《视频制作技术》教学大纲.docx
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《视频制作技术》教学大纲
教学大纲
、课程基本信息
课程名称：
视频制作技术
课程代码：
0520027
学分：
6
学时：
108
授课时间：
第4学期
授课对象：
高职二年级学生
课程类型：
影视多媒体技术专业、图形图像制作专业职业能力必修课
先修课程:
美术基础、视听语言、平面设
计、动画设计、数码影视特技
后续课程:
专业综合实训
、课程目标设计
总体目标：
《视频制作技术》课程使学生掌握视频作品制作的基本理论知识和岗位综合技能；掌握广告片、宣传片和影视作品的制作流程，能够根据客户要求策划和制作广告片、企业宣传片、专题片、娱乐短片等视频作品，使用摄影摄像器材完成素材采集，熟练使用编辑软件完成作品制作。
学生毕业后可在电视台、影视制作公司、广告公司、婚纱摄影摄像公司或企事业单位的宣传部门从事策划师、摄像师、视频编辑师、影视后期合成师等多个工作岗位，甚至可以自己创业，创办数码影视制作公司。
能力目标：
1.能够与客户交流沟通，领会客户意图，根据文稿和分镜头脚本的撰写规范，撰写文稿和分镜头稿本；
2.熟练使用摄像机、照相机进行素材采集，并对素材进行处理；
3.熟练使用编辑软件进行素材处理；
4.能为影片添加转场、特技、字幕和音乐；
5.能够根据作品的使用要求，输出适当的视频格式；
6.能综合运用所学的技能，根据客户要求制作出用户满意的视频作品
知识目标：
1.了解视频节目的制作流程；
2.了解影视制作的人员分工；
3.理解电影电视帧速率、扫描格式、电视制式；
4.掌握工具栏中各种工具的使用方法；
5.掌握文稿和分镜头脚本的撰写方法；
6.掌握摄影摄像器材的使用方法和拍摄技巧；
7.掌握编辑软件的使用方法；
8.掌握影片输出的各种参数设置。
素质目标：
1.良好的语言表达能力，能与他人进行技术交流；
2.热爱影视制作艺术，对待工作精益求精，具有吃苦耐劳的精神；
3.对工作中遇到的挫折和困难不畏惧，能够主动寻求解决问题的方法；
4.具有较好的团队合作精神，严于律己，宽以待人，善于交流沟通。
5.自学能力强，紧跟技术发展的最新动态；
6.具有较强的事业心和高度的责任感，能按时完成工作任务。
三、课程内容设计：
序号
学习情境（或项目）名称
学时
1
入门知识—
—磨刀之功
4
2
文稿撰写—
—作品设计
2
3
摄像技巧—
—校园生活
12
4
编辑技巧—
—笔酣墨饱
12
5
转场效果—
—魅力烟台
6
6
运动设置—
—足球弹跳
6
7
视频特效—
—水墨荷花
12
8
字幕设置—
—春节祝福
12
9
音频编辑—
—配乐朗诵
4
10
渲染输出—
—大功告成
2
11
综合项目—
—我的一天
36
合计
108
四、能力训练项目设计
编
号
学习情境
名称
能力训练
项目名称
能力目标
知识目标
训练方
式、手段
及步骤
可展
示的
结果
1
入门知识
磨刀之功
1.掌握视频编辑相关的理论知识和专业术语
2.能够根据素材的类型导入素材
3.能按照制作要求输出作品
1.电影电视帧速率、扫描格式、电视制式
2.视频编辑软件常用窗口的功能3.输出.avi格式视频文件
效果演示
通过教学网演示
学生操作自学课件
建立自己的素材库，收集整理各类多媒体素材
2
文稿撰写
作品设计
1.能按照影视作品制作流程制作视频作品
2.能够根据提示进行构思创意
3.能够根据客户要求撰写文稿和分镜头脚本
1.视频节目的制作流程
2.文稿、分镜头脚本的作用、撰写格式
小组讨论
集体讨论撰写文稿作品展示
各小组撰写的文稿和分镜头脚本初稿
3
摄像技巧
校园生活
1.通过推、拉、摇、移拍摄技巧实现不同景别的拍摄
2.能够根据作品需要进行构图
1.摄影摄像器材使用方法和拍摄技巧
2.构图原则和形式
3.景别
4.摄影用光知识
教师操作
