黑龙江省哈尔滨师大附中学年高一上学期期末.docx
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黑龙江省哈尔滨师大附中学年高一上学期期末
2016-2017学年黑龙江省哈尔滨师大附中高一（上）期末生物试卷
一、选择题（本大题共40小题．每小题1.5分，共60分．每个小题的四个选项中只有一个是符合题目要求的，请将正确选项涂在答题纸上）
1．下列各项中，与“神经细胞→神经组织→脑→神经系统→羊”的层次一致的是（ ）
A．分生区细胞→分生组织→根→茎→小麦
B．骨骼肌细胞→骨骼肌→骨骼→运动系统→牛
C．神经细胞→神经组织→脑→神经网→水螅
D．上皮细胞→上皮组织→肺→呼吸系统→马
2．某生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况．他们研究的是生命系统的（ ）
A．个体水平B．种群水平C．群落水平D．生态系统水平
3．下列有关真核生物和原核生物的叙述中，错误的是（ ）
A．蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体
B．原核细胞和真核细胞最大的区别是原核细胞没有由核膜包被的细胞核
C．原核细胞和真核细胞都有染色体
D．原核细胞的细胞膜的化学组成和结构与真核细胞的大致相同
4．下列生物中均属于原核生物的一组是（ ）
A．青霉菌、念珠藻B．酵母菌、发菜
C．乳酸菌、霍乱弧菌D．大肠杆菌、金针菇
5．下列物质中，元素组成最相似的一组是（ ）
A．糖原、胰岛素、性激素
B．纤维素、性激素、生长激素
C．淀粉、淀粉酶、糖原
D．三磷酸腺苷、脱氧核糖核酸、核糖核酸
6．下列有关组成生物体化学元素的论述，不正确的是（ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物和植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
7．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ）
①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤形成一定的空间结构．
A．①③④⑤②B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤
8．如图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B．图中含有的R基是②④⑥⑧
C．该肽链中含有4个游离的羧基
D．该肽链中含有2个游离的氨基
9．如图为牛胰岛素结构图，该物质中﹣S﹣S﹣是由两个﹣SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是（ ）
A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键
B．牛胰岛素中至少含有2个﹣NH2和2个﹣COOH
C．牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸
D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882
10．将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有（ ）
A．9种B．8种C．6种D．4种
11．有五个核酸分子经分析共有5种碱基、8种核苷酸、8条多核苷酸链，它的组成是（ ）
A．3个RNA、2个DNAB．5个DNA
C．3个DNA、2个RNAD．5个RNA
12．下列关于糖的叙述，正确的是（ ）
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性
B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
13．已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶．缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（ ）
A．对维持细胞形态和功能有重要作用
B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D．对维持细胞内渗透压有重要作用
14．下列关于水的叙述不正确的是（ ）
A．结合水是细胞的重要组成成分
B．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降
C．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值升高
D．自由水是细胞化学反应的良好溶剂
15．将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化．若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红．其原因是（ ）
A．细胞壁在升温的过程中受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．升温使生物膜被破坏而丧失功能
D．升温使水中的化学物质发生了反应
16．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能．如图的模型主要表明了细胞膜的何种功能（ ）
