幼儿园食堂管理总结.docx
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幼儿园食堂管理总结
幼儿园食堂管理总结
第1篇：
幼儿园食堂管理员总结信远阳光幼儿园个人工作总结岁月匆匆一转眼一个学期过去了，工作也将告一段落，现将工作总结如下。
幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作的重中之重。
很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境，还特别关心幼儿的膳食。
幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的选择需要慎重又慎重。
要用感官检查，嗅、看、摸（就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸），看是否正常，最后再决定是否给孩子食用。
平时我还关注膳食方面的新闻报道，注意生活小常识的积累，学习科学知识，不断提高自身的素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关。
库房管理也很重要，食品要随吃随进，调料库和粮食库分开存放，不积压，按照《食品卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食品的安全。
关注每天、每餐幼儿的膳食。
菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿的年龄特点，既让孩子们吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限的伙食费。
不同的炊事员，在操作上各有特点，及时提醒他们应注意的事项。
我还利用老师端饭时间了解幼儿的进餐情况，及时发现饭菜中存在的问题。
我是食堂这个家中之家的班长在各方面起到表率和模范作用，影响和带动班组成员，发现他们的闪光点，鼓励他们不断创新幼儿饭菜。
这样，幼儿膳食质量才能不断提高，伙房工作才会有个新局面。
我和姐妹们共同做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、
三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
姐妹们能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了幼儿园工作正常运转。
王爱华信远阳光幼儿园个人工作总结岁月匆匆一转眼一个学期过去了，工作也将告一段落，现将工作总结如下。
幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作的重中之重。
很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境，还特别关心幼儿的膳食。
幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的选择需要慎重又慎重。
要用感官检查，嗅、看、摸（就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸），看是否正常，最后再决定是否给孩子食用。
平时我还关注膳食方面的新闻报道，注意生活小常识的积累，学习科学知识，不断提高自身的素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关。
库房管理也很重要，食品要随吃随进，调料库和粮食库分开存放，不积压，按照《食品卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食品的安全。
关注每天、每餐幼儿的膳食。
菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿的年龄特点，既让孩子们吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限的伙食费。
不同的炊事员，在操作上各有特点，及时提醒他们应注意的事项。
我还利用老师端饭时间了解幼儿的进餐情况，及时发现饭菜中存在的问题。
我是食堂这个家中之家的班长在各方面起到表率和模范作用，影响和带动班组成员，发现他们的闪光点，鼓励他们不断创新幼儿饭菜。
这样，幼儿膳食质量才能不断提高，伙房工作才会有个新局面。
我和姐妹们共同做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、
三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
姐妹们能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了幼儿园工作正常运转。
王爱华第2篇：
幼儿园食堂总结xxxxxxx幼儿园2xxx/9—2xxx/7厨房工作总结本学期厨房工作完成优秀。
在这段过去的时间里，承蒙园内领导重用，感谢园内领导的培养，本学期我在厨房班长岗位上，负责对厨房全面工作的开展与落实，厨房的工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
继续依照先进的工作理念，引导厨房人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，尽最大努力高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为园内幼儿健康负责，为幼儿园教学管理制度服务，为幼儿园的发展服务。
幼儿园厨房担负着为全体幼儿提供膳食保障服务的重任。
