cHkO（堆肥）+dH2O（气）+eHkO（液）+fCQ+gNH+能量
由于氧化分解减量化所以堆肥成品（CwHMQ?
cHbO）与堆肥原料（CsHNUQ?
aHbO）之比为
0.3~0.5。
通常可取如下数值范围：
w=5~10,x=7~17,y=1,z=2~8。
2细胞质的合成（包括有机物的氧化以NH为氮源）。
n（CxHO）+NH+（nx+ny/4-nz/2-5x）O2GHNQ细胞质）+（nx-5）CO+1/2（ny-4）H2O+能量
3细胞质的氧化
GH7NO（细胞质）+56t5CQ+2H2O+NH+能量
4、堆肥微生物
（1）来源和作用：
有机废物里面固有的；人工加入的特殊菌种。
在一定条件下对某些有机物废物具有较强的分解能力，活性强、繁殖快、分解力强，能加速反应进程，缩短反应时间。
（2）种类：
①细菌：
形体最小、数量最多，分解大部分的有机物并产生热量；②放线菌：
分解纤维素、木质素、角质素和蛋白质等复杂有机物，散发泥土气息，如树皮报纸等
硬物；③真菌：
在堆肥后期与细菌竞争食物，更耐低温，部分真菌需氮比细菌低，能够分解木质素，细菌则不能；④微型生物：
如轮虫、线虫、跳虫、潮虫、甲虫和蚯蚓，在堆肥中移动和吞食，消纳部分有机废物，增大表面积，并促进微生物的生命活动。
5、影响堆肥化的因素
（1）化学因素
1C/N和C/P比：
初始物料的C/N比在30:
1较好，最佳为25:
1~35:
1;C/P比在75~150为宜。
为保证成品肥料中的C/N比为10〜20:
1,初始原料的一般C/N比都高于最佳值，
多为35:
1。
K=C1+C2N,+N2
2氧浓度：
适宜的氧浓度为18%,最低不应小于8%
3营养元素：
足够的K和微量元素对于微生物的新陈代谢是必须的，一般它们不是限制条件。
4pH值：
堆肥微生物最佳的pH=5.5~8.5。
（2）物理因素
1温度：
一般认为最佳温度在50~65C之间。
2颗粒尺寸：
适宜的粒径范围是12~60mm
3含水率：
堆肥原料的最佳含水率通常是在50%~60%
（三）堆肥的基本工序
1、前处理
以城市生活垃圾为堆肥原料时，包括破碎、分选、筛分等工序；以家畜粪便、污
泥等为堆肥原料时，主要任务是调整水分和碳氮比，或者添加菌种和酶制剂，以促进发酵过程正常或快速进行。
降低水分、增加透气性、调整碳氮比的主要方法是添加有机调理剂和膨胀剂。
2、主发酵（一次发酵）
将堆肥化物料温度升高到开始降低为止的阶段，称为主发酵阶段（或主发酵期）堆肥过程的中温阶段和高温阶段，时间约4〜12天。
3、后发酵（二次发酵）
将主发酵尚未分解的易分解和较难分解的有机物进一步分解，使之变成腐殖酸、氨基酸等较稳定的有机物，得到完全成熟的堆肥制品。
也称为熟化阶段，堆肥过程的腐熟阶段，发酵时间通常在20〜30天以上。
4、后处理
分选以去除杂物，并根据需要再破碎。
5、脱臭
化学除臭剂除臭、碱水和水溶液过滤、熟堆肥或活性炭、沸石等吸附剂过滤。
例：
土壤过滤器。
6、贮存
堆肥一般在春秋两季使用，夏冬两季生产的堆肥只能贮存，所以要建立可贮存6
个月生产量的库房。
贮存方式可直接堆存在二次发酵仓中或袋装，要求干燥而透气。
（四）堆肥的过程控制
1关于堆肥中的有机物问题
（1）有机物含量：
最适为20%~80%过低产热不足，过高则供氧不足。
（2）调整堆肥原料的有机物组分的方法
1对堆肥原料进行预处理，将有机物含量提高至50%^上（含污泥的堆料的挥发性固体含量应大于50%）。
2发酵前在堆肥原料中掺入一定比例的稀粪、城市污水、污泥、畜粪等。
城市垃圾t粪稀，农业秸秆t畜禽，城市污泥t草炭或锯末。
3城市生活垃圾和污泥混合堆肥。
通常污泥作调理剂，一般原污泥中含有较高的挥发性物质（指单位干重固体在马福炉中550C灼烧损失的部分），直接堆肥较好。
2、堆肥过程的C/N比控制
作用：
保证成品堆肥中一定的碳氮比（一般为10〜20:
1）和堆肥中使分解速度有序地进
行。
（1）适宜的C/N比范围：
25~35:
1时发酵过程最快。
过低（V20:
1），微生物的繁殖会因能量不足受到抑制，导致分解缓慢且不彻底；另外，由于可供消耗的碳素少，氮素
