生物学习教案.docx
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生物学习教案
教学目标
一、知识方面
1、使学生了解新陈代谢的基本类型
2、使学生理解化能合成作用与光合作用的区别与联系
二、能力方面
1、通过学生对新陈代谢基本类型的学习，培养学生对概念进行科学分类的能力
2、通过学生分析、比较光合作用和化能合成作用的异同，培养学生科学的思维品质。
3、通过学生分析某个生物的新陈代谢类型，培养学生利用概念进行科学判断的能力。
三、情感、态度、价值观方面
通过学生生物体新陈代谢类型的了解，使学生能较全面的、辩证的观察纷繁复杂的生命自界。
教学建议
教材分析
本节可看成对第三章内容的总结，包括新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型两部分内容。
1、新陈代谢的概念
教材先定义了新陈代谢的概念：
新陈代谢是活细胞中全部有序的化学反应的总称，它包括物质代谢和能量代谢两个方面；然后着重讲述了新陈代谢中物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用这四个概念这含义，并用表解的形式概括了它们之间的关系。
2、新陈代谢的基本类型
教材讲述了同化作用的两种类型，即自养型、异养型，并在自养型中讲述了化能合成作用；教材还讲述了异化作用的两种类型，即需氧型、厌氧型。
教法建议
本节的知识内容除了化能合成作用以外，其余的都是学生在生物课中学习过的相关内容，可以说本节是是对全章学习的总结，因此教师可在学生自学并讨论相关问题基础上，加以适当概括总结即可。
1、引言
由于本节所涉及的大部分知识点都是学生学过的，因此引入本节内容时，可选择的方式就比较自由，凡与新陈代谢有关的，学生感兴趣的话题都可作用为切入点。
比如通过如下的问题引入本节课题：
绿色植物的光合作用是生物界与非生物界建立联系的关键，其本质是把无机物合成了有机物，把光能转化为贮存在有机物中的化学能。
其实，自然界有些生物虽然不是绿色植物，也可把无机物转化为有机物，那些生物合成的有机物中的能量来源于哪里呢？
以此直接引入化能合成作用的学习。
2、化能合成作用
在本节中，只有化能合成作用对学生而言是新知识点，学生只有在清楚了这个生理过程之后，教师才能较为顺利地引导学生通过自学或讨论完成新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型的总结和归纳。
在引导学生讨论化能合成作用的机理时，教师可让学生写出绿化植物的光合作用总反应式，以此作为与化能合成作用的进行比较的参照。
然后教师可以先硝化细菌为例，向学生介绍化能合成作用的机理。
教师可先让学生比较硝化细菌、硫细菌、铁细菌由无机物（二氧化碳和水）合成有机物（葡萄糖）的过程中从物质变化和能量变化上的相同之处。
之后，比较硝化细菌合成有机物与光合作用有机物的生理过程，比较两者在物质变化和能量转化之间的异同。
3、新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型
在学生理解清楚化能合成作用这一知识难点后，本节的其它内容对学生而言应该是全都学过的，教师在处理新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型这两部分教学时，更多地应让学生自己有时间来梳理所学的知识内容，所以采用自学或问题讨论的方式可能适于这部分的教学。
教师可在学生自学的基础上提出一些相关问题供学生分析、讨论。
教师可把学生讨论的结果表解的形式总结新陈代谢的基本类型。
4、为加强学生对新陈代谢的基本类型的理解，教师设计一些学生感兴趣的问题供学生分析、讨论。
教学设计方案
【课题】第八节新陈代谢的基本类型
【教学重点】新陈代谢的基本类型
【教学难点】化能合成作用与光合作用的区别与联系
【课时安排】1课时
【教学手段】板图
【教学过程】
本节的知识内容除了化能合成作用以外，其余的都是学生在生物课中学习过的相关内容，可以说本节是对全章学习的总结，因此教师可在学生自学并讨论相关问题基础上，加以适当概括总结即可。
1、引言
由于本节所涉及的大部分知识点都是学生学过的，因此引入本节内容时，可选择的方式就比较自由，凡与新陈代谢有关的，学生感兴趣的话题都可作用为切入点。
