微生物学复习大纲.docx
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微生物学复习大纲
微生物学作业
一、试解释下列名词：
微生物:
肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称
原核生物:
无核膜，遗传物质集中在一个没有明确界限的低电子密度区，其中的DNA为一种没有结合蛋白的裸露的环状分子；细胞内也没有恒定内膜系统的生物
细菌:
单细胞，结构简单，缺乏细胞核、细胞骨架和膜状细胞器的原核微生物
芽孢:
产芽孢细菌在生长发育后期，在其菌体内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、折光性强、具抗逆性的休眠体，芽孢成熟后从菌体中释放
伴孢晶体:
少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，还在芽孢旁边形成一粒菱形的碱溶性蛋白晶体
鞭毛:
一端连于细胞膜，一端游离的、细长的波形纤丝状物
荚膜:
较厚，有明显的外缘和一定的形状，较紧密地结合于细胞壁外
原生质体:
在等渗溶液中用溶菌酶完全脱去原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成后，所留的仅由细胞膜包裹着的脆弱细胞
球状体:
在有螯合剂（如EDTA）等存在的条件下用溶菌酶部分除去革兰氏阴性菌的细胞壁而形成的缺损型细胞
菌落:
以单个细菌母细胞为中心产生大量的细胞而聚集在一起，形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群
菌苔:
一个固体培养基表面有许多菌落连成一片
真核微生物:
是一大类具有真正细胞核，具有核膜与核仁分化的较高等的微生物，其细胞质中有细胞器和内膜结构。
主要包括真菌、单细胞藻类和原生动物等
真菌:
一类低等真核微生物。
没有光和色素，不能进行光合作用；一般具有发达的菌丝体，菌丝呈顶端生长；细胞壁多数含几丁质；异养型，营寄生或腐生生活，靠渗透作用自体外吸收营养；普遍以有性和无性两种方式进行繁殖，可产生大量孢子
霉菌:
生长在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的小型真菌
酵母菌:
是一群能发酵糖类产能的单细胞真菌的统称
病毒:
含一种核酸（DNA或RNA），专性活细胞内寄生，只能依靠宿主细胞的代谢系统完成核酸复制和蛋白质合成，经装配后增殖，又能在细胞外以无生命的大分子状态存在的非细胞型微生物
溶原性细菌:
温和噬菌体的基因组整合于宿主菌基因中，这种整合在细菌染色体上的噬菌体基因称为前噬菌体，前噬菌体可随细菌染色体的复制而复制，并通过细菌的分裂传给下一代，不引起细菌裂解，这种带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
包涵体:
某些病毒增殖过程中在宿主细胞内形成的嗜酸或嗜碱性的病变结构，光学显微镜下多为圆形、卵圆形或不定形
噬菌斑:
将一定量经稀释的噬菌体悬液与高浓度敏感菌悬液及半固体琼脂培养基混合均匀，倒入含底层琼脂培养基的平板，经过一段时间培养后，在细菌菌苔上出现的一个个圆形局部透明区域
温和噬菌体:
能够导致溶源性发生的噬菌体
光能自养微生物可在完全无机的环境中生长，以CO₂为碳源，以光为能源，无机物为供H体还原CO₂合成有机物质的微生物叫做光能自养微生物
异养型微生物化能异养型微生物的能源和碳源都来自于有机物，能源来自有机物的氧化分解，ATP通过氧化磷酸化产生，碳源直接取自于有机碳化合物。
培养基是为人工培养微生物而制备的、提供微生物以合适营养条件的机制。
合成培养基又称为组合培养基，是通过顺序加入准确称量的高纯度化学试剂与蒸馏水配制而成的，其所含的成分（包括微量元素在内）以及他们的量都是确切可知的。
合成培养基一般用于实验室中进行的营养、代谢、遗传、鉴定和生物测定等定量要求较高的研究。
