生物必修一《从生物圈到细胞》第二章 导学案.docx

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生物必修一《从生物圈到细胞》第二章导学案

2.1细胞中的元素化合物以及细胞中的无机物

教学过程：

一、学生活动

阅读教材P16~19，P34~36思考如下问题

（1）组成细胞的主要元素是什么？

（2）组成细胞的主要化合物有哪些?

（3）水在细胞中以什么形式存在，以及它在细胞中的作用是什么？

（4）大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？

在细胞中的作用是什么？

二、教学活动

（一）组成细胞的化学元素

1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表

（1）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

（2）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。

2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）

（1）组成人体的主要元素有______________。

（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_____是构成细胞的基本元素。

3.组成细胞的元素分类

大量元素：

含量在万分之一以上，有___________________多种

含量

微量元素：

含量在万分之一以下，有___________________等

（二）组成细胞的化合物

观察组成细胞的化合物分类图以及含量表

1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。

无机化合物主要包括_____和_______，有机化合物_____、_____、______、______。

2.活细胞中含量最多的化合物是_____，有机化合物是________。

（三）无机化合物之一——水

1.水的含量

观察比较各种生物含水量表；幼儿和老年人；不同组织含水量表，得出下列结论：

（1）水在细胞的各种化学成分中含量______。

（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的__________________，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。

2.水的存在形式

（1）水在细胞中以______和________两种形式存在。

（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占______;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占____。

3.水的作用

（四）无机化合物之二——无机盐

1.无机盐的含量和存在形式

无机盐在细胞中含量____，大多以_______形式存在，含量较多的阳离子有____________________等，阴离子有_________________________等。

2.无机盐的作用

记忆节节清：

大量元素：

元素

微量元素：

存在形式：

组成细胞的水

元素和化合物作用：

无机化合物存在形式：

无机盐

化合物作用：

糖类

有机化合物脂质

蛋白质

核酸

习题巩固：

[基础题]

