微生物检定工考试大纲.docx
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微生物检定工考试大纲
微生物检定工考试大纲
1、职业概况
1.1、职业名称：
微生物检定工
职业定义：
从事药品，食品，化妆品，日常化学品等行业微生物检定工作的人员。
1.2、职业等级：
初级工、中级工、高级工、技师。
1.3、差不多文化程度：
生物、医药、食品、精细化工等专业及其相关专业中等专业学校〔含中技、中职〕毕业，或初中毕业通过岗位实践和专业培训。
1.4、培训期限要求：
各等级均为240学时。
1.5、申报条件：
具备以下条件之一的，可申报初级工：
〔1〕初中毕业，在同一职业〔工种〕连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
〔2〕初中毕业，通过初级工培训结业。
具备以下条件之一的，可申报中级工：
〔1〕取得所申报职业〔工种〕的初级工等级证书满三年；
〔2〕取得所申报职业〔工种〕的初级工等级证书并通过中级工培训结业；
〔3〕在同一职业〔工种〕连续工作二年以上或累计工作四年以上，并通过中级工培训结业；
〔4〕中职、中专和中技以上毕业并从事与所学专业相应的职业〔工种〕工作。
具备以下条件之一的，可申报高级工：
〔1〕取得所申报职业〔工种〕的中级工等级证书满四年；
〔2〕取得所申报职业〔工种〕的中级工等级证书并通过高级工培训结业；
〔3〕高职、高专和高技以上毕业并取得所申报职业〔工种〕的中级工等级证书。
〔4〕本科以上毕业并从事本专业相关1年以上工作。
申报条件：
具备以下条件之一的，可申报技师：
〔1〕取得所申报职业〔工种〕的高级工等级证书，在本职业岗位连续工作满三年。
〔2〕取得所申报职业〔工种〕的高级工等级证书，通过深圳市劳动行政部门认可的技师规定学时的培训并取得毕〔结〕业证书。
〔3〕取得相关专业本科以上学历并从事本职业（工种）工作4年以上。
〔4〕取得本职业初级专业技术职务后，在本职业工作满3年以上者。
〔5〕取得相关专业硕士以上学位并从事本职业（工种）工作1年以上。
1.6、鉴定方式、鉴定时刻：
〔理论、实际操作考试方式与时刻〕
本工种采纳理论知识笔试和技能操作考核两种形式鉴定，理论知识考试时刻为90-120分钟，实际操作考核时刻为120-180分钟。
本规范中知识要求和技能要求的成绩各总分值为100分，60分及格。
1.7、考评人员与考生配比：
〔理论、实际操作考试考评人员与考生配比〕
1、理论知识考评原那么上每20名考生配备1名考评员〔20：
1〕。
2、实际操作考评原那么上按5名考生配备1名考评员〔5：
1〕，专门情形许多于2名考评员；每40名考生配备1名实验员。
2、差不多要求：
2．1、职业道德差不多知识:
躯体健康无传染性疾病，有良好的卫生适应和质量无差错意识、了解药品治理法、药品生产质量治理规范等法律与法规相关知识；有强烈的责任感。
2．2、基础理论知识：
应用化学、应用微生物学、生物化学。
2．3、专业基础知识：
药品、食品、化妆品及日化产品卫生标准。
2．4、专业知识：
药品卫生标准知识、质量治理差不多知识。
卫生检验差不多技术知识，常用工具设备使用差不多知识，常见供试品、原材料、中间体一样性能知识。
2．5、专业相关知识：
药品检验、食品检验、化妆品及日化产品检验、洁净操作和安全操作知识。
药品、食品、化妆品及日化产品卫生微生物检验和鉴定技术知识，工具设备使用和爱护知识，供试品、原材料、中间体性能和鉴别知识。
2．6、质量治理知识：
药品生产质量治理规范相关知识、一样卫生检验岗位的质量保证措施与责任。
2．7、安全文明生产与环境爱护知识：
微生物检定安全操作与劳动爱护差不多知识，常见废品处理方法等环境爱护差不多知识。
药品生产质量治理规范、卫生检验部门的质量保证措施与责任。
3、鉴定内容：
初级微生物检定工-理论部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
基础知识
1.质量标准知识
1.把握本工种常用原材料，中间体的质量标准，技术要求，取样要点，检验方法，运输贮存要求；
7
2.熟练把握本岗位供试品的检定质量标准及检定结论的判定知识。
5
2.安全环保知识
