洗衣房各岗位职责.docx

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洗衣房各岗位职责

洗衣房

洗衣房组织架构

主管1人

水洗领班1人干洗领班1人

水烘平分干工

洗干烫捡洗服

技整折工熨收

工理叠3烫发

2工工人工员

人3363

人人人人

洗衣房管理规定

（1）按照规定时间提前上班，换好工服，整理好仪容仪表符合酒店标准。

（2）按规定时间到岗，不准无故迟到、早退、私自调班、缺勤、旷工等。

（3）服从领导安排，不折不扣的执行，各岗位员工接收工作指令时服从分配，不推托，不挑，主动积极。

（4）在工作时间严禁玩手机、阅读刊物、吃零食、扎堆聊天、打闹、大声喧哗、故意偷懒等行为。

（5）工作中要坚守岗位，不准串岗、擅自脱岗、缺勤、如因此类行为给酒店带来损失或造成后果的，将根据情况的严重性进行相对应的处理。

（6）工作中未经许可不准干私活、办私事，严谨班中睡觉、班中洗澡等与工作无关的事。

（7）各岗位做好班中记录，工作表格要填写清楚，准确、无疏漏。

（8）注意工作区域内的设备状态，随时清理障碍，保持工作环境卫生，保证工作正常运行。

（9）按时交接班，交接事项清楚、准确、无遗漏，如因交接班工作未交接清造成了后果，将根据情况的严重性作出相对应的处理。

（10）提供服务要严格遵守约定时间，不误时、不失约，快速准确、保证质量。

（11）不准私自挪用物品，化料等酒店财物，工作中发现的物品、金钱等要及时上交直接领导，要有良好的道德观念，道德情操和道德风尚，时刻约束自己的行为。

（12）在工作中对布草、衣服等织物有人为故意损坏的按原价赔偿。

（13）爱护设施设备，严格遵守操作规程使用，不准违章使用。

如果因为人为违规使用对设施、设备造成损坏的按原价赔偿。

（14）各岗位要对自己管辖范围内的所有设施设备、工作质量及突发事件，及时准确的向上级领导汇报，如有责任心不强没发现事故或发现事故谎报、误报、漏报等现象的，一律根据实际情况的严重性作出相对应的处理。

