癌症康复保健手册Word文档格式.docx
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二、饮食因素；
3、免疫因素。
环境因素：
长期接触致癌化学物质，如烟草，黄曲霉素等，容易引发肺癌，口腔癌，食管癌，肝癌等。
再就是长时刻接触致癌的药品，也容易引发膀胱癌、宫颈癌等。
饮食因素：
常吃多盐、辛辣、过热、过冷、过时变质和腌制的食物都容易致使人体癌变。
免疫因素：
免疫监视功能是清除突变或畸变细胞，避免肿瘤发生，破坏病毒感染细胞，当免疫功能失调时，也会对机体产生有害的反映和结果，引发肿瘤。
四、肿瘤的发病机理
癌症病变的大体单位是癌细胞。
人体细胞老化死亡后会有新生细胞取代它，以维持机体功能。
局部组织的细胞在环境或饮食等因素刺激下，在基因水平上失去对其生长的调控，从而无止境的增生，并可转移到全身遍地生长繁衍。
这使患者体内的营养物质被大量消耗，同时，癌细胞还能释放出多种毒素，令人体各部位发生病变。
这就是肿瘤的发病机理。
五、患者注意事项
一、维持乐观的情绪，树立战胜疾病的顽强信心。
二、踊跃配合医生做各项检查和医治，按时、按量、遵医嘱服药。
3、饮食要做到荤素搭配，多补充蛋白质、维生素、矿物质等，以提高机体的抗癌能力。
4、争取维持正常体重。
五、适量运动。
应按照自己的情形选择适合自身的锻炼项目和锻炼强度。
六、应严格遵医嘱，按时复查。
身体不适要及时到医院检查诊治。
六、患者如何进行保健
一、维持乐观的心态
大量的事实证明：
神情沮丧、郁郁不欢，或性格暴躁的癌症病人，生存时刻大多较短。
恐惧、焦虑和紧张可影响巨噬细胞、淋巴细胞及抗体的生成，会降低或抑制人体的免疫力；
而豁达乐观、无所顾虑的癌症患者，其生存时刻相对较长。
所以说维持乐观的心态是对抗癌症的利器。
二、养成良好的生活适应
良好的生活适应可使机体处于正常的工作状态。
患者需要充沛的休息与适量的睡眠，既不能过度劳累，也不能卧床大养。
作息时刻、学习、娱乐都要有规律，才能让身体维持最佳免疫状态。
3、选择适合的锻炼
癌症患者经医治后需要进行必然的体育锻炼。
康复体育锻炼有主动和被动两方面。
被动锻炼，是指藉助于他人的操作如按摩而使病人被动同意运动，改善局部血液循环，放松心身，从而帮忙机体功能的康复。
主动锻炼，是指自己能做的各类形式的运动，以提高肌肉张力，改善持久力和忍耐力。
散步强弱皆宜，是肿瘤患者进行主动锻炼的适合运动。
年老体弱、病情较重者虽不宜户外散步，但也要尽可能在室内行走。
散步的地址应选择在行人车辆较少空气清新的场所。
体力和病情许可的情形下能够参加太极拳、气功、登山乃至打乒乓球、网球、棒球等运动。
4、搭配均衡的饮食
患者要注意食物选择，搭配主副食，粗细兼顾，不偏爱，不择食，保证营养全面合理。
每日应保证必然数量的优质蛋白质，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等食物和各类大豆制品的摄入。
每日膳食中蔬菜及水果不能缺少，保证维生素及无机盐、微量元素的供给，提供膳食纤维。
还可适度应用人参、黄芪、桂圆、山药等药物、食物，制成药膳食用。
五、十大抗癌食物
抗癌食物排行榜
1．熟红薯
2．生红薯
3．芦笋
4．花椰菜
5．卷心菜
6．菜花
7．西芹
8．茄子皮
9．甜椒
10．胡萝卜
七、患者食疗
鸭肉
——养胃生津之品
鸭并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食物。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。
但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入胃肾经，有滋补、养、补、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发烧，大便干燥和水肿的人食之更为有利。
《》记载：
鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。
”体虚癌症患者吃一些新鲜的鸭肉和鸭汤，具有补益健脾的作用。
专门是癌症患者胃口不好的有开胃作用。
制作时要去掉鸭身上的脂肪和淋巴组织。
加入一些笋干味道更佳，患者食而不厌。
动物肝
——有高强抗癌能力
动物肝有很高的抗癌能力，它含有丰硕的维生素A，具有防癌、抗癌作用。
动物肝含钾丰硕，对预防高血压有利，含铁丰硕，有利于预防和医治缺铁性贫血。
吃动物肝一次不能吃太多，以防维生素A中毒。
癌症患者应当适当的吃一些。
红薯
——抗癌明星
含有丰硕的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，具有营养价值高、热量低、脂肪低等长处。
最引人注目的是其抗癌作用，红薯含有丰硕的赖氨酸和β—胡萝卜素，这些都可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异样分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，从而达到抗癌的目的。
