饭店服务台常用英语词汇.docx
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饭店服务台常用英语词汇
服务台常用英语词汇
management经营、经管
marketprice市价
cashier'sdesk兑换处
coin硬币
accountingdesk帐务处
check-outtime退房时间
voucher证件
pricelist价目表
check,cheque支票
sign（动）签字
interest利息
form表格
reservation预订
receptiondesk接待处
tip小费
reservationdesk预订处
luggageoffice行李房
…perthousand千分之…
spare（形）多余的
postpone（动）延期
cancel（动）取消
traveler’scheque旅行支票
pay（动）付款
fill（动）填写
administration经管、经营
note纸币
registrationdesk入宿登记处
lobby前厅
luggagerack行李架
visitcard名片
identificationcard身份证
rateofexchange兑换率
conversionrate换算率
charge（动）收费
bill帐单
changemoney换钱
procedure手续、程序
informationdesk问询处
luggagelabel行李标签
overbooking超额订房
…percent百分之…
reasonable（形）合理的
cash（动）兑换
keep（动）保留、保存
bankdraft汇票
accept（动）接受
procedurefee手续费
fillintheform填表
■电讯服务
operator电话员
housephone内部电话
specialline专线
dialanumber 拨号码
holdtheline 别挂电话
can'tputsomebodythrough 接不通
ordinarytelegram普通电话
receiver听筒
cityphone城市电话
telephonenumber电话号码
replacethephone 挂上电话
Line,please. 请接外线
Thelineisbusy（engaged） 占线
sendatelegram（cable）发电报
longdistance长途电话
telephonedirectory电话簿
callsomebodyup 打电话给某人
can'thearsomebody 听不见
can'tgetthrough 打不通
inlandtelegram国内电报
ordinarymail平信
switchboard交换台
centralexchange电话总局
Theconnectionisbad. 听不清
expresstelegram加快电报
specialdispatch专电
registeredfee挂号邮资
postcard明信片
■客房设备、用品
escalator自动楼梯
bookshelf书架
groundfloor（英）底，层，一楼
cabinet橱柜
switch开关
Venetianblind百叶窗帘
curtain窗帘
wastebasket字纸篓
teatrolley活动茶几
nighttable床头柜
firstfloor（英）二楼，（美）一楼
foldingscreen屏风
hanger挂钩
plug插头
wallplate壁上挂盘
Chinesepainting国画
elevator,lift电梯
drawer抽屉
secondfloor（英）三楼，（美）二楼
spring弹簧
cushion靠垫，垫子
socket插座，插口
sittingroom起居室
voltage电压
floor楼层，地板
carpentry（总称）木器
teatable茶几
bedclothes床上用品
quilt被子
mattress床垫
thermos热水瓶
transformer变压器
饭店交流用语
欢迎和问候语：
1、Goodmorning（afternoon,evening）,sir（madam）
早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。
2、Howdoyoudo?
您好！
（初次见面）
Gladtomeetyou.
很高兴见到您。
3、Howareyou?
您好吗？
Fine,Thanks.Andyou?
很好，谢谢。
您好吗？
4、Welcometoourhotel（restaurant,shop）.
欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。
5、Wishyouamostpleasantstayinourhotel.
愿您在我们宾馆过得愉快。
6、Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.
希望您在我们宾馆过得愉快。
（客人刚入店时）
Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.
希望您在我们宾馆过得愉快。
（客人在饭店逗留期间）
Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.
希望您在我们宾馆过得愉快。
（客人离店时）
7、Haveagoodtime!
祝您过得愉快！
电话用语：
8、**hotel,frontdesk.CanIhelpyou?
**饭店，前厅。
您找谁？
9、Sorry,I'vedialedthewrongnumber.
对不起，我拨错号了。
10、MayIspeaktoyourgeneralmanager?
能和你们总经理说话吗？
Speaking.
我就是。
11、Sorry,heisnotinatthemoment.
对不起，他现在不在。
Wouldyouliketoleaveamessage?
您要留口信吗？
12、Pardon.
对不起，请再说一遍，好吗？
Ibegyourpardon.
对不起，请再说一遍，好吗？
祝贺语：
13、Congratulations!
祝贺您！
14、Happybirthday!
生日快乐！
15、Happynewyear!
新年快乐！
16、MerryChristmas!
圣诞快乐！
17、Haveaniceholiday!
假日快乐！
18、Wishyoueverysuccess!
祝您成功！
答谢和答应语:
19、Thankyou（verymuch）.
谢谢您（非常感谢）。
20、Thankyouforyouradvice（information,help）
感谢您的忠告（信息、帮助）。
21、It'sverykindofyou.
谢谢，您真客气。
22、Youarewelcome.
不用谢。
23、Notatall.
不用谢。
Don'tmentionit.
不用谢。
24、It'smypleasure.
非常高兴为您服务。
（Withpleasure.）
（Mypleasure.）
25、Iamatyourservice.
乐意为您效劳。
26、Thankyouforstayinginourhotel.
感谢您在我们酒店下榻。
27、I'msorry.
