青岛版小学科学六年级上册全册备课教案.docx
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青岛版小学科学六年级上册全册备课教案
小学科学六年级上册全册备课
一、教材特点；
1、 以小学生生活经验的发展为主线，以科学探究、情感态度价值观为辅线进行构建，使整套教科书形成综合化、立体化和序列化的结构体系。
2、 以科学探究为核心，结构模块化，过程活动化，更具整体性、结构性和探究性。
3、 目标弹性化，内容综合化，评价多元化。
4、 以学生的自主体验学习为手段，落实“学生是科学学习的主体”的基本理念，力求使教科书成为“学材”。
5、 突出以培养小学生的科学素养为宗旨。
6、 背景和空间广阔，教科书更具开放性和发展性。
7、 科学、技术与社会有机结合，教科书更具人文性。
二、 教学内容：
本册教材以主题单元的形式编排了“微小的生物”、“物质的变化”、“物体的运动”、“太阳、地球和月亮”、“生物与环境”、“研究与实践”六个单元。
每个单元围绕主题安排了4~6课文，以学生的生活经验为主要线索，以生物的外部表象及内部结构、生成新物质的变化和不生成新物质的变化、物体的运动状态和运动方式、生物与环境及其适应性等为主要内容展开科学探究活动，将“科学探究、科学知识和情感态度价值观”有机地整合。
促使学生在“事物宏观的外部表象与微观的内部特征”之间建立联系，进行以“逻辑推理”为主的思维技能训练。
内容结构框图
微小的
生物
物质的变 化
物体的
运 动
太阳、地球和月亮
生物与环 境
研究与
实 践
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
观察、发现和提出问题---根据已有知识做出猜想与假设----根据假象答案，制订科学探究活动计划---通过观察、实验、制作等活动进行探究---在已有知识经验和现有信息基础上，通过简单的思维加工，得出自己的解释或结论---用自己擅长的方式表达探究结果，并参与评议探究结果----产生新问题。
↓ ↓
生活经验
（引领）
探究活动
（提问、猜想、假设、预测、搜集、整理信息、观察、测量、实验、设计、制作、记录、表达、交流、质疑、解释、评价……）
↓↑ ↓↑ ↓↑
科学探究
情感、态度与价值观
科学知识
↘ ↓ ↙
科学素养
三、 各单元课时安排
单 元
课 题
课 时
备 注
第一单元
微小的生物
1、病毒
1
2、细菌
1
3、馒头发霉了
1
4、食用菌
1
第二单元
物质的变化
5、蜡烛的变化
1
6、食盐和水泥
1
7、铁生锈
1
8、牛奶的变化
1
第三单元
物体的运动
9、静止和运动
1
10、距离和时间
1
11、改变物体运动状态
1
12、物体的运动方式
1
13、动物的运动
1
第四单元
太阳、地球和月亮
14、白天与黑夜
1
阶段考查（11.8--11.14）
15、昼夜与生物
1
16、四季更替
1
17、弯弯的月亮
1
18、日食与月食
1
19、登上月球
1
第五单元
生物与环境
20、蚯蚓找家
1
21、变色龙
1
22、植物向哪里生长
2
23、密切联系的生物界
1
24、珍稀动植物
1
25、生物的启示
1
研究与实践
*儿童常见疾病调查
1
*观察月相
1
*当地生物群落研究
1
期末考查（1.10—1.20）
第一课病毒
教学目标：
过程与方法：
1、能提出与病毒相关的问题；
2、会查阅与病毒相关的书刊和其信息源
3、能制作有关病毒的剪贴报.
4、会用多种形式表达、交流研究的方法和结果。
科学知识：
1、知道一些由病毒感染的病的种类\主要传播途径和防备措施.
2、了解病毒是一类什么样的生物.
三、教学预备：
教师准备：
有关病毒的资料
学生准备：
了解有关病毒的有关知识。
四、教学过程
（一）、引入
1、教师提问：
关于由病毒感染引起的疾病，你知道些什么？
如何预防呢?
2、学生交流自己收集的资料。
（二）、新授
1、流感的症状有哪些?
主要传播途径是什么?
如何预防?
