兽医公共卫生学真题精选.docx
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兽医公共卫生学真题精选
2020年兽医公共卫生学真题精选
[单项选择题]
1、动物诊疗机构公共卫生要求不包括（）
A.动物诊疗机构门前及周围应经常保持清洁卫生，不能影响到周围居民和行人的卫生和安全
B.动物诊疗机构至少要分成动物普通病区和动物疫病区
C.动物在就诊过程中排泄的粪尿不必及时清理
D.认真搞好室内、室外卫生，诊疗室要保持清洁、卫生、整齐，每天至少要清扫两次，并做到随脏随清扫，必要时进行随时消毒
E.门厅、走廊、楼梯等公共场所应保持清洁卫生，每天上午和下午应各打扫一次，并随时清理病畜排泄物，必要时进行消毒处理
参考答案：
C
[单项选择题]
2、影响生态平衡起主要作用的因素是（）
A.人为因素
B.火山爆发
C.地震
D.干旱
E.台风
参考答案：
A
[单项选择题]
3、动物诊疗机构医护人员进入高危险性人畜共患病病区时需使用的加强防护用品有（）
A.工作服
B.工作帽
C.鞋套
D.医用口罩
E.工作鞋
参考答案：
C
[单项选择题]
4、动物诊疗机构的基本条件不包括（）
A.具有诊断、手术、消毒、冷藏、常规化验、污水处理等器械设备。
B.动物诊疗场所设有独立的出入口，出入口不得设在居民住宅楼内或者院内，不得与同一建筑物的其他用户共用通道。
C.具有布局合理的诊疗室、手术室、药房等设施。
D.动物诊疗场所选址距离畜禽养殖场、屠宰加工厂、动物交易场所不少于200m。
E.动物诊疗机构应尽量在居民区内，方便就诊。
参考答案：
E
[单项选择题]
5、环境污染对人体健康的影响特点不包括（）
A.局限性
B.多样性
C.复杂性
D.长期性
E.广泛性
参考答案：
A
[单项选择题]
6、医疗废弃物的处理要求不包括（）
A.及时收集产生的医疗废弃物，并按照类别分置于防渗漏的专用包装物或者密闭的容器内
B.应当使用防渗漏、防遗撒的专用运送工具，运送工具使用后应当在指定地点及时消毒和清洁
C.动物诊疗机构应当根据就近集中处置的原则，及时将医疗废弃物交由医疗废弃物集中处置单位处置
D.使用后的一次性医疗器具和容易致人损伤的医疗废弃物，可在消毒处理后继续使用
E.动物诊疗机构产生的污水、传染病病畜或者疑似传染病病畜的排泄物，应进行严格消毒；达到排放标准后，方可排入污水处理。
参考答案：
D
[单项选择题]
7、常见的致突变物不包括（）
A.亚硝胺类
B.苯
C.敌敌畏
D.甲醛
E.双氯甲醚
参考答案：
E
[单项选择题]
8、不属于动物诊疗机构医护人员防护基本着装要求的是（）
A.工作服
B.工作帽
C.外科口罩
D.工作鞋
E.医用口罩
参考答案：
C
[单项选择题]
9、鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，必检的寄生虫是（）
A.肉孢子虫
B.弓形虫
C.并殖吸虫
D.圆线虫
E.旋毛虫
参考答案：
E
[单项选择题]
10、动物诊疗机构放射线防护要求不正确的是（）
A.房屋建造有足够屏蔽效果的防护隔墙
B.球管投射方向不能朝暗室或其他房间，应朝向窗外。
C.放射工作人员在透视前必须做好充分的暗适应。
在不影响诊断的原则下，应尽可能采用"高电压、低电流、厚过滤"和小照射野进行工作。
D.临诊检查必须做透视检查，以保证诊断结果的准确性。
E.摄影时，放射工作人员必须在屏蔽室等防护设施内进行曝光，除正在接受检查的动物外，其他人员和动物不应留在机房内。
参考答案：
D
[单项选择题]
11、有机氯农药具有高度的选择性，进入人体后主要蓄积在（）
A.肝脏
B.脾脏
C.脑组织
D.肾脏
E.脂肪组织
参考答案：
E
[单项选择题]
12、生态系统的中心问题不包括（）
A.空间结构
B.物质和能量的转化效率
C.生态系统的平衡和演替特点
D.各种生物的数量关系
E.物种结构
参考答案：
D
[单项选择题]
