郫县安德镇川菜美食广场及配套设施建设项目建议书+226主席改.docx

郫县安德镇川菜美食广场及配套设施建设项目建议书+226主席改.docx

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郫县安德镇川菜美食广场及配套设施建设项目建议书+226主席改

郫县安德川菜美食体验广场

项目建议书

二〇一四年二月

第一章总论

1.1项目概况

1.1.1项目名称及建设地点

项目名称：

郫县安德川菜美食广场建设项目

项目地点：

四川省郫县安德镇

1.1.2项目建设单位及负责人

建设单位：

成都蜀都文化旅游投资发展有限公司

企业类型：

有限责任公司

法人代表：

严莉

项目负责人：

徐良

联系电话：

028-

1.1.3项目建设规模及内容

本项目为郫县安德川菜美食广场建设项目。

项目占地面积5.8亩，广场面积2299平方米，配套建筑面积6900平方米，总投资4200万元（不含土地及拆迁费用）。

建设内容为：

项目拟建设成为现代川派建筑风格的活态美食体验区，具体分为广场休闲区、传统工艺和特色小吃展示区、美食档口及摊位商业区、厨艺培训与体验区、特色餐饮区、会议交流区、川西老茶馆区等功能分区；建成后的川菜美食广场是休闲、展示、体验、销售、培训、餐饮、会议、停车场等为一体的现代化、智能化的综合性旅游和商业服务设施。

1.2项目背景

成都是著名的美食之都，川菜文化历史悠久，内涵丰富。

而“郫县豆瓣”作为重要的川菜调味料，品牌知名度高，影响力大，郫县是“郫县豆瓣”的唯一溯源地和原产地，具有极大的旅游开发潜力。

深入挖掘以“郫县豆瓣”为代表的川菜文化，打造工业旅游景区，开发特色文化旅游产品，不但有利于提升川菜产业园区及企业的品牌形象，促进企业做大做强，带动一、二、三产业协调发展，而且有利于宏扬郫县城市品牌的知名度和影响力，提升城市竞争力。

安德镇距离成都市区约30公里，距离郫县中心城区约10公里，距离都江堰市区约20公里，属于典型的“成都半小时经济圈”中心城镇之一，自古以来就是川西平原重要的物质集散地，享有“旱码头”的美誉。

同时处于四川省精品旅游线路——九黄线、都青线的重要节点，是游客的必经之地。

安德镇川菜产业功能区是全国唯一的以菜系调味料生产为主的产业功能区，聚集了一大批国内外知名的食品及原辅料生产企业，具备打造一、二、三产业互动的综合性旅游景区的现实条件。

根据《成都市旅游综合改革试点工作的实施意见》的要求，要按照“四位一体”的科学发展战略，推进三次产业联动，实现旅游业与文化、商贸、现代农业、特色工业等产业融合发展；要建立一批集体验与购物于一体的旅游购物园区，打造旅游商业特色街区和旅游美食特色街区，开发特色旅游产品；同时，《郫县旅游业发展十二五规划》提出将安德川菜产业园区创建为集文化体验、工业旅游、美食品尝、特色购物和休闲娱乐于一体的国家AAA级综合性主题旅游景区（目前已成功通过国家级验收），并在此基础上提档升级。

1.3项目建设的必要性

1、是完善川菜体验园景区配套建设的需要

国家AAA级综合性主题旅游景区——中国川菜体验园景区目前已形成较具规模的川菜产业功能园区，建成川菜美食文化主题街区和中国川菜文化体验馆对外开放，但缺乏大型美食体验及休闲展示项目，对游客吸引力不足，不能满足游客的综合性需求。

实施本项目大力引进传统民俗风情、土特产品展销、正宗川菜名店、特色小吃等项目，将极大地丰富景区和步行街业态，充实景区川菜文化与美食体验内容，同时促进美食街区的改造升级，提升景区形象。

川菜美食体验广场的建设，将促进中国川菜产业园景区服务功能的完善，使安德成为以川菜为主题的、集工业生产、文化展示、美食体验、生态旅游为一体的新模式旅游示范区，开同类业态之先河。

2、是拓展展示窗口和带动安德镇产业化、城镇化发展的需要。

实施本项目，是中国川菜文化体验馆展示、体验功能的有益补充，有利于推动打造集川菜美食体验、生产工艺展示、川菜文化传播、特色购物、休闲娱乐等于一体的国家AAAA级川菜文化旅游主题景区。

