第一单元课题1物质的变化和性质教案.docx
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第一单元课题1物质的变化和性质教案
课题1物质的变化和性质（第一课时）
设计
要素
设计内容
课程
标准
教
材
分
析
本课题结合学生日常生活的一些典型事例，并通过实验、观察记录分析等活动帮助学生建立物理变化和化学变化的概念。
透过化学变化时发生的现象揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解物理性质和化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。
课
堂
目
标
知识与
技能
1、了解物理变化和化学变化的概念及区别；
2、能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；
过程与
方法
1、通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理
2、用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣
情感态度
与价值观
1.激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性.
2.培养严谨务实的科学作风.
学
情
分
析
学生知道在物质的世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。
教学重点
化学变化和物理变化的概念，
教学
难点
化学变化和物理变化的区别和联系；
教
具
试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水
教学过程
教学内容
教学环节
教师活动
学生活动
教学媒体使用
预期效果
一、课前复习：
二、新课导入
二、新课教学
三、知识巩固
四、课堂小结
五、布置作业
1、化学是怎样一门科学？
2、什么是绿色化学？
引入新课:
我们知道在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着多种互相作用,也不断地发生着变化.
例如,我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等.认识物质性质及其变化的特点,掌握其变化规律是人类认识自然、利用自然所必须的.
化学就是研究物质的性质和变化的科学,现在我们就来学习物质的变化和性质.
教师提问：
如何科学的观察物质变化？
讲述：
科学观察物质变化的方法
现在我们做几个实验,请同学们注意观察.
[实验1-1]把盛有水的试管斜夹在铁架台上（如图）.在试管底部小心加热到水沸腾.把一块洁净的玻璃片移近试管口,观察并记录玻璃片上发生的现象:
[实验1-2]取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内（如图）,用杵把胆矾研碎,观察并记录胆矾发生的变化:
[实验1-3]将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液,再向其中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象:
[实验1-4]把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里,向其中加入少量稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里,注意观察并记录石灰石（或大理石）的变化和澄清石灰水发生的变化:
教师提问：
1.思考并对比实验[1-1]和实验[1-2]有什么共同特征？
2.思考并对比实验[1-3]和实验[1-4]有什么共同特征？
[板书]
一、物质变化
1、物理变化
概念：
（略）
如:
汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等。
特征：
形状、状态（气体、液体、固体）的变化.
2、化学变化（化学反应）
概念：
（略）
如:
木柴燃烧、铁生锈等。
特征：
（1）有其它物质生成.常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
（2）常伴随能量变化.常表现为吸热、放热、发光等。
[讨论]
1.蜡烛的燃烧是什么变化？
2.判断一个变化是物理变化还是化学变化应用依据是什么？
回答课本P10,1、2、3题
记本节课知识点；
练习册中的相关题。
积极回答
倾听
阅读
思考讨论
回答问题
学生观察现象
讨论并记录现象
讨论并记录现象
讨论并记录现象
思考讨论
学生回答
倾听
得出物理变化和化学变化的联系；
得出物理变化和化学变化的区别；
学生总结本节内容及收获或质疑。
为学习新课做铺垫
实验直观现象明显
实验直观现象明显
实验直观现象明显
实验直观现象明显
PPT展示
PPT展示：
联系：
化学变化一定伴随着物理变化；
区别：
物理变化一定没有化学变化。
堂
清
内
容
1、下列著名诗句中只含有物理变化的是（ ）
A．野火烧不尽，春风吹又生B．千锤万凿出深山，烈火焚身若等闲
C．只要功夫深，铁杵磨成针D．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）
A、产生耀眼的白光B、放出大量的热
C、生成白色固体D、镁带消失
3、下列变化肯定属于物理变化的是（ ）
①物质发生爆炸 ②冰融化成水 ③酒精的燃烧
④火柴梗蘸一点儿浓硫酸变黑 ⑤汽油挥发
A．②③④ B．①②④ C．②⑤ D．③④
4、下列属于化学变化的是（ ）
A.电灯通电后发亮 B.从海水中得到食盐
C.食物腐败 D.电热棒工作时发热
5、乙醇汽油的使用可以缓解石油危机。
从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。
下列过程不涉及化学变化的是（）
A．甜菜的生长B．蔗糖的发酵
C．乙醇的蒸馏D．乙醇的燃烧
板
书
设
计
课题1物质的变化和性质
一、物质的变化
1、物理变化：
没有生成其它物质的变化。
特征：
形状、状态（气体、液体、固体）的变化。
2、化学变化：
生成其它物质的变化,也叫化学反应。
特征：
（1）有其它物质生成.常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
（2）常伴随能量变化.常表现为吸热、放热、发光等。
3、区别与联系
联系：
化学变化一定伴随着物理变化；
区别：
物理变化不一定伴随化学变化。
