番茄豆腐Word格式.docx

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4.大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。

　　【糖醋里脊一】

（1）肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。

（2）碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。

（3）锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。

（4）锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即

　　【糖醋里脊二】

1.里脊肉切长条，放盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁，腌制。

2.腌制好的里脊沾上生粉。

3.入油锅炸，表面生粉变色捞出。

4.再复炸一次，表面微焦变脆。

5.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开。

6.加少许淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻。

　　【奶味香蕉蛋羹】一款美味又营养的简单辅食

原料：

香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

①、香蕉去皮，用勺子压成泥。

②、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

③、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

④、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。

　　【对抗熬夜的雪肌汤】

一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。

放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。

适于经常熬夜的美女，速效恢复气色。

　　【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】

材料：

鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺备注：

盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会，最好放点烧烤料。

1、鸡蛋加水煮熟。

2、剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮。

3、煮干即可.想鸡蛋更入味，可在鸡蛋上划几道口子。

　　【万无一失的糖醋汁配方】

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简单好学的食谱，保你学会！

不懂的可以找我交流！

1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功!

若是食材量大，需增加调料的量。

这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

　　【紫薯开花馒头】很漂亮哦

　　【木瓜红枣炖鲜奶】丰胸、补血、瘦身、美白一起来。

　　【史上最懒蛋糕做法---详细版】蛋糕大家都爱吃，你有想过自己做蛋糕吗?

用电饭煲就能制作蛋糕其实很简单哦!

现在就让我们开始学习，怎么用电饭锅做出香喷喷的蛋糕吧!

材料只需：

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油!

　　【6款清肺的粥】吸烟的朋友一定要看看哟，女孩子也可以学一学，以后可以帮老公或者老爸清肺了！

　　【三杯鸡】

1.姜一小块切片，鸡肉切小块。

2.热锅倒油，爆香姜片。

3.下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水。

4.盖上锅盖，焖至收汁即可

　　【江西名菜三杯鸡】

三黄鸡、米酒、香油、酱油、红辣椒、葱姜蒜、料酒、胡椒粉。

1、鸡肉切块、葱姜蒜切片、辣椒切段。

2、锅里香油微热后，放入葱姜蒜片，炒香后放入鸡块炒，再放入酱油、料酒、米酒、辣椒，烧开了，小火炖，放入胡椒粉，翻炒均匀后，继续炖至汤干后关火即可。

　　【牛奶炖蛋】

鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖

2.打成蛋液让糖溶解

3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质

4.牛奶倒入蛋液中拌均

5.后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出

6.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火蒸约10分钟。

　　【红烧肉】

1、五花肉切块放一汤匙料酒，浸泡一小时。

2、锅里放油煸炒肉块到微黄。

3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁。

　　【冬瓜玉米排骨汤】

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

　　【水煮肉片】如果你想学做饭，零起步学做饭一定要记得加qq4300489 

1、将猪肉切片。

2、红辣椒，葱花，蒜末，豆瓣酱，大料，白菜叶备用。

3、炒锅放油，放入红辣椒煸香。

4、然后加入清水，放入肉片，大料豆瓣酱，煮8分钟。

5、出锅后撒上葱花，蒜末即可。

　　【朝鲜泡菜】

1、将罐子洗净，擦干;

白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份。

梨、苹果洗净，切块。

2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱。

3、将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。

　　【紫薯银耳汤】

银耳、紫薯、冰糖。

1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。

2、把紫薯削皮洗净，切成小块。

3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

　　【可乐鸡翅】

1、鸡翅洗净，其中一面划两刀。

2、加两勺料酒一勺酱油少许胡椒粉拌匀，腌制两小时以上。

3、锅中放两勺油，将鸡翅放入，盖上锅盖。

4、小火煎至两面金黄。

5、下姜丝和葱白，转中火翻炒一分钟。

6、倒入可乐和两勺老抽，烧开后转小火炖煮二十五分钟。

7、转大火收汁。

　　【焦糖啤酒红烧肉】

1.五花肉切块在热水里焯过备用。

2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

3.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

4.倒入啤酒，没过五花肉即可

5.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

　　【椒盐蘑菇】

1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 

2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状;

五香粉、盐调味 

3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。

撒上椒盐，非常好吃。

　　【鱼香茄子】

1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软。

2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末。

3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子。

4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精。

　　【煮泡面好吃的方法】

1.先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉

2.把面条捞出，用凉水冲10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）

3.在锅里重新倒热水，放入调味包和面条，根据口味喜好，加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。

　　【手撕茄子】

1.茄子洗干净，切条（也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点）。

2.入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条

3.蒜加少许盐捣碎，加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油，调匀后淋在茄子上即可。

　　【香辣猪蹄】

1.猪蹄洗净，葱姜切片。

2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫捞出。

3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香。

4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀。

5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂，大火收汁即可。