醴潭高速服务区管理制度.docx
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醴潭高速服务区管理制度
醴潭高速服务区管理制度
一、餐厅管理制度
（一）食品采购制度
1、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
2、食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件（卫生许可证、营业执照、质保证书等），以保证其质量。
采购员必须到定点经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证。
要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。
3、严禁采购以下食品：
腐败变质、油脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、餐厅卫生专管员要严格入库登记制度和原料验收。
采购的食品，均应具备相关证明。
5、坚持食物留验，杜绝食物中毒。
6、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标准，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
7、采购无法索要生产资质情况的农副产品时，需对方提供联系方式、联系人、联系地址等。
（二）库房管理制度
1、库房要专人负责，严格控制人员进出，做到每次开门后先检查有无异常情况。
2、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。
要严格把关，对证明材料不全，没有入库记录的食品及原料严禁入库。
不收、不存腐败变质、霉变、有臭味、生虫、污秽不洁食品。
验收食品用的工具、容器做到生熟分开。
3、食品贮存应当分室、分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。
4、库房内无私人物品，无有毒有害、易燃易爆、易污染的物品、原材料和杂物。
食品储存过程中应采取保质措施，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的食品。
定期对库房内的物资进行规范整理，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。
5、放粮食、干杂食品库，要通风良好，温湿度低，门窗、地面、货架清洁整齐，无蝇、无鼠、无蟑螂和其它昆虫，存放酱油、糖、碱等副食调料，要做到容器物见本色，无油垢，无虫蛀。
6、禁止在库房内抽烟、酗酒及从事与库房贮藏无关的活动。
（三）规范加工制度
1、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。
2、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
原料的清洗要彻底。
蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。
3、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。
对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒
4、餐厅炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
5、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。
6、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。
学生餐制作成品到学生食用其间隔不超过3小时。
剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热后供应。
7、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
9、厨房管理人员下班时，应家查各功能区域的卫生状况，并做好记录。
（四）配餐工作制度
1、工作人员必须穿工作服，戴工作帽进入销售间销售食品。
销售食品前必须用肥皂或洗手液洗净手。
工作人员不得用手直接接触直接入口的食品，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。
2、配菜间要设有洗手、消毒设施。
配备有充足有效的空气消毒装置。
如果使用紫外线装置消毒的，紫外线灯按30W/10—15平方米设置，距离操作台面垂直高度1.2米，预进配餐间前开灯消毒30分钟以上。
3、加工制作好的成品一律放在销售间（无蝇室）内；冬天要有保暖设备。
设有与配餐相适应的配餐台和能够开合的食品输送窗。
4、配餐间要每餐一清扫，保持室内干净整洁，不得存放与配餐无关的杂物或有毒有害危险化学品。
必须保持配餐间（无蝇室）清洁卫生，“三防”设施健全，并采取安全有效措施，做到无苍蝇、无蟑螂，无关杂物一律不准放在销售间内。
5、每餐所供应是食品，每一品种必须抽取100—200克置于冰箱冷藏留样24小时。
6、销售剩余食品必须专柜冷藏存放，隔夜或隔餐食品必须充分加热后方可出售，不出售感官异常或变质食品。
（五）清洗消毒工作制度
1、餐饮具清洗池应严格与原料清洗池分开。
应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
2、餐饮具使用后必须当天洗净、消毒（热力消毒），坚持洗消工序：
去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲，热力消毒四道工序。
未经消毒的餐饮具不得使用。
并有专人负责对消毒情况进行记录。
清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
3、洗碗池专用，用后洗刷干净，无残渣，桌面、地面清洁无污物。
4、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁区内备用，并盖上洁净的白布。
5、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
6、餐具保洁区应当定期清洗、保持洁净。
洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所或橱柜，并有明显的标记。
7、废弃物专用容器盛放，做到无暴露、不积压、不外溢。
8、洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。
9、下班时，专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。
（六）从业人员健康卫生上岗制度
1、餐厅工作人员必须按照国家卫生法和上级卫生部门的有关规定和要求，做好上岗前的健康检查。