这个学期的工作，园内领导、老师、同事的大力支持与帮助下，我密切配合园内领导，将厨房的各项工作落实到实处，与厨房的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期厨房的全面工作有了实质上的提升，把厨房的全面工作推向了一个新的层次，为幼儿园发展提供了更好的服务保障。
在常规工作方面，厨房全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针；使我们的工作真正达到服务于幼儿，起到良好的综合效益；员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；使总的工作得到了有效进展。
从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
下面是各个工作方面的总结。
一：
工作态度
今年以来我们把切实做好各项服务工作座位奋斗目标，坚持以人为本，关心幼儿饮食等重要方面切实抓紧抓好，特别是我们能够根据本园的实际，坚持“幼儿饮食无小事”、“做好各项接待是我
们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。
二：
卫生状况
我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。
幼儿园厨房工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对幼儿的生命健康安全负责。
因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。
三：
团结协作
幼儿园厨房的工作任务零碎而繁、团结协作十分重要。
团结协作杂，但每一项工作都与幼儿园的整体工作息息相关。
因此，在幼儿园领导支持下，坚持搞好幼儿三餐供应提高优质服务。
是我们工作的重点。
为了做好这项工作，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，在厨房管理和服务方面与同事心往一处想，劲往一处使，尽心竭力地为幼儿提供优质的服务。
幼儿园厨房工作千头万绪，我作为厨房班长一定坚持团结同事，用良好的工作态度，共同创造卫生安全的工作环境，提供安全优秀的饮食。
第3篇：
幼儿园食堂分级管理幼儿园食堂分级管理
英德市出招治理校园食品安全问题本报xx讯（记者曹菁通讯员范桂典、黄振生）自媒体曝光个别幼儿园强行给孩子喂药，引起了社会各界对校园食品药品安全问题的关注。
记者昨天从英德市获悉，英德市开展学校幼儿园食堂专项整治工作，对247家持证经营的学校幼儿园食堂分别授予了食品安全等级公示牌，并依法对16家存在食品安全隐患的学校幼儿园食堂立案查处。
整治行动对英德市华粤中英文学校食堂等10家学校幼儿园食堂授予“2xxx年度学校幼儿园食堂食品安全示范单位”称号；并对247家持证经营的学校幼儿园食堂分别授予了食品安
全等级公示牌，其中食品安全等级为A级的1家，食品安全等级为B级的家，食品安全等级为C级的162家。
（原标题：
幼儿园食堂分级管理）
广州蔬菜配送kfcy.cc鵼罔咉第4篇：
幼儿园食堂管理幼儿园食堂管理
（1）、幼儿园应严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《托儿所、幼儿园卫生保健制度》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《食堂卫生
（五）、四制》的规定，保证幼儿在园进餐的卫生安全。
（2）、全日制幼儿园必须有健全的幼儿膳食、食堂管理等制度，成立食品卫生领导小组，幼儿园的法人代表任组长，食品卫生有专人管理和负责，伙房不得承包或转让于他人，不得与中、小学生或成人伙房混用，不经园长允许任何人不得进入伙房。
（3）、幼儿园应设立专项幼儿伙食费管理帐目，专款专用，计划开支，一月一结算一公布，保证生活费全部用于幼儿，任何人不得挪用，月盈亏额不得超过2%，如有盈余转到下月伙食费。
（4）、幼儿园应成立有家长代表参与的伙委会，以保健医为主并征求后勤园长、伙房组长和家长代表的建议，每周制定代量食谱，每季度做一次幼儿营养量计算，做到干湿搭配、甜咸搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，保证食谱科学合理，营养平衡，每日饭菜、点心必须留样24小时，不吃隔日剩饭菜。
（5）、幼儿园应配备3—5件现代化大型炊具，饭菜、点心都要自己做，不喝乳饮料。
（6）、幼儿园食品必须到拥有合法营业执照、卫生许可证的国营单位去采购，并将所购食品单位的卫生合格证、检疫证等复印件存入本园食品管理档案中，特别是牛奶、肉、鱼、油等。
（7）、食品的采购应严格手续，购买的食品及原材料，需经保管员在伙食班长的严格监督下核实数量、质量及价格后方可签字入库，填写好出入库记录，建立出入库制度，做到勤进勤出，先进先出，保证食品的新鲜，伙房人员所购粮、油、菜等食品一般应低于市场价，不得高于市场价。
（8）、食堂工作人员必须持健康证上岗，按规定每半年查体一次，凡患有传染病者不得在幼儿园工作。
（9）、伙房应设专用更衣室，工作人员上岗时应穿戴整洁的工作衣帽、口罩，并保持个人卫生。
（10）、不购买、不收取、不加工、不食用腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。
食物加工要煮熟、煮透，注意尽量减少营养损失，保证色、香、味俱全。
水果应浸泡一段时间或削皮食用。
厨师品尝饭菜要用专用汤勺或小碗。
1
（1）、生、熟炊具及荤、素水池要分开使用并有明显标记，生、熟食品，成品、半成品应分类加工和存放，有明显标记。
厨房用具用后做到“一洗”“二刷”“三冲”“四消毒”“五保洁”。
1
（2）、操作间、储料间要经常开窗通风，搞好卫生和安全，定期消毒，并做好“四防”工作：