13、国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括（）
A.己烯雌酚
B.呋喃西林
C.卡巴氧
D.苯丙酸诺龙
E.达氟沙星
参考答案：
E
[单项选择题]
14、环境污染物甲基汞和汞的毒性作用的靶器官主要是（）
A.脑
B.甲状腺
C.呼吸系统
D.生殖系统
E.消化系统
参考答案：
A
[单项选择题]
15、目前在畜禽养殖中非法使用最广泛的β-激动剂是（）
A.沙丁胺醇
B.赛布特罗
C.特布他林
D.克伦特罗
E.莱克多巴胺
参考答案：
D
[单项选择题]
16、在下列污染物中，易发生生物浓缩的是（）
A.重金属汞、镉、铅等
B.氨基糖苷类药物
C.亚硝基类化合物
D.三聚氰胺
E.瘦肉精
参考答案：
A
[单项选择题]
17、细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是（）
A.沙门氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D.李斯特菌食物中毒
E.肉毒梭菌毒素食物中毒
参考答案：
A
[单项选择题]
18、不属于常见的致癌物质的是（）
A.镭的核聚变物
B.亚硝酸盐
C.黄曲霉毒素
D.有机磷农药
E.石棉、双氯甲醚、煤焦油
参考答案：
D
[单项选择题]
19、食品中最常见和公共卫生学上重要的一种感染人和多种动物的重要人畜共患病病原是（）
A.沙门氏菌
B.葡萄球菌
C.致泻性大肠埃希氏菌
D.单核细胞增生李斯特菌
E.肉毒梭菌毒素
参考答案：
D
[单项选择题]
20、一般不具有致突变作用的物质是（）
A.亚硝胺类
B.甲醛
C.苯
D.甲基汞
E.铅
参考答案：
D
[单项选择题]
21、防止生物性二次污染的措施是（）
A.保持动物饲养环境卫生，建立无病畜禽群体
B.加强动物饲养管理，提高动物抗病能力
C.实施动物及动物产品可追溯管理
D.从业人员不得患有国家规定的疾病
E.加强动物检疫工作，建立无特定疫病区
参考答案：
D
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[单项选择题]
22、不具有激素样作用的环境化学物质是（）
A.DDT、氯丹、硫丹、毒杀芬等杀虫剂
B.邻苯二甲酸酯、二氯苯酚
C.多氯联苯、多环芳烃
D.重金属及其部分非金属化合物
E.烷基苯酚化合物
参考答案：
D
[单项选择题]
23、防止农药残留／污染的主要措施不包括（）
A.合理使用农药
B.加强农药监督管理
C.开展农药残留检测
D.禁止使用体表杀虫药
E.建立健全农药残留限量标准
参考答案：
D
[单项选择题]
24、环境污染的控制措施中，不属于预防农业污染的措施是（）
A.合理使用农药
B.治理工业"三废"
C.加强污水灌溉农田的管理
D.防止畜禽养殖污染
E.合理使用化学肥料
参考答案：
B
[单项选择题]
25、对动物粪便处理经济有效且多采用的方法是（）
A.掩埋法
B.化学消毒法
C.焚烧法
D.生物热消毒法
E.化制
参考答案：
D
[单项选择题]
26、下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）
A.动物生前患人兽共患病
B.动物生前感染微生物
C.动物生前患固有疫病
D.从业人员患病导致结核分支杆菌污染
E.动物生前感染寄生虫
参考答案：
D
[单项选择题]
27、食物链的概念是（）
A.生物与生物间因化学因素而建立的锁链关系
B.生物与生物间因能力而建立的锁链关系
C.生物与环境间因食物而建立的锁链关系
D.生物与环境间因能力而建立的锁链关系
E.生物与生物间因食物和能量而建立的锁链关系
参考答案：
E
[单项选择题]
28、动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.兽药残留
E.细菌相
参考答案：
D
[单项选择题]
29、环境污染的特征是（）
A.影响范围大，作用时间长
B.影响人群面广
C.多为低剂量、高浓度、多种物质联合作用