（15）在厂房里严禁吸烟，有亮火、水、电、气、化料等一定要安全使用。

（16）工作时间不准无故浪费水、电、气、化料等能源物品，要节约成本。

（17）定期打扫工作卫生和厂区环境卫生，保持工作环境和厂区环境干净、整洁。

（18）坚守原则，遵守规定，不准挑拨离间，恶意重伤他人，绝对不允许做不利于团结的事。

（19）严格遵守酒店各项规章制度。

洗衣房主管岗位职责

直接上级：

部门经理

直接下级：

洗衣房领班

（1）直接对部门经理负责，承担洗衣房管理督导责任。

全面负责洗衣房各项工作的管理。

（2）负责制定各项工作流程和质量标准。

（3）经常检查所有设备，指导下属对机器设备的使用，保证机器备

洗涤工具完好、正常运转。

（4）严格控制洗涤原料及各类物品的质量、成本。

（5）负责管理洗衣房及其附属设施的安全、消防、卫生工作。

（6）监督下属严格按操作规程操作。

（7）制定落实各级人员的培训计划，负责对下属员工的业务培训。

（8）做好业务统计和报告，写工作日记

（9）完成上级交办的其他任务，及时回复。

洗衣房主管工作流程

（1）制定洗衣房的工作计划

1、听取经理的指示，符合洗涤部的整体工作计划要求。

2、下属员工充分参与，听取下属员工合理的意见和建议。

3、计划要全面、合理、切实可行。

（2）制定和完善各项规章制度和工作程序及操作规程

1、明确各工作岗位职责，责任到位。

2、为员工的具体工作行为及其评估现供明确标准和依据。

3、不断修订、完善，逐步提高质量标准。

（3）负责洗衣房的员工队伍建设，不断提供员工素质，营造良好的工作氛围

1、就员工的聘免、评估、奖惩等向经理提供意见和建议。

2、组织员工进行业务培训及有关店纪店规、部门规章制度的学习。

3、关心员工、了解员工的思想动态，切实为员工解决实际困难。

4、努力为员工自学成才创造条件、提供方便。

（4）联络、沟通、协调

1、参加工作例会，听取经理指令，汇报洗衣房工作。

2、主持召开洗衣房工作例会，布置工作提供要求。

3、及时协调解决各岗位矛盾。

（5）合理安排班次，保障工作正常运行

1、班次安排以保质保量及时完成工作的前提。

2、保证员工的正常休息；做好考勤工作。

（6）督导、检查

1、每天检查领班及各个岗位的工作情况，设备运行情况、数据记录情况，工作中对员工违反劳动纪律、操作规程及其它有关制度规定的行动做好及时、公正的处理。

2、对重大问题或经常性发生的问题要及时总结，必要时及时给予指导和培训。

（7）确保洗衣房工作质量，及时处理各类投拆

1、监督员工严格按规定程序和标准进行操作。

2、对VIP客人的衣物要亲自检查和督导。

3、每日了解掌握员工制服、客衣及各业态布草的洗熨质量。

4、对于各类投拆应及时采取措施予以弥补，认真分析原因并对有关责任人做出及时严肃的处理。

（8）采取措施，减少耗用，降低成本

1、制定洗衣房的各类耗用指标定额，并严格执行

2、鼓励下属提供各类合理化建议并积极实施

3、合理控制物料的贮备量。

（9）管理好机器设备，确保安全生产

1、在工程部协助下，制订各类机器设备的操作及保养程序

2、及时检查，发现问题及时报修；向经理建议置备一定量易损坏的零部件。

（10）完成上级指派的其它工作业务

洗衣房水洗领班岗位职责：

直接上级：

洗衣房主管

直接下级：

水洗技工、分检工、烘干工、平烫工

（1）、直接对部门主管负责，合理的安排人力，确保洗衣房的工作按照服务标准及工作流程正常运行，保证洗衣房的工作业务畅通，各岗位工作质量符合标准。

（2）、带领员工每天按时、按质、按量完成每天的工作任务。

（3）、检查各岗位工作质量情况、工作记录情况、设备保养使用情况、及员工工作状态情况。

发现问题及时解决，上报。

（4）、处理好上下级关系，掌握员工的思想动态，根据情况及时上报。

（5）、控制洗涤成本，减少洗涤破损率及反洗率。

（6）、指导员工对机器设备的正确使用，对机器设备进行定期的养护工作。

（7）检查工作区域内消防设备，消灭其他影响生产安全的隐患。

（8）做好工作记录，填写生产记录和其他表格。

（9）完成上级领导交给的其他工作任务，及时回复。

洗衣房水洗领班工作流程：

（1）检查员工出勤表，并确保当日人员运作。

检查各区域的卫生、电源、蒸气情况。

洗衣房机器设备运转是否正常。

（2）了解每天工作量，合理安排人力，分配工作，掌握好每天的工作节奏，在保证工作质量的前提下，按时完成每天的工作任务。

（3）安排每日特殊处理的布草工作，确保特殊处理的布草无积压

（4）检查洗涤、分检、烘干、折叠，各岗位的工作成品质量，发现问题及时解决，并汇报主管。

（5）保证工作中的纪律性，发现问题及时解决处理。

（6）解决员工在工作中遇到的困难和问题。

（7）检查物料是否与前日盘存表一致。

检查洗涤剂的加料情况，杜绝浪费，确保洗涤的质量。

（8）处理各岗位工作衔接产生的矛盾。

（9）检查所有区域的设备状况，有问题及时报修并汇报主管。