比如，教师可从下面的问题之一引入本节课的学习。
①我们总说新陈代谢是生物最基本的特征，而且我们也学习了不少与生物的新陈代谢有关的原理，你能否举例说明你是怎么理解“一旦生物的新陈代谢停止，生命也就终止了”这句话的？
②请举例说明什么样是同化作用？
什么样是异化作用？
③在某一个生物个体中，同化作用和异化作用之间是什么关系？
④动物和植物在同化作用方面（或摄取营养物质方面），最显著的差异是什么？
⑤你能否列举尽可能多的生物种类，它们可进行无氧呼吸吗？
⑥你能否理清楚同化作用、异化作用、能量代谢、物质代谢之间的相互关系？
⑦绿色植物的光合作用是生物界与非生物界建立联系的关键，其本质是把无机物合成了有机物，把光能转化为贮存在有机物中的化学能。
其实，自然界有些生物虽然不是绿色植物，也可把无机物转化为有机物，那些生物合成的有机物中的能量来源于哪里呢？
以此直接引入化能合成作用的学习。
2、化能合成作用
在本节中，只有化能合成作用对学生而言是新知识点，学生只有在清楚了这个生理过程之后，教师才能较为顺利地引导学生通过自学或讨论完成新陈代谢的概念和新陈代谢的基本类型的总结和归纳。
在引导学生讨论化能合成作用的机理时，教师可让学生写出绿化植物的光合作用总反应式，以此作为与化能合成作用的进行比较的参照。
然后教师可以先硝化细菌为例，向学生介绍化能合成作用的机理。
由于学生对硝化细菌根本不知道，而且生物化学又很抽象，因此这部分内容学生有畏难情绪，教师应先简要介绍一些有关硝化细菌的感性知识，以消除学生的这种陌生感。
在此基础上，教师写出亚硝化细菌氧化氨、硝化细菌氧化亚硝酸的化学反应式，最后再写出二氧化碳和水产生葡萄糖的反应式；图解如下：
如果条件允许，教师还可以硫细菌、铁细菌为例，写出硫细菌把硫单质氧化成＋6价硫，并使二氧化碳和水合成葡萄糖的反应式；铁细菌把＋2价铁氧化为+3价铁的化应式，并使二氧化碳和水合成葡萄糖的反应式。
教师可先让学生比较硝化细菌、硫细菌、铁细菌由无机物（二氧化碳和水）合成有机物（葡萄糖）的过程中从物质变化和能量变化上的相同之处，从而引导学生总结出：
这些细菌是利用氧化无机物时释放出的化学能，将无机物合成有机物，并把氧化无机物时所释放出的化学能储存在合成的有机物中。
之后，比较硝化细菌合成有机物与光合作用有机物的生理过程，比较两者在物质变化和能量转化之间的异同，从而引导学生总结出：
化能合成作用与光合作用相同之处在于二者都可把无机物合成有机物，因此光合作用与硝化细菌都为自养生物；二者的不同点在于能量来源不同，即光合作用储存在合成的有机物中的化学能来源于光能，而化能合成作用储存在合成的有机物中的化学能来源于细菌是利用氧化无机物时释放出的化学能。
3、新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型
在学生扫清了化能合成作用这一知识难点后，本节的其它内容对学生而言应该是全都学过的，教师在处理新陈代谢的概念与新陈代谢的基本类型这两部分教学时，更多地应让学生自己有时间来梳理所学的知识内容，所以采用自学或问题讨论的方式可能适于这部分的教学。
教师可在学生自学的基础上提出一些相关问题供学生分析、讨论，如：
①在某一个生物个体中，同化作用和异化作用之间是什么关系？
物质代谢和能量代谢之间也是什么关系？
引导学生分析同化作用和异化作用的下面几层含义：
A、同化作用和异化作用都存在着物质变化，即异化作用分解有机物，同化作用合成有机物；
B、同化作用和异化作用都存在着能量转变，同化作用储存能量，异化作用释放能量；
C、同化作用和异化作用都存在着与外界环境的关，同化作用从外界环境摄取物质和能量，异化作用向外界环境排放物质和能量。
前两点综合起来理解就可得出新陈代谢是“体内物质和能量的变化”，而第三点则体现了新陈代谢的另一观点，即“生物体外界环境的物质和能量的交换”。
最终使学生建立新陈代谢准确的概念，即准确的新陈代谢是生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程，生物体的这种不断的自我更新，是新陈代谢的实质。
②你能否理清楚同化作用、异化作用、能量代谢、物质代谢之间的相互关系？
③划分生物新陈代谢类型的标准是什么?