相对过剩，将变成氨气挥发，降低肥效。
过高（>40:
1），则堆肥施入土壤后，将会发
生夺取土壤中氮素的现象，产生氮饥饿”状态，对作物生长产生不良影响。
（2）堆肥原料C/N比调整的方法：
（3）堆肥中全氮、全碳的测定方法
全氮的测定用凯氏法，全碳用重铬酸钾法。
3、堆肥过程的水分（含水率）控制
（1）堆肥中水分的作用：
溶解有机物，参与微生物的新陈代谢；调解堆肥温度。
（2）水分的调整方法：
最佳含水率为50~60%（按质量计）。
水分过多，易造成厌氧状态，并会产生渗滤液的处理问题。
水分低于40%时，微生物活性降低，堆肥温度随之下降。
条垛式系统和反应器系统，<65%;强制通风静态垛系统，<60%。
所有系统水分均
应>40%。
水分较低时，可加水或含水率高的添加剂；过高时，则可摊开晾干或添加松散吸水
物。
（3）测定水分的方法
105C±5C下，2~6h，测定物料的失重。
4.堆肥过程的温度控制
温升是微生物活动剧烈程度的最好参数。
（1）温度的作用：
①影响微生物的生长，高温菌的理想温度为50~65C,堆肥的最佳温度为55~60C;②无害化的要求：
反应器和强制通风静态垛系统，堆体内部温度大
于55C的时间必须达3天；对于条垛系统，堆体内部温度大于55C的时间至少为15天。
（2）控制方法：
温度-供气反馈系统；定期翻堆。
5、通风的过程控制
（1）通风的作用：
供氧；调温；去水分。
（2）通风供氧方式：
自然扩散；翻堆；强制通风；翻堆和强制通风结合的方式；被动通风
（3）控制方式：
①理论方式：
时间控制；温度反馈控制（静态垛60C）；O2和CO含量反馈控制（反应器堆料Q体积分数为15%~20%）。
②实际运行时的评价方法：
排气中02和CO含量控制。
最佳排气C2浓度为14%~17%；CQ的体积浓度应为3%~6%。
6、堆肥过程的pH值控制
一般pH值在7.5~8.5时，可获得最大堆肥速率。
最终的堆肥产品pH值基本在7.5左
右。
可通过添加中和剂如石灰、磷酸盐、钾盐等来改变pH值。
但通常堆肥可通过自身调节，
如无特殊情况，一般不必调整pH值。
若pH值降低，可通过逐步增强通风来补救。
（五）堆肥的质量控制指标
堆肥腐熟度：
堆肥腐熟度是指成品堆肥的稳定程度。
在工程上，它是衡量堆肥反应完
成的信号，在农业上，它是堆肥质量的指标。
腐熟度的基本含义是：
（1）通过微生物
的作用，堆肥的产品要达到稳定化、无害化，亦即不对环境产生不良影响；
（2）堆肥
产品的使用不影响作物的成长和土壤耕作能力。
方法参数或项口
表观鉴别法L温疫：
颜色；3气味；4一质迪
L硕氮比（C/N）；
2.氮化合物（篇氮、Nl^-NxNO3-N.N^-N）；
心当古注3.阳离子交换量（CEC）
比字万法4.有机化合物〔水溶性或可浸提有机碳、还原糖.脛
类尊化合物、纤维臺*半纤维喜.淀粉等）区腐殖质（腐殖质指数、腐殖质总量和功能基团）
生物活性法匸耗氧速率；N微生物种群和数量辛3■酶学分析，
植芻^分八种干发芽入植物生物量
卫生学检测致病微生物猎标等
腐熟度的测定
取不冋时间的堆肥料1g置于100mL烧杯中，滴入9滴酒精使其湿润小心加入20mL36%的高氯酸，静置，过滤
加入20mL碘反应剂到滤液中并加以搅动取几滴滤液至白色板上，观察其颜色变化
生物降解度的测定
称取0.05g干原料（已磨细）于250mL三角瓶，准确加入1/3mol/L的重铬酸钾溶液5mL，混合均匀后加入浓硫酸10mL，静置30min，加水稀释至150mL左右，加入试亚铁
灵指示液10滴，用0.25mol/L硫酸亚铁溶液滴定，溶液颜色由黄色经绿色至刚出现砖红色不褪即为终点。
以上冋样方法做空白，记录V6
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总适0：
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上势］・，jt-4*•询钿
大型堆肥厂工艺流程图
实验过程记录
实验发现
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