新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx

上传人:b****1 文档编号:13853260 上传时间:2023-06-18 格式:DOCX 页数:13 大小:23.43KB
下载 相关 举报
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第1页
第1页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第2页
第2页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第3页
第3页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第4页
第4页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第5页
第5页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第6页
第6页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第7页
第7页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第8页
第8页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第9页
第9页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第10页
第10页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第11页
第11页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第12页
第12页 / 共13页
新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx_第13页
第13页 / 共13页
亲,该文档总共13页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx

《新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx(13页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

新冠肺炎疫情防控管理参考措施总.docx

新冠肺炎疫情防控管理参考措施总

新冠肺炎疫情防控管理参考措施总

新冠肺炎疫情防控管理方法

一、消毒管理方法

为了有效防范新冠肺炎疫情扩散,严格实施各级政府行政主管部门对疫情防控期间消毒要求,保障消毒场所和操作人员安全,特制订本方法。

1、施工现场、办公场所、生活区、公共区域(包含停车场、走廊、通道等)需进行消毒液消毒处理,常接触小面积公共接触部位进行酒精擦拭。

2、食堂、宿舍、办公场所等人员密集地方和闸机、升降机轿厢应实施定时消毒制度。

食堂餐前餐后进行整体消毒,天天最少4次;宿舍天天最少消毒2次;办公室、会议室依据使用情况立即消毒。

3、确保施工现场、卫生间等公共场所洗手设施运行正常,并配置速干手消毒剂、洗手液、擦手纸等用具。

加强垃圾桶等垃圾盛装容器清洁,定时进行消毒处理。

4、保持通风换气,尽可能打开门窗通风换气,也可采取机械排风,如使用空调,应确保空调系统供风安全,立即做好消毒工作。

5、各版块、产业企业、项目部将所属资产区域范围进行划分,消毒操作人员落实到人。

6、操作人员间隔距离1米以上,预防呼吸传染。

7、相关消毒液、酒精等物品领用填写《疫情防控用具发放统计》。

8、消毒工作应如实填写《消毒工作统计》。

9、消毒液存放、取用和操作严格实施《84消毒液安全使用注意事项》和《使用酒精消毒安全注意事项》,保障操作人员人身安全。

10、附件1《84消毒液安全使用注意事项》、附件2《使用酒精消毒安全注意事项》。

附件1、84消毒液安全使用注意事项

1、按厂家说明书要求百分比用水稀释后方可使用,不得直接使用未经稀释消毒液进行喷洒或擦拭消毒。

2、在使用84消毒液时候,最好佩戴胶皮手套,保护好自己手不受腐蚀,同时最好戴上口罩,预防消毒液气味被吸入体内,引发不适。

擦拭物体时,要使抹布保持湿润,太干起不到消毒作用。

3、消毒时应注意消毒时间。

不是消毒液和消毒对象一接触就能杀灭消毒对象上有害细菌,要想确保消毒有效,就必需让消毒液和消毒对象作用一定时间。

消毒对象在消毒时应保持干燥。

15~30分钟后,再用清水将物体表面消毒液擦净。

4、84消毒液较为危险,不提议用来给要吃食材蔬菜、水果、消毒。

5、彩色针织物千万不要用84消毒液漂洗或喷洒消毒,不然,可能褪色。

6、使用时,注意消毒液不要飞溅到眼睛上,一旦不慎飞溅到眼睛上应立即用清水冲洗或就医。

7、室内进行大面积消毒时,应在人流量少早上或下班前进行清洗和消毒,人要离开室内,打开窗口进行通风透气。

疫情期间,最好天天坚持消毒。

8、84消毒液是一个含氯消毒剂,而氯是一个挥发性气体,所以盛消毒液容器必需加盖盖好,不然达不到消毒效果。

9、不要把84消毒液和其它洗涤剂或消毒液含洁厕灵、混合使用,因为这么会加大空气中氯气浓度而引发氯气中毒。

10、消毒液应该放在小孩够不着地方,包装上应有显著标识,避免误服。

11、消毒液宜现用现配,一次性使用,勿用50°以上热水稀释。

需25°以下避光保留。

附件2、使用酒精消毒安全注意事项

1、不可将酒精用于大面积喷洒于环境、物表面消毒。

如:

楼道、会议室、办公室等,全部不得用喷洒酒精方法消毒酒精有效成份是乙醇,属于易燃易爆物品,当空气中乙醇含量超出3时,即可爆燃、。

2、不要在衣物上喷洒酒精消毒,假如碰到静电或明火可能燃烧。

3、应采取浓度为75医用酒精,酒精不要对水稀释使用,会形象杀毒效果。

4、谨慎使用、谨慎储存、远离火,不要放在儿童易触及到地方。

5、存放酒精容器要轻易辨识或标注清楚,预防误食。

6、在使用酒精时,要保持通风,而且要远离高温物体,千万不要和明火接触;7、使用酒精前,要对周围易燃物进行清理,给电器和灶台面消毒时,要先关闭电和火,待电器和灶台表面冷却后在用酒精擦拭,以免酒精挥发发生爆燃。

8、使用酒精消毒时,严禁吸烟。

9、避免和84消毒液混合使用假如二者混合,极有可能会产生剧毒气体危害身体健康、。

10、注意保持通风在室内不管是擦拭还是喷洒酒精消毒,全部需要注意保持室内通风,这么才不会因为酒精浓度过高而引发事故。

11、不要大量存存放酒精,应放置在通风、无人员活动、无其它易燃物品、无火、无使用状态用电器具独立房间,不要和有些人员和其它物品房间混放。

12、专员管理,严禁非指定专员私自进入存放房间。

13、酒精着火处理措施:

①最好在第一时间,移走易燃易爆物品,避免火势扩大。

②能够用湿布覆盖灭火,注意不要快速拍打,轻易助长火势。

③火势较大报警。

二、现场管理环境卫生方法

为了有效防范新冠肺炎疫情扩散,严格实施各级政府行政主管部门对疫情防控期间环境卫生要求,特制订本方法。

一、建立卫生专员负责制,加强清扫通风和消毒消杀工作。

各单位、各项目部、各区域必需指定专员负责环境卫生管理工作。

二、必需依据国家政策相关要求,结合本身实际情况,制订具体环境卫生管理标准和工作方案,明确工作责任,制订具体防控方法。

四、加大疫情防控工作宣传力度,生活区关键通道及各个路口张贴疫情防控工作通知,对疫情防控提出具体要求,各班组可经过微信平台公布疫情科学防护知识,做到科学防护,不信谣、不传谣。