④化能合成自养型与光能合成自养型有什么区别?
⑤自养型代谢与异养型代谢根本的区别是什么?
⑥需氧型代谢与厌氧型代谢的根本区别是什么?
⑦酵母菌与乳酸菌相比，其代谢类型有何特点?
⑧你如何说出腐生与寄生之间的区别？
教师可把学生讨论的结果表解的形式总结新陈代谢的基本类型：
⑨请你用列表比较的形式比较同化作用的类型
4、为加强学生对新陈代谢的基本类型的理解，教师设计一些学生感兴趣的问题供学生分析、讨论，比如：
①你能说出下面所列出的生物的新陈代谢类型吗？
绿色植物、人、灵芝、乳酸菌、蛔虫、猪肉绦虫、酵母菌、硝化细菌、蘑菇、霉菌等。
②有人认为寄生植物、食虫植物是自养型和异养型之间的过渡类型，这种观点对吗？
为什么？
③你能举例说明自然界存在兼自养、异养于一身的生物种类吗？
（寄生植物、食虫植物、绿眼虫等）
④你能举例说明自然界是否存在兼需氧、厌氧于一身的生物吗？
（酵母菌等兼性厌氧的生物）
⑤你认为原始生命的新陈代谢类型应该是什么？
⑥“硝化细胞的代谢类型属自养型”，这一说法准确吗？
自然界除了绿色植物可进行光合作用外，还有没有自养生物呢？
答案是肯定的，有。
这类生物就是可进行化能合成作用的细菌。
如硝化细胞、铁细菌、硫细菌等。
通俗地说，光合自养和化能自养的共同之处都在于可自己养活自己，即不用吃东西，自己可利用二氧化碳和水这些无机物合成葡萄糖等有机物。
而光合自养与化能自养的区别在于光合作用合成的葡萄糖中的化学能来源于太阳能，而化能合成作用合成的葡萄糖中的化学能来源于氧化无机物所释放出来的化学能。
还要注意下面四个概念，即同化作用、异化作用、自养型、异养型（为同化作用的一种类型）同化作用类型包括自养型和异养型（通俗地说是别的生物养活自己）；异养型包括腐生型（生活在无生命的有机质中）和寄生型（生活在活的生命体内或表面）。
其实这部分内容并不难，但有一个地方学生要特别注意，这就是三种问法的区别，以硝化细菌为例：
（1）硝化细菌的代谢类型是什么？
答案是：
自养需氧型
（2）硝化细菌的同化作用类型是什么？
答案是：
自养型
（3）硝化细菌的异化作用类型是什么？
答案是：
需氧型
这三种问法的答案是不一样的，要细心，注意不要答非所问。
生物的新陈代谢是生物最基本的特征。
它涉及范围广，又具有一定难度，尤其是新陈代谢的基本类型一节，是本章的总结内容，教材的一个最显著特点是概念多。
一.教学目标
学会推理和逻辑思维方法，倡导探究性学习和自主性学习。
深化概念的理解和应用，学会学习概念的方法，强化理解能力、培养分析能力、综合能力。
二.教学重难点
九个重点概念（物质代谢、能量代谢、同化作用、异化作用、自养型、异养型，化能合成作用、需氧型、厌氧型），另外还涉及其他相关概念，如寄生虫、寄生、腐生、生殖、发育等。
三.教学过程
1．布置课前预习教师根据教材和教学需要写出预习提纲如下：
（1）你是怎样理解新陈代谢的?
对比初中概念，有什么异同?
为什么它是生物最基本的特征?
（2）病毒是生物，是否已具有这种特征?
说出你的推理过程。
（3）请你用已学过的光合作用、呼吸作用来分析包含的物质代谢和能量代谢、同化作用和异化作用后，你会得到新陈代谢方面的什么结论?