2.学生讨论指名回答.
3.教师讲解.
4.狂犬病的症状有哪些?
主要传播途径是什么?
如何预防?
5.脊髓灰质炎的症状有哪些?
主要传播途径是什么?
如何预防?
6.麻疹的症状有哪些?
主要传播途径是什么?
如何预防?
7.病毒是一类什么样的生物?
8.学生讨论后教师讲解.
（三）、拓展延伸（网上学习）
1、教师讲述：
关于病毒，你还知道些什么？
请回去以后在网上自主学习。
2、学生交流学习收获和体会。
3、课后作业：
（1）回去查资料了解人类与病毒的抗争史.
（2）利用作文、图画或小报的形式，说一说自己的学习体会和收获。
教学反思：
第二课细菌
教学构思：
细菌与人类的生产生活关系十分密切，在教学中用学生认识的现实生活来激发学生主动探究的欲望，提高他们学习的积极性和主动性。
在师生互动中求得共同发展，激发学生的学习爱好。
主要采取以下方式：
1、以观察促思索，总结细菌的形态结构。
2、设疑促理解，探究细菌的营养方式和生殖方式。
3、以知识促应用，了解细菌对自然界和人类的意义。
教学目的：
1、学生了解细菌的形态、结构和生命活动的特点。
2、使学生了解细菌对自然界的意义和与人类的关系。
教学重点：
细菌形态结构的特点和生命活动的特点；细菌在自然界中的作用和与人类的关系。
教学难点：
细菌在促进自然界物质循环中的作用。
教具准备：
显微镜，三种类型的细菌的永久涂片，多媒体课件。
教学方法：
观察、讲述与谈话相结合。
课时安排：
一课时。
教学过程：
（出示醋和小孩得痢疾的图片）
师：
哪位同学闻一闻这是什么调味料？
再看看图片上的小孩怎么会得痢疾？
生：
是醋；小孩的痢疾是由细菌引起的。
师：
一提起细菌，许多同学会马上想到细菌可使人患病，使食物腐败变质。
想到这些，许多人都会皱起眉头，心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。
事实果真全都如此吗？
的确，细菌无处不在，那么为什么我们不识“庐山”真面目呢？
怎样才能观察到细菌呢？
下面请同学们用显微镜观察细菌玻片标本。
同桌之间可以互相交流各自的观察结果。
（由演示实验入手，发挥高倍显微镜的作用，巡视并注重指导高倍镜的使用方法。
对显微镜使用方法不纯熟的同学进行个别指导。
）
师：
通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态？
生：
细菌的形态有圆球状的、杆（棒）状的、螺旋（弯曲）状的。
师：
从形态上看，细菌可以分为三种：
球菌、杆菌、螺旋菌。
师：
是单细胞的还是多细胞的？
生：
是单细胞。
师：
请同学们回忆一下以前我们学过的植物细胞在结构是什么样的？
生：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
师：
你所观察到的细菌有细胞核吗？
生：
没有。
生：
有细胞核但不完整。
（使用多媒体展示植物细胞和细菌细胞的结构图，观察比较得出细菌的结构，细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、有一个不成形的细胞核。
有些有鞭毛、有的有荚膜，有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢，芽孢有保护作用。
）
（拿出一小碗馊米饭让前排的学生闻）
师：
谁知道米饭为什么会变味？
估计夏季在室温下米饭多长时间会变味？
生：
因为米饭中有细菌，细菌繁殖速度快。
一天的时间米饭会变味。
师：
同学们再想一想，那么，细菌为何会生活在米饭中？
生：
因为米饭有营养。
生：
因为米饭里有糖。
生：
因为细菌也是生物，也要吃食物，也要消化。
师：
米饭变馊是细菌作用繁殖的结果。
大家想想，植物细胞的数目是怎样增多的？
生：
细胞分裂。
师：
细菌的细胞也可以进行细胞分裂，也就是一个细菌分裂成两个细菌。
（通过多媒体展示细菌的横向分裂过程，假如环境条件相宜，细菌20多分钟就可以分裂一次。
按照这样的速度来推算，一个细菌一昼夜可以繁殖72代，共繁殖出40多万亿亿个细菌，折合重量达4000吨。
）
生：
现实生活中细菌能繁殖这样多吗？
师：
不可能。
细菌的生殖对环境条件的依靠性很强。
温度、湿度、营养物质等条件时刻都在发生变化，外界条件不可能持续地满意细菌生殖对环境的要求。
生：
流行性感冒传播速度快是不是因为细菌大量繁殖的结果？
师：
