《包装结构设计》课程设计任务书.docx
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《包装结构设计》课程设计任务书
天津科技大学
M&M豆包装与比萨斜塔纯爱信物书
设计说明书
学院：
包装与印刷工程学院
班级：
130611班
姓名：
可欣
学号：
13061116
指导教师：
彬青、黄利强
日期：
2015年1月10日
《包装结构设计》课程设计任务书
130611，130612，130613，130614班
一、设计题目
作业：
每人必须完成两项包装设计任务，其中至少选择一个必选题。
根据产品的特性选择材料，
可以优先考虑纸包装设计。
必选题目：
（1）M&M豆的包装设计方案
要求：
定位为儿童，针对国外不同的节日进行设计，如万圣节、春节、儿童节、圣诞节等，形式可以是袋装集合的展示板盒体；塑料罐100g两罐装的集合（可带礼品）；万圣节的糖果小包等。
（2）脆香米的包装设计方案
要求：
定位为儿童，主题为城堡、汽车等特殊造型、秘密花园及多功能性，产品规格可以是整
体展示架、小盒包装、碗装。
（3）Dove德芙的包装设计方案
要求：
定位为情侣、白领和婚庆，43g巧克力考虑以双城记、红包、情人节、城市文化限量版等主题，4.5g巧克力考虑喜糖为主题。
其他选题：
（1）锅类运输包装
产品类型：
炒锅，电饭锅，平底锅，汤锅，高压锅等；
特点：
带玻璃盖子（易碎），金属锅体（涂层易刮坏、撞击易变形），控制面板或按钮（撞击易
失灵），附带赠品（如刀、铲、勺、碗）等；
方案要求：
单只锅的包装或两只锅组合包装，结构需创新，突出保护性能，便捷。
（2）美妆电商集合运输包装
产品类型：
洗面奶、爽肤水、乳液、眼霜、瓶装面膜、单片包装面膜、粉底液、粉饼、口红、
眉笔、眼影、睫毛膏等；
特点：
包装可能有塑料瓶、玻璃瓶、塑料软管、塑料袋、硬质塑料盒等，消费者购买时会选择
不同的类型、数量、规格的产品；方案要求：
设计2~3个外箱规格，部结构通用性强，可以容纳不同组合的产品包装需求，最大
限度的保护产品同时节约成本；
（3）快消品运输+展示一体包装
产品类型：
袋装、碗装糖果、巧克力等食品；
特点：
挤压容易变形，销量大而独立包装较小，零售为主；方案要求：
任选袋装或碗装巧克力产品，设计运输+展示一体包装，使外包装纸箱下线后可以直
接适应长短途运输并进入超市直接上架销售，整个过程操作便捷；同时，装箱率不受太大影响。
（4）电商运输包装的再利用现状：
在电商蓬勃发展的当下，其运输包装大都是瓦楞纸箱+气泡袋/EPS/EPE等组合，并且一
次性使用后直接废弃处理，造成了很大的资源消耗，更增加了环境治理的负担。
要求：
在不考虑回收包装周转使用的前提下，做电商运输包装的创新再利用设计，使消费者收
到购买产品后，将包装稍作处理可另作他用，并且在其使用寿命结束后，不会给废弃物回收处理造
成更大负担。
（5）恒大香烟的包装设计方案
（6）好丽友产品的包装设计方案
（7）春节礼品包装设计（食品，创意与环保的结合）；
（8）端午节礼品包装设计（食品，创意与环保的结合）；
（9）中秋节礼品包装设计（食品，创意与环保的结合）；（10）其他食品包装设计方案
重点体现简约风格，从当前过于繁复、沉重的包装中走出来。
然而简洁不是简单，也不是粗糙，
而是具有独立个性的简约和美感；同时，还要考虑到包装的其他功能及选用材质的环保安全特性，
节约资源，降低成本。
（11）产品展示运输一体箱的设计（如袋装饼干、洗衣液、饮品等）；（12）食品展示架的结构设计（如巧克力、糖果等食品）；（13）日用品展示架的结构设计（如牙膏、洗发水等日用品）；（14）瓦楞纸板展示结构的设计（如销售货架设计、促销货架设计）；（15）创意纸制品设计（立体贺卡、立体书等）。
说明：
（1）-（4）题为“第六届济丰杯校园包装创意设计大赛”的命题；（5）-（6）题为企业的设计命题；（7）-（10），（15）题为“2016年纸上创意艺术展”的征稿题目，其中（15）题限2
