申请报告生态农业蛋鸭养殖场建设项目模板.docx
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第一章总论
1.1项目情况
1.项目名称：
福鼎市恒源生态农业蛋鸭养殖场建设项目
2.项目性质：
新建
3.建设地址：
福鼎市佳阳畲族乡
4.项目业主：
福建恒源生态农业发展有限公司
5.建设规模及内容：
项目规划用地面积200100平方米（约300亩），建设一栋总建筑面积约13340平方米的生态农业养殖场，养殖场内最大可同时容纳10万羽的蛋鸭；此外，养殖场内设有办公楼、员工宿舍楼、药品仓库、检验室、解剖室、蛋品存放仓库及蛋品加工车间等。
拟扩产的蛋鸭选用台湾品种，该品种也是国家农业部“十五”重点推广的蛋鸭品种，目前属国内优良蛋鸭品种，适合大规模养殖。
6.项目建设期：
13个月（2015.6—2016.6）
7.总投资及资金来源：
项目计划总投资1828万元，其中建安费用1657万元，工程建设其他费用84万元，基本预备费87万元。
项目建设所需资金均由建设单位自筹解决。
1.2项目建设条件
近年来，国家把扶持农产品加工转化企业作为解决我国“三农”问题的一个重要途径，不断加大扶持力度。
“十二五”期间，福鼎市已将发展蛋鸭养殖作为提高农民收入的重要手段，要求蛋鸭养殖企业能够积极突破，树立信心，形成一盘棋，抓住机遇，积极打造成为全省蛋鸭养殖的龙头企业。
福鼎市恒源生态农业蛋鸭养殖场建设项目是国家鼓励发展的项目，符合国家和省政府的产业政策，福鼎市市委，市政府对项目建设十分重视和支持，要求把该项目进一步做大做强。
为了改善投资环境，确保项目建设顺利实施，促进地方经济发展，项目所在地的乡政府对项目建设也制定了一系列优惠政策，这对项目的实施奠定了基础。
1.3编制依据
1、《国家农业综合开发办公室关于印发《国家2010年188号文，农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》
2、《国家农业综合开发资金和项目管理办法》（财政部令第29号）
3、《市政府关于扶持农业龙头企业发展促进农业产业化经营的意见》（国发[2012]10号）
4、国家现行财务、会计制度及项目建设评价方法与参数。
5、福鼎市的气象、地质、水温、交通、能源、资源、市场。
6、《福建恒源生态农业发展有限公司发展规划》等基础资料。
1.4综合评价
本项目销售利润额为229.79万元，利润率为12.57%，销售总额为1412.64万元；税后销售额为1182.85万元；以静态利润计算回收期为8年。
通过高品牌、高技术及高经营方式发展
，福鼎市恒源生态农业蛋鸭养殖场的建设将带动当地及周边的农户增收，促进福鼎市养殖业发展。
此外，项目利用对蛋鸭的排泄物采用化粪处理，配合沼气发展，对环境无污染，对生态无破坏。
论证结论：
该项目建设符合国家及国家产业政策，符合省级农业综合开发产业化经营项目的扶持范围，符合当地经济发展的要求，项目建设条件成熟，产品前景广阔，具有可持续发展性。
本项目的实施为生产商品蛋鸭提供可靠的保证，使蛋鸭生产规模和效益在现有的基础上实现新的跨越，彻底解决了我市城乡吃蛋难的问题，在一定程度上制止了不法商贩牟取暴利，对提高人民的生活水平和生活质量具有十分重要的意义。
因此，实施该项目具有良好的社会效益，经济效益以及生态效益。
项目建设切实可行，非常必要。
第二章背景及必要性
2.1项目建设背景
我国集约化养鸭起步于上世纪七十年代末，政府为了提高人民的生活水平，稳定市场供应，提出了“菜篮子工程”，特别是在生态农业养殖上等给予政策、资金等方面的支持。