1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（）

A．氧元素B．碳元素C．氢元素D．氮元素

2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（）

A．CB．HC．OD．N

3．细胞中含量最多的化合物是（）

A．蛋白质B．淀粉C．水D．糖原

4．水在生物体的许多化学反应充当（）

A．溶剂B．催化剂C．载体D．还原剂

5．老年人容易发生骨折，主要是因为（）

A．缺钾盐B．缺钠盐C．缺镁盐D．缺钙盐

6.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）。

A．水 B．蛋白质 C．脂质  D．糖类

7.组成人体细胞的最基本元素是（ ）

A.氢元素  B.氧元素 C.氮元素  D.碳元素

8.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ）

A.生物界与非生物界具有相似性  

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的

C.生物界与非生物界具有统一性  

D.生物界与非生物界存在差异性

9.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ）

A.O B.H C.N D.C

10.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（ ）

A.含量最高      B.含量最稳定

C.分布最广泛    D.构成有机物的基本骨架

11.下列各项中，属于微量元素的是（ ）

A.C、H、N、P、Mn       B.Cl、Fe、S、N、Mg

C.B、Cu、Zn、Mn、Mo    D.N、P、K、Cu、Fe、I

拓展题：

1．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）

A．升高B．下降C．不变D．变化与此无关

2．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（）

A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素DC．谷物种皮D．蛋白质与糖类

3．医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。

生理盐水的含义是什么？

在什么情况下需要用到生理盐水？

2.2生命活动的承担者——蛋白质

一、学生活动：

阅读教材：

P20-23，思考以下问题：

（1）蛋白质由什么组成？

组成物有多少种？

结构上有什么特点？

（2）氨基酸如何形成蛋白质？

（3）蛋白质的多样性从哪些地方体现出来？

（4）蛋白质有什么功能？

二、基本知识：

氨基酸及其种类

（1）是组成蛋白质的基本单位。

（2）构成生物体的氨基酸有种，结构通式：

思考：

判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？

不同氨基酸分子区别在哪里？

1、蛋白质的形成

（1）结合方式：

思考：

脱去的水分子数如何计算？

（2）形成物：

两个氨基酸形成的化合物叫；三个氨基酸形成的化合物叫；依次类推，多肽就是。

多肽呈链状。

肽链能、形成有一定的蛋白质分子。

例题：

形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（）

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合

④一条或几条多肽链连在一起⑤多肽⑥蛋白质

思考：

6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

形成多少肽键？

由此可得结论：

推测：

①N个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？

②N个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分

？

3、蛋白质多样性的原因：

4、蛋白质的功能：

三、小结：

记忆节节清：

蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性。

功能：

●构成细胞和生物体的重要物质：

如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；

●有些蛋白质有催化作用：

如各种酶；

●有些蛋白质有运输作用：

如血红蛋白、载体蛋白；

●有些蛋白质有调节作用：

如胰岛素、植物生长素等；

●有些蛋白质有免疫作用：

如抗体。

习题巩固：

一、基础题：

1.成蛋白质的基本单位是（）

A．甘氨酸B．氨基酸C．二肽D．多肽

2.蛋白质多样性无关的是（）

A．氨基酸的数目、种类和排列顺序B．构成蛋白质的多肽链的数目

C．构成蛋白质的多肽链的空间结构D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（）

A．与氨基相连B．与羧基相连C．与氢相连D．与连有氨基的碳原子相连

4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（）

A．细胞和生物体的重要结构物质B．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

C．生命活动的主要体现者D．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础

5．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）

6.区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是（）

A．氨基酸数目不同B．R基不同C．羧基不同D．碳原子数不同

7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（）

A．氨基酸B．糖类C．脂质D．蛋白质

二、拓展题

1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（）A．水B．蛋白质C．脂质D．核酸

2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（）

A．羧基B．氨基C．羧基和氨基D．连接在碳原子上的氢

3．一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是             （  ）

 A．110和110B．109和109  C．9和9   D．1和1

4．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于                             （  ）

 A．1280     B．12544  C．11036     D．12288

5．牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键    

A．49个B．50个 C．51个 D．52个

6.2—2是某物质结构示意图，请据图回答：

（1）该物质名称为；

（２）该化合物共有种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的。

（３）该物质水解时需要个水分子，此过程除了需要水分子外，还需要的参与。

2.3遗传信息的携带者——核酸学生讨论：

除了指纹鉴定外，你还能说出DNA鉴定技术出在其他方面的应用吗？

DNA的中文名称是什么?

二、核酸的功能：

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用

三、核酸的分类：

1.知识联系：

真核生物的遗传物质是_____

细胞结构生物体

原核生物的遗传物质是_____

大多数非细胞结构生物的遗传物质是_______;极少数的非细胞结构生物的遗传物质是________。

2.分类：

脱氧核糖核酸DNA

核酸分为两类

核糖核酸RNA

四核酸的分子结构1．元素组成C.H.O.N.P

2.基本单位是核苷酸

　　　　　　　　磷酸　　　　　　　　　　磷酸　

3．核苷酸　含氮碱基　　脱氧核苷酸脱氧核糖

五碳糖　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ）

磷酸　

　　　　　　　　　　　　　　核糖核苷酸　核糖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ）

　　　　　　DNA：

通常为２条

4.核苷酸链　

　　　　RNA：

通常为１条　

　　　　　　　　磷酸　　　　　　　　　　磷酸　

记忆节节清：

核苷酸　含氮碱基　　脱氧核苷酸脱氧核糖

五碳糖　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｔ、Ｃ、Ｇ）

磷酸　

　　　　　　　　　　　　　　核糖核苷酸　核糖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　含氮的碱基（Ａ、Ｕ、Ｃ、Ｇ）

一、填空与选择

1．核酸的基本组成单位是___________，这个基本单位由一分子________、一分子_________和一分子____________所组成。

每个核酸由许多个_______互相连接而成的长链，按所含__________的不同，核酸分成_________、___________两种，前者主要存在于_________中，后者主要存在于_____________中。

