量贩式KTV员工手册.docx
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量贩式KTV员工手册
美特好量贩式KTV
员
工
手
册
前言4
第一章总则6
一、目的
二、规章范围
三、适用之对象
四、经营管理宗旨
五、人事政策
第二章雇佣细则7
一、人员增补
二、雇佣资格
三、招募方式
四、筛选流程
五、入职手续
六、人员变动之作业方法
七、薪资
第三章考勤制度10
一、考勤
二、行政管理部职员工作时间
三、营运部职员工作时间
四、打卡管制事项
五、外出
六、迟到、早退
七、加班
八、旷工
第四章请假制度12
一、请假办法
二、各项请假之规则
第五章员工福利14
一、年假
二、员工培训
三、年终增薪办法
第六章工作考核制度及薪资调整15
一、目的
二、考核之对象
三、考核步骤及注意事项
四、考核类别
五、评核成绩分析表
六、考核奖惩扣加分说明
第七章个人仪表与言行举止17
一、工作中服务人员的个人仪表、仪容
二、服务中的礼节礼貌
第八章奖惩办法18
一、适用对象
二、奖惩类别
三、奖励适用行为
四、惩处适用行为
第九章其它规定22
一、保密
二、修订
前言
欢迎您加入美特好量贩式KTV，我们深信通过您的努力，您定能为公司之发展做出贡献。
亦真诚希望您在今后共事的岁月中与公司同甘共苦。
公司特制订此员工手册，使每位员工了解公司各项规章制度，明确自己的职责和责任，自觉地遵守公司制度，兢兢业业，以达到公司业绩之理想目标。
公司的发展有赖于全体员工之共同努力。
员工之间应精诚团结，在工作方面则听从上级领导安排、尽其所能、全力以赴、讲究效率，以保证公司高度经营水平。
公司亦将以“以人为本”为宗旨，确保公司与员工之间充分坦诚的沟通，建立互相信任、互相尊重的良好关系。
谨望每一位员工能够献出自己最大努力，同时也为自己争取无限的进取机会。
在这前途远大、充满成功的机构中共享成果！
我们的精神
以客为尊:
这是服务行业一贯遵循的守则，我们不仅需要随时注意倾听与回应顾客的心声，
更要多站在顾客的角度进行换位思考，执着于多付出一些以令顾客更加满意。
认同鼓励:
我们为其它同事的成功而庆祝,并相互鼓励为顾客满意所做出的每一份努力。
辅导支持:
我们相互信赖、相互辅导、相互支持,无论何时何地都能体现出团队合作的精神。
有责任心:
言出必行，担负起责任，树立与企业共荣的思想，成为美特好量贩式KTV的主人。
追求卓越:
努力工作,重视自己的工作成绩,并热情的追求卓越,力争有所创造,有所作为。
我们的承诺
CLEANLINESS美观整洁的环境
HOSPITALITY真诚友善的接待
MAINTENANCE优良维护的设施
PRODUCTQUALITY高质稳定的产品
SPEED快速迅捷的服务
第一章总则
第一条目的
太原美特好量贩式KTV（以下简称本公司）为健全管理体制、完善组织功能、促进组织合理发展及人力规划、开发、培育等人事行政制度，特依据国家和太原市有关法律、法规以及本公司的人事政策制定本手册。
第二条规章范围
凡本公司职员之筛选与任用、报到、薪资、培训、转任、晋升、工作条件、成绩考核、奖惩、福利、员工纪律、离职等管理事项除有另规定外，悉依本规章办理。
第三条适用之对象
本规章所指职员，是指经本公司招募、培训后，通过公司考核，经过试用期，正式录用，按月发给薪资之固定员工而言。
关于新进之职员至正式录用期间仅适用本规章之部分相关规定；另依据各人员承办之业务性质、差异工作场所不同，分类为‘行政管理系统’和‘营运系统’两大类，其定义如下：
一、公司财务部、人事部、企划部内制之人员皆称为‘行政职员’。
二、本公司营业门市辖管人员，称为‘营运职员’。
第四条经营管理宗旨
一、向我们所有的顾客提供‘热情周到’的服务，是我们对顾客的承诺！
二、以星级设施、星级的服务，开创太原文化娱乐业的旗舰！
