趋势。
答案：
（1）浅淀粉Ⅰ
（2）深还原糖Ⅱ（3）加快加快
42.（8分）下图
（一）示意高等动物细胞亚显微结构模式图（局部），图
（二）示意物质的跨膜运输方式。
请据图回答：
（1）图
（一）中控制和调节物质进出细胞的结构是__________；具有双层膜结构并参与能量转换功能的细胞器是___________。
（以上均填序号）
（2）若图
（一）中“7→9→10”表示细胞从外界获取食物、消化吸收和排出废物的过程。
则直接参与此过程的细胞器有___________________________________。
（3）若图
（一）是胰岛细胞，则胰岛素从合成到分泌需要经过的膜性细胞器是__________________________。
胰岛素合成结束后通过__________方式分泌到细胞外。
（4）图
（二）中，尽管结构②与结构④都能协助物质进出细胞膜，但其功能的实现方式却并不相同。
其中结构②是通过_____________来协助物质进出细胞膜。
（5）图
（二）中a、b、c、d四种物质进出细胞膜的方式中，可以表示脂溶性小分子进出细胞膜方式的是__________；当神经细胞受刺激时，膜上钠离子内流的跨膜运输方式是______________。
（以上均填字母）
答案：
（1）63
（2）溶酶体、线粒体、高尔基体（3）内质网、高尔基体胞吐（外排）（4）形成通道（通道蛋白）（5）ac
43.（7分）下图表示分泌蛋白的合成、分泌及其调节过程。
分泌物形成后，如果随即排出细胞，这种方式称为连续分泌；如果先在分泌颗粒中贮存一段时间，待相关“信号”刺激影响时再分泌到细胞外，则称为不连续分泌。
根据所学知识回答：
（1）将氨基酸脱水缩合形成肽链的场所是__________________。
（2）若该细胞为胰腺细胞，条件反射能引起胰液分泌，其“信号”是____________，接受信号的结构基础是_____________，这种分泌方式属于_________________；若该细胞为胰岛B细胞分泌胰岛素的过程，则促进其合成与分泌的“信号”可能为______________________。
（3）用3H标记的亮氨酸注射到胰腺细胞中进行追踪试验，可以发现分泌蛋白是按照_________________方向运输的，体现了细胞内各种生物膜不仅在结构上具有一定的联系，在功能上也是______________。
答案：
（1）核糖体
（2）神经递质受体蛋白（或糖蛋白）不连续分泌血糖升高、神经递质、胰高血糖素分泌增加等（任答其中一项给分）
（3）内质网→高尔基体→细胞膜既有明确的分工，又有密切的联系
44.（8分）某校生物兴趣小组在学习课本试验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后，想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时，哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题。
它们进行了如下试验：
将无菌葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封（瓶中无氧气），按下图装置试验。
当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2。
请分析回答：
（1）甲、乙两组的实验变量是________________，试验中需控制的无关变量主要有_______________________________________（至少写出3个）
（2）酵母菌产生CO2的场所是_______________________。
（3）利用提供的U型管（已知滤液中的葡萄糖不能通过U型管底部的半透膜，其余物质能通过）、滤液1和滤液2等，继续完成探究试验：
【试验步骤】
①将____________的滤液1和滤液2分别倒入U型管的A、B两侧并标记；
②一段时间后观察____________的变化。
【试验结果预测和结论】
①如果______________________________，则有氧呼吸消耗的葡萄糖少
②如果______________________________，则有氧呼吸消耗的葡萄糖多
③如果______________________________，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多
答案：
（1）有无氧气温度、pH、培养液量、培养液浓度等
（2）细胞质基质和线粒体
（3）【试验步骤】①等量
②（两侧）液面
【试验结果预测和结论】
①A侧液面上升，B侧液面下降②A侧液面下降，B侧液面上升③A、B两侧液面高度相同
45.（9分）萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。
α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃条件下15min后失活。
【试验材料】萌发3天的小麦种子（芽长约1cm）
【主要试剂及仪器】麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等
【试验步骤】
步骤一：
制作麦芽糖梯度液。
取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2min，取出后按试管号顺序排列。
试剂
试管号
1
2
3
4
5
6
7
麦芽糖标准液（mL）
0
0.2
0.6
1.0
1.4
1.6
2.0
蒸馏水（mL）
2.0
1.8
1.4
1.0
X
Y
Z
斐林试剂（mL）
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
步骤二：
萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。
步骤三：
将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷却。
步骤四：
另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液（忽略其中含有的少量麦芽糖）和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10min。
步骤五：
取A、B试管中反应溶液各2mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管中分别加入________
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