最新毕业实习报告范文10篇.docx

上传人:b****2 文档编号:11546175 上传时间:2023-06-01 格式:DOCX 页数:29 大小:42.96KB
下载 相关 举报
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第1页
第1页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第2页
第2页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第3页
第3页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第4页
第4页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第5页
第5页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第6页
第6页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第7页
第7页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第8页
第8页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第9页
第9页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第10页
第10页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第11页
第11页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第12页
第12页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第13页
第13页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第14页
第14页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第15页
第15页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第16页
第16页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第17页
第17页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第18页
第18页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第19页
第19页 / 共29页
最新毕业实习报告范文10篇.docx_第20页
第20页 / 共29页
亲,该文档总共29页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

最新毕业实习报告范文10篇.docx

《最新毕业实习报告范文10篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新毕业实习报告范文10篇.docx(29页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

最新毕业实习报告范文10篇.docx

最新毕业实习报告范文10篇

  精选毕业实习报告范文10篇

  一、实习目的

  我学的专业是会计,为了加强自身的素质,培养较强的会计工作的操作能力,这段期间我在太原一家公司进行了专业实习。

实习期间要努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成领导交办的工作等。

在实习的这段时间也是我大学里生活很充实的日子,每天挤公交车到高新开发区西口,然后还要走一段路程才可以到单位,工作吃饭休息工作下班,生活很有规律。

它检验了我在三年来的理论知识,同时也让我接触了社会的各种情况,学会了怎么分析社会的很多情况,让我更快的融入社会,适应社会起了很大的触进作用。

  二、公司概况

  我所在的公司叫山西彤辉科贸有限公司,它是一家自然人投资或控股的有限责任公司,其经营范围是家具及木器制品的设计、生产及销售;家具设计及室内装横;软件开发及应用;数码产品、五金交电、家电、针纺织品、化工产品(不含危险品)、煤制品、生铁、钢材的批发零售;酒店管理咨询服务;机械设备的销售及租赁。

财务室设有一个财务部长,一个出纳,两个会计员,而教导我的是老会计李会计。

  三、实习经过

  刚到会计部李会计就叫我先看他们以往所制的会计凭证。

总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握,也正是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来李会计让我尝试制单的良苦用心。

于是实习时只能晚上回家补课了,把公司日常较多使用的会计业务认真读透。

毕竟会计分录在书本上可以学习,可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触,从而有了更深刻的印象。

别以为光是认识就行了,还要把所有的单据按月按日分门别类,并把每笔业务的单据整理好,用图钉装订好,才能为记帐做好准备。

  制好凭证就进入记帐程序了。

虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事,可重复量如此大的工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的。

因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。

例如写错数字就要用红笔划横线,再盖上责任人的章,才能作废。

对于数字的书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。

并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,不能乱写,否则总长的借贷的就不能结平了。

如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎,这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。

  从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。

李会计很要耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

  此外还认真学习了《公司法》、《税法》《会计法》,真正从课本中走到了现实中,从抽象的理论回到了多彩的实际生活,细致的了解了本单位会计工作的全过程,认真学习了各类学校经济业务的会计处理,并掌握了三门财务软件的使用实习期间,我利用此次难得的机会,努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计理论,学习会计法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,具体包括了以下几点:

  1、原始凭证的审核方法及要点;

  2、记账凭证的填写及审核要点;

  3、明细账、总账的登记及对账;

  4、财务报表及纳税申报表的编制与申报;

  5、会计档案的装订及保管常识。

  从而进一步巩固自己所学到的知识,为以后真正走上工作岗位打下基础。

更让我感到感动的是,领导让公司的前辈教会我处理公司的综合事物。

例如营业执照的办理。

税务登记的有关事项。

一般纳税人的申请。

以及如何进行企业合法节税的运用。

等等。

在这个学习和联系的过程中。

我发现会计是一门实务与理论结合性很强的学科,尽管我学过这门课,但是当我第一次和公司的同事操作具体业务时,觉得又和书上有些不同,实际工作中的事务是细而杂的,只有多加练习才能牢牢掌握。

