老年服务与管理专业申报.docx
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老年服务与管理专业申报
附件1：
山东省高职高专学校增设专业申请表
学校名称（盖章）：
枣庄科技职业学院
专业名称：
老年服务和管理
专业代码：
650302
所属专业大类及专业类：
公共事业大类公共服务类
修业年限：
3年
申请时间：
2015.05
专业负责人：
张智慧
联系电话：
山东省教育厅制
填报要求
一、本表用A3纸型打印后骑缝装订。
二、各专业应分别装订成册、软皮平装。
三、表格均可另加页。
四、填写内容真实、准确。
五、医药卫生大类、公安大类专业及司法技术类专业应出具省级有关主管部门对增设专业意见的公函（和申请表装订成册）并加盖主管部门公章。
1.增设专业申请表
专业代码
650302
专业名称
老年服务和管理
修业年限
3年
所属专业大类
及专业类
公共事业大类
公共服务类
本校已设的相近专（本）科专业及开设年份
护理2006年
康复治疗技术
2006年
学校招生面向
高中毕业生
职高、中专、技校毕业生
专业服务方向
主要到各级各类养老机构、社区卫生服务机构、老龄产业相关机构及职业健康机构等工作。
拟首次招生
时间及招生数
2016年
50人
计划
发展规模
逐年增加，力争5年内在校生规模达到300人以上。
师范专业标识
（师范S、兼有J）
所在院系名称
医学技术系
校专业建设
指导委员会
意见
培养老年服务和管理高素质技术技能人才是应对人口老龄化的必然选择，符合国家、山东省、枣庄市养老服务业发展规划，学校设开设老年服务和管理专业具有相关专业基础和行业企业合作经验，师资和教学设备等条件具备，设立该专业是必要的，也是可行的。
（主任签字）
年月日
学校意见
（盖章）
年月日
备注：
专业代码按教育部公布的《全国普通高等学校高职高专专业目录》填写。
⒉学校基本情况
学校名称
枣庄科技职业学院
学校地址
山东省滕州市学院东路888号
邮政编码
277599
学校网址
学校占地面积（㎡）
734544
校舍建筑面积（㎡）
216641
馆藏图书数（册）
439000
仪器设备总值（万元）
3763.72
专任教师数（人）
408
“双师型”教师
占专业教师比例
26.84%
专业教师数（人）
313
开始举办高职高专
教育时间
2005年07月
在校生数（人）
6302
已设高职高专专业数（个）
37
已有专业大类
□农林牧渔大类□交通运输大类☑生化和药品大类
☑资源开发和测绘大类□材料和能源大类☑土建大类
□水利大类☑制造大类☑电子信息大类
□环保、气象和安全大类□轻纺食品大类☑财经大类
☑医药卫生大类☑旅游大类□公共事业大类□文化教育大类
☑艺术设计传媒大类□公安大类□法律大类
现设高职高专专业情况
专业名称
设置时间
学制
在校生数
矿山机电
2005.12
3
40
工程测量和监理
2005.12
3
138
建筑工程技术
2005.12
3
223
工程造价
2005.12
3
225
机械设计和制造
2005.12
3
112
数控技术
2005.12
3
128
焊接技术及自动化
2005.12
3
4
电气自动化技术
2005.12
3
61
计算机使用技术
2005.12
3
168
护理
2005.12
3
3571
药学
2005.12
3
203
康复治疗技术
2005.12
3
64
矿井通风和安全
2006.11
3
5
机电一体化技术
2006.11
3
249
汽车检测和维修技术
2006.11
3
90
电子信息工程技术
2006.11
3
21
助产
2006.11
3
306
艺术设计
2006.11
3
22
供热通风和空调工程技术
2007.12
3
5
电机和电器
2007.12
3
1
会计电算化
2007.12
3
276
眼视光技术
2007.12
3
4
口腔医学技术
2007.12
3
147
煤炭深加工和利用
2009.06
3
5
建筑工程管理
2009.06
3
34
模具设计和制造
2009.06
3
3
煤矿开采技术
2010.12