天然培养基天然培养基也称复合培养基，是含有化学成分还不清楚或化学成分不恒定的天然有机物。
一般的天然培养基都是属于不完全培养基。
选择培养基通过加入不妨碍目的微生物生长而抑制非目的微生物生长的物质以达到选择的目的
鉴别培养基是一类在培养基中添加某种化学物质而将目的或对象微生物的菌落与同一平板上的其他微生物菌落区别开来的培养基。
无氧呼吸也称厌氧呼吸。
指在厌氧条件下，厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机氧化物作为末端氢受体时发生的一类产能效率低的特殊呼吸。
有氧呼吸以分子氧作为最终电子受体的呼吸称为有氧呼吸。
发酵广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的过程。
狭义的发酵是指能量代谢或生物氧化过程中以自身代谢产物最终氢受体的产能过程。
斯提克兰反应一种氨基酸进行氧化脱氨,脱下去的氢去还原另一种氨基酸,使之发生还原脱氨,二者偶联进行氧化还原的脱氨作用。
生物固氮是指固氮微生物将大气中的氮气还原成氨的过程。
纯培养在实验条件下从一个单细胞繁殖得到的后代
同步生长在培养物中所有微生物细胞都处于同一生长阶段，并都能同时分裂的生长方式
分批培养将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获的培养方式
连续培养在一个恒定容积的流动系统中培养微生物，一方面以一定速率不断加入新的培养基，另一方面又以相同的速率流出培养物（菌体和代谢产物），以使培养系统中的细胞数量和营养状态保持恒定，即处于稳态
生长曲线以培养时间为横坐标，以细菌细胞数目的对数或生长速率为纵坐标作图所得曲线
灭菌杀死或消除材料或物体上全部微生物的方法
巴斯德消毒法采用温和加热处理，以降低牛奶和其他对热特别敏感的食品中微生物群体数量，而不致损坏食品的营养和风味的方法，是一种湿热的处理方法，只消毒不灭菌，可分为低温维持法、高温瞬时法、超高温度瞬时法
化学治疗剂指能够特异性地作用于某些微生物并具有选择性毒性的化学药剂，与非特异性化学药剂相比对人体几乎没有什么毒性或毒性很小，可用作治疗微生物引起的疾病
生长因子类似物在结构上与微生物的生长因子相似但有区别，不能在菌体细胞内起生长因子的同样作用，但能阻止微生物对生长因子的利用，因而可以抑制微生物的生长
抗生素生物在其生命活动过程中产生的一种次生代谢产物或其人工衍生物，在很低浓度时就能抑制或影响某些生物的生命活动，可用作优良的化学治疗剂
细菌质粒细菌细胞内独立于染色体之外的复制子，常随宿主染色体的复制而复制，并在细菌分裂时恒定地传给子代遗传基因
F因子又称致育性因子或F质粒，含有数个可转移的因子：
插入序列IS2和IS3,转座子Tn1000。
控制大肠杆菌性丝的形成，是小分子DNA,长约6×104bp，约为大肠杆菌染色体的2%
接合供体菌和受体菌的完整细胞互相直接接触，通过接触而进行较大片段的DNA传递的现象
转化受体细胞从外界直接吸收来自供体细胞的DNA片段，并与其染色体同源片段进行遗传物质交换，从而使受体细胞获得新的遗传特征的现象，是细菌中最早被发现的遗传物质转移形式
转导通过完全缺陷或部分缺陷噬菌体为媒介，把一个细胞（供体细胞）的DNA片段转移到另一个细胞（受体细胞）中，并使后者发生遗传变异的过程
双重溶源菌同时有两种噬菌体整合在细菌的染色体上
准性生殖有一类不产生有性孢子的丝状真菌，不经过减数分裂就能导致染色体单元化和基因重组，由此导致的变异过程
营养缺陷型指某一菌株在诱变后丧失合成某种营养成分的能力，主要是指合成维生素、氨基酸及嘌呤、嘧啶的能力，使其在基本培养基（MM）（能够满足野生型菌株生长最低限度需要的培养基）中不能正常生长，而必须在此培养基中加入相应物质才能生长的突变体
基因重组指一个DNA序列由两个或两个以上亲本DNA组合起来的，是遗传的基本现象
突变生物的基本遗传过程。
广义上指染色体数量、结构及组成等遗传物质发生多种变化的现象，包括染色体畸变和基因突变等，可导致后代形态、功能的改变