很抱歉。
28、Excuseme.
对不起。
29、I'msorry,It'smyfault.
很抱歉。
那是我的过错。
30、Sorrytohavekeptyouwaiting.
对不起，让您久等了。
31、Sorrytointerruptyou.
对不起，打扰您了。
32、I'msorryaboutthis.
对此表示抱歉。
33、Iapologizeforthis.
我为此道歉。
34、That'sallright.
没关系。
35、Let'sforgetit.
算了吧。
征询语：
36、Can（May）Ihelpyou?
我能帮您什么吗？
Yes,please.
好的。
37、WhatcanIdoforyou.
我能为您干点什么？
38、IsthereanythingIcandoforyou?
有什么能为您效劳的吗？
39、Justamoment,please.
请稍等一下。
40、MayIuseyourphone?
我能借用您的电话吗？
Certainly.
当然可以。
Yes,ofcourse.
当然可以。
指路用语:
41、Goupstairs/downstairs.
上楼/下楼。
42、It'sonthesecond（third）floor.
在二（三）楼。
43、Excuseme.
对不起。
Whereisthewashroom（restroom,elevator）?
请问盥洗室（休息室、电梯）在哪儿？
Thisway,please.
请这边走
Turnleft/right.
往左转/右转。
45、It'sinthelobbynearthemainentrance.
在大厅靠近大门。
46、It'sinthebasementattheendofthecorridor.
在地下室走廊尽头。
提醒用语：
47、Mind（Watch）yourstep.
请走好。
48、Pleasebecareful.
请当心。
49、Pleasedon'tleaveanythingbehind.
请别遗忘您的东西。
50、Don'tworry.
别担心。
51、Takeiteasy.
放心好了。
52、Pleasedon'tsmokehere.
请不要在这边抽烟。
告别语：
53、Goodbye.
再见。
54、Seeyoulate.
再见。
55、Goodnight.
晚安。
56、Seeyoutomorrow.
明天见。
57、Goodbyeandthankyouforcoming.
再见，谢谢您的光临。
58、Goodbyeandhopetoseeyouagain.
再见，希望再见到您。
59、Haveanicetrip!
一路平安！
60、Wishyouapleasantjourney!
Goodluck!
祝您旅途愉快！
祝您好运！
前厅：
1、Haveyouareservation?
您预定过了吗？
2、MayIknowyournameandroomnumber?
您能告诉我您的名字与房间号吗？
3、Hereisyourroomkey.
给您房间钥匙。
4、Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.
请去那边帐台付款。
5、Aretheseyourbaggage?
这些是您的行李吗？
MayItakethemforyou?
我来帮您拿好吗？
客房部
6、Housekeeping.MayIcomein?
客房服务员，我可以进来吗？
7、Leaveyourlaundryinthelaundryinthelaundrybagbehindthebathroomdoor.
请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。
8、IhopeI'mnotdisturbingyou.
我希望没有打扰您。
9、Onemoment,madam.I'llbringthemtoyourightaway.
等一会儿，夫人。
我马上送来。
10、I’llsendforanelectrician（doctor...）
我给您请电工（大夫……）。
餐饮部：
11、Sitdown,please.Hereisthemenu.
请坐，给您菜单，先生。
MayItakeyourorder,sir?
您要点菜吗？
12、Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?
您要喝咖啡还是茶？
13、Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?
您用餐时要喝点酒吗？
14、Servicehoursare:
（餐厅）供应时间是：
7:
00a.m.to9:
00a.m.forbreakfast.
早餐7点到9点。
11:
30a.m.to1:
30p.m.forlunch.
午餐11点半到1点半。
6:
30p.m.to8:
30p.m.fordinner.
晚餐6点半到8点半。
15、Hereisthebill.Pleasesignit.
这是您的帐单，请签字。
预订酒店英语
（开房必备）
DialogueA
a:
Goodmorning.HiltonHotel.MayIhelpyou?
b:
Goodmorning.Haveyougotanyvacanciesforthenightsof12thand13th.I'dliketomakeareservationforthetwonights
a:
Allright.Singleordouble-room?
b:
Double-roomplease.
a:
Yes.wehaveadouble-roomavailable.
b:
Isthatwithorwithoutbath?
a:
It'saroomwithshowerandtoilet,sir.
b:
Thatsoundsfine.Isthereanairconditioner?
a:
Yes,butofcourse.
b:
Howmuchwillitbeforonenight?
a:
Letmesee.Adouble-room$800pernight.
b:
Doesthatincludebreakfast?
a:
Yes.thatincludesacontinentalbreakfastandamorningnewspaper.
b:
DoyouacceptVISA?
a:
Yes,wedo,whattimewillyobearriving?
b:
Ishouldbetherearoud5:
30p.monthe12th.
a:
Ok,sir,CouldItakeyournameandcontactnumber,please?
b:
Yes,It'sJohnSmith.It'sNewYork456-122
a:
Couldyouspellthat,please?
b:
J-o-h-s-m-i-t-h.
a:
JohnSmith.double-roomwithbathandairconditionerforthenightsof12thand13th.
b:
That'sright.Thankyou.
a:
Thankyousir.Good-bye.