人选；（11）-（14）题为大学生创业创新项目的主题；包装尺寸自行设计（必须1:
1制作），材料自选，完成其销售包装和运输包装设计，（11）-（15）题不用做包装设计。
二、设计任务
1.选择一项设计任务，分析产品包装特性，完成产品包装的市场调研（可做调查问卷）；
2.至少选择两项设计任务，完成产品的销售包装设计；
3.选择一项设计任务，完成产品的运输包装设计，设计一定装量的彩色瓦楞纸箱（选销售包装中的一种进行）。
4.（11）-（15）题不需要设计运输包装，但是需要完成产品展示架的打样制作。
三、设计要求
1.销售包装中，优先选用纸包装材料，进行原型打样制作；若使用其他材料的，用效果图和结构图描绘设计方案，不需要原型制作（也可使用其他材料替代做出展示效果）。
2.瓦楞纸箱设计符合包装模数（600x400，550x366）；
3.比例：
（1）结构图：
1:
N
（2）纸盒装潢图和效果图1:
N（A4标准图纸）。
四、工作量
1.市场选定产品，品牌自拟。
2.设计销售包装盒，绘制结构图、装潢图和效果图（不少于两项设计）；销售包装的纸盒进行打样，有最终纸盒实物。
3.设计运输瓦楞纸箱结构图：
A/C/AB（F）一页成型（选择一个方案进行设计）。
4.瓦楞纸箱装潢设计图，包装储运标志参考GB/T191-2008《包装储运图示标志》。
5.设计说明书（注意顺序）
（1）封面
（2）扉页（3）设计任务书（4）摘要（5）目录（6）正文（7）参考文献（8）附录图纸
五、原始数据
1.商品类型市场自选，进行包装市场调研；2.重量、外形尺寸；3.销售单位：
自定；4.销售包装显示信息：
（1）产品名称
（2）容量（3）厂名（4）厂址（5）保质期；5.运输包装显示信息：
（1）产品名称、型号、数量、产品标准编号
（2）纸箱外尺寸、重量、（净重、毛重）、厂址、厂名、生产日期（3）标志。
六、设计评价标准
1.概念的创意性（突出艺术与创意的结合，设计概念独特新颖）；2.技术的创新性（包括容器印刷工艺与技术具有创新性）；3.结构设计合理、适合批量生产制造；4.良好的销售外观（设计美观大方、适合市场需求）；5.有利于环保和可持续发展（充分考虑材料运用及回收利用）；6.适于
装物且开启方便。
七、设计提交
1.包装装潢图、结构图各一份（*.jpg，电子文档和A4纸质图纸），分辨率300DPI；
2.每一设计作品效果图或照片两（不同角度，*.jpg，电子文档和A4纸质图），分辨率300DPI；
设计作品原型一份（根据被包装物设计）。
3.设计说明书（包括市场调研、被包装物特性、纸盒结构设计、装潢设计、运输包装等，电子
文档和纸质文本各一份）。
摘要
本次设计主题为——“万圣节M&M豆包装设计”，根据市场上M&M豆的包装分类，可大致总结为瓶装、条形袋装、三棱锥袋装、M&M特色造型铁盒装。
本次设计主题以最为常见的条形袋装作为包装主体，将销售包装与运输包装相结合，既可列展示，又可方便运输，而盒体本身在未盛装产品时可平板装运输，大大节约空间；在结构设计方面，为长方体管式折叠纸盒，通过设计撕裂打孔线和安全锁，提高物品的防盗功能，且方便展示；而M&M豆对于产品本身而言，“只溶在口，不溶在手”的标语要求更多体现在以下方面：
第一，间接保护产品的光泽、香味、形态并且可以延长货架寿命；二是可防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；因此，包装对于巧克力产品的品质、卫生、保质期都起到重要的作用，对M&M豆万圣节主题而言，M&M豆作为玛氏第一款产品，经历了八十多年的变化，而此类产品的另一句标语“妙趣挡不住”也让此类包装在设计方面更加具有局限性，而此次的装潢设计，依然在不脱离原本包装装潢本身的特点的基础上，进行改造和添加，使装潢设计也给人一种“妙趣”之感。
关键词：
万圣节；M&M豆包装；结构设计；装潢设计
第一章M&M’s豆产品特性分析……………………………………………1
