花椒规范化种植技术研究可行性报告.docx

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花椒规范化种植技术研究可行性报告

花椒规范化种植技术研究可行性报告

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花椒规范化种植技术研究可行性报告项目名称：

组织申报单位：

法人代表：

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申报时间：

__省科技厅制二0二0年六月

编编写说明一、本可行性研究报告格式适用于__省科技计划（软科学研究计划、国际科技合作与交流计划除外）项目开展可行性研究时使用，其主要依据是相应的__省科技计划项目申请书。

二、本可行性研究报告是省科技厅组织技术经济可行性论证的主要材料和科技计划项目立项的重要依据，各项内容应实事求是，逐项编写。

三、本可行性研究报告附件材料中，涉及引进技术的项目，须附有技术引进协议和有关知识产权的文件。

四、本可行性研究报告一式六份，一律用A4纸打印，于左侧装订成册。

花椒规范化种植技术研究可行性研究报告一、总论

（一）项目的主要内容及技术原理简述本项目以修水县主特产药材花椒规范化种植为出发点，以提高其品质和产量为目标，详细制定其种子种苗质量分级标准，为花椒的规范化种植的种提供保障，并探讨该种中药材的生长发育规律，阐明主要栽培和生态因子对其品质和产量形成的调控机制和优质高产栽培原理，制定一套科学的规范化栽培技术（SOP），建立花椒的规范化种植基地，为稳定和提高中药材的质量和产量提供科学的依据，促进我县经济的可持续发展。

主要研究内容1.花椒种子种苗质量分级标准的制定：

根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，并制定其质量分级标准。

2.花椒规范化种植技术研究：

通过对花椒产地生态环境调查、规范化栽培技术、采收和产地加工、药材质量标准进行系统研究，并建立规范化种植示范基地，为市场提供质量优良而且稳定的原料药材。

（二）项目的目的和意义花椒为芸香科植物青椒Zantho_ylumschinifoliumSieb.

etZucc.或花椒Zantho_ylumbungeanumMa_im.的干燥成熟果皮。

修水县古市花椒在清乾隆三年（1738年）就有种植的记载，为清朝早期义宁三宝（茶油、茶叶、花椒）之一，在《修水义宁州志》也有记载，享有“贡椒”和“义椒”的美称。

花椒在古市规模生产是从1985年开始，之前都是零星种植，经历了近20年的发展后，目前我县花椒种植面积1.2万亩，分布于全县15个乡镇，年产商品花椒100余吨。

修水县委、县政府在加快林业综合开发及促进农村经济结构和产业调整工作中，把花椒种植作为解决“三农”问题、增加农民收入的重要措施，在20__5年前完成中10万亩中药材种植的产业规划，因此开展花椒的规范化栽培技术研究并建立生产示范基地，对促进我县经济的可持续发展意义重大。

花椒不仅有调味作用，也有着广泛的药用价值。

花椒性辛，温。

归脾、胃、肾经。

药理研究显示小剂量的花椒能促进小肠蠕动，并有轻度的利尿作用，大剂量的花椒则抑制胃肠蠕动，抑制尿的排泄。

静脉注射花椒提取物有降压作用，局部应用花椒有麻醉作用。

花椒对肺炎双球菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、溶血性链球菌等多种致病菌有明显的抑制作用，还能驱除肠道蛔虫。

中医认为花椒为纯阳之物，能开腠理、通血脉、坚齿发、耐寒凉，人肺散寒治咳嗽，人脾除湿，治风寒湿痹及水肿、寒痢，人肾补火，治阳

衰尿频及久痢等。

由于花椒为药食两用的产品，市场销量大，目前市场价格由10元/kg上升到20元/kg，发展前景非常广阔。

我们拟进行花椒规范化种植技术研究是基于以下目的：

1.

药材种子（苗）质量是影响中药材质量“头的头”药材质量不稳定是中药现代化的“瓶颈”之一，改变这种状况必须从“头”抓起，规范药材种植，而药材种子（苗）质量是影响中药质量“头的头”，好的药材必须要有好的药材种子来保证。

众所周知，大多农作物（粮、棉、油、蔬菜、瓜果等）的种子目前均有国家标准或者地方标准、企业标准，而目前为止，我国只有甘草、人参、黄芪等少数几个中药材品种的种子有国家标准，其他常用的300多种大宗中药材尚是一片空白。