同时，有利于推动安德旧城改造，带动安德“四化同步”的示范城镇建设，

3、是带动郫县旅游服务业发展的需要

郫县县委、县政府提出了建设‘生态郫县“的战略目标，旅游服务业将是发展的重中之重。

项目作为一、二、三产业互动发展的川菜文化体验特色旅游产品，有利于提升郫县作为川菜文化溯源地、集中展示地和“川菜味乡”的品牌形象，推动建设川菜文化旅游目的地及以川菜文化美食体验与乡村休闲为特色的中国最休闲乡村旅游度假示范区，将郫县打造成“都青线”、“九黄线”上一个重要的旅游节点。

同时，将起到改善郫县、特别是安德旅游服务业品质、促进旅游服务业发展、增加就业机会、扩大居民收入的作用。

4、1.4 编制依据、指导思想、原则和内容

1.4.1编制依据

1、《建筑设计防火规范》（GB16-87）；

2、《建筑设计防火规范》GB50016-2006；

3、《博物馆建筑设计规范》GJ66-91；

4、《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；

5、《建筑采光设计标准》（GB/T50033-2001）；

6、《建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；

7、建设单位提供的“川菜美食体验广场建设项目”的规划设计任务书、地形图等；

8、建设单位提供的《川菜美食体验广场建设项目规划设计方案》；

9、国家及地方相关的技术标准、规范和规定。

1.4.2指导思想

1、充分利用项目建设所在地的区位优势，参照项目的规划设计，突出经济、先进、实用、美观、舒适和多功能性。

2 、项目建设既立足县域，又是放眼全省乃至西南地区。

立足县域就是要围绕郫县本地发展城市经济、知识经济、假日经济、低碳经济、旅游资源、人文优势等做好旅游观光事业这篇文章，并为县域经济发展搞好全方位服务，为文化旅游建设和县域经济的发展做出贡献。

3、 通过项目建设，进一步完善周边环境和项目建设所在地的镇中心区域功能，创造良好的投资环境和经营气氛，吸引更多的客户，谋求项目最大的经济效益和社会效益。

1.4.3编制原则

1、川菜美食体验广场建设项目设计既要体现行业特点（展示、体验、餐饮、休闲、会议、旅游、购物等），又具有服务社会（满足市场需要、增加就业、拉动全县经济增长等）的功能。

2 、做好项目的经济财务分析，为项目建设单位（投资人）和项目建设主管以及审批单位提供科学、准确的决策依据。

1.4.4项目建议书主要内容

根据本项目的规划设计方案、申办项目的行业特点和未来经营策略的要求，本《项目建议书》主要研究的范围和内容如下：

1、概论

2、项目建设的必要性

3、市场分析与预测

4、建设用地及相关配套条件

5、建设方案

6、劳动安全与卫生

7、投资估算与资金来源

8、建设进度和项目运行方式

9、经营内容和策略

10、社会经济效益评价

1.5编制的目的与作用

通过对项目建设必要性、市场分析、建设规模、投资估算、效益评价、结论与建议等主要内容进行比较科学、完整、准确的定性和定量分析，编制比较规范的《项目建议书》，从而为业主进行项目建设前期工作和为立项审批单位提供相关决策依据。

第二章市场分析与预测

2.1郫县旅游市场简析

郫县作为具有悠久历史的文化名城，拥有丰富的旅游资源和人文资源，特别是郫县非物质文化遗产--郫县豆瓣和川菜文化的名片优势得天独厚。

安德镇作为“郫县豆瓣”和“川菜文化”展示的窗口，其区位更为特殊。

2.2当前郫县旅游业的基本情况

古蜀故都——郫县，幅员面积437平方公里，辖14镇，总人口48万人。

地处“天府之国”成都平原腹心，属都江堰渠首自流灌溉区，为成都市上风上水地带。

县城离成都市区仅15公里，离双流国际机场25公里，自然环境优越，“近城而不进城”，境内七河并流，四季鲜花盛开，风光秀丽如画，系古蜀国的建都之地，历史悠久，文化灿烂，区位优势明显。

