形象设计专业剖析金陵中专南京职业教育优秀教学团队.docx

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形象设计专业剖析金陵中专南京职业教育优秀教学团队

形象设计专业建设剖析

南京金陵中等专业学校褚宇泓

一、形象设计专业需求背景与专业内涵

（—）美容美发行业发展的现状与趋势

近年来，我国的服务消费快速增长。

2009年，我国居民人均消费达3千多美元。

按照国际惯例，人均消费在1000—3000美元，居民消费结构将会发生重要转变。

中国传统意义上的吃、住、行消费结构已不能满足人们的消费需求，开始由生存型向享受型方向改变，新的消费结构应该是：

吃、住、行、美、文化、娱乐。

因此，美发美容行业的发展将随着国家经济的发展、人们生活水平和消费水平的不断提高，呈现出广阔的发展空间和新的趋势：

1.市场的专业化细分越来越明显

在化妆品零售方面：

传统的基本护肤产品被女性产品、男性产品、婴儿产品等分群与个性产品取代；

在美容服务方面：

一般的美容养护已经细分为中医养生美容、时尚美容、休闲美容、保健美容、SPA水疗、香熏美体、专业美甲、专业男士护理等等不同服务项目，其中中医养生和肢体美化将是未来美容服务的细化领域。

在美发服务方面：

传统的剪发已经衍生出专业美发、烫染、头皮的护理、儿童理发等专项服务项目，其中专业头皮护理将引领美发新时尚。

2.专卖店增加美容服务，加剧服务领域的竞争

一些化妆品专卖店已经不满足于简单的品牌化妆品销售，而是通过建立与品牌化妆品联动的美容服务室，让客户在购买产品后，免费或打折后到美容室做美容，把产品和服务同时销售给顾客。

行业称之为前店后院。

3.化妆品网购将成为化妆品销售的主要渠道

化妆品零售巨头雅芳，2005年就已拥有数量最多的专卖店6000家，遍布全国74%城镇，全年销售额达到17亿元；2007年，淘宝网化妆品销售额达26亿元。

后起的“一个网站”在与“6000多个专卖店”的对决中，体现出强大的竞争优势。

4.美发美容产业升级

一方面，随着国民经济的快速发展，消费者收入水平的不断提高，对美和健康享受的追求使美容美发从”清爽干净”的低层次需求升级为美发、美容、美体等“个性唯美”高层次消费需求，从而使美容美发成为一项潜力巨大的产业；另一方面，消费理性的增强和消费知识的积累，行业竞争的白热化，无不对美发美容企业提出新的挑战，企业全面升级迫在眉睫，高素质专业人才紧缺，人才培养亟待解决。

（二）形象设计专业的兴起

1、形象设计的内涵

设计是集体完成的作品，设计者只是第一位创作者，创意是设计的灵魂。

形象设计也一样，一次完美的形象设计，往往是设计者带领发型师、化妆师、服装师等共同来完成的。

发型设计、妆型设计、服装设计、仪态设计是形象设计的四大构成部分。

形象设计是一个整体的观念，是一个系统工程。

形象设计是一种视觉传达设计，是艺术与技术的统一。

形象设计运用视觉元素塑造人的外观，并通过视觉冲击造成视觉优选，从而引起心理美感和判断的综合性视觉传达，是将美学、美容、化妆、美发、美体、美甲、服饰装扮、体态语等综合于一体，运用造型艺术手段，通过美容化妆、发型、服装服饰、言谈举止等综合营造，设计出符合人物身份、修养、职业、年龄的个性形象，是对一个人由内到外的整体包装设计，以达到人物内在素质与外在形象的完美结合。

2、形象设计专业的定义

形象设计专业是艺术与技术相结合的新兴设计学科。

在现代社会里，形象设计不仅仅是做个发型，化下妆，穿件衣服的事。

它是集美学、色彩学、生理学、物理学、化学、艺术学、心理学、体态语言学、造型设计，乃至交际礼仪、文化修养、个人品味等多门学科为一体的综合性实用学科。

所以，形象设计是在美学、美容、美发、绘画基础上逐步兴起的职业。

3、形象设计专业人才的职业素养

形象设计业对人才在职业道德，知识结构及职业能力诸方面有着很高的要求，必须具备高尚的职业道德修养、丰富的美学文化底蕴、较高的艺术审美内涵，一流的专业操作技能，清新高雅的职业气质。