红薯中含有较多硒，这也是抗癌的原因。
可是中医以为，红薯气滞积食、容易引发反酸、嗳气、胀气，因此脾胃不好的人要慎吃红薯。
猪血
——“钴”的宿主
猪血中含蛋白质，还有18种氨基酸及钾、钴、钙、磷、铁、铜、锌等微量元素，尤其是铁的含量较高，是一般肉类含铁量的100多倍。
猪血对增进人体健康、改善人体新陈代谢，都具有重要作用，对中老年人及妇女、儿童的缺铁性贫血有着明显疗效，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
猪血中钴是避免人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食物中是难以取得的，它能参与体内的新陈代谢，增进造血功能，参与维生素B12的合成，能够抑制体内肿瘤细胞的生长。
所以癌症患者应该多吃猪血。
西红柿
——抗癌美容之冠
含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助医治作用。
含有的尼克酸对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮忙。
特别要指出的是西红柿还富含番茄红素，番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，并具有独特的抗氧化能力，能阻止癌变进程。
番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。
常常食用能够降低男性前列腺癌的发生率，除此之外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
但要注意急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
花揶菜
——抗癌之花
花椰菜中维生素Ｃ的含量居十字花科蔬菜之冠，比大白菜高4倍；
胡萝卜素的含量相当于大白菜的8倍，它们都能帮忙清除人体内的自由基，保护组织细胞，有防病抗衰老的作用。
除此之外，花椰菜中黄酮等物质较多，能防治感染，清理血管，避免胆固醇沉积，减少心脏病和中风的危险。
花椰菜中还富含维生素K，有利于皮肤外伤的治愈。
各项研究表明，常食用花椰菜能够减少直肠癌、胃癌、乳腺癌等症的发病率，只是抗癌物质的释放需要通过充分咀嚼。
芦笋
——长寿菜
含有黄酮类化合物，胡萝卜素、组蛋白、游离态存在的天门冬酰胺及微量元素硒。
它们能有效地抑制癌细胞生长和癌细胞生物大分子的合成，对人体癌细胞形成生化障碍，从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润。
芦笋对各类癌症患者都有预防和医治功效，尤其是膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者可适当多吃，但每餐不能超过50克。
香菇
——菌菜之王
香菇在国际上被誉为防治癌症的“核武器”。
其中所含的香菇多糖能增强抗肿瘤药物的效果，虽不能直接杀死肿瘤细胞，但能刺激网状内皮系统。
在香菇中还发觉一种1,3-ß
-葡萄糖苷酶，此物质能提高机体抑制癌瘤的能力，增强抗癌作用。
所以，各类癌症病人多食香菇，可提高自身的免疫功能及抗癌能力，增强放、化疗的疗效，避免放化疗后所致的白细胞下降。
手术后坚持长期食用香菇，对预防癌症复发、转移也很有裨益。
洋葱
——蔬菜皇后
洋葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物，延迟皮肤老化，避免老年斑出现。
它还含有在蔬菜中极少见的前列腺素A1，这是一种能降血压的物质。
洋葱内还含有丰硕的具有抗癌效能的微量元素硒，硒是一种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供给，从而起到抑制肿瘤作用。
另外，硒还可促令人体产生一种叫谷胱甘肽的物质，谷胱甘肽能用自身的科学“手铐”铐住致癌物质，使癌失去“毒性”，然后再通过消化道把它排出体外。
与此同时洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。
猕猴桃
——抗癌效果强
性味酸、甘、寒、无毒，有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。
富含维生素C，通过研究证明，猕猴桃中含有一种阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因此具有良好的抗癌作用。
而猕猴桃根，最近几年制成各类抗癌新药，用于医治多种癌症，以胃肠道及子宫颈癌为主。
山楂
——长寿食物
性味酸、甘、平、微温，能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰硕的维生素C。
中医以为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的医治。
尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
苹果
——第一保健果
性味酸、甘、平，为营养丰硕的果类食物，富含维生素C及钾，并含理想的纤维素，用以补充肠道容量，降低致癌物质浓度，增进其排泄，能够使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。
同时，苹果中因含有丰硕的果胶，果胶能破坏致癌污染物——放射性气体，从而减少癌症的形成。
大枣
——天然维生素丸
甘能补中，温能益气。
后天之气，借此充溢，久服可轻身。
最近几年来研究发觉，大枣的热水提取物对体外培育的瘤细胞生长有抑制作用。
大枣对癌症的抑制作用，可能与其含大量环式一磷酸腺苷有关；
另外，因含丰硕的维生素能明显提高机体免疫力。
最宝贵的是大枣经加工而维生素C多不被破坏，且富含维生素P，居百果之冠。
国外报导，体弱病人直接食用大枣，康复速度比单服维生素类药物提高3倍多。
无花果
——无花而实
能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用。
其干果水提取物经活性炭、丙酮处置后有抗艾氏肉瘤作用，未成熟果实乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发乳癌，使肿瘤坏死，又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延缓进展，退化。
抗癌范围甚广，且无毒性，其味甘美，能作水果鲜食。
藻类
——海中蔬菜
海带及海藻的营养超级丰硕。
其中海带含量最多的是多糖和粗纤维，能增进肠胃蠕动，调节肠胃功能，在临床上都被推荐做为多种癌症的用膳食疗佳品，对于甲状腺癌、胃癌、食管癌、大肠癌、乳腺癌效果更好。
而海藻除含有大量多糖外还含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，这种蛋白能够促使免疫抗体的产生，以达到防癌效果。
杏
——长寿果
杏子性温而味甘、酸，能润肺化痰、生津止咳。
杏子中含有丰硕的维生素A，有修复上皮细胞及防癌作用。
现代研究表明，杏子含维生素B17，有特殊的抗癌作用。
杏子还能增进头发的生长，专门是杏仁（甜杏仁）更是具有延年益寿的作用。
位于太平洋的岛国斐济，号称长寿之国和无癌之国，本地居民嗜食杏。
鱼类
——蛋白质仓库
带鱼蛋白质含量为100g，脂肪含量是100g，虽然是动物性脂肪，但主要成份是不饱和脂肪酸，有降低血脂功能，适于老人、高脂血症患者、冠心病患者食用。
带鱼身上的银白色物质抗癌效果好，是一种抗癌药的生产原料。
此抗癌药可用于医治胃癌、淋巴癌和绒膜癌。
鳝鱼的粘液是由黏蛋白和糖类结合而成，能增进蛋白质的吸收与合成。
鳝鱼肉有补虚损、除风湿、强筋骨之功效，其血可医治口眼歪斜、鼻出血、眼病等症，皮可医治乳腺肿块等症。
其他鱼类一样具有良好的抗癌效果。
龟鳖类
——美食五味肉
乌龟和鳖同为滋补、健身、延年益寿的上好补品。
其中乌龟的龟板是指乌龟的腹甲，它能提高机体的免疫力，在中医临床上配合其他药物用于医治多种癌症。
鳖又叫甲鱼，作为上乘的名菜具有较好的防癌、抗癌的功能。
可是要注意购买的甲鱼必需是活的，食用死的甲鱼容易中毒，另外，肝硬化、慢性肾衰患者忌吃甲鱼。
人参
——百草之王，古今第一营养补剂
《神农本草经》——“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，高兴益智”
为五加科植物人参的根。
主产于吉林、辽宁、黑龙江。
现代医学证明，人参除能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、降糖降脂、改善学习记忆、增强免疫功能等方面均有显著疗效。
最近几年来，许多研究表明，人参皂苷是人参的主要有效成份，其中尤以人参皂苷-Rh2活性最强。
人参皂苷-Rh2（简称GS-Rh2）是从人参中转化取得的原人参二醇型低糖链皂苷单体。
GS-Rh2既能扶正固本，又具有抗肿瘤功效，GS-Rh2有如下主要作用：
（1）抑制癌细胞增殖；
（2）诱导肿瘤细胞分化、凋亡；
（3）逆转肿瘤耐药性，对传统化疗药有增效作用；
（4）抗肿瘤侵袭和转移；
（5）减轻放化疗的毒副作用；
（6）提高机体免疫力。
研究表明GS-Rh2抗癌的疗效极为惊人，被视为现今最具潜力的天然抗癌药物。
石斛
——“九大仙草”之一
《神农本草经》——“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”
为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎。
主产于四川、贵州、云南等地。
石斛有效成份主要为石斛碱、石斛胺、石斛次胺、石斛星碱等生物碱，及粘液质、淀粉等，药理研究表明，石斛有多种作用：
（1）增强机体的免疫能力；
（2）降低血糖；
（3）降低血脂、增进血液循环；
（4）益胃养阴生津；
（5）养肝明目。
因此在临床、中药复方及日常保健生活里石斛被普遍应用。
灵芝
——仙草