作为成都西部新中心的郫县，是古蜀文化的发祥地，古蜀历史上第一个王朝建都立国之地，距今已有三千多年的历史，古称“郫邑”。

公元前314年，秦灭蜀后，始称郫县，建县史长达2300余年。

境内文化资源丰富，望丛祠、古城遗址、扬雄墓、子云亭等众多文化遗产传承了古蜀华夏的千年文明。

郫县所拥有的独特古蜀文化资源，赋予了千年古蜀都博大精深、兼容并蓄的城市气质。

近年来，郫县旅游发展实现了较大突破，一批新旅游景点崛起，基本形成了古蜀文化寻源、乡村休闲、川菜美食体验等特色。

特别是随着川菜产业园景区、成都川菜博物馆、中国川菜体验馆的相继建成，成功铸造了“川菜产业基地、川菜文化集中展示地”品牌，为实现旅游市场的错位竞争奠定了坚实的基础。

2013年，全县接待游客753.32万人次，同比增长21.9%；旅游总收入16.43亿元，同比增长15.54%；实现旅游就业人数达2.2万余人，带动农民人均增收900元以上。

一、县内主要旅游景点

（一）农科村aAAA级旅游景区

农科村景区地处“天府之国”的腹心地带，位于西汉大儒扬雄故里友爱镇，是郫县“国家级生态示范区”和“中国盆景之乡”的核心地带，占地4000余亩，人口2310人，花卉种植面积2300余亩。

曾先后获得“省级卫生村”、“省级文明单位”、“省级移动电话第一村”、“全国精神文明创建工作先进单位”、“全国农业旅游示范点”、“全国文明村镇”等省部级、国家级称号。

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年4月，获得“中国农家乐旅游发源地”称号。

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，农科村经复核验收成为国家aAAA级旅游景区，

（二）望丛祠

“望丛祠”位于郫县郫筒镇，它是纪念古蜀国望帝和丛帝的合祭祠。

“望”是指望帝杜宇，“丛”是指丛帝鳖灵，他们二人是古蜀国的两位帝王，也是四川最早的帝王和政治家，他们为“天府之国”打下了坚实的基础，所以后人立祠祭祀。

蜀族的祖先由山陵高地沿岷江而下迁移平坝，从游牧生活向农业生活过渡，定居于川西平原。

望丛祠现为国家级景区。

（三）中国.川菜体验园景区

川菜体验园景区位于郫县安德镇，距成都市区28公里。

景区依托中国唯一的川菜产业园区的产业优势、品牌优势和地处“都青”、“九黄”黄金旅游线路的区位优势，深入挖掘川菜文化、郫县豆瓣文化资源，配套建设有川菜美食体验街、中国.川菜文化体验馆及蜀都特产中心等项目。

现已成为国家AAA级旅游景区。

中国•川菜文化体验馆为中国·川菜体验园景区核心景点，建筑面积4000余平方米，有川菜印象、川菜历史、川菜魅力、郫县豆瓣、川菜产业园、现代川菜形成与繁荣六个展示区及蜀都特产中心。

整个场馆“以川菜为题，以豆瓣为魂”浓缩了川菜三千年的文化历史，再现了中国非物质文化遗产——郫县豆瓣传统制作技艺三百年的风雨历程，运用高清影片、电子地图、场景还原、互动体验、幻影成像等高科技手段，多角度、多层次展现川菜文化的博大精深，使体验馆集知识性、趣味性、娱乐性、参与性于一体，使游客在视觉、听觉、味觉、触觉上全面感受川菜文化的独特魅力。

