大型商场管理制度.docx

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大型商场管理制度

第一章

商场超市组织结构与责权

第一节商场超市组织结构

一、商场组织结构

（一）商场总部组织结构范例

企管部

拓展部

总经理

董事会

总经理办公室

财务部

人力资源部

电脑部

物价质检部

安保部

法律监察部

行政部

总经理助理

营运部

单据中心

结算中心

核算中心

企业策划

营运督导

门店店长

采购部

采购中心

配送中心

（二）商场分店组织结构范例

店长

生鲜部

食品部

百货部

维修部门

防损部门

收银部门

电脑部门

日化部门

粮油部门

休闲部门

饮品部门

烟酒部门

家电音像

家居五金

文体玩具

服装鞋类

纺织箱包

精品部门

面包部门

蔬果部门

肉类部门

海鲜部门

熟食部门

日配部门

收货部门

企划部门

财务部门

行政人事部门

店长秘书

营运部门

服务部门

二、超市组织结构

（一）超市总部组织结构范例

营运部

拓展部

电子商务部

配送中心

总经理

董事会

连锁分店

连锁分店

连锁分店

其他分店

总经理办公室

财务部

人力资源部

采购部

企管部

电脑部

物价质检部

安保部

法律监察室

行政部

总经理助理

（二）超市分店组织结构范例

店长

生鲜经理

食品经理

百货经理

工程部经理

防损部门

收银部门

电脑部门

服务经理

日化部门

粮油部门

休闲部门

饮品部门

烟酒部门

家电音像

家居五金

文体玩具

服装鞋类

纺织箱包

精品部门

面包部门

蔬果部门

肉类部门

海鲜部门

熟食部门

日配部门

客服部门

收货部门

企划经理

财务经理

行政人事经理

店长秘书

采购部经理

第二节商场超市各部门责权划分

一、总经理办公室责权划分

（一）总经办职责

职责1

负责组织起草商场超市综合性的工作计划、报告、总结、规划、通告、规章制度

职责3

负责公文往来管理及信息沟通

职责4

负责协调各部、室共同办理好综合性工作，安排全场性会议

职责5

负责公司各类资料、文件档案以及图书管理

职责6

负责公司印章管理及各部室、分店印章使用情况的监督管理

职责7

负责公司办公会议、巡场工作及其他有关会议的准备和组织工作

职责8

负责与相关政府部门的协调、沟通及外事活动的安排、接待

职责9

负责企业大事记的记录、整理和行政管理有关统计工作

职责10

负责商场超市的法律事务

职责11

负责内部刊物的编印、发行，发挥信息沟通桥梁作用

职责2

负责商场超市信息收集、整理、编写、反馈及上报工作，办好内部刊物

职责12

负责商场超市安全监督管理

职责13

负责办理总经理交办的其他有关行政方面的工作

（二）总经办权力

总经理办公室权力如图1-6所示。

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

编制、实施综合性的工作计划、报告、总结、规划、通告、规章制度的权力

协调各部、室共同办理好综合性工作，安排全场性会议的权力

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

准备和组织商场超市办公会议、巡场工作及其他有关会议的权力

二、拓展部责权划分

（一）拓展部职责

职责1

制定本部门各项管理制度并监督实施

职责3

组织制订新店投资项目计划，组织实施拓展工作

职责4

商场超市新店的拓展选址、洽谈和相关协议的签订

职责5

加盟店的甄别选择、组织培训和指导、跟进服务

职责6

新店筹建管理、内部设施设备的配置与管理

职责7

调研、分析市场及行业竞争情况，撰写市场分析报告，为领导决策提供依据

职责8

总经理交办的其他工作事项

职责2

根据商场超市发展规划、经营目标，制订新店拓展计划，上报领导审批后执行

（二）拓展部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

编制、实施本部门各项管理制度的权力

新店拓展、筹建、装修的权力

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为进行处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

