餐饮加盟手册标准范本.docx

餐饮加盟手册标准范本.docx

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餐饮加盟手册标准范本

餐

饮

加

盟

手

册

仓颉餐饮管理有限公司

何谓加盟

1、认识特许加盟

有资料表示，自1998年初起，国内餐饮业每年以10%的成长率快速成长，年营业额近

4000亿人民币。

而此中，各样国际着名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者

的眼光。

但是很多快餐多数投资巨大，或采纳直营的形式，技术及配方均不外传。

投资着只

得望而止步。

然此刻天，仓颉的出现，已改变这一场面，使每一位投资者都有实现梦想的机

会。

因为，仓颉推行的是----特许经营。

2、特许经营已成为21世纪发展的必定趋向，是创业者最酷的经营方式：

只需

操作规范，美食行业特许经营将向您展现无穷美好的远景。

特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特

须经营合同的形式授与被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者一致的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的花费。

因为特许公司的存在形式拥有连锁经营一致形象、

一致管理等基本特点，所以也称之为特许连锁。

（摘自中国连锁经营协会有关资料）

特许经营是知识经济的最正确表现，加盟总部透过品牌的受权与专有经营技术的移转，将其商

标智慧授与加盟者，而加盟者投入资本、人力与地缘关系，仔细经营其加盟店，以获取经济利益。

所以，特许经营能够说是强强联合，共创共赢的商业模式。

3、仓颉的特许经营模式

以上的特点，使得加盟者不论在加盟连锁店的经营管理上、

仍是在加盟者个人的成长上都有

好多长处：

总部供应商标、商号和经营（产品）专有技术，使加盟者在较低的时间和资本

成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，

同时加盟者的社会地位也会因加盟店的

成功而获取相应提高。

总部辅助商圈检查、供应职前培训、辅助开店准备、供应商品研发、

供应批量原物料进货增援、供应加盟店运营资讯，使得加盟店在开业的那一天起，就在先进、

完好、系统的管理模式下运作，大大提高了加盟者的经营成功率。

加盟连锁系统的强盛整体

优势，帮助加盟店躲避了单店单打独斗的巨狂风险。

加盟连锁事业不只能够使拥有小规模资

金的加盟者成就其事业、实现其自我价值，还可以够为社会解决部分就业问题。

加盟者经由与

总部的面谈与交流，经过仓颉的审查合格后，两方共同签署《特许经营合同》

，合同限期为

3年，原则上合同期满后，两方再行续约。

往常在开店址确认后，签约至开业的时间一般为三个月。

4、我们的优势：

因为本公司是专业从事鸭产品加工、研制的技术型公司，有着独立的研发团队，技术的更新换代特别快，你选择加盟本公司，总部就是你的坚毅后援。

七大特点优势投资正是“食”机

1、制作简单上手简单：

全套设施和秘制技术，制作工艺配方所有标准化，把复杂的

传统制作过程简单化，专业指导培训，3-6天即可学会制作，无需高薪邀请大厨，自己的买卖自己做，也可培育厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松收钱！

