野奢酒店概念开发原则及其案例.docx

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野奢酒店概念开发原则及其案例

野奢酒店 GAME RESERVE

野奢酒店是以山野、乡野、郊野、田园等区域为背景，乡土建筑为外观，内部豪华奢侈的接待酒店。

这是近几年来在国际范围内流行的针对高端消费阶层的一种新的旅行住宿方式。

我们认为野奢酒店是在最

原始或最荒野的地方修建与环境融为一体的豪华“帐篷”或“小屋”，满足了人们对自然和奢侈的双重欲求，

为高端消费阶层在优美自然环境中提供豪华奢侈的服务接待。

我们认为野奢酒店是新一波追求舒适和奢侈

的浪潮的开始，它将建筑和自然结合在一起，将荒野的魅力同奢华的享受结合在一起。

含义

野奢酒店（Rustic luxury hotel）是以山野、乡野、郊野、田园等区域为背景，乡土建筑为外观，内

部豪华奢侈的接待酒店。

野奢酒店在最原始或最荒野的地方修建与环境融为一体的豪华“帐篷”或“小屋”，

满足人们对自然和奢侈的双重欲求。

特点

野奢酒店通常选址在世界上最荒野的角落——不是非洲或中东的沙漠，就是太平洋或印度洋上的孤

岛，要么就是蒙古大草原或澳大利亚内陆的土著居民区。

酒店的外观与周围的环境尽量保持协调一致，如沙漠荒原上的帐篷或热带雨林中

的树屋，周围环境非常优美幽静。

朴拙的外表下则是一应俱全的豪华酒店设施——舒适的大床，现

代化的卫浴设施，24 小时热水，现煮的咖啡和名贵的红酒，当地有和没有的各种美食。

这类酒店的经营

者都自诩与环保和生态旅游沾边，将对当地的自然和文化资源进行科学管理和合理利用，创造出更多价值

用以改善当地居民的生活。

酒店世界分布

野奢酒店是近几年来在国际范围内流行的针对高端消费阶层的一种新的旅行住宿方式。

野奢酒店的

数量并不多，目前主要分布在欧洲的法国、德国、英国、意大利、美国等国家的幽静乡村和风景优美的小

岛，以及太平洋、印度洋和大西洋里的孤岛上和非洲的森林，比如加勒比海地区的巴巴多斯岛和印度洋里

的塞舌尔群岛。

另外亚太地区的印度、马尔代夫和中国的云南、贵州也出现了环境优美、服务奢华的野奢

酒店。

经典案例

非洲的奢华帐篷或树屋

博茨瓦纳 Nxabega 旅行帐篷（Nxabega Safari Tents, Botswana）

博茨瓦纳是非洲南部的内陆国家，地处南非高原中部的卡拉哈里沙漠，西北部为奥卡万戈三角州沼

泽地，东南部和弗朗西斯敦周围是丘陵。

博茨瓦纳 Nxabega 旅行帐篷就是位于博茨瓦纳共和国奥卡万戈

三角州中的一家野奢酒店。

Nxabega 野奢酒店以在风景惊艳的宏伟奥卡万戈三角州中提供典雅舒适的住

宿服务而闻名非洲。

Nxabega 野奢酒店在奥卡万戈三角州内突起的平台上拥有 9 个一流的奢华旅行帐篷。

每个帐篷的浴

室内都有一套奢华的淋浴设施和冲洗厕所，每个帐篷的外围还配有可以观赏野生动物的私人甲板，而且帐

篷外的游泳池周围也配有视野开阔的观光甲板。

另外，酒店各帐篷之间还设有礼品店、游客服务中心和带

有璧炉的露天餐厅。

Nxabega 野奢酒店最多可为 18 个客人提供亲密的帐篷式酒店服务。

它把奢华完美地而娴熟地融入

到优美的自然环境中。

Nxabega 野奢酒店内起居和餐饮区域都是由当地的木材和茅草屋顶建造而成。

客

人可以在欣赏奥卡万戈三角州美景的

同时享受奢华而舒适的住宿服务。

住在 Nxabega 野奢酒店的客人既可以在令人惊奇的野外享受刺激的树丛野餐，也可以在客房内品

位地道的非洲早餐，晚上还可以在河流小岛上参加灯火辉煌的鸡尾酒会。

Nxabega 野奢酒店热情而友好