这种质量标准的匮乏，在一定程度上导致了药材种子（苗）市场的混乱，从而导致药材质量的严重下降。

中药材种子、种苗是药材生产的最基本的生产资料，是优质药材的头，纯正优良的药材种子种苗是提高药材质量的先决条件，也是药材生产管理规范（GAP）实施首先要解决的问题，因此在重视药材质量的同时，重视药材种子种苗的质量非常必要。

目前，关于中药材种子（苗）质量及分级标准的相关研究和报道较少。

因此，开展花椒种子种苗分级标准的研究在很大程度上可以为花椒的GAP栽培打下坚实的基础。

2.选育优良品种，是实现中药材规范化、规模化生产的根本保证。

中药材品种混乱，质量不稳定，已经制约了中药产品的发展。

据考证，目前竹叶椒等作为药用花椒收购和使用，这不利于实现中药现代化。

因此研究分析^p花椒的生态因子、生物学特性和遗传基础，进而培育出既具有传统特色，又符合现代化生产要求的优良品种。

3.推广中药材规范化栽培技术，促进农业结构调整和农村经济发展。

中药材生产是农业生产的一部分，也是农民脱贫致富的一条好路子。

为了强化中药材区别于其它农村经济作物生产的特殊性，加强对中药材生

产产业化的管理，1998年12月底，国家药品监督管理局制定了“药材生产质量管理规范草案”（简称GAP），要求把中药材生产变为中药工业企业生产“第一车间”，逐步对中药材实施GAP管理。

花椒是近年农村产业结构中发展的一项新兴产业，栽培管理多沿袭传统方式，有关栽培技术研究不多，技术资料缺乏，椒农素质不高，致使部分椒园开始出现了树势生长不良，病虫害严重等现象，严重影响了花椒的产量和质量。

因此，开展花椒的GAP研究，为提高药材产量和品质，建立产业化生产基地提供了科学依据。

4、经济效益、社会效益和生态效益相统一花椒喜光喜温，根系发达，耐旱、耐瘠，适应性广，凡低山、丘陵的碱性至微酸性沙壤土、中壤土、轻粘壤土E均可生长良好，在深厚肥沃的紫色页岩风化土、山地钙质上生长更好，用肥少、投入少、产出高的植物，

花椒的盛果期-般投入产出比为l：

8左右，每年亩纯收入可达5000元以上。

青花椒还是一种良好的经济生态双效树种，种于房前屋后，不仅有较好的经济效益，还能绿化环境；种于路旁地边、荒山荒地、退耕还林地、土层浅薄地、斜坡地，不仅能显著增加经济收，而且还可固沙存土，保水蓄水，调节气候。

（三）相关技术领域国内外发展现状、趋势目前国内自“九五”以来已对20__

多味中药进行GAP研究，并有相当数量的品种已建立一定规模的种植基地。

__省在这方面也进行了大量的研究，特别以__中医学院为技术依托单位、联合省内著名企业，在国家科技部“十五”攻关和__省科技厅招标项目的资助下对枳壳（实）、栀子、车前子、江香薷、蔓荆子、泽泻、夏天无、丰城鸡血藤、覆盆子等品种进行了规范化种植研究和种植基地建设，目前已取得了阶段性成果。

根据国家中药现代化的要求，中药材实现GAP研究势在必行。

花椒作为修水县主特产药材，虽然在全国其他地区也有种植，但目前还没有规范化种植技术（GAP）研究的相关报道，因此对其进行种子种苗标准和GAP研究有利于提高花椒的产量和质量控制标准而实现中药现代化。

（四）项目申请单位、主要合作申请单位及项目主要负责人的基本情况（五）有关本项目的现有工作基础和支撑条件

二、项目实施方案

（一）项目达到的目标及考核的主要技术经济指标（含知识产权、技术标准）1.预期目标1.1完成花椒种子种苗质量分级标准的制定。

1.2申报花椒的种植技术方面的专利1项。

1.3建立花椒规范化种植示范基地。

1.4制定花椒规范化生产技术规程和质量评价标准.