3
42
图形图像制作
2010.12
3
24
网站规划和开发技术
2010.12
3
2
建筑装饰工程技术
2011.12
3
41
物流管理
2011.12
3
70
药品经营和管理
2012.12
3
18
计算机辅助设计和制造
2012.12
3
0
旅游管理
2012.12
3
0
测绘和地理信息技术
2013.07
3
0
汽车技术服务和营销
2013.07
3
0
电子商务
2014.12
3
2015年开始招生
3.申请增设专业的理由和基础
（应包括申请增设专业的主要理由、专业筹建情况、学校专业发展规划及人才需求预测情况方面，一般不超过1000字）
一、申请增设专业的主要理由
我国是目前世界上老年人口最多的国家，《中国老龄事业发展报告（2013）》蓝皮书指出，截至2012年底，我国老年人口数量达到1.94亿，比上年增加891万，占总人口的14.3％。
2013年，老年人口数量将突破2亿大关，达到2.02亿，老龄化水平将达到14.8％。
《枣庄市老龄事业发展“十二五”规划》报告指出，枣庄市60岁以上老年人口已达50.35万人，占总人口的13.5％。
其中，居住在农村的老年人口达到41.61万，占老年人总数的79.8%，高出全国20个百分点；80岁以上老年人口达6.5万，占老年人总数的近13%，高出全国近3个百分点。
据预测，到2015年，全市60岁以上老年人口将达到63万人，占总人口比例将达到16.5%。
人口老龄化的严峻形势超过以往任何时期，对社会保障、养老服务、社会管理、代际关系等方面带来重大影响。
为了适应养老服务行业发展和社会需求，逐步规范行业技术标准和服务标准，提升整体水平，促进行业发展，培养高素质、技能型养老服务人才势在必行。
二、专业筹建情况
本专业现有专业课教师26人，高级职称17人，硕士学位15人，双师素质教师19人，双师素质教师占专业教师总数的73.1%。
形成了一支年龄、学历和职称结构合理，业务能力强，教学科研水平高，爱岗敬业、富有活力的教师队伍。
完全能够胜任本专业的教学及科研任务。
我院前身为枣庄市第二卫生学校，护理专业开设于1951年，康复治疗技术专业开设于1999年，高职护理专业、康复治疗技术专业开设于2006年，在鲁南地区享有盛誉，是增设老年服务和管理专业的依托专业。
我院建设有完善的医学技术实验实训中心，可供开展正常人体学基础、疾病学基础、药物使用护理、基础护理技术、老年护理技术综合实训、中医养生和保健、老年康复护理、推拿和按摩技术、心理咨询、急救护理技术、护士礼仪和形体训练等老年服务和管理专业基础课的实验教学和专业课的专业技能综合实训，具备开设本专业的实验实训条件。
三、专业发展规划
老年服务和管理作为一个新建专业，学院围绕枣庄、滕州重点发展的新兴产业、支柱产业和特色产业，积极调整专业和服务方向，加强优势特色专业群建设，按照“贴近市场设专业，校企合作建专业，特色培植强专业”的思路推进专业建设，使专业数量和学院发展规模相适应，专业数量稳定在40个左右。
重点建设以护理专业为龙头的老年服务和管理、康复治疗、针灸推拿、医学美容等专业。
学院计划利用3-5年时间发展成为鲁西南地区具有一定影响力的教学、培训基地，并努力达到省内同类专业的先进水平。
具体措施：
1.保持连续、稳定的招生规模。
2.积极探索“行业指导、院（养老机构）校融通、教学做一体”的工学结合人才培养模式。
建立“德技并重，行业主导，课证相融”的能力培养模式，根据社会需求及时调整人才培养方向和目标，不断完善人才培养模式。
3.完善办学条件，特别是课程建设、师资队伍建设、图书及教学资源库建设、实训室及实习实训基地建设。
4.突出专业特色，稳步前进，并在实施中不断优化。
四、人才需求预测
2014年全国老龄人口已经超过两亿，平均每7个人中就有一名老年人，登记卧床失能老人达到3300万人。
目前，我国从事养老服务事业的人员有30万人，其中受过专业训练的仅10万人，远远难以满足现实需求。
仅以养老护理员为例，根据国际惯例和国内养老护理人员照顾失能老人的标准推算，我国需要养老护理员1100万人；而目前全国开办养老服务相关专业的高校40余所，每年培养学生规模不超过3000人，老龄事业的发展急需大量高素质技术技能人才。