三、坚持最低成本营运，争取最高的经济效益，取得满意的投资回报以持续公司的迅速发展！
四、提供和创造良好的工作条件，鼓励员工根据其能力和特长发展并获得成功！
五、鼓励各级主管及员工为公司的经营管理献谋献策！
第五条人事政策
一、公司采用分层管理工作制度，如有请示，应先循序向其直属上级提出；上级如有所指示，亦应循序而下，避免中间脱节。
二、公司重视每一位员工之能力，尽量给予其发展机会。
当有职位空缺时，会先从内部提升员工。
如未有员工适合该职位时，始向外界招聘。
公司亦会按员工之能力及表现，将其调任不同之工作岗位。
员工若有不同意见可提出，但事先必须服从上级的安排。
三、公司不会因员工个人之户籍、种族、性别或信仰而对员工产生歧视，亦不会因任何人事关系而加以优待。
晋升全凭个人才干及工作表现，服务年资并非晋升之决定性因素。
公司定期每月评核员工之工作表现，作为日后升调之参考。
第二章雇佣细则
第一条人员增补
一、本公司所属各部门依据业务发展及人事异动状况拟列员额编制，单位内遇有离职缺额或编制内增补时，营运系统各单位主管应填具[营运职员增补申请表]经直属部门经理签核后，呈请店长批示后转由人事部协办。
行政管理系统各部门主管应填具[行政职员增补申请表]呈交店长批示批准后转由集团人事部协办。
二、凡属本公司组织架构中编制职员或各年度人力编制人数，因业务发展需扩大编制时,除填写各项增补申请表外，另需撰写工作报告，一并呈报店长批示，核准后转由集团人事部办理扩编。
●
第二条雇佣资格
公司人事部及培训部分别负责各部门的人员招聘工作，凡有下列情况之一者，不得任用为本公司员工：
一、曾犯刑事案件而受拘役以上处分者。
二、有赌博，酗酒及吸毒或不良嗜好者。
三、身有恶疾，传染病或身体衰弱不堪任职者。
四、曾任本公司或关系企业而受辞退处分者。
五、其它本公司认为不得任用之情形。
第三条招募方式
本公司公开对外招聘人员方式，统由人事部规划，而其作业方式应以能够达到广征人才之效果为着眼点，并力求公平、公正、公开之原则。
第四条筛选流程
一、凡参加本公司招聘应征者，均需交身份证复印件、2寸报名照3张、职业资格证；并亲自填写[面试表]并保证资料属实，日后倘若发现虚报隐匿个人资料，当予以免职处理。
二、本公司职员之筛选项目，以学识、品德、能力、经验、体格及任务雇佣资格为标准，依实际需要采用面试、笔试、专业测试、考核等方式。
三、内外场人员初审经由人事部办理筛选评核，各申请部门主管负责复审、筛选录用或共同进行，有关筛选过程中，各主管需填写[面试表]以为评鉴之依据。
四、人员经筛选合格，由人事部安排培训，报到日期（吧台、保洁、保安等辖属人员由其主管负责上述事宜）。
五、营运系统职员进入公司必须经过6周培训期和2个月试用期。
培训期及试用期内公司有随时作退训及辞退之权力。
六、行政管理系统职员进入公司须经过3个月的试用期（无培训期）。
其余与营运系统相同。
第五条入职手续
一、由其申请部门经理进行有关考核，经店长批准签字后方可录用。
二、本公司新进员工于到职时应交下列文件：
1．身份证原件（备验）
2．2寸报名照3张（最近六个月内）
3．最高学历证明复印件一份（需同时交正本备验）
4．健康证（到职一个月内）
5．外地员工还需暂住证复印件及太原市规定的其它证件复印件（需同时交正本备验）
6．推荐人身份证、户口本首页复印件
7．需提供本人在公司指定银行账户的复印件。
8．公司规定其它需要交验之材料。
9．领取相关工服后方可上岗。
<备注>：
1．健康证：
公司每年要求员工进行体检，凡发现有传染病或不适合餐饮条列要求的病症者，公司有权解聘。
2．在公司规定期限不予缴纳者，不予录用或转正。
第六条人员变动之作业办法
一、目的
为有效掌握公司人员变动之控制,减少因人力变动造成的业务困阻,特制订本办法。
二、部门或职位之调动
人员变动应由该当事人之主管单位以工作联系单形式经店长核准后，经人事单位进行公告。
1．单位调动：
人事单位应以[人事变动单]进行公告。