2、家传秘方口胃独到：

仓颉黑鸭子依据家传秘方，采纳多种名贵中药和调味品精制

而成，其风味独到，香而不腻，鲜美绵长，耐人回味，真是爽呆了！

独家秘方教授，加盟便能共享！

3、成本极低收益奇高：

以仓颉黑鸭子为例：

一般白条鸭一般15元左右/只，加工费

1元/只，加工后售价60元/只以上，收益翻四翻。

4、强势品牌投资首选：

仓颉黑鸭子连锁店采纳一致品牌、一致形象、一致技术标准、一致原料配送、一致经营方式，提高品牌整体形象，促使终端加盟店的销售。

一改一般小店口胃不稳固、卫生条件差、经营杂乱的缺点。

5、以味为先以客为尊：

由公司一致供应秘制佐料，卤料配料，具香辣甜脆之风味，依地区口味差别可适量调治出百变口胃，征服每一位门客挑剔的嘴。

6、三大花费主渠道，开辟亿万滔滔财路：

仓颉黑鸭子系列，大到餐馆酒楼，小到家庭

用餐，散到即时吃，从零售到整体批发，从早中晚到夜市，卖点多，花式多，经营方式灵巧，推翻传统每日三餐的花费习惯，化整为零，创建饮食新神话，焕发崭新营销模式。

7、传统与现代的完满联合：

采纳传统中药秘制，完全除去肉类腥膻气味，专利技术设施制作，无商铺也可流动经营，几千元可开店，投资少，零风险，赚钱快。

仓颉黑鸭子系列食品制作工艺流程：

选料--》腌制--》烘干--》熬制老汤--》煎药--》下料--》卤制--》销售

仓颉黑鸭子制作技术国内唯一无二，秘方秘制，不怕他人模拟，竞争敌手最多学个行

似，永久思索不出其精髓，让经营者放心赚大钱，让同行无能为力干怒视，料、工、质、心、深入鸭骨髓！

绝在用“料”：

一般鸭子、优选秘制香料、优选滋补中药。

绝在做“工”：

传统古法工艺，现代卤制技术，完满联合的模范。

绝在品“质”：

高标准质量管理系统，层层严格把关，天然古朴，时髦口味。

绝在用“心”：

一心一意奉献，专心卤制美味，暖和花费者的心灵。

5、加盟支持

仓颉建立的是百年经营目标，将此优良的产品、标准的服务、优雅的环境，建立优秀品

牌形象。

打造餐饮行业航母，和我们的加盟者一同发展，“实现共赢”，所以对加盟者全面、

系统、连续不停的支持是仓颉的承诺。

（1）商圈保护支持

严格确立商圈和地区保护政策，为加盟商建立足够的发展经营空间，保护加盟商的利益旺地先到为主。

（2）店址选择支持

总部发展部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低风险，保证投资无

误。

（3）系统、规范的拜托管理

总部将会派特意的人员帮您管理餐厅的平时事务，发展部、运营部、技术部、企划部

等部门会不按期不准时的到加盟店检查、指导，目的是保护品牌形象，解决运营中心出现的难题，提高工作人员的专业知识、营销技巧、服务意识、行业素质，进一步提高加盟店营业

额。

（4）职工选择与培训支持

仓颉教育培训中心和各餐厅，负责进行职工招聘，并针对不一样岗位供应系统和专业的培训。

（5）开店有关手续办理支持

仓颉设有专人辅助办理各样有关手续以防止您因不熟习政府工作流程而浪费时间和精

力。

（6）店面设计、装饰支持

仓颉供应规范而一致的VI设计，由仓颉工程部负责装饰，要求一致加盟品牌表记，建立一致的品牌形象。

（7）媒体广告支持

总部每年将有计划、有目的推出各样媒体广告用于加盟的品牌建设、同时将有各种专

项的促销广告计划，支持加盟店的运营工作。

广告促销花费依据必定比率向连锁店收取，这

样既降低了门店的花费同时因为大规模、屡次的宣传产品、促销信息，推行了品牌又吸引了

潜伏的花费者，扩大了市场规模。

加盟条件

1、申请人条件

（1）拥有较强的进步精神，有必定的经营背景和经验，对公司管理拥有基本观点

（2）对仓颉的“诚信、求实、创新、服务”的经营理念有认可，对复合式健康快餐有认知

（3）对美食行业的经营管理能保持浑身心的投入，能接受连续的提高训练

（4）具备必定的资本实力，资本获得合法，有优秀的资本信誉

