食堂管理工作总结1.docx

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食堂管理工作总结1

食堂管理工作总结

   时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了。

作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。

作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：

   第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。

首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。

其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。

通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。

切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。

如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。

全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

   第二、八月算是我正式接管食堂。

先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。

如卫生情况：

由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。

为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。

这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。

   九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。

及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。

同时确保了职工的正常就餐。

   金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。

为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：

萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。

使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。

同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。

   第三、把住食品进货也非常重要。

四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：

肉、菜、蛋、禽、主、副食等。

由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。

在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

   另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。

   由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。

如：

第一个月就亏损了505.86元，第二个月又亏损了76.25元。

这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。

同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。

   总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。

　　《[推荐]食堂管理工作总结》县直属机关党委是党在县委直属机关的基层组织。

20年来，在县委的直接领导下，县直属机关党委为把机关党的基层组织建设成为团结和带领群众进行改革和建设的战斗堡垒进行了不懈的努力，县直属机关党组织中先后涌现出一大批优秀党员、优秀党务工作者和先进党组织，县直属机关党委也被县委授予先进党委称号。

   一、机关党委机构设置的演变   1983年3月，县直属机关党委成立，县委加强对直属机关党委的领导，先后由县委副书记、县委组织部长、副部长兼任党委书记。

1995年12月，调任了专职党委书记。

XX年2月，成立了县直属机关纪律检查委员会，并于XX年3月调任了纪委书记。

现有党委委员9人。

县直属机关党委成立20多年来，始终坚持党在社会主义初级阶段的基本路线，坚持党要管党，从严治党的方针，不断探索在新形势下加强机关党建的新路子，在探索中前进，在实践中提高，切实加强了机关党组织和党员队伍的建设。

到XX年底，县直属机关党委下属有11个党总支部93个党支部1181名党员，其中女性党员326名。

党员队伍不断发展壮大，党员素质有了显著提高，机关作风也有了明显转变。

   二、围绕基本路线，加强机关党建   20多年来，县直属机关党委紧紧围绕党的政治路线，按照党章规定的基层党组织的基本任务努力开展工作。

   第一，认真组织党员学习，领会党的路线方针政策，并联系实际制定贯彻执行的具体措施和办法，在思想上、政治上和行动上同党中央保持一致。

党的十一届三中全会以来，党在新时期的基本路线是坚持一个中心，两个基本点，建设有中国特色的社会主义。

县直属机关党委认真宣传并组织广大党员反复学习党的基本路线，注意领会其精神实质。

明确了坚持党的基本路线不动摇，关键就是坚持以经济建设为中心不动摇。

县直属机关各级党组织首先摆正了机关党的建设与经济建设的关系，牢固树立了以经济建设为中心的思想，并带领广大党员转变机关作风，从经济建设的需要和部门业务的特点出发，把机关党的建设同部门工作和经济工作有机地结合起来，自觉服从和服务于经济建设这个中心，有力地促进了部门工作的完成和全县经济建设的发展。

   第二、加强机关党组织的自身建设。

一是加强了制度建设。

20多年来，先后建立和健全了党委工作责任制和议事、表决、民主生活会、三会一课、民主评议、双目标管理、创先争优等各项制度，使党内生活逐步走上制度化、规范化的路子。

二是加强了党的思想建设。

多年坚持党员自费订阅《云南支部生活》，购买《党的十六大报告学习辅导百问》、《三个代表重要思想学习纲要》、《保持共产党员先进性教育读本》、《党员手册》和《邓小平同志建设有中国特色社会主义理论学习纲要》等书籍，加强理论武装工作。

十分重视对党员进行三基本教育，落实三会一课制度，并经常采取办培训班、开展知识竞赛和学习考试等方式组织党员干部学习，提高党员政治理论素养。

三是加强了组织建设。

按照坚持标准，保证质量，改善结构，慎重发展的十六字方针，认真进行了组织发展工作，保证了党员的政治质量。

及时选配好下属各支委班子，加强了机关党总支部、党支部的建设。

四是开展批评与自我批评，整顿党的纪律，加强了机关的党风廉政建设。

机关党委通过严格的组织生活，组织党员开展批评与自我批评，监督党员切实履行党员义务，监督党员干部认真执行党和国家的方针政策，坚决同各种违法违纪行为作斗争，严肃了党纪、端正了党风。