1.把握本岗位所涉及的有毒有害物品〔含培养物〕对人体的毒害作用及处理知识；
5
2.把握本岗位所用原材料，中间体的安全爱护及消防知识；
3
3.把握有关安全与环保法规知识；
3
4.了解有关劳动爱护及工业卫生一样知识。
2
3.质量治理知识
了解药品、食品、化妆品和日用化学品等相关行业执行的质量体系差不多知识。
5
专业知识
1.检验技术知识
1.把握微生物检定差不多原理及相关概念；
10
2.把握所用检定菌的接种，培养，保藏，各种培养基制备的知识；
3
3.把握常用的消毒剂及相关试剂的使用知识；
2
4.把握阻碍微生物检定及无菌检验〔无菌操作程序和要求，微生物限度检测，样品稀释等〕的因素；
5
5.把握无菌操作程序；
10
6.把握判定检测过程中显现的专门现象知识。
5
2.工具设备知识
1.把握常用设备的名称，规格，型号，结构，性能，材质，使用爱护，安全爱护知识和仪器正确使用知识，了解工作原理；
10
2.把握常用计量器具，仪器，外表，电器的名称，型号，规格，使用，爱护及安全知识。
5
3.供试品，原材料，中间体性能知识
1.把握所用原材料的名称，规格，了解鉴别方法，要紧理化性质及对检定结果的阻碍；
3
2.把握所用检定菌的菌种生理特性及鉴别方法；
3
3.把握所用检定菌的种子质量对检定结果的阻碍；
2
4.把握供试品的要紧理化性质。
2
相关知识
相关知识
1.了解与微生物检定有关的其他知识；
4
2.了解国内外先进的检定方法及新技术新仪器的信息；
3
3.了解供试品生产工艺过程及其市场信息。
3
初级微生物检定工-实操部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
技能操作
1.检验操作能力
1.熟练把握本工种常用原材料，中间体，供试品的正确取样方法及识别能力；
5
2.会配制各种培养基、稀释剂、清洁液、洗液、消毒液等；具备无菌操作差不多技能；能对检验废弃物进行正确处理；
10
3能够正确填写原始记录及检验报告；
5
3.能够依照检定数据，及时准确做出检定报告。
2
2.技术改进能力
1.能够针对操作工作中显现的问题对操作规程提出改进建议；
7
2.能够在有关技术人员的指导下进行检定方法的探讨；
2
3.能够提出设备，仪器更新，挖掘潜力合理化建议。
2
3.运算能力
1.把握菌落运算，检定中稀释度运算及微生物效价运算
5
2.把握微生物检定有关数据处理方法。
2
4.识图，绘图能力
1.能够绘制操作过程示意图
2
2.能够看明白有关设备简图
3
工具设备使用爱护能力
1.设备仪器使用爱护能力
1.能够正确使用爱护保养本岗位要紧设备〔手提式高压灭菌器、恒温干燥箱、恒温水浴箱、超净工作台等〕并能发觉故障；
10
2.能够正确使用计量器具〔如天平、移液管等〕，外表〔压力表〕，仪器〔菌落计数器〕，电器〔电炉、微波炉等〕并能及时发觉故障。
12
2.工具器皿的清洁消毒
1会常用器皿〔研钵、量筒、烧杯、移液管、试管、玻璃棒、平皿、三角瓶等〕的清洁、干燥、包裹、消毒等；
15
2会常用工具〔角勺、接种环等〕的清洁消毒。
5
安全及其它
1.专门情形应变处理能力
1.对突发性事故能迅速采取应急措施；
2
2.能够排除事故隐患；
2
3.能够分析处理事故缘故，提出改进措施；
2
4.熟练把握各种火灾扑灭方法及消防器材的使用方法。
1
2.其他相关能力
1.能够了解化学检验一样操作方法；
3
2.具有学习本工种有关的新技术，新方法的能力；
3
中级微生物检定工-理论部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
基础知识
1.质量标准知识
1.把握本工种常用原材料，中间体的质量标准，技术要求，取样要点，检验方法，运输贮存要求；
7
2.熟练把握本岗位供试品的检定质量标准及检定结论的判定知识。
5
2.安全环保知识
1.把握本岗位所涉及的有毒有害物品〔含培养物〕对人体的毒害作用及处理知识；
5
2.把握本岗位所用原材料，中间体的安全爱护及消防知识；
3
3.把握有关安全与环保法规初步知识；
3
4.了解有关劳动爱护及工业卫生初步知识。
2
3.质量治理知识
1.熟悉药品、食品、化妆品和日用化学品等相关行业执行的质量体系有关内容；
3
2.初步了解全面质量治理的基础知识。
2
专业知识