诱变育种通过人工方法处理微生物，使之发生突变，并运用合理的
筛选程序和方法，把适合人类需要的优良菌株选育出来的过程。
原生质体融合将双亲株的微生物细胞分别通过酶解去壁，使之形成原生质体，然后在高渗条件下混合，并加入物理的、化学的或生物的助融条件，使双亲株的原生质体间发生相互凝聚和融合的过程
基因工程指用人工方法，通过体外基因重组和载体的作用，使新构建的遗传物质组合进入新个体，并在此新个体中得以稳定地遗传和表达的过程
合成生物学通过设计和构建自然界中不存在的人工生物系统，以解决人类社会的重要问题。
主要包括两方面：
设计和构建新的生物零件、组件和系统；对现有的、天然存在的生物系统进行重新设计和改造，以供人类利用。
核心研究方法是从最基本的要素开始一步步地制成零部件直至人工生命系统。
正常菌群在正常情况下生活健康个体各部位的微生物种类与数量相对稳定，且对机体是有益而无害的，称为正常菌群
互生两种可以单独生活的生物共处于一个生境时，可以形成松散的联合与合作，从而形成对双方有利，或者偏利于一方而对另一方无害的的关系为互生
共生两种微生物紧密的生活在一起，生理上相互分工协作，有的达到了难以分离的程度，或组织上形成新的结构，彼此分离各自就不能很好的生活
颉颃一种微生物通过产生某种特殊的代谢产物或改变环境条件来抑制或杀死另一种微生物的现象。
是微生物存在较为普遍的一种关系
氨化作用含氮有机物被生物氧化分解产生氨的过程
环境污染生态系统的结构与功能受到外来物质或能量影响与破坏，导致生态环境恶化与失衡的现象称为环境污染
活性污泥细菌、微型动物与其他微生物加上废水中的悬浮物等杂质混在一起，形成的具有很强的吸附、分解有机物的絮状体
生物修复亦称生物整治、生物恢复、生态修复或生态恢复。
利用处理系统中的微生物的代谢活动来减少污染物的浓度或使其无害化的过程
大肠菌群一群与大肠杆菌相似的好氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌能在48h内发酵乳糖、产酸、产气的肠道细菌。
大肠菌群的数量可用作水源污染程度的指标
免疫细胞泛指所有参与免疫反应的细胞及其前身，包括造血干细胞、淋巴细胞、抗原呈递细胞、吞噬细胞、单核细胞、粒细胞和树突状细胞
补体人和动物血清中正常存在的一组与免疫相关的酶原。
激活后的补体侵入细胞使细胞裂解，补体作用无特异性
干扰素一类具有多种生物学活性的低相对分子质量的蛋白质，是一类在同种细胞上具有广谱抗病毒功能的活性蛋白还具有抗肿瘤和免疫调节等活性
抗原又称免疫原，是一类能被集体特异性免疫系统所识别，能刺激机体产生免疫应答并能与应答产物发生反应的物质
抗体有抗原刺激机体后所产生的一类具有与该抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白
免疫应答抗原进入机体后，免疫活性细胞对抗原分子识别后而活化增殖分化以及最终通过产生抗体和致敏淋巴细胞及淋巴因子发生免疫效应的一系列复杂的生物学反应过程
免疫耐受性某些条件下，机体对自身或异种抗原都不引起免疫反应的现象
生物制品应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人的组织和液体等生物材料制备的，用于人类疾病预防、治疗和诊断的药品。
抗毒素将类毒素注入机体后，可刺激机体产生具有中和外毒素作用的抗体成为抗毒素
种或称物种，生物分类的基本单位，位于生物分类法中最后一级，在属之下。
是指一群或多或少与其它这样的群体形态不同，并能够交配繁殖的相关的生物群体。
菌株又称品系。
一个菌株是指由一个单细胞繁衍而来的克隆或无性繁殖系中的一个微生物或微生物群体。
所以一种微生物可以有许许多多菌株，它们在遗传上是相似或一致的
二、填空
1、生物分类的三域学说指的是古菌域、细菌域和真核生物域。
2、微生物学的奠基人是巴斯德和科赫。
3、微生物的主要特点是：
形态微小，结构简单；代谢旺盛，繁殖快速；适应性强，易变异；种繁类多，分布广泛。
4、根据球菌的分裂面和分裂后的排列方式不同，可将其划分为单球菌、双球菌、四联球菌、链球菌、八叠球菌、葡萄球菌。