五是在县级机关深入开展了立党为公、执政为民创先争优活动，努力实践三个代表重要思想，牢记全心全意为人民服务的宗旨，把机关基层党组织建设成为学习型组织、实干型集体、服务型队伍，党员成为顾全大局、爱岗敬业、开拓创新、服务群众、公道正派的先锋。

六是广泛开展了远学英模、近学先进，争做孔繁森式的好党员、好干部的学习教育活动，教育党员树立正确的世界观和人生观，充分发挥了共产党员的先锋模范作用。

七是全面实施云岭先锋工程和保持共产党员先进性教育活动，提高了党员素质，加强了党的基层组织建设，促进了各项工作的开展。

   第三，密切联系群众，做好群众工作。

县直属机关的党员干部，由于工作面对全县机关，同人民群众有着最广泛、最直接的联系。

机关党组织把一切为了群众，一切依靠群众作为自己工作的出发点和归宿，服务基层、服务人民，不断改进机关党的工作。

近年来，在严格党的组织生活的同时，还乘节庆日积极组织开展健康有益的文体活动，不仅活跃了机关业余文化生活，增进了机关职工之间团结、友谊和合作，也密切了党内外的干群关系，增强了机关党组织的吸引力和凝聚力，促进了机关党的建设、政治文明和精神文明建设。

广大党员除了密切联系本单位的干部群众以外，还经常深入全县各地调查研究，了解群众情绪，倾听群众呼声，熟悉群众的工作和生活情况，掌握群众的愿望和要求，并结合本职工作为群众排忧解难。

同时，积极向群众作好宣传，努力把党的路线方针政策和县委的主张变为全县人民的自觉行动，让广大群众心甘情愿地同我们一起来为振兴漾濞而努力奋斗。

   三、坚持用邓小平理论和三个代表重要思想武装机关全体党员   为了把邓小平理论武装全党的战略任务落实到基层，针对机关党员干部的思想情况，始终把学习邓小平理论作为机关党的建设和党员教育的根本任务来抓。

首先是结合国际形势的变化和我国改革开放的巨大成就，开展了形势任务教育，帮助党员认清形势、明确任务、把握大局，坚持为改革、发展和稳定服务；其次是结合学习邓小平同志南巡讲话，开展了党史和党建理论教育，帮助党员重温了中共党史，明确了新形势下共产党员的光荣责任；第三是中共十六大召开以后，在组织党员干部深入学习十六大报告、十六大党章的同时，还组织党员系统地学习了中宣部编写的《三个代表重要思想学习纲要》、《党的十六大报告学习辅导百问》。

为了把机关学习建设有中国特色社会主义理论的活动不断引向深入，结合县级机关的实际，开展了学《党章》、学理论的双学活动，订购学习材料发给每个党员，经常收集学习情况，检查学习进度，并给予具体指导。

近年来，请县委领导有针对性地给机关党员上党课，既有理论系统性，又紧密联系了漾濞的情况和机关干部的思想、工作实际，收到了较好的效果。

   通过学习，县属机关的党员干部初步掌握了邓小平理论的基本观点和精神实质，明确了社会主义的本质和根本任务.    镇党委先进性教育活动契机，按照“三个代表”要求，认真贯彻党要管党、从严治党的方针，深入开展农村基层组织建设“三级联创”活动，紧紧围绕党的中心任务，切实加强和改进基层组织建设，建立健全各项规章制度，深入落实“两务”公开、民主管理制度，不断提高镇村党组织领导工作能力和水平，充分发挥党员在农村发展中的先锋模范作用，不断加强镇村阵地建设，进一步提高了我镇农村基层组织建设整体水平。

   一、以班子建设为重点，夯实农村基层组织建设的基础镇党委在抓农村基层组织建设中，坚持用邓小平理论、十六大精神、“三个代表”重要思想来武装广大党员干部的头脑，不断增强理论素质和驾驭市场经济的能力。

   1、加强学习，提高班子成员的执政水平。

镇党委认真组织各级党员干部及党员学习邓小平理论、“三个代表”重要思想、党章和党在新时期路线方针政策等内容，要求各党员干部把学习与工作结合起来，做到学习工作两不误，两促进，进一步提高了班子成员的政策、理论和整体决策水平。

