酒店常用术语.docx

酒店常用术语.docx

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酒店常用术语

酒店常用术语：

中文

英文

缩写

接待处用语：

入 住

CHECK-IN

C/I

退 房

CHECK-OUT

C/O

预 订

BOOKING、RESERVATION

BKG

预期抵店

ARRIVAL、DUTE IN

ARL

提前抵达

EARLY ARRIVAL

预期离店

DEPARTURE、DUTE OUT

DEPT

确 认

CONFIRMATION

CONFIRM

再次确认

RE-CONFIRM

RE-CFRM

取 消

CANCELLATION

CANCELL

订 金

DEPOSIT

价 格

RATE

RTE

价 钱

PRICE

封 房

BLOCK

续 住

EXTENSION

EXTEN

客类：

顾客、宾客

CLIENT、GUEST

散 客

WALK IN

W/I 、FIT

团 队

GROUP

GRP

商务客

COMMERCIAL GUEST

COMMGST

商务合同

CORPORATE CONTRACT

长住客

LONG STAY GUEST

L/SGST

贵宾

VERY IMPORTANT PERSON

VIP

旅行社

TRAVEL AGENT

TVLAGT

自用房

HOUSE USE

H/U

公 司

COMPANY

COM

付帐（动）

PAY

付帐（名）

PAYMENT

------

信用卡

CREDIT CARD

现 金

CASH

------

尽 快

AS SOON AS POSSIBLE

ASAP

资 料

INFORMATION

INFM

电 话

TELEPHONE

TEL

传 真

FACSIMILE

FAX

电 传

TELEX

TLX

电 报

CABLE

CBL

地 址

ADDRESS

ADD

复印（机）

COPY（MACHINE）

网 络

INTERNET

电 脑

COMPUTER

打印机

PRINTER

机 票

FLIGHT TICKET

打 字

TYPING

充 电

CHARGE A BATTERY

充电器

CHARGER

留 言

MESSAGE

内播电影

IN-HOUSE MOVIE

对方付费电话

COLLECT CALL

酒店帐

HOUSE ACCOUNT

H/A

国内长途

------

IDD

国际长途

------

DDD

市内电话

CITY CALL

分 机

EXTENSION

EXTN

服务台

COUNTER

唤醒服务

WAKE UP CALL

叫早服务

MORNING CALL

请勿打扰

DO NOT DISTURB

DND

天 气

WEATHER

出租车

TAXI

面包车

VEHICLE

中 巴

COACH

报 纸

NEWSPAPER

信 件

MAIL

电 视

TELEVISION

TV

背景音乐

BACK GROUND MUSIC

小酒吧

MINI BAR

冰 箱

REFRIGERATOR

客房保险箱

MINI SAFE/PERSONAL SAFE

吹风筒

HAIR DRYER

电热水壶

ELECTRIC HEATING KETTLE

中央空调

INDIVIDUAL CONTROLLEDAIR-CONDITION

洗 衣

LAUNDRY

干 洗

DRY-CLEANING

熨 烫

VALET SERVICE

失物招领

LOST AND FOUND

早 餐

BREAKFAST

B’FAST

美式早餐

AMERICAN BREAKFAST

ABF

欧陆式早餐

CONTINENTAL BREAKFAST

CBF

东方式早餐

ORIENTAL BREAKFAST

OBF

午 餐

LUNCH

LNH

晚 餐

DINNER

DNR

人民币

------

RMB

港 币

------

HKD

美 元

------

USD

按 摩

MASSAGE

蒸汽浴

STEAM BATH

邻近房

ADJOININGROOM

付款方式

ADVANCEPAYMENT

礼仪

AMENITY

住房平均价格

AVERAGEROOMRATE

A.R.R

收款的指令

BILLINGINSTRUCTION

取消

CANCELLATION

不收费房

COMPLIMENTARY

COMP

连通房

CONNECTING

续住

EXTENSION

加床

EXTRABED

预报

FORECAST

客人帐单

GUESTFOLIO

管家部报表

HOUSEKEEPINGREPORT

加入

JOIN-IN

超过退房时间

LATECHECK-OUT

记事本

LOGBOOK

净价

NETRATE

坏房

OUTOFORDER

O.O.O

包价

PACKAGE

长包房

PERMANENTROOM

门市价

RACKRATE

登记

REGISTER

登记卡

REGISTRATIONCARD

转房

ROOMCHANGE

房价

ROOMRATE

房间种类

ROOMTYPE

团体住房名单

ROOMLIST

同住

SHAREWITH

旅行社

TRAVELAGENT

升级

UPGRADE

空房

VACANTROOM

贵宾

VERYIMPORTANTPERSON

V.I.P

市场营销部sales&MarketingDivision

销售部SalesDepartment

公关部PublicRelationDepartment

预订部ReservationDepartment

客务部RoomDivision

前厅部FrontOfficeDepartment

管家部HousekeepingDepartment

餐饮部Food&BeverageDepartment

康乐部RecreationandEntertainmentDepartment

工程部EngineeringDepartment

保安部SecurityDepartment

行政部Rear-ServiceDepartment

商场部ShoppingArcade

人力资源开发总监DirectorofHumanResources

人事部经理PersonnelManager

培训部经理TrainingManager

督导部经理QualityInspector

人事主任PersonnelOfficer

培训主任TrainingOfficer

财务总监FinancialController

财务部经理ChiefAccountant

成本部经理CostController

采购部经理PurchasingManager

采购部主管PurchasingOfficer