1.检验技术知识
1.把握微生物常规检验差不多原理及相关概念；
10
2.把握所用检定菌的接种，培养，保藏，各种培养基制备的知识；
3
3.把握常用的消毒剂及相关试剂的使用知识；
2
4.把握阻碍微生物检定及无菌检验〔效价测定，无菌操作，无菌检测，样品稀释等〕的因素；
5
5.把握微生物限度检查、无菌检查等操作知识；
10
6.把握判定检测过程中显现的专门现象知识。
5
2.工具设备知识
1.把握常用设备的名称，规格，型号，结构，性能，材质，使用爱护，安全爱护知识和仪器正确使用知识，了解一样工作原理；
10
2.把握常用计量器具，仪器，外表，电器的名称，型号，规格，使用，爱护及安全知识。
5
3.供试品，原材料，中间体性能知识
1.把握所用原材料的名称，规格，了解鉴别方法，要紧理化性质及对检定结果的阻碍；
3
2.把握所用检定菌的菌种生理特性及鉴别方法；
3
3.把握所用检定菌的种子质量对检定结果的阻碍；
2
4.把握供试品的要紧理化性质。
2
相关知识
相关知识
1.了解与微生物检定有关的其他知识；
4
2.了解国内外先进的检定方法及新技术新仪器的信息；
3
3.了解供试品生产工艺过程及其市场信息。
3
中级微生物检定工-实操部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
技能操作
1.检验操作能力
1.熟练把握本工种所用原材料，中间体，供试品的正确取样方法及识别能力；
5
2.熟练把握药品微生物限度〔细菌和霉菌计数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌等增菌培养和分离培养等〕常规检查操作方法；
30
3.能够总结分析工作体会，指导初级工操作；
3
2.生产治理能力
1.能够对检验结果误差进行初步技术分析和小结；
2
2.能够运用质量治理方法进行微生物检定关键环节的质量把关。
2
3.技术改进能力
1.能够参与操作工作中显现的问题分析和探讨；
32
2.能够在有关技术人员的指导下进行检定方法的探讨和验证；
4
4.运算能力
1.把握检定中稀释度运算方法等；
2
2.把握菌落、菌数报告规那么和运算方法。
15
5.识图，绘图能力
1.能够绘制操作过程示意图；
2
2.能够看明白有关设备简图。
2
工具设备使用爱护能力
1.工具设备使用爱护能力
1.能够正确使用爱护保养本岗位要紧设备〔恒温干燥箱、高压灭菌器、水浴锅、水浴箱、超净工作台等〕并能发觉常见故障并按程序报修；
10
2.能够正确使用计量器具〔天平、分析天平、移液管等〕，外表〔压力表、真空表等〕，仪器〔菌落计数器〕，电器〔电炉、电磁炉、微波炉等〕且能及时发觉故障并按程序报修；
5
安全及其它
1.专门情形应变处理能力
1.对突发性检验操作事故能迅速采取应急措施；
2
2.能够及时发觉常见安全事故隐患并排除；
2
3.能够分析处理常见事故缘故，提出改进措施；
2
4.熟练把握各种火灾扑灭方法及消防器材的使用方法
1
2.其他相关能力
1.能够了解化学检验操作方法；
2
2.能够及时把握行业有关的新技术，新方法；
2
高级微生物检定工-理论部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
基础知识
1.质量标准知识
1.把握本工种所用原材料，中间体的质量标准，技术要求，取样要点，检验方法，运输贮存要求；
5
2.熟练把握药典及国家标准对本岗位供试品的生物检定质量标准和检测方法及执行的国际标准有关知识；
5
3熟悉常见质量争议仲裁的差不多知识。
2
2.安全环保知识
1.把握本工种所涉及的有毒有害物品〔含培养物〕对人体、环境的毒害作用及防范处理知识；
5
2.把握压力容器、电热及高速运转设备的安全使用常识；
3
3.把握本工种有关安全与环保法规一样知识；
3
4.把握有关劳动爱护及工业卫生一样知识。
2
3.质量治理知识
1.把握药品、食品、化妆品和日用化学品等相关行业质量治理法律法规的有关内容；
3
2.了解全面质量治理的基础知识，并具有执行和实践应用能力。
2
专业知识
1.检验技术知识
1.把握微生物检验和鉴定差不多原理及相关概念；
10
2.把握本工种所用检定菌的接种，培养，保藏及传代分离知识
5
3.把握常用的消毒剂及相关试剂的使用和作用原理；