4.人才培养方案
（应包括培养目标，基本要求含素质要求、能力要求、知识结构要求等，修业年限，主要课程，主要实践实训教学环节和教学计划等内容，一般不超过2000字）
一、专业名称：
老年服务和管理
二、专业代码：
650302
三、招生对象和学习年限（学制）
（一）招生对象：
高中毕业生及同等学力毕业生
（二）学历层次：
大专
（三）学习年限：
3年
四、培养目标
培养德智体美全面发展，具有老年服务和管理必备的基础理论知识，具备老年人生活照护、常见疾病照护、老年人健康咨询、心理照护、常见老年疾病康复保健等技能服务能力，以及老年人活动组织和策划、行政管理、护理管理、后勤管理和质量管理能力，能胜任养老服务行业的技术服务工作和机构管理工作等多方面综合能力；具有养老机构评估和老年产品开发和营销管理岗位可持续发展的能力的高素质技术技能人才。
五、人才规格
（一）知识结构
1、具有一定的人文社会科学和自然科学知识。
2、具有一定的英语、计算机和法律基础知识。
3、了解老龄事业的前沿知识和使用前景，掌握相应的老年健康照护基本知识；掌握现代康复和中医康复保健基本知识；掌握相关的心理护理知识。
4、掌握养老相关政策和法规；掌握一定的社会工作基本知识；掌握一定的行政管理、护理管理、后勤管理、财务管理、档案管理的基本知识。
5、掌握本专业所必需的专业知识。
包括老年人康复和训练、老年疾病预防和照护、营养和饮食保健、老年经济学、老年护理学、社区护理、职业素养和职业道德等。
6、掌握一定的文学艺术、体育知识。
（二）能力结构
1、专业能力
（1）具有老年人生活护理能力。
（2）具有老年人精神护理能力。
（3）具有老年人疾病照护能力。
（4）具有老年人休闲活动组织和策划能力。
（5）具有老年机构经营和管理能力。
（6）具有老年康复保健能力。
（7）具有老年产品营销能力。
2、社会能力
（1）能进行良好的和老年人及家属进行沟通和交流的能力。
（2）具有较强的语言表达能力和公文写作能力。
（3）具有一定的英语会话能力和计算机使用能力。
3、方法能力
（1）具有较好的对新知识和新能力学习的能力。
（2）具有较好的制定工作计划能力和解决问题的能力。
（3）具有较好的合理性、逻辑性的科学思维方法能力。
（4）具有主动获取信息的能力，具有自主学习、自我提高的能力。
（5）具有良好的开拓创新能力。
（三）素质结构
1、基本素质
（1）思想道德素质：
具有较高的政治觉悟，爱祖国、爱人民、坚持四项基本原则。
遵纪守法，文明礼貌，为人正直，诚实守信。
（2）科学文化素质：
具有科学的认知理念和认知方法。
勤奋好学，具有不断追求新知识、独立思考、勇于创新的科学精神。
具有良好的文化修养和较高的审美情趣。
（3）身体心理素质：
积极参加体育锻炼，达到大学生体质健康合格标准。
具有良好的适应能力及承受挫折和压力的能力，能客观地面对现实，主动适应现实环境。
自强、自立、自尊、自爱，人际关系和谐。
2、职业素质
（1）职业道德：
具有吃苦耐劳、严谨求实的工作作风和全心全意为老年人服务的精神。
（2）职业行为：
具有敬业精神和责任意识；具有严谨、认真、细致的工作作风；具有爱心、耐心、同情心；具有团队精神和合作意识，具有协调工作的能力和组织管理能力；具有良好的人际沟通能力及社会适应能力。
六、就业面向
各类养老服务机构技术服务岗位和一线管理岗位；社区养老服务岗位；养老服务产业机构工作人员，老年机构评估和老年产品开发和营销岗位。
七、课程体系结构
开课时间
课程名称
课程性质
大一阶段
老年学概论、管理学基础、基础医学、老年心理学、护理学人际沟通和交流、老年护理学
基础性、理论性、入门性
大二阶段
老年人康复和训练、老年疾病预防和照护、营养和饮食保健、老年经济学、社区护理、老年政策法规、老年社会学
重要性、决定性、专业性
大三阶段
老年综合护理实训、实用养老机构经营管理、顶岗实践
管理性、拓展性
八、教学环节说明
（一）第1、2学期公共基础理论课程运用电子课件、多媒体等先进的教学手段在教室进行教学，养老护理基本技能训练将课堂教学和实训基地的见习结合起来，采用理论和实践并行的方式进行教学；
