生猪标准化示范场验收评分标准.docx
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生猪标准化示范场验收评分标准
生猪标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相
关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年
内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.能繁母猪存栏300头以上，且年岀栏肥猪5000头以上。
验收
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与布局
（15分）
（一）选址
（6分）
水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2
分。
2
占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2
以上，每减少2m2扣1分。
2
（二）布局
（9分）
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分
开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3
分，其匕任意两区未分开扣1分。
4
生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣2分，任一项
未区分扣1分。
3
净道与污道分开，不交叉。
未区分扣2分，存在交叉扣
1分。
2
二、设施与设备
（35分）
（一）栏舍
（10分）
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍，其中种猪区每头能
繁母猪配套建设5.5m2栏舍，任一项减少0.5m2扣1分。
8
有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣1分。
2
（二）
生产设施
（16分）
300头母猪至少配备72个产床，每少2个产床扣1分。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
2
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，
设施设备完善得1分；储藏标识清晰得1分。
2
有自动饮水系统得1分，加药系统得1分。
2
（三）
防疫设施
（9分）
有防疫隔离带得1分，防疫标志明显得1分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
2
有兽医室得2分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分，生产区入口有更
3
衣消毒室得2分。
三、管理与防疫
（24分）
（一）
制度建设
（6分）
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙，执行良好得3分。
3
有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。
3
（二）人员素质（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。
2
（三）引种来源（2分）
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1
分，三证”真实完整得1分。
2
（四）
档案管理
（10分）
有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得2分，记录保存3年以上得1分。
3
有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得2分，
记录保存3年以上得1分。
3
有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1
分，记录保存3年以上得1分。
2
有员工培训计划和培训记录各得1分。
2
（五）防疫管理（4分）
进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。
2
四、环保要求
（20分）
（一）
环保设施
（6分）
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
得3分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理
的大型贮粪池。
得3分。
3
（二）
废弃物管理
（5分）
污水处理后达标排放或不排放得3分，有定期污水监测记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得5分。
5
（三）
无害化处理
（6分）
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分，
记录完整，得1分。
3
（四）环境卫生（3分）
场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得3分。
3
五、生产
水平（6分）
（一）
繁殖性能
（4分）
每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1
头扣1分（查看出售、转群和出场检疫记录等）。
3
母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。
1
（二）生长性能（2分）
达100kg日龄170天以内，每多5天扣1分。
2
总分
100
说明：
各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最
低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:
奶牛标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1•场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关
法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4奶牛存栏300头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有
关规定。
执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。
设有生鲜乳
收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
验收项目
考核内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与建设
（21分）
（一）选址（4分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得1
分。
1
地势高燥，得1分；通风良好，得1分。
2
场址远离噪音，得1分。
1
（二）基础设施
（6分）
提供水质检测报告，并且符合《生活饮用水卫生标准》
的规定，得1分；水源稳定，得1分。
2
电力供应充足有保障（备有发电机组），得1分。
1
交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。
1
具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得1分；具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录，得1分。
2
（三）
场区
布局
（6分）
在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，
