扬州调味品项目可行性研究报告.docx

扬州调味品项目可行性研究报告.docx

《扬州调味品项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《扬州调味品项目可行性研究报告.docx（20页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

扬州调味品项目可行性研究报告

扬州调味品工程可行性研究报告

扬州调味品工程可行性研究报告参考模板

报告说明从家庭零售渠道来看，家庭消费者的采购频次、销售单价、采购数量在快消品中属于偏低的水准，商超/KA渠道出于货物周转速度以及销售总额的考量倾向于设置较高的准入门槛，从而使得调味品整体在现代流通渠道的开展受限；另外一方面，与局部快消品具备可选消费的属性不一样的是，调味品作为生活必需品，决定了其渠道必须下沉至人口规模更大的低线城市以及县乡市场才能收获更大的市场。

因此，渠道的下沉过程中那么少不了多级分销商体系的支持。

本期工程总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。

根据谨慎财务估算，工程总投资21600.42万元，其中：

建设投资17667.60万元，占工程总投资的81.79%；建设期利息181.30万元，占工程总投资的0.84%；流动资金3751.52万元，占工程总投资的17.37%。

根据谨慎财务测算，工程正常运营每年营业收入42600.00万元，综合总本钱费用34958.50万元，净利润4547.76万元，财务内部收益率12.98%，财务净现值4164.97万元，全部投资回收期5.45年。

本期工程具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。

本期工程技术上可行、经济上合理，投资方向正确，资本结构合理，技术方案设计优良。

本期工程的投资建设和实施无论是经济效益、社会效益等方面都是积极可行的。

牢固树立“五大开展理念”，以“迈上新台阶、建设新扬州”为主题，以全面提高开展质量和效益为中心，加快形成引领经济开展新常态的体制机制和开展方式，加快构筑跨江融合开展新优势，着力建设经济强、百姓富、环境美、社会文明程度高的新扬州，率先全面建成小康社会，积极探索开启根本实现现代化建设新征程，奋力谱写好中国梦的扬州篇章。

报告全面深入地进行市场分析、预测、调查和预测拟建工程产品在国内、国际市场的供需情况和销售；研究产品的目标市场，分析市场占有率；研究确定市场，主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势，以及产品的营销策略，并研究确定主要市场风险和风险程度。

本期工程是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息，并依托行业分析模型而进行的模板化设计，其数据参数符合行业根本情况。

本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。

目录第一章工程绪论第二章工程投资背景分析第三章市场需求及行业前景分析第四章产品方案第五章工程选址第六章建筑工程技术方案第七章原辅材料分析第八章技术方案分析第九章工程环保分析第十章劳动平安生产分析第十一章节能说明第十二章人力资源分析第十三章工程进度方案第十四章工程投资分析第十五章经济效益分析第十六章招标、投标第十七章工程风险分析第十八章总结分析第章附表

第一章工程绪论一、概述

（一）工程根本情况1、工程名称：

扬州调味品工程2、承办单位名称：

xxx投资管理公司3、工程性质：

新建4、工程建设地点：

xxx（以选址意见书为准）5、工程人：

高xx

（二）主办单位根本情况面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构。

同时，公司注重履行社会责任所带来的开展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。

（三）工程建设选址及用地规模本期工程选址位于xxx（以选址意见书为准），占地约67.54亩。

工程拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期工程建设。

（四）产品规划方案根据工程建设规划，达产年产品规划设计方案为：

调味品3万吨/年。

二、工程提出的理由对于大多数消费品公司而言，穿越经济周期的核心驱动因素于人类自身在“衣食住行”方面的永恒需求。

饮食方面，东西方在饮食观念、饮食对象、烹饪方式、饮食环境等方面差异显著，再叠加味觉记忆的深刻影响，中国的调味品在产品层面上形成了与西方调味品之间天然的差异。

如，西方人认为菜肴用来饱腹，饮食结构中以肉奶蛋为主；中国人认为饮食是艺术，不仅原材料丰富多样，而且常通过调味品与烹饪方式的组合来追求饮食的“色香味”。

因此，调味品可以说是中国饮食魅力的根源。

由于饮食差异文化差异，中西方调味品产品结构上的差异也将存在。

调味品与白酒一样，产品的壁垒实那么于中西方文化之间的差异。

xx年中国调味品市场按出厂口径计算规模为3085.79。

亿元。

根据《中国工业统计年鉴》数据，xx年调味品规模以上工业企业实现主营收入3085.79亿元。

酱油、食醋/味精/其他类比占比分别为34%/15%/51%。

根据草根调研，调味品渠道加价率一般在15%-30%，假

设按20%换算，可以得到xx年中国调味品市场终端销售规模到达3700亿元。

牢固树立“五大开展理念”，以“迈上新台阶、建设新扬州”为主题，以全面提高开展质量和效益为中心，加快形成引领经济开展新常态的体制机制和开展方式，加快构筑跨江融合开展新优势，着力建设经济强、百姓富、环境美、社会文明程度高的新扬州，率先全面建成小康社会，积极探索开启根本实现现代化建设新征程，奋力谱写好中国梦的扬州篇章。

