某某度假村市场生存现状与建设可行性研究报告.docx

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某某度假村市场生存现状与建设可行性研究报告

某某度假村市场生存现状与建设

可行性分析报告

 

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2010年8月

摘要

  随着世界经济的发展,人们的经济收入和生活水平不断提高,可自由支配的金钱增多;同时随着科学技术的进步,人们的劳动生产率也不断提高,工作日相对减少,而闲暇时间不断增加,特别是各国从法律上规定的带薪假期将不断增加,因此,人们可自由支配的时间将大大增加。

旅游是人们使用闲暇时间的最佳方式之一,但是,进入21世纪,人们发现,很多旅游景点都已经被观光过了,有的地方甚至已经去了不止一次。

久而久之,人们对传统的走马观花式的观光旅游将失去兴趣,观光旅游将让位于以健康、放松为目的的度假旅游。

度假旅游便成为了时尚。

因此,如果说20世纪是国内外观光旅游蓬勃发展的时期,那么,21世纪势必将成为以健康、放松为目的和主要特征的度假旅游的时代。

从对度假村消费者的调查来看,消费者对于旅游度假地较为满意,其中非常不满意与非常满意的消费者比例相当,这与消费者所选择的度假村有直接关系,对于度假村非常满意的消费者大部分为收入较高者,因此所选择的度假村多为高档度假村,高档度假村环境要好于低档度假村。

由于我国低档度假村发展较晚,环境较差,因此选择非常不满意的消费者大部分为低档度假村消费者。

图表:

2008年中国度假村环境满意度调查

 

  许多投资者认为度假村是一种高档、豪华的消费,因此纷纷按高档酒店的标准兴建度假村、别墅、俱乐部等,忽视了最大规模的大众化度假旅游。

目前,大量的中高档度假村产品与市场的需求相去甚远,导致度假区出现了大量接待设施闲置,而旅游者又抱怨旅游目的地没有足够的接待设施的怪现象。

近几年,我国出现大规模中低档级自费旅游群体。

作为国内旅游主体的家庭旅游、老年旅游等自费旅游群体,其消费在中档水平,学生旅游通常属于低档消费。

从客源市场分析,城市旅游者消费水平高一些,农民旅游者受传统思维及消费能力影响,中低档次消费在很长时间内不会有太大的变化。

从旅游目的地来看,城市居民的乡村旅游,其综合消费水平不会太高。

基于旅游消费市场的这种消费趋势,建设中低档次的旅游度假村更能满足消费者的消费需求。

  本报告详尽描述了中国度假村行业运行的环境,重点研究并预测了其下游行业发展以及对度假村需求变化的长期和短期趋势。

针对当前行业发展面临的机遇与威胁,提出了我们对度假村行业发展的投资及战略建议。

本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助度假村企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

我们的主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、相关的行业协会等业内权威专业研究机构以及我中心的实地调研。

本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源,从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报,并结合了行业所处的环境,从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析,其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。

这是我中心经过市场调查和数据采集后,由专家小组历时一年时间精心制作而成。

它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一,具有重要的参考价值!

  

  

  第一章度假村概述

  国际旅游度假村的发展至今已有数百年的历史,然而,度假村业的大规模发展出现在上世纪后半期。

而在中国,真真正正的旅游业的发展,是改革开放以后近20年的事情,而度假村业的兴起和发展是旅游业发展到一定阶段的必然产物。

我国旅游度假村虽然起步晚,但发展迅速,到目前为止,已有大大小小2000多家旅游度假村。

这些度假村形式各种各样,有风景度假村、温泉度假村、高尔夫度假村、滑雪渡假村、民俗度假村等等。

 

20世纪是世界旅游业起飞的时期,旅游业已经取代石油、钢铁、汽车等传统工业部门,一跃而成为全球第一大产业。

进入21世纪,世界旅游产业的格局和结构将发生一些重大的变化,变化之一就是以参观游览为主要目的的传统的观光性旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。