2、必须取得健康证明方可参加工作，并定期参加体检。
3、身体有病时应离开工作岗位，治愈后方可重新上岗。
4、应具备良好的个人卫生习惯。
必须做到：
工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸烟。
上厕应脱下工作服，出厕应洗手。
（七）工作人员个人卫生制度
1、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。
2、仪容仪表符合要求（按规定着装，上班不带戒指、耳环。
男不留长发，女发不披肩，化妆淡而大方）。
3、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。
咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。
4、每年必须进行健康检查，新参加工作和临时工也必须进行体检，取得健康证和培训证后方可参加工作。
5、凡患有以下五种传染表的：
痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者，立即停止操作食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈无传染后才能恢复工作，患其它有碍食品卫生的病，如流涎症、膀胱瘘等，不得参加接触直接入口食品工作。
（八）餐厅环境卫生工作制度
1、餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。
2、食品加工过程中产生的垃圾要随手放入有盖的垃圾桶内，不能随地乱扔，垃圾应及时清理。
3、餐厅卫生打扫要进行分工包干；每天对餐厅餐厅地面桌面进行打扫清理，对厨房的内部环境（地面、台面、灶台、阴沟等）进行彻底打扫、冲冼，做到不留死角。
3、对配餐间每天进行打扫、消毒。
4、每周进行一次大扫除。
5、餐厅经营承包人与餐厅专管员共同做好检查工作。
（九）餐厅卫生制度
1、餐厅的温度、温度、噪音、色调，都要符合公共场所的卫生要求和生理、心理的要求。
2、餐厅地面、墙壁、门窗、灯具、暖气、空调机、桌椅等清洁整齐，室内无有害昆虫、老鼠。
用餐后桌净、地洁，餐桌上的调料容器及其他物品清洁卫生，定期消毒。
酱油、醋要每日更换。
3、消毒的餐布、餐纸在专台折叠，工作人员操作前把以手洗净消毒，台面要一餐一换（必要时间随时更换，餐布要做到一用一消）。
4、餐厅出售的食品，服务人员要进行最后一道“关”的感官检查，不卖质量不佳，品种不对，数量不符，含有杂质异味的食品。
二、超市管理制度
1.应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营.商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作.
2.建立健全的食品卫生管理组织机构,配备经培训合格的专,兼职食品卫生管理人员,全面负责超市的食品卫生管理工作.
3.建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度,并有具体措施保证落实.
4.认真贯彻落实食品卫生法律法规,不采购,不销售,不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识,保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品,立即向当地卫生监督机构报告,并采取措施防止流向消费者.
5.上岗前进行健康检查,取得健康合格,培训合格证明后方能上岗.定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,有培训记录备查;
6.定期检查个人卫生情况,使其符合《食品卫生法》和《广州市食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求.
7.直接接触散装直接入口食品的从业人员,须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩,手套和帽子,不准佩带戒指,手镯,手表等饰物,不得留长指甲,染指甲,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位;
8.从业人员工作时不准吸烟,吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动,不准穿工作服上厕所或远离工作场所;
9.个人的衣物,药品,化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内.
10.商场超市要建立食品采购进货管理制度.采购人员必须经卫生知识培训合格,具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《食品卫生法》和《广东省采购食品索证管理办法》的规定进行索证,验证;
11.食品包装物,食品用工具和容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准;重复使用的容器要防止被有毒有害物质污染,并有专人负责清洗,消毒.
12.应建立食品展卖活动管理制度.食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志,食品不得与其他商品混放,食品区不得经营与食品无关的物品;
13.散装熟食品,散装粮食,定型包装食品,蔬菜水果,冷冻食品和生鲜食品等要分区布置,生熟食品,干湿食品应防止交叉污染;
14.定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求,食品标签不得与包装容器分开,不得模糊或脱落,生产日期与保质期在同一包装上;有中文标识,标出品名,产地,厂名,生产日期,批号或代号,规格,配方或主要成分,保质期限,食用方法并符合"GB7718"的有关规定.产品标签,说明书不得有夸大或虚假的宣传内容;
15.散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定:
有防尘材料遮盖,并设有禁止消费者触摸的标志;设专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务;
16.散装食品在适当的显著位置上标有食品名称,配料表,生产者和地址,生产日期,保质期,保存条件,食用方法等;标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致,严禁更改原有生产日期和保质期限,严禁与不同生产日期的食品混装销售;
17.食品应按规定条件存放;展示,销售的需冷藏（冷藏温度为0℃～10℃）或冷冻（冷冻温度为-18℃以下）的食品,应置于相应条件下,并有明确的温度显示;
18.冰冻水产品,应陈列于冰盘（箱）内,与其它食品隔开,温度控制在0～5℃;严禁用化学药剂保鲜;
19.超过保质期限或准备退货的食品应存放在固定位置,设明显标志并及时撤出超市.