跟进水洗机、烘干机、平烫机等各设备的日常保养计划。

（10）检查清洁剂当日使用盘点工作。

检查当日工作遗留问题，跟查解决，确实不能完成的应汇报主管。

检查各班组工作报表。

（11）跟进当日计划工作，并指导实施。

跟进维修设备情况，并将未完成事项上报主管。

（12）及时了解员工的思想动态，并上报主管，及时解决员工思想上的问题。

（13）参加由洗衣房主管主持的会议。

（15）下班前对各区域的机械设备、电源、水电气、门窗进行检查，确保无误后主管同意后方可下班。

洗衣房水洗技工岗位职责；

直接上级：

洗衣房领班

直接下级：

无

（1）负责每天洗衣房的布草、工服、和其他棉织品的洗涤、分类工作，并做好每天的工作记录。

（2）洗涤操作前做好电器与机器等设备的检查工作，保证机器正常运行。

（3）严格按照工作标准、操作规程、注意事项和投料要求进行洗涤，杜绝浪费，保证洗涤后质量。

（4）随时注意设备运行情况，发现异常或险情立即停止使用，同时向上级汇报。

（5）搞好所属区域的卫生，随时保持设备、设施、工具的整洁。

自觉接受培训，主动钻研技术，不断提高工作技能。

（6）做好化料支领记录、统计化料使用情况，如储备不足及时上报。

（7）下班前关掉水、气、电源，并做好清洗保养机器、物品归位和场地的清洁等工作。

（8）完成上级领导交给的其他任务。

洗衣房水洗技工工作流程：

（1）按规定时间提前到岗，做好工作准备

（2）检查好仪表仪容，认真阅读工作记录；参加班前会，听取领班的工作指令和要求。

（3）将布草进行分类整理洗涤，需要洗前预处理和特殊处理的布草要分拣出来进行处理。

（4）严格按照操作规程与注意事项进行洗涤工作。

（5）合理用料，控制成本，杜绝浪费。

（6）做好机器设备的维护保养工作。

（7）保持场地的清洁卫生。

（8）做好每天的工作记录。

1、湿洗的工作程序：

工作标准：

开机安全。

装机规范。

洗涤不离岗，按规范操作。

1）做好开机前准备，按安全操作规程接通电源，检查机器设备，保证设备正常运行。

2）洗涤前将机器进行加热清洗工作同时检查

3）洗涤物装载量不超过额定量８０%

4）关门时检查门框周围确保布草不被夹住

5）关门后检查门锁，工作中随时注意设备运行情况，发现异常或险情立即停止使用，同时向上级汇报。

6）严格按照操作规程进行工作，做好工作记录。

7）洗涤过程中，高脱或中脱时，绝不允许离开，发现问题及时解决，解决不了及时停机上报。

8）随时保持料杯、设备及环境卫生。

9）工作结束，关闭机器电源、汽源、水源。

10）做好日常保养及卫生清洁工作。

11）上级通知后方可下班。

分检工岗位职责：

（1）严格按照操作规程进行工作，与各业态沟通协调，保证服务质量与工作进度。

按照各业态送洗时间表，对各业态布草进行分类、清点、记录工作。

（2）清理布草上的残留物。

（3）保证分检区域的环境卫生。

（4）保证送、取布草的数据准确。

（5）保证布草间的环境卫生、物品摆放有序整齐、数目核对准确。

（6）检查工作区域内消防设备，消灭其他影响生产安全的隐患。

（7）自觉接受培训，主动钻研技术，不断提高工作技能

（8）做好每天工作记录及交接工作。

（9）完成好上级领导交予的其他工作任务。

分检工工作流程:

（1）按照规定时间提前到岗，做好班前准备

（2）严格按照操作规程进行工作，与各业态沟通协调，保证服务质量将各业态送来的布草，根据布草的种类、颜色、面料及脏污程度进行分检、分类工作。

3.分检布草时不允许将布草仍在地上和踩踏布草

3.对分类出来的布草进行清点、记录工作。

4.布草上的残留物第一时间清理干净，发现一些物品、金钱等第一时间上交直接领导。

6.分检中破损的布草要及时记录，双方确认签字，对需要特殊处理的布草要进行特殊处理。

7.工作中保持环境卫生，数据核对准确后，双方签字确认。

8.将干净整理后的布草送回布草间摆放整齐。

9.保持布草间的卫生环境，随时注意布草间的安全隐患。

10.存放布草的过程中，切记，布草在摆放完成后，将布草间的大门关闭锁好，防止布草丢失，造成不安全现象

11.下班前应对布草间的布草进行核对，做好交接工作。

检查好室内的环境是否安全。

6.下班后，关闭电源、锁好大门，物品归为，上级通知后方可下班。

洗衣房烘干整理工岗位职责；

1、了解布草原含水量对烘干影响的关系，熟悉各类布草烘干的要求，掌握各类布草的烘干时间、温度。

2、保证烘干质量与工作进度。

3、严格按照烘干机械操作规程作业，随时注意设备运行情况，发现异常或险情立即关机并马上通知维修部，同时向上级领导汇报。

4、搞好所属区域的卫生，随时保持设备、设施、工具的整洁。

自觉接受培训，主动钻研技术，不断提高工作技能。

5、密切注意烘干机的工作状况，出现故障及时停机上报。

4.严格按照布草的整理打包标准进行工作，发现破损及污渍及时上交领班处理。

5.完成好上级领导交予的其他工作任务。

烘干整理工工作流程:

6.按照规定时间提前到岗，做好班前准备

7.烘干前检查机器设备是否符合使用标准

8.保证烘干机尘箱清洁、抽风、排风管道畅通

9.严格按照操作规程进行工作，注重工作质量，节约成本消耗。

10.按照标准进行装机，严格控制装机量，把控烘干温度，保证烘干机的寿命及布草的烘干效果

12.保持设备、设施、工具及工作环境的卫生。

13做好每天的工作记录。

11.烘干过程中要经常观察机器设备的反应，如，声音异常、皮带松动、温度不佳、蒸汽阀门漏气等。

要经常清理绒毛排放网。

12.烘干后要对布草的质量进行检查，总结经验，找出不足。

13、烘干后的布草根据整理标准进行分类整理及打包工作。

16.布草整理打包过程中，挑出脏、破的布草，交予领班处理

17.工作完毕后，切断电源和各开关，物品归为，做好日常保养工作.上级通知后方可下班。

洗衣房平烫折叠工岗位职责；

1.保证平烫折叠质量与工作进度

2熟悉平烫机的使用原理和使用技术，掌握各类布草的熨烫速度与要求

3操作前检查机器设备，确保设备正常运行

4严格按照操作规程开、关机

5.随时注意设备运行情况，发现异常或险情立即关机并马上通知维修部，同时向上级领导汇报。

5安全操作平烫机，注意是否有异常情况，经常擦拭保养平烫机，保持环境卫生。

6完成好上级领导布置的其他工作任务。

平烫折叠工工作流程；

1.按照规定时间提前到岗，做好班前准备

1.检查机器设备是否符合使用标准，如，导向带是否缺失、传输带是否松动，带动齿轮是否在原位，机器设备内是否有遗忘的布草。

2..操作机器前应保证机器设备卫生清洁，尤其是观感器的清洁。

3.操作平烫机前应慢开蒸汽阀门，将机器转速控制在30转以内，同时检查蒸汽阀门及排放冷凝水阀门，是否有漏水漏气现象。

4.平烫工作中，应将脏、破的布草挑出，交予领班处理

5.平烫、折叠过程中，如布草恰在机器里，要在第一时间关闭机器，上报上级领导。

4、严格按照操作规程进行工作，注重工作质量，节约成本消耗。

7.折叠工作中，对各部门布草进行分类整理处理

8.随时注意设备运行情况，发现异常或险情立即关机并马上通知维修部，同时向上级领导汇报。

8.平烫工作完成后，不允许直接关闭平烫机，将平烫机蒸汽阀门关闭后，平烫转数控制到35转左右，等待平烫机冷却后，在关闭机器开关。

9.工作完毕后，切断电源和各开关，物品归为，做好日常保养工作.上级通知后方可下班。

洗衣房干洗领班岗位职责；

直接上级：

洗衣房主管

直接下级：

水洗技工、分检工、烘干工、平烫工

（1）、直接对部门主管负责，合理的安排人力，确保洗衣房的工作按照服务标准及工作流程正常运行，保证洗衣房的工作业务畅通，各岗位工作质量符合标准。

（2）、带领员工每天按时、按质、按量完成每天的工作任务。

（3）、检查干洗组工作质量情况、工作记录情况、设备保养使用情况、及员工工作状态情况。

发现问题及时解决，上报。

（4）、处理好上下级关系，掌握员工的思想动态，根据情况及时上报。

（5）、控制洗涤成本，减少洗涤破损率及反洗率。

（6）、指导员工对机器设备的正确使用，对机器设备进行定期的养护工作。

（7）、检查工作区域内消防设备，消灭其他影响生产安全的隐患。

（8）、做好工作记录，填写生产记录和其他表格。

（9）、完成上级领导交给的其他工作任务，及时回复。

洗衣房干洗领班工作流程：

1.检查员工出勤表，并确保当日人员运作。

检查各区域的卫生、电源、蒸气情况。

洗衣房机器设备运转是否正常。

2.了解每天工作量，合理安排人力，分配工作，掌握好每天的工作节奏，在保证工作质量的前提下，按时完成每天的工作任务。

3.安排每日特殊处理的布草工作，确保特殊处理的布草无积压

4.检查洗涤、分检、烘干、折叠，各岗位的工作成品质量，发现问题及时解决，并汇报主管。

5.保证工作中的纪律性，发现问题及时解决处理。

6.解决员工在工作中遇到的困难和问题。