电脑部经理EDPManager

总出纳ChiefCashier

市场营销总监DirectorofSalesandMarketing

销售部经理DirectorofSales

公关经理P.R.Manager

宴会销售经理BanquetSalesManager

销售经理SalesManager

宴会销售主任BanquetSalesOfficer

销售主任SalesOfficer

高级销售代表SeniorSalesExecutive

销售代表SalesExecutive

公关代表P.R.Representative

ExecutiveOffice总行政办公室

宾客关系主任GuestRelationOfficer

公关部经理PublicRelationManager

公关部主任PublicRelationSupervisor

客户经理AccountManager

高级客户经理SeniorAccountManager

资深美工SeniorArtist

美工Artist

销售部联络主任SalesCoordinator

资深销售中心预订员SalesCenterSeniorReservationClerk

销售中心主任SalesCenterSupervisor

礼宾部经理ChiefConcierge

行李员Bellboy

女礼宾员DoorGirl

礼宾司DoorMan

Accounting财务部

Sales&MarketingDept.营销部

GeneralManager总经理

HumanResource&TrainingDept.人力资源及培训部

DeputyGeneralManager常务副总经理

RoomDivision房务部

Food&BeverageDept.餐饮部

PurchasingDept.采购部

ElectronicDataProcessingDept.电脑部

SecurityDept.保安部

EngineerDept.工程部

客房总监DirectorofHousekeeping

前厅部经理FrontOfficeManager

前厅部副经理Asst.FrontOfficeManager

大堂副理AssistantManager

礼宾主管ChiefConcierger

客务主任GuestRelationOfficer

接待主管ChiefConcierge

接待员Receptionist

车队主管ChiefDriver

出租车订车员TaxiServiceClerk

行政管家ExecutiveHousekeeper

行政副管家AssistantExecutiveHousekeeper

办公室文员OrderTaker

客房高级主任SeniorSupervisor

楼层主管Floorsupervisor

楼层领班FloorCaptain

客房服务员RoomAttendant

洗衣房经理LaundryManager

餐饮总监F&BDirector

餐饮部经理F&BManager

西餐厅经理WesternRestaurantManager

中餐厅经理ChineseRestaurantManager

咖啡厅经理CoffeeShopManager

餐饮部秘书F&BSecretary

领班Captain

迎宾员Hostess

服务员Waiter,waitress

传菜BusBoy,BusGirl

行政总厨Executivechef

中厨师长SousChef（ChineseKitchen）

西厨师长SousChef（WesternKitchen）

西饼主管ChiefBaker

工程总监ChiefEngineer

工程部经理EngineeringManager

值班工程师DutyEngineer

保安部经理SecurityManager

保安部副经理Asst.SecurityManager

保安部主任SecurityManager

保安员SecurityManager

商场部经理ShopManager

商场营业员ShopAssistant

GM---GENERAL MANAGER 总经理

DGM---DUTY GENERAL MANAGER 副总

DOR---DIRECTOR OF ROOMS 客务部总监

AM---ASSISTANT MANAGER 大堂经理（住店时投诉可以找的人）

FIN---FINANCE 财务部

DOF---DIRECTOR OF FINANCE 财务总监

DOM---DIRECTOR OF SALES&MARKETING 销售部总监

FO---FRONT OFFICE 前厅部

FOM---FRONT OFFICE MANAGER 前厅部经理

FD---FRONT DESK 前台

CONC---CONCIERGE 礼宾部

BC---BUSINESS CENTER 商务中心

F&B---FOOD&BEVERAGE 餐饮部

ENG---ENGINEERING 工程部

HK---HOUSEKEEPING 客房部

HR---HUMAN RESOURCES 人力资源部

市场营销部sales & Marketing Division  

销售部Sales Department  

公关部Public Relation Department  

预订部Reservation Department  

客务部Room Division  

前厅部Front Office Department  

管家部Housekeeping Department  

餐饮部Food & Beverage Department  

康乐部Recreation and Entertainment   Department  

工程部Engineering Department  

保安部Security Department  

行政部Rear-Service Department  

商场部Shopping Arcade  

人力资源开发总监Director of Human Resources  

人事部经理Personnel Manager  

培训部经理Training   Manager  

督导部经理Quality Inspector  

人事主任Personnel Officer  

培训主任Training Officer  

财务总监Financial Controller  

财务部经理Chief Accountant  

成本部经理Cost Controller  

采购部经理Purchasing Manager  

采购部主管Purchasing Officer  

电脑部经理EDP Manager  

总出纳Chief Cashier  

市场营销总监Director of Sales and Marketing  

销售部经理Director of Sales  

公关经理P.R.Manager  

宴会销售经理Banquet Sales Manager  