防尘、防蝇、防鼠、防毒，伙房人员离开时及时上锁。
1
（3）、操作间和储料间要有美观实用的放置架，食品及用具存放应做到分类、分架、隔墙、离地，标准是隔墙10厘米、离地20厘米，不得将盆桶或米面直接放在地上。
1
（4）、实行定期清点盘存制度，一月一盘存，以便采购人员有计划的购买，学期末不留存任何食品及原材料。
1
（5）、伙房人员严格遵守开饭时间，并为幼儿提供温度适宜的饭菜，不经允许，不得擅自请他人帮忙或代替工作。
1
（6）、伙房人员妥善保管好幼儿食品及原材料，自己不吃拿幼儿食品，并有权制止一切不符合伙房管理制度的现象。
1
（7）、各种机器设备须专人使用及管理，学会正确操作，不经允许任何人不得擅自将幼儿园设施设备外借或用来干私活。
1（8）、幼儿园伙房要使用防爆灯头。
1（9）、教职工不得在幼儿园进餐，如特殊情况确需就餐，不得占用幼儿伙食，伙食费单独核算。
第5篇：
幼儿园食堂成本管理作者：
余晓
今日教育·幼教金刊2xxx年06期
学前教育作为我国教育的重要组成部分，既是基础教育事业，又是一项社会公益性事业。
幼儿时期作为个人身体智力成长发育的最重要阶段，优质、安全、科学的饮食配给是其成长的关键。
这也就决定了幼儿园食堂管理作为幼儿园的重心之一，必须以公益性为首重，以科学性、示范性为指导，一切以幼儿的利益为中心来展开所有工作。
（一）、幼儿园食堂成本的公益之本
1.幼儿园食堂成本的构成
目前，我国幼儿园食堂的运营成本构成与社会餐饮业成本基本要素相类似。
但由于幼儿园食堂服务实体不是独立的法人实体，因此服务的性质不是以盈利为目的，而是为幼儿提供饮食生活服务，是属于公益性的服务。
从社会餐饮业而言，饮食成本是指生产加工和供应饮食产品的各种耗费或支出的总和。
而幼儿园食堂成本的构成是坚决禁止有盈利行为的产生的。
在有些情况下，甚至需要从幼儿园其他收入中划拨一部分钱去支援、填补幼儿园食堂的空缺，以应不时之需，这就需要我们严格地控制好幼儿园食堂的成本，尽量不拖累幼儿园主体。
2.加强幼儿园食堂成本管理的作用
成本管理是做好幼儿园后勤饮食服务工作的关键。
幼儿园食堂服务工作面向的是幼儿园全体的就餐幼儿，服务的关键反馈是家长。
家长评价幼儿园饮食工作的好坏，首要看饮食价格是否合理。
幼儿园食堂工作的问题往往也在于伙食费过高致使幼儿家长无法接受。
加强成本管理是维护幼儿园食堂正常运行的重要保障，也是对幼儿园公益办学的充分体现，幼儿园每个月收取的幼儿伙食费必须完全使用在幼儿的伙食中。
成本管理不善势必影响幼儿伙食的质量，更重要的是影响了幼儿对营养的摄取，造成幼儿家长对幼儿园伙食的不好印象，从而影响食堂运作，更甚者影响幼儿园主体的正常运行。
（二）、幼儿园食堂饮食管理的科学之思
1.封闭的内部经营服务市场，使幼儿园食堂成本管理弱化
幼儿园食堂与社会企业相比，具有许多优越的经营条件。
成规模的、稳定的市场，使他们的经营服务“皇帝女儿不愁嫁”，成本的大小，质量的优劣，对他们的经营收益没有根本上的影响。
由于公益性是幼儿园的根本，所以当饮食成本、价格受到市场冲击和影响时，园所为了维护稳定，不得不给予政策的上支持和保障。
2.不规范的饮食成本构成，增加了成本管理的负担
幼儿园作为事业单位，饮食服务的公益性。
决定了幼儿园饮食成本构成的严肃性。
幼儿园饮食成本构成不能分摊由事业经费的支出，也不能为学校提供积累。
因此，幼儿园的食堂在成本管理中，不但要考虑直接成本的控制，还要考虑分摊事业费的支出，以及在确保公益性的同时，还要考虑幼儿伙食的营养搭配等科学性的管理措施，这都一定程度上增大了成本管理的难度。
3.稳定的定价机制与变化不定的市场形成对比
受幼儿园幼儿家长的消费心理和消费水平的影响，幼儿园饮食定价机制具有相对的稳定性，不能随行就市。
近年来，我国粮、油、肉、食品、燃料市场价格变化较大，对幼儿园饮食成本带来了不小的冲击。
而幼儿园饮食价格却是幼儿家长，园领导，乃至教育行政部门和政府十分关注的问题。
由于事关重大，为了确保稳定，幼儿园对提高饮食价格十分谨慎。
并且为了确保幼儿园菜谱的清楚透明，充分实践幼儿园工作的示范性，幼儿园后勤部门往往在周一就公布了一周的菜谱。
而食堂物资往往是随行就市，当菜谱规定好后，就算成本超出预算，也必须进行采购，这是对幼儿的负责，也是对示范性的践行。
（三）、加强幼儿园食堂成本管理的示范之行
1.严格物资采买的管理与监督，控制采买成本
加强饮食物资采买的管理与监督，是搞好幼儿园食堂成本管理的重要环节。
要做到监管严格就必须做到以下三点：
一是建立物资采购计划申报与审批制度；二是建立严格的采买询价、定价制度；三是建立严格的采买验收和库存物资管理制度。
幼儿园在进行物资采购时都会提前一周由采购员向园内主管领导申请物资采购计划，然后由主管领导核实后签名批准。
采购过程中，由2名或以上的采购员进行物资询价，确定性价比最优化的同时进行互相监督，以防止从中牟利。
在物资采购回来后，由另外的质检人员对物资质量、数量进行核实后统一入库，不好的物资以退货处理。
使用时，由使用者向物资负责人提出申请后，才能入库取物，并在取出物资的名称、数量后面签名。
在实施这套严格的物资采购进出制度后，才能真正做到物尽其用，杜绝浪费、牟利现象的出现。
2.强化食品加工、制作，控制生产成本
生产成本的控制与管理是幼儿园食堂成本管理的薄弱环节，要逐步规范和强化。
不仅要制定各类原材料出材率标准和边角料利用方案，做到物尽其用。
而且还要加强标准成本与标准菜单管理。
所谓标准成本管理，是指制作某一食品、菜肴投入的总成本，能否按规定的分量、数量，实现预定计划规范的成本管理办法。
所谓标准食谱管理，是对制作某一食品、菜肴的名称、份数，分量、投入原材料的名称、规格、数量，需要的生产设备，制作程序、时间和方法做出规定的管理办法。
本园在对标准成本和标准食谱制订时，先由食堂工作人员提出书面数据，然后依照科学数据落实到每日的物资提取和菜品数量的产出，并由主管领导进行监管。