D.环境污染一旦形成很难消除
E.以上都是
参考答案：
E
[单项选择题]
30、食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病，也称为内源性感染，不属于食源性感染的疾病为（）
A.炭疽、鼻疽、布鲁氏菌病、结核病
B.疯牛病、高致病性禽流感
C.弓形虫病、肉孢子虫病
D.新城疫、高致病性蓝耳病
E.鸭乙型肝炎
参考答案：
D
[单项选择题]
31、目前已经确认的致突变动物的致突变物是（）
A.甲醛
B.石棉
C.黄曲霉毒素
D.双氯甲醚
E.甲基汞
参考答案：
A
[单项选择题]
32、食物中毒的特点不包括（）
A.有原因食品
B.发病急
C.病人具有类似的症状
D.有传染性
E.潜伏期较短
参考答案：
D
[单项选择题]
33、引起地方性甲状腺肿或地方性克汀病，是由于缺乏（）
A.硒
B.氟
C.碘
D.铁
E.锌
参考答案：
C
[单项选择题]
34、黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为（）
A.通过饲料污染
B.牛乳放置过程中产生
C.通过水体污染
D.通过盛装容器污染
E.人为添加
参考答案：
A
[单项选择题]
35、影响生态平衡的因素有（）
A.物质改变
B.盲目开荒
C.资源利用不合理
D.环境污染
E.以上都是
参考答案：
E
[单项选择题]
36、引起微生物性食物中毒最主要的微生物为（）
A.沙门氏菌属细菌
B.变形杆菌
C.李斯特氏菌
D.黄曲霉菌
E.葡萄球菌
参考答案：
A
[单项选择题]
37、环境污染控制的措施有（）
A.治理工业三废
B.预防农业性污染
C.预防生活性污染
D.预防交通性污染
E.以上都是
参考答案：
E
[单项选择题]
38、常引起过敏反应的抗微生物药物是（）
A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特灵
D.红霉素
E.卡那霉素
参考答案：
A
[单项选择题]
39、具有三致作用（致畸、致癌和致突变）的生物性污染物质是（）
A.蜡样芽孢杆菌
B.三聚氰胺
C.黄曲霉毒素
D.甲基汞
E.肉毒梭菌
参考答案：
C
[单项选择题]
40、性激素可促进动物生长，其在食品中残留对人体的危害一般不包括（）
A.对生殖系统和生殖功能的影响
B.诱发癌症
C.损害肝脏
D.损害神经系统
E.导致性早熟
参考答案：
D
[单项选择题]
41、污染环境后，通过食物链而引起人体以肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要特征的慢性中毒病的金属物质是（）
A.砷
B.铅
C.镉
D.甲基汞
E.金属汞
参考答案：
C
[单项选择题]
42、在肉用牛、羊生产中可以使用的兽药是（）
A.β-兴奋剂、性激素、玉米赤霉醇
B.氯霉素、呋喃唑酮
C.硝基化合物、孔雀石绿
D.氨基糖苷类的庆大霉素等
E.催眠镇静剂
参考答案：
D
[单项选择题]
43、中年男子食用猪肚后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状，污染物质可能是（）
A.李斯特菌
B.肉毒梭菌
C.盐酸克伦特罗
D.大肠埃希菌
E.多环芳烃
参考答案：
C
[单项选择题]
44、日本”水俣病“的病因是（）
A.重金属汞中毒
B.重金属铅中毒
C.重金属镉中毒
D.亚硝酸盐中毒
E.二噁英中毒
参考答案：
A
[单项选择题]
45、下列关于克伦特罗说法错误的是（）
A.克伦特罗是一种平喘药
B.克伦特罗为激素残留剂
C.克伦特罗对心脏有兴奋作用，可损害胃、肝、气管等组织
D.人食用了具有较高残留浓度克伦特罗的动物产品后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状
E.克伦特罗俗称"瘦肉精"
参考答案：
B
[单项选择题]
46、以动物为主的（动物源性）人兽共患病是（）