制订新店投资项目计划，报总经理审批后组织实施拓展工作的权力

三、企管部责权划分

（一）企管部职责

职责1

负责公司的整体形象策划和品牌推广，不断提高公司的知名度和美誉度

职责3

参与公司广告的媒体选择、内容审核及效果评估

职责4

与媒体保持良好联系，组织新闻报道，开展公关活动，对公司进行正面形象宣传

职责5

策划、实施各类企业文化、企业形象的推广活动

职责6

把握市场动态和消费趋势，策划指导各种促销活动并进行效果评估

职责7

策划和组织各种内部联谊活动，丰富员工业余生活，增强公司凝聚力

职责8

组织参加政府部门、关联单位举办的活动，宣传企业文化，树立公司良好形象

职责9

供应商的各种促销活动的审核、报批以及各分店的供应商促销位管理

职责10

利用视觉艺术树立公司良好的企业形象，维护公司视觉识别系统的标准化和整体性

职责11

与其他部门之间的协调、沟通

职责2

开展市场调研，分析市场信息，掌握竞争对手状况

职责12

其他相关职责

（二）企管部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力11

权力2

参与商场超市经营管理制度的制定

参与年度、季度、月度公关、促销计划的制订

内部员工违规行为处罚的权力

对内部员工考核的权力

内部员工雇用、解聘的建议权

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对影响企管部工作的其他人员提请处罚的权力

向总经理提交改进计划管理制度和流程并获得答复的权力

其他相关权力

参与商场超市开发战略的制定

四、采购部责权划分

（一）采购部职责

职责1

编制商场超市采购管理制度与作业程序

职责3

通过市场调研，把握市场动态，及时调整商品结构

职责4

负责确定、调整商品在店内的陈列位置，增强商品的展示程度

职责5

根据市场需要，组织、审核落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高市场竞争力

职责6

跟踪分店销售情况及配送中心配送信息，及时补充货源

职责7

及时处理滞销、损坏的商品

职责8

管理采购部驻店人员，加强与各分店的沟通与协调，及时传递和反馈信息

职责9

根据季节和促销需要对商品进行组合、加工、拆分，提高商品适销性

职责2

确定商场超市商品定位取向，开发引进适销商品

职责10

负责商品资料的维护，保证商品资料信息的准确性

职责12

跟踪分析商品销售数据，为业务决策提供依据

职责11

负责采购部与分店、配送中心以及供应商之间的信息沟通

职责13

负责商品采购合同的档案管理工作

职责14

与其他相关部门之间的协调、沟通

职责15

其他相关职责

（二）采购部权力

权力1

采购方式设定、一定额度内资金的支配权力

权力3

在计划范围内，代表公司对外签署采购合同的权力

权力4

对于不合格的供应商，索赔、解除供应关系的权力

权力5

对请购方式、手续权限、进度控制的监督权

权力6

在不影响公司正常经营的情况下，对外进行物资调配的权力

权力2

代表公司选择、评估、确定合格供应商的权力

权力5

根据销售情况，调整商场超市商品结构、处理淘汰商品的权力

权力6

对本部门员工的调动、奖惩、晋级、工作任务重新分配的建议权

五、营运部责权划分

（一）营运部职责

职责2

商场超市销售目标的拟订、检查、修订

职责4

收集有关销售的各类信息，为高层决策提供参考依据

职责5

商场超市促销活动，全面负责商场超市的销售任务

职责6

及时作好卖场内的补货、理货工作

职责7

作好商场超市的收货管理工作，确保商品质量

职责8

对商场超市内商品进行盘点

职责9

总结营业管理的经验与教训，并提出管理对策

职责10

商场超市的有关业务推广及客户查询事项的办理

职责11

本部门内部的及与其他相关部门的沟通与协调

职责12

其他相关职责

职责3

根据商场超市的总体经营计划，编制年度销售计划及目标进度的追踪与达成

职责1

建立、健全本商场超市及各部门的各项管理规章制度、工作规范

（二）营运部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

有权参与商场超市经营管理制度的制定

内部员工违规行为处罚的权力

对内部员工考核的权力

内部员工雇用、解聘的建议权

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对影响营运部工作的其他人员提请处罚的权力

向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力

其他相关权力

有权参与年度、季度、月度公关、促销计划的制订

六、收银部责权划分

（一）收银部职责

职责1

制定收银部相关制度，促进商场超市收银部规范化建设

职责3

负责商场超市的收银工作、确保销货款及时、准确、安全的上缴

职责4

加强收银培训管理，确保资金安全

职责5

妥善处理收银现场的突发事情

职责6

与其他部门之间的协调、沟通

职责7

其他相关职责

职责2

负责收银员的管理和培训，不断捉高收银队伍工作效率和服务质量

（二）收银部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

有权参与商场超市收银管理制度与操作规范的制定

内部员工违规行为处罚的权力

对内部员工考核的权力

内部员工雇用、解聘的建议权

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对影响收银部工作的其他人员提请处罚的权力

向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力

其他相关权力

有权参与年度销售计划的制订

七、财务部责权划分

（一）财务部职责

职责1

制定商场超市财务会计制度及内部控制制度并组织实施

职责3

商场超市年度预算的编制、汇编、控制及执行结果的分析与报告

职责4

拟定资金筹措和使用方案，全面平衡资金，加速资金周转，提高使用效率

职责5

根据公司财务管理要求建立会计核算体系，并对经济活动和财务收支进行核算

职责6

审查商品价格、工资、奖金及其他涉及财务收支的各种方案

职责7

监控公司各项经济活动的有效运作

职责8

负责总、分公司账项的查核和存货的盘查

职责9

建立公司资产管理体系，监督存货管理的执行情况

职责2

编制商场超市财务计划、财务预算，审查财务计划和财务预算的执行情况

职责10

其他相关职责

（二）财务部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

编制、监督实施商场超市财务管理制度的权力

有权进行财务成本的预算、控制、核算、结算管理

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为进行处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