A．将细胞与外界环境分开B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间信息交流D．促进物质的运输
17．实验中用35S标记一定量的氨基酸，来培养某哺乳动物的乳腺细胞，测得与合成和分泌乳蛋白相关的一些细胞器上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中有关的生物膜面积的变化曲线如图乙所示．图中曲线所指代的细胞结构相同的是（ ）
A．c和fB．c和dC．a和eD．a和d
18．下列关于细胞核各结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．核膜属于生物膜系统
B．染色体是遗传物质DNA和RNA的载体
C．核仁与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关
D．核孔有利于DNA和RNA从细胞核进入细胞质
19．生物膜的“蛋白质﹣﹣脂质﹣﹣蛋白质”静态结构模型不能解释下列现象（ ）
A．细胞膜是细胞的边界
B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜
C．变形虫的变形运动
D．细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间
20．将两种海绵动物的细胞分散成单个的，再进行混合培养，发现只有同种的细胞才能结合，其原因是（ ）
A．两种海绵细胞表面糖蛋白不同
B．两种海绵细胞表面载体蛋白不同
C．两种海绵细胞表面磷脂不同
D．两种海绵细胞表面脂肪不同
21．下列物质进出细胞的过程与线粒体密切相关的是（ ）
①酒精被胃黏膜吸收②氧气进入细胞
③肾小管管壁上皮细胞吸收原尿中的Na+④小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸．
A．①②B．③④C．②③④D．①②③④
22．如图表示在一定范围内细胞膜外某物质浓度变化与该物质进入细胞膜内速度的关系，据图分析，下列说法正确的是（ ）
A．该物质进入细胞的方式是自由扩散
B．该物质通过膜时必须与载体蛋白结合
C．该物质可能是水或甘油
D．该物质只能从浓度低的一侧向浓度高的一侧移动
23．关于酶的叙述，下列表述中错误的一项是（ ）
A．酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物
B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
C．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响
D．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
24．通常胃液的pH约为1.4，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ）
A．不断上升B．没有变化C．先升后降D．先降后升
25．为了探究温度、PH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（ ）
实验
编号
探究课题
选用材料与试剂
①
温度对酶活性的影响
过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液
②
温度对酶活性的影响
新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液
③
pH对酶活性的影响
新制的蔗糖酶溶液可溶性淀粉溶液碘液
④
pH对酶活性的影响
新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林试剂
A．实验①B．实验②C．实验③D．实验④
26．下列有关ATP的叙述，正确的是（ ）
A．线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所
B．光合作用过程需要的能量，主要来自植物细胞有氧呼吸产生的ATP
C．ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
D．细胞连续分裂过程中，伴随着ATP与ADP的相互转化
27．在下列六种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是（ ）
A．①和②B．①和③C．③和④D．⑤和⑥
28．现有一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经测定瓶中放出的二氧化碳与氧气体积之比为5：
3，这是因为（ ）
A．有
的在进行有氧呼吸
B．有
的在进行有氧呼吸
C．有
的酵母菌在进行无氧呼吸
D．有
的酵母菌在进行无氧呼吸
29．有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是（ ）
①都在线粒体中进行②都需要酶③都需要氧④都产生ATP⑤都经过生成丙酮酸的反应．
A．②③⑤B．②④⑤C．②③④D．①②⑤
30．将酵母菌研磨，离心后，把得到的上清液（含细胞质基质）、沉淀物（含细胞器）和未离心的匀浆，分别加入甲、乙、丙三支试管中，向试管滴加等量的丙酮酸后，其终产物是CO2和水的试管是（ ）
A．甲和乙B．乙和丙C．丙D．乙