三、工程总投资及资金构成本期工程总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。

根据谨慎财务估算，工程总投资21600.42万元，其中：

建设投资17667.60万元，占工程总投资的81.79%；建设期利息181.30万元，占工程总投资的0.84%；流动资金3751.52万元，占工程总投资的17.37%。

四、资金筹措方案

（一）工程资本金筹措方案工程总投资21600.42万元，根据资金筹措方案，xxx投资管理公司方案自筹资金（资本金）14200.42万元。

（二）申请银行借款方案

五、工程预期经济效益规划目标1、工程达产年预期营业收入（SP）：

42600.00万元（含税）。

2、年综合总本钱费用（TC）：

34958.50万元。

3、工程达产年净利润（NP）：

4547.76万元。

4、财务内部收益率（FIRR）：

12.98%。

5、全部投资回收期（Pt）：

5.45年（含建设期12个月）。

6、达产年盈亏平衡点（BEP）：

8006.36万元（产值）。

六、工程建设进度规划工程方案从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。

七、报告编制依据和原那么

（一）编制依据1、国家经济和社会开展的规划，部门与地区规划，经济建设的指导方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等；

2、经过批准的工程建议书和在工程建议书批准后签订的意向性协议等；3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等根底资料；4、有关国家、地区和行业的工程技术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等；5、由国家公布的建设工程可行性研究及经济评价的有关规定；6、相关市场调研报告等。

（二）编制原那么1、工程建设必须遵循国家的各项政策、法规和法令，符合国家产业政策、投资方向及行业和地区的规划。

2、采用的工艺技术要先进适用、操作运行稳定可靠、能耗低、三废排放少、产品质量好、平安卫生。

3、以市场为导向，以提高竞争力为出发点，产品无论在质量性能上，还是在上均应具有较强的竞争力。

4、工程建设必须高度重视环境保护、工业卫生和平安生产。

环保、消防、平安设施和劳动保护措施必须与主体装置同时设计，同时建设，同时投入使用。

污染物的排放必须到达国家规定标准，并保证工厂平安运行和操作人员的健康。

5、将节能减排与企业开展有机结合起来，正确处理企业开展与节能减排的关系，以企业开展提高节能减排水平，以节能减排促进企业更好更快开展。

6、按照现代企业的管理理念和全新的建设模式进行规划建设，要统筹考虑未来的开展，为今后企业规模扩大留有一定的空间。

7、以经济救益为中心，加强工程的市场调研。

按照少投入、多产出、快速开展的原那么和工程设计模式要求，尽可能地节省工程建设投资。

在稳定可靠的前提下，实事求是地优化各本钱要素，最大限度地降低工程的目标本钱，提高工程的经济效益，增强工程的市场竞争力。

8、以科学、实事求是的态度，公正、客观的反映本工程建设的实际情况，工程投资坚持“求是、客观”的原那么。

八、研究范围1、对工程提出的背景、建设必要性、市场前景分析；2、对产品方案、工艺流程、技术水平进行论述，确定建设规模；3、对工程建设条件、场地、原料供给及交通运输条件的评价；4、对工程的总图运输、公用工程等技术方案进行研究；5、对工程消防、环境保护、劳动平安卫生和节能措施的评价；

6、对工程实施进度和劳动定员确实定；7、投资估算和资金筹措和经济效益评价；8、提出本工程的研究工作结论。

九、研究结论综上所述，本工程能够充分利用现有设施，属于投资合理、见效快、回报高工程；拟建工程交通条件好；供电供水条件好，因而其建设条件有明显优势。

工程符合国家产业开展的战略思想，有利于行业结构调整。

十、主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号工程单位指标备注1占地㎡45026.62约67.54亩1.1总建筑㎡47277.95容积率1.051.2基底㎡27015.97建筑系数60.00%1.3投资强度万元/亩240.801.4基底㎡27015.972总投资万元21600.422.1建设投资万元17667.602.1.1工程费用万元14934.922.1.2工程建设其他费用万元2332.742.1.3预备费万元399.942.2建设期利息万元181.30