（二）第3、4学期主要是进行专业核心课程的教学和专业技能训练，采用单科独进、分段教学的方式进行，在校内实训基地按照先理论讲解，再仿真训练，后实操训练的顺序进行“教、学、做”一体化教学改革；
（三）第3、4学期安排养老护理员职业技能训练，采用集中训练、分组指导的方式，主要是进行技能鉴定的培训考核：
（四）第5、6学期顶岗实习，以实习单位指导教师为主，校内指导教师为辅，共同指导学生实习；
1、顶岗实习目标：
强化学生的职业道德和敬业意识；实践学生的生活照护能力；实践学生的医学护理能力；实践学生的康复护理能力；实践学生的心理护理能力；实践学生对老龄产业的经营和管理能力。
2、顶岗实习主要内容：
职业道德训练；老年生活照护能力训练；老年医学护理能力训练；老年康复护理能力训练；老年心理护理能力训练；养老机构及老龄产业经营和管理能力训练。
3、顶岗实习安排：
共40周，1200学时，安排在养老机构进行。
具体安排如下：
养老机构养老服务实习25周，养老机构管理实习10周，社区养老服务实习5周。
九、教学进程表
表7老年服务和管理专业教学进程表
课程
类别
序号
课程名称
学时、学分
实践
比例（实践学时）
授课方式
学期周数和周学时
学时
学
分
1
2
3
4
5
6
19周
20周
20周
20周
20周
20周
公共基础学习领域
1
思想道德修养和法律基础
30
2
33%（10）
理+实
2×15W
顶岗实习：
养老机构养老服务实习20周，养老机构管理实习10周，社区养老服务实习2周。
实习学分
共计40学分
2
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
72
4
33%（24）
理+实
2×18W
2×18W
3
体育
66
2
90%（59）
理+实
2×15W
2×18W
4
英语
132
9
讲授
4×15W
4×18W
5
军训和军事教育
60
2
100%（60）
理+实
30×2W
6
形势和政策
1
讲授
每学期安排讲座
7
大学生职业发展和就业指导
40
2
讲授
讲座
讲座
1×18W
1×15W
8
计算机文化基础
90
6
55%（50）
理+实
6×15W
合计
490
28
14
8
3
1
专业学习领域
9
管理学基础
90
4
33%（30）
理+实
4×15W
10
老年学概论
90
4
10%（9）
理+实
4×15W
11
基础医学概论
72
4
22%（16）
理+实
4×18W
12
护理学人际沟通和交流
36
4
44%（16）
理+实
2×18W
13
老年人康复和训练
72
4
50%（36）
理+实
4×18W
14
老年常见疾病预防和照护
72
4
44%（32）
理+实
4×18W
15
老年护理学
72
4
28%（20）
理+实
4×18W
16
老年心理学
72
4
22%（16）
理+实
4×18W
17
社区护理
72
4
28%（20）
理+实
4×18W
18
营养和饮食保健
72
4
28%（20）
理+实
4×18W
19
老年社会学
60
4
30%（18）
理+实
4×15W
20
老年政策法规
30
2
20%（6）
理+实
2×15W
21
老年康复护理学
60
2
50%（30）
理+实
4×15W
22
老年经济学
30
2
20%（6）
理+实
2×15W
23
老年机构经营和管理
60
4
30%（18）
理+实
4×15W
24
老年护理综合实训
60
4
90%（54）
理+实
4×15W
合计
1020
78
8
14
16
20
续表
课程
类别
序号
课程名称
学时、学分
实践
比例
（实践
学时）
授课方式
学期周数和周学时
学时
学分
1
2
3
4
5
6
19周
20周
20周
20周
20周
20周
拓
展
学
习
领
域
公共拓展
25
老年书法欣赏
15
1
讲授
1×15W
26
普通话（限定）
15
1
讲授
1×15W
27
大学生心理健康
36
2
50%（18）
理+实
2×18W
28
演讲和口才（卫生法学）