A.棘球蚴病、旋毛虫病、马脑炎
B.戊型肝炎
C.日本血吸虫病、钩端螺旋体病
D.猪带绦虫病
E.结核病、炭疽
参考答案：
A
[单项选择题]
47、慢性中毒常呈地方性流行，患者牙齿的釉质失去正常的光泽，出现黄褐色的条纹，形成凹痕，硬度减弱，质脆、易碎裂或断裂，常早期脱落。
骨骼变性，容易骨折，行走困难，跛行，甚至丧失劳动能力。
污染物可能是（）
A.砷
B.氟
C.铅
D.甲基汞
E.金属汞
参考答案：
B
[单项选择题]
48、养殖企业的污水可以（）
A.直接排入环境
B.用于农业生产
C.处理合格后排放或利用
D.用于水产养殖
E.园林绿化
参考答案：
C
[单项选择题]
49、生物性污染是指（）
A.农药污染
B.微生物污染
C.防腐剂
D.克伦特罗
E.以上都是
参考答案：
B
参考解析：
生物性污染（bioticpollution）是指病原微生物排入水体后，直接成间接地使人感染或传染各种疾病。
衡量指标主要有大肠菌类指数、细菌总数等。
[单项选择题]
50、不适于销毁的对象为（）
A.重要传染病（结核病、口蹄疫、猪瘟、疯牛病、高致病性禽流感、新城疫、狂犬病等）和寄生虫污染的动物及产品
B.病死、毒死和不明死亡动物尸体，经检验为有毒有害的动物及产品
C.黄脂肉和PSE猪肉
D.人工接种病原或药物安全实验的动物及产品
E.从动物体割除下来的病变部分
参考答案：
C
[单项选择题]
51、以下不属于食物中毒特点的是（）
A.有病因食物
B.发病急剧
C.有类似症状
D.无传染性
E.季节性明显
参考答案：
E
[单项选择题]
52、掺假牛乳的处理措施是（）
A.煮沸后食用
B.销毁
C.加工酸乳后食用
D.丢弃
E.加工成乳粉后食用
参考答案：
B
[单项选择题]
53、在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.细菌总数
E.寄生虫
参考答案：
B
[单项选择题]
54、半岁多幼犬，雄性，初期精神沉郁，不愿和人接近。
食欲反常，喜吃异物。
后期尾巴下垂，流涎，恐水。
最后因呼吸衰竭而死亡。
对该病死犬正确的生物安全处理方法是（）
A.销毁
B.化制
C.盐腌
D.高温
E.药物消毒
参考答案：
A
[单项选择题]
55、某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为（）
A.细菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化学性食物中毒
参考答案：
C
[单项选择题]
56、某牛场病牛常由于恐惧、狂躁而表现出攻击性，步态不稳，共济失调，常乱踢乱蹬以致摔倒，磨牙，低头伸颈呈痴呆状。
病牛食欲正常，体温偏高，粪便坚硬，呼吸频率增加，最后因极度消瘦而死亡。
对该病死牛正确的生物安全处理方法是（）
A.盐腌
B.焚毁
C.化制
D.高温
E.药物消毒
参考答案：
B
[单项选择题]
57、下列不以蚊作为传播媒介的人畜共患病是（）
A.登革热
B.裂谷热
C.西尼罗河热
D.流行性乙型脑炎
E.新疆出血热
参考答案：
E
[单项选择题]
58、病牛体温升高达40～41℃。
精神委顿，食欲减退，闭口，流涎。
继之在唇内、齿龈、舌面和颊部黏膜发生蚕豆至核桃大的水疱，流涎增多，呈白色泡沫挂满嘴边，采食和反刍完全停止。
对该病畜的生物安全处理方法是（）
A.销毁
B.化制
C.盐腌
D.高温
E.药物消毒
参考答案：
A
[单项选择题]
59、属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
A.弧菌属
B.梭菌属
C.志贺氏菌属
D.葡萄球菌属
E.乳杆菌属
参考答案：
E
[单项选择题]
60、属于真性人畜共患病的是（）
A.猪带绦虫病
B.链球菌病
C.华支睾吸虫病
D.包虫病
E.日本血吸虫病
参考答案：
A
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