在这种背景下,为人们的度假旅游活动服务的国际旅游度假村业将得到前所未有的蓬勃发展。

国际旅游度假村的发展至今已有数百年的历史,然而,度假村业的大规模发展才是本世纪后半期的事情。

二战以后,世界处于相对和平时期,社会、经济得到了前所未有的飞速发展,交通业不断革命,使得包括度假村业在内的国际旅游业得到良好的发展环境和条件,在欧美等发达国家,度假旅游已经成为一种时尚和一种势不可挡的潮流。

据统计,早在1983年,法国度假旅游者就已占全国总人口的58%;1985年联邦德国的这一比例为57.1%;而英国的这一比例则高达70%多;1985年英国出国度假旅游者达1490万,占出国旅行总人数的98.3%,特别是在7、8月份,每年约有3/4的人去地中海沿岸海滩胜地度假;美国的度假旅游也很盛行,1984年美国有2718万出国旅游者,其中度假旅游者约占59%。

就我国而言,真真正正的旅游业的发展,是改革开放以后近20年的事情,而度假村业的兴起和发展也只是近几年的事,是旅游业发展到一定阶段的必然产物。

我国旅游度假村虽然起步晚,但发展速度惊人,到目前为止,已有大大小小1000多家旅游度假村,如何经营好这些度假村是摆在每一位度假村投资者和经营管理者面前一个非常现实的、重要的课题。

研究21世纪国际旅游度假村业及度假村经营管理的发展趋势,对于指导度假村的经营管理具有重要意义。

第二章国际度假村市场的历史与现状

1.国际旅游度假村发展的历史

度假村最早起源于欧洲,欧洲人很早就有外出度假的传统和历史。

迄今已有近2500年的历史。

公元前500年,第一个度假地在希腊的温泉和矿泉地出现。

度假村在欧洲的发展,可以追溯到16世纪的比利时,那里有个名叫斯巴(spa)的小镇,这个小镇的人们发现饮用镇上的矿泉水或在矿泉水中洗浴,有明显的治疗作用,于是周围的人们便聚集到这个小镇取水治病,后来这个小镇的名字就成了矿泉疗养和矿泉浴的代名词。

卡茨基尔山是美国早期的度假中心。

卡茨基尔饭店于1823年开业。

目前这个地区已有500多家度假村和饭店,其中,20多家可接待游客500多人,还有约2000间的平房群,可接待45万度假客人。

第二次世界大战以后,国际旅游度假村得到了空前的发展。

像美国的夏威夷、佛罗里达、拉斯维加斯,中美洲的加勒比海地区,澳大利亚的黄金海岸等都是世界著名的度假胜地,那里的度假村产业已十分发达。

 

进入21世纪,国际旅游度假村业将发生如下变化:

1、度假旅游将成为人们一种必不可少的新的生活方式

随着世界经济的发展,人们的经济收入和生活水平不断提高,可自由支配的金钱增多;同时随着科学技术的进步,人们的劳动生产率也不断提高,工作日相对减少,而闲暇时间不断增加,特别是各国从法律上规定的带薪假期将不断增加,因此,人们可自由支配的时间将大大增加。

旅游是人们使用闲暇时间的最佳方式之一,但是,进入21世纪,人们会发现,很多旅游景点都已经被"观光"过了,有的地方甚至已经去了不止一次。

久而久之,人们对传统的走马观花式的观光旅游将失去兴趣,观光旅游将让位于以健康、放松为目的的度假旅游。

度假旅游将像人们吃饭穿衣一样成为一种必不可少的大众化的生活方式。

因此,如果说20世纪是国内外观光旅游蓬勃发展的时期,那么,21世纪势必将成为以健康、放松为目的和主要特征的度假旅游的时代!

2、度假旅游在旅游业、乃至国民经济中的地位和作用将不断上升

度假旅游主要满足人们的精神需求和健康需求,度假旅游将是人类实现自我完善和可持续发展的主要途径。

如前所述,在21世纪,观光旅游将让位于度假旅游。

人们对观光旅游的需求是有限的,而对度假旅游的需求则是无限的。

因此,度假旅游业将为一个国家创造越来越多的就业机会和经济收入,度假旅游在旅游业乃至国民经济中的地位和作用将不断上升。

3.度假客源将从以团体为主转向以散客为主

尽管目前度假村的客源中,团体和会议客人占很大比例,而且,进入21世纪,团体和会议客人仍将是度假村客源市场的重要组成部分,但应该看到的是,由于散客旅游度假具有灵活、自由的特点,能够充分表现人的个性,在度假活动中可以享受充分的自由,可以自由地选择度假的时间、方式,并根据自己的兴趣、爱好选择度假项目和活动内容等,从而实现不受任何限制和拘束的彻底的放松,因此,进入21世纪,随着人们收入水平的提高和闲暇时间的增多,散客度假将取代团体度假而成为人们主要的度假方式。

