九年级化学物质的变化和性质.docx
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九年级化学物质的变化和性质
初二升初三化学第1次课
授课老师：
授课时间：
授课内容：
1、化学引入（生活常识与化学对接）
2、物质的变化与性质
第一部分认识化学
教学目标
1.了解化学的研究对象
2.记忆重点元素符号
教学重点
元素符号与名称的准确对应（技巧的讲授）
教学过程
1.虽然对于化学比较陌生，不清楚化学到底是研究什么，但是我们在日常生活中已经接触到了许多化学现象。
先讲述化学与生活的联系物质之间的相互反应
1）食醋除鱼刺（化学符号，物质间的相互作用）
2）食醋除水垢
2.化学与生活联系，生活处处有化学，但是化学究竟是什么，它究竟研究一些什么，回到前面讲的物质之间反应从而引出化学研究的是物质，不仅研究自然界已经存在的物质，还研究自然界不存在的物质创造新物质。
阅读下面的资料深入的理解化学（并完成后面的练习）
化学并非从一开始就成为一门独立的学科的，化学经历了漫长的历史过程。
在远古时候，人们为了生存与大自然抗争时，发现了火。
对火的利用，使人类变得聪明而强大。
后来人们又发现了铜，又通过炼铜，制得了很多青铜器。
再后来，人们又发展到了炼铁，烧瓷，制陶，染布，酿酒等等，但是人们一直都是在使用化学，却对物质变化的本质并没有了解。
直到近代18世纪的时候，出现了两位伟大的科学家：
一位是英国的道尔顿，一位是意大利的阿伏加德罗。
他们经过研究，得出一个重要的结论，就是物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。
原子和分子是极其微小的微观粒子，我们只有借助高精尖的扫描隧道显微镜，才能看到它们。
但是通过这两位科学家的结论，我们知道，化学变化中分子是会破裂的，但原子不会，而原子又可重新组成形成新的分子。
这个就像我们在堆积木。
每个小木块是不会再被切分的，但是小木块组成的图形我们是可以拆开，也可能组合成其他图形的。
同样，在生活中我们总会听说到“补铁、补锌、补钙”，铁、锌、钙，我们在化学上称其为元素，物质就是由元素组成的。
但是就像英文单词一样，虽然有成千上万个英文单词，但是却只有26个英文字母，只是它们按照一定的规律排列，化学物质成千上万，组成它们的元素也只有100多种，这些在我们将来都会细致学习。
我们来看，鸡蛋壳、贝壳、大理石，三个看起来好像没有任何联系的物质，在化学上它们就有联系，组成它们的元素中都含有钙，而且这种物质在化学上我们称为碳酸钙。
同学们有时吃的钙片，也是碳酸钙。
还有，像我们熟悉的，我们呼吸时，吸入的是~（氧气O2），呼出的是~（CO2），还有我们常喝的水（H2O），这些英文符号是我们将来会学到的，从这些符号我们也能看出，它们都含有O，在化学上表示的是氧元素。
可见，相同的组成，也会形成不同的物质；不同的元素，更会相互组合，形成丰富的物质世界。
其实，对于元素的发现和认识，也是一个漫长的过程，直到1869年，俄国伟大的化学家门捷列夫，发现了元素周期很和元素周期表，元素周期表就是我们书后的附表，我们将来还会对它进入细致的学习，到时候再看这张表就不再像看天书啦~这张小小的表格中蕴涵了丰富的规律，这就是元素周期律。
在元素周期律的指导下，我们就可以分类地来学习物质的性质，这样就使化学的学习和研究变得有规律可循。
分类的思想，在我们化学学习中是很重要的，所以希望同学们在今后的学习中，多留心总结。
规律，说白了就是张法，每个人的学习也有自己的学习方法，希望同学们也能尽快找到适合自己的学习方法，取得事半功倍的效果。
根据资料填空
1．化学是一门研究物质的组成，结构，性质及变化规律的科学。
2．近代，由于道尔顿和阿伏伽德罗等科学家的研究，创立了近代原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础。
3．1869年，门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。
3.讲述物质是由元素组成的，同英语单词相联系，化学符号表示物质
物质是由什么组成的，物质是由元素组成的，组成物质的基本单位就是元素，总共有100多种元素，引出元素周期表，掌握其中的30种，先按顺序记住前20种元素，后边的是从中考常考的挑出来的。
元素名称
元素符号
元素名称
元素符号
元素名称
元素符号
元素名称
元素符号
氢
H
碳
C
钠
Na
硫
S
氦
He
氮
N
镁
Mg
氯
Cl
锂
Li
氧
O
铝
Al
氩
Ar
铍
Be
氟
F
硅
Si
钾
K
硼
B
氖
Ne
磷
P
钙
Ca
元素符号书写：
大小写问题
元素符号记忆：
元素符号表示，教授背诵技巧。
记忆方法：
汉语拼音法，中英文结合法，对比记忆法
记忆常用的30种元素符号后准确填写下列元素符号
1、氢2、氦3、锂4、铍
5、硼6、碳7、氮8、氧
9、氟10、氖11、钠12、镁
13、铝14、硅15、磷16、硫
17、氯18、氩19、钾20、钙