在各方面条件支持下，蛋鸭养殖业也不断扩大，我国许多大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸭场，鸭场规模从几万只到几十万只不等。
八十年代后，随着农村联产承包制的实施，粮食产量大幅度提高，农村剩余劳动力不断增加，在国营工厂化养鸭的示范和带动下，广大农村涌现出了大量的小规模养鸭专业户，在此基础上发展起了养鸭专业村，并形成了连片的蛋鸭生产基地，逐渐成为中国蛋鸭养殖的主力军，国营大规模蛋鸭场退出了历史舞台。
而在世界范围内，蛋鸭生产正朝着国家级的或跨国的大集团发展，生产与零售企业间的合作越来越紧密。
同时家禽育种的商业化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。
激烈的市场竞争给育种公司带来了巨大的压力，也是促进育种公司不断发展的动力。
在这种激烈的竞争市场下，仅极少数的蛋鸭育种公司生存下来。
各个育种公司在育种工作中都投入大量的人力、物力和财力，希望通过采用先进的技术手段和一流的设备进行育种，使蛋鸭的生产性能不断得到提高。
由于各大育种公司在资金和人才上有优势，他们建立起了庞大的国际性技术服务团队，在世界各地进行有关蛋鸭饲养管理、疫病防治、营养需要和设备使用及维护等方面的培训，提高广大蛋鸭饲养者的生产
水平。
同时也不断推广他们的产品，扩大产品的销售，使整个蛋鸭行业迅速的向前发展。
目前蛋鸭育种仅被几家大型的商业育种公司所垄断。
我国目前的蛋鸭饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模化管理并存，开放式鸭舍与密闭式人工控制环境鸭舍并存；手工饲喂与槽式料线机械化饲喂并存；大公司从国外进口先进的大型巷道式孵化设备，开始兴建密闭式机械通风鸭舍，蛋鸭产蛋期多采用高层笼养，机械加料，饮水系统全部采用进口乳头饮水器饮水，机械刮板及传送带除粪。
小规模养殖户鸭舍简陋、设备简易、鸭舍布局不合理、防疫体系不健全、技术力量薄弱、生产水平不理想，很多企业对新技术、新设备的使用并没引起足够的重视，因此必须在体制和经营管理上走联合、重组的道路，促进养鸭业向机械化、专业化的方向发展。
因此我国蛋鸭业的发展应以结构优化升级、总体素质提高、加快产业化进程为未来蛋鸭业发展的重要方向。
按省农业厅规定标准，无污染、喷淋YM菌和谷皮、除臭、发酵程序进行操作并建有沼气池发电照明，废水可利用来浇灌茶园、果林施肥。
对生态环境决不会造成污染，此项目建设是可行的。
致请贵局早日给于批复为盼。
2.2项目建设的必要性
2.2.1项目建设有利于促进我市蛋鸭养殖企业发展。
企业在蛋鸭产业化经营组织中承担着开拓市场、组织生产、加工增值、科技创新、资本增值与带动农户等6大功能。
所以企业首先要提高企业经营管理层的素质，建立现代企业法人治理机构，加强企业经营管理人员的培训。
只有把头企业做强作大，增强企业的核心竞争力，才可以提升我国蛋鸭产品内在质量。
与我国社会主义新农村建设相结合，由政府牵头组织，企业运作，把几十年传统养殖观念改变成现代化工厂化养殖，从而带动千家万户农民脱贫致富。
2.2.2项目建设有利于蛋鸭业的产业化经营
项目建设有利于蛋鸭业的产业化经营，提高蛋鸭业的科技术含量，促进禽畜养殖业的标准化、产业化、市场化和信息化进程。