一、M&M’s豆产品包装的现状调查与分析…………………………………1
二、M&M’s豆产品的性能及包装要求分析…………………………………5
三、M&M’s豆产品的包装方案设计…………………………………………6
第二章M&M’s豆产品的销售包装设计……………………………………7
一、销售包装材料的选择及依据……………………………………………7
二、销售包装结构设计与计算………………………………………………7
三、销售包装装潢设计………………………………………………………8
第三章M&M’s豆产品的运输包装设计…………………………………12
一、瓦楞纸箱的尺寸计算……………………………………………………12
二、瓦楞纸箱的结构设计……………………………………………………14
三、瓦楞纸箱的强度设计及校核……………………………………………16
第四章比萨斜塔字典信物书设计…………………………………………17
一、创作灵感…………………………………………………………………17
二、尺寸计算…………………………………………………………………17
三、装潢设计…………………………………………………………………17
第五章产品包装设计总结…………………………………………………20
参考文献………………………………………………………………………21
第一章巧克力产品特性分析
一、巧克力产品包装的现状调查与分析
（一）巧克力市场调研
1.调研时间与地点：
2015年12月25日Ole’精品超市恒隆店
2015年12月26日华润万家超市
2.调研对象：
超市畅销巧克力包装
3.调研目的：
正处于圣诞节，各大巧克力商家为吸引消费者的目光，在原有基础
上对包装进行具有节日特点的新包装，抓住消费者在节日购置巧克力赠送家人挚友的消费心理，包装设计更具有鲜明的特点，根据各大品牌推出的包装，进行包装设计特点的分析与记录，应用于个人巧克力包装设计。
4.市场现状：
根据走访超市和对消费者进行相关了解，国超市中占据最大篇幅
的是玛氏旗下的各类巧克力，如销量第一的德芙、历史最为悠久的M&M豆、新进产品脆香米等巧克力品牌，竞争品牌好时KISSES巧克力、费列罗经典及旗下品牌健达巧克力等，而国的金丝猴等品牌销量不太乐观，分析上述情况可知，消费者对于德芙等品牌通过其广告、等宣传方式，具有良好的品牌形象，占据较高的市场的地位。
5.主要消费群体：
在国，巧克力的消费群里具有鲜明的消费年龄特征，其中年
龄在16-30岁的未婚青年，占据约82%的消费市场；年龄低的人群购买频率较高，高频率的比例呈现从低年龄到高年龄呈现逐步递减的趋势规律；青少年是巧克力消费群中极其重要的环节，30岁以下的购买者自己消费的比例较高，尤其是15-24岁的人群为自身消费的主要群体，而35岁以上的消费者购买的产品绝大多数是为青少年购买，特别是35-44岁这一年龄段的人群，这一比例高达86.3%，由此可见，中国巧克力市场的主要消费者——青少年。
6.主题文化：
巧克力不仅具有美妙的味道，更因其本身代表的一种特殊的文化而
受人青睐。
在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。
喜庆日、节假日为亲朋好友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。
这份浓浓之情，体现了人的品位和真意。
正如中国人有茶文化一样，外国人也有他们的巧克力文化。
在欧洲各城市的街头，走上几步便会见到一个巧克力屋。
屋主人穿着传统的服装，用古老的研磨机制作各式各样的巧克力及巧克力饮品。
在德国科隆的莱茵河边上，还有世界上惟一一家巧克力博物馆———美可馨博物馆。
置身于其中，你不但能对巧克力的历史、制作有详尽的了解，而且，博物馆的小型巧克力加工机生产的新鲜巧克力能让你一饱口福。
法国人也爱吃巧克力，巴黎、里昂都有不少专卖手工巧克力的老店。