4.简单认识几种生活中常见物质的化学符号
氧气:
O2氮气：
N2水：
H2O硫酸：
H2SO4
二氧化碳：
CO2一氧化碳：
CO碳酸钙：
CaCO3
第二部分：
物质的变化和性质（新课）
教学目标
1.掌握物质的变化和性质的定义、联系及区别
2.对于变化及性质四个概念的准确区分
重难点
性质及变化四个概念的准确区分及判断
教学过程
1.回忆上节课学到的元素符号并抽查
2.由生活中的实例及身边的物质进行实验并分析从而引出物理变化及化学变化的定义并详细讲述二者之间的联系与区别
物理变化
化学变化
定义
没有新物质的变化
有新物质生成的变化
伴随现象
大小、形状、状态
发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀
举例
灯泡发光、熔化、升华、挥发
燃烧、酿酒、酿醋
依据
有没有生成新物质（不要被表象的华丽所蒙蔽）
联系
化学变化中一定同时发生着物理变化，物理变化中一定不发生化学变化
物理变化如：
苹果榨汁、水结成冰、玻璃破碎、汽油挥发、蜡烛融化、水沸腾、闪烁的霓虹灯、音乐喷泉、满屋飘香的茅台酒、湿衣服晾、台风、雪灾、山体滑坡、碾米、淘米、洗菜、铜抽成铜丝、轮胎爆炸、空气被液化、电灯通电后发光发热、海水晒盐、司马光砸缸、凿壁偷光、铁杵磨成针、碘溶于酒精制成碘酒、瓷碗破碎、海水晒盐、酒精挥发、滴水成冰、研碎胆矾、金桂飘香、尘土飞扬、雨后彩虹。
化学变化如：
铁丝生锈、纸张燃烧、燃放烟花、菜刀生锈、液化石油气燃烧 、米饭煮熟、五光十色的烟火礼花、米饭变馊、火药爆炸、铁矿石炼成铁、森林火灾、酿酒、燃放烟花爆竹、油脂和火碱熬成肥皂、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、煤气燃烧、木材燃烧、火烧赤壁、冬瓜腐烂、蜡烛燃烧、牛奶变酸、米酿成醋、动物呼吸、瓦斯爆炸、塑料降解。
随堂小练习
1、下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是（）
A.铁生锈B.水汽化C.煤燃烧D.脂肪酸败
2.下列成语中，一定包含有化学变化的是（）
A.木已成舟B.花香四溢
C.蜡烛成灰D.滴水成冰
3、下列变化属于化学变化的是（）
A.牛奶酸败B.冰雪融化
C.试管破裂D.干冰升华
4、物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化产生的。
下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（）
A.电厂以煤为燃料，进行火力发电B.人维持体温和生命活动所需要的能量
C.三峡大坝建成发电D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑
5、下列工艺制作过程中包含了化学变化的是（）
A.红纸剪成窗花B.泥土烧成瓷器
C.冰块制成冰雕D.木板制成模型飞机
6、下列各图所示的变化中，属于化学变化的是 （）
A.灯泡通电发光 B.研碎胆矾 C.湿衣服晾干 D.铜表面产生铜绿
7、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。
下列著名诗句中隐含有化学变化的是 （）
①千里冰封，万里雪飘 ②白玉为床，金作马 ③野火烧不尽，春风吹又生 ④粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间 ⑤只要功夫深，铁杵磨成针 ⑥春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑥ D.③⑤⑥
3.由变化引出物理性质及化学性质的概念并对二者进行详细的描述
物理性质
化学性质
定义
不需要发生化学变化就可以表现出来的性质
只能通过化学变化才能表现出来的性质
举例
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电导热性、延展性、吸附性、磁性
可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性、毒性
化学性质：
铁丝在潮湿的空气中能生锈、纸张能燃烧、氧气能助燃、蜡烛在燃烧时可以产生水和二氧化碳、真金不怕火炼、百炼方能成钢、纸里包不住火、汽油可燃、氧气可以支持燃烧、一氧化氮很容易和空气中的氧气化合。
物理性质：
二氧化碳为无色、无味的气体、水在4℃是密度为1g/cm3、玻璃易破碎、汽油易挥发
强度高、抗震性好、玉不琢不成器、干冰能升华吸热进行人工降雨、食盐有咸味、木头能浮于水上、钠很软、水可变成冰、红棕色的二氧化氮、氧化铜是黑色粉末。
注意：
描述性质经常会用到“能”“可以”“会”“具有”“是”
随堂小练习
1.镁的下列性质中，属于化学性质的是（）
A.导电性B.导热性C.可燃性D.延展性
2.2010年上海世博会中国馆——“东方之冠”的主体结构是用国产Q460钢制成的。
下列有关Q460钢的性质中，属于化学性质的是（）