真是“一石激起千层浪”，你问得真好，说明你的思路很开阔，能把我们所学的知识与生活中的现象联系起来，生活中有许多的问题都能用生物学知识解释，所以我们学习生物学知识要与实际生活相结合。
但我要说流行性感冒有的是由细菌引起的，有的是由病毒引起的。
生：
病毒不是细菌，冬天细菌繁殖也这么快吗？
生：
不快。
师；同样是细菌，冬天和夏天繁殖速度为何不同呢？
生：
因为，细菌的繁殖需要一定的温度。
生：
在夏天为什么腌肉、罐头能长时间地保存？
生：
腌肉中盐分比较多，不利于细菌的生长和繁殖，所以腌肉可长时间的保存。
罐头经过高温消毒灭菌的，而且是密封的，没有氧气细菌无法繁殖。
师：
我们家庭中使用的冰箱就是通过降低温度抑制细菌的繁殖，从而延长食物的保存时间。
师：
大家回忆一下绿色植物的营养方式是什么？
生：
自养。
师：
（展示水绵图）大家想想细菌和水绵的营养方式是否一样？
生：
不一样，水绵能进行光合作用，而细菌不能自己制造有机物，是靠摄取现成的营养来生活。
师：
同样是摄取营养，痢疾杆菌生活在人体肠道引起痢疾，枯草杆菌却使枯草腐烂，如果将两者的生活环境改变一下，那么它们是否还能生存？
生：
能，因为细菌无处不在，无处不有。
生：
能，因为细菌适应环境能力强。
师：
不能，因为痢疾杆菌只能寄生在生物体内，而枯草杆菌只能寄生在死了的生物体内。
师：
枯草杆菌生活在动植物遗体中并获得营养，我们称之为腐生。
现在，同学们总结一下细菌包括哪两种异养方式？
生：
寄生、腐生。
师：
细菌用手摸不着，用眼看不见，我们无法了解它的形态结构和生理特点，但是同学们真的很智慧，一想到身边的有关细菌的例子，就能理解细菌的生活习性，大家说的都很有道理。
师：
每年地球上都有大量的动植物死亡，每时每刻都产生出大量的尸体、枯枝落叶和粪便垃圾。
可是地球并没有像我们想像那样“垃圾”堆积如山，想一想，这些东西最终都到哪里去了呢？
生：
地球上一些细菌和真菌都能分解动植物的遗体、遗物。
师：
一提到细菌就感到害怕和厌烦。
这种观点全面吗？
生：
不全面。
师：
现在我们应该如何看待细菌和人类的关系呢？
生：
细菌对我们是有好处的，比如，有些细菌能帮我们清垃圾，乳酸菌能制酸牛奶，醋酸杆菌能制醋。
生：
枯草杆菌能分解枯草。
生：
我认为细菌多数还是有害的，如，大肠杆菌能使人得肠道病，痢疾杆菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，结核菌使人得结核病。
…………
师：
既然大家各持已见，到底细菌对人类和自然界有什么意义呢？
不如我们把讨论留到课后，同学们可以查阅资料，以“我看细菌”、“细菌的功与过”、“小议细菌”等为题写一篇小文章，字数不限，大家看如何？
生：
太好了。
第三课馒头发霉了
教学目标：
1、用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
*
2、了解霉菌有正、反两方面的作用。
了解防止食物和物品的方法。
教学重、难点：
了解霉菌有正、反两方面的作用。
教学准备：
发霉的馒头、显微镜。
教学过程：
一、熟悉和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。
引导学生回忆以前见过的霉。
知道学生用显微镜观察霉的形态。
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。
二、了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。
描述抗生素的诞生情况。
三、探究合适霉生长的环境条件。
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉。
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。
夏天食物最轻易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。
指导学生认识真空包装防止事物发霉。
指导学生认识太阳晒防止物品发霉。
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。
五、巩固学习：
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉。
第四课食用菌
一、教学目标
1.描述真菌的主要特征。
2.知道单细胞真菌的结构。
3.认识日常生活中常见的真菌。
4.了解识别有毒蘑菇的有关知识.