（四）三道堰古蜀水乡景区

三道堰是一座具有一千多年历史的川西古老小镇。

历史上是有名的水陆码头和商贸之地，都江堰的两大支流——柏条河、徐堰河纵贯镇域全境。

三道堰镇位于成都市近郊，距成都市22公里，距成都市卫星城郫县仅6公里，距成都市绕城高速公路8公里。

日供水量145万吨的成都水六厂坐落于此。

近年来，随着旅游业的发展，旧城改造步伐日新月异，一座独具特色的秀美水乡展示在世人面前。

该镇年目标将力争通过国家级旅游景区验收。

（五）妈妈农庄

妈妈农庄（全称第5季·妈妈农庄——成都第五季）是郫县第一个创AAAA级景区，被称为成都的“普罗旺斯”。

2012年6月投产，集观光农业、酒店、餐饮、会议会务服务、拓展训练、婚纱外景基地、婚庆整体服务、运动休闲、乡村旅游度假、当代艺术观赏为一体。

占地650多亩，450亩薰衣草花海，1500万平方太空蔬果、花卉立体种植观光大棚，近3000平方以色列科技特色农业观赏，30多亩生态蔬菜种植。

妈妈农庄是四川第一家规模化薰衣草基地，极具特色，填补了四川花卉生态旅游空白，郫县乡村生态旅游的新品牌。

三、郫县非物质文化遗产

（一）郫县豆瓣

这是饮誉海内外的川菜核心辅料，是郫县最具代表性也最富于文化内涵的地方名特产。

近年来随着美食旅游的兴起及郫县豆瓣文化节的举办，越来越多的人加深了对豆瓣文化的领略。

新闻媒体和社会各界一致认定：

吃在成都，味在郫县，郫县豆瓣，川菜之魂。

郫县现有豆瓣生产企业家，2013年实现产销额万公斤，产品远销世界各地。

（二）郫县川派盆景

在中国盆景中，川、徽、苏、扬、海、岭南等派系各有特色，而川派始终位列其首。

在川派盆景发展中，郫县又一直处于领先地位。

2000年，郫县被国家林业部授予“中国盆景之乡”的美誉。

全县盆景生产规模现已达6000余亩。

（三）郫县剌绣

蜀绣是中国四大名绣之一，它起源于川西民间，郫县是其生产的重点区域，因而郫县素有“蜀绣之乡”的美称。

郫县的蜀绣，早在汉代已誉满省内外。

到了宋代，郫县蜀绣的发展达到鼎盛时期，绣品在工艺上更为精美，产销量也大幅度增长。

清朝中叶以后，蜀绣逐渐形成行业，当时郫县官府设立了“劝工局”，以鼓励民间的蜀绣生产。

解放后尤其在改革开放以后，郫县刺绣生产飞速发展，1984年前后，郫县刺绣作为外贸产品远销欧美。

年，郫县蜀绣产业园建成，占地？

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亩。

（四）望丛赛歌会

这是中国汉族地区极为罕见的大型民间歌咏集会，它是人民群众为纪念古蜀国望丛二帝伟大功绩和赞颂衣食无忧的富庶生活而兴起的。

赛歌活动起源于南北朝时期，鼎盛于清代。

每年端午节，郫县民众从四面八方涌入望丛祠，民间歌手登上歌台纵情对歌，歌潮人海，盛况空前，世代相袭，遂成风俗。

2.3郫县及周边综合性配套美食广场、街简析

2.3.1综合性配套美食广场（街）数量

大规模、综合性配套美食广场、街目前有郫县滨河置信美食街；中小型规模的有百伦广场、龙湖时代天街、红光1985时代广场、犀浦夜市、火锅一条街、红光饮食街、团结大学城饮食街、安德川菜美食汇等近10个。

2.3.2区域分布、经营情况

郫县的综合性配套美食广场（街）除龙湖的时代天街位于高新区（正在开发招商中），其它主要均集中于县城及以东的犀浦镇、红光镇等，都属于商业性质的休闲、娱乐、餐饮、购物广场（街）。

综合来看，多数档次较低、环境较差，且未能实现与景区、文化的融合。

2.3.3发展趋势

随着旅游消费时代来临，人们对于旅游产品在文化和情感上的消费更多，产品内容、品质成为关键，对文化和体验类消费产品需求增加。

川菜美食体验广场正是以体验的方式呈现给消费者。

川菜美食体验广场建设项目将起到带动安德镇的经济、文化、旅游发展的拉动作用。

2.4项目周边市场环境分析

2.4.1区位特点

本项目位于郫县城西成灌高速、国道317线、温郫彭快速通道等主要交通干线上，距成灌高速入口1.5公里，距国道317线1公里，距省会成都30公里，地处川菜产业园景区内步行街口，地理条件优越，交通发达。

2.4.2竞争状况分析

从川菜产业功能区和景区现有的资源及条件以及川菜美食体验广场（街）的分布情况来看，本项目区域市场还存有较大的市场缺口。

由于安德镇城镇综合性配套广场缺乏，本项目为川菜产业功能区与川菜文化体验馆展示两者弥补了体验性的环节，拥有较大的竞争优势。

2.5市场前景

一是市场调研情况表明，安德镇由于地理位置和经济发展等形成产业园区的格局，产生了填平补齐的机遇，这种填平补齐的过程也是郫县产业、经济结构优化的过程。

二是本项目处于安德镇城镇的中心地带，将具有较大的商业价值，加之身处景区内，从而将进一步带动整个步行街的招商，促进川菜产业园景区的发展。

三是郫县在承接产业转移机遇中经济地位提升，国际、国内商务活动必将日益频繁，国际、国内旅游业的持续发展将推动郫县旅游业继续繁荣、兴旺。

第三章 建设用地及相关配套条件

3.1 建设用地概况

本项目场址原为安德镇电管所旧址。

建设用地性质为特色产业用地，符合城镇规划和土地总体利用规划。

总用地面积3862平方米，广场面积2299平方米，配套建筑占地约1600平方米。

新建的美食体验广场与街口对接，将形成约4500平方米的配套齐全的大中型特色广场。

3.2用地优势及场址选择

3.2.1地理位置优越

本项目选址在郫县安德镇成灌高速、国道317线、温郫彭快速通道等主要交通干线上，距成灌高速入口1.5公里，距国道317线1公里，距省会成都30公里，属于典型的“成都半小时经济圈”区域。