31．用密闭而不同颜色的玻璃罩，分别罩住生长良好并长势相同的植物和一只小白鼠，将装置置于条件相同且适宜的环境中，小白鼠存活时间最长的是（ ）
A．红色玻璃罩B．绿色玻璃罩C．透明玻璃罩D．蓝紫色玻璃罩
32．在其他条件适宜的情况下，在供试植物正常进行光合作用时突然停止光照，并在黑暗中立即开始连续取样分析，在短时间内叶绿体中C3和C5化合物含量的变化是（ ）
A．C3和C5都迅速减少B．C3和C5都迅速增加
C．C3迅速增加，C5迅速减少D．C3迅速减少，C5迅速增加
33．一个细胞周期的持续时期是（ ）
A．一次分裂开始至下次分裂开始
B．一次分裂开始至下次分裂完成
C．一次分裂完成至下次分裂开始
D．一次分裂完成至下次分裂完成
34．下列关于细胞分化的说法正确的是（ ）
A．细胞分化仅与生长有关，而与生物发育无关
B．细胞分化仅是高等动物中普遍存在的生命现象
C．细胞分化仅发生在胚胎时期
D．细胞分化是在形态、结构和功能上发生稳定的差异
35．下列实例中，能体现细胞全能性的是（ ）
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞也培养成了可育的植物；
②植物用种子进行繁殖后代；
③用烟草组织培养的单个组织培养出了可育的完整植株．
A．①②B．①③C．②③D．①②③
36．关于生物个体衰老和细胞衰老的关系中，说法正确的是（ ）
A．个体衰老导致细胞衰老
B．细胞的普遍衰老导致生物个体的衰老
C．年幼个体中很少有衰老和凋亡的细胞
D．老年个体几乎没有幼嫩的细胞
37．下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述，正确的是（ ）
A．细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异，导致细胞的形态和功能各不相同
B．个体发育过程中细胞的分裂、分化和死亡对于生物体都是有积极意义的
C．细胞分裂存在于个体发育整个生命过程中，细胞分化仅发生于胚胎发育阶段
D．多细胞生物细胞的衰老与机体的衰老总是同步进行的
38．下列哪组是细胞癌变的特征（ ）
①细胞无限增殖
②水分减少
③细胞形态结构发生显著变化
④酶活性降低
⑤色素沉着
⑥易分散转移
⑦呼吸速率减慢
⑧细胞膜通透性改变．
A．①③⑥B．①②⑤⑦C．②④⑤⑦⑧D．②④⑥⑧
39．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到花生子叶切片上被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
40．提取和分离叶绿体中色素的实验中，正确的操作顺序应该是（ ）
A．进行纸层析﹣﹣制取滤液﹣﹣在滤纸条上画线﹣﹣将实验材料研磨
B．制取滤液﹣﹣进行纸层析﹣﹣在滤纸条上画线﹣﹣取滤液﹣﹣再画线
C．将实验材料剪碎、研磨﹣﹣在滤纸条上画线﹣﹣制取滤液﹣﹣进行纸层析
D．将实验材料剪碎、研磨﹣﹣制取滤液﹣﹣在滤纸条上画线﹣﹣进行纸层析
二、非选择题（本大题共4个小题，共40分．请将答案填写在答题纸上）
41．如图是动植物细胞亚显微结构模式图，请据图分析：
（1）图中 （填字母）半部分表示动物细胞，因为该半部分不
含有[ ] 、[ ] 、[ ] ．
（2）图中可能含有色素的细胞器 （填数字）．
（3）结构[ ] 与核糖体的形成有关．
（4）蓝藻和细菌也同样具有的细胞器是[ ] ．
（5）图中含有胸腺嘧啶的细胞器是 （填数字）．
（6）与分泌蛋白的合成和运输相关的细胞器有 （填数字）．
（7）若某细胞同时有AB图中各种细胞器，则为 细胞．
42．用2mol•L﹣1的乙二醇溶液和2mol•L﹣1的蔗糖溶液分别浸浴某种植物细胞，观察质壁分离现象，得到其原生质体（除去细胞壁的整个植物细胞）体积的变化情况如图所示．请据图回答：
（1）原生质体体积A→B段的变化说明：
在该段时间内水分从原生质体 ，细胞液浓度将会 ；
（2）在1分钟后，处于2mol•L﹣1蔗糖溶液中的细胞，其细胞液浓度将会 ，此时，在细胞壁与原生质层之间充满了 ．
（3）原生质层包括 、 、 ．
（4）在1分钟后，处于2mol•L﹣1乙二醇溶液中的细胞，其原生质体体积的变化是由于 逐渐进入细胞内，引起细胞液浓度 ；
（5）并不是该植物的所有活细胞均可发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞还必须具有 ．
43．如图所示，图甲表示某大棚蔬菜叶肉细胞的部分结构和相关代谢情况，其中a～f代表O2或CO2．图乙表示该植物在适宜条件下O2净产量与光照强度之间的关系曲线．据图回答下列问题：
（1）在图甲中，b可代表 ，物质b进入箭头所指的结构后与 结合，生成大量的 ．
（2）在适宜的条件下，若用CO2、H218O供给植物进行代谢，则甲图中的d所代表的物质应是 ．
（3）在图乙中，A点时叶肉细胞内生成的物质有 ，在N点后O2净产量的增长逐渐减慢并趋向平衡，其制约的内在和外在因素分别是 、 ．
（4）在图乙P点所处的状态时，叶绿体内ATP移动的方向是 ．
44．如图，图A至图E为植物细胞的有丝分裂示意图，请根据图回答下列问题
（1）一个完整的细胞周期的顺序是（括号内填字母，横线上填文字）：
→ → → → ．
（2）动物与植物细胞有丝分裂最显著的差别是在 期．
（3）不能看到细胞有十分明显的变化是在 期．
（4）染色体形态固定，数目清晰，便于观察的是在 期，该时期最大特点是 ．
（5）核膜消失、解体是在 期，重建是在 期．