号召全体职员养成良好卫生习惯,保持办公、生活场所卫生。

五、必需配置对应环境管理物资,保障环境卫生达成要求。

六、规范垃圾管理,集中统一放置,严禁偷倒乱倒垃圾,要设置专门废弃口罩等特殊有害垃圾定点搜集桶。

七、办公区环境卫生管理

1、控制办公区人员随意出入,进入办公区进行消毒,测量体温后方可登记进入。

2、对快递和外卖等物品,消毒后方可联络职员领取。

3、每日定时对门厅、楼道、卫生间、车库等公共部位实施消毒,且尽可能使用喷雾消毒。

4、多人同室办公,办公距离应保持在1米以上。

5、办公电视、电脑键盘、鼠标等,每日用75酒精擦拭2次。

使用频繁,擦拭可增加至4次。

6、保洁用具按区域分开使用,避免混合使用。

7、保洁人员需佩戴一次性橡胶手套,工作结束后洗手消毒。

8、卫生间等区域应配置足够洗手液,并确保水龙头等供水设施正常使用。

9、中央空调系统分机旁管正常使用时,应定时对送风口、回风口进行消毒。

中央空调新风系统正常使用时,若出现疫情,不要停止风机运行,应在人员撤离后,对排风支管封闭,运行一段时间后关断新风排风系统,同时消毒。

10、保持通风换气,尽可能打开门窗通风换气,也可采取机械排风,如使用空调,应确保空调系统供风安全,立即做好消毒工作。

11、各区域垃圾分区存放,天天对垃圾存放区域进行消毒。

八、生活区环境卫生管理

1、控制生活区人员出入,在入口设置体温检验点,进出人员进行体温检验。

严禁外来访问人员随意进入生活区。

2、对湖北籍,武汉人员标准上疫情结束前不予返工,对其它地方工人采取隔离14天观察,无症状后再进行安全教育,复工。

3、生活区消毒灭菌。

冠状病毒对热敏感,乙醚、75酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂能够有效灭活病原体。

4、对办公区、宿舍、会议室等进行消毒,定时打开门窗自然通风,改善室内空气质量。

5、生活区卫生间使用完成以后,做好消毒和通风。

完善卫生间洗手液烘干器等设施,加强卫生管理,保持厕所清洁卫生。

提议使用蹲便器。

天天清洁全部「高接触」物体表面,如柜台、桌面、门把手、洗手间固定装置、厕所、手机、键盘、平板电脑和床旁桌子。

6、企业全体人员,天天早晨上班前和下午下班前测量人员体温。

出现发烧人员,体温超出38.5度,伴有全身不适症状,服用退热药品,如乙酰氨基酚,并进行隔离观察。

7、生活区内严禁长久露天堆放垃圾,垃圾场立即清理垃圾,杜绝污水横流。

九、现场环境卫生管理

1、施工现场人员密集地方和闸机、升降机轿厢应实施定时消毒制度。

2、保持通风换气,也可采取机械排风,如使用空调,应确保空调系统供风安全,立即做好消毒工作。

3、设置封闭式分类垃圾存放点。

4、各作业场所必需做到工完料净场地清,多种包装、废弃物随时搜集清理。

5、易产生扬尘作业环境,应采取封闭或洒水等抑尘方法。

6、从事有害环境作业,应采取防护、隔离、通风方法。

7、根据《新冠肺炎疫情防控消毒管理方法》进行消毒。

8、立即做好施工现场垃圾储运、污水处理等工作,并设置废弃口罩专用搜集装置。

确保施工现场、卫生间等公共场所洗手设施运行正常,并配置速干手消毒剂、洗手液、擦手纸等用具。

加强垃圾桶等垃圾盛装容器清洁,定时进行消毒处理。

9、加强工地内人员防疫工作,严防交叉感染。

10、降低人员聚集,班前教育、技术交底等活动应分散开展。

降低集中召开会议,确需集中召开,宜优先选择开敞、通风地方,参会人员应佩戴口罩,进入会场前后洗手消毒,集中时人和人之间距离最少保持1米以上。

11、在施工现场设置应急区域,并作出显著标识,当出现疑似或确诊病例时,立即到该区域进行临时隔离,再根据其它相关规范要求进行处理。

12、以上未尽事项,按《建筑施工现场安全文明施工》相关要求实施。

十、相关附件。

附件1、施工现场生产生活环境整改

(一)根据省住建厅《相关加强建筑施工现场生产生活环境管理通知》(冀建质安函〔〕145号)相关要求,开展施工现场环境整改行动,对办公、宿舍、食堂、浴室、厕所等人员聚集区要关键清理,实施分散就餐制度,由专员负责送餐;

(二)建立卫生专员负责制,加强清扫通风和消毒消杀工作;(三)规范垃圾管理,集中统一放置,严禁偷倒乱倒垃圾,要设置专门废弃口罩等特殊有害垃圾定点搜集桶;(四)设置单人单间隔离室,选址远离生活区,必需确保隔离期间隔离人员吃、住、暖等生活需要;(五)发觉疑似症状者,应在2小时内向行业主管部门和卫生防疫部门汇报,并主动配合调查处理;对亲密接触者,立即进行单人单间隔离,并根据卫生防疫部门要求处理。

各行业主管部门要督促指导建设、施工、监理单位落实主体责任,深入开展开(复)工进场人员摸底调查,按要求实施日汇报制度。

要充足利用远程视频监控和实名制信息系统等科技手段,加强对施工现场管控,对不落实封闭管理,现场生产生活环境脏、乱、差建设项目,取消开(复)工资格,停工整理,并记入“黑”,依法实施处罚。