5
4.把握阻碍微生物检定及无菌检验〔效价测定，无菌操作，无菌检测，样品稀释等〕的常见因素及排除干扰的方法；
7
5.把握培养基制备知识及各种成分的作用；
3
6.把握判定检定过程中显现的专门现象的理论与实践知识。
5
2.工具设备知识
1.把握本工种常用设备的名称，规格，型号，结构，性能，材质，使用爱护，安全爱护知识和仪器正确使用知识，了解其工作原理。
10
2.熟悉本工种所用电器，计量器具，仪器，外表的名称，型号，规格，使用，爱护及安全知识，并熟悉其工作原理；
5
3.供试品，原材料，中间体性能知识
1.把握所用检定菌的菌种生理特性，鉴别方法、对检定结果的阻碍及其排除方法；
5
2.把握菌检的集菌知识；
5
相关知识
相关知识
1.把握与本工种相关的产品的化学检验知识；
3
2.了解国内外同品种的质量标准，新的检测手段及新技术、新仪器的信息；
3
3.了解供试品的生产工艺过程、药理知识及临床用途、市场信息。
2
高级微生物检定工-实操部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
技能操作
1.检验操作能力
1.把握本工种所有原材料，中间体要紧的鉴别方法；
7
2.熟练把握微生物限度检查的菌落计数操作法、致病菌的增菌、分离及生化鉴定、小容量注射剂的无菌检查、抗生素效价生物检定操作等；
28
3.把握本工种所用检定菌的制备技术，并能在技术人员的指导下进行分离操作，具有组织，指导初、中级工完成检测任务的能力。
5
2.生产治理能力
1.能按药品、食品、化妆品和日用品等行业相关法律法规要求及本公司治理机制质量治理要求组织和谐本检验室各岗位工作；
5
2.能够组织有关人员进行技术分析工作，独立完成总结报告；
2
3.技术改进能力
1.能对检验工作中显现的问题提出合理化建议并能组织实施；
3
2.能依照生产和工作需要参与技术改进活动；
2
3.能够对新仪器具有迅速同意能力，并对检修仪器具有验收和协助进行性能确认的能力。
5
4.运算能力
1.把握菌落数、菌数运算，及计数复测结果初步核算；
15
2.能够正确运算各项检验结果。
1
5.识图，绘图能力
1.能够熟练绘制操作流程图〔含测定操纵点〕；
1
2.能够看明白要紧设备，仪器的原理图。
1
工具设备使用爱护能力
2.工具设备使用爱护能力
1.把握正确使用爱护保养本岗位要紧设备〔恒温干燥箱、高压灭菌器、水浴锅、水浴箱、超净工作台等〕并能发觉常见故障并采取相应措施
8
2.把握正确使用计量器具〔天平、分析天平、移液管等〕，外表〔压力表、真空表等〕，仪器〔菌落计数器〕，电器〔电炉、电磁炉、微波炉等〕且能及时发觉故障并采取相应措施。
7
安全及其它
1.专门情形应变处理能力
1.能及时发觉并排除常见事故隐患；
3
2.能够认真分析事故缘故，配合有关人员实施改进措施；
2
3.能够及时分析解决检测中显现的专门情形。
3
2.其他相关能力
1.能够迅速把握新技术，新方法；
2
2.能够针对检定过程显现的问题查阅有关的技术资料，并提出解决的方法。
2
微生物检定技师-理论部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
基础知识
1、质量标准
药品卫生标准、食品卫生国家标准、化妆品卫生标准等；
5
2、生物化学知识
药品、食品、化妆品卫生检验常见检测项目检测中相关生化反应项目。
〔包含：
菌落总数测定、霉菌和酵母计数、常见产毒霉菌的鉴定、大肠菌群测定、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验；副溶血性弧菌检验、单核细胞增生李斯特氏菌检验等〕
5
3、微生物知识
细菌、霉菌和酵母菌、常见操纵菌〔产毒霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单孢菌、溶血性链球菌；副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌等〕的生物习性和特点；
5
4、供试品知识
药品、食品、化妆品等产品及其原辅材料性能知识；
10
专业知识
1、药品微生物限度检查
药品微生物限度检查：
细菌、霉菌及酵母菌计数，操纵菌〔大肠〕检查的方法验证；
10
