罗莎蛋糕展示优秀设计.docx

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罗莎蛋糕展示优秀设计

罗莎蛋糕POP展示设计方案

小组成员：

胡衡王赟

指导老师：

王贇

制作时间：

2011年11月17日

一、普罗集团——罗莎蛋糕简介

二、罗莎蛋糕市场问卷调查表

三、罗莎蛋糕市场问卷调查表数据统计

四、POP展示设计创意分析

五、相关POP展示设计资料收集

六、POP展示设计具体方案描述（附草图）

罗莎蛋糕POP展示设计方案调查报告

一、普罗集团——罗莎蛋糕简介

企业精神

品质第一，服务至上

让我们的服务不仅满足顾客的需求，甚至超过顾客的预期。

公司创立

1992年正值中国大陆对外开放投资的第一波热潮，董事长郑聪俊先生前往湖南考察，当时就被湖南良好的投资环境及（潜在）广大的消费市场所吸引，同年筹划创立罗莎糕点食品及国龙食品生产易拉罐饮料。

1993年正式成立了长沙罗莎食品有限公司，引进了台湾的烘焙技术和服务理念，并正式以“罗莎”为品牌，进口先进自动化设备，品质优良的原料，在市场上率先推出植物性鲜奶油蛋糕及独特配方的月饼，立即取代了传统烘焙的糕点，进而推进了湖南的糕点工业。

同时有计划的礼聘国际知名烘焙技师来本公司培训，指导、使本公司的产品精益求精，日新又新，罗莎产品引导了健康、可口的消费时尚。

本公司的产品历年在市场占有率的评比连年获得殊荣。

随着公司业务的高速成长，发展的眼光从长沙推展到整个湖南，从湖南又推展到整个中国。

从1994年到2000年先后以优异的品质占领市场。

1996年，先后成立了“罗莎台北豆浆”和“罗莎牛排”系列品牌。

占领了中西式快餐连锁的消费市场。

1997年，普罗集团成立，将“罗莎蛋糕”“罗莎台北豆浆”和“罗莎牛排”系列品牌整合起来，为着眼更长远的发展，适时调整行销战略奠定更坚实的基础。

10年时间内，普罗集团现已拥有15家分公司，150多个连锁店，1500多个员工，市场遍及湖南长沙、株洲、湘潭、岳阳、常德、湖北武汉、黄石、仙桃、四川成都、江西南昌、云南昆明等各个大城市。

“罗莎”已经成为国内食品行业的知名品牌。

企业沿革

1993年长沙罗莎食品有限公司成立

1993年湖南国龙食品工业有限公司成立

1994年成都罗莎食品有限公司成立

1995年武汉食品有限公司成立

1996年南昌食品有限公司成立

1996年罗莎排成立

1997年罗莎台北豆浆成立

1997年普罗集团成立

2000年昆明罗莎食品有限公司成立

2002年罗莎国际乡村俱乐部签约

2002年罗莎房地产公司注册成立

2002年武汉罗莎牛排成立

管理组织架构

扁平化的管理组织架构取消了管理阶层不必要的中间环节，要求管理者更加务实，更直接的介入生产，销售等各个岗位，充分运用人性化的管理手段，达到降低成本，提到效益，挖掘出潜在人才的效果。