（5）不从事违纪或败坏社会道德民风的活动。

（6）严格依据总部要求一致品牌名称、一致品牌形象；

（7）经营内容必要是专营黑鸭产品系列，不得经营其余产品；

（8）将开店的营业执照、卫生允许证、店东身份证复印件交给公司；

（9）黑鸭的制作一定严格依据流程进行，保证口胃、口味一致。

（10）不得销售黑鸭过期产品，保证产质量量，自觉保护品牌形象。

仓颉受权品牌及移转经营技术给加盟者，由加盟者全额投资，建立加盟餐厅并负责经营，

仓颉赐予经营管理的支持与指导。

合同限期3年，合同期满后两方磋商续约事宜。

加盟成功的要点----让加盟者富起来！

仓颉对未来的加盟发展拟订了一此中心指导思想：

“想方想法让加盟者富起来”。

环绕这一思想，仓颉经过六个步骤（含战略、战术）的配合实行，达到每开一家店，成功一家店的成就，最后实现共赢的目标。

第一步切合仓颉的品牌策略与定位。

所有活动都一定在切合仓颉的品牌策略与

定位下进行，以获取顾客对仓颉品牌的认知一致与满意。

产品的特点与质量的保证与坚持，餐厅风格的设计与装饰等。

第二步选择对的加盟者。

能够和仓颉完成一致的经营理念，且具备足够的资本和管理能力，拥有优秀的地缘关系，能够尽心的投入，是我们对加盟者条件的要求。

第三步选择对的口岸。

能赚钱的口岸才是好口岸，开店的目的是求取收益，而非求取营业额，而选择了对的口岸就已成功了一半。

第四步优秀的餐厅人力资源及。

优秀餐厅的经营管理首推人力资源，做好餐厅的选材、训才、用才、留才，成立优秀的经营团队是餐厅经营的根本。

而在此基础上做好餐

厅的质量（Q）、服务（S）卫生（C），物有所值（V），以达到顾客满意,是餐厅成功的基本保障。

第五步灵巧有效的运用广告与促销活动。

当餐厅内部的基本功夫扎实过硬后，

灵巧有效的广告与促销活动将可带动加盟餐厅来客数或客单价的提高，从而提高营业额，增

加毛利及收益，并培育更广大的忠诚顾客群。

参加总部一致规划的广告和促销活动，适应配

合单店的广促活动，灵巧的交错运用，将使餐厅的营业额不停成长。

第六步合理控制成本与花费。

餐厅在拥有优秀的经营人力资源及基础上，对

餐厅的平时运营操作做好合理管控，使各项成本花费控制在合理范围，则餐厅将会有更好的经营效益。

店址选择

店址选择能否适合，直接关系到您此后的经营成败，所以选择优秀的地段作为您开辟事业的第一步至关重要，好的的店址所需具备以下条件（仅供参照）：

条件

参照原由

人流量较大的地段，有益于汇聚客流，必定

人流量较集中的住所区、商业街、步行街

能有较高的营业额，但该地区的商铺的租金

一般都比较高。

直面客流较大的商业区的街道

受客流的经过度较大，能够让很多人就近购

买。

交通便利的街道

在汽车站或客运中心处，人来人往的地区，

可吸引各更多的潜伏顾客。

竞争虽很强烈，但顾客可能依据自己的需求

同行聚居地

购置，同时，有益于在最短时间内获取同行

业的信息。

四、常有问题解答

仓颉加盟之问与答

1、我没有从事过餐饮行业，并且做菜一无所知，我能学会吗

答：

开“仓颉黑鸭子熟食店”跟您有没有从业经验或厨师经验并没有直接关系，培训技术的关

键是掌握配方和操作工艺流程，配方和工艺流程有文字教材，有老师手把手教，保证您亲身制作的产品与品味的口胃一致。

2、培训时间多长可免费安排几个人培训是亲身着手做吗食宿怎样安排

答：

培训时间一周左右，可免费安排1-2人培训，培训技术时保证学员亲身着手操作，所需资料均由总部免费供应，经过查核合格方可结业，培训时期吃住免费。

3、原资料和配料是在总部购置仍是在当地购置

答：

鸭子可在当地冷库或市场批发；配料（如中药材等）各地易购，培训结业时会供应配料样品及价钱清单，一时购置有困难的可有总部代购。

4、加盟后设施怎样运回来出了故障怎么办

答：

加盟后设施由总部配送部代劳托运，签约后十天左右可托运到您开店所在地，您只需凭身份证提货即可。