的员工为享受美味野餐的客人提供徒步旅行所需要的服务需求。

而且，住在 Nxabega 野奢酒店的客人还

可以参与刺激的三角洲旅行活动，比如探索奥卡万戈三角州魔力的驾车二日游，向导带领下的树丛徒步旅

行，以及风景迷人的轻舟泛游。

Nxabega 野奢酒店是由在非洲处于领导地位的狩猎旅行公司 CC Africa 经营的，这家野奢酒店能够

吸引客人的最大卖点是在广阔的奥卡万戈三角州地带提供体现周围环境特色的住宿帐篷和高端消费阶层习

惯了的奢华服务项目以及在欣赏美景的同时可以参与刺激性探险活动。

“野奢酒店”，休闲度假新风尚

　野奢酒店（rusticluxuryhotel）是以山野、乡野、郊野、田园等区域为背景，乡土、原生

态建筑为外观，内部豪华奢侈的接待酒店，是近年国际新兴的高端休闲旅游接待方式。

这

种在最原始、最荒野的地方修建的，与环境融为一体的豪华“帐篷”或“小屋”，能够满足高

端消费者对于

　　一、野奢酒店概念解析

　　野奢酒店（rusticluxuryhotel）是以山野、乡野、郊野、田园等区域为背

景，乡土、原生态建筑为外观，内部豪华奢侈的接待酒店，是近年国际新兴的

高端休闲旅游接待方式。

这种在最原始、最荒野的地方修建的，与环境融为一

体的豪华“帐篷”或“小屋”，能够满足高端消费者对于自然和奢侈的双重欲

求。

绿维创景认为，野奢酒店是新一波追求舒适和奢侈的浪潮的开始，它将建

筑和自然结合在一起，将荒野的魅力同奢华的享受结合在一起，如此反差的消

费方式能够满足当代人追求时尚、刺激、个性、私密空间的需求。

　　2．独到之处

　　野：

野奢酒店之“野”性之体现主要有两方面：

一是地域选址一般在荒野、

山野、乡野之地；二是表现手法的“狂野”，即在酒店的设计上要尽量的粗狂、

狂野，表现的越野越有味，越能吸引消费者。

　　奢：

野奢酒店打破了山野荒野之地物质匮乏的观念，即使是荒芜人烟，也

要享受豪华的物质享受。

如，空旷的草原或者沙漠野奢酒店，不仅要提供可口

的美味、不间断的热水卫浴，还要有洞藏百年红酒的豪华酒吧、环境优雅的温

泉、热闹的鸡尾酒会，以及幽静的办公环境和应有尽有的办公设施。

　　二、野奢时尚酒店开发需把握的几个原则

　　1．野奢特色，引领时尚

　　野与奢是野奢酒店的灵魂，在酒店策划过程中一定要把握核心，让野奢酒

店足够的野，足够的奢，使这种对比反差发挥到极致，引领时尚，走向潮流。

这就要求野奢酒店的策划与设计要做到精益求精，从选址、主题定位、设计、

规划、经营模式的选择上都要围绕“野奢”来展开，凸显特色。

　　2．市场导向

　　野奢酒店不仅仅是为了满足某种消费需要，而是以此达到盈利目，这就需

要对目标市场准确的分析和定位。

野奢酒店的目标市场主要为都市高端消费阶

层，诸如国际政要、影视明星、企业高管、富豪等，其特点为：

消费能力强，

追求高品质生活，私密性要求高，野奢酒店应把握其需要，以市场化的原则来

经营。

　　3．推陈出新，持续发展

　　野奢酒店是一种大胆的创新，它引领时尚，带动酒店业的发展潮流，但这

决不代表野奢酒店可以固步自封，而是应该不停的推出新颖的开发思路，开发

以后也要不断地在主题与包装上创新，更要在经营模式上继续突破。

　　三、野奢时尚酒店开发的几个思路探讨

　　如何才能够使野奢时尚酒店一鸣惊人，达到利益最大且长久稳定发展？

独

到创意的开发思路是关键。

从选址、主题定位、设计到经营管理，野奢酒店都

不能套用传统模式，应根据具体实际而创意突破。

以下为野奢时尚酒店的一些

开发思路，需要说明的是，我们更多的是通过“野奢”的概念来思考，而不是

简单地追求纯粹“狂野”和“奢侈”的结合。

