中式铺床之套被套.docx
《中式铺床之套被套.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中式铺床之套被套.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
中式铺床之套被套
课堂教学设计
2012～2013学年第二学期
教学部门旅游系
课程名称客房效劳
授课班级12旅游班
授课教师邵媛媛
省潍坊商业学校
第八周总第25～28课时
课题名称
中式铺床——套羽绒被
课型
实训课
上课地点
客房实训室
教学目标
能力〔技能〕目标
知识目标
1、能够规的完成操作，动作娴熟、敏捷、优美，能表达岗位气质。
2、在操作的过程培养学生的职业素养。
1、被套平铺的方法
2、套被套的方法
3、系带的方法
4、被子整理的方法
教学方法
教师示法任务驱动法小组训练法
能力训练任务、器材准备
能力训练任务：
任务一：
检查仪容仪表
任务二：
平铺被套
任务三：
套入羽绒被
任务四：
系带
任务五：
整理羽绒被
器材准备：
三1.2m*2m的床
三条床单
三条被套
一床羽绒被
参考资料
教学容
教师活动
学生活动
课前三分钟德育教育主题：
〔3分钟〕
小故事：
这是发生在英国的一个真实故事。
有位孤独的老人，无儿无女，又体弱多病。
他决定搬到养老院去。
老人宣布出售他漂亮的住宅。
购置者闻讯蜂拥而至。
住宅底价8万英镑，但人们很快就将它炒到了10万英镑。
价钱还在不断攀升。
老人深陷在沙发里，满目忧郁，是的，要不是安康情形不行，他是不会卖掉这栋陪他度过大半生的住宅的。
一个衣着朴素的青年来到老人眼前，弯下腰，低声说：
“先生，我也好想买这栋住宅，可我只有1万英镑。
可是，如果您把住宅卖给我，我保证会让您依旧生活在这里，和我一起喝茶，读报，散步，天天都快快乐乐的——相信我，我会用整颗心来照顾您！
〞老人颔首微笑，把住宅以1万英镑的价钱卖给了他。
启示：
完成梦想，不一定非得要冷酷地厮杀和欺诈，有时，只要你拥有一颗爱人之心就可以了。
问题引导
讨论、发表见解
导入新课：
〔5分钟〕
每组派出一名代表进展甩单包角的练习。
今天学习中式铺床的下一个步骤，也是最费体力的——套羽绒被。
被子重3斤，你需要将被子规的套入被套，做到被面光滑平整、动作娴熟优美。
引导思考进入本次课学习
听课、跟上思路
任务驱动、小组讨论：
〔5分钟〕
任务一：
检查仪容仪表
任务二：
平铺被套
任务三：
套入羽绒被
任务四：
系带
任务五：
整理羽绒被
分配任务，提出要求
热烈讨论、积极参与
任务一检查仪容仪表〔5分钟〕
组织学生有秩序进入实训室，检查学生着装、头发、鞋子、手等。
检查
列队承受检查、更正
任务二平铺被套：
〔20分钟〕
图一图二
图三图四
图五图六
图七图八
教师操作示、讲解
观察、笔记
站在床尾，一次性抛开被套，开、抛被套方法与开、抛床单方法一致；如图一、二、三、四。
被套抛出后，两手分别抓住被套侧中线，〔如图五〕上扬（图六），借助空气力量，顺势将被套送出，平铺于床面〔图七、图八〕；
教师操作示、讲解
观察、笔记
练习：
〔40分钟〕
1、每组出一个人操作，检验学习效果。
2、每小组根据教师所讲，在小组长的带着下，有秩序操作，每一位小组成员都积极参与练习中，为学习套羽绒被做准备。
逐一指导
分组练习
任务三：
套入羽绒被〔20分钟〕
图七图八
图九图十
图十一图十二
图十三图十四
教师操作示、讲解
观察、笔记
图十五图十六
图十七图十八
图十九图二十
教师操作示、讲解
观察、笔记
套被套：
被套口向床尾翻开〔图七〕；羽绒被芯放置于床尾，被芯长宽方向与被套一致〔图八、九、十〕；将被芯两角一次性套入被套，被芯头部塞入被套顶部并填实，抖开被芯，四角定位，被芯与被套两边的空隙均匀〔图十一、十二、十三、十四、十五〕；系带、抛开羽绒被，被头拉到与床垫的床头部位齐平，一次定位成功〔图十六、十七、十八、十九〕；被头朝床尾方向反折45厘米〔图二十〕。
被套中线居中，不偏离床中线；羽绒被在被套四角到位，饱满、平展，羽绒被在被套两侧两头平整，被套外表平整光滑，被套口平整且要收口，被芯、绑绳不外露。
教师操作示、讲解
观察、笔记
练习：
〔48分钟〕
每小组根据教师所讲，在小组长的带着下，有秩序操作，每一位小组成员都积极参与练习中
逐一指导
分组练习
任务五整理羽绒被：
〔15分钟〕
用适度的力量将羽绒被拉平整，中线居中。
〔翻折45厘米处、床尾处、开口处进空气〕
组织训练指导、巡视
分组训练
填写实训报告
课堂总结：
〔5分钟〕
今天我们学习中式铺床的重头戏套羽绒被，这些看似很简单的动作，做起来并不是那么容易，所以需要同学能认真对待每次实训课，珍惜每一分钟练习。
点评总结
认真听讲
布置作业及预习任务：
〔2分钟〕
作业：
中式铺床套羽绒被方法和要求。
完成实训报告
预习：
中式铺床套枕
清扫卫生：
〔15分钟〕
整理实训物品、清扫实训室卫生。
〔小组轮流制〕
升级会员 