设施由总部终生保修。

5、你们的口胃适合我们这里吗

答：

我国口胃南北差别较大，比方北方偏咸烂，南方偏平淡，西南偏麻辣，东南偏鲜甜，我们会依据您开店所处的地区，在培训时教您怎样分配，以知足各地花费者的花费习惯。

6、我们那边有好多熟食店，加盟你们有什么竞争优势呢

答：

竞争优势主要表此刻以下五点，一是牌子，我们经营的是品牌店，店面风格吸引人，店堂环境感感人；二是口胃，我们有专业的研发团队，有一致的配方技术，口胃较之一般的熟食店自然有质的不一样；三是出品率，采纳公司的先进工艺比传统技术可提超出品率三成以上。

四是服务，店员一致着装，一致文明用语，优良服务让客户有亲如一家之感；五是特点，我

们的食品多而不杂，以鸭为主打产品，突出要点；

7、培训后回去开店还需要办理什么手续

答：

拥有三证即可开业，第一在当地卫生防疫部门办理卫生允许证，而后持卫生允许证到当

地工商所和税务所办理个体工商营业执照和税务登记证。

假如在商场、商场经营或在酒店开窗口经营可用其营业执照，无需独自办照。

8、开业时可请老师上门帮忙开业吗

答：

自然能够，由培训部一致安排，上门开业老师

车票、食宿费，每日每人30元。

1-2

名，时间

2-3

天，您需支付老师硬卧

9、经营中碰到困难怎么办你们有什么后期服务

答：

经营中假如碰到困难，我们第一要帮您剖析原由，假如是地段或花费水平原由，我们建

议您换址，假如是技术问题，您可再次回到总部免费接受有针对性的培训，或请老师上门服务（有关花费与开业同样）。

加盟后您享受的后期服务有两点：

一是由后期服务部长远供应技术、经营咨询；二是免费获取总部研制开发的新工艺、新技术、新产品。

10、我的身份证地点与开店所在地不一致行吗

答：

能够，签约时用您的身份证地点，在档案里注明开业地点即可。

您找不着工作——愁吧

您的薪资很低——苦吧

您想小本创业——难吧

您总想当老板——梦吧

此刻万元户能够经过加盟“仓颉”，跻身百万富豪队列啦！

快快加盟，体验一下变富豪的感觉吧！

掌握机会，迈向成功！

知识改变命运科技创建财产

仓颉黑鸭子集世界美食之精髓，融各地经典之美味，精工制作独出心裁的特点美食，让您真实享受全世界之美味佳肴。

仓颉黑鸭子黄里透着黑，刚进口有点甜，吃着吃着才发现后劲实足，其味香辣可口，

麻辣入骨，麻得过瘾，辣得醇香，嘴巴都辣疼了，却吃了还想吃，且回味悠久，让您吃了终

身难忘，赞口不停，世上竟有这样绝色美味。

其独到的配料采纳家传秘方几十种中药及纯天

然香料加以现代科技精制而成。

固然口胃微甜、香辣，营养丰富但脂肪含量较低，常常食用

能够祛寒、消食、健脾胃、驱风、镇痛、除去疲惫、预防癌症，并且还可以养颜滋补，适合各

花费集体，犹如磁石一般吸着顾客来花费，此刻武汉几十家店还每日排队购置。

仓颉黑鸭子之所以能受门客们的追捧，第一受益于仓颉黑鸭子总部科研人员对切合现

代人口胃标准的改良，在当前熟食行业中堪称鹤立鸡群，将绿色、健康的经营理念表现给投

资者和花费者。

财产奇特观点“食”成金的取胜法宝

美味黑鸭子，鸭子市场最火爆的热卖产品，每日都排队。

武汉当地几十家商铺任意观察，日销超出百万元，假如不是每日排队，由总部报销来回车资。

“仓颉黑鸭子熟食店”不怕比，就怕您不比，真金不怕火炼，好产品不怕考验，让您推行无风险创业。

要干就干最棒的，要做就做最好的，只有这样才能财路滔滔，旗开得胜。

开店经商能否“赚钱”，要点是口胃，假如口胃不好，产品没有特点，无人购置，全部无从谈起，因此选择至关重要，也是您成败的要点所在，请您必定牢记！

在武汉的街边小店，排成长队购置黑鸭子场面早已经是见怪不怪，每日都能销售千余只整鸭，还有鸭头、鸭脖子、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭掌、鸭肠等也卖得特别火热。