通过本项目的研究，完成花椒种子种苗质量分级标准的制订，同时制定花椒规范化种植的SOP及质量控制标准，形成具有国际市场知名品牌、质量标准明确、稳定可控、可持续利用和发展、绿色质优、具有自主知识产权，市场占有率高的高技术中药材产品。

2.经济效益目标目前市场上花椒药材的价格，一般在20元/kg以上，并呈上涨趋势。

而据我们的初步研究，花椒传统生产的亩产量在100-120kg。

因此本项目若如期完成，以增产30计，亩产可达150kg，则亩产值150kg/亩_____20元

/kg=3000元/亩/年，除去每亩成本20__

元，净产值2800元，因此经济效益非常显著。

（二）项目的主要研究（开发）内容1.花椒种子种苗标准的制定：

根据生产的相关要求，对花椒种子种苗进行分级和评价，调查观测不同等级种子、种苗对花椒产量和品质的影响状况，并制定其质量分级标准。

2.花椒产地生态环境调查研究:

根据花椒生产现状，广泛调查产地的水质、土壤类型、气候等环境因素，确定适宜的种植区域。

3.良种选育研究：

采集花椒的种质资，根据花椒种质资在产地的性状表现，整合优良基因型，进行新品种选育。

4.规范化栽培技术的研究：

探讨各项栽培技术和管理措施，确定最佳的栽培技术和栽培管理模式。

5.采收和产地加工的研究：

对花椒的采收期、加工干燥方法进行科学探讨。

6.建立花椒的药材质量标准体系：

建立花椒所含挥发油的含量测定方法和评价标准。

7.建立花椒生产示范基地：

以规范化栽培技术为基础，逐步建立花椒现代化生产示范基地，带动花椒产业，使之形成规模化、规范化和产业化，为市场提供质量优良而且稳定的原料药材。

（三）试验（开发）规模及地点本项目的试验规模预计在以修水县古市镇为基地，前期完成100亩花椒规范化种植基地建设，1～2亩规范化种植示范园建设，0.5亩种子种苗

基地建设，0.1亩种子资圃建设。

（四）主要技术关键及创新点11.

.

关键技术本项目的关键技术是以及规范化种植标准操作规程（SOP）、药材质量标准的研究制订。

1.1花椒的种子种苗标准的建立目前为止，我国只有甘草、人参、黄芪等少数几个中药材品种的种子有国家标准，其他常用的300多种大宗中药材尚是一片空白。

这种质量标准的匮乏，在一定程度上导致了药材种子（苗）市场的混乱，从而导致药材质量的严重下降。

目前，关于花椒种子（苗）质量及分级标准的相关研究和报道较少。

为此我们拟参照农作物种子种苗分级标准的有关方法和内容，对花椒种子种苗进行分级和评价，最终制订其标准并进行审定。

1.2制订SOP：

按照GAP的要求，制订出花椒生产的标准操作规程（SOP）。

1.3栽培技术和病虫害防治：

利用现代植保技术、多倍体技术、转基因等生物工程技术，解决栽培过程中遇到的疑难问题和病虫害防治，开发生物农药和花椒专用肥，使药材达到绿色无公害。

1.4药材质量标准：

采用现代检测技术，对花椒的有效成分、水分、灰分、重金属、农药残留量进行测定，确定最佳农艺措施，制定出指标成分可控、稳定的药材质量标准。

1.5开展花椒优质中药材规模化产业化研究。

2.

创新点本项目的创新点主要表现在种子种苗分级标准、药材质量标准和SOP等方面。

2.1花椒种子种苗标准的制定：

根据生产的相关要求，对花椒种子种

苗进行分级和评价，调查观测不同等级种子、种苗对花椒产量和品质的影响状况，并制定其质量分级标准。

。

2.2药材质量标准：

运用气相色谱、质谱等现代仪器测定花椒中挥发油的含量，并对水分、灰分、重金属、农药残留量等进行测定，建立合理、稳定、可控的药材质量标准。

2.3依据GAP的要求，制订花椒的品种规范化生产标准操作规程（SOP）。

2.4建立花椒的规范化示范种植基地。

（五）实施方案（含技术路线、工艺流程及技术关键的解决方案）1、实地考察根据花椒的生产现状，广泛调查产地的大气、灌溉水的水质、土壤状况、气候等环境因素，并研究其植物学特征和生物学特性，确定适宜的种植区域。

2、优质品种选育收集全国花椒的主要栽培品种或栽培类型，开展种质资的评价，并进行遗传分析^p，利用常规育种和现代生物技术相结合的手段进行优质高产新品种的培育。

3、种子种苗标准的建立从不同批次的花椒种子样品中按GB3543.2-1995《农作物种子检验规程--扦样》进行扦样，共20份,测定其净度、千粒重、含水量、发芽率作为种子分级的质量指标，重复3次。

种苗分级方法：

在移栽前随机选取苗龄相同的花椒幼苗，分为3组，每组20株，测定株高、地茎粗、单株鲜

重，重复3次，取其平均数进行计算。

取得原始数据后，用SPSS统计软件采用K类中心聚类法（K-MeansCluster）对试验数据进行聚类分析^p，将其分为3类（即3级）4、规范化栽培技术研究:

根据三种药材的生长发育特性，利用试验设计（随机区组设计、正交设计、均匀设计等）和数理模型（二次正交回归旋转组合设计、灰色系统模型、隶属函数模型等），探讨栽培管理过程中的关键性技术和环节，如土壤类型、气候、肥料、病虫害、播种期、种植密度、整枝修剪技术、初加工方法等对产量和品质的影响，对主要的栽培因子和管理技术措施进行筛选和优化，形成科学的栽培技术体系和规范化的标准操作规程（SOP）。

5、采收和产地加工的研究：

对花椒的采收期、加工干燥方法进行科学探讨，以确定最佳采收期和加工干燥方法。

6、质量控制研究根据GAP要求，针对种植过程中的关键时期和技术措施，对药材质量进行分析^p研究，并对农药残留和重金属含量进行测定，制定出药材的质量标准。

7、规范化生产示范基地的建立在考察论证的基础上，在主产地选择符合中药材GAP产地环境要求的地区为示范区，以租赁、承包或股份合作等方式进行，严格按照标准操作规程（SOP）进行栽培管理，逐步建立起1-2亩现代化的生产示范基地。

（六）技术风险分析^p本项目研究的技术风险主要表现为：

花椒目前虽全国大量栽培，但是在栽培过程中还有诸多环节存在着许多尚未解决的技术难题如品种退化、易早蓑等，有待于进一步解决。

花椒目前还没有药材标准，质量的控制标准有待于制定，从而增大了制订SOP的难度，需投入更多的人力和资金。

因此本课题充分考虑这些因素条件，聘请了相关高级技术人员，以__中医学院为技术依托单位，为本课题的研究如期完成奠定了扎实的基础。

（七）分年度的工作内容、目标1.本课题的研究预计三年完成，即20__年至20__年。

2.年度计划本项目本着“统一规划，合理布局，分步实施，分期投入”的原则，合理安排年度计划，有步骤、分阶段实施。

20__.01-20__.12开展产地生态环境研究，确定试验用地；收集种质资并进行评价；确定试验方案，进行育苗研究，开始品种选育的前期工作并对栽培技术进行初步的探索。

20__.01-20__.12开展种子资圃和繁育圃建设，进行种子种苗标准研究；

全面开展品种选育工作；对规范化栽培的关键技术措施和环节及影响产量和品质的主要因子进行试验；并对采收期和产地加工方法进行探索，开展质量控制体系的研究。

20__.01-20__.12对选育的新品系进行区域对比试验，以形成新品种，建立优良种子（苗）生产基地；进一步进行试验的基础上，制定出规范化栽培技术体系和生产标准操作规程（SOP），确定药材质量标准控制体系；完成1-2亩规范化种植示范基地建设；形成一定规模的种植面积。

汇总资料，撰定总结报告，结题。

（八）申请单位、合作申请单位及主要人员的分工本项目的研究单位为，主要参加人员有等人，具体情况如下：

姓名年龄职务职称专业工作单位分工（九）组织及管理的运行机制花椒规范化种植技术研究是一个多学科、跨行业的综合开发项目，

建设内容多，涉及范围广，实施难度大，具有长期性、综合性和复杂性的特点。

为保证项目建设的顺利实施，达到预期的建设目的，必须要有一个科学、高效、实用的项目组织管理及实施运作系统，全面担负建设的决策、实施，并建立一套操作性强的科学化、现代化配套保障措施。

本项目采取公司+农户+科研单位的模式进行运作。

（十）相关依托工程（含技术）的落实情况项目主要依托“__中医学院”，该单位已对江枳壳（实）、车前子、江香薷等品种进行了大量的GAP研究工作，并取得了相关研究成果，并且仪器设备齐全，拥有多台高效液相色谱仪、气相色谱仪、红外光谱仪、紫外光谱仪、核磁共振仪、中药多功能提取设备、冷冻干燥机、AKTA快速纯化仪等大型分析^p仪器和实验设备，能满足本研究所用。

综上所述，依托__省各有关单位的人才、技术、设备等优势和经济实力，优化土地资配置，一定能顺利完成该项目的各项任务。

（十一）有关本项目的国内外知识产权状况分析^p花椒为__特色中药材，目前有关花椒的GAP研究尚无国内外知识产权，因此不存在侵犯知识产权问题。

三、市场分析^p

（一）市场预测（含同类项目的国内外市场情况）花椒是一种药食两用的香料油料产品，使用广泛，目前市场上花椒价格均在25～35元/kg左右，近年来一直比较稳，并且有上升趋势，修水县的花椒近年来供不应求，每年生产上100t商品花椒，本地有大量从事花椒的返销人员，产品都销往成都、武汉、长沙等地，因此预计花