5.了解蘑菇生长需要的条件.
二、教学策略
真菌一节的教学内容与学生日常生活密切相关，教师要留意引导学生不仅了解真菌的结构，更重要的是要认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点，同时了解一些食用菌养殖的过程和方法。
在进行有关各种各样的真菌教学时，教师要让学生交流一下他们对真菌的了解。
虽然蘑菇是日常生活中常见的真菌，但是学生可能没有仔细观察过它们，因此教师要利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，说出单细胞真菌的结构。
三.教学重点:
知道真菌的结构认识日常生活中常见的真菌。
四.教学准备:
日常生活中常见的真菌
五.教学过程
一.让学生思考:
蘑菇是在什么样的环境里生活?
（真菌适于生活在暖和、潮湿、有机物丰富的环境中。
）
观察蘑菇.
二.蘑菇分为哪几部分?
（地下菌丝菌丝柄菌褶菌盖.）
是怎样吸收营养的?
三.日常生活中常见的真菌有哪些?
四.如何识别有毒蘑菇?
（毒蘑菇与食用蘑菇，在形态特征上往往只有很微小的差异，不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征，并参阅有关的科学资料进行核对，才能确定是否有毒。
有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，形状美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。
这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。
例如，多种牛肝菌的伤面经常变色，松乳菇具有乳汁，然而它们都是味道鲜美的食用菌，有些毒蘑菇吃起来味道也是很鲜美的。
有人说毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫，这些说法都是不确切的。
事实上，很多种毒蘑菇碰到银器并不变黑，有毒的豹斑毒伞往往会生蛆长虫。
总之，要想用一两个性状来概括蘑菇是否有毒，目前还做不到。
因此，在野外采集食用蘑菇时，一定要细心辨别。
对于不能识别的蘑菇，应该向当地有经验的群众请教。
）
五.了解蘑菇生长需要的条件.
观察与思考
1.腐烂柑橘皮上的青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；面包片上的曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。
青霉和曲霉的共同点是：
它们都是多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的，它们都能产生孢子。
2.在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
3.霉菌和蘑菇都是真菌，在营养方式上的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。
1.霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。
夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。
2.检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。
在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。
3.蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。
所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。
教学反思：
第五课蜡烛的变化
教学目标
过程与方法：
●能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。
●初步学会用实验的方法收集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。
知识与技能：
●知道物质的变化有两类：
一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。
情感、态度与价值观：
●意识到物质是在不断变化的。
●体验实验获得证据、交流获得结论的重要。
教学重难点
1、重点：
通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。
2、难点：
寻找证据判定物质变化的种类。
教学准备：
各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴、生鸡蛋、白醋、可乐罐、锤子、澄清石灰水、吸管、碱快、白糖。
课时安排
1课时
教学过程
一、导入
1、谈话：
大自然中物质千变万化，像小苗出土了，叶子变色了，小狗长大了，这些变化，我们用眼睛可以看见；但有些变化，我们用肉眼不能直接看见，你能举出生活中物质变化的例子吗？
2、学生发言。
3、同学们讲了许多有生命的物质变化，没有生命的物质会不会变化呢？
如果有，又会发生什么样的变化呢？
（出示蜡烛）看！
这是什么？
今天我们就来研究蜡烛的变化。
二、研究蜡烛的变化
第一个实验
1、仔细观察点燃前后的蜡烛，尽可能多地说出蜡烛的特点。
2．学生分组实验观察。
3．汇报交流。
第二个实验
1、谈话：
你们加热过蜡烛吗？
会发生什么变化？
冷却后呢？
学生讨论交流并汇报。
2、给学生提供实验材料：
各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。
3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？
4、小组讨论组装实验。
教师带领学生实验验证。
第一个实验：
把蜡块放在铁片上加热，观察变化；离开火焰冷却，观察又有什么变化。
5、学生分组实验，观察记录。
6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。
蜡烛加热时，由固体（蜡块）变成能流动的液体（蜡油），停止加热，冷却后，流动的液体又慢慢地变成了有一定外形的固体。