附件2、《相关加强建筑施工现场生产生活环境管理通知》

(一)通常要求

1、建筑施工现场应设置和建立宿舍、食堂、厕所、淋浴室、医务室、吸烟室、职员活动室、农民工业余学校和办公等临建生活设施。

2、临建生活设施选址应合理,并应符合安全、消防要求等相关要求,严禁在还未完工建筑物内设置职员宿舍,严禁将在建工程作为临建设施。

3、办公区、作业区、生活区应设置饮水桶(或饮水器),供给符合卫生要求饮用水,饮水器具应定时消毒。

饮水桶(或饮水器)应加盖、上锁、有标志,并由专员负责管理。

4、临时用房应进行必需结构计算,符合安全使用要求,所用材料合格并满足卫生、环境保护和消防要求。

装配式活动房屋应有产品合格证,符合国家和河北省相关要求要求。

5、临建生活设施应满足坚固、美观、通风、采光、防雨、防潮、保温、隔热、防火等性能要求。

临建设施配电及用电管理应满足《施工现场临时用电安全技术规范》要求。

6、施工企业应建立消防管理制度和消防安全管理体系,明确区域及责任管理。

消防设施应符合《建设工程施工现场消防安全技术规范》GB50720要求。

7、施工现场应设置宣传栏、读报栏、黑板报,立即更换宣传内容。

设置报栏应牢靠美观,并有防雨方法。

8、施工现场应设置集中充电场所,满足小型工具、电动自行车、应急器具、对讲设备等生产生活机具充电需要,并安排专员管理。

9、施工现场可因地制宜或依靠职员食堂设置工地超市或便利店,方便职员生活。

(二)职员宿舍

施工现场职员宿舍设置应符合下列要求:

1、宿舍应设置可开启式窗户,设置外开门;2、职员宿舍室内净高度不低于2.6m,通道宽度不得小于0.9m,每间宿舍不得超出16人,人均面积2.5平方米;3、室内宿舍单人铺不得超出2层,严禁使用通铺,床铺高于地面0.3m,床铺间距不得小于0.3m;4、宿舍内应设置生活用具专柜,有条件宿舍宜设置生活用具储藏室、低压充电装置,宿舍内严禁存放施工材料、施工机具和其它杂物;5、宿舍应悬挂宿舍管理制度和卫生值日制度,宿舍卫生应安排专员负责管理。

室内环境整齐有序,无乱堆乱放,室外环境清洁,有搜集废弃物分类专用容器,并立即处理;6、宿舍外道路平整,晚间有足够照明,宿舍生活区内应提供为作业人员晾晒衣物场地、设施;7、职员宿舍空间及设施须确保夏季防暑降温和冬季职员取暖需要。

暑期施工宿舍应采取空调、风扇等降温方法,并保障正常休息用电需要。

冬季施工宿舍应考虑电暖气等采暖方法,并保障正常休息用电需要;8、职员宿舍照明及插座用电宜选择36V及以下安全电压,插座宜选择USB口插座。

空调、电暖气等设备应设专用配电线路,并配置合格断路开关、漏电开关等电器保护装置,宿舍内严禁使用其它各类电加热器具。

(三)职员食堂

施工现场职员食堂设置应符合下列要求:

1、食堂应选择在通风、干燥位置,预防雨水、污水流入,远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染地方;2、食堂应取得许可证并设管理人员和保洁人员,有卫生管理制度,有对应生活卫生设施。

要清洁、卫生,桌凳要整齐,立即清理打扫洁净;3、食堂要保持洁净整齐,墙壁、天棚刷白。

地面应采取水泥抹面、地砖等,制作间、操作间墙壁、灶台周围应粘贴不低于1.8m瓷砖。

食堂要有给排水管道,排水设施要通畅。

要设置隔油池,并定时清理;4、食堂应配置必需排风和冷藏设施,安装纱扇等防蚊蝇设施,门下方应设不低于0.2m防鼠挡板。

食堂外要根据要求设封闭式泔水桶,并立即清运;5、食堂应设置独立制作间、储藏间,炊事用具应清洁卫生,生、熟用具分开,食品储藏柜(箱)要生、熟食分开存放,夏季食品要有防蚊蝇方法;6、食堂应使用电、液化气、天然气等环境保护型清洁能,并设置排烟、气及防火设施,操作间应安装防爆、防潮灯具满足消防要求;7、炊事人员要持健康证上岗,身着白色工作服,头戴白色工作帽;8、依据就餐人数提供符合卫生条件就餐场所,并提供充足符合卫生要求饮用水;9、食堂内不准住人。