A．强度高 B．能导电 C．耐腐蚀 D．抗震性好
3.下列俗语与物质的化学性质无关的是（）
Ａ．真金不怕火炼Ｂ．百炼方能成钢Ｃ．纸里包不住火Ｄ．玉不琢不成器
4、下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（）
A．用铁、铝制作炊具B．用干冰升华吸热进行人工降雨
C．用酒精作燃料D．用铜制作导线
5、“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24日在南京展区圆满结束。
航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（）
A．液氢燃烧B．氢气是最轻的气体
C．氢气具有可燃性D．燃烧产生淡蓝色火焰
6、下列性质属于化学性质的是（）
A．沸点B．硬度C．还原性D．溶解性
7、下列物质的性质中属于化学性质的是（）
A．导电性B．可燃性C．延展性D．挥发性
4.讲述变化与性质的联系
用英语中的时态来表述我们的变化与性质就是：
性质是一般现在时，变化时正在进行时
性质是物质固有的属性，无论变化与否物质的这一性质都是存在的，描述性质经常会用到“能”“可以”“会”“具有”。
而变化则是一个过程，物质发生这样那样变化的过程。
5.就身边的小物件对四个概念进行准确的区分并做相应的小练习，深刻理解四个概念
酒精：
酒精有味，酒精无色，酒精能燃烧，酒精燃烧
铁：
铁能导电，铁生锈，铁能生锈
纸：
纸是白色的，纸容易撕碎，纸能燃烧，纸的燃烧
巩固练习
物质变化与性质练习
（一）
一、选择题
1．下列变化属于化学变化的是（ ）
A．彩纸折成纸鹤 B．白雪缓慢消融
C．葡萄酿成美酒 D．霓虹灯光闪烁
2．下列提示的内容与化学有关的是（ ）
①节日焰火 ②塑料制品 ③液化气煮饭 ④医药药品
A、①③ B、②④ C、①②③④ D、③
3．以下生活现象，属于化学变化的是 （ ）
A．干冰升华 B．面包发霉 C．保险丝熔断 D．酒精挥发
4．家庭厨房里发生的下列变化，属于物理变化的是 （ ）
A．米饭煮熟 B．液化石油气燃烧 C．水沸腾 D．菜刀生锈
5．经过一段时间的化学学习，你认为下列不属于化学这门科学研究范畴的是（ ）
A．物质的组成和结构 B．物质的变化和性质
C．物质的运动状态 D．物质的用途和制取
6．“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。
“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门彻底阻止污染产生的科学，它包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。
2009年我市在整顿音像市场的活动中,查获了一批盗版光盘,并进行了“绿色销毁”．以下做法属于”绿色销毁”的是（ ）
A．泼上汽油焚烧 B．倾倒入大海中
C．深埋于土中 D．碾压粉碎后回收再利用
二、填空题
1．酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶。
酒精易挥发，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。
当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化后燃烧生成水和二氧化碳。
根据以上叙述，可归纳出：
（1）酒精的物理性质是。
（2）化学性质是 。
练习
（二）
1 、判断下列变化是物理变化还是化学变化（物理变化—A化学变化—B）
矿石粉碎 火药爆炸 轮胎爆炸
金属生锈 熔化 沸腾 汽油挥发 食物腐烂 电灯通电后发光发热用高梁酿酒 氢气燃烧 湿衣服晾干 铜抽成铜丝白糖熬成糖块油脂和火碱熬成肥皂 泥土压成砖坯 冰化成水 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
空气被液化 燃放烟花爆竹海水晒盐
2 、判断下列性质是物理性质还是化学性质。
（物理性质—A化学性质—B ）
酒精易挥发 汽油可燃水可变成冰
食盐有咸味 空气无色无味 银能导电
钠很软常压下水的沸点为 100 ℃
铁的熔点为 1535 ℃ 木头能浮于水上
氧气可以支持燃烧铜绿受热可分解
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
以粮食为原料可酿酒食物放置时间长了易变质
3 、下列描述属于物理变化的是 -------------------- ；是化学变化的是 ---------------------- ；是物理性质的是 ---------------------- ；是化学性质的是 ------------------------------- 。
①二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊 ②钢铁生锈 ③电灯发光 ④冰雪融化 ⑤煤气燃烧 ⑥铜器上出现铜绿 ⑦镁能燃烧 ⑧氧化铜是黑色粉末