第二章工程投资背景分析一、产业开展背景“东酸西辣，南甜北咸”是对国内饮食与口味差异的简单概括，究其本质在于各地地理环境和人文习惯之间存在较大不同。

对应到产业层面就容易看到，与其他消费品相比调味品行业的区域性特征更为明显。

以市场集中度最高的酱油为例，它与其他快消品行业最大的不同在于地域和环境的差异使得酿造过程中微生物发酵带来的产品风味不尽一致。

这种由于地理环境所决定的产品差异有利于强化产品壁垒。

外资品牌切入中国调味品市场往往更多地采用兼并收购的方式，但是由于调味品市场本身所具备的区域性特征又使得收购完成后在产品全国化中面临问题，导致行业的开展更多地以一种内生且稳健的形式呈现出来。

消费品的投资逻辑无非是产品力+品牌力+渠道力，放眼国内外各种消费品，中国调味品依托源远流长的中餐文化，通过品牌故事塑造品牌张力方面具备天然优势。

如在品牌宣传时，海天将公司历史溯源于清代乾隆年间的佛山古酱园，李锦记将历史溯源于珠海蚝油庄，中炬将历史溯源于清末民初的香山酱园等。

当下，食品消费的老字号趋势也使得调味品公司的品牌壁垒得以加固。

调味品的产品本质决定了这是一个少有的、外乡公司更加受益国内市场增长的消费品行业：

（1）从消费品维度比拟，调味品与白酒一样，是具有典型的的消费品；这条护城河的存在使得海外的调味品公司难以在产品特色上同国内公司展开直面竞争；

（2）中国各地口味之间的显著差异、调味品行业较低的进入门槛使得其区域性特征十清楚显，外资常用的凭借资本优势进行兼并整合从而迅速做大规模的传统做法收效并不显著，细水长流、慢工出细活是这个产业的特征。

二、区域产业环境分析扬州经济社会开展中的一些挑战和风险依然存在，开展不充分、不全面、不平衡仍是扬州的主要矛盾。

一是产业结构优化步伐不快，科技人才支撑缺乏，新的增长动力有待增强；二是城乡区域开展不平衡，全市特别是三个县（市）的城镇居民收入与省均还有很大差距，重点中心镇集聚效应不强，统筹城乡开展步伐有待加快；三是局部环境指标时有反弹，节能降耗压力较大，保护生态环境的措施有待加强；四是城乡居民收入差距较大，人口老龄化加快，区域根本公共效劳水平有待提升；五是制约科学开展的体制机制障碍仍然突出，经济开展

市场化、行政管理现代化和社会治理多元化等重点领域和关键环节的有待进一步深化。

这些矛盾和问题需要在今后一段时期的开展中逐步加以解决。

三、工程承办单位开展概况公司在开展中始终坚持以创新为源动力，不断投入巨资引入先进研发设备，更新思想观念，依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势，不断加大新产品的研发力度，以实现公司的永续经营和品牌开展。

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构。

同时，公司注重履行社会责任所带来的开展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。

面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构。

同时，公司注重履行社会责任所带来的开展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。

多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。

四、工程投资建设必要性分析从餐饮渠道来看，各种类型的餐饮店不仅数量庞杂，而且在采购周期、结算周期、效劳方式问题具备一定的特殊性，往往需要厂商通过中间商来更好地解决。

而考虑到厨师的使用粘性、大用量带来的高周转、采购方对于较低的敏感度等特性，渠道壁垒得以树立。

从家庭零售渠道来看，家庭消费者的采购频次、销售单价、采购数量在快消品中属于偏低的水准，商超/KA渠道出于货物周转速度以及销售总额的考量倾向于设置较高的准入门槛，从而使得调味品整体在现代流通渠道的开展受限；另外一方面，与局部快消品具备可选消费的属性不一样的是，调味品作为生活必需品，决定了其渠道必须下沉至人口规模更大的低线城市以及县乡市场才能收获更大的市场。

因此，渠道的下沉过程中那么少不了多级分销商体系的支持。

第三章市场需求及行业前景分析20XX年餐饮渠道调味品近消费量较家庭渠道消费量多出近30%。

居民在外用餐的调味品摄入量是家庭烹饪的1.6倍，根据欧睿的数据，餐饮渠道调味品消费量占比由xx年的51%稳步提升至20XX年56%（不考虑工业渠道）；餐饮渠道消费量较家庭端消费的增量由xx年的3.79%提升至20XX年26%。