   2、完善奖惩责任制，确保党建工作落到实处。

按照“三级联创”目标，镇党委不断健全责任机制，坚持以制度规范工作，以制度抓事管人。

建立了基层组织建设责任制，明确党委书记第一责任人的责任，各党支部中支部书记是第一责任人，实行“三级联创”工作季度考评制度，通过检查、反馈、限期整改，有力地促进了基层组织建设工作的开展。

一是全面实行班子成员联系点制度，加强对创建工作的领导。

班子成员每人负责1--2年村、单位的创建工作，将“三级联创”任务目标落实到每个单位、每位领导，从而有效增强了领导干部的责任心；二是加强督促检查，落实党政领导分工责任制。

在领导干部中推行工作办结汇报制、工作每月小结点评制和每半年一次的干部述职制，对工作突出的干部进行表扬，对工作存在问题的干部要求限期整改，通过以上措施，有效调动了干部的工作积极性；三是建立“三级联创”绩效工资制。

实行风险低压金制度，正科级每年三千元，副科级每年两千元，年终根据工作完成情况进行奖惩；在村干部中全面实行绩效工资制。

通过多措并举，切实增强了领导干部的责任感和紧迫感，形成了齐心协力抓党建的格局。

   3、实行领导干部联系群众制，密切干群关系。

一是镇领导干部特别是党员领导干部积极开展扶贫帮困活动，每名领导干部包一个村，并联系一个贫困户，帮助他们脱贫致富；在先进性教育期间，每位党员积极参于到帮扶活动中。

如卫生院干部为2名重病的患者捐款，使其及时转院治疗，其他党员为帮扶对象捐钱捐物，打草运草，解决了许多具体困难，以实际行动践行了“三个代表”；二是深入开展“民主日”活动。

为使党委政府与群众之间架起了解沟通的桥梁，及时解决关系群众切身利益的难点、热点问题，为群众排忧解难，镇党委政府决定在各村定期开展以“听民声、悉民情、解民忧”为主题的民主活动日，目前已在一个村开展了“民主日”活动，受到了群众的欢迎。

   4、切实加强以村党支部为核心的班子建设和村级组织建设。

镇党委结合实际给各村指定了包村领导，联系点领导，并与各村党支部签订了《基层党组织建设责任书》，通过主管领导抓联系点领导，联系点领导抓村领导，村领导抓具体操作的工作格局，实现层层负责，层层抓落实，进一步促进了各项工作的科学化，制度化，村党组织创造力、凝聚力和战斗力有明显增强。

   5、抓好村务民主、公开管理。

镇党委依照村务公开暂行办法，对村务公开作了明确规定。

一是各村认真组织村民按照《村民组织法》的有关规定，选举产生村民代表，村民理财小组。

财务支出必须由理财小组审议签章，村干部签字，镇主管农经领导审核，确保村财务管理规范运行；二是由镇农经站对各村财务进行清理，制做了统一规范的村务、财务公开栏，详细公开村务、财务往来明细，增强了村务、财务的透明度，进一步规范村财镇管制度；三是是实行村会计委派制度，全镇11个村的会计全部由镇农经站统一委派，加强了集体资产的经营管理，推行集体资产经营公开竞标，对外发包制度，确保全镇集体经济可持续发展。

   6、抓好“三级联创”示范点，以点带面搞好基层组织建设。

今年，我镇共确定申报1个“五个好”村党支部（阿克齐村党支部）、1个“四好”站所（卫生院）、1个“五好”学校（镇寄宿中学），在准备工作中，镇党委紧紧把握主题，突出重点，注重实效，把践行“三个代表”重要思想和开展保持党员先进性教育活动贯穿始终，上下联动，共建联创，同时将群众满意的站所、“五好”学校纳入创建范围，紧紧围绕“三级联创”这个载体，不断加强和改进基层组织建设。

   二、提高政治素质，切实加强党的建设和领导，造就一支好的党员干部队伍镇党委认真按照“三级联创”的目标要求，努力转变全镇党员干部的工作作风，牢固树立镇村干部勤政为民的良好形象。