4 、你根据哪些性质区别下列各组物质。
①酒精和水 ---------------------------- ； ②冰和水 ------------------------------- ；
③食盐和淀粉 ------------------------ ； ⑤味精和蔗糖 ------------------------- ； ⑥铜丝和铁丝 ---------------------- ；5 、判断正误。
⑴需要加热（熔化）才能发生的变化是化学变化。
（ ）
⑵化学反应就是化学变化。
（ ）
⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。
（ ）
⑷当两种物质相遇后 , 有沉淀生成 , 说明它们发生了化学变化。
（ ）
⑸灯泡通电发光放热，这是化学变化。
（ ）
6 、给水加热变成水蒸气，给水通电生成氧气和氢气。
你能说出这两个变化有什么不同吗？
练习（三）
1.下列变化属于物理变化的是（）。
A.瓦斯爆炸B.牛奶变酸
C.碱式碳酸铜受热变黑D.霓虹灯通电发出红光
2.以下变化中，一定属于化学变化的是（）。
A.爆炸B.燃烧C.发光发热D.固体受热变成气体
3.以下叙述中，正确的是（）。
A.物理变化和化学变化一定同时发生
B.发生化学变化时，一定发生物理变化
C.物理变化和化学变化中都可能产生新物质
D.析出沉淀的变化一定是化学变化
4.有关铁的性质中，属于化学性质的是（）。
A.有导电导热性B.有良好延展性
C.具有银白色光泽D.在潮湿空气中易生锈
5.在以下叙述中：
①镁带在空气中可以燃烧；②镁带在空气中燃烧；③石蜡受热熔化；④石蜡受热易熔化。
属于物理变化的是；属于化学变化的是；属于物质的物理性质的是；属于物质的化学性质的是。
6..把黄豆粒大的一小块金属钠投入到盛有水的烧杯中，钠很快熔化成一个银白色的小球，浮在水面上，四处游动，并发出“嘶嘶”的响声。
由上述实验现象可归纳出金属钠的物理性质是；化学性质是。
练习4
练习4
一、选择题：
1.钢铁是我们日常生活及生产中使用最广泛的一种金属材料。
下列有关铁的问题中不属于化学研究内容的是（ ）
A.如何把铁矿石炼成铁 B.钢铁为什么会生锈
C.钢铁是由什么组成的 D.如何将钢铁加工成零件
2下列变化属于化学变化的是
A电灯发光B用汽油去掉油污
C火药爆炸D二氧化碳变成干冰
3.某固态物质受热后变为气态的该物质，这种变化属于（ ）
A．物理变化 B．可能是物理变化，也可能是化学变化
C．化学变化 D．既不是物理变化，也不是化学变化
4.下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（ ）
A．石蜡融化，水结成冰
B．石油分馏，块状胆矾研碎成粉末
C．石灰水中通入二氧化碳气体后变混浊，铁在高温下变成铁水
D．电灯发光，煤燃烧
5.根据物质的物理性质确定用途的是（ ）
A．氮气做灯泡保护气 B．用铝做导热材料
C．汽油做燃料 D．镁做照明弹原料
6、1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制的。
在讨论时，有的同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”，于是就拿磁铁来吸了一下。
这一过程属于科学探究的（ ）
A假设 B观察 C做结论 D实验
7、胆矾是一种蓝色晶体，化学式是CuSO4·5H2O,胆矾受热时易失去结晶水，白色的无水CuSO4,在工业上精炼铜、镀铜等都要用胆矾。
上述对胆矾的描述中，没有涉及的是（ ）
A.物理性质 B.制法 C.用途 D.化学性质
二、填空
1.下列描述：
①铜在潮湿的空气中会生锈②铜绿是一种绿色粉末 ③加热铜绿生成氧化铜、二氧化碳与水④氧化铜为黑色粉末⑤加热时产生的水蒸气在试管口冷凝成水珠⑥二氧化碳是一种无色无味的气体 ⑦二氧化碳不可燃⑧二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。
其中属于物理变化的是（填序号，下同） ____；属于化学变化的是 ___；属于物理性质的是 ____；属于化学性质的是 ____ 。
2.某同学在常温下用如下图实验来证明泥土中有微生物。
问：
（1）实验开始时，试管A和试管B内泥土的唯一区别是 _______________________。
（2）48h后预计能观察到的实验现象是 ____________________________。
（3）该实验能证明泥土中有微生物的理由是 _________________________________。
1、⑤；③⑧；②④⑥；①⑦ 2、
（1）泥土是否被加强热
（2）A中没有任何变化，B中澄清的石灰水变浑浊 （3）B中泥土未被加热，微生物进行呼吸作用，呼出二氧化碳，使澄清的石灰水变浑浊；A中泥土受强热后微生物已经死掉。
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