这意味着随着城镇化率的继续推进、居民可支配收入的持续提升，餐饮渠道的重要程度性只增不减。

餐饮渠道9%的自然增长保障调味品量的增长。

与此同时，餐饮消费新趋势翻开“标准化”、“复合化”的调味品的增长空间。

根据frost&sullivan的估算和预测，中国餐饮效劳市场规模在xx-20有望保持10%的复合增速，中式餐饮规模将从3192亿元增长至48亿元，复合增速接近9%，这是调味品在餐饮渠道的消费量未来5年每年实现9%左右自然增长的根底。

但是，餐饮渠道发生的变化对调味品市场消费结构带来的变化。

青桐资本提供了两个有意思的视角：

（1）小吃1年增加61万家，但分结构来看，一线城市门店减少的同时，低线城市门店数量增速更快。

在行业营收不断增长的背景下，这或许意味着一线城市单店营收额增长，一线城市品牌连锁化的趋势在增强；

（2）外卖市场增长迅速，外卖给餐饮行业带来了一系列变化，最为典

型便是餐饮的零售化，即更大的效劳半径催生更加标准化的零售产品出现。

餐饮渠道消费者年龄结构的变化以及餐饮供给链技术水平的提升造成了新餐饮以上特征。

而“标准化、傻瓜化、复合化”的调味品正好可以满足餐饮“标准化、零售化、定制化、连锁化、快捷化”的需求。

事实上，产业层面正在不断验证餐饮渠道变迁带来的新变化。

（1）从总量来看，根据frost&sullivan的数据，国内复合调味料市场总规模有望从xx年的751亿元增加至202X年的1488亿元，CAGR到达15%，其中火锅调味料/中式复合调味料/西式复合调味料的复合增速分别到达15%/17%/14%，显著高于调味品整体8%左右的平均水平。

（2）微观层面来看，蚝油从消费者教育逐渐进入市场扩容阶段，20XX年海天/中炬分别实现26%/42%的营收增速；而以火锅底料为主的复合调味品生产商如颐海国际、天味食品等加速登陆境内外资本市场扩充产能抢占市场，传统龙头海天开始加大复合调味料的研发力度，并提出40万吨复合调味料产能扩张方案。

第四章产品方案一、建设规模及主要建设内容

（一）工程场地规模该工程总占地45026.62㎡（折合约67.54亩），预计场区规划总建筑47277.95㎡。

（二）产能规模根据国内外市场需求和xxx投资管理公司建设能力分析，建设规模确定达产年产调味品3万吨，预计年营业收入42600.00万元。

二、产品规划方案及生产纲领本期工程产品主要从国家及地方产业开展政策、市场需求状况、资源供给情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、工程经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。

具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算。

第五章工程选址一、工程选址原那么工程建设区域以城市总体规划为依据，布局相对，便于集中开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市开展的关系，与当地的建成区有较方便的。

二、建设区根本情况扬州，江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一。

是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，由于特殊的地理位置，使得扬州在中国古代几乎经历了通史式的繁荣，并伴随着文化的兴盛，有江苏省陆域地理几何中心之称，有“淮左名都，竹西佳处”之称，又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。

扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前年，中国大运河扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界遗产城市之一。

下辖邗江区、广陵区、江都区3个市辖区和宝应县1个县，代管高邮市、仪征市2个县级市。

扬州是江苏长江经济带重要组成局部、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市；是南水北调东线工程水源地、人

居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国家森林城市。

扬州成功举办xx年世界体育赛事与旅游峰会、世界地理标志大会、世界运河城市，20XX年世界运河风情民俗展演活动、江苏省第届运动会、第十届江苏省园艺博览会，将举办202X年扬州世界园艺博览会，2022年世界半程马拉松锦标赛。