4.家庭式度假和情侣度假会成为一种时尚

随着收入水平的提高和社会公共假期的增多,享受亲情和休闲的家庭式度假将将成为一种趋势。

另外,随着人们文化水平的提高,人们的思想观念和社会意识形态将发生大的变化,单身族越来越多,追求个性生活而不想要孩子的夫妇或情人也将越来越多,因此,在度假活动中追求浪漫的情侣度假会占越来越大的比重。

5.观光性度假将让位于保健、娱乐型度假

20世纪,很多人(特别是中国人)?

"度假"实际上是一种观光性质的,即:

到风景名胜地休息、观光为主,保健、娱乐为辅。

21世纪,度假旅游的模式将发生转化,即从观光性度假模式转向保健、娱乐型度假模式。

度假客人可以请度假村根据其兴趣、爱好和身体状况,专为其个人设计"度假套餐",从而达到娱乐和保健的目的。

6、无主题的度假旅游向有主题的度假旅游转化

传统的无主题的度假旅游很难满足每位游客的特殊需求,而根据度假客人的特殊兴趣、爱好、职业、身体状况设计的度假旅游产品对于度假客人则更具吸引力和号召力,如:

"健康度假游"、"修学度假游"、"亲子度假游"、"民俗度假游"、"休闲度假游"、"浪漫度假游"等。

7、以提高度假者综合素质为目标的教育与培训将成为度假村经营中的一项重要内容

21世纪的度假村将借助于其先进的设备和条件,以独特的方式担当起对度假者进行教育和培训的部分职能。

教育的重点将放在对度假者的素质教育上,教育的主要内容将是能够使度假者获得全面发展的文艺、体育、美术、舞蹈、音乐等。

使客人通过度假获得美的享受和综合素质的提高。

度假村的培训强调在在娱乐中健身,在娱乐中受教育。

8、度假村的消费者将更具法律意识

21世纪将是享有充分民主与法制的社会,随着消费者的日益成熟,度假旅游者的法律意识和自我保护意识将进一步增强,稍不如意,他们就会将度假村企业投诉到旅游主管部门或消费者协会,甚至轻而易举地将度假村送上法庭。

因此,度假村经营者必须掌握和熟悉有关的法律、法规,了解度假村和消费者之间的权利和义务,合法经营,并能够利用法律保护自身的权益。

9、中国的度假村产业将迅猛发展

21世纪,中国的度假村产业将得到迅猛发展,这是因为:

1)中国有十分丰富的自然和文化资源,有漫长的海岸线和高质量的海滩,有众多适合开发为旅游度假地的山川和温泉;2)随着中国改革开放的不断深入,中国经济将进一步焕发活力,人均收入水平和闲暇时间将不断增加。

与此同时,人们的思想认识也将发生大的变化,外出度假旅游将日益深入人心;3)在第二次人口出生高峰出生特别是中国的独生子?

quot;小贵族"已长大成人,担负起事业的责任,他们的经济收入也开始允许他们定期出远门旅游。

这是"以自我为主"的一代人。

他们追求物质和感官的满足,追求享受,寻求生活的方便,接受新事物比较快,度假旅游无疑将成为他们所追求的新的生活方式。

      

10、中国度假村业的竞争将更加激烈

一方面,近年内,中国的度假村将迅速膨胀,供给将急剧增加。

另一方面,中国入世以后,国内的度假市场将国际化。

根据中国与世贸组织达成的有关协议:

中国做出加入世贸的承诺后,三年以内,外方占多数股权的饭店准入;三年后,外方独资饭店准入。

在这种情况下,国外著名的度假村集团,如法国地中海俱乐部等,将在中国独资或合资建设和经营管理旅游度假村,他们凭借其丰富的管理经营、先进的管理技术和庞大的销售网络,将对我国众多的度假村的经营和生存构成威胁,使国内度假村的竞争更加激烈。