2、药品无菌检查
药品无菌检查：
培养基适用性检查、方法验证试验
5
3、抗生素效价测定
抗生素微生物检定：
标准品和供试品溶液的制备法；
5
4、细菌内毒素检查
细菌内毒素检查方法和本卷须知：
包括供试品溶液的制备、内毒素限值的确定、确定最大有效稀释倍数；以及方法1：
凝胶法；鲎试剂灵敏度复核试验、干扰试验等；
10
5、食品微生物学检验
食品微生物学检验方法和本卷须知：
菌落总数测定、霉菌和酵母计数、常见产毒霉菌的鉴定、大肠菌群测定、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验；副溶血性弧菌检验、单核细胞增生李斯特氏菌检验等差不多知识；取样方法和样品处理方法。
20
6、化妆品微生物卫生检验
化妆品微生物卫生检验方法和本卷须知：
细菌、霉菌及酵母菌计数，操纵菌检查〔大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单孢菌等〕；样品处理方法。
5
7、设备工具知识
本岗位所用工具：
分析天平、灭菌器、恒温干燥箱、集菌仪、效价测定仪、紫外分光光度计等的使用方法和本卷须知；灭菌设备的验证；
10
相关知识
1、安全防护知识
紧急停水、停电等情形处理和紧急呼救。
2
2、其它相关知识
各种常用清洁剂和消毒剂的性能和使用方法；
微生物检验对操作环境的要求；
3
3、职业规范
食品、药品、化妆品相关法规对质量及卫生的要求。
5
微生物检定技师-实操部分内容
项目
鉴定范畴
鉴定内容
鉴定比重
备注
技能操作
1、药品微生物限度检查
药品微生物限度检查：
细菌、霉菌及酵母菌计数，操纵菌〔大肠〕检查的方法验证；
15
2、药品无菌检查
药品无菌检查：
培养基适用性检查、方法验证试验
5
3、抗生素效价测定
抗生素微生物检定：
标准品和供试品溶液的制备法；
5
4、细菌内毒素检查
细菌内毒素检查方法和本卷须知：
包括供试品溶液的制备、内毒素限值的确定、确定最大有效稀释倍数；以及方法1：
凝胶法和方法2：
光度测定法；鲎试剂灵敏度复核试验、干扰试验等；
10
5、食品微生物学检验
食品微生物学检验方法和本卷须知：
菌落总数测定、霉菌和酵母计数、常见产毒霉菌的鉴定、大肠菌群测定、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、副溶血性弧菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验、单核细胞增生李斯特氏菌检验等差不多操作；样品处理方法；
25
6、化妆品微生物卫生检验
化妆品微生物卫生检验方法和本卷须知：
细菌、霉菌及酵母菌计数，操纵菌检查〔大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单孢菌等〕；样品处理方法；
15
工具设备使用爱护能力
工具设备使用爱护能力
本岗位所用工具：
灭菌器、恒温干燥箱、集菌仪、效价测定仪等的实际操作；
灭菌设备的性能验证；
10
安全及其它
1、安全防护能力
加热仪器、压力和真空仪器的安全操作；操纵菌污染的处理方法；
5
2、其它相关能力
清洁液和消毒液的配置。
5
3、职业规范
药品、食品、化妆品微生物检验记录设计及填写。
5
参考资料：
1.«中华人民共和国药典»〔2005版〕，国家药典委员会编，化学工业出版社，2005年；
2.«药品生物检定技术»，汪穗福主编，中国医药科技出版社，1999年7月；
3.«中国药品检验标准操作规范»〔2005年版〕，中国药品生物制品检定所编，中国医药科技出版社，2005年2月；
4.«微生物学教程»〔第二版〕周德庆，高等教育出版社；
5.«微生物学实验»沈萍等，高等教育出版社，2003年印〔第二版〕；
6.«中华人民共和国药品治理法»〔２００１年２月２８日〕
7.«药品生产质量治理规范（1998年修订）»（1999年3月18日）
8.«中国医学微生物菌种保藏治理方法»卫生部1985年颁布
9.«使用有毒物品作业场所劳动爱护条例»〔２００２年４月３０日〕
10.«中华人民共和国职业病防治法»（2001年10月27日）
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