针对目前项目所在区蛋鸭品种老化，经营粗放，蛋鸭综合加工利用水平低，效益差等现状，通过本项目的实施，把传统的分散放养同相关产品的加工贮藏、科技服务和市场营销有机地结合起来，以公司加农户的形式，将分散的个体移民养鸭户串联在现代农业产业链上，建立相应的管理体制和合理的分配原则，形成利益共同体，加速蛋鸭产品质量的标准化，以适应国际市场的要求。
本项目将以优化品种、提高质量、增加效益为中心，通过建设大型蛋鸭养殖示范基地，推进蛋鸭产业化经营，提福鼎市农业的综合效益和竞争力。
通过本项目的实施，建立和完善蛋鸭产业市场信息网络体系建设，推广产品质量标准体系及检测检验体系，为基地及项目辐射区的广大移民养鸭户提供产品交易平台，提供养殖和疫病防治技术以及农产品国内外市场信息服务。
同时，通过贯彻执行国家无公害农产品标准，逐步建立与国际标准接轨的产品质量标准体系，为鸭蛋制品打入国际市场奠定基础。
2.2.3项目建设有利于改善项目区农业生态环境
饲养蛋鸭有利于保护生态环境。
蛋鸭活动、觅食能力特别强，在蝗灾区放牧蛋鸭，每只成年蛋鸭每天可捕食150只左右的蝗虫，既解决了部分优质蛋白质饲料，又有效地杀灭蝗虫。
在果园、农田、边杂地上放牧蛋鸭，可起到除虫、除草、中耕、施肥的作用，可大量减少杀虫剂、除草剂和化肥的使用量，有效地改善土壤结构，保护生态环境。
鱼鸭混养时，每只蛋鸭在鱼塘中嬉戏时都是一台小小的增氧机，鸭粪则直接喂鱼肥水，各种资源可得到充分利用，且能降低环境污染。
第三章建设条件
3.1项目区概况
3.1.1地理位置
佳阳畲族乡位于福建省福鼎市东北部。
辖佳阳、后洋、周山、佳头、龙头湾、上庵、三丘田、安仁、象洋、蕉宕、罗唇、双华等12个行政村。
距市区22公里，东北界浙江省苍南县，东南与沙埕镇接壤，西南与店下镇隔海相望，西与前岐毗邻,背靠环境优美风景秀丽的天湖山，面临中国天然良港沙埕港。
3.1.2地理环境
地处亚热带海洋性季风气候区，气候温暖、雨量充沛。
罗唇军民共用码头可停泊万吨轮船，船只通过沙埕港，可直达沿海各港口；资源丰富，自然条件优越，境内有1000亩的天湖山茶场，驰名省内外“碧螺春”名茶产地佳阳茶场，引进特小凤西瓜、泰国御豆、人参果、兰孔雀等新品种，种植和试养成功发展早盘菜、土鸡等地方特色产业；佳阳海上资源丰富，地处天然深水良港--沙埕港北岸，全乡海岸线长30.8公里，海域面积近10万亩，滩涂面积2000多亩，是福鼎市海上饵料、成品鱼、鱼苗交易中心，也是网箱养殖最多、最为集中的乡镇。
佳阳依山面海（港），气候温暖，雨量充沛，耕地可适宜发展茶、林、果、水稻、小麦等传统种植业，沿海适宜发展鱼、虾、蟹高利润养殖业项目。
佳阳畲族乡特别适宜发展鸭、牛、羊、鸭、鸭、鹅等多种家畜家禽，是发展畜禽业的理想之地。
3.1.3社会经济状况
至2014年实现社会总产值14050万元，比2010年增长了32.1%；工农业总产值8330万元；农业产值6352万元；工业总产值完成1978万元；第三产业完成1138万元；2012年乡农民人均纯收入达8383元。
2013年实现公共财政收入1688万元，企业实交税金81万元，公共财政支出589万元，社会消费品零售总额8531万元。
3.1.3社会事业
国道纵一线福建福鼎段也经过我乡。
并且已经与14年12月份开始施工：
施工工期18个月。
国道纵一线福鼎段位于福鼎市，起点位于福鼎市佳阳乡象洋村附近，桩号为K12460，途经塘岐、柯湾村，终点位于前岐镇附近，桩号为K15793.68，主线里程3.333公里，支线6.939公里。
主线按一级公路标准建设，设计行车速度60km/h，宽23.0米，沥青砼路面（本次招标不包含）。