　　1．荒野变卖点，城郊开出野奢酒店

　　在城郊总有一些被遗忘的地方，或是某片滩涂以及周边不乏情趣的河流和

静逸的湖泊，或是有着茂密树丛的小山，或是农家果园。

若将这些资源充分的

利用起来，打造优美而私秘的环境，建设滨水酒店、森林豪华帐篷酒店、果庄

野奢酒店，那么既可以合理利用资源，尤其是土地资源，优化环境；又可提供

都市野外郊游的度假场地；还能够带动片区发展。

　　2．新农村建设视野下的乡村野奢酒店

　　新农村建设是目前社会关注的焦点，而乡村旅游则是其中的重要内容。

乡

村与野奢酒店的结合具有很强的现实意义。

　　乡村天然就有着纯朴与自然的属性，在旅游资源较好、周边居民消费能力

较强的乡村，可依托田园、树林、山地、草原、沙地、湖区等环境，开发风格

与地域、民俗、历史文化协调的乡村野奢酒店，并配套建设高档休闲游乐设施。

野奢酒店与乡村原有旅游环境应保持适当距离，形成互动结构，并承接私秘性、

时尚性较强的高端旅游接待，进而形成高端消费氛围，带动旅游地产的开发。

　　3．打造休闲度假区中的亮点

　　休闲度假村是以康乐休闲为主的物业形式，主要依托秀美的环境及一体化

的娱乐服务来博得消费者的青睐。

近年来休闲度假区竞争激烈，要想脱颖而出，

就需要不断注入新鲜血液，挖掘特色产品。

　　野奢酒店作为新兴的酒店类型，“野”与“奢”的鲜明特征使其与众不同，

能够满足当代一些追求时尚潮流、追求个性消费、追求私密空间的消费群体的

需求。

在休闲度假区开发一处风格独特的野奢酒店，即可成为一处新景点，又

能提供高端私秘的时尚接待，提高品位的同时获得利益，名利双收。

需要注意

的是，这种野奢酒店，主题和风格的策划一定要独特，越独特越具有吸引力。

　　4．极致野奢酒店

　　以上思路是依托城市、乡村、景区等资源，结合实际而演化的野奢酒店概

念，而真正意义上的野奢酒店，“野”性发挥更加深刻，例如：

　　未开发海边修建的海滨野奢酒店，法国的 LeMaquis 酒店是其典型代表；沙

漠地带或者黄土高原建造的城堡，古老的土坯墙下藏着奢华设施；一望无际的

草原上修建的豪华大帐，如我院设计的豪华水晶大帐，大帐主体由玻璃钢穹顶

和砖石围墙组成，帐内是有溪流穿过，花鲜树翠，四季如春，一副生机盎然的

景象；树林中修建的奢华农庄，美国加利福尼亚的 SanYsidro 农庄就是其代表。

　　成功野奢酒店的开发，需要优越的地理条件、新颖的主题、个性奇特的外

形设计、一流的经营销售策划，具备这些，消费者与商家的双赢便是水到渠成。

La Mamounia 酒店

刚刚因为花费约 1.8 亿美元进行重新装修而被媒体争相报道的 La Mamounia 酒店是一

个位于马拉喀什市的真实梦幻之地。

La Mamounia 酒店坐落于这座古老城市的边缘，靠近

Djeema el Fna 广场和市区，是这里的豪华酒店之母。

La Mamounia 最初是 18 世纪皇室婚礼

的礼物，1923 年被改造为酒店，后来崛起成为该城市的装饰艺术贵妇级酒店。

三年前，法

国室内设计大师 Jacques Garcia 的介入使得 La Mamounia 酒店一跃成为现代豪华酒店中的

一颗璀璨明星，同时也是北非财富的真实写照。

旅行者们会发现 La Mamounia 酒店不仅是一个喝酒的好地方，它还有一个为客人提供

豪华野餐体验而颇有名气的礼宾部。

旅客们可以带着装有行政主厨 FabriceLasno、厨师

Iaccarino 和 Jean - Pierre Vigato（具有两星级米其林名望）烹饪美食的野餐篮子、搭乘该酒店

标志性的 Jaguar Daimlers 和 Range Rovers 去阿特拉斯山上郊游野餐。