而巴黎这个美食之城，在巧克力的发展上，也如同其在美食领域的成就一样独领风骚。
目前，世界人均巧克力消耗量最多的是瑞士，每人一年要吃10千克巧克力。
就是在日本，平均每人一年也要吃1千克巧克力。
目前我国巧克力生产能力超过10万吨，但实际生产量不足6万吨，人均年消费不足50克，不及西方平均消费水平的1%。
7.主要包装材料：
通过在超市的实地调查及对巧克力包装的资料收集，我发现：
无论巧克力的、外包都必有铝箔纸的影子！
一般情况下，铝箔纸都作为巧克力的包装。
（1）巧克力是一种易化掉的食品，而铝箔就能很有效的保证它的表面不融化，铝箔有防潮、避光的特性，铝箔还有保温、隔热的作用。
（2）纸制品。
巧克力纸包装涉及了铜版纸、白卡纸、灰板纸、箱板纸和瓦楞纸等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化纸等高附加值的功能性纸使用比例正逐渐上升，这将成为纸品包装企业额外关注的一个亮点。
（3）塑料软包装。
塑料包装以丰富的功能、形式多样的展示力等特点，逐渐成为巧克力最主要的包装物之一。
（4）金属包装主要以温馨，活波为主，顺应时代潮流。
因为多数用于送礼，所以此类产品价位都较高，包装要求也较高。
8.M&M豆产品包装分析，如表1-1
表1-1M&M豆产品包装分析表
巧克力包装形式
巧克力包装展示图
市场价格
产品特定分析
100g瓶装桶
14.7元/瓶
瓶装，体积较大，隔热防水功能较强
30．6g瓶装
5.5元/瓶
体积较小，适合随身携带，与大瓶具有相同的防水隔热功能
散装、纸筒包装包装
52.8元/500g
该种包装适合于散装零售、按斤称量，或促销桶装的销售，制造成本低廉，兼具防水防潮隔热等效果
40g袋装
4.8元/袋
最为常见的一种销售包装，其加工成本低廉，无毒无害，便于印刷，透气性良好，不易使产品与外界接触，隔热防潮防水
铁盒装121.5g/盒
45元/盒
铁盒包装为m&m豆包装中，较为贵重的一种包装，其一般用于婚庆、礼盒等，制造成本高，包装精美
M&M's礼品豆人牛奶巧克力豆148.5g/盒
79.5元/盒
改包装使用装物m&m豆造型，制造出豆人包装，是节日赠送给孩子的绝佳选择，成本昂贵，造型精美
8.市场调研实地情况展示，M&M豆卖场销售如图1-2
图1-2M&M豆市场销售情况实地拍摄
9.市场调研总结
通过本次调查，对现在巧克力包装存在的一些问题进行简单分析：
（1）部分产品过度包装，华而不实
（2）有些产品以豪华包装提高价格
（3）包装过于厚重，不宜携带，没有做到真正的以人为本
（4）包装主色调过于沉闷单调
（5）包装对消费者没有亲切感
（6）竞争市场，目标客户群过于集中、单一
10.市场调研对本次包装设计影响
（1）色调上的突破，改变原有的传统色调，采用能使人感觉轻松的明亮活泼的浅色调，使包装看上去给消费者愉悦轻松的心情，拉近与消费者的距离。
（2）改变造型结构，突破传统。
（3）用环保型材料，节约成本。
（4）采用局部色彩，形象或文字的变化，而整体构图完整统一的设计，将多种商品统一起来，使商品整体形象感强，给人印象鲜明，从而树立信誉和名牌产品观念。
二、巧克力产品的性能及包装要求分析
（一）M&M豆产品性能
食用膜于食物的保存、保护上应用甚广，香肠的肠衣、水果表面的涂蜡就是大家耳熟能详的食用膜。
拜科技之赐，巧克力、坚果、油炸物、谷类等也都可以“穿上外衣”，变得更新鲜、营养。
有一种产品每天的生产数量超过3亿个，外形小小的，有6种颜色，外面包覆着一层成分复杂却可以食用的外衣（一种以碳水化合物与胶为基质的包覆层），有了这层糖衣，拿在手上不会沾粘，放入口中很快就溶化，想必各位已经猜得到是什么东西了，它就是名声响亮的M&M’s巧克力糖。
过去，鉴于巧克力糖在夏季的销售情形并不佳，所以在1941年引进食用膜（ediblefilm）技术，M&M’s巧克力糖就是一个应用食用膜的最好例子，包覆在巧克力外面的糖衣即是一种食用膜。