2．职位调动：
人事单位应以[人事变动单]进行公告。
3．职级调动：
人事单位应以[人事变动单]进行公告。
三、离职
1．离职方式应分为二类：
辞职、免职
2．离职人员应分为三类：
培训人员、试用期人员、正式人员
●辞职：
A．试用期员工应提前15天提出书面申请。
B．已转正之正式员工，提前30天提出书面申请。
●免职：
公司有权对严重违反本手册及公司其它管理制度的员工做出辞退处理。
●离职之员工应规定缴还公司之物品、制服、如有短缺应照价赔偿。
对于所管理之事物，应妥善办理交接事宜，因未配合办理交接而使公司财产等受到损失的，公司有权向员工提出索赔。
〈培训人员〉：
1．实际培训6日内不论自动离职或免职，公司都不予计算薪资。
2．实际培训7日（含）以上，将从其报到日起计算薪资。
3．培训期间无故旷工一日者扣除三日薪资；无故旷工二日者（累积或连续）则无条件予以劝退。
〈试用期人员>：
1．自到职日起有2个月的试用期（培训期不包含于试用期内）。
2．公司根据人员在试用期间的表现，适当延长或缩短其试用期，若2个月的试用仍不合格者或试用期内如工作不能胜任或品德、言行有重大违规者将随时予以辞退，由部门主管核算工作天数并交人事部核对后，报财务部于下次发薪日发给其薪资。
3．试用期间经部门主管考核表现优异者，呈报店长核准后，则提前予以正式任用。
4．试用期间无故旷工一日者扣除三日薪资；无故连续旷工二日者或累计旷工达三日者则予以免职，并给予其适当惩处。
第七条薪资
●一、员工之薪资除另有规定外，悉依其职等按[薪资架构表]之标准核发工资。
●二、公司薪资通过银行于规定日期发放，发放日期有变更的，由公司另行公布。
●三、每月18日，以上月考勤记录核发上月薪资。
● 四、在节日正常工作的员工，当天薪资是正常薪资的三倍。
●四、每年年终增薪发放，其标准根据财务中心报表，以年终任务完成情况；按集团年终增薪办法执行。
第三章考勤制度
第一条考勤
考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部作考勤纪录及督核，详细记录员的出勤情况，记录时间为每月1日至当月30日。
每月月底日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后报人事部。
第二条行政管理部职员工作时间
一、上班时间：
周一至周六：
08：
30---12：
00；13：
00---18：
00，（中午12：
00---13：
00为用餐时间）
二、如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公……）均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
第三条营运部职员工作时间
一、上班时间：
员工上班工作时间按排班表进行；每月有四天休息日；具体根据公司排班而定。
二、如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公……）均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。
三、日、夜班各单位人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管有权延长调整当日之工作时数，员工应全力配合。
第四条打卡管制事项
一、适用对象：
本公司除经理级以上人员免打卡外，其所属职员出勤皆以考（出）勤卡表为薪资计算，月份考核之依据，故所属人员均应遵照相关规定执行上下班打卡事宜。
二、漏打卡之处理
定义：
指经确认当日确实正常上、下班而漏打卡者。
1．无论何种情况员工级扣款2元/次、干部级扣款5元/次。
2．漏打卡者，考核分第一次扣2分、第二次扣3分、第三次扣5分，以此类推当月累计达4次者，予以记警告处分1次。