这种科学化管理对于控制饮食成本，提高饭菜质量和保证幼儿就餐的利益具有十分重要的作用。
3.建立价格平衡机制，抑制市场价格波动对饮食成本的影响
所谓价格平衡机制，是指根据饮食原材料因季节、市场变化，所形成的价格差异，制定相对稳定的、折中的原材料出库价格，使原材料入库价和出库价形成一定的差额，将这一差额作为平抑基金，以“旺”（季）养“淡”（季），以“低”（价）补“高”（价），保持食品价格的相对稳定。
幼儿的每日伙食，是除幼儿园日常教学以外最受幼儿家长关Jb的一个部分。
幼儿园的食堂管理，又是后勤管理的重中之重。
在幼儿园食堂切实执行公益性、科学性、示范性这三个标准，不仅是对幼儿家长负责，更是对幼儿负责。
因此，只有在了解了以上食堂管理问题，并提出了切实可行的食堂管理办法后，在完善饮食准入制度和质量、安全监控机制的前提下，以公益性为根本，以科学性为指导，以示范性为行动，幼儿园食堂才能得到更好的发展。
原题为《如何践行以“三胜”为指导的幼儿园食堂管理》
作者介绍：
余晓xx市万州区直属机关幼儿园第6篇：
幼儿园食堂工作个人总结2xxx年幼儿园食堂工作总结课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。
食堂办得好不好，直接
关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。
因此，我园
坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质
量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。
回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作
（一）完善各类制度
（1）、加强对食堂人员的考核。
制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作
实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发
放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。
（2）、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互
相监督，园长统一审批。
（3）、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作治理
制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有
人，有人就有责。
（4）、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发
现问题及时处理。
（二）提高职工素质
（1）、加强培训。
我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增
强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。
同时工作人员还接受了县卫生局的
岗位培训，取得了上岗证。
（2）、明确岗位职责。
我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明
确。
岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
（3）、及时反馈情况。
每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们
及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
（三）高度重视卫生安全工作
（1）、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。
在与供货商合作前，我们认真审
核证件，明确责任，签定协议。
把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
（2）、一丝不苟地做好消毒工作。
餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消
毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
（3）、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作
衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
（4）、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。
（5）、加强了食堂财产治理。
每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，
学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完
善更规范的轨道发展。
（文章二）：
幼儿园食堂工作人员工作总结2xxx年秋期
通江县示范幼儿园（石牛分园）食堂工作人员总结
忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员
工，要求自已各个方面都能做得更好。
虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难
调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许