由于这层膜的帮助，使得在设计美味又高雅的巧克力产品时所遇到的问题迎刃而解，而且亦能保持巧克力糖球于贮存期间的完整性。
（二）M&M豆包装要求分析
1.保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命
糖果和巧克力在一定时间保持应有的外观是非常重要的，比如水果硬糖应具有较好的透明度和相应水果香味，巧克力表面应有好的光亮度和可可的香味，这些品质的保持很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。
在各种糖果中都含有不同量的还原糖，这种还原性质的糖类具有容易吸收空气中水气的性质，因此糖果在潮湿的环境下，会不同程度的吸收水气，糖果一旦吸潮后会变粘（专业术语叫发烊），并失去应有的透明。
巧克力产品是一种热敏性食品，同时也是高脂肪含量的产品。
因此，当室温度超过25℃达到30℃时，产品开始变软，这种现象是巧克力中含有的一些低熔点的脂肪开始熔化，熔化的脂肪会向巧克力表面迁移，迁移的脂肪不仅使巧克力变软而且会使表面失去光泽，严重的会使产品表面发花变白；另外在潮湿的环境下，巧克力中含有的糖分也会吸湿潮解，潮解的糖分会引起产品发。
因此，包装首要的作用就是有利于糖果、巧克力产品隔湿、隔热，采用适合产品的包装材料和形式，有助于产品在湿热的环境下，保持应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而延长产品货架寿命。
2.防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性
巧克力产品属于高蛋白质食品，对果仁酱夹心类或果仁巧克力类产品防止微生物污染尤为重要，因为蛋白质和巧克力中的营养物质是极好的微生物培养基，这些产品若被细菌污染，在储存过程中会加快产品生虫、变质的速度以致失去商品价值。
因此，严密的包装可以避免微生物污染，保证产品卫生安全。
[1]
3.精美的产品包装可以提高消费者购买欲望和商品价值
商品质量、价格、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。
而商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。
因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般人们在购物时，除有目标采购外经常会有冲动购物，即现场看到精美包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的欲望，这点就充分说明精美的包装起到招揽顾客的作用。
因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。
从以上几点可以看出，包装对糖果、巧克力产品的品质、卫生、货价寿命都起重要的作用，好的产品必须有精致美观的包装。
[2]
三、M&M’s产品的包装设计方案
1.产品主体风格定位：
M&M’s豆的主体风格为：
“活泼、风趣、惊喜、不同”，这四个词语中的“不同”代表的是与大多巧克力的制作工艺和外形都不近相同，豆子的形状，彩虹的颜色，在包装上，应该也与其他巧克力包装有所区分，既可以体现作为M&M’s豆包装在的风趣幽默活泼，又将带有M&M’s的独特性。
2.产品消费群体：
儿童及青少年
3.本次设计主题：
万圣节、童趣、鲜明
第二章M&M’s豆产品的销售包装设计
一、销售包装材料的选择及依据
白纸板：
又名马尼拉纸，是白色的比较高级的包装纸板。
它用于印帽儿童教育图
片和文具用品、化妆品、药品的商标。
定量为200克/平方米至400克/平方米。
薄厚一致，不起毛、不掉粉、有韧性、折叠是不易断裂。
本次选择定量为300g的白纸板，硬度较高，克重适宜，由于本次巧克力包装设
计的销售包装体积较大，在材料选择上应该更加注意材料的抗压耐折性能，还应该具有良好的形状保持性能。