学生操作校园拍摄作品展示
学生拍摄的校园风光
4
编辑技巧
笔酣墨饱
1.能够使用常用的工具对素材进行编辑
2.熟练使用三点或四点编辑方法剪辑素材
1.视频编辑软件常用工具的使用
2.三点和四点编辑方法
效果演示
通过教学网讲解
学生操作
《笔酣墨饱》编辑效果
5
转场效果
魅力烟台
1.能使用照相机拍摄符合要求的静态素材
2.能根据脚本要求设置转场效果参数
3.为不同的素材应用适当的转场特效
4.利用转场特效制作特殊的视频效果
1.照相机的使用方法
2.掌握编辑软件的所有转场特效
3.根据素材的特点设置适当的转场特效
效果演示
学生操作
通过教
网展示学
生作品
各小组的作品展示
6
运动设置
足球弹跳
1.学会设计影视节目片头
2.在Photoshop中进行素材处理
3.设置符合脚本要求的运动效果
4.按照制作要求输出视频作品
1.片头设计
2.Photoshop和Premiere中联合进行素材处理和编辑制作
3.运动参数的设置方法
4.视频文件输出
效果演示
通过教学网讲解
学生操作
足球弹跳视频效果
7
视频特效
水墨荷花
1.通过自学体会中华传统文化的魅力，增强对专业的热爱；
2.能够利用视频特效，对素材进行修饰，达到预期效果
1.引导学生体会中国水墨画的独特韵味，提高艺术修养
2.抠像和调色
3.其他视频特效
效果演示
通过教学网讲解
学生操作
《水墨荷花》视频效果
8
字幕设置
春节祝福
1.能根据制作要求策划广告短片；
2.能够利用字幕窗口绘制图形
3.能够利用字幕窗口设置字幕
4.为不同的素材应用适当的特效
1.电视广告构思创意、设计要求
2.利用字幕窗口绘制图形
3.利用字幕窗口设置字幕
4.根据素材特点设置适当的视频特效
效果演示
通过教学
网讲解
小组讨论学
操作
《春节祝福》作品效果
9
音频编辑
配乐朗诵
1.能够通过编辑软件编辑音频素材
2.为音频素材添加转场和特效
3.为视频作品配音
1.音频混合器
2.音频转场和特效的设置
3.音频文件的输出
效果演示
通过教学网讲解
学生操作
《魅力烟台》作品配音效果，学生配音效果
10
渲染输出
大功告成
1.能根据影片的不同用途进行相应的输出参数设置
2.能根据要求输出合格的视频文件格式
1.不同要求下输出参数设置
2.实时预演和生成预演的操作方法
通过教学网讲解
学生操作
《足球弹跳》作品不同的格式视频效果
11
综合项目
我的一天
1.使学生掌握影视节目制作的全部流程
2.能够根据要求制作出富有个性的个人影视作品
1.撰写文稿和分镜头脚本
2.使用摄像机、照相机采集素材
3.编辑制作、添加字幕、音频素材
4.根据客户要求输出影片
小组讨论撰写文稿校园拍摄编辑制作作品展示
《我的一天》各小组作品展示
五、课程进程表
第
×
次
周
次
学
时
项目
名称
项目
编号
能力/知识目标
师生活动
其它（含考核内容、方法）
1
1
4
磨刀之功
1
1．掌握视频编辑相关的理论知识和专业术语
2.电影电视帧速率、扫描格式、电视制式3.熟练使用格式转换软件将视频素材进行格式转换
4.能使用格式转换软件合并音视频素材
教师讲解，通过教学网演示学生分组讨论和操作
能否按照要求输出符合要求的视频格式——以小组为单位考核
2
1
2
作品设计
2
1.文稿、分镜头脚本的作用、撰写格式
2.能够根据客户要求撰写文稿和分镜头脚本
集体讨论
各小组展示文稿和分镜头脚本初稿，互相打分
3
2
4
校园生活
3
1.掌握摄影摄像器材使用方法
2.了解不同景别的画面范围
3.能够根据脚本需要拍摄不同景别的素材
教师演示学生操作
拍摄效果展示，各组互相打分
4
2-3
4
校园生活
3
1.构图原则和形式
2.能够根据作品需要进行构图
3.摄影用光知识
教师演示学生操作
拍摄效果展示，各组互相打分
5
3
4
校园生活
3
1．能够拍摄符合脚本要求的素材
2．通过推、拉、摇、移拍摄技巧实现不同景别的拍摄
教师演示学生操作