一、国际旅游度假村业的发展趋势

21世纪的度假村将呈现出许多新的发展趋势

一.国际旅游度假村发展的背景

1.21世纪人类社会是知识经济的时代,而拥有知识的个人所追求的则是健康(Health)和放松(Relax),度假村产业是一种为人类身心健康和可持续发展提供条件和环境的新兴产业,因此具有广阔的发展前景。

2.在21世纪,走马观花式的观光旅游将让位与以健康、放松为目的的度假旅游。

与观光旅游相比,度假旅游具有以下特点:

(1).度假旅游的访问地相对固定。

(2).度假旅游更强调休息、放松。

(3).度假旅游在一地的停留时间相对较长。

(4).度假旅游者一般不需要导游。

二.度假村、酒店及物业经营管理的区别

三.21世纪国际旅游度假村产业的发展趋势

1.度假旅游将成为人们一种必不可少的生活方式。

2.度假旅游在旅游业乃至国民经济中的地位和作用将不断上升。

3.度假客源将从以团体为主转向以散客为主。

4.不带孩子的伴侣度假会占越来越大的比重。

5.观光性度假将让位于保健、康乐型度假。

6.无主题的度假旅游向有主题的度假旅游转化。

7.后续教育(培训)将成为度假村经营中的一项重要内容。

8.第三世界的度假村产业将迅速崛起。

9.中国的度假村产业将迅猛发展

10.度假村的消费者将更具法律意识。

四.21世纪国际旅游度假村经营管理的发展趋势

1.度假村经营将实现集团化、国际化。

2.度假村的高科技化趋势。

3.度假村营销网络化。

4.度假村的组织结构将由金字塔型向网络型(扁平化)、虚拟化方向发展。

5.度假村的经营管理将走可持续发展之路。

6.度假村服务模式将从标准化服务走向个性化、人性化服务,追求回归自然、返璞归真。

7.旅游度假村将不断追踪研究,策划和推出更新的、替代的后续产品。

8.度假村员工将参与民主决策,并得到充分授权。

9.度假村的经营将从有形的实物产品经营提升到无形的资本、品牌经营,从单一的项目经营发展到统一品牌下的综合产业经营。

10.适应人口老龄化趋势,度假村服务和经营将走向无障碍型。

11.度假村经营者将更加注重度假者的人身安全和健康问题。

12.分时度假及共管公寓是国际旅游度假村的经营趋势。

13."包价度假"将在21世纪度假村的经营中大行其道。

14.度假村的竞争将主要表现为文化竞争和品牌竞争。

(三)旅游度假村规划设计要点

一个好的规划就是一笔财富,规划是度假村走向成功的第一步,度假村的经营理念首先从规划中体现。

度假村的开发要采用现代化的管理方式,即科学的决策与有效的控制相结合,因此,建立一个合理的开发组织机构是个关键。

度假村的建设将完全步入市场经济的轨道,采用项目融资的方式来完成资金的筹措,这是一种大胆而有效的选择。

将对开发进度进行科学、合理的安排,力求确保在预算范围内,保质保量、按期完成度假村的建设任务,实现预期的度假村项目的投资目标。

3.度假村项目的规划流程

度假村项目的规划是一个动态的、系统的、渐进的过程。

规划工作包括9个步骤:

(1)准备

a.组建规划小组,小组成员构成图如下表:

b.规划参与者对度假村经营模式达成共识。

(2)可行性分析

(3)确立目标和主题形象

(4)提出开发规划的基本框架

a.住宿设施及其数量要求(目前及未来)

