《植物生理学》课件第十章.ppt

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第十章植物的成花生理与生殖生理,第一节种子的发育与成熟,受精卵胚,种子发育,胚珠种子,子房壁果皮,子房果实,一、种子的发育,种子成熟,胚从小长大,营养物质在种子中的积累与贮藏,二、种子的成熟,淀粉合成酶类活性升高如：

蔗糖合成酶、UDPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶可溶性糖大分子（淀粉、纤维素等）,

（一）种子成熟时的生理变化,1、有机物转化,糖类变化,不饱和脂肪酸饱和脂肪酸糖脂肪甘油,脂肪变化,蛋白质变化,

（1）呼吸速率先升后降

（2）内源激素下图所示,2、生理变化,种子成熟过程中内源激素的变化,

（1）光照

（2）温度（3）空气相对湿度（4）土壤含水量（5）矿质营养,3、环境因子对种子成熟的影响,S型生长曲线苹果、梨、香蕉等双S型生长曲线桃、李、杏、柿子等,二、果实生长与成熟时的生理变化,1、果实的生长,果实的生长曲线,概念：

果实成熟前，首先呼吸速率略降，成熟时呼吸速率急剧升高，然后又下降，此现象叫呼吸跃变。

类型：

跃变型果实：

桃、梨、苹果、番茄、西瓜等非跃变型果实：

草莓、柑桔、葡萄等原因：

乙烯酶活性,2、果实成熟生理,

（1）呼吸跃变,甜味增加：

淀粉转化为可溶性糖酸味减少：

有机酸降解CO2+H2O涩味消失：

单宁降解由硬变软：

原果胶果胶酸、半乳糖醛酸色泽变艳：

叶绿素分解，花色苷、类胡萝卜素显现,2、各种物质转化,3、内源激素变化（如图所示）,苹果生活周期各阶段激素变化,2、类型

（1）整株衰老

（2）地上部分衰老（3）渐进衰老（4）器官衰老,第二节植物的衰老生理,一、植物衰老的概念及类型,1、植物衰老的概念：

导致植物自然死亡的一系列恶化过程。

二、植物衰老的意义,1、保证物种的延续2、内部生理机能的恢复3、生态适应,1.生物膜结构变化,三、植物衰老时的生理生化变化,2.蛋白质的变化,3.核酸的变化,4.光合速率下降,5.呼吸速率下降,6.植物内源激素的变化,观点：

物理化学因子（紫外线、电离辐射、化学诱变）导致DNA损伤蛋白质合成受阻或合成无功能蛋白代谢紊乱衰老,四、植物衰老的机理,1、DNA损伤学说,观点：

体内自由基过多积累破坏细胞膜及生物大分子衰老,2、生物自由基伤害学说,观点：

生物体的一切变化都是由基因控制的。

4、植物激素调节假说,3、程序性细胞死亡理论,温度光照气体水分矿质营养,五、植物衰老的调节,1、环境条件对衰老的影响,

（1）激素调节

（2）活性氧防御体系,2、植物自身调节,脱落：

指植物器官自然离开母体的现象，包括正常脱落、胁迫脱落、生理脱落三类。

胁迫脱落与生理脱落都属于异常脱落。

第三节器官脱落生理,1、离层与脱落2、激素与脱落

（1）IAA:

生长素梯度学说

（2）乙烯（3）ABA（4）GA（5）CTK,一、器官脱落的机理及其影响因素,

（1）温度

（2）氧气（3）水分（4）矿质元素（5）光照,3、环境条件对脱落的影响,1、名词：

衰老、呼吸跃变、后熟作用、脱落2、叶片衰老过程中发生哪些生理变化？

3、植物器官脱落的原因是什么？

在生产上如何调控？

4、果实成熟期间在生理生化上有那些变化？

复习思考题,Thanks!