主题奶茶和蛋糕店创业计划书Word文件下载.docx
《主题奶茶和蛋糕店创业计划书Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《主题奶茶和蛋糕店创业计划书Word文件下载.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
DIY奶茶和蛋糕店——DIY食品连锁店
2、项目宗旨
打造都市避风塘，引领年轻时尚！
3、项目宣言
我的奶茶和蛋糕，我的Young!
4、店面名称
ICake——DIY奶茶和蛋糕店
注释：
<
1>
、I——我，ICake——我的奶茶和蛋糕，就是DIY奶茶和蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的奶茶和蛋糕！
2>
、I与“爱”谐音，就是喜欢奶茶和蛋糕，喜欢我们的奶茶和蛋糕店！
。
5、店面主题曲
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词：
我轻轻的尝一口你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号
Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作奶茶和蛋糕，就有自己想要的样子！
7、店面商标
上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是奶茶和蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着奶茶和蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们奶茶和蛋糕店的名字“ICake”！
8、店面地址
选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。
（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。
四、市场分析
1.市场调查
我们的市场调查和分析，主要分为问卷调查和网络调查两部分，调查群体主要集中的大学生群体。
调查表如下：
看到那一个个精巧可爱的奶茶和蛋糕，你是否心动了？
你是否想置身童话般的王国,在浪漫的氛围中，自己制作一个属于自己的“专属”奶茶和蛋糕呢？
或为欣赏、或为品尝、或为放松……为了满足您的需求，我们正在筹办属于咱们自己的DIY奶茶和蛋糕店！
现在我们对此开展调查，在此，我们郑重承诺，调查结果仅供研究使用，结果保密，希望您能抽出一点宝贵的时间如实填写，谢谢啦！
1、您的性别是男女，您的年龄是_______。
2、您的职业是___________________
3、您经常去奶茶和蛋糕店吗？
（）
A、经常B、只在特定的日子里去C、几乎不去
4、您买奶茶和蛋糕一般为了什么？
（）
A、生日庆典B休闲娱乐C浪漫情调D单纯喜欢
5、您觉得现如今市面上的奶茶和蛋糕花样能否满足您的需求？
A、能B、基本可以C、不太满足D、不能
6、您对DIY方式持怎样的态度？
A、很看好B是发展的趋势C、有点担心D、根本不合适
7、您是否愿意花时间自己制作的奶茶和蛋糕？
A、愿意B、没那个时间
8、您能接受的奶茶和蛋糕的价位是多少？
A、50以下B、50-100C、100-150D、150以上
9、您认为自己制作多大的奶茶和蛋糕比较合适？
A、15寸以下B、15-20寸C、20-30寸D、30寸以上
10.您喜欢做什么形状的奶茶和蛋糕？
A、圆形B、方形C、三角形D、奇形怪状
11、如果要您自己动手制作奶茶和蛋糕，您最担心的地方是什么？
A、卫生安全B、材料储备C、时间问题D、价格高低
E、其他（请注明）__________
12、如果让您自己制作奶茶和蛋糕，您希望在什么样的环境下？
A、静雅舒适的环境B、温馨的童话王国C、浪漫温馨
D、其他（请注明）__________
13、如果有DIY奶茶和蛋糕店，您更愿意和谁一起去？
A、朋友B、家人C、恋人D、孩子
14、对于DIY奶茶和蛋糕店，你会去几次？
A、只去一次，看看新鲜B、不会去C、经常去，有空就去
D、偶尔去，（请注明频率）____________
15、您得知新开的店的方式有？
A、朋友推荐B、电视等媒体C、报纸D、网络E、传单海报等
衷心的感谢您参与我们的调查！
2.前景预测
通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。
首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。
所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。
其次，女生对奶茶和蛋糕的热爱远高于男生。
而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？
第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。
能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。
因此，这势必会成为我们良好的资源！
第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY奶茶和蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。
第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。
与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
首先，自己制作奶茶和蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。
其次，奶茶和蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。
因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY奶茶和蛋糕店！
生意不断！
综上所述，不难看出，DIY奶茶奶茶和蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！
五、财务计划
1、启动资金
10万元。
（必要时，可再申请7万元贷款）
2、手续
（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等）1000元。
卫生许可证：
去卫生局申请办理卫生许可证（150元左右）。
营业执照：
办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照（140元左右）。
税务登记：
办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证（100元左右）。
3、机械设备
燃气烤箱：
3500元左右。
打蛋机：
1700元左右。
面包醒发箱：
1500元左右。
鲜奶机：
1700元左右。
蛋糕展示柜：
制冷的4000元。
工作台：
不锈钢的1000元。
打蛋刷：
37元，耐高温纸10元。
裱花嘴：
150元左右。
还有封口机、封口膜、杯子、吸管等,总计2万元。
4、门面及内部装修
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主。
风格：
温馨、浪漫
总计1万元。
5、空调（一匹）
总计1500元左右。
6、广告费
、传单海报等：
形式一：
3折页宣传册
设计费：
1200元左右
印制：
5000份（1元/份）
形式二：
传单
制作费（包括发放费用）：
0.1元/张
5000张
形式三：
优惠券（打孔）
制作费：
0.5元/份
500份
形式四：
海报
制作费（包括张贴费用）：
5元/张（60*80cm）
1000张
、网站广告费：
形式：
网站广告
宣传费：
9000元/年。
总计2万元。
7、奶茶和蛋糕制作参考资料
总计500元。
8、员工服装费
300元*3=900元，总计900元。
9、其他（顾客用一次性围裙、包装物等）
围裙：
2.5元/个
包装盒：
会员卡制作成本：
0.5元/个
总计5000元。
10、活动资金
六、营销策略
1、广告宣传
1、海报传单：
在各大高校发放传单，张贴海报。
前期：
共5000张。
2、网络广告：
在主要网站（如校内网、开心网）发布广告。
后期：
伴随着企业的发展，后期会开发应用软件的小游戏，宣传蛋糕。
3、电视广播：
在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频
4、报纸杂志：
在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。
2、营业安排
营业时间：
周一至周五：
6：
00——23：
00（针对顾客）
节假日：
24小时全天营业
七、营业内容
、顾客告知店员，自己想做奶茶、蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。
、我们还附带经营早餐及夜宵的成品奶茶、蛋糕以及巧克力等糕点。
3>
、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。
4>
、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生日一个惊喜！
不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。
5>
、我们提供免费的照相服务，免费的为制作奶茶和蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点点瞬间。
如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。
6>
、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见，都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
八、风险管理
在市场调研中，我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。
因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY奶茶蛋糕店！
再者，市场中存在我们的竞争对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。
升级会员 