《神农本草经》——“主耳聋、利关节、保神益精、坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年”。
为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。
主产于四川、浙江、江西、湖南等地。
除野生外，现多为人工培育品种。
研究表明，灵芝含有多糖、核苷类、甾醇类、生物碱、三萜类、氨基酸等，具有扶正固本、增强免疫、健脑益肾、降压、强心、抗惊厥、止咳平喘等多方面生物活性，用于心绞痛、动脉粥样硬化、高血脂、病毒性肝炎、神经虚弱、慢性支气管炎等症。
灵芝是我国中医药宝库中珍贵的药用植物。
茶
——饮料之王
绿茶中含有一种绿茶活性萃取成份――儿茶素，它能作用于在体内普遍存在的一种蛋白上，并能十分精准地抵达抗肿瘤药物不能顾及的部位。
独特的生物化学特性使绿茶的保护作用遍及多种不同的细胞，以至对多种与人发生肿瘤有关的致癌物包括黄曲霉素、氨基酸高温裂解产物、脱氧核糖核酸损伤等均具有明显的抑制作用。
来自日本、韩国等其他亚洲国家的资料也一致以为，绿茶能降低乳腺、前列腺、膀胱、结肠、胃、胰腺和食道肿瘤发生的危险。
因此多饮绿茶，有助于健康，红茶次之。
薏仁
——世界禾本科植物之王
薏仁又称薏米，是补身药用佳品。
据医药部门化验分析，薏米含蛋白质%，脂肪%，碳水化合物%。
冬季用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食物。
夏天用薏米煮粥，是专门好的消暑健身的清补剂。
薏仁植株的种仁和根又能入药治病。
李时珍在《本草纲目》中记载：
薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。
炊饭食，治寒气。
煎饮，利小便热淋”。
最近几年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米仍是一种抗癌中药，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。
桂林地域有首民谣：
薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃能够延年寿，返老还童建功劳。
蜂胶
——神奇的蜂胶
蜂胶含有多种抗肿瘤的生物活性物质，别离属于黄酮类、萜烯类、多糖类，可抗菌、抗病毒、预防癌症。
实验证明，这些成份的协同作用不仅能抑制胃癌、肝癌、肺癌等细胞的进展，还能减轻放疗、化疗所带来的副作用，这种作用提高了医治效果，而且蜂胶在杀灭癌细胞的同时不杀灭健康细胞，这是肿瘤患者的福音。
因此，蜂胶具有预防肿瘤、抑制癌变、杀灭癌细胞、避免转移等作用，尚未抗癌药物的副作用，可是乳腺癌患者不能服用。
牛奶、酸奶
——人类保姆
牛奶——爱上牛奶的七大理由：
（1）营养丰硕；
（2）抑制肿瘤；
（3）镇定安神；
（4）美容养颜；
（5）增进幼儿脑发育；
（6）滋润肺胃；
（7）有助于减肥；
酸奶——酸奶中的双歧乳杆菌在发酵进程中产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，保健作用有：
（1）保护肠道菌群生态平衡；
（2）增进肠道蠕动及菌体生长，避免便秘；
（3）增进消化吸收；
（4）抑制腐生菌在肠道的生长；
（5）降低血清胆固醇的水平;
（6）提高人体免疫功能。
但请您注意：
肠胃功能较弱的人不宜大量饮用牛奶。
空肚不宜喝牛奶、酸奶，在饭后2小时内饮用，效果最佳；
酸奶不能加热；
喝完以后需清水漱口；
酸奶不能代替水服药，特别不宜送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及医治腹泻的一些药物。
同时由于全脂奶制品含有较高脂肪，应按照个人情形选用低脂、脱脂或低糖、无糖奶制品。
八、体检、复查
按期体检是一种保障健康的有效手腕。
有些自以为健康的人，被发觉患病时，已经出现了肾衰竭；
有些自以为没病的人，被发觉肝硬化……如此的事例很多，专门是癌细胞，它起源于人体的正常细胞。
人体任何部位的正常细胞，都可能在外因或内因刺激下发生癌变。
那个进程相当漫长，不易被人觉察。
健康体检是一种新的自我保健方式，医疗专家以为，年轻人应该一年查一次，而中老年人最好半年体检一次。
妇女在20～39岁应由专科医生每3年查一次乳房，40岁以上距离短些，以排除乳腺癌。
中年以上生育过妇女应每3年查一次子宫颈刮片，以排除宫颈癌。
男性50岁以上应每一年检查一次前列腺，包括肛门指检及抽血查前列腺特异抗原（PSA）。
另外，体检中应包括胸部X线透视以排除肺癌，和抽血测甲胎蛋白及癌胚抗原等以排除肝癌等。
必要时作B超检查肝、肾及前列腺等部位。
癌症病人通过—段时刻的医治和休养后，需要在门诊按期复查和医治。
患者要按照自己的具体情形和出院时医生的建议进行按期复查。
一般说来明确医治后头3年每3月复查一次，第4至5年每半年一次，5年以后每一年一次。
复查时，你要叙述自己的不适症状及医治情形，医生会按照你的具体情形进行检查。
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