支线按二级公路标准建设，设计行车速度40km/h，宽10米，水泥砼路面。
另设置佳阳支线连接集镇和国道，里程桩号：
佳阳支线K0000-K4169.938，长度4.17公里。
沈海高速公路复线福鼎（浙闽界）至秦屿段经过我乡，已立项，争取15年开始施工：
沈海公路复线福鼎（浙闽界）至秦屿段高速公路路线起于福鼎市佳阳乡双华村（浙闽界），经梅溪村、蕉宕村、于三丘田村处建佳阳互通连接城沙线、经竹甲鼻村，建沙埕港特大桥跨沙埕港、经店下镇巽城村建店下互通连接八洋线，于洋中村处建坑门里枢纽互通连接现有沈海高速公路，路线终于洋中村，终点桩号K19+720，路线全长19.72km；另含店下二级路连接线，二级路连接线起于店下镇石塘村黄厝里，经石塘村、岭边、罗口内，终于市前村，路线全长5.113km。
福鼎至秦屿段：
按六车道标准建设，设计速度100公里/小时，路基宽度采用33.5米。
3.2项目建设条件优劣势分析
3.2.1政策优势
近年来，国家把扶持农产品加工转化企业作为解决我国“三农”问题的一个重要途径，不断加大扶持力度。
“十二五”期间，福鼎市已将发展蛋鸭养殖作为提高农民收入的重要手段，要求蛋鸭养殖企业能够积极突破，树立信心，形成一盘棋，抓住机遇，积极打造成为全省蛋鸭养殖的龙头企业。
项目单位是我市唯独一家大型蛋鸭养殖企业，是国家鼓励发展的项目，符合国家的产业政策，福鼎市市委，市政府对项目建设十分重视和支持，要求把该项目进一步做大做强。
为了改善投资环境，促进地方经济发展，项目所在乡镇对项目建设也制定了一系列优惠政策。
3.2.2资源优势
佳阳畲族乡位于福建省福鼎市东北部，是福鼎市耕地可适宜发展茶、林、果、水稻、小麦等传统种植业，沿海适宜发展鱼、虾、蟹高利润养殖业项目；距市区22公里，东北界浙江省苍南县，东南与沙埕镇接壤，西南与店下镇隔海相望，西与前岐毗邻,场地宽敞，交通便利，有利于项目的规划和建设。
3.2.3市场优势
鸭蛋营养丰富，价格低廉，使用方便，吃法多样，即可以作为菜肴，又可以作成点心等。
鸭蛋已成为中国人生活消费中的一种举足轻重的畜产品。
因此，发展无公害鸭蛋的生产意义十分重大。
随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，我国城乡居民的生活已从温饱型向小康型转变；畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，鸭蛋市场从卖方市场向买方市场转化，由数量型向质量型转化；我国的消费者对产品质量尤其是食品安全问题越来越重视，消费者加强食品安全的呼声也日益强烈。
为了维护消费者的权益，保障广大人民群众的身体健康，发展无公害鸭蛋生产是我国政府也是鸭蛋生产者必须做出的选择，这也是推动蛋鸭业生产水平提高，调整产业结构，带动产业进一步发展的必经之路。
无公害鸭蛋等无公害产品的高附加值，已被越来越多的生产企业所认识。
随着人们追求饮食安全和健康意识的加强，人们与更加关心食品的质量和安全性，花钱买放心、买健康已成为时尚。
人们对无公害食品的需求会越来越旺盛。
福建恒源生态农业发展有限公司已在向省农业厅申报无公害产品产地认证，公司不断改进经营管理，采用先进技术，提高劳动效率，降低生产成本，提高产品质量，增加产品附加值，并在全市建立了市场销售网络基础，并坚持以“优质品牌+优质服务”的原则提供“热情、周到、便捷、高效”的服务。
逐步提高自身鸭蛋品牌在市场知名度。
3.2.4基础设施条件
目前，福鼎市恒源生态农业蛋鸭养殖场建设项目地块平整，不需要大量挖方、填方。