2016-2017学年黑龙江省哈尔滨师大附中高一（上）期末生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（本大题共40小题．每小题1.5分，共60分．每个小题的四个选项中只有一个是符合题目要求的，请将正确选项涂在答题纸上）
1．下列各项中，与“神经细胞→神经组织→脑→神经系统→羊”的层次一致的是（ ）
A．分生区细胞→分生组织→根→茎→小麦
B．骨骼肌细胞→骨骼肌→骨骼→运动系统→牛
C．神经细胞→神经组织→脑→神经网→水螅
D．上皮细胞→上皮组织→肺→呼吸系统→马
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【分析】生命系统的结构层次包括：
细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统．其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次．“神经细胞→神经组织→脑→神经系统→羊”对应的层次为细胞→组织→器官→系统→个体．
【解答】解：
A、小麦无系统层次，A错误；
B、骨骼不是由骨骼肌组成的，B错误；
C、水螅无神经系统，为简单的神经网，C错误；
D、上皮细胞→上皮组织→肺→呼吸系统→马对应的层次为细胞→组织→器官→系统→个体，D正确．
故选：
D．
2．某生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况．他们研究的是生命系统的（ ）
A．个体水平B．种群水平C．群落水平D．生态系统水平
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【分析】生命系统的结构层次包括：
细胞→组织→器官→系统→个体→种群和群落→生态系统→生物圈．
种群是指生活在一定区域的同种生物的全部个体，特点是个体间彼此可以交配，实现基因交流．
群落的概念：
在一定空间内所有生物种群的集合体，它具有一定的结构、一定的种类构成和一定的种间相互关系，并在环境条件相似地段可以重复出现．
生态系统的概念：
在一定的空间和时间范围内，在各种生物之间以及生物群落与其无机环境之间，通过能量流动和物质循环而相互作用的一个统一整体．
【解答】解：
一个池塘中的青蛙属于一个种群，故调查一个池塘中青蛙近几年的生长繁殖状况，研究的是生命系统的种群水平．
故选：
B．
3．下列有关真核生物和原核生物的叙述中，错误的是（ ）
A．蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体
B．原核细胞和真核细胞最大的区别是原核细胞没有由核膜包被的细胞核
C．原核细胞和真核细胞都有染色体
D．原核细胞的细胞膜的化学组成和结构与真核细胞的大致相同
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】原核细胞（如细菌、蓝藻）与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质．
【解答】解：
A、蓝藻是原核生物，水绵是低等植物，二者都含有细胞器核糖体，A正确；
B、原核细胞和真核细胞最大的区别是原核细胞无由核膜包被的典型的细胞核，B正确；
C、原核细胞没有染色体，真核细胞含有染色体，C错误；
D、原核细胞的细胞膜的化学组成和结构与真核细胞的大致相同，D正确．
故选：
C．
4．下列生物中均属于原核生物的一组是（ ）
A．青霉菌、念珠藻B．酵母菌、发菜
C．乳酸菌、霍乱弧菌D．大肠杆菌、金针菇
【考点】原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
【分析】常考的真核生物：
绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物．
常考的原核生物：
蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌．
【解答】解：
A、青霉菌属于真核生物中的真菌，A错误；
B、酵母菌属于真核生物中的真菌，B错误；
C、乳酸菌和霍乱弧菌都属于原核生物中的细菌，C正确；
D、金针菇属于真核生物，D错误．
故选：
C．
5．下列物质中，元素组成最相似的一组是（ ）
A．糖原、胰岛素、性激素
B．纤维素、性激素、生长激素
C．淀粉、淀粉酶、糖原
D．三磷酸腺苷、脱氧核糖核酸、核糖核酸
【考点】核酸的基本组成单位；氨基酸的分子结构特点和通式；糖类的组成元素；ATP的化学组成和特点．
【分析】本题的组成细胞的化合物的组成元素的考查，分析细胞中不同化合物的元素组成，然后分析选项进行解答．脂肪类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，糖类元素组成都是C、H、O，核酸的元素组成是C、H、O、N、P．
【解答】解：
A、胰岛素的本质是蛋白质，组成元素中含有N元素，糖原和性激素不含有N，A错误；
B、生长激素的本质是蛋白质，含有N元素，纤维素和性激素不含有N元素，B错误；
C、淀粉酶的本质是蛋白质，含有N元素，淀粉和糖原属于多糖，不含有N元素，C错误；
D、三磷酸腺苷、脱氧核糖核酸、核糖核酸的元素组成是C、H、O、N、P，D正确．
故选：
D．
6．下列有关组成生物体化学元素的论述，不正确的是（ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物和植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