不断增强各级班子的整体功能，提高基层组织建设整体水平。

   1、抓好队伍建设。

按照干部“四化”标准，注重做好党员干部的培养选拔工作，把党性强、作风正、有文化、能力强、群众拥护、有奉献精神的优秀年轻党员干部选拔到领导班子上来。

建立健全了村级及后备干部档案，促进村级班子的规范化建设。

今年以来，整合党支部4个，调整了5名党支部书记，改善了党支部班子的年龄结构、知识结构、办事能力。

   2、加强党员干部培训教育。

认真开展各村党员干部、入党积极分子进行的政治理论、业务知识培训。

今年以来，组织村“两委”班子成员参加市委培训1期，--余人次；镇级培训--次，--余人次，认真开展党员电化教育--余场，--余人次，参与率达--%以上。

注重抓好农村党员干部及科技示范户在农业、牧业和实用技术等方面的培训工作，使他们在农村各项工作中更好的发挥先锋模范作用。

培训期间参加的农牧民达--人次，其中党员--人。

   3、积极慎重地做好党员发展工作。

在党员发展工作中，按照坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展的原则，经常性开设积极分子培训班，对入党积极分子进行培养、教育。

同时按照规定先公示后研究，做到成熟一个，发展一个，今年共发展党员--名，预备党员--名，积极分子--名，开办积极分子培训班--次。

   4、认真做好干部考核。

对于村干部的考核，按照责任书要求，从“德、能、勤、绩、廉”五个方面进行鉴定，群众评议，组织考核，作为奖惩、提拔使用的依据。

对于工作不思进取，长期面貌依旧，作风拖拉甚至搞无原则纠纷，以权谋私的班子坚决予以调整撤换。

对于工作中表现较好的，政绩突出者，年终镇里将给予一定的精神和物质的奖励，并计入个人档案，作为提升干部的依据，对于部分工作不得力的班子主要领导，镇里采取下派调整的办法给予充分的重视和指导，帮助他们改变面貌。

   三、在实践中创新载体，打造农村基层组织建设的经济基础   镇党委紧紧围绕新时期农村基层组织建设重心，积极开展“三级联创”活动，针对镇村集体经济薄弱、“无钱办事”的突出问题，镇党委立足资源优势，大作文章，大力发展镇村集体经济，增强基层组织“办事”力。

   1、积极组织富余劳动力，开劈增收渠道。

上半年，面对我镇教育基础设施大规模建设的时机，充分利用丰富的沙子资源，组织农牧民拉运沙石料近4千方，镇集体收入增加4万余元，农牧民增收3万余元。

   2、充分利用现有资源，搞活第三产业。

一是组织各村村民成立苇业协会，对芦苇采收进行统一管理，此项工作如运作好，即可进一步维护农牧民合法权益，增加农牧民收入，又可使镇村集体增收20余万元；二是利用丰富的罗布麻资源，镇政府与南疆罗布麻开发有限公司签定罗布麻代购协议，通过合理的开发利用，可增加集体收入2万元；三是利用牧业村地域广、水资源丰富的优势，发展特色养殖，为额河等村购置鹅苗600只，签定代养合同，可增加村集体收入6000元。

   3、理清资源，奠实集体经济收入基础。

今年我镇对属于镇村集体的土地进行清查核实，集体地增加了350亩，并把回收的集体土地采取公开竞标的方式进行发包，增加了集体收入4万余元。

   4、加大投入，加强镇村阵地建设。

今年镇党委政府把加强阵地建设作为巩固基层政权的主要措施之一，5月，市广播局投入25万元，文章来源新灵山写作资源网镇政府投入1.2万元，为我镇四个村，360户农牧民实施广播电视“村村通”工程，把党的声音传入千家万户；投入5万元对镇党校进行了修缮；投入3.5万元对****村和塔尔朗村办公室进行了修缮；投入1.2万元，为各村配备了电视机、VCD、功放、音响等设备，完善了电化教育设施，进一步丰富了农牧民的文化生活。

   六、下半年的工作思路   1、以开展保持共产党员先进性教育活动为契机，扎实开展学习、教育、宣传、实践，切实通过教育活动达到“党员受教育，群众得实惠”，始终保持共产党员的先进性、模范性。

   2、以“抓党建促经济”为主题思想，继续坚持把发展壮大镇村集体经济作为重中之重的工作来抓，切实提高镇村两级“有钱办事”的能力。

   3、“三级联创”活动为载体，进一步加强镇村基础设施建设，争创“五个好镇镇党委”、“五个好”村党支部、“四好站所”建设。

   总之，****镇党委政府将有计划、有目标、有步骤的做好下半年的各项工作，在市委的正确领导下，全镇广大干部群众共同努力，扎实工作，力促我镇的基层组织建设工作再上新台阶。