编制、监督实施商场超市成本管理制度、规定的权力

八、安保部责权划分

（一）安保部职责

职责1

制定商场超市防损、安全工作制度，报总经理审批后组织执行

职责3

制定有效的安全制度、方案，部署安保工作任务

职责4

保障员工、顾客的人身和财产安全，维护超市经营及办公秩序

职责5

负责商场超市内的治安综合管理，协助公安机关在区域内执行任务

职责6

负责商场超市治安、消防、防损管理

职责7

消防设备和器材的管理

职责8

协助人力资源部对员工进行消防安全知识、防损技能的培训

职责2

制订按全、防损年度、季度和月度计划，并组织实施

职责9

其他相关职责

（二）安保部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力2

编制、监督实施商场超市防损、安全工作制度的权力

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

进行商场超市治安、消防、偷盗事件进行处理的权力

九、客服部责权划分

（一）客服部职责

职责1

制定客户服务管理制度与服务标准，报总经理审批后执行

职责3

负责商场超市投诉事件的处理

职责4

对商场超市的固定客户和大客户进行定期回访

职责5

负责商场超市的广播管理

职责6

负责团购工作的开展和团购重大事项的处理

职责7

负责存包柜的摆放和管理

职责8

其他相关职责

职责2

制定顾客退换货和投诉管理制度

（二）客服部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力2

编制、监督实施商场超市客户服务管理制度与服务标准的权力

商场超市广播、存包柜管理的权力

对商场超市的固定客户和大客户进行定期回访的权力

对团购工作进行管理的权力

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为处罚的权力

按照服务规范进行商场超市退换货、投诉处理的权力

权力9

权力10

权力11

权力12

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

十、电脑部责权划分

（一）电脑部职责

职责1

负责商场超市电脑、设备管理制度的编制与实施

职责3

对电脑设备进行日常维护，保障与电脑相关的设备正常运行

职责4

保证各相关单据正常录入、流转，确保业务数据的安全

职责5

软件开发与维护

职责6

收集、分析电脑设备需求，确定电脑设备配置方案

职责7

对公司电脑业务数据进行收集、存档及备份

职责8

管理公司电脑设备档案及相关技术资料，确保重要资料的保密性

职责9

对各部室电脑使用提供技术支持

职责10

其他相关职责

职责2

提供稳定、高效、安全的电脑运行系统，保障超市的正常运转

（二）电脑部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

编制、监督实施商场超市电脑运行系统管理制度的权力

对商场超市业务数据进行保密管理的权力

参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

对商场超市电脑采购、管理的权力

十一、工程部责权划分

（一）工程部职责

职责1

编制工程管理制度与操作规范

职责3

负责商场超市设备、能源、修建工程以及变电室等各种设施的管理

职责4

负责商场超市设备的购置，并提出设备使用保养、维修和添置附件的有关要求

职责5

负责建筑物及场内工程的维修、改建、装修、扩建工作，拟订基建规划和土建计划

职责6

建立设备账目和卡片，制定相应设备的操作须知和操作规程

职责7

与政府有关职能部门联系，保证商场超市良好的外部环境

职责8

其他相关职责工作

职责2

确保商场超市水、电、气、风和电梯等大型设施设备的正常运转

（二）工程部权力

权力1

权力2

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

编制、监督实施商场超市工程管理制度的权力

