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广东凉茶配方
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广东凉茶配方
凉茶配方:
组成]岗梅根308克、山芝麻43克、五指柑59克、淡竹叶18克、木蝴蝶1克、布渣叶18克、火炭母46克、金沙藤104克、广东金钱草27克、金樱根106克。
[制法]以上10味,除木蝴蝶外,其余各药分别切碎,与木蝴蝶混匀;或以上10味,除部分布渣叶粉碎成粗粉,其余各药水煮两次,滤过,滤液浓缩,加布渣叶粗粉,混匀,干燥,分装即得。
[功效]疏风清热,祛湿解暑。
[主治]四时感冒。
发热喉痛,湿热积滞,口干尿赤。
[用法]需要自行煎煮者,取上方药物各10~15克,用清水3碗煎成1碗,饭后服。
成品茶剂每次1~2包,每日1~2次,清水煎服。
冲剂1次1包,每日2次。
[宜忌]风寒外感,脾胃虚寒者慎用,孕妇慎服。
[按语]本品为广东民间常用的“王老吉”凉茶方,有160多年的悠久历史,广为民众所乐用。
四时伤风感冒,常多挟热、暑、湿等邪气。
治宜疏风,清热,解暑,化湿。
方中五指柑、火炭母祛风清热利湿;岗梅根、木蝴蝶清肺热,利咽喉;淡竹叶清心火,除烦热,以清上焦邪热;火炭母、布渣叶清利湿热,消食导滞;山芝麻、金樱根清热解毒,以清中焦湿热;广东金钱草、金沙藤、淡竹叶清热利尿,以清下焦湿热。
诸药合用,通利三焦,使风热从上焦而散,湿热从中焦而化,暑湿从下焦而利。
其他的凉茶配方;向大家介绍几种夏季常用的凉茶配方:
西瓜皮凉茶将西瓜绿色外皮,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。
薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此凉茶可提神醒脑。
陈皮茶
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶既消暑又止咳、化痰、健胃。
桑菊茶
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
香兰凉茶
将藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块,冷却待饮。
此茶解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
乌梅凉茶乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实,经文火炕焙成黑色,故称乌梅,有收敛生津,清暑解渴的作用,也可以促进消化。
广东凉茶
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。
代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒
西瓜皮凉茶将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶到中药铺买点薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克一起放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
陈皮凉茶将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了。
常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶将藿香9克与佩兰9克洗净后,和茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。
这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
果汁凉茶用料:
红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。
先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许。
小吴
1小菊花8-10朵,西洋参6-8薄片,甘草2-4片,枸杞6-8颗,山楂1-2片,莲子芯3-4根,冰糖或蜂蜜若干。
2西瓜皮凉茶:
可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。
3薄荷凉茶:
取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此凉茶可提神醒脑。
4陈皮茶:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5桑菊茶:
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
6荷叶凉茶:
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
7香兰凉茶:
配方比例藿香9克、佩兰9克、茶叶6克
制作方法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块
冷却待饮。
功效解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
8外感凉茶:
适合用于风热感冒:
发热,头痛,咽喉肿痛,咳嗽痰黄,舌苔黄等。
组方:
银花15克,板兰根15克,土牛膝15克,岗梅根30克,桔梗10克,连翘15克,淡竹叶10克,鱼腥草30克,薄荷5克。
9清热去湿茶:
适合用于肠胃湿热证:
疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。
组方:
银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克
,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克
10清肝明目茶
:
适合用于肝胆湿热证:
头胀痛,烦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。
组方:
夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克。
11小儿凉茶:
适合用于小儿心肝火旺证:
出现烦躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等。
组方:
连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克。
(注意:
上述凉茶服用方法:
一日一剂一人量,症状好转即减量或停用,转为食物调理。
)
12淡盐凉茶:
开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮。
除了可以止渴解热除烦,治头晕恶心,常饮用绿茶还可以消除疲劳
养颜美容,平静心情。
13乌梅凉茶:
乌梅是蔷薇科梅的干燥成熟果实,经文火炕焙成黑色,故称乌梅,有收敛生津,清暑解渴的作用,也可以促进消化。
14银甘凉茶:
由金银花和甘草二味泡茶,金银花是忍冬植物忍冬的花蕾,有清热解毒并有抑菌作用,每日5—15克。
甘草是豆科植
物甘草的根及根状茎,急慢性咽喉炎,皮肤易生疖痱者,甚为适宜。
15玉米须茶:
取玉米须20克,洗净用沸水浸泡后饮用,有通便利尿之功效。
16瓜皮凉茶:
将西瓜薄皮洗净切碎块,放适量水煮半小时,去渣取汁,加少量白糖搅匀。
去暑利尿解毒。
17绿豆汤:
不仅能有效预防中暑,而且能使身体增加多种营养,可谓一举多得,而且喝绿豆汤不用担心会出现冷饮伤身的现象,绿豆还有一个特殊的功能,就是可解百毒,维持肌体的正常代谢功能。
18龟苓膏:
龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,具有袪毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的功效,用龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材,遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
19果汁红茶:
锅中加水750毫升,加热至沸入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后入冰箱。
饮用时在杯中倒入红茶40毫升
,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许,即可美容也可以去火,爱美的双鱼MM不妨一试
邓老凉茶配方包括金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草六味药是中医经典方五味消毒饮的衍化方。
金银花为君药,臣以野菊花、增强以清热解毒作用,蒲公英能利湿通淋,白茅根能清热利尿,二者使邪有出路;此外桑叶清肺润燥,白茅根味甘能生津,使整方清热解毒又不会苦寒太过;最后使以甘草调和诸药。
依据此验方而成的“邓老凉茶”,比较轻清甘淡,无论什么体质的人都比较合适.