供水、供电配套设施就近解决，正在进行办理前期手续报批工作。
3.3主要障碍因素及解决方案
3.3.1蛋鸭生产存在的障碍
1、鸭蛋市场已经处于饱和状态
近年来，我国的蛋鸭存栏量和鸭蛋产量分别占全球总量的39.25%和42.04%。
由于国内鸭蛋的人均占有量连续多年来已经超过15千克，远远超出了世界的人均水平，增加国内消费量的潜力已经不大。
2、疾病是困扰蛋鸭业健康发展的重要问题
据有关资料报道，我国养鸭业每年由于传染病所导致的鸭只死亡数量约为3亿只，造成的直接经济损失约30亿元。
在国内许多蛋鸭主产区传染病问题基本没有得到有效控制。
这不仅直接影响到了蛋鸭的生产和健康水平，提高了生产成本，更重要的是对蛋品卫生质量的影响，这也是我国蛋品出口方面最大的障碍。
3、新技术推广缺乏力度
近年来我国在家禽营养与饲料、饲养设施与环境控制、自动化技术、疫病诊断与防治技术等领域内的研究已经达到或接近国际先进水平，但是许多新技术却没有能够在生产中得到应用。
新技术推广缺乏力度的另一种表现是蛋鸭业生产中的从业者大多数没有经过专业培训，而懂技术的人员很少直接从事生产。
4、蛋品质量是制约蛋鸭业发展的瓶颈
在我国的蛋鸭生产中由于疾病、所使用的饲料原料和药物等方面的原因，褐壳蛋鸭的蛋壳颜色常常出现深浅不一，蛋壳表面粗糙以及有黑褐色斑点附着的情况，这样的蛋所占的比例有时还比较高，影响着消费者的购买欲。
5、小规模生产经营模式难以与大市场接轨
目前，我国蛋鸭业的生产经营模式仍然是以中小型规模的农户养殖为主，其所饲养蛋鸭数量约占商品蛋鸭总量的75%以上。
在1998年以后，我国蛋鸭存栏量及鸭蛋产量供求平衡或供略大于求，国内消费者对蛋品质量要求明显提高，国家对食品质量也给予了高度重视。
这使得农户小规模分散生产和经营的方式面临着一种前所未有的挑战。
6、生产环境污染问题突出
由于污水和粪便处理需要增加投资，环保意识不强，一些蛋鸭养殖场将粪便、病死鸭随处堆放，对鸭场周围环境造成严重污染。
鸭群生活在一个受污染的环境中，时刻都受到疾病的威胁。
3.3.2解决方案
1、发展特色性蛋品生产
目前，在国内市场销售的鸭蛋商品除见的笼养鸭鸭蛋外，还具有多种特色，如土鸭蛋、绿壳鸭蛋、红心鸭蛋等一应俱全。
这些特色性鸭蛋不仅售价较高，而且包装精美，常常被作为馈赠亲友的礼品。
2、发展集团化合作经营模式
我国蛋鸭产业风云变幻、周期性起伏，使生产和经营者意识到，蛋鸭企业要想持续、健康发展，必须从传统的管理模式向现代化模式转变。
无论是适应内大中城市农牧产品市场准入制还是在鸭蛋出口方面都需要有大型企业集团作为支撑。
这就要求在今后一段时间内我国的养鸭户应该按照区域逐步组成一些大型集团公司或联合体。
3、加强鸭场污染的综合治理工作
对规模化养殖场生产上过程中产生的粪便、污水按照规定必须进行相应的处理，达到标准后才能排放。
4、提高鸭场规范化管理水平
提高养殖场的科学文化素质，提高鸭场规范化管理水平，也是提高蛋鸭单产的主要途径。
按照当前我国在鸭蛋产量不变情况下，还有减少15%左右饲养量的潜力可挖。
5、要转变传统的养鸭观念
从单纯追求高产向全面追求高效转变;由传统养殖向绿色生态、高附加值养殖转变;从单纯追求产蛋数量向既追求产蛋数量又追求鸭蛋的高品质和高附加值转变；从单纯养殖向养殖、产品深加工并重转变。
采用高新技术，生产高附加值产品、绿色产品;从小生产者的独立经营向农业产业化经营转变。
6、加强科学技术培训工作
有目的地对一些通风不良的旧鸭舍进行改造，推广生态养殖法，实现生物能源循环利用。