企业文化

为了加强员工的团队精神与凝聚力、向心力，公司经常举办各种室内外活动来增进员工的身体健康。

例如：

烧烤活动、年度旅游、春节联欢、街舞比赛等等。

在这些活动中同仁们借着有活动的参与，不但调剂了每个人的身心，也促进了同事之间的交流。

体现了罗莎这个大家庭温暖温馨感人的一面。

集团名称说明：

Professional专业的

Recreation再创造、创新

Optimal令人满意的

集团及品牌标志

标志说明：

白色厨师帽——象征从事专业的食品制造企业属性

亲善的笑脸——表现企业员工爱心、活力、热情的特制

精致的领结——体现务实、周到、满意的服务理念

丰富的色彩——代表不断创新、多元化的产业结构

经营理念

公司的经营理念：

永续经营

集团的发展定位：

锁定“民生乐利，衣食住行”的发展目标

■创建不断成长、茁壮、永续经营的多元化事业

■不断投资有利于民生的企业，不断创造就业机会

■取之于社会，回馈于社会

二、罗莎蛋糕市场问卷调查表

1.您的性别　

□男　□女

2.您的年龄

□21——30岁　□31——40岁　□41——50岁□50岁以上的人

3.您受教育的程度

□中学以下□中学/中专□大学/大专□研究生以上

4.您的职业

□工人□教师□学生□政府公务员□企业管理□农民□其他

5.您的月收入

□500元以下□1000元以下□1000——3000元□3000元以上

6.您是如何知道“罗莎蛋糕”的

□广告□罗莎蛋糕店□朋友介绍□其他途径

7.您或您的家人和朋友购买过罗莎蛋糕吗

□是□否

8.您购买蛋糕最注重什么

□新鲜卫生□营养□外观款式□价格□口味

9.您通常在何时购买蛋糕

□生日□节日□其他

10.您通常购买哪一种品牌

□罗莎□皇冠□元祖□圣娜多堡□金麦坊□特康□天天鲜□酒店订购

□其他

11.您对罗莎蛋糕是否满意

□满意□不满意□一般

12.吸引您购买罗莎蛋糕的主要原因

□产品质量□品牌名誉□造型□品种特别□其他

13.您对罗莎蛋糕的建议

三、罗莎蛋糕市场问卷调查分析（共计100份）

1.您的性别　

□男　34人

□女66人

2.您的年龄

　□5——10岁1人

□21——30岁61人

　□31——40岁23人

□41岁以上15人

3.您受教育的程度

□中学以下4人

□中学/中专34人

□大学/大专49人

□研究生以上13人

4.您的职业

□工人14人

□教师7人

□学生34人

□政府公务员12人

□企业管理10人

□农民1人

□其他16人

5.您的月收入

□500元以下25人

□1000元以下28人

□1000——3000元36人

□3000元以上11人

6.您是如何知道“罗莎蛋糕”的

□广告10人

□罗莎蛋糕店50人

□朋友介绍31人

□其他途径9人

7.您或您的家人和朋友购买过罗莎蛋糕吗

□是82人

□否18人

8.您购买蛋糕最注重什么

□新鲜卫生58人

□营养14人

□外观款式口味20人

□价格8人

9.您通常在何时购买蛋糕

□生日53人

□节日7人

□其他40人

10.您通常购买哪一种品牌

□罗莎41人

□皇冠27人

□元祖3人

□圣娜多堡4人

□金麦坊4人

□特康1人

□天天鲜10人

□酒店订购5人

□其他5人

11.您对罗莎蛋糕是否满意

□满意30人

□不满意7人

□一般45人

12.吸引您购买罗莎蛋糕的主要原因

□产品质量26人

□品牌名誉27人

□造型6人

□品种特别7人

□其他6人

4.您对罗莎蛋糕的建议（共计33人提出建议，主要建议如下）

1.与同类蛋糕品牌相比价格偏高。

2.罗莎生日蛋糕比本店其他的小蛋糕更吸引人。

3.小蛋糕的品种较，少生日蛋糕的款式能不能更多一些、口味一般但是奶油很新鲜，缺乏特色产品而且产品更新慢。

4.优惠活动较少，多做宣传的活动以便吸引更多的消费者。

5.店面分布的不均匀买起来不太方便，想买的时候要跑很远。

6.保证面包更新鲜些，能否做一些水果蛋糕。

7.部分中老年消费者感觉蛋糕口味太甜，能否做一些适合老年人吃的蛋糕。

调查地点：

珞狮路中百仓储、中百仓储周边小区（学府花园）、亚贸、湖工、中南、罗莎蛋糕亚贸店、汉阳厂前店（80份）

在线调查：

新浪生活美食区武汉站（20份）