5、肽聚糖由聚糖链、短肽和肽桥三部分组成。
6、肽聚糖是真细菌细胞壁中的特有成分，其中的聚糖由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸组成，双糖单位中的β-1,4-糖苷鍵易被溶菌酶水解
7、一根完整的细菌鞭毛由鞭毛丝、鞭毛钩和基体三部分组成。
8、脂多糖是G－细菌细胞壁外壁层的主要成分，它是由三部分组成的，即脂质A、多糖和特异侧链。
其中对哺乳动物有毒害作用的是脂质A部分。
9、细菌表面常有毛状附属物，其中用于运动的称为菌毛，帮助细菌附着于物体表面的称为性丝，在不同菌株间传递遗传物质的称为性菌毛。
10、细菌的主要繁殖方式是裂殖，放线菌的主要繁殖方式是形成分生孢子繁殖。
11、缺乏产能系统，必须从寄主细胞得到能量的“能量寄生物”是立克次氏体；支原体是能在人工培养基上生长的最小原核微生物。
12、螺旋体的细胞主要由3个组成部分：
原生质柱、轴丝和外鞘。
13、放线菌的菌丝，根据形态和功能可分为基内菌丝、气生菌丝、孢子丝三种。
14、异形胞为蓝细菌固氮的唯一场所；静息孢子是一种形大、色深、壁厚的休眠细胞，具有抗干旱或冷冻的能力；链丝段是长细胞断裂而成的短链段，具有繁殖功能。
15、用淀粉原料酿酒时，通常使用两种真菌，首先是酿酒酵母，其次是裂殖酵母。
16、不同的真菌，其细胞壁所含多糖的种类不同，酵母菌以葡聚糖
为主，低等真菌以纤维素为主，高等陆生真菌以几丁质为主。
17、根霉的有性繁殖是产生接合孢子，无性繁殖产生孢囊孢子。
18、酵母菌通过子囊孢子进行有性繁殖，而无性繁殖可以
通过出芽生殖进行。
19、青霉与曲霉比较，在形态结构上青霉无足细胞和顶囊，分生孢子着生在分生孢子梗上，孢子穗似扫帚状。
20、测定细菌、放线菌的大小，一般以μm为单位，而测定病毒的大小则以nm为单位。
21、结构简单的病毒由核酸和蛋白质组成。
22、根据对称体制，成熟的病毒颗粒形状上可分为螺旋对称型壳体、二十面体对称型壳体、复合对称型壳体三类。
23、病毒的复制一般可分为吸附、侵入、脱壳、装配以及释放5个阶段。
24、烈性噬菌体的一步生长曲线分为潜伏期、裂解期
和平稳期三个时期。
25、亚病毒包括类病毒、卫星病毒、卫星RNA、朊病毒。
1、微生物的生长要素包括碳源、能源、氮源、水、无机盐、生长因子六大类。
2、根据碳源、能源及电子供体的不同，可将微生物分为光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型四种营养类型。
3、化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于无机碳化物的氧化放能,而后者则来自于有机碳化物的氧化放能；生长所需的碳源前者以CO2为主,后者则以有机碳为主要来源。
4、一般说来，细菌与放线菌适合在pH7-7.5的范围生长，酵母菌和霉菌适合在pH6-6.5、4.5-6的范围内生长。
5、在微生物中，营养物质透过细胞膜的方式有自由扩散、促进扩散主动运输、基团转位四种类型。
6、配制培养基的五个基本原则是有的放矢、营养协调、条件适宜、经济节约、无菌状态。
7、根据培养基的化学成分是否清楚，培养基分为合成培养基和天然培养基。
8、从土壤中分离霉菌时，常加入链霉素或青霉素四环素等，主要是抑制真菌，这是应用了选择培养基的原理。
9、水的卫生学检验中常用伊红美蓝培养基，这是应用了鉴别培养基
的原理。
10、生物氧化的类型包括好氧呼吸、厌氧呼吸、发酵3种。
11、在乙醇发酵过程中一分子葡萄糖转变成两分子乙醇，同时放出两个CO2，净产生两个ATP。
12、巴斯德效应是指酵母菌在有氧时出现的呼吸抑制发酵的现象。
13、虽然细菌的糖发酵类型多种多样，但它们大都形成一个共同的中间产物，这个中间产物是丙酮酸。
14、固氮酶是一种氧化还原酶，其主要组分为铁蛋白和钼铁蛋白。
1、获得微生物同步生长的方法主要有诱导法、选择法两类。
2、通常根据单细胞微生物生长速率的不同，将生长曲线分为迟缓期、对数期、稳定期与衰亡期4个主要时期。