安德自古以来就是川西平原重要的物质集散地，享有“旱码头”的美誉。

同时处于四川省精品旅游线路九黄线、都青线的重要节点，是游客的必经之地。

安德镇川菜产业功能区是全国唯一的菜系调味料产业功能区，聚集了一批国内外知名的食品及原辅料生产企业，具备打造一、二、三产业互动的综合性旅游景区的现实条件。

项目地处川菜产业园景区内步行街口、现川菜文化体验馆正对面，具有得天独厚的条件。

3.2.2郫县安德镇缺乏综合性配套广场

郫县安德镇无综合性配套广场，川菜产业园内众多企业商贸活动频繁，急需大型综合性配套服务设施。

建设与景区和川菜文化体验馆配套的美食体验广场时机成熟，势在必行。

3.3.3交通便捷，出行方便

拟建项目地处国道317线、温郫彭快速通道等主要交通干线上，距成灌高速入口1.5公里，距国道317线1公里，距省会成都30公里，地处川菜产业园景区内步行街口，出行各件十分便利、快捷。

3.3.4市政配套条件好，项目实施有基本保障

 本项目用地处于郫县安德镇城区内，经多年统筹规划与建设，市政基础设施大为改善，供电、供水及电信管线一应俱全。

本项目建设所需相关配套设施均可就近接入管线，且用量有保障。

3.3.5项目符合郫县城市总体规划要求，可带动区域经济发展，

按郫县城市总体规划要求，本项目建设符合发展规划要求的同时，强调兼顾与规划要求同步的文化、服务设施，以达到相互衬托和共同促进的目的。

本项目的实施对完善区域综合服务功能，带动地方经济发展将起推动作用。

3.3场址条件

3.3.1地形、地貌条件

安德镇地势平坦，略呈西高东低，海拔高度560米左右，未发生过地震灾害。

地层属岷江流域冲积层，其结构自上而下为植物层、粘土层，局部有少量沙土、卵石土，是天然的地基土。

3.3.2.水文条件

境内有徐堰河、走马河等河系，自流灌溉，地表水质量达到国家

一级标准，地下水质优良，水位高，常年保持在3米左右。

3.3.3气候条件

气候温和，具有春早、夏热、秋雨、冬暖特征，年平均气温15.7℃，夏季最高32℃，冬季最低-2℃，平均相对湿度83%。

雨量充沛，雨季时期6-9个月，全年降雨量960mm，近百年无洪涝灾害。

无霜期长，达280天以上。

3.3.4城市规划或区域性规划要求

按照《旅游景区质量等级的划分与评定》要求，广场不破坏主要景观，不妨碍游客游览，不与游客抢占道路和观景空间。

3.3.5交通条件

安德镇对外交通发达，与周边区域联系紧密。

成灌高速公路南北

向穿越境内西侧，且在镇区西南侧设有开口；国道317线成灌公路东西向从镇区中部经过，宽度约20米左右，路面质量较好；彭温路南北向贯穿其间，与成灌高速公路为半互通式立交；成灌城际铁路于2010年5月12日正式建成投入运营，其起于成都火车北站，止于都江堰市青城山，在安德镇设有站点。