（三）形象设计专业人才严重匮乏

如上所述，一个好的形象设计直接影响一个人的形象和气质，一个好的面部五官妆容会使人更加美丽和高雅，最终决定是否能够实现人物内在素质与外在形象的完美结合。

从这个意义上说，形象设计是美容美发服务业的灵魂。

而好的形象设计需要一定的美学底蕴，需要美容美发知识和技能，需要懂得绘画艺术，它集美学、色彩学、生理学、物理学、化学、艺术学、心理学、体态语言学、造型设计，乃至交际礼仪、文化修养、个人品味等多门学科为一体。

美容美发服务业的兴盛和产业化，提供并催生出形象设计专业，但无法通过简单的“师徒”传带产生高素质专业人才，因为其职业的特性决定了从业人员必须具有较高的文化和美学知识底蕴、一定的艺术修养、良好的气质形象、娴熟的操作技能等专业素养和能力，才能实现艺术与技术的统一，通过专门的学历教育和专业培养满足人才需求势在必行。

资料显示，在我国上世纪80年代，美容、美发、化妆岗位从业人员具有初中及以下文化水平的占90％，高中文化水平的只占10％，到了90年代末，初中及以下文化程度的占50％，高中占30％，大专占18％，本科占2％。

说明随着社会的发展，我国美容、美发、化妆行业从业者文化程度在逐年提高，但是从整体来看，文化素质、知识结构偏低，操作技能、技术比较单一，基本是实践中摸索，绝大部分从业人员只是从事简单的洗理操作，很少能从事中高级的“形象设计”。

而专门化的形象设计职业技能人才培养通道几乎是空白。

以江苏省为例，全省美容美发化妆行业目前有5万多家门店，从业人员70多万人，但人才供需严重失衡。

据行业统计，目前该专业的市场需求与职业学校培养的专业人才供给比约为200：

1。

二、我校形象设计专业发展状况分析

（一）我校形象设计专业发展状况

我校形象设计专业（美容美发）创建于1988年9月，是江苏省最早开办该专业的学校，是南京市市级示范专业。

多年来专业方向明确，为南京市美容、美发、彩妆造型行业培养了大批专业人才。

为美容美发的行业发展输入了新鲜的血液，为行业的发展带去了有文化、有专业知识和技能的新生专业力量。

近三年来，专业的规划与发展备受重视，在校领导关心、指导和大力支持下，人才培养成绩斐然。

目前学校在校生规模为160人，专职教师3名，培养规模不断扩大，处于专业建立以来发展较快时期。

在多次市，省及全国专业技能大赛中，均取得了优秀成绩。

2009年我校形象设计专业被评为江苏省省级专业实训基地。

。

（二）我校形象设计专业建设的主要做法：

我校形象设计专业建设的基本做法可以归纳如下：

以课程改革为核心，以师资队伍为关键，以服务社会为目的，打造以专业文化为特色的形象设计专业。

在专业建设上从以下五个方面入手：

1、课改为核心，培养市场实用人才

形象设计人才质量好坏要以市场需求为导向，因此，教学内容既要有理论深度，也要贴近市场、具有现实可操作性。

所以我们在制定课程内容时，首先进行市场调研，明确学生应具备的职业能力，据此制定配套课程标准，规划人才培养方案。

课程内容设置上，有美学、美容护理、美容化妆、美发基础、色彩与素描、等等。

采用灵活生动的授课方式，以强化教学效果和，例如模块与项目结合、主辅教师配合等。

2、畅多方通道，建高素质师资队伍

俗话说名师出高徒，形象设计专业艺术与技术统一的专业特点，决定了专业师资队伍独特要求：

既不能是仅懂理论的“理论家”，也不能是仅会操作的“技师”，而应该是由上述两者的有机统一。

这就要求多渠道引进和构建一支具有专业特色的师资队伍。

我校一直把师资队伍建设作为加强核心竞争力的有效手段，采取“外部引进，内部培训，鼓励进修”等多种形式，努力培养一支“基础知识宽、专业技能精、教育理论新、创新力强”的师资队伍。