3．因公出差者，主管直接签章‘公’即可。
三、卡表管制：
1．任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规章[奖惩办法]处理。
2．各部门经理、主管，对于辖属人员之考勤，应予督促严格执行，如有未按规定按时办理或其它隐瞒蒙混等情事，一经查明，均依情节轻重予以处分。
3．遇调迁时，考（出）勤卡一并移转。
4．本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷职一日论。
5．如正常毁损，则报部门经理进行更换处理。
6．以上各项处理方法，参照本手册之奖惩办法。
第五条外出
公司职员除经理级（含）以上主管外，其余人员因公事外出应填具[外出申请单]经部门主管核准后，方可外出并于隔日将[外出申请单]呈交人事部以备核查。
一、公司职员若因公务需要外出时，在上班前应先行以口头方式向所属部门主管报备，说明事由，欲往何处，与何人接洽及预定返回时间，若返回时间已过下班时间，则由该核准之主管负责签卡。
二、本公司职员于上班时间内，尚未经所属部门主管许可而无故擅自外出者，均以旷职论处。
第六条迟到、早退
一、定义
1．在规定上班时间内未到达工作地点，谓之迟到。
2．未达下班时间，因个人原故提前离去，未经部门主管审核同意者，谓之早退。
二、迟到早退之处分
1．A．30分钟以内：
以事假半天计算。
B．30分钟以上：
以旷职一天论（扣三日薪资）。
2．迟到或早退考核分扣除方法：
第一次扣5分、第二次扣10分、第三次扣15分，以此类推当月迟到累计次数达到4次者，予以记过处分；当月累计迟到6次以上者，予以大过处分，严重者可予以免职。
3．迟到、早退次数应按月统计，并予以记录。
第七条加班
一、定义
凡因公务需要并经上级主管同意，于非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该服务时间称之为“加班”。
二、各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员于工作时间外或休假时前来加班；若无重大理由，员工应全力配合。
三、加班申请
1．人员加班前，应填具[加班申请单]呈单位主管批准后，方可加班。
2．凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具体加班时间以打卡为准。
四、加班规定
1．员工经批准加班后，应自公司规定的下班时间算起。
2．加班时间以小时为单位，每小时加班费用为2元1角。
第八条旷工
一、有下列各款情事之一者，以旷工论
1．未经请假而无故缺勤或擅离职守者。
2．虽经请假但未获准缺勤者。
3．迟到或早退之缺勤时间达到旷工标准者。
二、凡旷工者扣发旷工薪资，并处以50元罚款。
当月连续旷工2次（2日）或累计3次（3日）以上（含3次或3日）者，予以免职处分。
第四章请假制度
第一条请假办法
一、请假应填写请假单并详述事由。
二、无故请假者，未经准假者，均以旷职论。
三、请假单核准后，送交人事部门，备于月底统计员工出勤率。
四、请假手续逾三天未办者，处以旷职。
五、无论假种，请假者均以事实和各项证明为依据，请假证明文件应于请假时一并核实，
逾三日未补交者，处以旷职。
六、因特殊缘故，事先未告假者，应于当天上班前30分钟内，由本人电话通知部门主管。
如当班时间内患病者，需前往医院就医的，必须经部门经理批准后方可离开，并在上班后第一个工作日内销假。
第二条各项请假之规则
一、事假
1．需提前两天填写[请假单]提出申请，经部门经理核准后方可准假。
2．3天以内（含）经部门经理核准，报人事部后方可准假。
3．3天以上则须经店长批准，报人事部方可准假。
二、病假
1．凡请病假者，原则上须当天（病情严重者可于该月）填写[请假单]报本部门经理批准后送人事部备案，不接受电话或托人告假（急诊除外）并在病愈后上班的第一天上午下班前将医院出具的病情诊断书和病历送交本部门审验，否则按旷职处理。