这次实习最主要的目的也是想看看我们所学的理论知识与公司实际操作的实务区别在哪里,相同的地方在哪里,内部控制如何执行,如何贯彻新的会计政策,新旧政策如何过渡,一些特殊的帐户如何会计处理等等。

带着这些问题,我在这几个月里用眼睛看,不懂的请教领导同事,让我对这些问题有了一定的解答,达到了这次实习的目的。

除了与我专业相关的知识外,我还看到许多在课堂上学不到的东西。

公司是如何运做的,员工之间的团队合作精神,处理业务的过程,规章制度执行情况,企业的管理等等。

另外我也看到公司存在的一些漏洞,例如内部控制情况,其中主要包括现金收支制度执行情况,公司在执行国家政策规定方面也不容乐观。

然而在现实的小规模私营企业这种情况可能普遍存在。

作为一名会计实务人员,通过这次实习也更加让我看清自己今后的努力方向。

例如:

实务能力,应变能力,心理素质,适应能力等等。

  四、实习收获

  这次实习让我明白进取心是非常重要的。

在工作中仅靠我们课堂上学习到的知识远远不够,因此我们要在其他时间多给自己充电,在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。

同时在实际的工作中遇到问题时要多向他人请教。

人际沟通也是非常重要的一点,如何与人打交道是一门艺术,也是一种本领,在今后的工作中也是不能忽视的。

马上就要进入社会的我们也要面临正式的实习了,我想每一次的经历都是一种积累,而这种积累正是日后的财富。

在工作上,在学习上,我们要让这些宝贵的财富发挥它的作用,从而达到事半功倍的效果。

在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来,充分展示自我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和光明的前程努力。

  在这三个月的实习中,我对汽车的维修以及保养的必要性有了深刻的理解。

  汽车保养是很重要的,买了一辆新车,首先要懂得如何保养。

汽车保养需要做的几项工作:

  1、清洁汽车外表,检查门窗玻璃、刮水器、室内镜、后视镜、门锁与升降器手摇柄是否齐全有效。

检查散热器的水量、曲轴箱内的机油量、油箱内的燃油储量、蓄电池内的电解液液面高度是否符合要求。

检查喇叭、灯光是否齐全、有效,安装是否牢固。

检查转向机构各连接部位是否松旷,安装是否牢固。

检查轮胎气压是否充足,并清除胎间及胎纹间杂物。

检查转向盘的游动间隙是否符合标准;轮毂轴承、转向节主销是否松动。

检查离合器和制动踏板的自由行程是否符合规定。

  2、检查轮胎螺母、半轴螺栓、钢板弹簧骑马螺栓和u形螺栓是否牢固可靠。

起动发动机后,察看仪表工作是否正常,倾听发动机有无异响。

检查车辆有无漏水、漏油、漏气、漏电等“四漏”现象。

检查拖挂装置工作是否可靠。

  3、发动机油的更换。

发动机机油的作用主要是对发动机进行润滑、冷却、密封、清洁、防锈、防腐……若没有机油,汽车的心脏就不能正常运转。

使用矿物油,一般5000公里换一次机油。

  4、汽车制动液检查与更换:

汽车行驶一定的时间就要检查制动液,必要时需更换。

制动液在使用一定时间后,会出现沸点降低、污染及不同程度的氧化变质,所以应根据气候、环境条件、季节变化及工况等及时检查其质量性能,做到及时更换。

普通工况下,制动液在使用2年或5万公里后就应更换。

原则上,不同型号的制动液不能混用,以免相互间产生化学反应,影响制动效果。

不同车型,使用的制动液也往往不同。

制动液有矿物油型制动液、合成型制动液等类型。

  然而,给我印象最深的不单单是专业的实习,还包括实习的一些体会。

  找实习工作的认识:

  大学生实习活动是一个从大学生活到社会工作的一个过渡阶段。

学校和社会的差别很大,有些同学在学校时,对自己以后工作的事情考虑得少,准备得少,一旦步入社会,自己心理上就一片空白。

在踏入社会时,对于自己到底要干什么工作,自己有什么技能,是什么料,都不是很有把握。

因此,实习就显得尤为重要。

  实习和正常上班没有什么两样。

如果实习时就没有方向,那么,以后工作了,想找到方向就可能会走弯路。

还有,对于许多同学来说,先就业再择业是最好的。

毕竟自己在学校里接触社会少,专业实际操作和运用能力与实际工作要求还是有一定的差距。

不要一开始就想着自己要找到一份好工作,自己专业内的工作,自己喜欢的工作,这样是不够切合实际的。

  工作总结:

  1.最好每天都能做工作日记,早上上班前写好自己在这一天的工作目标,工作中应该注意的重点问题,有那些事情是要问清楚的等。

然后在每天下班前再看一下自己在当天做了那些工作,那些工作目标没有完成,为什么没有完成,自己在以后的工作中应该注意那些问题……这样将是很重要的,经常看看会有很大进步的。

  2.在工作时,如果遇到一些不是很清楚的地方,一定要向上级或师傅问清楚,不能乱凭空想象,乱做,这样做出来的东西很有可能会返工。

  3.在实习工作中,很有可能会碰到和你的顶头上司发生矛盾的事。

如果已经发生了,你要思考为什么会发生这样的事,事情能不能避免,如果能避免,自己在以后的工作中就要注意些。

  4.在讨论问题时,要有自己的见解,不能人云亦云,没有见解。

  5.工作中要踏踏实实,人人真真做,要多总结,多交流。

  虽然我在这家公司实习的时间不长也不短,但是我在这家公司却学到了很多我们想学习到的知识,使我对汽车行业有了更进一步的了解。

我深知自己在学校学到的东西很有限,还有很多知识是我不知道的。

在实习期间我认真跟师傅们学习汽车方面的知识,积极动手,培养了我吃苦耐劳的精神,认真了解车身的构造。

完成了汽车有关零部件拆装的目的,达到了实习的要求,也使我在企业里,了解到了企业文化和企业管理体制。

使我不仅在自己的专业有了突破,也使我学习到关于企业管理方面的知识。

总的来说,我成功的完成了这次实习,为我以后的工作道路起着很重要的作用。

  一、实习时间

  二、实习单位简介

  毕节五小创办于1939年9月,取名“蜀益小学”,1950年更名为“群益小学”,1952年更名为“毕节县第五小学”,1962年更名为“毕节县城关镇第五小学”,1994年4月毕节撤县设市,将毕节市东办事处中心校设在毕节五小。

20xx年1月毕节县级市撤销,将原毕节市更名为七星关区,学校更名为毕节五小。

  七十多年风雨历程,七十多年春华秋实,一代又一代五小人风雨同舟,薪火相传,励精图志,辛勤耕耘,为国家培养了成千上万的优秀人才,为五小的发展打下了坚实的基础。

学校占地面积11亩,校舍面积6748.8平方米,学校多媒体教室、图书阅览室、自然实验室、电教室、音乐室、书画室等各室建设完善,教学设施齐全。

教师合格率达100%,有教职工106人,其中小学高级教师61人,大专以上学历90人,并有省级骨干教师4名,市级骨干教师7人,普通话省级测评员2人。

有教学班42个,学生3655人。

管理和谐,师生共进,学校多次获省地市级表彰及奖励,取得了一个又一个荣誉:

“省级绿色学校”、“贵州省中小学生安全知识竞赛活动优秀组织单位”、“地区体育传统项目学校”、“全区先进基层党组织”、“地区优秀少先大队”、“教师继续教育先进学校”、“教学常规管理先进学校”、“德育工作先进学校”、“两基复查普实验收先进学校”、“五好基层党组织”等。