拍摄效果展示，各组互相打分
6
4
4
笔酣墨饱
4
1.能够使用常用的工具对素材进行编辑
2.掌握视频编辑软
件常用工具的使用
学生自学
无
7
4-5
4
笔酣墨饱
4
1.熟练使用三点或四点编辑方法剪辑素材
2.掌握三点和四点编辑方法
3.了解镜头的组接规律
教师讲解学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
8
5
4
笔酣墨饱
4
1.能使用多机编辑方法处理素材
2.掌握+多机位编辑方法
教师讲解学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
9
6
4
魅力烟台
5
1.了解照相机的主要参数
2.能使用照相机拍摄符合要求的静态素材
教师演示学生操作
拍摄效果展示，各组互相打分
10
6
2
魅力烟台
5
1.掌握转场效果的参数设置方法
2.能根据脚本要求设置转场效果参数
3.为不同的素材应用适当的转场特效
学生自学
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
11
7
4
足球弹跳
6
1.掌握运动参数的设置方法
2.了解关键帧的不同属性
教师讲解，通过教学网演示
无
12
7
2
足球弹跳
6
1.能够设置符合脚本要求的运动效果
2.能够按照制作要求输出视频作品
教师指导学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
13
8
4
水墨荷花
7
1.掌握常用视频特效的使用方法
2.能够利用视频特效，对素材进行修饰，达到预期效果
教师指导学生操作
无
14
8-9
4
水墨荷花
7
1.能够根据脚本要求进行抠像和调色处理
2.掌握其他采用视频特效的参数设置
教师指导学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
15
9
4
水墨荷花
7
1.掌握蓝屏抠像的基本命令的使用方法
2.能够根据不同素材选择合适的抠像命令
教师指导学生操作
分组展示抠像效果，教师与各组组长打分
16
10
4
春节祝福
8
1.掌握字幕窗口的常用功能
2.能根据制作要求策划广告短片
3.能够利用字幕窗口绘制图形
教师指导学生操作
短片的文稿和分镜头脚本
17
10
11
4
春节祝福
8
1.根据素材特点设置适当的视频特效
2.能够利用字幕窗口设置字幕
3.能够使用字幕窗口绘制图形
学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
18
11
4
春节祝福
8
1.掌握外挂插件的安装使用方法
2.能够自主创意制作视频特效
学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
19
12
4
配乐朗诵
9
1.为视频作品配音
2.能够通过编辑软件编辑音频素材
3.为音频素材添加转场和特效
4.能够根据不同视频配置风格一致的音乐
教师指导学生操作
分组展示编辑效果，教师与各组组长打分
20
12
2
大功告成
10
1.能根据影片的不同用途进行相应的输出参数设置
2.能根据要求输出合格的视频文件格式
教师讲解，通过教学网演示
学生操作
考核输出格式是否符合要求，教师打分
21
13
6
我的一天
11
1.使学生掌握影视节目制作的全部流程
2.根据任务要求撰写文稿
教师布置任务，学生撰写文稿
教师审阅各组文稿
22
14
6
我的一天
11
根据文稿撰写分镜头
脚本
撰写分镜头脚本，教师指导学生拍摄素材
教师审阅各组分镜头脚本、静态素材处理效果
23
15
6
我的一天
11
根据分镜头脚本拍摄
素材
教师指导学生操作
教师审阅拍摄效果
24
16
6
我的一天
11
根据分镜头脚本拍摄
素材
教师指导学生操作
教师审阅拍摄效果
25
17
6