1.夏估草9克2,桑叶7克3,菊花5克4,木棉花2克5,1%甘草甜素20ML6,金银花2克7,蒲公英3克8,白糖130克.
2.果汁凉茶:
用料:
红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。
先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许
组方:
银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。
清肝明目茶。
适合用于肝胆湿热证:
头胀痛,烦躁易怒,眼屎多,口苦,眼睛红或痒或流泪,睡眠差,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。
组方:
夏枯草15克,桑叶10克,野菊花15克,山栀子15克,绵茵陈15克,溪黄草15克,车前子10克,黄芩10克。
(注意:
上述凉茶服用方法:
一日一剂一人量,症状好转即减量或停用,转为食物调理。
小儿凉茶。
适合用于小儿心肝火旺证:
出现烦躁易怒,睡眠差,胃口不好,大便硬,口臭,口腔溃疡,眼屎多等。
组方:
连翘8克,淡竹叶5克,灯芯花5扎,山楂8克,银花8克,芦根8克,火炭母8克,山栀子8克,淮山10克,麦冬8克。
随着天气一天天地变热,暑气渐生。
很多人在这个季节开始在家里放置凉茶。
夏天喝凉茶的习惯历史悠久,但是,凉茶也并不是每个人都适用的。
西瓜皮凉茶:
可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。
薄荷凉茶:
取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此凉茶可提神醒脑。
陈皮茶:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶:
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶:
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
鲜藕凉茶:
将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750克水,用文火煮。
待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖,常饮能去火化淤。
薄荷凉茶:
取薄荷叶、甘草各6克放入锅内,加2500克水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,常饮能提神醒脑。
橘子茶:
将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和预防心血管疾病,如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
西瓜皮凉茶:
可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀加水煮开,有去暑利尿解毒之功。
陈皮茶:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶:
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶:
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
淡盐凉茶:
开水500毫升冲泡绿茶5克,食盐2克,晾凉待饮,能止渴解热除烦,治头晕恶心。
香兰凉茶:
藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮,能解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
果汁红茶:
锅中加水750毫升,加热至沸倒入红茶40克,微沸5分钟,离火去茶叶,晾凉后放入冰箱。
饮用时在杯中倒入红茶40毫升,放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,再加冰水150毫升,滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣,碎冰少许。
既可去火,又很爽口。
夏天,火热之气化为暑,若暑邪入侵,会使肌肤腠理开启,津液外泄而见大出汗,汗出过多而伤津,津伤则口渴。
此时饮用凉茶能生津止渴,就不会引起恶性循环而引起中暑、发痧等疾病。
虽然适当地饮用凉茶的确可以起到抵御、消除外邪的作用,但如果不管自身的体质状况,长期大量地服用凉茶,则会适得其反,引起不良的后果,比如体质素来虚弱者和婴幼儿,不分青红皂白地长期服用药性苦寒的凉茶,则易损伤人体阳气和脾胃,出现神疲体倦、面色苍白、多汗、易感冒、舌淡苔薄、食欲不振、消化不良,特别是婴幼儿,脏腑娇嫩、气弱血少,若长期服用凉茶,会损伤小儿正气,影响小儿健康成长。
凉茶毕竟是由药物组成,作为保健药长期服用更加不益。