教
学
反
思
本节课重点之一是激发学生学习化学的兴趣，通过实验以及清晰地讲解，基本完成教学内容。
课题1物质的变化和性质（第二课时）
设计
要素
设计内容
课
程
标
准
教
材
分
析
本节课内容为物质的物理性质和化学性质，在本单元中起到承上启下的作用。
结合学生日常生活事例，并通过实验、观察记录分析等活动，让学生初步理解物理性质和化学性质的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。
课
堂
目
标
知识
与
技能
1、了解物理性质和化学性质的概念；
2、能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
过程与
方法
1、通过对身边物质具体实例的分析，学会区分物质的性质；
2、激发学习化学的兴趣。
情感态度
与价值观
1、激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性；
2、体会学习带来的乐趣和成功的喜悦，体会化学学习的特点。
学
情
分
析
通过上节课学习物质变化，学生已经对化学研究有了初步的了解。
学生已有的生活经验也有利于本节课的开展。
为本节课将要认识物质的性质，了解性质决定用途，用途体现性质的科学理念做好了铺垫。
教学
重点
物理性质和化学性质的概念
教学
难点
物理性质和化学性质的辨别
教具
酒精灯、集气瓶、玻璃片、木条
教学过程
教学内容
教学环节
教师活动
学生活动
教学媒体使用
预期效果
一、复习提问：
二、导入新课：
三、新课教学
1、阅读教材、
获得新知
2、深化理解，
学以致用
四、知识巩固
五、课堂小结
六、布置作业
每组同学互相提问上节课的内容
化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
下面我们一起来学习物质的性质。
[板书]
二、物质的性质
教师提问：
1、阅读课本P8，找出物理性质和化学性质的概念。
2、谁能描述一下酒精的性质？
3、你是如何区分酒精的物理性质和化学性质的呢？
[板书]
1、化学性质：
物质在化学变化中表现出来的性质。
如：
铁能生锈，碳能燃烧，石灰石与盐酸能反应生成二氧化碳气体。
[讲解]例如，我们刚刚做过的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。
这里物质表现出的性质都是化学性质。
[板书]
2、物理性质：
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如：
颜色、状态、气味、硬度、熔沸点、密度等。
[讲解]这里不需要发生化学变化有两层含义：
一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。
例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
下面我们就几个重要的物理性质做一简单介绍。
师生共同阅读教材
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：
能、会、可以、易、难等。
课堂练习
区别四大概念
[板书]
三、变化是过程；
性质是属性；
教师提问：
以蔗糖和水为例你能说出它们的那些物理性质和化学性质？
教师演示[实验1—2]
[讨论与交流]
氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。
课后题4、5和练习册
复习本节所讲内容；
习题册中的相关题
相互提问
回答问题
倾听
回答踊跃
积极思考，踊跃回答
思考讨论
倾听
倾听
倾听
倾听
如:
蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；
积极发言
讨论与思考
讨论与交流
学生总结本节内容及收获或质疑。
PPT展示概念
PPT展示概念
PPT展示练习题：
1.木柴燃烧—化学变化
木柴能燃烧—化学性质
2.铁生锈—化学变化
铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质
PPT展示
PPT展示知识点
堂
清
内
容
1、下列描述哪些是物理变化？
哪些是化学变化？
哪些是物理性质？
哪些是化学性质？
A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；
C、镁带会在空气中燃烧；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；
E、木棒折断；F、铁生锈；
物理变化：
；化学变化：
。
物理性质：
；化学性质：
。
2、下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（）
A.铁能传热导电
B.纯铁是银白色的有金属光泽的金属
C.铁在潮湿的空气中能生锈D.纯铁有良好的延展性
3、下列物质的哪些用途与它的物理性质有关：
①氮气作灯泡的保护气；②用铝做炊具；③用氧气作助燃剂；
④用碳作燃料；⑤用大理石铺地面。
以上说法正确的是（）
A．①②③④B．①③⑤C．②⑤D．②④⑤
4、“飞天壮歌——中国首次太空漫步航天展”于5月24日在南京展区圆满结束。
航天所用燃料之一为液氢，下列说法中属于H2的化学性质的是（）
A．液氢燃烧B．氢气是最轻的气体
C．氢气具有可燃性D．燃烧产生淡蓝色火焰
5、下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（）
A.水和食醋B.铜片和铝片
C.水和澄清石灰D.铁粉和食盐
板
书
设
计
二、物质的性质
1、化学性质：
物质在化学变化中表现出来的性质。
如：
可燃性、助燃性、稳定性等
“能、会、可以、易、难”等。
2、物理性质：
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如：
颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、
溶解性、导电性、挥发性等
三、变化是过程，性质是属性
教
学
反
思
培养学生学习化学的兴趣，要从简到难，时刻联系生活，把课上活，决不能空洞的，抽象的讲一些学生难以理解的知识。
要把抽象的知识形象化、生活化。
少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步，少年胜于欧洲，则国胜于欧洲，少年雄于地球，则国雄于地球。
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