我的一天
11
1.编辑制作、添加字幕、音频素材，
2.制作片头片尾
组长审片
教师审阅制作效果
26
18
6
我的一天
11
编辑合成，输出成片视频特效制作作品展示，综合评价
学生展示作品效果
分组展示编辑效果，教师与各组组长共同打分
合计
108学时
六、实训大纲
编
号
实训项目
名称
能力目标
知识目标
关联项目
可展示的
结果
1
系宣传片
1.能按照影视作品制作流程制作视频作品
2.能够根据系部要求进行构思创意
3.一小组为单位确定制作团队的人员分工
1.视频节目的制作流程
2.制作团队的人员分工
项目一磨刀之功
小组的人员分工表
2
汽车广告
1.能按照影视作品制作流程制作视频作品
2.能够根据提示进行构思创意
3.能够根据客户要求撰写文稿和分镜头脚本
1.视频节目的制作流程
2.文稿、分镜头脚本的作用、撰写格式
项目二作品设计
《汽车广告》分镜头脚本、作品效果
3
美丽校园
1.能够撰写文稿和分镜头脚本
2.熟练使用照相机、摄像机等设备采集静态、动态素材
3.能够与团队成员交流沟通，具有团队协作能力
1.撰写文稿和分镜头脚本的格式
2.照相机、摄像机等设备的正确使用方法
3.白平衡的调节
项目三校园生活
学生拍摄的学院风光
4
千与千寻
1.掌握三点编辑运用方法
2.掌握延长影片速度的方法
3.掌握新建字幕的方法
4.掌握运动面板参数的设置方法
1.三点编辑的运用
2.速度/持续时间命令的运用
3.字幕的运用
4.运动面板的运用
项目四笔酣墨饱
《千与千寻》电影预告片制作效果
5
风光无限
1.通过推、拉、摇、移拍摄技巧实现不同景别的拍摄
2.能够根据作品需要进行构图
3.合理使用转场效果
1.摄影摄像器材使用方法和拍摄技巧
2.构图原则和形式
3.景别
4.转场效果的使用
项目五魅力烟台
学生拍摄的烟台风光，作品成片
6
旋转星球
1.能够通过运动参数设置实现星球的运动轨迹
2.熟练使用特效命令
3.掌握调节参数的方法
1.运动、特效命令的参数设置
2.理解参数对效果的影响
3.相应输出格式的设置
项目六足球弹跳
《旋转星球》制作效果
7
旋转系标
1.能够根据系标的特点设计合适的艺术效果
2.能够使用视频特效进行特效制作
1.了解编辑软件的视频特效种类和效果
2.视频特效的使用方法
项目七水墨荷花
《旋转系标》制作效果
8
蓝屏抠像
能够根据素材的特点合
理选用视频特效
1.蓝屏抠像的常用命令
2.常用视频特效的使用方法
项目七水墨荷花
作品成片
9
飞行字幕
1.能够根据要求选择适当的视频特效命令；
2.能够使用字幕窗口调整字幕的相关参数；
3.能够将视频特效和字幕运动设置有机结合，完成特技效果。
1、视频特效命令；
2、字幕运动参数设置；
3、蒙版的制作和使用。
项目八春节祝福
作品成片
10
影片配音
1.能够通过编辑软件编辑音频素材
2.为音频素材添加转场和特效
3.为视频作品配音
1.音频混合器
2.音频转场和特效的设置3、音频文件的输出
项目九配乐朗诵
作品配音效果，学生配音效果
11
我的一天
1.能按照影视作品制作流程制作视频作品
2.能够根据要求进行构思创意
3.能够根据客户要求撰写文稿和分镜头脚本
4.能够按照分镜头脚本采集静态、动态素材
5.熟练使用编辑软件进行作品制作
6.满意后输出DVD格式的影片
1.视频节目的制作流程
2.文稿、分镜头脚本的作用、撰写格式
3.摄影摄像知识
4.编辑方法和技巧
5.输出参数设置
项目十一综合项目
1.撰写的文稿和分镜头脚本初稿
2.作品成片
七、第一节课梗概
1、教师自我介绍；
2、课程内容介绍：
播放不同形式的精彩影视片断，引导学生根据以往的经验，回答教师提出的问题，引出课程内容，简介视频作品的制作流程、制作方法和制作手段。
3、介绍数码影视技术的发展现状和趋势，说明课程培养目标，展示往届学生的精彩作品，激发学生对课程的学习兴趣。