3、影响微生物生长的主要因素有温度、营养物质、PH等。
4、用高压蒸汽灭菌器灭菌，温度是121℃，维持15-30分钟。
5、厌氧手套箱、Hungate滚筒和厌氧罐已成为现代实验室中研究厌氧菌最有效的“三大件”技术。
6、好氧微生物有两类，一类是专性好氧菌，另一类是微好氧菌。
7、连续培养主要有两种类型，即恒化器和恒浊器。
8、抗生素的种类很多，其作用机制大致分为3类：
①抑制细胞壁合成、②破坏细胞膜、③抑制蛋白质合成。
9、研究细菌的基因重组主要有三种形式，共同之处是基因转移导致重组，不同之处在于：
接合是通过接触，转化是直接吸收，转导是完全或部分缺陷噬菌体为媒介。
10、在营养缺陷型的诱变育种中，变异前的原始菌株称为野生型，在育种过程中，用完全培养基进行培养。
11、营养缺陷型的筛选方法：
一般要经过①中间培养、②淘汰野生型、③营养缺陷性检出和④鉴定营养缺陷型4个环节。
12、营养缺陷型筛选中，常用淘汰野生型的方法有抗生素法和过滤法。
13、突变，根据DNA结构变化的不同，可分为基因突变和染色体突变两种类型。
14、转导可分为普遍性和局限性转导。
15、菌种保藏的方法很多，最好采用微生物的休眠体，砂土保藏法适宜保藏能形成孢子或孢子囊的微生物。
1、土壤、空气和水体中，微生物最多的环境是土壤，而在空气中，微生物不能正常生长繁殖。
2、污水的好氧生物处理可分为活性污泥法和生物膜法两大类。
3、甲烷发酵是一个极其复杂的过程，它可以分为三个阶段，即水解、产酸、产甲烷。
4、我国规定，生活饮用水中细菌总数每毫升不得超过100个，大肠菌群数每升水中不得超过3个。
5、病菌的毒力由毒素和侵袭力构成。
6、特异性免疫按其获得方式的不同，可分为天然免疫和人工免疫。
7、免疫功能包括：
免疫防护作用、免疫自身稳定、免疫监视作用。
8、机体对抗原的初次应答产生的抗体以IgM为主，再次受到相同抗原刺激时产生的抗体以IgG为主。
9、B淋巴细胞主要参与体液免疫，T淋巴细胞主要参与细胞免疫。
10、抗原的特性有异物性、分子大小、化学组成与结构和特异性。
11、同时具有抗原性和反应原性的抗原称完全抗原。
12、婴儿可以从初乳中获得的抗体是IgG，这种获得特异性免疫的方式称为自然被动免疫。
13、免疫应答3阶段顺序依次是：
感应阶段、反应阶段、效应阶段。
14、在机体的抗感染作用方面，体液中的免疫球蛋白主要是依靠IgD；粘膜表面主要是IgA；血管中则主要是IgM。
15、目前细菌的分类系统中应用最广泛的是常规分类法。
16、通常可把微生物的分类鉴定方法分成4个不同水平：
细胞形态和行为水平，细胞组分水平，蛋白质水平，基因组水平
三、问答题
1、什么是微生物？
包括哪些类群？
定义:
微生物是指所有形体微小,单细胞或个体结构较为简单的多细胞,甚至无细胞结构的低等生物的总称类群；
微生物包括无细胞结构生物病毒,亚病毒等;细胞生物中包括原核生物中的古细菌,真细菌,放线菌,蓝细菌,支原体等;包括真核生物中的酵母菌,霉菌,单细胞藻类,原生动物等。
2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。
史前期（约8000年前一1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）
初创期（1676一1861年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；
奠基期（1861一1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践―理论―实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；
发展期（1897一1953年）,e.btlchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；
成熟期（1953一至今）j.WatSOn和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