①以名师工程培养领军人才，重双师的培养；

②以四种方式提升教师业务水平：

送出去到学习培训，请行业专家到校讲座，放专业教师下去到企业顶岗锻炼，校本培训师师徒结对传帮带;

③教科研推动，加大教师自我发展力度。

我们专业有2名教师是市职教中心组成员。

3、产学研一体，打造一流实训基地

2009年我校与省美发美容协会及江苏金莎、南京华仔等企业共同发起成立了江苏省美容美发职教集团。

2010年在教育部领导的关心下，在省、市、区教育主管部门大力支持下，我校在广泛调研、科学论证、认真规划的基础上，制定实训基地建设方案，完成基地的建设，全力打造了具有规模化、现代化、信息化、产业化特点的省级形象设计实训基地。

①规模化：

实训基地面积达2478多平米，设置了对外培训和学生实训的专业技能操作室。

实训基地设备设施配套达到“高、精、全”水平，108个实训工位，保障每名学生均能操作使用，既充分满足了学生学习的要求，又形成资源共享，使之成为集教学、职业技能鉴定和技术服务、对外培训为一体的职业教育实训基地。

②现代化：

实训基地引入企业理念，具有高标准、精品型和全专业链的特点，体现了现代化的职业教育方向。

基地集中反映了教育教学、技能实训、对外服务、研发产品、产业发展等综合性功能。

以一流的实际操作条件、实地体验环境和实战演练场景为实训平台，旨在增强培训学员的实际动手能力，造就更多的美发美容与形象设计专业人才

③信息化：

信息互通是职业发展的根本。

在实训基地中，我校增设了形象设计VIP室、徐兴工作室、多功能展示厅、全真彩大型电子屏等多个区域，运用信息，研究信息，发布信息，体现信息化的特点。

④产业化:

实训基地不仅具有社会效益还将更显着的体现产业化的特点，使其充分发挥经济效益的功能。

4、用专业文化，造就新型行业人才

形象设计其独有的审美艺术性、时尚潮流性、人文内涵性使得专业人才的培养有其特有的文化性，要求我们的学生具有踏实、努力、勤奋的精神，学美、尚美、创美的能力。

在“专业技能为导向，四位一体育人才”的教育教学理念指引下，以行动导向让学生动起来，在各项活动中接受文化素质教育、艺术素养熏陶，掌握操作技能、修炼气质形象、提高职业能力。

在重视学生基本技术能力的培养训练的同时，给每个学生展示的平台，特别是在技能比赛活动上，我们月月有技能赛，每学期有技能展演展示，从而真正做到的从多种形式的层层比赛中选拔大赛选手，给有潜质的好苗子提供充分展示的平台。