4、介绍课程的教学方法，强调学生主体、任务驱动、角色扮演的教学模式，鼓励学生积极参与课堂教学和课外活动，调动学生的主观能动性。
5、介绍课程的考核方式，注重全过程考核，通过单项项目和综合项目的制作，积累最终个人成绩。
八、考核方案
根据本课程的特点，实行以项目考核为主的全过程考核方法。
单项项目取得相应的项目成绩，按照60%纳入学生期末总成绩；对于综合项目设计，根据项目设计完成的质量和水平，以及团队合作情况，按照40分纳入学生期末总成绩；如果学生作品创意新颖、艺术性强，可适当加分，以资鼓励。
总成绩=60%单项项目成绩+综合项目成绩
九、教学材料
1、教材：
《影视编辑技术》，薛元昕编著，人民邮电出版社
2、参考资料：
1）《摄影技艺教程》，上海人民美术出版社
2）《摄影与摄像》，摄影与摄像杂志社
3）
《视频编辑与制作》，人民邮电出版社
8）《多媒体技术基础与项目实训》，中国人民大学出版社
9）《AdobePremierePro2.0经典教程》，人民邮电出版社
10）《AdobePremiereProCS4标准培训教材》，人民邮电出版社
11）《AdobePremiereProCS5标准培训教材》，人民邮电出版社
12）《影视画面编辑》，中国青年出版社
13）《低成本拍大片的100个高级技巧》，（澳）肯沃斯著，魏俊彦译，电子工业出版社
14）《电影镜头入门》，（美）杰里米·温尼尔著，张铭，马森，孙传译，世界
图书出版公司
15）《数字视频编辑与合成》，李锦程张常霞，齐鲁书社
3、所需仪器、设备：
高配置电脑，摄像机，照相机，三脚架等
4、教学软件：
AdobePremierePro，AdobePhotoshop，AdobeAfterEffects
十、需要说明的其他问题
1、学生的技能、知识、职业素养培养与企业要求紧密结合，学以致用；
2、课程教学需在机房或一体化教室实施；
3、根据课程培养目标要求，需要配备一定数量的摄影摄像器材；
4、根据班级数量配备相应数量的授课教师；
5、课程结束后要求学生考取“视频编辑师”职业资格证书。
一、常用术语中英文对照
英文
中文
英文
中文
Adjust
调整
Extract
提取黑白
Antialias
抗锯齿
Levels
色阶
AutoColor
自动颜色
LightingEffects
灯光特效
AutoContrast
自动对比度
Posterize
色谱
AutoLevels
自动色阶
Procamp
调节
Brightness&Contrart
亮度/对比度
Shadow/Highlight
阴影/高光
Blur&Sharpen
模糊&锐化
Threshold
亮度限值
CameraBlur
摄像机虚化
Channel
通道
CaussianBlur
高斯模糊
3DGlasses
3D眼镜
CaussianSharpen
高斯锐化
Arithmetic
运算法处理
ChannelBlur
通道模糊
Blend
混合
ChannelMixer
通道混合
Calculations
计算
ColorBalance
色彩平衡
CineonConverter
全景转换
ConvolutionKernel
亮度调整
CompoundArithmetic
混合运算
UnsharpMask
钝化遮罩
Distort
扭曲
DirectionalBlur
方向模糊
Bend
弯曲
Invert
反转颜色
CornerPin
四角变形
SetMatte
设置遮罩
LensDistortion
透镜变形
SolidComposite
单色混合
Magnify
放大镜
Transform
变形
Mirro
镜像
RadialBlur
放射模糊
Offset
偏移
Ghosting
幻影
PolarCoordinates
极
Sharpen
锐化
Ripple
坐标
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