二、销售包装结构设计与计算
所包装M&M’s条装包装为长方体形状，经测量，包装长为14.2mm，宽为59mm，高
为15mm，净重40g。
由一页纸板经过折叠粘贴形成管式折叠纸盒，部可装24袋M&M’s豆，排
列方式为高度方向上排列6袋，宽度方向上排列4袋，则纸盒可装24袋，960g；需注意，本纸盒长度方向与宽度方向与常规定义有所出入，并非长边为长，故销售包装空间尺寸设计为长×宽×高=145mm×239mm×89mm，由此计算制造尺寸和外尺寸。
根据折叠类纸容器所用纸板厚度推荐值，如下表2-1
表2-1折叠类纸容器所在纸板厚度推荐值
纸盒容积/cm3
装物质量/kg
纸板厚度/mm
0～300
约0.11
0.46
300～650
0.11～0.25
0.51
650～1000
0.25～0.34
0.56
1000～1300
0.34～0.45
0.61
1300～1800
0.45～0.57
0.66
1800～2500
0.57～0.68
0.71
2500～3300
0.68～0.91
0.76
3300～4100
0.91～1.13
0.81
4100～4900
1.13～1.70
0.91
4900～6150
1.70～2.27
1.02
由此知纸板厚度可约取为0.56mm，纸盒一侧尺寸计算过程如下，另一侧与此对称。
根据外包装结构图如图2-2外包装平面展开图所示进行尺寸计算。
1、制造尺寸计算[3]
根据公式：
X=Xi+t
L1=145+0.56=145.6mm
L2=145+0.56=145.6mm
B1=239+0.56=239.6mm
B2=239+0.56=239.6mm
H1=89+0.56=89.6mm
H2=89+0.56=89.6mm
2、外尺寸计算
根据公式：
X0=X+k+t
L0=145+2+0.56=147.6mm
B0=239+2+0.56=241.6mm
H0=89+2+0.56=91.6mm
以下为所设计的销售包装结构图，如图2-2
2-2销售包装结构图
三、销售包装装潢设计
本次设计的主题为万圣节M&M’s豆的设计，在思维爆炸中检索到：
万圣节南
灯、蝙蝠、黑色城堡、镰刀、万圣节帽子等，与M&M’s豆的豆人巧妙结合，绘制出初稿，如图2-3
2-3M&M’s豆装潢初稿
应用photoshop对初稿进行填色及生动化处理，使整个装潢图更加富有生机与趣
味，选用蓝色为主色调，突出万圣节这一主题的神秘感，从远处城堡飞出的蝙蝠，然而可爱的豆人可不怕他们，手中举着镰刀，露出两颗小尖牙齿。
整幅画面，既具有一定的趣味性，又形象生动，是儿童和青少年消费者喜爱的首选。
装潢图展示如下图2-4
2-4M&M’s豆装潢图设计后期加工图
最终装潢图，如下图2-5所示
2-5M&M’s豆装潢图最终效果
第三章M&M’s豆产品的运输包装设计
一、瓦楞纸箱的尺寸设计
（1）箱型选用
02型箱应用较广泛，其上下摇盖与箱面连体，向弯折后形成箱底和箱盖。
02类摇盖箱：
由一片箱纸板裁切而成纸箱坯片。
钉合或黏合成箱，展平供应，经上下闭合便可使用。
其中0201箱是目前使用最广的箱型，国际上称RSC箱。
本次设计选择0201箱型。
（2）瓦楞纸箱的设计原则
符合保护商品要求，达到应有物理性能；符合生产包装车间要求，装箱使用方便；满足消费者要求，便于搬运、堆垛、货架列等；达到商品的垫及标志上（怕热易碎等）的要求；原材料利用最经济，排列套装结构合理；适合机械化包装，外销应符合销往国有关包装标准及规定[4]。
（三）瓦楞纸箱的选用[5]
选择代号为S-2.1的D等箱板纸，棱芯为B型棱，其中S-2.1的技术指标为耐破度409KPa，边压强度为4410N/m，戳穿强度为2.9J。
D等箱板纸的耐破指数为1.1KPa.m²/g，环压指数为5.2N.m/g。
、外面纸的定量去250g/m
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