的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃
出健康。
为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
（一）、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为
厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系
重大，因此每天上班我们都十分的投入。
不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么
寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内
的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。
我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的
机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个
老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
（二）、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工
作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。
因此在工作中，我
们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起
时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。
我们认为：
人的勤恳不像别的东西用了
就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，
幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
（三）、找窍门使巧劲
虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可
循。
我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多
又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。
我们经常一起学习菜谱知识，从多方面
掌握烹饪技术，提高自已的业务水平。
我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工
作做得又好又开心。
现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。
一
学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对
我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，
我们会以服务师生为宗旨，进一步提高自我素质，以主人翁的态度努力把食堂办
成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
（文章三）：
幼儿园食堂个人工作总结2xxx年上期个人工作计划后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我在园领导的关心支持和教师
们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。
本学期以“三个代表”重
要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，
分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作
等。
具体工作
（一）做好财产、财务管理工作：
坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园
办实事，办好事。
（2）、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
（3）、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票
都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
（4）、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
（二）事务工作方面：
及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，
并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
（2）、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
（3）、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。
并做到消毒有记
录。
各班教师要配合保健老师做好工作。
（4）、关心幼儿生活，办好食堂。
（1）要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制
度和卫生制度，全心全意为师生服务。
（2）幼儿每天午餐做到热菜热饭
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