2．3天以内（含）须当天前通知部门经理、报备人事部核准后方可准假。
3．3天以上7天以下则须上报人事部、经店长批准后，方可休息。
4．7天以上须上报店长批准，经集团人力部备案后，方可准假。
●看病和病假期间全天不计薪资。
三、调假
由于员工个人之原因，无法在规定工作日上班者，应找同班、同级之员工调换休息日。
事先填妥[调假单]，并请调假人签名后，呈报部门主管核准始得调换休假。
调假每月一般不得超过两次。
如有特殊情况由部门主管酌情处理。
四、婚假
1．入公司服务三个月以上者，转正职后使具备婚假资格。
2．婚假需提前二周申请，经部门经理核准后方可休假。
3．员工可享受三天婚假，晚婚者（女性员工满23周岁；男性员工满25周岁）可享受6天婚假
五、丧假
1．员工自入公司即可享受丧假
2．直系亲属去世（祖父母、父母、兄弟、姊妹、养（继）父母、配偶、子女），可给予3天。
3．旁系亲属去世（表兄弟、叔、姨、姑、舅等）可给予1天。
3．如有特殊情况可由部门经理批准，培训员级以上员工需提报店长批准。
第五章员工福利
第一条年假
一、本公司正式职员服务满一年以上者，每年依下列规定给予年休假：
1．满一年以上者享受七天。
2．满二年以上者享受十天
3．服务三年以上者,加至十二天为上限。
二、员工休年假须提前一个月申请，以不影响正常运作并得到主管核准后，方可休假，否则以旷职论。
如遇公务急事，主管可令其缩短或取消休假，以后再行补假，但须得在当年度内补休完。
三、年假须于当年年度内休假完毕，不得跨年度累积。
四、凡当年度内事假、病假超过规定天数，或受‘大过’处分，均不得享受年假。
五、年休假不得与法定假日（例假日）前后连休，否则法定假日均不予补假，一律算成年休假天数。
六、迟到、早退或病假、事假不得以年休假抵用。
七、因探亲可于月份排休时向部门单位提出要求连休，经部门主管核准始得休假。
第二条员工培训
公司对员工进行岗位培训，员工必须接受培训。
凡公司出资对员工进行专业培训，按照合同必须完成服务期，违反合同应按合同赔偿费用。
第三条年终增薪
每年年节前依前一年度公司获利状况给予在职员工年终增薪，增薪金额每年另行以公告方式公布，发放标准如下：
一、所有在职员工依前一年度个人工作考核成绩及现职阶依比例发放。
二、到职未满一年者，按其前年度在职天数、工作考核成绩及现职阶依比例发放。
第六章工作考核制度及薪资调整
第一条目的
考核制度的建立，为提升个人的本职学能及单位效率，故定期于员工之考勤、工作绩效、执行态度资质能力、群我关系、潜力开发等实施各项考核方式，使之有客观了解。
其目的如下：
一、利用在职务调动、薪资调整及各项奖惩。
二、利用在各职员的适应性及适当配合。
三、利用在潜力开发、教育训练上。
四、使上级主管能获知公司内部整体能力表现及所需资料。
第二条考核之对象
一、营运职员
1．凡职阶为经理之主管人员，统由店长负责考核之。
2．凡职阶为主管（含）以下级别职员，由各考核负责人负责。
二、行政职员
1．凡职阶为经理之主管人员，统由店长负责考核之。
2．凡职阶为经理（不含）以下级别职员，由各部门最高主管为评核人。
第三条考核步骤及注意事项
一、人事考核是各管理阶层工作职责中基本工作之一，藉由‘岗位说明书’得以正确客观的了解各职位所应负责之工作内容，考核步骤如下：
1．收集资料：
收集考核对象的事实资料，以现场实际内容随时收集最新信息。
（先不予评价而以宽阔的心胸容纳信息）
2．情况分析：
整理所收集的资料加以分类，经过周密分析、冷静思考了解事件之前因后果。
3．评价：
根据考核评价着手进行评定，决定分数、等级。
评定需公平、客观，报以负责的态度。
4．调整：
在充分了解事实的前提下，将考核结果重新检讨是否过于宽松或苛刻，并能对自己说明各考核是否合于逻辑。
5．回馈与追纵：