18
1
100%（16）
理+实
1×18W
29
社交礼仪
18
1
50%（9）
理+实
1×18W
专业拓展
30
老年安全用药指导（限定）
30
2
40%（12）
理+实
2×15W
31
老年社会工作
36
2
55%（20）
理+实
2×18W
32
临终关怀
36
2
33%（12）
理+实
2×18W
33
社会管理
30
2
30%（9）
理+实
2×15W
合计
234
14
3
3
4
4
顶岗实习
1200
40
100%（1200）
实习
30×40W
总计
2944
160
25
25
23
25
5.专业负责人简介
姓名
张智慧
性别
男
专业技术职务
讲师
第一学历
本科
出生年月
1975.10
行政职务
最后学历
研究生
第一学历和最后学历毕业时间、学校、专业
本科2001.07陕西中医学院骨伤专业
硕士研究生2007.07陕西中医学院中西结合临床专业
主要从事工作
和研究方向
外科临床临床康复临床教学
工作简历
2001.8-2004.8滕州市中医院外科临床
2004.9-2007.7陕西中医学院中西结合临床硕士
2007.8至今枣庄科技职业学院讲师
滕州市中医院外科主治医师
最具代表性的教学、技术开发、科研成果
序号
成果名称
等级及签发单位、时间
署名位次
1
精品课程《社区护理》
山东省教育厅2011年
3/4
2
精品课程《外科护理》
山东省教育厅2012年
1/4
3
山东高等学校优秀科研成果奖三等奖
山东省教育厅2014年
2/5
4
枣庄市科技进步二等奖
枣庄市科技局2014年
3/5
目前承担的主要教学工作
序号
课程名称
授课对象
人数
学时
课程性质
授课时间
1
康复医学概论
专科
24
36
必修课
2013.03-06
2
外科护理
专科
347
144
必修课
2013.09-2014.05
3
疾病康复
专科
24
90
必修课
2014.03-06
学校教学
管理机构
审核意见
（盖章）
年月日
6.主要专业教师基本情况
序号
姓名
性别
出生年月
专业技术职务
最后学历毕业学校、专业、学位
是否“双师型”教师
现从事专业
拟任课程
专职/兼职
1
张智慧
男
1975.10
讲师
陕西中医学院临床医学硕士
是
康复
老年人康复和训练
专职
2
余利忠
男
1976.03
副教授
甘肃中医学院针灸学硕士
是
康复
老年康复护理学
专职
3
刘端海
男
1972.05
副教授
山东大学心理学硕士
是
心理
老年心理学
专职
4
战则凤
女
1972.01
副教授
泰山医学院
预防医学硕士
是
预防
营养和饮食健康
专职
5
刘永华
女
1980.06
讲师
滨州医学院护理本科
是
护理
社区护理
专职
6
张爱琴
女
1972.09
副教授
济宁医学院预防医学本科
是
临床
老年常见疾病预防和照护
专职
7
付辉
女
1983.12
讲师
泰山医学院护理本科
是
护理
护理学人际沟通和交流
专职
8
孙作乾
男
1981.01
讲师
山东中医药大学
中医学硕士
是
康复
老年中医养生和保健
专职
9
徐芳
女
1976.08
副教授
青岛大学医学院临床医学硕士
是
临床
基础医学
专职
10
卞西文
男
1962.07
副教授
山东科技大学管理学本科
是
管理
管理学基础
专职
11
于世伦
男
1968.08
主任医师
泰山医学院临床医学硕士
否
临床
老年学概论
兼职
12
王志亮
男
1965.03
教授
山东大学药学硕士
是
药学经济
老年经济学
专职
13
邱波
男
1969.03
副主任医师
济宁医学院
临床医学学士
是
临床
老年机构经营和管理
专职
14
谷道宗
男
19650.5
副教授
山东大学
教育学本科
是
药学
老年安全用药
专职
15
王芳
女
1966.03
副教授
曲阜师范大学
生物教育本科
是
护理
老年护理综合实训
专职
16
孙季勤
男
1971.04
教授
曲阜师范大学法律本科
否
政治
思想道修养和法律基础
专职
17
杨光云
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