【考点】碳原子的结构特点．
【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：
统一性：
构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的．
差异性：
组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大．
【解答】解：
A、组成生物体的化学元素中，氧元素的含量最多，A错误；
B、人、动物和植物所含的化学元素的种类基本相同，B错误；
C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，C正确；
D、不同生物体内各种化学元素的含量比例差异较大，D错误．
故选：
ABD．
7．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ）
①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤形成一定的空间结构．
A．①③④⑤②B．②①④③⑤C．②①③⑤④D．②①③④⑤
【考点】蛋白质分子的化学结构和空间结构．
【分析】蛋白质的组成元素是C、H、O、N等化学元素，由C、H、O、N等化学元素组成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链，一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质．
【解答】解：
蛋白质的形成过程为：
蛋白质的组成元素是C、H、O、N等化学元素→基本组成单位氨基酸→氨基酸通过脱水缩合反应形成多肽链→一条或几条多肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质．
故选：
D．
8．如图是一肽链结构示意图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B．图中含有的R基是②④⑥⑧
C．该肽链中含有4个游离的羧基
D．该肽链中含有2个游离的氨基
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【分析】氨基酸种类的不同在于R基的不同，每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基位于肽链两端．
【解答】解：
A、氨基酸种类的不同在于R基的不同，在肽链中寻找R基的方法是，找氨基残基和羧基残基，它们相连的中心C原子上除了一个H之外，剩下的就是R基，所以该肽链的R基是②④⑥⑧，且四个R基各不相同，该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成，A正确；
B、该肽链的R基是②④⑥⑧，B正确；
C、该肽链中含有3个游离的羧基，分别在⑥⑧⑨，C错误；
D、该肽链中含有2个游离的氨基，分别在①②，D正确．
故选：
C．
9．如图为牛胰岛素结构图，该物质中﹣S﹣S﹣是由两个﹣SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是（ ）
A．牛胰岛素为51肽，其中含有50个肽键
B．牛胰岛素中至少含有2个﹣NH2和2个﹣COOH
C．牛胰岛素水解产物含有20种不同的氨基酸
D．牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为882
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【分析】1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸有20种，氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，脱水缩合反应过程中形成的肽键数目=脱去的水分子数=氨基酸的个数﹣肽链数，每条肽链中至少含有一个氨基和一个羧基．
2、由题图中胰岛素的结构图可知，胰岛素由51个氨基酸形成的两条肽链构成，其结构中含有三个﹣S﹣S﹣．
【解答】解；A、由题图知，牛胰岛素是由两条肽链形成的蛋白质，不是多肽，含有的肽键数=氨基酸的个数﹣肽链数=51﹣2=49，A错误；
B、由题图知，胰岛素含有2条肽链，每条肽链中至少含有一个﹣NH2和1个﹣COOH，因此胰岛素中至少含有2个﹣NH2和2个﹣COOH，B正确；
C、构成蛋白质的氨基酸有20种，但每种蛋白质不一定都由20种氨基酸形成，因此牛胰岛素水解产物最多含有20种不同的氨基酸，C错误；
D、氨基酸脱水缩合形成胰岛素的过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数=49个，此过程中还形成3个二硫键（二硫键由两个﹣SH脱掉两个氢连接而成），即脱去6个H，所以51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，减少的相对分子质量为49×18+6=888，D错误．
故选：
B．
10．将从大肠杆菌细胞中提取到的核酸彻底进行水解，直至形成不能再水解的小分子，则能得到的小分子的种类共有（ ）
A．9种B．8种C．6种D．4种
【考点】核酸的基本组成单位．
【分析】
DNA
RNA
基本单位
升级会员 