b.康体娱乐设施的类型及其数量要求

c.仓储区域

d.商店

e.对土地的使用需求

f.景点的可进入性和内部交通网

g.对从业者的数量和质量要求

(5)对基本框架的专项评估

a.总体目标与发展方向

b.主题形象与总体风格

c.市场定位

d.选址分析与决策

e.设施设备的高科技含量、先进程度以及需求分析与预测

f.土地利用、布局与控制

g.住宿、餐饮等设施的布局与定位

h.建筑设计

i.重要服务项目的设计

j.环保、无障碍系统的设计

k.雇员的住宿、培训等服务设施

l.供水、供电、通讯、交通系统

m.财务预算

n.度假村产品的市场营销计划

o.从业人员的要求与培训计划

(6)设计方案的制订与评估

a.度假村的整体风格和布局

b.主体建筑物的选址与设计

c.别墅、公寓等住宿设施的选址与设计

d.餐饮设施及其服务项目的设计

e.娱乐设施如高尔夫球场、网球场、滑雪场的选址与设计

f.度假村内部交通系统及停车场的设计

g.为满足未来需求的增加而提供的适当的住宿、娱乐设施

h.满足雇员需要的住房、培训场所等

i.现代化度假村所应必备的先进的通讯系统工程等

j.包括无障碍系统的工程设计

(7)实施方案的制订

(8)实施方案的决定

(9)实施

 

第三章国际度假村产业发展趋势分析

进入21世纪,国际旅游度假村业将发生如下变化:

 

1、度假旅游将成为人们一种必不可少的新的生活方式

 

随着世界经济的发展,人们的经济收入和生活水平不断提高,可自由支配的金钱增多;同时随着科学技术的进步,人们的劳动生产率也不断提高,工作日相对减少,而闲暇时间不断增加,特别是各国从法律上规定的带薪假期将不断增加,因此,人们可自由支配的时间将大大增加。

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旅游是人们使用闲暇时间的最佳方式之一,但是,进入21世纪,人们会发现,很多旅游景点都已经被"观光"过了,有的地方甚至已经去了不止一次。

久而久之,人们对传统的走马观花式的观光旅游将失去兴趣,观光旅游将让位于以健康、放松为目的的度假旅游。

度假村旅游将像人们吃饭穿衣一样成为一种必不可少的大众化的生活方式。

 

因此,如果说20世纪是国内外观光旅游蓬勃发展的时期,那么,21世纪势必将成为以健康、放松为目的和主要特征的度假旅游的时代!

 

2、度假旅游在旅游业、乃至国民经济中的地位和作用将不断上升

 

度假生态园旅游主要满足人们的精神需求和健康需求,度假旅游将是人类实现自我完善和可持续发展的主要途径。

如前所述,在21世纪,观光旅游将让位于度假旅游。

人们对观光旅游的需求是有限的,而对度假生态园旅游的需求则是无限的。

因此,度假旅游业将为一个国家创造越来越多的就业机会和经济收入,温泉度假旅游在旅游业乃至国民经济中的地位和作用将不断上升。

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3.度假客源将从以团体为主转向以散客为主

 

尽管目前度假村的客源中,团体和会议客人占很大比例,而且,进入21世纪,团体和会议客人仍将是度假村客源市场的重要组成部分,但应该看到的是,由于散客旅游温泉度假具有灵活、自由的特点,能够充分表现人的个性,在度假活动中可以享受充分的自由,可以自由地选择度假的时间、方式,并根据自己的兴趣、爱好选择度假项目和活动内容等,从而实现不受任何限制和拘束的彻底的放松,因此,进入21世纪,随着人们收入水平的提高和闲暇时间的增多,散客度假将取代团体度假而成为人们主要的度假方式。

 

4.家庭式度假和情侣度假会成为一种时尚

 

随着收入水平的提高和社会公共假期的增多,享受亲情和休闲的家庭式度假将将成为一种趋势。

另外,随着人们文化水平的提高,人们的思想观念和社会意识形态将发生大的变化,单身族越来越多,追求个性生活而不想要孩子的夫妇或情人也将越来越多,因此,在度假活动中追求浪漫的情侣度假会占越来越大的比重。

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5.观光性度假将让位于保健、娱乐型度假20世纪,很多人(特别是中国人)?