20、商场服务员对顾客必须礼貌周到，主动热情。
做到商品陈列整齐，按照先进先出的原则及时补充，保持货架上的花色品种，并明码标价。
三、客房管理制度
1、尊重顾客，礼貌服务，热情待客。
2、做好每位顾客的住宿和离宿登记手续及寄存手续，妥善保管，确保无差错。
3、每天上午应及时清理客房内的垃圾，保持客房的整体干净有序，保证客房内的设施完好，相关用具一客一换。
4、客房收银必须做到帐、款、物相符，当天的营业额及时上交财务部门和值班人员。
下班前必须做好交接班工作，清点剩余现金，登记入册并放入保险箱。
5、客房应经常进行安全巡逻，及时提醒顾客不得将违禁物品带入客房。
如发现应及时劝其退房或采取必要的紧急措施，并通知保安，妥善处理
6、发现各种违法乱纪现象，应及时劝阻，如不听劝告应通知保安或报警。
7、客房仓库应经常检查，防止货物的缺损，及时报办公室采购各类货物，使用过的物品应及时清洗，消毒入库。
四、汽修管理制度
1、服务区修理厂要经常对维修人员进行安全操作教育、文明生产教育、优质服务教育和职业道德教育，使员工自觉遵守服务区各项规章制度，爱护本服务区的形象，维护本区信誉。
2、维修车辆应停放有序，各种设备、机具工具箱及办公设施应摆放整齐，并保持清洁。
车间内不准放置废料和杂物，保持通道畅通，车间内的通风、照明良好，布局合理。
3、车辆维修实行划区作业，维修过程中要做到油、水、零件不落地，拆卸和清洗零件后放入盘内，大物件要靠边堆放整齐，遵守操作规程和安全规程，严禁野蛮作业，要防止责任事故的发生。
4、当班员工不准喝酒或酒后上班，不得有穿拖鞋等不文明的行为出现。
要统一着工作装，佩带工号牌，仪表整洁，习惯良好。
5、要爱护顾客在修理厂的物品，不擅自动用客户的车辆，不挪用客户存放在车内的物件。
自觉抵制不正之风，不刁难车主或驾乘人员，不索要额外财物。
6、对待客户必须态度热情友好，使用文明语言，不同客户吵架，以理服人。
客户提出的正当要求，应及时提供帮助和解决。
如遇特殊情况，应妥善处理或报服务区经理。
7、认真执行财务结算制度，做好各种结算单据凭证的归档保管工作。
严格执行汽车维修收费标准，按规定程序准确结算各种维修费用，耐心向客户解答有关收费项目及规定，不准擅自提高收费标准或减负收费项目，严禁弄虚作假。
8、做好对修理厂所有器具、设备的维修和保养。
正确合理使用各种器具和设备，确保安全生产。
五、服务区设备管理制度
1、服务区的专项设备设施由专人负责管理，对于一般经营设备需确定责任人。
2、对服务区的照明、动力、供水、污水处理等设备定期进行维护保养，确保各设施的正常运转。
3、专人负责配发电设备的运行维护管理，制订严格操作规程并严格执行，做好定期检查记录，确保发电设备的完好。
4、做好照明及供水设施的日常检修工作，发现故障及时排除，并做好检修记录。
5、做好各设备设施使用说明书的收文记录。
6、服务区使用车辆定人保管，做好车辆的日常维护工作，保持良好的运行状况。
7、出车前及回来后均应认真检查车况，发现不安全因素要及时排除，禁止开有隐患的车辆。
六、服务区卫生间管理制度
一、卫生标准：
1、公厕周围环境整洁，墙壁内外无乱写乱画乱贴。
2、厕内保持“六面光”。
做到无蛛网、无烟头、无纸屑、无杂物。
3、厕内干净，便槽畅通。
无污迹、无尿碱、无便垢。
4、全日保洁，多次冲洗，做到无臭味。
5、定期药物消杀，做到无蚊蝇。
、
二、管理标准：
1、责任到人，全日开放，方便顾客，优质服务。
2、卫生纸无霉烂、变质，严格按核定的有偿服务标准收费。
3、照明、供水、排污设施完好。
如有损坏，要及时修复。
4、工具、物品要摆放整齐。
六、加油站各项管理制度
（一）加油站交通安全禁令
1、严禁无证驾驶车辆；
2、严禁酒后驾驶车辆；
3、严禁疲劳、超速驾驶车辆；
4、严禁驾车时接打电话；