大力倡导养殖户组织起来，加入各级行业协会。
协会一方面可以对分散零乱的养殖户进行有序的科学化管理，另一方面可以形成规模，抵御市场冲击，稳定发展蛋鸭业。
7、关注禽蛋产品的安全性，提高产品质量
根据《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》，建立规范有序的生产、销售、使用监管体系。
加强禽场的兽医卫生管理和无特定疫病区建设工作，从源头着手解决问题。
严格遵守停药期的规定，把药残控制在安全残留量之下。
加速建立完善鸭蛋产品生产与加工、销售的各个环节质量标准体系。
第四章市场分析与销售方案
4.1市场分析
家禽具有繁殖力强，生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲料等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，作为人类到理想的动物蛋白食品来源。
在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。
通过20多年的发展和建设，我国已建立起了较为完善的家禽良种繁育体系，形成了国内培育优良品种和从发达国家进口祖代相结合的良种供应模式。
从品种构成上来看，海兰和罗曼蛋鸭仍是国内饲养的主要蛋鸭品种。
目前国内蛋鸭父母代饲养量在1800万只左右，商品蛋鸭饲养数量接近20亿只。
从中国本国的蛋鸭产业发展来看，80年代初期，鲜蛋存储量为280万吨，年人均占有量仅为4．9千克，到2002年禽蛋产量增加到2000万吨大关，年入均占有量达到了19．5千克，接近西方发达国家水平；2003年家禽业总产值为2415亿（禽蛋总产值为1000多亿元），占畜牧业总产值的28．56％，家禽及其相关产业为农民提供约7800万人就业，成为农民就业、增收的主要产业之一。
中国蛋鸭产业的发展，可以分为三个阶段，第一阶段：
（70年代末至80年代初），主要以国有大型企业为主；第二阶段（1985年-1995年），主要以副食基地和农民养殖为主；第三阶段：
（1995年以后至今），主要以农户养殖为主体，农民作为中国蛋鸭养殖主体，加速了我国蛋鸭产业在农村的普及，推动了中国蛋鸭产业的发展。
4.2营销策略、方案、模式
4.2.1营销策略
1、商品优化策略。
在人们的生活由温饱进入小康阶段，人们不再满足于吃饱，更重视吃好，对鸭蛋品质的要求越来越高，优质鸭蛋的市场前景十分广阔，用优质的产品和优惠的价格抢占市场是一项重要策略。
2、低成本化策略。
价格竞争始终是市场竞争的一个重要法宝，同品质的鸭蛋价格低的，竞争力自然就强，而决定产品价格的基础是成本，只有降低成本，才能使价格的策略得以宽松实施。
3、大市场化策略。
鸭蛋的销售要立足于本地迈向全国，着眼国外大市场，寻求销售空间，开辟空白市场，抢占大额市场，关注身边市场。
4、标准化策略。
随着农业对外开放和我国加入WTO进程加快，为了提高农副产品在国外市场的竞争力，必须加快建立农业标准化体系，实现农副产品标准化经营。
因此，要紧紧围绕农业结构调整，重点制定完善一批适应市场需求的农副产品的产前、产中、产后标准，形成农副产品的标准化体系，以标准化的农副产品，争创名牌，抢占市场制高点。
4.2.2销售模式
在鸭蛋的销售上，采取代理销售与加盟大、中型超市相结合的销售模式，不断巩固原有销售渠道，进一步拓展销售网络。
4.3市场风险分析
4.3.1项目产品市场风险因素分析
1、种源
我国蛋鸭业发展水平整体落后于肉鸭，目前一般生产条件下，每只蛋鸭年产蛋约13公斤，料蛋比2.4:
1，死淘率超过20%，与发达国家相比，还有很大的改进潜力。
一方面，依靠先进的技术和严格的管理，生产性能有望实现较大的改进。
另一方面，种源上也存在很大的问题，种鸭质量是决定蛋鸭生产潜力的关键，蛋鸭的内在品质不仅取决于品种的遗传潜力，也受种鸭场疾病净化、营养、管理、孵化等因素的影响。
尽管我国已全面进入世界良种推广阶段，但由于国内父母代雏鸭价格长期低迷，每套父母代价格只有6-8元，祖代经营风险较大，不少祖代场为了降低生产成本，普遍通过强制换羽等措施提高进口祖代鸭的利用率，由此减缓了遗传进展的传递速度，影响了种鸭的生产性能，特别是种鸭的抗病性降低。
其次，与国内商品蛋鸭企业，如正大集团、德清源、韩伟集团等日益重视技术、设备和品牌效应相比，国内种鸭企业的技术、设备还相当落后，种鸭白痢、霉形体（MG）等疾病时有发生，这些因素已成为制约我国蛋鸭业发展的“瓶颈”。
2、疾病
影响我国养鸭业发展最大的因素是疾病，目前我国蛋鸭场普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集，品种繁杂、引种分散，而且鸭龄大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。
病毒病（免疫）、细菌病（卫生管理）造成农村养鸭产蛋期死亡率在20％以上。
疾病也是近年来养鸭业效益持续下降的主要原因之一。
另外，在技术层面上，由于对鸭群免疫效果缺乏有效监测，所采用的免疫程序并不适合鸭群的情况，免疫效果不佳，引起鸭群发病。
3、饲料
蛋鸭饲养管理的关键是尽量保证体重达标。
但由于各饲料公司片面追求饲料的低价格，饲料能量严重不足，育成鸭体重很难达到标准。
因而蛋鸭生产性能与国外先进水平有很大的差距。
北京家禽育种公司严格采用罗曼公司提供营养标准配方饲料，加上有良好的饲养管理环境，饲养的罗曼祖代和父母代种鸭的生产性能高出罗曼标准20%以上。
4、鸭蛋销售
鸭蛋是人们日常食品消费中的必需品，为了确保鸭蛋质量，必须保证生产出的鲜蛋及时担上消费者餐桌，目前鸭蛋销售主要存在以下三个方面的问题：
一是养殖户鸭蛋销售难，流通环节不畅。
二是运输环节没有保障。
三是鸭蛋销售无品牌。
鸭蛋销售还主要靠蛋贩子收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸭蛋质量，养殖户对鸭蛋市场行情不甚了解，往往处于被动局面。
在流通环节应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。
5、鸭蛋产品质量
随着人民生活水平的提高，人们需要的是安全健康的食品，对禽蛋质量的要求将不断提高。
在目前大多数零散小户饲养的情况下，很难解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，再加上鸭舍内环境卫生和鸭群健康问题，生产过程中会导致微生物污染。
6、深加工
我国蛋鸭产业链已基本形成，但与畜牧业发达国家的蛋鸭产业相比，产业链较短且农户家庭饲养在生产链条占很大比例，而且这个比例在短时间内不会下降。
家禽产品深加工程度不高，禽蛋有大约9５％以鲜蛋出售。
随着经济水平的不断提高，生活方式的改变，家禽加工产品的消费量会增大。
因此蛋品加工企业在产业链中的作用应相当重要，在稳步发展传统蛋制品加工业
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