3、为什么说巴斯德是微生物学的奠基人？
（1）彻底否定了“自生说”。
从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展。
（2）免疫学——预防接种。
为人类防病，治病做出了巨大贡献。
（3）证实发酵是由微生物引起的。
为进一步研究微生物的生理生化奠定了基础。
（4） 巴斯德消毒法和家蚕软化病问题的解决。
推动了微生物病原学说的发展，并深刻影响医学的发展
4、试举4个实例来说明：
即使不用显微镜观察，也可证明在我们的
日常生活的环境中，到处都有细菌在活动着。
略
5、说明G＋和G－细菌细胞壁的主要构造及异同。
成分
占细胞壁干重百分比
G+细菌
G-细菌
肽聚糖
含量很高（50～90）
含量很低（0～10）
磷壁酸
含量较高（﹤50）
无
类脂质
一般无（﹤2）
含量较高（0～20）
蛋白质
无
含量较高
革兰氏染色结果
蓝紫色
淡红色
6、简述细胞膜的结构和主要功能。
细胞膜是生物膜的一种，生物膜结构的公认模型是流动镶嵌模型。
这一模型的内容是：
1.磷脂双分子层构成生物膜的基本结构，而磷脂分子在膜中的位置不是固定的，而是流动的，即生物膜具有流动性，这一结构决定了不同生物膜能互相融合，使细胞具有胞吞胞吐的功能和细胞间能互相融合。
2.生物膜上镶嵌着许多种不同的蛋白质，这些蛋白质有的只在外膜上，有的穿过双分子层。
前者通常还与糖类结合，这是细胞间识别和激素识别靶细胞所必需的。
而后者形成蛋白质通道，行使协助扩散和主动运输的功能。
7、试述革兰氏染色的机制及其关键步骤。
革兰氏染色四大基本步骤：
结晶紫初染，碘液媒染，乙醇脱色，番红复染
其中乙醇脱色是关键
因为如果脱色过度，有可能会使革兰氏阳性菌呈假阴性
如果脱色不够，有可能使革兰氏阴性菌呈假阳性
8、用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。
芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性差，而其皮层的离子强度却很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心部位的水分，其结果造成了皮层的充分膨胀，而芽孢的核心部位却高度失水，从而使其获得了高度耐热性。
9、研究芽孢有何实践意义。
研究芽孢的意义研究细菌芽孢有着重要的理论和实践意义。
①芽孢的有无、形态、大小和着生位置等是细菌分类和鉴定中的重要形态学指标；
②这类菌种芽孢的存在，有利于提高菌种的筛选效率，有利于菌种的长期保藏；
③是否能杀灭一些代表菌的芽孢是衡量和制定各种消毒灭菌标准的主要依据；
④许多产芽孢细菌是强致病菌。
例如，炭疽芽孢杆菌、肉毒梭菌和破伤风梭菌等；
⑤有些产芽孢细菌可伴随产生有用的产物，如抗生素短杆菌肽、杆菌肽等。
10、枯草芽孢杆菌在移种过程中，因操作不当，培养物中污染了大肠
杆菌，变形杆菌，金黄色葡萄球菌（杂菌均无芽孢），你如何将其纯
化？
一般的纯化办法就是稀释，涂平板，培养后挑取单菌落。
如果所培养的菌有芽孢，而杂菌无芽孢，可以加热略微沸腾（或者90度左右），可以把所有细菌全部杀死，只有芽孢存活，之后培养让芽孢恢复成细菌。
11、试列表说明真核微生物与原核微生物的主要区别。
比较项目
原核微生物
真核微生物
细胞
原核细胞
真核细胞
细胞核
拟核，无核仁、核膜
有，还有核仁、核膜
细胞器
只有核糖体
有
若有细胞壁
多数为肽聚糖
纤维素、几丁质，而无肽聚糖
对青霉素等抗生素
敏感
不敏感
细胞膜
一般不含甾醇
含甾醇
大小、复杂程度
小，简单
比细菌大几倍至几十倍，结构复杂
12、什么是病毒？
病毒有哪些不同于其他微生物之处?
病毒的概念：
病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”。
其本质是一种
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