5、严禁乘车不系安全带；
6、严禁违章驾驶或乘坐摩托车、电动车。
（二）加油站健康、安全、环境管理细则
1、任何决策必须优先考虑健康安全环境；
2、安全是聘用的必要条件；
3、企业必须对员工进行健康安全环境培训；
4、各级管理者对业务范围内的健康安全环境工作负责；
5、各级管理者必须亲自参加健康安全环境审核；
6、员工必须参与岗位危害识别及风险控制；
7、事故隐患必须及时整改；
8、所有事故事件必须及时报告、分析和处理；
9、承包商管理执行统一的健康安全环境标准；
（三）加油站消防管理制度
消防管理制度包括，消防组织的建立，灭火作战预案的制定，各种消防器材的配置，消防器材的管理等内容，具体有以下几个方面：
1、成立群众性的义务消防组织，加油站经理是安全防火第一责任人，每个员工都是义务消防队员，应做到四懂四会，每半年组织一次消防训练。
2、加油站应有灭火作战预案，并编制图表说明作为训练和实战的的主要依据，其主要内容：
有火场组织和指挥系统；加油站地理位置，油罐位置、数量、容积，加油机数量、位置，输油管线走向，其他重要设备及其它油品的存放地点、数量；建构筑物的结构形式，耐火等级、面积、高度、内部设施及相互间的距离；灭火作战人员的配置、分工，警卫力量的布置，物资抢救，人员疏散措施及相应的集体程序；各种消防器材的数量，摆放位置，应急补充措施；对外通讯联络及外援力量的部署指挥等。
3、消防器材应定专人管理，定时检查，经常养护，定期换药，保证完好存放。
（四）加油站明火管理
1、各加油站必须参照《石油库动火安全管理办法》的有关规定，制定明火管理规定并严格落实。
2、凡在加油站的爆炸危险区域和火灾危险区域内，使用各种直接或间接明火施工作业，均应按规定办理“动火票”手续。
3、动火票应经主管公司审批，并报当地消防安全部门备案，作业时间站长应亲临现场指挥，作业现场应临时增设消防器材，安全监护人员必须在场。
4、严格执行“三不动火”规定，即没有批准动火票不动火，监护人不在场不动火，防护措施不落实不动火，动火完毕由监护人和动火人共同对现场进行检查和清理，经防护责任人确认后方可离开。
（五）加油站反违章禁令
1、严禁特种作业无有效操作证人员上岗操作；
2、严禁违反操作规程操作；
3、严禁无票证进行危险作业；
4、严禁脱岗、睡岗和酒后上岗；
5、严禁违反规定运输民爆物品、放射源和危险化学品；
6、严禁违章指挥，强令他人违章作业。
（六）加油站十大禁令
1.严禁烟火，严禁堆放易燃物。
2.严禁工作人员穿带钉子的鞋和易产生静电的服装上岗。
3.严禁使用汽油擦洗衣服和器具，严禁使用化纤拖把和抹布。
4.严禁给未熄火的车辆加油，严禁加油枪碰撞车辆排烟口。
5.严禁在站内修车。
6.严禁向塑料桶内直接灌装汽油。
7.严禁在加油现场和油罐区使用通讯工具。
8.严禁在强雷电时进行加油和卸油作业。
9.严禁在加油站进行未办理动火手续的动火施工。
10.严禁随意挪动消防器材。
（七）现场服务管理制度
员工形象
1.上岗时应按公司规定统一着装，左胸前佩戴胸卡工作装按季节配套穿着,不披衣、不敞胸露怀、不挽袖、不卷裤脚．着夏装时，上装下摆应束于腰内。
着冬装秋装时，内衣领不高于外衣领，内衣领不高于外衣领，内衣下摆不得外露。
着装整洁、无污渍。
2.仪表端庄，着装整洁，双手洁净、不留长指甲。
男员工及时刮脸和理发，发长不过耳；女员工不浓妆艳抹，不佩戴饰物，过肩长发束于脑后。
3.仪态大方得体，神情自然，精神饱满，面带微笑目视客户。
4.站立时应挺胸、直腰，不倚靠物体，双手背后或自然下垂。
服务态度
1．主动友善地招呼顾客，欢迎顾客光临。
2．主动了解顾客的要求，认真聆听顾客的意见和建议，最大限度地满足顾客的合理要求。
3．礼貌待客，微笑服务，态度谦和、轻松、自然。
4．对待顾客应一视同仁，不轻视、不怠慢、不讽刺、不轻浮。