第三个实验
1、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？
（1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。
（2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。
2．学生分组实验，并记录。
3．汇报交流实验现象。
4．讨论：
加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？
你有什么证据可以证实你的说法？
蜡烛被加热时，仅仅是外形和状态的变化，没有变成新物质；蜡烛燃烧时，不但外形和状态发生了变化，而且变成了一些新的物质。
5．小结：
在自然界中物质的变化有两大类：
一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧。
三、通过寻找证据，分析生活中的一些现象属于哪一类变化
1、谈话：
生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？
2、讨论交流这些现象各属于哪一类变化？
你的证据是什么？
3、小组讨论并填写书73页表格，汇报。
4、小结：
在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。
四、巩固训练
1、看书上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。
2、交流汇报实验现象。
3、讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。
板书设计：
5.蜡烛的变化
形态、状态变化
产生新物质的变化
课后记：
附：
[蜡烛燃烧的原理]常见的蜡烛是用石蜡制成的，石蜡是从石油中提炼出来的，其化学成分是各种高级烷烃的混合物（烃是由碳、氢两种元素组成的化合物），石蜡受热熔化成液态，继承受热变成气态，遇冷又凝聚成液态、固态。
[生鸡蛋浸在白醋中，蛋壳上为什么有许多小气泡]蛋壳的主要成分是碳酸钙，它遇到醋，发生了化学反应，产生了二氧化碳气体。
碳酸钙＋醋酸→二氧化碳＋醋酸钙＋水
食醋中含有3％～5％的醋酸。
[碱块中倒入白醋为什么翻腾着大量的泡沫]碱块的主要成分是碳酸钠，它遇到白醋，也会发生化学反应，产生二氧化碳气体。
碳酸钠+醋酸→二氧化碳+醋酸钠+水
[往澄清的石灰水中吹气，为什么产生白色浑浊]澄清石灰水的主要成分是氢氧化钙，呼出的气体中含有二氧化碳。
当呼出的气体进入石灰水中，二氧化碳就和氢氧化钙发生化学反应，产生不溶于水的白色碳酸钙固体，从而导致澄清液体变浑浊。
氢氧化钙＋二氧化碳→碳酸钙+水
[白糖烧焦了，为什么会变黑、变苦]在化学上，白糖属于“碳水化合物”，由碳、氢、氧三种元素组成。
白糖很甜，这与它的分子结构有关。
白糖烧焦后变苦，是因为它在受热时，白糖里的“羟基”（分子结构中的一部分）与氢原子结合变成了水分，水蒸发掉了，剩下黑乎乎的碳。
这样，颜色由白变黑，味也由甜变苦。
木头、油脂、石蜡、煤油……一切有机物中都含有碳，当它们受热发生分解后，同样会析出碳：
木头烧焦变黑，菜油熬久了颜色由黄变褐、变黑，蜡烛、煤油一烧起来黑烟滚滚……都是这个缘故。
第六课食盐和水泥
一、教学内容：
物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。
本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。
二、教学目标：
1、能用简朴的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。
2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。
3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。
三、教学准备
学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料Ｆ姝子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。
为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。
四、活动过程：
主要包括两个活动。
活动一：
我们来观察食盐和水泥的变化。
可以分成三个环节。
一是观察食盐和水泥的变化。
首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。
一位学生在搅拌水中的食盐，说：
“食盐在水中溶解了。
”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。
食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。
一位学生说：
“溶解的食盐还会再看到吗？
”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。
一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清楚的看到已经析出的食盐颗粒，说：
“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。
教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。
其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。
一位学生说：
“水泥会发生怎样的变化？
”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。
一位学生在用杯子向盘子里倒水（盘子里有水泥），说：
“我们试一试。
”
目的是提示学生自由设计探究方法，探究水泥的变化。
教科书提示的探究方法是：
通过加水的方法使水泥发生变化。
借助探究食盐的方法思考：
水
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