"度假"实际上是一种观光性质的,即:

到风景名胜地休息、观光为主,保健、娱乐为辅。

21世纪,度假旅游的模式将发生转化,即从观光性度假模式转向保健、娱乐型度假模式。

度假客人可以请度假村根据其兴趣、爱好和身体状况,专为其个人设计"度假套餐",从而达到娱乐和保健的目的。

 

6、无主题的度假旅游向有主题的度假旅游转化

 

传统的无主题的度假旅游很难满足每位游客的特殊需求,而根据度假客人的特殊兴趣、爱好、职业、身体状况设计的度假旅游产品对于度假客人则更具吸引力和号召力,如:

"健康度假游"、"修学度假游"、"亲子度假游"、"民俗度假游"、"休闲度假游"、"浪漫度假游"等。

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第四章十大最佳亚洲绿色度假村分析

  Agoda于近日公布2009年“亚洲十大最佳绿色环保酒店和度假村”名单,继续大力支持旅游业的生态和谐发展。

这些酒店均以“绿色环保”为主题,让前来度假的游客在假日期间也不忘了保护环境。

  Agoda首席执行官MichaelKenny评论道:

“两年前,我们票选出‘亚洲十大最佳绿色环保酒店和度假村’,自从公布获选名单后,我们注意到越来越多的酒店都十分支持旅游业的可持续发展。

我们十分高兴看到旅游业同行对生态保护都具有很高的意识。

  鼓励客人循环使用床上用品或缩短沐浴时间,是任何一家受欢迎的生态酒店共同持有的目标。

此次通过Agoda的精选名单,可以让更多游客进一步了解环保酒店,这些酒店均在保护当地自然环境,促进社区发展,以及实施绿色方针受益当地的项目中做出突出贡献。

以下是我们的2009年“亚洲十大最佳绿色环保酒店和度假村”名单。

  1)通赛湾酒店,苏梅岛,泰国坐落于苏梅岛查文海滩旁的通赛湾酒店,一直以来都贯彻实施“绿色项目”,其中包括废物管理、回收利用和节能。

通赛湾酒店帮助当地居民建立起一座“低碳理念学校”,并与苏梅岛的其他酒店一起合作,保护岛屿自然风光,促进岛屿生态的可持续发展。

 

  2)阿丽拉酒店和曼格斯酒店,巴厘岛,印度尼西亚这两家坐落在巴厘岛的环保度假村,曾入选我们2007年的亚洲十大最佳绿色环保酒店。

两家度假村均竭力减少自身对环境的污染,大力发展环保活动如户外徒步旅行,自行车运动和烹饪课程。

度假村同时还为游客提供学习巴厘文化和传统习俗的机会。

  3)吴哥索菲特佛基拉皇家高尔夫&SPA度假村,柬埔寨吴哥索菲特佛基拉皇家高尔夫&SPA度假村是柬埔寨唯一一家荣获“亚洲能源大奖”的酒店。

酒店与非政府组织Agrisud合作并展开一系列活动,共同帮助暹粒地区克服贫困。

索菲特酒店还向当地农民购买农作产品,自制原料,并聘用上百名当地工人。

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  4)艾尔尼多度假村,迷你诺岛,菲律宾风光秀美的艾尔尼多迷你诺岛,四周被茂密的森林和红树林所环绕,小岛通过实施回收利用最大程度减少对环境的污染,并使用荧光灯泡到达节能目的。

度假村与当地组织一起开展海岸清理项目,监测当地生态环境,同时度假村的所有员工都需要参加为期5天的“BeG.R.E.E.N”(Guard,Respect,EducateElNido)培训课程。

  5)兰卡威素馨花度假村,马来西亚兰卡威素馨花度假村通过实施多项“绿色项目”,极力减少对环境的污染,保护生态环境。

度假村不但致力于降低能源消耗,有效管理能源,并使用环保型清洁剂,通过湿地过滤污水(厨房污水)。

 

  6)悦榕庄,印尼民丹岛豪华浪漫的民丹岛悦榕庄度假村,整体设计以保护岛屿热带雨林为主要理念,环绕在度假村四周的茂密树林,部分树龄已达50年至100年不等。

悦榕庄民丹岛不但帮助当地村庄的发展,还提倡保护当地传统文化,并与由40多名村民组成的团队及其他合作伙伴一道保护当地环境。

 

  7)和平饭店,柬埔寨豪华的和平饭店十分重视当地的基础设施建设,多次发起受益当地社区的活动,其中包括一个“缝纫培训中心”,为当地弱势群体高棉妇女提供学习缝纫技术的机会。

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