5．任何情况下都不能与顾客发生争执，面对态度不好、无理取闹的顾客应保持冷静，妥善处理。
服务语言
1.使用文明用语，严禁使用不负责任的、歧视性和侮辱性的语言，杜绝忌语。
加油站文明用语和忌语见附件2-3。
2.吐字清晰、称呼恰当、问候亲切、语气诚恳，做到来有迎声、问有答声、走有送声。
3.提倡使用普通话。
服务效率
1.熟练掌握本岗位的工作程序，为客户提供准确和快捷的服务。
2.从车停稳、熄火到油枪开启前的作业时间不超过30秒。
3.开票和收款应快速、准确、无差错，作业时间一般不超过2分钟。
4.简单的擦车服务时间不能超过加油操作时间。
5.专业的洗车、擦车服务一般不应超过10分钟。
6.顾客预订油品时，应在顾客要求的时间内送到；如不能按要求送达，应耐心解释并争取顾客的谅解。
7.如果出现排队，应主动招呼排队顾客以争取顾客的理解。
商品数量
1.加油时，应按顾客要求的数量（或金额）加足，不得短少。
2.若顾客投诉，应态度诚恳、热情接待，并按加油站管理规范第一百三十四条规定的程序办理。
商品质量
1、加油站给客户提供的油品和其他商品必须符合国家质量标准。
2.如遇客户投诉有关质量问题，应诚恳、热情地接待，并按加油站管理规范第一二四条规定的程序办理。
商品价格
1、所有商品必须明码标价。
2、严格执行上级部门定价，并确保挂牌价与实际销售价一致。
3、若顾客对商品价格有异议，应耐心给予解释。
安全保障
1.加油站必须设置醒目的“严禁烟火”、“禁止吸烟”、“禁打手机”、“顾客止步”等安全警告标识。
2.发现顾客有危害加油站安全的行为，应立即礼貌劝阻，在劝阻无效时必须强行制止。
形象标识
1．加油站的形象标识必须符合《中国石油天然气股份有限公司加油站、加油加气联合站、加气站统一视觉形象识别手册》的要求，标识牌应醒目、完好、洁净。
2．站内不得擅自张贴或悬挂与中国石油品牌无关的标牌和广告。
3．安全警告标志、油品标牌、服务承诺、价格标牌、监督投诉电话号码等应置于明显的位置，并坚持班前检查，发现有缺损、放置不正等，应及时维修和纠正，保持完好。
4．加油站应在员工更衣室设置仪表镜，并在仪表镜上方标注“请把微笑带给顾客”字样。
营业氛围
1.装饰。
加油站的装饰应保持亲和力并与季节相协调，定期更换主题设计，节日应有节日气氛；建筑物应保持无损伤、无龟裂、无污渍。
2.照明。
站内照度应达到75～100勒克斯，并保持稳定、均匀；营业厅应设应急照明；灯具如有损坏，应及时维修。
3.通道。
车辆通道要保持通畅，地面无裂缝、无破损、无油污、无杂物。
4.噪声。
应保持设备正常运转，可采取建立隔音墙或种植树木等方法避免或减弱噪声
环境绿化
1、应因地制宜地绿化环境，种植草坪、花卉或灌木。
2、绿化布置应与周围环境和建筑物相协调。
3、站内应建立绿化责任制，制定绿化保养措施，及时清除枯萎的草木并适时补种，保持植物的枝叶茂盛。
卫生管理
1.对站内垃圾应做到及时清扫、交班清扫和定期清扫。
2.对营业场地、营业厅、加油设备以及周围区域的垃圾应坚持即时清扫，确保环境清洁；交接班时应对加油站进行全面的清扫；对天花板、水沟等区域应视具体情况定期清扫。
3.建立卫生责任制，分片包干，责任到人。
4.卫生间应有明显标志，保持清洁、明亮，无异味、无污垢。
进站须知
1.石油产品具有易燃、易爆、易挥发、易渗漏和易聚集静电荷的特性。
2.站内严禁烟火。
3.严禁在加油站内从事可能产生火花的作业。
4.不准在加油场地检修车辆。
5.不准敲击铁器和加油设备。
6.严禁在加油现场穿、脱和拍打化纤服装。
7.严禁直接向塑料容器内灌装汽油。
8.所有机动车必须熄火加油。
9不得携带危险品进站
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