Oberoi Wildflower Hall 度假村

前身为印度最高统帅 Lord Kitchener 住宅的 Oberoi Wildflower Hall 度假村令人想起无

恶业版的阿尔卑斯尖山。

该度假村海拔 8250 英尺，虽然最有名气的是温泉疗养服务，但同

样也是一个绝妙的野餐地点。

该地区于 1879 年被列为自然环境保护区，那里白雪皑皑的山

顶和郁郁葱葱的山谷的壮丽景色令人流连忘返。

也许是意识到其周边举世无双的环境优势，度假村工作人员特地为客人们提供西姆拉

水流域自然保护区的多种特级野餐服务。

野餐在茂密的松树和雪松树林中进行，顾客可以

选择自己随身携带装满美食的野餐篮子，或者把所有事情都放在一个事先预定的地点进行。

巴厘岛 Ubud Hanging Garden

以传说中的古代世界七大奇迹之一命名的 Ubud 空中花园是一个著名的宁静之所，灵

感寻觅者之家园。

该度假村坐落于 Gianyar 地区群山，拥有 38 座配备加热无边界泳池的私

人别墅。

无论是别墅或是法国/亚洲 Beduur 餐厅都拥有壮观景色和豪华舒适体验，因而该

度假村最近开始向客人推荐一顿丰盛的野餐。

无论是在围绕度假村流淌的 Ayung 河岸边，或是在郁郁葱葱的林间空地，度假村工作

人员竭力为顾客提供原汁原味的巴厘岛本地菜肴盛宴。

Perry Cabin 客栈

从华盛顿特区驱车不到两个小时便可抵达马里兰州 St. Michaels 古朴度假胜地，这里

有一座名叫“Perry Cabin 客栈”的 25 英亩海滨庄园。

这座建于 19 世纪的庄园有着殖民地时

期的建筑风格、广阔的景观花园和丰富的旧南区魅力，是理想的度假休闲去处。

除了物质享受外，客人们可以骑自行车出行，在草坪上共享一次愉快的野餐，边吃边

欣赏 Chesapeake Bay 风景如画的自然风光。

这种特色野餐的标准是开胃点心和一瓶冷藏玫

瑰红葡萄酒。

Saffire Freycinet 精品酒店

坐落于澳大利亚塔斯马尼亚 Freycinet 国家公园东海岸的 SaffireFreycinet 是一家于

2010 年 6 月 1 日开业的全新豪华精品酒店。

该度假村建在旷野之上，从仅有的 20 个客房

向外看去，Hazards 群山和 Wineglass 海湾的美丽景色尽收眼底。

Saffire Freycinet 为客人安排俯瞰 Hazards 群山的双人静谧美食野餐。

尽管度假村周边

就是安静怡人的自然景象，午间野餐实际上却安排在了附近只对度假村客人开放的

Schouten 岛。

客人在享受塔斯马尼亚最好的葡萄酒和美食的同时，可以乘坐 Saffire 12.5 米

长的摆渡拜访密闭的殖民地，并且可以和当地的动植物进行亲密接触。

Molori Safari Lodge 度假村

曾被合伙人 Ivor Ichikowitz 形容为“非洲戴维营”的 Molori Safari Lodge 度假村是位于

南非境内 Madikwe 狩猎保留区的一块 90 亩无疟疾极乐飞地。

这里不仅受到前来度假和参

加秘密会议的非洲各国首脑的青睐，更有传闻说如 Kate Moss，Lily Allen 和 Mischa Barton

等名流也时常光顾。

当然，度假村的名字不是 Molori，这个词在当地塞茨瓦纳语中意思是

“梦想”，指的是其显赫的客人名单、或甚至是周边的非洲壮观景色。

装扮尊贵豪华的客人

们纷纷前来体验包括高傲的狮子、大象群、鬣狗和猎豹等在内的古老非洲梦之旅。

客人野

外的一天游玩可以辅之以一次 Star Deck 甲板上的野餐，可以眺望到上述各类动物常来饮水

的水池。