近年来教师个人获区级以上表彰100余人次,学生获区级以上表彰300余人次。

  三、实习目的

  1、通过教育实习,进一步巩固专业知识,树立热爱教师工作、忠诚党的教育事业的崇高理想。

  2、通过教育实习使自己对小学语文教学规律有初步了解,受到教学工作的初步锻炼。

  3、通过实习班主任工作和参与组织班级活动,初步了解班主任工作的基本内容及一般规律。

  4、通过教育实习,密切与社会联系,加深对社会的了解,加强独立生活、独立工作、社会交际、对新环境的适应、开拓等能力的培养,充分调动教育实习的积极性、主动性,增强主人翁意识及责任感,能尽快适应工作及社会的需要。

  四、实习体会

  我与我院其他21名同学来到毕节五小进行教育实习。

时间过得真快,四个月的实习期已经结束。

在这四个月里,批改作业——听课——讲课——听课、协助班主任管理班级就是实习中的主要任务。

实习生活是辛苦的,也是很有意义的,我觉得在自己付出了很多的同时也收获了很多,这些都是我宝贵的财富。

在毕节五小校领导、老师及我院带队老师吴老师的支持和指导下,我的教育实习工作取得了比较圆满的成功。

回顾这四个月,我不断的向我的指导老师学习她的教学经验和班主任工作的管理艺术,从中体会到教师的喜悦和烦恼,体会到我未来工作的`快乐,也有了新的追求。

以下是我的几点体会:

  1、语文老师的语言应该是非常精练而且要求到位的,不然小学生是很难理解你的真正意图,更无法达到预期的教学效果。

尽管教学还是很青涩,但学生们也慢慢接受我这个老师。

  2、课堂上老师必须具有一种教学激情和自信,才能感染你的学生。

为他们提供宽松及自由的思考环境,让所有喜欢说话的孩子们都有机会和同学分享自己的发现成果,因此我不只是给机会让更多的学生有机会回答问题,而是给予更多的互动时间,让学生充分讨论或者提问之后给一点时间把他们的做法讲给同桌听,这样让每个人都动起来。

  3、班主任在有效地进行班级管理的过程中,不能仅靠一个或几个教师严格管理,关键是要教育和指导学生学会自我管理,使每个小

  学生做到既是管理的对象,又是管理的主体,达到“管,是为了不管”的目的。

  4、作为一个班主任,一定要了解班上每一位学生,这样才能做到“因材施教”。

我作为一个实习班主任,对学生的基本情况不了解,于是我用了一个星期的时间,通过原班主任的介绍和找学生个别谈话,悉心观察等方式,来了解学生的基本情况,包括学生的主体思想,学习现状,学习成绩,优秀学生和后进生。

同时,还通过批改作业,找学生聊天,广泛接触学生,与学生进行心与心的交流沟通。

通过以上方法,我逐步了解了班内每一个学生,为做好班级辅助管理工作做好了准备。

  5、对待学生要一视同仁,不能有偏爱之心。

影响班主任和学生之间关系的另一个重要因素,是班主任对待学习成绩好的学生和学习成绩差的学生的态度。

在处理班上问题时,班主任要努力做到一视同仁,就事说事,从不歧视后进学生,让他们同其他学生在公平、和谐的气氛下解决问题。

  五、实习建议

  1、普通话和口语表达

  作为师范专业的学生,国家规定普通话等级要达到二级乙等。

但即便符合等级要求,如何把水平发挥出来,看的就是在课堂上的语言表达能力。

我们实习生在课堂上欠缺的就是这种能力,因而出现了讲话疙瘩、忘词、死记硬背、语速过快等现象。

讲课是教学的主要环节,语言又是讲课的最基本的手段,所以,讲课语言的基本任务是给学生“传授知识,提高思想,培养能力”。

因此在平时就应该有效地进行讲课语言训练。

要提高我们师范专业学生的口语表达能力,在大学期间老师可以从以下两个方面对学生进行训练:

  

(1)上课时,教师注重对语言的精练、准确、规范方面的培养,使学生掌握规范的表达方式。

  

(2)在学校里多举办一些演讲活动,加强师范生的语言表达能力,尤其是临时应变的能力。

  2、书写规范文字和书面表达技能

  虽然现在社会流行使用PPT,但是能否写一笔规范的好字,是否

  具有过硬的书面表达技能直接关系到教育教学效果和教师的威信。

我们实习生的板书书写能力有待加强。

因此对师范生应进行书写规范和书面技能的训练。

可采用以下措施:

  

(1)校内、系内要创造使用规范汉字的环境和氛围,教师要以身作则,各科齐抓共管,如各科学生作业、论文、实习教案中的错别字和不规范字都要给予纠正。

  

(2)定期举办多种多样的有关书法的课外活动,如观摩、展览、比赛等等,鼓励学生把字写好。

  3、教学工作技能

  教学工作技能是指:

教师备课、上课、批改作业和评定成绩等教学环节所必备的技能,教学工作技能是师范学生的教师职业技能的重要组成部分,是师范生提高从师任教素质的必修内容。

  教学工作技能表现在针对学生的实际情况确定教学目标、重难点及编写教案;严格执行上课前试讲及每次备课都给指导老师过目的规定,并虚心向指导老师求教,听取指导老师的意见;积极的开展课后集体评课及教学研讨活动。

然而在实习过程中,我们很多同学并没有按照上述要求来开展教学工作。

为了提高实习生的教学工作技能,可以采取以下措施:

  

(1)成立教学媒体技能指导中心,成立教学媒体学习培训班,安排教师着重指导训练,学生在此可看到有关资料,并得到个别指导。

  

(2)加大多媒体课件制作的分量,对常用的多媒体课件操作如Powerpoint、详细介绍,让学生在掌握上述计算机技能的基础上和语文学科结合起来。

  (3)开展各种课外活动,让学生积极参与课件的制作,还可进行课件制作比赛。

  六、实习总结

  教育实习是师范教育一个极为重要的教育教学实践活动,是理论联系实际的重要途径。

通过实习,加强了专业知识,学到了基本的教学方法。

使自己在实践中不断进步!

  ——对湖南茶叶销售、茶馆经营现状的市场分析

  在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。

  首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。

在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。

  长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。

虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不同的价。

以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一枪,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。

龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗枪”,喻其叶为旗,芽为枪。

采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。

一般每公斤特级龙井茶约2~8万个茶芽。

鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。

尤其区分不同级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。

赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。

  茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。

茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,不过紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不同,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。

  批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。

市区,郊区由于消费水平,房租不同,成本自然不同。

处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。

不过其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客可以直接看到茶叶的色泽,形状,还可以闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。

当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是一定的袋装茶是必要的,特别是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。

  说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,而且是一门学问。

”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。

当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。

现在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。

泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。

冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。

其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。

投茶的方式有:

上投,下投,中投。

古有言投茶应有序,即:

春秋中投,夏上投,冬下投。

分茶汤时有两个成语:

关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。

此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。

韩信点兵:

巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。

另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:

用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。

淋壶可以冲淋壶盖和壶身,但是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。

淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

[]自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。

茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不同等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。

况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。

在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。

品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。

内容符合食品标签通用标准的规定,标明品名。

质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。

如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分考虑销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

  科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,特别是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。

常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。

单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。

以免受高温影响,使绿茶品质降低。

红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同,它经一定时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。

但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。

此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。

对于一些较大宗的名茶,价值较高,实习报告在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。

为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。

它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分保持干燥,以延缓变质。

木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。

  总结:

茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。

另外,喝茶,特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。

该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。

  消费人群分析:

社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。

  营业时间主要在下午三点至5:

30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,提供粥之类的早点,应该也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。

  茶馆经营还需有自己的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 党团工作 > 思想汇报心得体会

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2