2．构成核酸的碱基有__________________________（用字母表示）。

3．细胞内遗传信息的载体是___________，组成该物质的主要元素有________________

4．组成DNA的基本单位是（）

A．核苷酸B．脱氧核苷酸C．核糖核苷酸D．核酸

5．DNA完全水解后得到的化学物质是（）

A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸B．4种碱基、脱氧核苷酸

C．碱基、核糖、磷酸D．核苷酸、碱基、磷酸

6．细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是（）

A．蛋白质B．糖类C．核苷酸D．核酸

7.下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A．核酸由C、H、O、N元素组成

B．除病毒外，一切生物都有核酸存在

C．核酸是一切生物的遗传物质

D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸

8.所有的核苷酸分子中都含有（）

A、核糖B、含氮碱基C、脱氧核酸D、氨基酸

9.下列关于DNA的说法正确的是（）

A．细胞中所有DNA都是染色体的组成成分

B．真核生物的遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质都是RNA

C．真核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA

D．原核细胞中的细胞核、叶绿体和线粒体中都含有遗传物质DNA

10.同一生物体各细胞内含量最稳定的化合物是（）

A.水B.脂肪C.蛋白质D.核酸

二、区别ＤＮＡ和ＲＮＡ

ＤＮＡ

ＲＮＡ

名称

碱基

链条数

五碳糖

存在部位

2.4细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1.举例说出我们熟悉的糖类：

2.糖类的元素组成：

糖类分子都是由_____、_____、_____三种元素构成的。

3.糖类的分类：

根据糖类的结构和性质可分为：

_____、_____、_____。

4.糖类的功能

项目

类型

概念

种类

分布

主要功能

单糖

二糖

能水解成单糖

多糖

注：

“分布”一栏填植物细胞或者动物细胞

三、细胞中的脂质

1.举例说出我们生活中熟悉的脂质：

2.脂质的元素组成

组成脂质的化学元素主要有_____、_____、_____，有些脂质还含有_____和_____，例如卵磷脂。

3.脂质的分类

常见的脂质有_____、_____和_____等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等。

4.脂质的功能

项目

类型

种类

主要功能

脂肪

磷脂

四、生物大分子以碳链为骨架

组成多糖的单体是_____，组成蛋白质的单体是_____，组成核酸的单体是_____，每一个单体都以若干个相连的_____原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_____。

五、总结（蛋白质、核酸、糖类和脂质）

细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。

C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础，以______为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。

______和______提供了生命活动的主要能源。

______和______与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。

[习题巩固]：

1.主要的能源物质是_____，大致可分为_____、_____和_____，其由三种元素组成，分别是_____、_____、_____。

选择题：

1.苹果细胞中含量最丰富的多糖是（）

A.蔗糖、麦芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纤维素D.糖原、纤维素

2.细胞中脂质的作用是（）

A.激素的主要成分B.主要的能源物质C.酶的主要成分D.细胞膜的成分

3.过渡肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（）

A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水

4.植物细胞壁的主要成份是（）

A.脂质B.糖原C.淀粉D.纤维素

5.下列物质不属于脂质的是（）

A.脂肪酶B.雄激素C.胆固醇D.纤维素D

6.多糖（淀粉）在体内可通过什么作用转化为单糖（）

A.缩合作用B.氧化分解作用C.水解作用D.脱氢作用

7.在动物细胞内，作为储存能量的糖类是（）

A.淀粉B.糖原C.脂肪D.纤维素

8.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是（）

A.脂质分子中氧原子的比例高B.脂质主要有C、H、O组成

C.脂质分子中C和H原子的比例高D.有的脂质物质中含有N、P

9.细胞中脂质的作用不包括（）

A.激素的主要成分B.储能的主要成分C.酶的主要成分D.细胞膜的主要成分

10.人体内主要储能物质和主要能源物质分别是（）

A.糖原和葡萄糖B.脂肪和糖类C.蛋白质和脂肪D.蛋白质和糖类