7.检查物料是否与前日盘存表一致。

检查洗涤剂的加料情况，杜绝浪费，确保洗涤的质量。

8.处理各岗位工作衔接产生的矛盾。

9.检查所有区域的设备状况，有问题及时报修并汇报主管。

跟进干洗机、烘干机、等各设备的日常保养计划。

10.检查清洁剂当日使用盘点工作。

检查当日工作遗留问题，跟查解决，确实不能完成的应汇报主管。

检查各班组工作报表。

11.跟进当日计划工作，并指导实施。

跟进维修设备情况，并将未完成事项上报主管。

12.及时了解员工的思想动态，并上报主管，及时解决员工思想上的问题。

13.参加由洗衣房主管主持的会议。

14.下班前对各区域的机械设备、电源、水电气、门窗进行检查，确保无误后主管同意后方可下班。

洗衣房干洗技工岗位职责；

1.干洗前检查机器设备是否具备操作标准，如，干洗油、电源、水、蒸汽及零件等

2.保证干洗机的卫生清洁，如，机器表面、机器滚筒、毛绒收集器、蒸馏箱、纽扣收集器及干洗油等

3.干洗前对所洗的衣物进行检查，如，纽扣、饰品、衣服内的残留物等。

防止衣物因饰品及残留物造成损坏

4.干洗过程中，要控制好油位和时间。

以免因抽液过多或过少，时间不够、造成所洗衣物的不干净

5.烘干客衣时，要严格控制烘干温度，要由衣物的面料及情况来设定最佳的烘干温度。

防止衣物因温度过高或烘干时间过长引起的一系列问题，比如说衣服起皱，造成我们熨烫难度大。

6.洗涤完成后，取出衣物时，必须检查干洗机内是否有纽扣、残留物等

7.干洗机蒸馏时，要随时观察油箱的动态，操作人员不得离场。

防止蒸馏液体蔓出蒸馏箱，导致逸箱。

8.干洗工作完成后，应第一时间关闭蒸汽阀门、循环水阀门、机器开关、机器电源等

9.完成好上级领导交予的其他工作任务。

干洗技工工作流程；

按照规定时间提前到岗，做好班前准备

工作标准：

检查仔细、无遗漏。

操作规范、轻。

最后清洁无积灰。

1）打开机器的电源开关及蒸汽、压缩空气、回水阀门。

2）检查电源是否接通蒸汽、压缩空气、回水阀门及管道是否有泄露，如有，向领班汇报。

3）检查各油箱的干洗油液是否可供洗涤。

4）打开机门，将检查过的衣服放入机器内（装载量为13公斤），严禁超载。

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5）打开油泵及进油开关，将干洗油抽到工作缸内。

6）待工作缸内的干洗油达到要求时，关掉油泵及进油开关，进行洗涤。

7）将出油开关打开，慢速放油后转为高速脱油。

8）将烘干机风扇打开，进行冷却，冷却结束后将衣服取出，

9）机器运转时注意有无异常响声

10）关闭机器的电源、蒸汽、压缩空气、回水阀门。

11）清洁机器表面，不能用水或湿抹布清洁电器、电机。

洗衣房工装整理工岗位职责；

1、按规定程序收发、交接、签收工服；

2、负责客衣、工服及各类工服的缝补和修改工作；

3、负责工服送洗前的分类、检查、登记及洗后的质量检查，及时报告不符合穿着规定的工服及补仓；

4、对各种类的布草进行登记、统计，鉴定报废，及时报损补仓；

5、保持工服房的清洁卫生，对缝纫设备进行保养，保证其正常使用；

6、参加工作例会，提出合理化建议；

7、完成上级交待的其他工作任务；

洗衣房工装整理工工作流程：

1按照规定时间提前到岗，做好班前准备

1.保证工服房的卫生清洁。

如，地面干净、挂衣台无尘、工服摆放整齐及空衣架的集中放置等。

2.办理入职、离职的工服收发手续。

3.严格按照操作规程进行工作，注重工作质量与进度。

3.对各部门工服做好分类，按照工服编号整套挂放在指定的位置。

绝对不允许随意的乱挂工服，和不核对人员姓名及编号的发放工服。

造成工服的丢失及错乱

4.收、发工服时第一时间核对准确，记录清楚，签字确认

5.工服房的账目要笔笔有依据，笔笔有凭据，不能任意的随便涂改账目数据，账目本要干净、整洁、字体清楚准确。

做到工服的安全保障。