销售经理Sales Manager  

宴会销售主任Banquet Sales Officer  

销售主任Sales Officer  

高级销售代表   Senior Sales Executive   

销售代表     Sales Executive  

公关代表    P.R. Representative   

Executive Office总行政办公室  

宾客关系主任Guest Relation Officer  

公关部经理Public Relation Manager  

公关部主任Public Relation Supervisor  

客户经理Account Manager  

高级客户经理Senior Account Manager  

资深美工Senior Artist  

美工Artist  

销售部联络主任Sales Coordinator  

资深销售中心预订员Sales Center Senior   Reservation Clerk  

销售中心主任Sales Center Supervisor  

礼宾部经理Chief Concierge  

行李员Bellboy  

女礼宾员Door Girl  

礼宾司Door Man  

Accounting财务部  

Sales & Marketing Dept.营销部  

General Manager总经理  

Human Resource & Training Dept.人力资源及培训部  

Deputy General Manager常务副总经理  

Room Division房务部  

Food & Beverage Dept.餐饮部  

Purchasing Dept.采购部  

Electronic Data Processing Dept.电脑部  

Security Dept.保安部  

Engineer Dept.工程部  

客房总监Director of Housekeeping  

前厅部经理Front Office Manager  

前厅部副经理Asst . Front Office Manager  

大堂副理Assistant Manager  

礼宾主管Chief Concierger  

客务主任Guest Relation   Officer  

接待主管Chief Concierge  

接待员Receptionist  

车队主管Chief Driver  

出租车订车员Taxi Service Clerk  

行政管家Executive Housekeeper  

行政副管家Assistant Executive Housekeeper  

办公室文员Order Taker  

客房高级主任Senior Supervisor  

楼层主管Floor supervisor  

楼层领班Floor Captain  

客房服务员Room Attendant  

洗衣房经理Laundry Manager  

餐饮总监F&B Director  

餐饮部经理F&B Manager  

西餐厅经理Western Restaurant Manager  

中餐厅经理Chinese Restaurant Manager  

咖啡厅经理Coffee Shop Manager  

餐饮部秘书F&B Secretary  

领班Captain  

迎宾员Hostess  

服务员Waiter ,waitress  

传菜Bus Boy, Bus Girl  

行政总厨Executive chef  

中厨师长Sous Chef（Chinese Kitchen）  

西厨师长Sous Chef（Western Kitchen）  

西饼主管Chief Baker  

工程总监Chief Engineer  

工程部经理Engineering Manager  

值班工程师Duty Engineer  

保安部经理Security   Manager  

保安部副经理Asst. Security Manager  

保安部主任Security Manager  

保安员Security Manager  

商场部经理Shop Manager  

商场营业员Shop Assistant

市场营销部=Sales&Marketing Department 

礼宾司=Chief Concierge 

房务部=Room Division 

康体部=Recreation Department 

娱乐部=Entertainment Department 

销售部总监=Director of Sales 

高级销售代表=Senior Sales Representative     

销售代表=Sales Representative    

行政总厨=Executive chief

酒店部门缩写2009年12月21日　　部门职位（中文）职位（英文）　　房务部经理RxDxManager　　管家部副经理AsstxHSKPxManager　　前厅部副经理AsstxFxOxManager　　大堂副理AsstxManager　　房务部秘书RxDxSecretary　　洗衣房主任LaundrySupervisor　　洗衣房部长LaundryCaptain　　洗衣工LaundryMan　　公共地区范围部长PxAxCaptain　　公共地区范围清洁员PxA　　花工Gardener　　商务中心文员BusinessCenterClerk　　房务部接线生Operator　　RoomsDivisionDeparement行李生Bellboy　　缩写:

RxDxDeptx接待员Receptionist　　门童Doorman　　楼层部长FloorxCaptain　　楼层服务员FloorAttendant　　客房中心文员ChamberServiceCenterClerk　　财政部总监FinancialController　　财政部经理FinancialManager　　总帐管帐Generalountant　　核数主任AuditSupervisor　　夜核员NightAuditor　　日审部长DayAuditCaptain　　总出纳GeneralCashier　　财政部管帐员ountant　　FinancialDepartment信用外结员CreditCollector　　缩写:

FCxDeptx成本主任CostSupervisor　　核数主任AuditSupervisor　　收银主任CashSupervisor　　收银部长CashCaptain　　收银员Cashier　　仓库主任DepotSupervisor　　管帐文员ountsClerk　　仓管员Store--Keeper　　收货员Consignee　　中菜部经理CHxRManager　　营业副理SalesAsstxManger　　中菜部中菜部主任CHxRxSupervisor　　ChineseRestaurantDepartment中菜部部长CHxRxCaptain