正是这种建立在专业基础上的人才培养模式，使我们的学生在理论素养和操作技能上都有出色表现，并获得社会各界的认可。

如我校的诸梦丽同学，今年被选入省集训队，在全国技能大赛中，获中职组晚宴盘发与化妆造型项目金奖第一名，同时还被南京艺术学院录取，成为一名大学本科生。

我校三年来在全国技能大赛学校获奖情况：

年份

金牌数

银牌数

2008

3

5

2009

3

1

2010

2

1

5、对社会服务，力争与富民职教相结合

形象设计专业的社会服务有一定的社会效益。

我校作为南京市职业技能鉴定所，承担了全市的中级美容师和中级美发师职业资格培训与考证任务。

近三年来共进行中级美容师考核鉴定138人，中级美发师鉴定126人。

（三）我校形象设计专业建设存在的主要问题

1.师资队伍数量不足

我们形象设计专业教师人数少，目前专职教师仅---名，兼职教师---名，数量严重不足。

另一方面，整体师资力量薄弱，真正本专业出身的专业教师处于空白状态，无一名高级教师。

2.课程改革有待深入

我校有着良好的课改环境，领导重视，教师也有意识，但离市场和专业要求还有很长的路要走，必须有计划有步骤扎实推进，任重而道远。

3.实训基地利用及服务功能的发挥还有空间。

4.专业内涵、设置、名称规范上还有文章可做。

专业设置是职业学校区别于普通学校的主要标志，是职业教育教学组织构成的显着特点。

三、未来专业建设的思路

（一）强化特色建设：

坚持以课程建设为核心，一方面要着力专业文化建设，按照职业要求，加强学生综合文化知识底蕴的培养，在课程中应该安排一定学时的美学、气质修养、审美情趣方面的理论知识学习；另一方面，进一步开展深层次的校企合作，强化学生的动手能力训练，解决企业用人需求与学生实际操作能力脱节的矛盾。

（二）推动服务建设：

发挥专业的辐射作用，充分利用专业优质资源，服务社会，突出职教富民之本。

可以从两方面入手：

一是通过校办美容美发企业，使学生直接就业或为在校高年级学生实习岗位，使学生能够获得合理报酬，体现知识创造财富示范效应，是部分家境贫困的学生能获得一些实习收入，减轻家庭负担，这种示范作用可以吸引更多有志青年报考职校，推动职业教育进一步健康发展。

二是通过面向社会从业人员的再培训，推动全行业素质和职业水平的提升，通过技术等级考级发证，提高技术等级水平和从业人员不断完善自己的积极性。

（三）开展“专业群”建设

所谓专业群是指由一个或多个办学实力强、就业率高的重点建设专业作为核心专业，若干个工程对象相同、技术领域相近或专业学科基础相近的相关专业组成的一个专业集群。

开展专业群建设有如下好处：

一是有利于形成实践教学优势，将分散的实验资源整合为专业化的实训基地（或工业中心），降低实训建设成本，实现资源共享；二是有利于解决师资队伍不足的问题，形成专业教师团队；三是有利于形成学校专业特色和品牌优势，增强专业办学实力，提高学校知名度,形成集群优势；四是有利于细化专业方向。

通过构建专业群，可以拓展细分的新专业。

例如，在形象设计专业下，可以细化许多专业方向，除了常规的美容师、美发师，化妆师、美甲师方向外，还可以细化到美体师、香氛师、化妆品导购、美容指导、色彩顾问、化妆品网销等等。

还可以与学校其他专业部共同进行合作，例如化妆品网销方面，就可以与信息专业部联手，做些尝试。

（四）着手发展建设：

结合区域经济发展，形象设计专业将着手研究更高能力与素质人才的培养，为专业未来发展奠定坚实基础。

经过我们有效的调查，南京地区形象设计专业的招生人数在全国同类学校中人数最多，办学规模最大，就南京市区就有三所学校有相同的专业，2010年在校生总人数达到600人。

每年的大赛我们南京市的三所学校的参赛学生都是过关斩将一路拼过来的，所以大赛的层层选拔的概念在南京的形象设计专业美容美发技能比赛中是有凭有据的。

一方面，每年能在各类大赛中获得优良成绩的是少数，最多也不会超过在校生总数的5%。

在省赛中能够获得金奖有资格上高一级学校的就更加是凤毛麟角，但是，有意愿再上高一层次的学校的学生至少会有10%，另一方面行业竞争的白热化，对美发美容企业提出新的挑战，企业全面升级，而高素质专业人才紧缺，再一方面，形象设计业对人才在职业道德，知识结构及职业能力诸方面有着很高的要求，必须具备高尚的职业道德修养、丰富的美学文化底蕴、较高的艺术审美内涵，一流的专业操作技能，清新高雅的职业气质。

而专门化的形象设计职业技能人才培养通道几乎是空白。

为此，我们有责任有信心。

要创造条件去发展形象设计专业，使该专业的设置名副其实。