(四)厕所

施工现场厕所设置应符合下列要求:

1、市区内施工现场应设节能型水冲式厕所或移动式厕所,厕所地面应硬化,便池镶贴瓷砖,门窗要齐全;2、厕所室内高度不应低于2.8m,厕所应设置洗手盆,厕所门口要标明“男”“女”字样。

蹲位个数不低于工人数5%,蹲坑间宜设置隔板,隔板高度不宜低于0.9m;3、高层建筑施工超出8层后,每隔4层宜设置临时厕所;4、厕所应设置化粪池,化粪池应进行抗渗处理,污水经过化粪池后方可接入市政污水管线;5、厕所应悬挂管理制度及责任人。

厕所应设专员负责清扫、消毒,要有灭蚊蝇方法,化粪池应立即清掏。

(五)淋浴室

施工现场淋浴室设置应符合下列要求:

1、淋浴室内应设有更衣间,且更衣间应和淋浴室隔离,有挂衣架和衣柜等;2、淋浴室门口要标明“男”“女”字样,淋浴室室内高度不应低于2.6m,喷头数量不少于住宿人数5%;3、淋浴室墙面应使用面砖等材料饰面,地面应防滑,应有冷热水供给,排风、通风良好,安装防爆、防潮灯具;4、淋浴室应悬挂管理制度及责任人,专员负责清扫、消毒。

(六)医务室

施工现场医务室设置应符合下列要求:

1、医务室工作人员应经专业培训上岗;2、医务室应悬挂管理制度和相关医学挂图;3、医务室应有必需医疗设备、设施和药品;4、医务室应要做到洁净卫生、定时消毒,通风良好。

(七)吸烟室

施工现场吸烟室设置应符合下列要求:

1、吸烟室应悬挂管理制度及责任人;2、吸烟室应做到洁净卫生,通风良好;3、吸烟室应有消防方法。

(八)职员活动室

施工现场职员活动室设置应符合下列要求:

1、活动室应悬挂管理制度和责任人,专员负责卫生;2、活动室应有电视机、书报、杂志、棋牌等必需文体活动用具;3、活动室应通风良好,晚上有足够照明。

(九)农民工业余学校

施工现场农民工业余学校设置应符合下列要求:

1、业余学校应悬挂管理制度和责任人,设专员负责卫生;2、业余学校应有必需教材、设备、设施,应通风良好,晚上有足够照明;3、业余学校师资应经相关部门培训合格后上岗;4、业余学校应有文字统计档案。

三、食堂管理方法

为了有效防范新冠肺炎疫情扩散,严格实施各级政府行政主管部门对疫情防控期间食堂管理要求,特制订本方法。

(一)、人员核查

1、食堂启用前,应对全部食堂从业人员休假期间居住史和旅行史等信息进行调查摸排,并根据疫情防控相关要求进行管理。

2、从事接触直接入口食品工作包含从事清洁操作区内加工制作、切菜、配菜、烹饪、面点、饮料调配、传菜、餐饮具清洗消毒工作从业人员应取得正当有效健康证实。

3、每日对食堂全部职员进行健康检验,落实晨检制度,做好统计和建档,患有发烧、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染从业人员不得安排上岗。

4、全部在岗食堂职员应配戴口罩上岗,并按要求立即更换口罩,废弃口罩应按相关要求安全处理。

食堂职员在制备食物前、餐前便后、接触垃圾或其它和加工食物无关动作后,应按要求清洗手部。

(二)、环境卫生

1、食堂设置应按《相关加强建筑施工现场生产生活环境管理通知冀建质安函〔〕145号》要求实施。

2、食堂在正式投入使用前,必需经相关部门验收合格后方可投入使用。

3、食堂应选择在通风、干燥位置,预防雨水、污水流入,远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染地方。