20XX年中国百强城市排行榜公布，扬州市位列第45位。

20XX年11月，入选中国城市全面小康指数前100名。

20XX年10月31日，扬州入选世界美食之都。

扬州经济社会开展中的一些挑战和风险依然存在，开展不充分、不全面、不平衡仍是扬州的主要矛盾。

一是产业结构优化步伐不快，科技人才支撑缺乏，新的增长动力有待增强；二是城乡区域开展不平衡，全市特别是三个县（市）的城镇居民收入与省均还有很大差距，重点中心镇集聚效应不强，统筹城乡开展步伐有待加快；三是局部环境指标时有反弹，节能降耗压力较大，保护生态环境的措施有待加强；四是城乡居民收入差距较大，人口老龄化加快，区域根本公共效劳水平有待提升；五是制约科学开展的体制机制障碍仍然突出，经济开展市场化、行政管理现代化和社会治理多元化等重点领域和关键环节的有待进一步深化。

这些矛盾和问题需要在今后一段时期的开展中逐步加以解决。

预计GDP增长7%；一般公共预算收入328.8亿元（剔除减税降费因素后增长8.1%），其中税收占比80.2%；城乡居民人均可支配收入分别增长8.2%、8.5%。

“三大攻坚战”取得关键进展。

荣获“世界美食之都”“东亚文化之都”称号，全票获得2022年世界田联半程马拉松锦标赛承办权。

对照《江苏高水平全面建成小康社会指标体系》，综合各方面因素，本着担当作为、求真务实的工作导向，把“全面性”和“高质量”作为全面小康收官的根本点，作为安排今年目标任务的立足点，确保全面小康成果经得起实践、历史和人民群众检验。

今年主要预期目标是：

GDP增长6.5%左右，固定资产投资增长6.5%，高技术制造业投资占工业投资比重21%以上，规上工业增加值增长7%，制造业增加值占GDP比重40%，全社会研发投入占GDP比重提升0.05个百分点，实际利用外资13.5亿美元以上，保持进出口稳定，一般公共预算收入增长2.5%以上，社会消费品零售总额增长7%，居民人均可支配收入增长8%左右，城镇登记失业率控制在4%以内，居民消费指数不高于省定目标，单位GDP能耗和主要污染物减排指标确保完成省定目标。

三、创新驱动开展

积极参与“一带一路”和长江经济带建设，加快推进跨江融合综合试点，主动对接宁镇扬同城化和苏南国家自主创新示范区建设，深入推进人才、企业、城市国际化，丰富开放内涵，提高开放水平。

（一）深入推进跨江融合开展抓住开展跨江融合开展综合试点的重大机遇，注重整体推进、板块式开展，围绕根底设施互通、产业转型转移、园区共建、产学研合作、跨区域公共效劳体系建设等重要领域、重点环节，创新体制机制，充分激发内生动力，着力形成新的经济增长点。

积极融入和苏南经济板块。

对接建设具有全球影响力的科教中心，重点打造承接全球科技创新中心的人才实训和产业化。

把握苏南现代化示范区建设动态，抓住苏南产业转型升级的机遇，承接产业转移，优化自身产业结构，壮大产业规模。

依托扬州牵头实施的长三角协调会健康效劳业专业委员会，推进和加强长三角地区城市间健康效劳业的交流与合作，建立覆盖长三角城市的健康效劳产业体系和加快推进宁镇扬同城化。

积极对接南京江北新区建设，以重点融合开展区域为突破口，强化重大根底设施对接和区域创新体系共建，推进公共效劳领域合作共享，打造跨江融合开展的先行示范区。

以实

现跨城通勤交通为重点，推进交通、能源、水利、信息等根底设施共建共享与布局优化；大力推进产业高级化、集群化和国际化，合力建设具有国际竞争力的产业体系；合力打造创新创业引领区和开放创新先行区，建设以南京为中心、宁镇扬一体化的科技创新策源地和创新创业合作示范区；以改善民生为重点，推进公共交通、教育、医疗卫生、文化体育、就业与社会保障、公共事务管理协同开展；推动生态保护和环境整治一体化，引领全省生态文明建设。

提升园区共建水平。

加快建设波司登高邮工业园和莘庄工业区宝应工业园。

推进其他国家级和省级区与、苏南园区的共建步伐。

加强园区共建的顶层设计与合作标准，完善落实与规划引领。

创新合作共建模式，建立长效合作机制，理顺利益分配关系。

完善共建管理体系与工程引进，注重要素流动，完善共建园区运营主体企业化模式。

（二）开展更高层次开放型经济创新外经外贸开展方式，提升投资贸易便利水平，营造法治化国际化便利化市场环境，开展更高层次的开放型经济。

打造开放型经济开展新环境。

积极探索我市开放型经济在、效劳、创新等方面的新路径。

开展外商投资审批工作，探索对外

商投资实行准入前国民待遇加负面清单管理模式，推行“清单化审核，备