将最后考核结果回馈，并给予正确指导。
（以真诚关爱的心态进行回馈与追踪辅导）。
二、注意事项
1．月份[考核表]于每月20日发至各部门，部门主管交由各权责干部分层负责。
于每月月底由部门主管负责收齐填妥之月份考核表，交人事部审理，转呈店长批示，以作岗位晋升与分析统计作业。
2．‘奖惩扣加分’以单月职员之实际奖惩时间加以评定。
第四条考核类别
一、试用期满考核：
员工试用期一般为2个月。
在试用期满前1周，人事部会将评核表发给负责人员对其进行评核。
评核结果决定：
是否正式录用、延长试用期等。
二、月份考核：
营运职员考核为每月1次。
第五条评核成绩分析表
总分
成绩
总体评语
90-100
优异
非常能干有实效、表现突出、贡献良多
80-89
良好
能干、效率高、表现良好、具晋升机会
70-79
满意
才干及实效中规中矩、达到工作要求
60-69
普通
表现尚可、但仍须努力改善
50-59
不满意
工作表现未能达到要求
50分以下
非常不满意
表现令人失望、不能胜任工作
第六条考核奖惩扣加分说明
一、月份考核---员工于各月份内曾受下列奖惩者，其当月月份考核应行扣加分说明如下：
1．记大功或大过1次者，各加减10分。
2．记小功或小过1次者，各加减5分。
3．记嘉奖或警告1次者，各加减3分。
二、季度考核---员工于各季度内曾受下列奖惩者，其当季季度考核应行扣加分说明如下:
1．记大功或大过1次者，各加减5分。
2．记小功或小过1次者，各加减3分。
3．记嘉奖或警告1次者，各加减1分。
第七章个人仪表与言行举止
一、工作中服务员的个人仪表、仪容:
1．保持头发清洁，梳理整齐，每天必须打上定型水。
2．每天应洗澡，避免体味过重。
3．工作前、工作中不吃有蒜或导致口腔产生异味的食品。
4．工作前、便后，都应及时洗手。
5．抽烟后，应漱口，工作时禁止吸烟。
6．不准佩戴各种首饰及装饰性的手表。
7．不准涂有色指甲油。
8．不准在工作中用手指抓头皮、搓脸、套耳，挖鼻。
9．使用的各种笔类应放在较低的口袋中。
10．打喷嚏和咳嗽，要用餐巾或手将口鼻遮住。
11．休息要保证，不要经常通宵不睡，保持应有的工作精神度。
12．每天工作前的工作服一定要洗净、熨烫平整。
二、服务中的礼节礼貌要求
1.语言美：
#谈吐文雅、语言轻柔，语调亲切圆润、音量适度、讲究语言艺术，回答问题要准确、
简明，根据不同的对象，用好敬语、问候语、准确地使用称呼。
2.态度好：
#服务员要表现出诚恳、热情、和蔼、耐心的良好态度。
3.行为佳：
#服务中动作规范、轻快、敏捷、优美。
站立、蹲姿、行走要训练有素、符合要求，不能随心所欲，要表现出不卑不亢、落落大方。
第八章奖惩办法
第一条适用对象
本公司所属各级职员均得遵守本章及本公司员工手册内之职工手则的各项规定。
就公司职工，手册之各项规定奖惩方式，依情节之轻重，由部门单位主管填写[奖惩签报表]转呈人事部办理。
各部门主管对员工之特殊功过应立即报请奖惩外，亦可依据平时考绩与年度考绩提报，交付上级会议评定后公布。
第二条奖惩类别
本公司对于职员工作态度、绩效及规章贯彻之好坏程度，归纳奖惩类别如下：
一、奖励：
1．嘉奖：
30元一次
2．记小功：
50元一次
3．记大功：
100元一次
二、惩处：
1．警告：
30元一次
2．记小过：
50元一次
3．记大过：
100元一次
4．辞退：
扣200元
第三条奖励适用行为
一、嘉奖---人员有下列情事之一者，予以嘉奖奖励一次：
1．品行端正、工作努力、能适时完成任务者。
2．热心服务，有具体事迹者。
3．拾金不昧者。
4．热心助人、表现可嘉，有确实之事绩及资料记载者。
5．细心维护公司设备，致节省费用有显着成效者。
6．对于营运策略、作业方式、物料管制、服务项目、人员培训或规章制度适时、确实反应建议且具体可行者。
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