有权参与本部门人员的招聘、录用与解聘的权力

对内部员工进行考核的权力

对内部员工违规行为处罚的权力

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对违反公司管理规定的员工提请处罚的权力

其他相关权力

十二、行政部责权划分

（一）行政部职责

职责1

制定商场超市各项行政办公管理制度并监督执行

职责3

协助商场超市领导协调各部门之间相关的业务工作

职责4

按照商场超市年度经费预算，严格控制各项行政费用的支出

职责5

协调安排商场超市的各种会议及对外行政事务

职责6

全面负责商场超市总务后勤的管理工作

职责7

其他相关职责

职责2

负责商场超市日常行政事务的办公支持及各种活动的组织和实施

（二）行政部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

有权参与商场超市经营管理制度的制定

内部员工违规行为处罚的权力

对内部员工考核的权力

内部员工雇用、解聘的建议权

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对影响行政部工作的其他人员提请处罚的权力

向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力

其他相关权力

商场超市行政、总务后勤管理的权力

十三、人力资源部责权划分

（一）人力资源部职责

职责1

制订商场超市人力资源发展的长期规划、中期规划和年度计划

职责3

商场超市人事制度以及其作业程序的研究、设计和改进建议的提出

职责4

商场超市人员编制的制定、控制及调整

职责5

员工待遇、工作安全、福利、保险、退休等办法的拟订、实施及改进建议的提出

职责6

商场超市员工教育与培养计划的拟订及实施

职责7

制定考核指标体系及相应的激励机制，建立有效的绩效考评体系并组织实施

职责8

商场超市人员的任免、考勤、考绩、奖惩、差假、迁调、退休等事项的办理

职责2

商场超市组织结构、单位职责与权责划分的研究、分析及改进建议的提出

职责9

商场超市人事资料的调查、统计、分析、整理及保管

职责10

协调和指导各用人单位人事方面的工作

职责11

其他相关职责

（二）人力资源部权力

权力1

权力3

权力4

权力5

权力6

权力7

权力8

权力9

权力10

权力2

有权参与商场超市经营管理制度的制定

内部员工违规行为处罚的权力

对内部员工考核的权力

内部员工雇用、解聘的建议权

开展内部工作的自主权

要求相关部门配合工作的权力

对影响人力资源部工作的其他人员提请处罚的权力

向总经理提交管理制度和流程改进计划并获得答复的权力

其他相关权力

根据总经理和相关部门的需求，行使人事管理的权力

第二章

总经理办公室规范化管理

第一节总经理办公室岗位职责

一、总经理办公室组织结构

总经理

秘书

文员

总经理助理

店长

总经理办公室主任

二、总经理岗位职责

职责3

有效地做好计划、指挥、协调、控制、激励、考核等工作，保证企业各项目标的

完成

完成企业的各项经济指标和责任目标的实现

职责5

全面实行规范化服务，提高企业的经济效益和社会效益

职责6

正确处理国家、企业、职工三者利益关系

职责7

检查、督导各级管理人员的工作，协调商场各部门之间的关系，主持工作例会

职责8

审核企业年度财务预算，向各部门下达年度工作指标

职责9

与各界保持和发展良好的公共关系，树立和提高企业形象，开拓经营业务

职责10

检查、督导商场的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才

职责11

接受审计、财务、税务、工商行政管理等部门和银行机构的监督

职责12

定期向企业党委报告工作，接受监督

职责13

定期向职工代表大会报告工作，听取意见

职责4

保证企业信守商业道德、提高服务质量

职责14

做好企业的安全工作，教育干部、职工牢固树立法制观念，增强安全意识

职责15