（4）说明代谢类型划分的依据。
找出自养型和异养型、需氧型和厌氧型的异同。
2．课堂讨论本节内容为一课时，先按学生座次分组，按提纲顺序讨论，小组酝酿得出结论并发言。
若有小组间的结论分歧，简短作组间辩论。
3．教师导学从突出以下概念教学人手：
（1）新陈代谢的概念通过各组的发言，结合初、高中新陈代谢的概念，多数学生对初中的概念掌握较好，有的能进行简要对比。
事实上，初中的这个概念较长，着眼点是从个体水平（生物体）来研究，突出了物质和能量的交换和转变；高中概念较短，着眼点是从细胞水平来研究，只用了“活细胞中全部有序的化学变化的总称”。
简短概括，高度浓缩，显得更精炼，是对高中有关知识的精辟总结。
细胞是生命的单位，也是代谢的单位，生物体的新陈代谢主要发生在细胞内。
初、高中表达方式不同，概念的内涵相同。
在高中概念中，前提是活细胞，内涵是全部的、有序的化学变化。
这种化学变化，就是指物质和能量的变化，且这些变化主要发生在活细胞中，而且有规律性，有章可循。
这种变化可以从三个方面来理解：
从变化的方向来看，体现在同化作用和异化作用及两者的关系上；从变化的内容来看，在物质代谢和能量代谢的交换和转变中；从变化的实质和结果来看，实现了生物体（细胞）的自我更新。
在这个概念中，隐含已学过的知识特别丰富，表现在它的外延上，外延就是活细胞，是指已学过的，在生物界中一切具有细胞结构的生物，包括由原核细胞构成的原核生物及由真核细胞构成的真核生物，这就是概念的适用范围，新陈代谢就是这些生物最本质的特征。
预习提纲中的病毒，虽有生命现象，由于结构特别简单，只具有繁殖能力，不具有新陈代谢特征。
简单推理如下：
病毒一生物一无细胞结构十无代谢特征。
用新陈代谢的概念作对比，就可以得出结论。
由新陈代谢引出的物质代谢和能量代谢是它的两个方面。
紧紧围绕光合作用中物质的变化和能量的变化可以说明。
事实上，讲物质，也在讲能量，生物．体细胞中的物质和能量是伴随的。
光合作用是整个生物界最基本的物质代谢和能量代谢。
仅从物质变化的角度分析，植物吸收外界环境中的CO2，转变成植物体内的C6H12O6，再转变成其他有机物；仅从能量变化的角度分析，叶绿素分子吸收光能，在植物体内转变成活跃的化学能，再转变成稳定的化学能贮存在有机物中。
无论是物质，还是能量代谢，都体现了“体外交换和体内转变”的变化。
同化作用和异化作用是物质和能量的变化共同加以研究，前者是吸收营养，转变成自身组成的物质，积蓄能量；后者则部分营养物质分解，代谢终产物排出，释放能量。
光合作用就属于一种同化作用；呼吸作用属于一种异化作用。
这两者是矛盾的对立统一，生命的运动，正是同化作用和异化作用这一对矛盾的运动，贯穿于生命的始终。
同化作用是能量贮存，物质的积累；异化作用则是能量的释放，物质的消耗分解，物质和能量的积累大于消耗时，生物体表现出生长、发育、生殖等生命特征；当消耗远远大于积累时，物质和能量入不敷出，因物质和能量耗尽，同化作用和异化作用这对矛盾消失，生命就结束。
因此，新陈代谢是
生物最本质的特征。
（2）新陈代谢的基本类型同化作用的两种类型是按照营养方式不同而划分的，其焦点是有没有无机物合成有机物的能力。
也是自养型和异养型的区别。
自养型（光能自养、化能自养）都具有无机物合成有机物的能力，只是能量来源不同。
异养型则无此能力，故在生命活动中，则以现成的有机物营养自己。
相同点：
物质的积累，能量贮存。
在对比中，注意两个概念内涵和外延的变化。
异化作用的两种类型其分界点是营养物质在分解中有无O2参与划分的。
需氧型的生物在有机物分解中有O2参与，如多数动物和植物；厌氧型则在无O2条件下进行，如乳酸菌、动物体内的各种寄生虫。
相同点：
有机物分解；能量释放。
不同点：
有无O2参与。
4．教学中应注意的问题
（1）同化作用是以营养物质为研究中心，“养”不能误写为“氧”；自养、自养型、自养生物，异养、异养型，异养生物，一字之差，概念的内涵不同。
异化作用则以有机物在分解中有无O2参与为研究中心，“氧”不能误写为“养”，作为生物学的概念的专用字，在教学中要加以强调。
（2）分析代谢类型，既要分析同化作用，又要分析异化作用，注意兼性生物，如酵母菌、绿眼虫。
（3）同化作用和异化作用不可逆，既有区别，又有联系。
5．教学反馈
（1）分析下列代谢类型小麦、硝化细菌、牛、马蛔虫、绿草、寄生虫。
（2）分析题（开放型）有一种真核单细胞生物——绿眼虫，长期以来，分类学家在分类上众说纷纭，该生物在细胞结构上有大量卵圆形叶绿体，能制造出淀粉。
有眼点能感受光线明暗的变化，有鞭毛能运动。
在无光照条件下，通过体表表膜吸收溶解在水中的有机物，同时通过表膜排出CO2。
①请你推测出绿眼虫的代谢类型?