4、食堂应有卫生管理制度,有对应生活卫生设施。

要清洁、卫生,桌凳要整齐,立即清理打扫洁净。

5、食堂要保持洁净整齐,墙壁、天棚刷白。

地面应采取水泥抹面、地砖等,制作间、操作间墙壁、灶台周围应粘贴不低于1.8m瓷砖。

食堂要有给排水管道,排水设施要通畅。

要设置隔油池,并定时清理。

6、食堂应配置必需排风和冷藏设施,安装纱扇等防蚊蝇设施,门下方应设不低于0.2m防鼠挡板。

食堂外要根据要求设封闭式泔水桶,并立即清运。

7、食堂应设置独立制作间、储藏间,炊事用具应清洁卫生,生、熟用具分开,食品储藏柜(箱)要生、熟食分开存放,夏季食品要有防蚊蝇方法。

8、食堂应使用电、液化气、天然气等环境保护型清洁能,并设置排烟、气及防火设施,操作间应安装防爆、防潮灯具满足消防要求。

9、炊事人员要持健康证上岗,身着白色工作服,头戴白色工作帽。

10、依据就餐人数提供符合卫生条件就餐场所,并提供充足符合卫生要求饮用水。

11、食堂内不准住人。

12、食堂采取分时、分餐制,餐厅加强人员防护和消毒频次,职员餐厅错时就餐每桌一人大于一米距离、职员自带餐具回工作岗位用餐。

13、食堂采购及供货人员应佩戴口罩和一次性手套,避免直接手接触肉禽类生鲜食材,摘掉手套后,应立即洗手消毒。

14、严禁在餐饮服务场所内喂养和宰杀畜禽等动物。

(三)、食材查验

1、食堂供餐前,应对库存食材,尤其是之前贮存食品及原料、食品添加剂进行根本清查,对冷藏冷冻设备运行情况开展检验。

发觉有超出保质期、未按保留条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常食材,要根据相关要求销毁处理。

2、要严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,做好台帐统计,确保食品原料起可溯、路径正当。

严禁采购、食用野生动物和不明起活体动物、动物性食品,严禁采购按要求应该检疫未检疫、病死、毒死或死因不明禽、畜、兽、水产动物肉类,严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,不得使用发芽土豆、新鲜黄花菜、野生蘑菇等加工食品。

3、轻易引发食物中毒食材,严禁采购,比如扁豆角。

4、加强食材管理,规范采购渠道,杜绝“三无”产品。

(四)、加工操作

1、严格落实相关食品安全卫生要求,做到生熟食品分开存放,食物要烧熟煮透,确保烹饪食品温度和时间能确保食品安全。

2、疫情防控期间,尽可能降低冷食类、生食类食品加工制作,如需制作应按要求进入专间操作。

3、剩下饭菜应由质量确保方法,严禁提供变质和不符合卫生要求饭菜。

4、厨房垃圾设置照垃圾分类标准,设置打包盒和餐厨垃圾专用回收点,避免餐厨垃圾污染环境和传输病菌病毒。

(五)、供餐管理

1、食堂应科学合理安排就餐形式,尽可能避免集体性就餐,可选择盒餐外带、分餐配送等方法,实施分散式、错时式就餐。

对不含有分餐条件食堂,可选择有集体用餐配送资质企业配送盒饭。

2、采取分餐配送,食品成品分装场所环境应符合要求,盛放食品容器应经过消毒,运输设备要保持清洁,运输过程中,要预防食品交叉污染,食品保留温度和食用时间要严格实施相关要求。

3、每日定时对就餐区域实施消毒,餐具用具须高温消毒。

4、提倡轮番和分散就餐疫情防控期间,采取定点分时供餐,错时安排人员用餐。

在食堂就餐时要求人员间隔1米以上,避免人员聚集。

5、严格管控社会不法商贩在就餐区域周围销售各类食品。

(六)、餐饮具消毒

1、餐饮具清洗消毒水池应专用,和食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品工具、容器清洗水池分开;加强洗涤剂、消毒剂规范管理,预防误用。

2、清洗消毒后餐饮具应表面光洁并存放在保洁设施中,不得附着食物残渣等异物,不得有油渍、泡沫、异味。

3、保洁设施应清洁、专用、密闭,有显著区分标识;使用敞开式货架存放餐饮具,应采取防护方法,确保不会被蟑螂、蚊蝇、老鼠、灰尘等污染。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 自然科学 > 物理

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2