以上区域性交通要道为安德镇区的发展提供了便利的对外交通条件。

镇区已实现村村通公路，路面已基本硬化，路宽3-5米，多为碎石路面，连接主要公路呈枝状通往各个行政村。

3.3.6法律支持文件

《中华人民共和国土地管理法》（2004年）

《中华人民共和国文物保护法》（2002年）

《中华人民共和国环境保护法》（1989年）

《中华人民共和国水污染防治法》（1996年）

《中华人民共和国水土保护法》（1991年）

《中华人民共和国防震减灾法》（1997年）

《中华人民共和国建筑法》（1998年）

3.3.7公共设施条件

给排水设施；安德自来水厂采用抽取地下水方式，可满足城镇企业生产与居民生活用水需求。

镇区内有安德污水处理厂，使用纤维转盘过滤系统，排水效果良好。

采用雨污分流制，处理厂COD、氦氮自动监控系统运行稳定，符合国家、省及相关行业有关技术规范。

供电设施：

安德镇有110KV变电站一座，并入成都市供电大网，有2条35KV进线，6条10KV出线，靠北有4座水电站，生产、生活用电有充足保障。

燃气条件：

郫县新安燃气有限责任公司为安德地区提供生产、生

活用气，主干管为φ108。

2005年管网改造后，日供气总容量可达

10万立方米。

通讯条件：

中国电信、中国联通、中国移动可提供程控交换电话

业务，以及IDD、ADSL和DDN等100-1000M宽带网接入服务。

3.3.7征地拆迁条件

该项目需要征地拆迁。

第四章 建设方案

4.1建设原则

4.1.1完善地区服务功能

郫县川菜产业园区及安德镇缺乏综合性配套广场，这与区域产业功能区的服务功能不够协调。

建设以休闲、展示、体验、娱乐、餐饮为主，辅助会议等功能齐全的综合性广场是基本前提。

4.1.2既与周边建筑环境相协调，又能突出自身建筑风格

项目建成，力争成为郫县乃至成都市极具代表性的川派建筑风格的美食体验广场。

确保硬件设施一流，使用功能齐全、舒适。

4.2建设规模及内容

根据市场调研、分析，本项目建筑面积为6900平方米，建筑层数四层，自下而上的功能分区有：

（1）地下负1层为停车场。

（2）一楼为川菜特色小吃汇集区、旅游商品和川菜原辅料展示销售区。

（3）二楼为开放式厨房，川菜美食制作体验品尝区。

（4）三楼为精品川菜品尝和休闲区。

（5）公共广场与建筑体、配套设施打造为整体式景观。

上述功能区共占建筑面积分别为：

地下负1层停车场建筑面积为2000平米，1-3楼建筑面积合计为4900平米，公共广场及景观面积为2299平方米。

本项目还应考虑办公自动化系统、楼宇自控系统、自动消防系统、安保监控系统等设施。

4.3建设方案

4.3.1建筑、设计方案

本项目将打造为川派建筑风格与川菜文化元素融合的标志性建筑，其设计和建筑更要具备标志性和雕塑感，是川西建筑形象照片、提升安德镇整体形象的城镇景观。

由于主体建筑高度达到了3层，周边区域建筑风格也以现代川派建筑风格为主，因此建筑整体风格宜采用川派风格与现代有机结合的风格，不追求过度张扬和时尚，而是力求在现代简约的同时又做到典雅精致。

同时由于郫县历史悠久，所以本项目的建筑风格还应体现东方文化的内涵，建筑艺术处理是注重神似而不是形似，既是继承和发展优秀的民族文化，又是合理吸收、融汇先进的西方文化。

方案的造型设计，按照建筑景观化的要求，借鉴宽窄巷子川派建筑风格与现代时尚元素结合的理念设计装饰，形成特色亮点。

讲求整体风格的协调统一，造型风格鲜明而不失稳重。

在保持完整形体体量的前提下，采用川派建筑的比例对建筑进探方向形体的收分、切割和对比，丰富了形体。

顶部采用局部坡顶，使建筑特点更加鲜明。

立面设计浑然一体，外墙面综合运用了点、线、面开窗结合的组合方式，等距离且富有韵律的落地窗形成视觉中心，立面处理含蓄但又不失细节。

建筑外墙色彩和材质采用了灰色的基调，但是加以关键部位少量玻璃幕墙的点缀，耐人寻味，历久弥新。

创意设计详见项目策划：

《川菜美食广场》（味垒）

本项目建议书建议采用此方案。

4.3.2结构工程

1.结构体系

建筑结构采用框筒结构形式，做到既经济又安全。

2.建筑设备

建筑采用中央空调，主机暂预留于一层，具体需待进一步深化设计解决。

配电房、泵房、消防水池位于主楼地下室负一层。

3.节能环保

建筑朝向基本为东北方向，既符合城市道路规划要求，又符合节能设计的要求。

对开窗面积进行了控制。

墙体材料和玻璃的选用以及保温将按照节能要求进行设计。

可考虑采用太阳能收集装置，解决公共照明和景观照明用电。

4.3.3消防设计

本项目防火类别为一类防火建筑，耐火等级为