并说明理由。
（答案：
据题意中的条件不同，可能出现三种答案均正确：
自养型需氧型、异养型需氧型、自养型兼异养型需氧型）
②你的观点将绿眼虫划分在植物界还是动物界?
说明你的分类依据。
（答案：
动物界或植物界均可，只要说出符合动物或植物的特征均对）
一、素质教育目标
（一）知识教学点
1．理解同化作用的两种类型——自养型和异养型。
2．理解光能自养型与化能自养的异同。
3．理解异化作用的两种类型——需氧型和厌氧型。
4．了解厌氧型生物的重要特征。
5．了解酵母菌的兼气性特征。
（二）能力训练点
通过分析自然界各类生物的新陈代谢类型，培养学生对知识的应用能力。
（三）德育渗透点
通过学习和了解生物新陈代谢类型的多样性和适应性，培养学生辩证唯物主义观念。
（四）学科方法训练点
培养学生分析、归纳、综合的思维方法及能力。
二、教学重点、难点、疑点及解决办法
1．教学重点及解决办法
自养型和异养型的概念和类型。
[解决办法]通过提问、讨论、归纳、判断来理解自养型和异养型的概念和类型。
2．教学难点及解决办法
化能合成作用。
[解决办法]利用三个反应式说明化能合成作用。
3．教学疑点及解决办法
生物新陈代谢类型应同时包括同化作用类型和异化作用类型。
[解决办法]教师举例说明，学生再举例分析说明，达到真正理解。
三、课时安排
1课时。
四、教学方法
启发学生总结、归纳，讲述难点。
五、教具准备
多媒体教学器材、思考题、练习题等。
六、学生活动设计
1．学生回顾动、植物新陈代谢的知识。
2．学生讨论、比较、归纳新陈代谢的类型。
3．让学生判别新陈代谢类型或学生自己举例说明。
4．给学生思考，提问的时间。
七、教学步骤
（一）明确目标
理解同化作用和异化作用的两种类型；理解光能自养型和化能自养型的异同；准确判断各种生物新陈代谢的类型。
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
引言：
前面学习了绿色植物和高等动物的新陈代谢，但当今生物界是五花八门，丰富多彩的，它们的新陈代谢情况如何呢？
讲述：
不同的生物种类有不同的生存环境和营养来源。
在长期的发展过程中，生物发生变异和受到外界环境的影响，逐渐形成了各种各样的代谢类型。
这节课就学习新陈代谢的基本类型。
提问：
在生物体极其复杂的代谢过程中，应抓住什么来加以分类呢？
（回答：
应抓住新陈代谢的特点对整个生物界进行分类）
一、同化作用的两种类型
复习：
同化作用、异化作用的概念。
（学生回答：
略）
讲 述：
同化作用的实质：
合成自身物质（有机物）、并贮存能量。
那么动物和植物合成自身有机物所需的原料是否相同？
不相同。
正是所需原料的不同，把整个生物界的同化作用分为两种类型。
即：
自养型和异养型（照教材讲述概念或学生阅读、理解概念）
学生活动：
阅读、理解自养型和异养型的概念。
提 问：
自养型和异养型生物的根本区别是什么？
（学生讨论回答：
略）
讲 述：
是否能直接利用无机物合成自身有机物。
如果能，就是自养型生物（无机物→有机物），如果不能，只能摄取其它生物中的有机物（现存的有机物）合成自身的有机物（有机物→有机物），这就是异养型生物。
这就是两种类型的根本区别，也就是教学大纲中要求的自养型和异养型的特点。
要求学生记住概念，并能通过举例和分析周围生物的同化作用类型，培养学生分析和判断的能力。
检测提问：
（多媒体银幕显示。
）
（1）自养生物与异养生物的根本区别是 [ ]
A．能否将无机物合成有机物
B．能否捕食
C．能否合成有机物
D．能否进行光合作用
（2）回答下列生物同化作用的类型：