餐厅点餐英语用语
点菜就餐的次序：
找桌子看菜单点菜付钱离开
Haveyougotatablefortwo,please?
请问您有两个人的桌子吗？
Haveyoubookedatable?
您预定餐桌了吗？
Haveyoumadeareservation?
您预定了吗？
smokingornon-smoking?
吸烟区还是非吸烟区？
Wouldyoulikesomethingtodrink?
您想喝什么？
Wouldyouliketoseethemenu?
您需要看菜单吗？
LanguageNotes三言两语
点菜就餐的典型次序是：
找一张桌子坐下－看菜单－点菜－付钱－离开。
英语语言的表达基本上也是依照次顺序。
“订餐”在英文中有两种说法，即tobookatable和makeareservation．在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。
一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。
打搅一下，我能看看菜单吗？
expression表达
Excuseme,couldIseethemenu,please?
打搅一下，我能看看菜单吗？
Areyoureadytoorder?
您现在可以点餐吗？
firstcourse/stasrters
第一道菜／开胃菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
CouldIhavethebill,please?
请拿账单来，好吗？
Howwouldyouliketopay?
请问您怎样付款？
LanguageNotes
三言两语
在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。
thefirstcourse或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。
第二道菜是主菜，fishandchips是鱼和炸土豆条，它同“roastbeefandyorkshirpudding——牛肉布丁”、“shepherdspie——牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。
最后一道是甜食——或冷或热，但都是甜的。
西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。
西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。
遇到这种情况，可以请服务员解释一下。
餐厅里的对话
ConversationInARestaurant
Hughisorderingamealinarestaurant
afewmomentslater
Emma:
onesparklingwater
Hugh:
Thanksverymuch
Emma:
Areyoureadytoorder?
Hugh:
YeahIthinkIamactually.CouldIjusthavethesouptostartplease.
Emma:
That'sminestrone,isthatallrightsir?
Hugh:
Yeah,that'sfine,andforthemaincoursecouldIhavethechickenplease?
Emma:
Chicken.
Hugh:
Andjustsomevegetablesandsomeboiledpotatoesplease
Emma:
Boiledpotatoes,OK?
Hugh:
Thanksverymuch.
Emma:
OK.
餐厅里的对话
休正在餐厅点餐（过了一会儿）
埃玛：
一份带汽的矿泉水。
休：
谢谢！
埃玛：
您现在可以点菜吗？
休：
是的，可以。
请先给我来一份例汤，好吗——今日的例汤是什么？
埃玛：
是意大利蔬菜汤，可以吗？
休：
可以。
好的……至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？
埃玛：
……鸡肉……
休：
再来一点蔬菜和煮土豆。
埃玛：
……煮土豆。
好的。
休：
谢谢！
埃玛：
好的。
旅馆英语-寻问餐厅
到国外游玩，品尝当地美食是行程重头戏之一，然而，身为异乡人，自然无法知道每家餐厅口碑如何。
此时，不妨向饭店中的服务人员询问，说出自己的喜好及需求，请对方做最佳建议。
是否可介绍一家附近口碑不错的餐厅?
Couldyourecommendanicerestaurantnearhere?
我想去一家价位合理的餐厅。
Iwantarestaurantwithreasonableprices.
我想去一家不会吵杂的餐厅。
I'dlikeaquietrestaurant.
我想去一家气氛欢乐、活泼的餐厅。
I'dlikearestaurantwithcheerfulatmosphere.
是否可建议这一类的餐厅?
Couldyourecommendthatkindofrestaurant?
此地餐厅多集中在那一区?
Whereisthemainareaforrestaurants?
这附近是否有中国餐厅?
IsthereaChineserestaurantaroundhere?
这附近是否有价位不贵的餐厅?
Arethereanyinexpensiverestaurantsnearhere?
你知道现在那里还有餐厅是营业的吗?
Doyouknowofanyrestaurantsopennow?
我想尝试一下当地食物。
I'dliketohavesomelocalfood.
最近的义大利餐厅在那里?
WhereisthenearestItalianrestaurant?
旅馆英语-餐厅预约
享受异国美食是出国旅游的乐趣之一，若已打听好何处有美味，不妨在出发前先打电话询问是否需订位，以免兴冲冲的出门，却碰上餐厅客满的情况。
电话预约时，一定要详细告知餐厅预约时间、人数与名字，并且最好询问清楚是否需着正式服装，以免届时失礼。
我需要预约位子吗?
DoIneedareservation?
我想要预约3个人的位子。
I'dliketoreserveatableforthree.
我们共有6个人。
Weareagroupofsix.
我们大约在8点到达。
We'llcomearoundeighto'clock.
我要如何才能到达餐厅?
HowcanIgetthere?
我想要预约今晚7点2个人的位子。
I'dliketoreserveatablefortwoatseventonight.
我很抱歉。
今晚的客人相当多。
I'msorry.Wehavesomanygueststhisevening.
我
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