并能够有效实施，得1分。
1
场区有防疫隔离带，得1分；场区内生活管理区、生产
区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，得2分；部分分开，得1分。
3
犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理，得2分。
2
（四）
场区
卫生
（5分）
场区环境整洁，得1分；场区内设有净道和污道，得1
分；净道和污道严格分开，得2分，没有严格分开的，
扣1分；场区内空闲地面进行了硬化或者绿化，得1分。
5
牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得2
分。
2
二、设施与设备
（18分）
（一）牛舍
（8分）
1月龄内犊牛采用单栏饲养，得1分；1月龄后不同阶段
采用分群饲养管理，得1分。
2
米用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积（成母牛）10就/
头以上，每头牛一个栏位，得1分；而且垫料干净、平
整、干燥，得1分。
2
运动场面积（成母牛）每头不低于25就（自由散栏牛舍除外），得1分；有遮阳棚、饮水槽，得1分。
2
（二）功能区（5分）
生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；
隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持50m以上的
卫生间距，得1分。
1
饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR
搅拌车工作，得1分。
1
草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得2分。
2
粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独通道，得1分。
1
（三）
挤奶厅
（5分）
有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。
1
挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，得1分。
1
挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛，得
1分。
1
储奶厅有储奶罐和冷却设备，挤奶2h内冷却到4°C以
下，且不能低于冰点，得1分。
1
输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得1分，不足之处，酌
情扣分。
1
（一）
饲养与繁殖技术
（14分）
参加生产性能测定，得3分；有连续生产性能测定记录，
得1分；记录规范、并做技术分析，得1分。
5
系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得1分；有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分，缺项不得分。
2
有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得1分；
使用优质苜蓿，得2分；有日粮组成、配方记录，得1
分。
4
有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得1分；无
使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录，得1分。
2
有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录，得1分，缺项不得分。
1
（二）疫病控制
（12分）
有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2
分。
2
有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，得2分，缺项不得分。
2
有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得1分。
1
有传染病发生应急预案，隔离和控制措施，责任人明确，
1
三、管理制度与记录
（39分）
得1分。
有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得1分。
1
有兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整，得2分，不完整适当扣分。
2
抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得2分，记录不完整
适当扣分。
2
有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。
1
（三）
挤奶管理
（10分）
有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得1分。
1
挤奶工工作服干净，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分，不完整适当扣分。
1
完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。
1
挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得2分，不完整适当扣分。
2
将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。
1
有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得1分。
1
输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，
有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得1分；大奶罐保
持经常性关闭，得1分。
2
按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。
1
（四）从业人员
管理
（3分）
从业人员每年进行身体检查，有身体健康证明，得2分。
2
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得1分。
1
四、环保要求
（12分）
（一）
粪污
处理
（10分）
有固定的牛粪储存、堆放场所和设施，储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施，满分为2分，不足之处适当
扣分；采用农牧结合粪污腐熟还田，满分为2分，有不
足之处适当扣分；有固液分离、有机肥或沼气设施进行粪污处理，得3分。
7
有污水处理设施，得1分，污水处理设施运转正常，得1分，建贮液池，得1分；粪污未经处理直接排放，不得分。
3
（二）病死牛无害化处理
（2分）
病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理，得1
分。
1
有病死牛无害化处理记录，得1分。
1
五、生产水平和质量安全
（10分）
（一）生产水平
（4分）
泌乳牛年均单产大于6000千克，得2分；大于7000千克，得3分；大于8000千克，得4分，此记录以DHI测定记录为依据。
4
乳蛋白率大于2.95%，乳脂率大于3.40%，得1分；孚L
2
（二）
生乳质量安全
（6分）
蛋白率大于3.05%，乳脂率大于3.60%，得2分。
体细胞数小于75万/毫升，得1分；小于50万/毫升，得2分。
2
菌落总数小于50万/毫升，得1分；小于20万/毫升，得2分。
2
总分
100
