饭店圣诞节活动策划方案XX.docx

饭店圣诞节活动策划方案XX.docx

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饭店圣诞节活动策划方案XX

饭店圣诞节活动策划方案XX

时光荏苒，岁月流逝！

XX年即将走到尽头，圣诞节即将到来，虽然是西方节日大许多商家都抓住商机。

下面是为大家收集整理的“”，仅供参考，希望能给与你们帮助！

［一］

1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境；

2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的；

3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象；

4、活动目的：

通过圣诞节的策划活动，扩大尚海派主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、活动地点

XX主题餐厅XX店

地址：

XX市XX区XX西路XX号四、活动时间

品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

六、活动内容

北海道金枪鱼芒果色拉

金必多南瓜鱼翅盅

照烧澳洲和牛

法式焗小青龙配番茄柠檬

法式焗小青龙配番茄柠檬汁

拉提米苏

精美水果拼盘

赠送皇轩精装干红一瓶

晚上提供小提琴演奏

注：

本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权

归本店所有。

七、广告宣传

一、活动主题

1、是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度；

2、提高好来屋牛排西餐厅的营业收入；

3、是树立品牌优势，展现品牌的优良形象；

4、是宣传品牌文化，并且提高该品牌的核心竞争力。

三、举办时间

xx牛排西餐厅店

宣传准备

a.将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗，让人们提前知道店内当天的活动；

b.通过网络、微信的方式转发该消息；

c.工作人员分发传单；

d.通过新闻、媒体来传达；

环境布置

外部：

a、制作易拉宝宣传海报；

b、LED灯光；

c、圣诞树；

内部：

a、许愿树和许愿墙；

b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁；

气氛烘托

1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽，迎接宾客；

2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：

a.《平安夜》

b.《普世欢腾，救主下降》

c.《天使歌唱在高天》

d.《缅想当年时方夜半》

e.《美哉小城，小伯利恒》

f.《牧人闻信》

g.《远远在马槽里》

h.《荣耀天军》

i.《听啊，天使唱高声》

j.《圣诞钟声》等等

其中以《平安夜》最为有名

3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等

六、活动方案

各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。

经费按选择视情况而定。

八、注意事项

一、活动主题

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。

一种友情，亲情，爱情聚会的好时光戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。

作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。

在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、活动内容

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员

上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个；

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志；

3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁

剪，可相当消费券；

4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：

圣诞美餐、

情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。

；

5、圣诞订位；

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气

氛；

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉；

&各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注

一、活动主题思想

XX年12月24日

票价：

118每张

三、活动地点

平安夜，狂欢夜自助大时间：

XXXX年12月24日18:

0019:

30

地点：

XX会议中心

规模：

280人

内容：

大型自助餐综艺节目演出邀请专门演出队伍精采

演绎缤纷圣诞；

集体参与游戏项目：

”圣诞舞会”：

自备服装、道具

等，舞会中可请部分专业领舞者参与。

欢快的圣诞颂歌回荡在上空，邀请晚会部分嘉宾参加，大家可以尽情歌舞，享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜；

自助餐台上将备有精心特制的圣热饮，花样繁多的节日甜点，琳琅界风味佳肴，更有香地道的咖啡，口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟，，让您在”欢腾的**”，尽

享”缤纷的圣诞”。

“圣诞欢歌”：

小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮，在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声，边唱圣诞歌曲，边跳圣诞舞。

【五】

XX年12月24日一XX年12月25日

二、活动内容

1、圣诞节，店内装饰，时间要求：

20xx年12月20日

前完毕到位

具体细节：

店内主题布置颜色为红，白，绿圣诞色彩门口处排放一颗高的圣诞树，用彩灯，小礼品盒等装饰，彩灯打亮。

；延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛，红色烛台，白色茶蜡，共46张桌子；圣诞彩带，雪花片，圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置每个女服务员均戴圣诞头饰，派一位服务人员发放平安果及小礼品，发放时间XX年12月24日晚餐；

2、圣诞节店内海报展示品：

圣诞节店内易拉宝，海报

等展示品，时间要求：

XX年12月20日前全部到位；

3、圣诞套餐出品及品质把控，时间要求：

20xx年12月6日提交

具体套餐如下：

双人套餐：

核桃黑米露2杯32元

麻油笋尖1例27元

蟹黄海鲜豆腐煲1例37元

非主流酸汤鱼1例46元

卤水拼盘1例39元

油淋芥兰1例19元

鲜香米饭2例4元

原价：

204元，节日价：

128元

四人套餐：

核桃黑米露4杯64元

麻油笋尖1例27元石锅肥牛1例49元卤水拼盘1例59元黑椒蒸鮰鱼1例48元泰式喷柠鸡1例39元辣汁焗百叶1例47元油淋芥兰1例19元鲜香米饭4碗8元原价：

360元节日价：

228元六人套餐：

田园玉米露6杯96元

卤水板鸭1例29元苦菊拌鸟贝1例27元石锅肥牛1例49元黑椒蒸鮰鱼1例48元新蒂香焖鸡1例42元泰式虾仁菊花茄1例37元芝士焗野菌1例28元新蒂下饭宝1例27元迷你黄金小土豆1例27元清炒西兰花1例23元鲜香米饭6例12元

原价：

445元节日价：

319元

4、小礼品备货，时间要求：

XX年12月23日下午前到货，小礼品为：

成本价1元一内，可以是棒棒糖等，数量：

1000个

5、平安果备货，时间要求：

XX年12月23日下午前到货，平安果市场价格在元/斤左右，包装可用：

此包装成本在元左右。

赠送时间：

XX年12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，若当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。

6、圣诞节营业时间为：

XX年12月24日，广场的营业

结束时间延迟至当晚的24点。

20xx年12月31日，广场的营业结束时间延迟至次日1时；节日期间晚上22：

00以后

套餐均享受半价优惠，要求：

店内交接班做好安排，财务收

银工作安排妥当，提前与会计做好沟通。

7、语言：

迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行，督导，负责整理节日期间的接待语言，可以由营运中心配合整理，要求到位时间20xx年12月22日前

8、店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞歌曲，每店最少20首歌，可上网查到XX圣诞音乐，节日

节日音乐播放时间：

XX年12月22日一2019年1月3

日，全天滚动播放

9、节日期间的财务管理，如：

点菜系统的套餐录入，

时间要求：

XX年12月22日前录入完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的工作

10、节日期间人员排班安排，需协助补缺空位人员，时

间要求：

XX年12月15日前提报营运中心

11、收尾工作：

节日结束后2天内，所有装饰品的回收，

店内需配合整理

12、结算工作：

节日活动结束后，财务测算，利润统计，

报表等