各种绿色植物——自养型
各种藻类植物——自养型
各种动物——异养型
蘑菇（营腐生生活）——异养型
青酶（营腐生生活）——异养型
细菌（营腐生、寄生生活）——异养型
如果学生有争论，教师应及时提请学生注意自养型与异养型的根本区别，得出营腐生、寄生生活的菌类都是属于异养型。
在此基础上，请一位学生举例，让其他学生判断，以提高学生的兴趣，达到掌握知识的目的。
讲 述：
同化作用根据合成有机物的原料不同分为自养型和异养型，那么自养型生物在把无机物合成自身有机物时所需要的能量从何而来？
学生活动：
学生会想到光合作用，回答来自光能。
请两位学生到黑板上默写光合作用的反应式。
讲 述：
绿色植物能利用光能将无机物合成自身有机物这种合成作用叫光能合成作用。
因为体内有叶绿素，能吸收光能。
有些自养型生物体内没有叶绿素不能利用光能（擦去一个反应式），而是利用周围环境中无机物氧化放出的化学能来合成自身有机物（在擦去条件的反应式的箭头上写上“化学能”），这种合成作用叫化能合成作用。
能进行化能合成作用的生物叫化能自养生物，这类生物多为细菌，如硝化细菌、硫细菌、铁细菌，它们分别能使还原态的氮、硫、铁氧化，并利用氧化反应中释放的化学能合成自身的有机物，贮存能量。
以硝化细菌为例：
写出氨氧化释能反应式说明化能合成作用及硝化细菌的作用（讲述内容可参见参考资料，反应式为副板书）
检测提问：
（多媒体银幕显示。
）
光合作用与化能合成作用的根本不同点是 [ ]
A．进行这两类作用的生物种类不同
B．用以合成有机物的无机原料不同
C．由无机物合成有机物的过程中所需的酶不同
D．所需能量的来源不同
二、异化作用的两种不同类型
1．两种类型的概念
多媒体银幕显示下列思考题：
①异化作用的概念
②从属于异化作用的一些生理过程如呼吸作用，皮肤泌汗，泌尿等，其中最关键、最主要的是哪一过程？
③异化作用的分类是以什么为依据的？
④回忆两种呼吸方式的概念，得出需氧型、厌氧型的概念。
学生活动：
学生讨论、回答以上问题。
讲 述：
在异化作用的一些生理过程中，其中最关键，最主要的是呼吸作用。
所以，异化作用的分类是以呼吸作用的方式为依据的。
呼吸作用方式分为有氧呼吸和无氧呼吸。
因此，异化作用的类型就分为需氧型（有氧呼吸型）和厌氧型（无氧呼吸型）。
2．两种类型的特点及实例
提 问：
比较两种类型的概念，得出两种类型有何特点？
学生答：
略。
讲 述：
需氧型生物必须从外界环境中不断摄取氧气，厌氧型生物不需氧气，甚至因有氧而抑制生命活动。
这就是需氧型和厌氧型生物的各自特点。
需氧型生物：
包括绝大多数生物，因为绝大多数生物生活在有氧气的环境中，如平常见到的动植物、大多数菌类植物。
厌氧型生物：
以前曾学过人和高等植物的局部组织在缺氧时，进行暂时无氧呼吸，是否人既是需氧型又是厌氧型？
由学生分析回答，再由老师小结，人只能在局部组织缺氧时，进行短暂的无氧呼吸，而不能在完全缺氧的情况下，进行无氧呼吸，完全无氧时人将窒息而亡，所以人不是厌氧型生物。
乳酸菌：
用酸奶启发学生，标签上标有乳酸菌的数目，吃起来有酸味，这是因为乳酸菌在无氧呼吸中将牛奶中糖类分解为乳酸的缘故。
提 问：
泡菜为何有酸味？
为何泡菜坛加盖之后还要加水？
学生理解后，让学生自己举例，其他学生判断。
或提出肠道寄生虫属于哪种类型？
分析其生活环境是否有氧气，从而得出属于厌氧型生物。
检测提问：
（多媒体银幕显示。
）
存在泥土中及正常人呼吸道内的破伤风杆菌
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