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。
验收项目
考核内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与布局
（20分）
（一）选址
（6分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得3
分。
3
地势高燥，通风良好，远离噪音，得3分。
3
（二）
基础
设施
（6分）
饮用水源稳定，并有水质检验报告，得1分；有贮存、
净化设施，得1分。
2
电力供应充足有保障，得2分。
2
交通便利，有专用车道直通到场，得2分。
2
（三）场区布局
（8分）
场区四周有围墙，防疫标志明显，得2分。
2
场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得3
分，部分分开得1分。
3
采用按区全进全出饲养模式，得3分；采用按栋全进全
岀饲养模式，得2分。
3
二、设施与设备
（33分）
（一）鸡舍
（5分）
鸡舍为全封闭式得4分，半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。
4
鸡舍有防鼠防鸟等设施设备，得1分。
1
（二）饲养密度
（2分）
笼养产蛋鸡饲养密度>500平方厘米/只，得2分；380平方厘米/只弓产蛋鸡饲养密度V500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。
2
（三）消毒设施
（4分）
场区门口有消毒池，得2分。
2
有专用消毒设备，得2分。
2
（四）养殖设备
（16分）
有专用笼具，得2分。
2
有风机和湿帘通风降温设备，得5分，仅用电扇作为通
风降温设备，得2分。
5
有自动饮水系统，得3分。
3
有自动清粪系统，得2分。
2
有储料库或储料塔，得2分。
2
有自动光照控制系统，得2分。
2
（五）辅助设施
（6分）
有更衣消毒室，得2分。
2
有兽医室并具备常规的检验化验条件，得2分。
2
有专用蛋库，得2分。
2
三、管理及防疫
（26分）
（一）管理制度
（4分）
有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好，得2分。
2
有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得2分。
2
（二）操作规程
（4分）
有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得2分。
2
有科学合理的免疫程序，执行良好，得2分。
2
（三）档案管理
（16分）
雏鸡来自有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，具备
动物检疫合格证明和种畜禽合格证明，记录品种、来源、数量、日龄等情况。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。
记录完整得4分，不完整适当
扣分。
4
有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
（四）专业技术人员（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。
2
四、环保要求
（15分）
（一）粪污处理
（5分）
有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防渗漏、防溢流措施。
满分为3分，有不足之处适当扣
分。
3
有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。
满分为2分，有不足之处适当扣分。
2
（二）病死鸡无害化
处理
（5分）
配备焚尸炉或化尸池等病死鸡无害化处理设施，得3分。
3
有病死鸡无害化处理记录，得2分。
2
（三）环境卫生
（5分）
净道、污道严格分开，得3分；有净道、污道，但没有
完全分开，适当扣分；不区分净道和污道者不得分。
3
场区整洁，垃圾集中堆放，得2分。
2
五、生产水平
（6分）
（一）
产蛋率
（4分）
饲养日产蛋率>90%隹持4周以下，不得分；饲养日产蛋率》90%隹持4-8周，得1分；饲养日产蛋率>90%隹持8-12周，得2分；饲养日产蛋率>90%隹持12-16周，得3分；饲养日产蛋率>90%隹持16周以上，得4分。
4
（二）
死淘率
（2分）
育雏育成期死淘率（鸡龄<20周）>10%不得分；6%C育雏育成期死淘率V10%，得0.5分；育雏育成期死淘率V6%，得1分。
1
产蛋期月死淘率（鸡龄>2碉）>1.5%不得分；1.2%<产蛋期月死淘率V1.5%，得0.5分；产蛋期月死淘率V
1.2%，得1分。
1
总分
100
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项
不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律
法规及区域内土地使用规划。
可以验收口
不予验收口
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重
大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标
识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.单栋饲养量5000只以上，年岀栏量10万只以上。
项目
验收内容
评分标准及分值
满分
得分
扣分原因
一■、选址和布局（20
分）
（一）选址
（5分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。
得3分，否则不得分。
3
地势高燥，背风向阳，通风良好，远离噪音。
得2
分，否则不得分。
2
（二）
基础条件
（5分）
有稳定水源及电力供应，得1分；有水质检验报告，得1分。
2
交通便利，场区主要路面硬化，得2分；部分道路硬化得1分。
2
养殖场周围有防疫隔离措施，并有明显的防疫标志，得1分；起不到防疫隔离效果的不得分。
1
（三）
场区布局
（4分）
生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开，且布局合理。
粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
存在不合理的地方，每处扣1分，扣完为止。
4
（四）
净道与污道
（2分）
净道、污道严格分开，未区分，或在场内有交叉，不得分。
2
（五）
饲养工艺
（4分）
采取按区全进全出模式，得2分，采取按栋全进全出模式，得1分；饲养单一品种得2分，饲养2种及以上品种得1分。
不同品种同栋混养此项不得分。
4
二、生产设
施（30）
（一）
鸡舍建筑
（5分）
鸡舍建筑牢固，能够保温，结构抗自然灾害（雨雪等）的能力；封闭式、半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。
3
具有完善的防鼠、防鸟等设施设备，得2分，不完善的，得1分；鸡舍内发现其他动物，不得分。
2
（二）
饲养密度
（2分）
饲养密度合理，符合所养殖品种的要求，白鸡出栏
体重25-30kg/m2，快速型黄鸡20-25kg/m2，其它品种符合本品种要求。
符合得分，不符合不得分。
2
场区门口设有消毒池，得2分，没有不得分。
2
（三）
消毒设施
（8分）
鸡舍门口设有消毒盆，得2分；除空舍外，没有或
缺少不得分。
2
场区内备有消毒泵，得2分，没有不得分。
2
养鸡场人员入口处有更衣消毒室（含衣柜）、淋浴洗澡室、换衣室（含衣柜），得2分，有缺少的扣0.5-1分。
2
（四）
饲养设备
（10分）
有鸡舍通风以及水帘等降温设备，得2分；部分安
装扣1-2分、通风不合理不得分。
2
有储料罐或储料库，得2分；条件简陋得1分，没
有不得分。
2
鸡舍配备光照系统，得2分；没有不得
升级会员 