采取有效的治安防范措施，确保企业财产、人员安全

职责1

制定企业的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度

职责2

抓好企业经营战略、管理组织、选人用人等

职责16

保证企业职代会行使职权，支持工会、共青团等群众组织的工作

职责17

加强对员工思想、文化、业务技术教育，进行智力投资和人才开发

职责18

关心员工生活，不断改善员工的工作条件和生活条件

职责19

其他相关职责

三、总经理助理岗位职责

职责1

协助总经理制定企业的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度

职责3

协助总经理检查、督导各级管理人员的工作，协调商场各部门之间的关系

职责4

协助总经理做好计划、指挥、协调、控制、激励、考核等，保证企业目标的完成

职责5

检查、督导商场的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才

职责6

保持和发展企业与各界良好的公共关系，树立和提高企业形象，开拓经营业务

职责7

负责各类文件的呈报及批复后的传送

职责8

负责总经理办公室的档案整理和装订工作

职责9

完成总经理临时交办的其他工作

职责2

协助总经理完成组织管理、选人用人等工作

四、店长岗位职责

职责1

协助总经理制定店面管理制度与操作规范

职责3

督促各部门服务人员贯彻执行经营计划

职责4

监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容

职责5

监督检查店铺的财务管理

职责6

监督人事部门的职员管理以及业绩考核

职责7

执行总部下达的促销活动与促销计划

职责8

执行总部下达的商品价格调整方案

职责9

了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例

职责10

监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生

职责11

处理日常经营中出现的例外事件

职责2

制订本店的经营计划，审核和上报财务预算，向各部门下达年度工作指标

职责8

组织员工进行教育培训

职责9

了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考

职责10

亲自接待VIP客人，代表商场超市对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠

职责11

参加一些公益活动，成为店铺的代言人

五、办公室主任岗位职责

职责1

协助总经理编制、审核商场超市经营管理相关制度、工作规程

职责3

负责审核以商场超市名义发出的文稿

职责4

检查、综合商场超市工作计划的执行情况，随时向总经理汇报

职责5

负责及时签批、送阅上级机关及外单位来文，按照领导的签批意见处理回复

职责6

督促部门人员做好文件传阅、回收、归档工作，并督促有关部门贯彻执行

职责7

负责组织协调几个部门共同办理的综合性工作和全场性大型活动及全场性会议

职责8

负责接待外单位来场人员，根据要求组织安排情况介绍

职责9

审批和处理各部门送缮的文件、资料，并督促文印室做好保密工作

职责10

定期整理商场超市大事记，积累场史资料

职责11

深入实际掌握第一手材料，负责组织商场超市信息，按时、保质发布

职责2

组织草拟商场超市工作计划、报告、总结、决议，发布通知、通告

职责12

负责管理、审批规定权限内的经费开支

职责13

准备办公会议议题，根据会议决议编发会议纪要，并督促相关部门贯彻执行

职责14

掌握市场动态，收集行业信息，为总经理决策提供咨询，当好参谋

职责15

考核室内人员各项岗位职责的执行情况

职责16

完成总经理交办的其他有关工作

第三节总经理办公室管理表格

一、内部发文表

□指示□通知□协调□请求□报告□其他

发出部门

日期

年月日

接收部门

要求

□请回复□请归档