在全国其余

地方，只需有黑鸭子的档口或店面也都是异样火爆，每日的销售量都在七八百只，收益相当可观！

“仓颉黑鸭子专营店”，推行“诚信、共赢”的经营理念，为快速抢占市场，现向社会诚征有必定资

金，具备营销优势的精英合作，量身定做卓有成效的代理计划，强势扶助地区代理商，将丰

厚的收益空间和

市场资源，受权给代理商垄断经营，赐予代理商最完美的代理盈余保障政策和最优惠的返利政策。

爱的奉献——七大代理盈余保障政策：

金商圈计划：

地区代理，商圈垄断经营。

金钥匙计划：

派技师上门驻店督导，协助代理商做好开业前所有准备。

金邻计划：

辅助代理商办理好所在经营地区内与加盟店的各样“人脉”“商脉”关系。

金循环计划：

总部供应代理商必定额度的无息贷款，激活代理商的现金流。

追踪支持计划：

总部每年络绎不停开发出新配方、新工艺、新品种、新技术、甄选出优选供应给代理商，追踪系统培训。

金返利计划：

仓颉总部为代理商制定最优惠的返利政策，成为支持代理商盈余的最根本措施之一。

金轮计划：

自由出入、原辅资料自由退换等一系列人性化的服务，全面支持代理商无忧经营、财产聚首。

下一个成功就是您！

创业新里程，更上一层楼。

跟着特许加盟这一经营方式的导入，国内餐饮业越趋多元化，

国际一流的管理和优秀的商誉使我选择加盟仓颉，它带给我新奇的经营理念，是我多年来经

营几家中式餐饮业而没法与之比似的。

第一是仓颉自己有健全完美的管理体制，使我在经营

中感觉很轻松。

从人材培训、运营、财务、品保、仓储等多方面得以表现，在信息方面，网

络发展形成信息资源共享，可获取各种信息交流与反应，为成功的营销企划案确立基础，是

优秀的质量、服务得以根本的保障。

跟着总公司加盟市场快速扩展、品牌效应提高而博得市

场，使投资回报拥有信心，也势必获取长远的经济利益，更加我未来在其余行业发展共创双

营累积经验。

餐厅在开业后短短几个月，就给花费者留下美好的口碑：

“欢喜美味就在仓颉”，

百业芊头，更上一筹！

仓颉给我的商界生涯注入一股成功的血脉。

总代理的权益和优势

1、在允许代理地区内享有垄断经营权、管理权

2、在允许代理地区内总部不再发展第二家，所有

存心向的客户转交代理商洽淡并发展

3、在获得代理商条件下，总部辅助代理商发展

的加盟店，总部收取成本费后，其余的收益

转交代理商，该店由代理商管理

4、所有设施、原辅料、器具、包装等总部按成

本价长远供应给代理商

5、每年收代替理地区内所有加盟店的管理服务费

代理商每发展1家加盟店，可获以下优惠返利：

1、总部返还加盟费30%。

2、代理商享有代理地区的物料独家经营权，可获取长远供货的

营业收益。

3、累计物料配送进货达10万元以上，总部返还5%的广告宣传费。

累计达20万以上，返还8%，累计达30万元以上，返还10%

此广告资源由代理商、加盟商共享，由总部策划安排，广告投放地只限代理地区。

五、联系我们

武汉仓颉特点餐饮有限公司

地点：

武汉市洪山区雄楚大道尚文创业城2栋502室

电话：

021-000000

手机：

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