椒未来市场前景良好。

（二）本项目的市场竞争优势、风险及市场策略我们之所对花椒进行GAP研究和规范化种植基地建设，主要是：

一具有地方特色；

二是具有扎实的生产发展的基础，易于推广；

三是花椒为优良的经济林树种，生态效益非常明显。

因此本项目若能实施，既可为市场提供质优价格适中的原料药材，又可做到经济、生态、社会效益相统一。

（三）经济社会效益分析^p本项目的实施，对地方政府和农户而言是调整农村经济结构和提高农业生产效益的重要途径，它将为我县广大农民开辟一条种养、加工高品质的绿色药用经济作物的致富之路，达到农民增收、农业增效、财政增长的目的。

对中药工商企业而言，则是从头上突破药材质量难以控制的瓶颈，提高产品质量和档次，增加市场竞争力的必由之路，为实现我国中药企业的腾飞夯实基础，从而使中药产业成为我国国民经济新的增长点，进而推动医药产业向我国支柱性产业方向发展。

对于抵制“洋中药”的冲击，降低高速增长的医疗卫生费用，保护民族工业具有重要意义。

通过有组织地开展中药材的人工种植，在保证中药材质量和来的同时，还可达到改善生态环境的目的，因此具有良好的环境效益。

（四）推广应用及产业化分析^p本项目基地建成，不仅使花椒在质量上得到根本保证，而且产量将大幅度提高，有利于拉长产业链，增加附加值，具有十分广阔的发展空间。

四、经济预算及筹措方案

（一）经费预算（总投资）

本项目预计总投资15万元，主要支出情况如下：

1.仪器设备购置费：

2万元2.材料、样品费：

1万元3.土建安装费：

1万元4.试验费：

8万元5.调研费：

0.5万元6.鉴定费：

1万元7.资料费：

0.5万元8.其它费用：

1万元

（二）新增投资1、固定资产主要为购置仪器费用：

2万元2、流动资金主要为试验费用：

8万元3、技术开发（引进）目前我们正在与相关企业洽谈，对该产品进行加工和新产品开发，将大量消化种植基地所生产的花椒，从而保证所生产出来的药材能够适时销售。

（三）筹措方案及相关证明本项目主要依靠政府投入，尚未找到比较理想的企业使用，因此尚无资金的筹措方案及相关证明材料。

（四）申请经费的主要用途

1.仪器设备购置费：

2万元，用于购置相关仪器设备2.材料、样品费：

1万元，用于材料的运输、加工等3.土建安装费：

1万元，用于实验室的装修和改善种植基地的土建、水利设施4.试验费：

8万元，用于种质收集、保存，购置试验所需试剂、药品等5.调研费：

0.5万元，用于项目的查新、调研等6.鉴定费：

1万元，用于项目的结题、成果鉴定7.资料费：

0.5万元，用于资料的打印、复印和制作8.其它费用：

1万元，科研管理费用和务工费（五）分年度用款计划（含申请经费）本项目从20__5年开始至20__年完成，共计3年，每年请求拨款5万元。

五、技术经济可行性的综合评价项目的目的和意义、达到的技术经济指标、实施方案、实施条件、经济社会效益、经费预算的合理性等的综合性评价。

花椒为修水县特色中药材，目前对其基础性研究及利用工作有待加强，若进一步开展规范化种植技术等方面的各项研究工作，对道地中药材的规范化应用和可持续发展有十分重要的意义。

该项目若能实施成功，将有利于调整农村经济结构和提高农业生产效益，它将为__老区和广大农民开辟一条种养、加工高品质的绿色药用经济作物的致富之路，达到农民增收、农业增效、财政增长的目的。

通过有组织地开展中药材的人工种植，

在保证中药材质量和来的同时，还可达到改善生态环境的目的，因此具有良好的环境效益。

该项目实施所必须的配套土建工程、水利设施条件大多具备，课题组负责人治学严谨，工作踏实，参加多项课题的研究，能胜任该研究工作。

经费预算合理，实施该项研究所需人力、物力、工作时间等基本条件具有保证，可望达到预期目标。

六、附件申请立项前的工作进展和工作基础的有关材料（有关鉴定报告、检测报告、用户使用报告等）。