有机物的鉴别及检验.docx
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有机物的鉴别及检验
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有机物的鉴别及检验
有机物的鉴别和检验
鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。
1．常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：
试剂
名称
酸性高锰
酸钾溶液
溴水
银氨
溶液
新制
Cu（OH）2
FeCl3
溶液
碘水
酸碱
指示剂
NaHCO3
少量
过量
饱和
被鉴别物质种类
含碳碳双键、三键的物质、烷基苯。
但醇、醛有干扰。
含碳碳双键、三键的物质。
但醛有干扰。
苯酚
溶液
含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖
含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麦芽糖
苯酚
溶液
淀粉
羧酸
（酚不能使酸碱指示剂变色）
羧酸
现象
酸性高锰酸钾紫红色褪色
溴水褪色且分层
出现白色沉淀
出现银镜
出现红
色沉淀
呈现
紫色
呈现蓝色
使石蕊或甲基橙变红
放出无色无味气体
2．卤代烃中卤素的检验
取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。
3．烯醛中碳碳双键的检验
（1）若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双键。
（2）若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制Cu（OH）2悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。
★若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：
—CHO+Br2+H2O→—COOH+2HBr而使溴水褪色。
4．二糖或多糖水解产物的检验
若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，（水浴）加热，观察现象，作出判断。
5．如何检验溶解在苯中的苯酚？
取样，向试样中加入NaOH溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几滴FeCl3溶液（或过量饱和溴水），若溶液呈紫色（或有白色沉淀生成），则说明有苯酚。
★若向样品中直接滴入FeCl3溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。
★若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。
6．如何检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2＝CH2、SO2、CO2、H2O
将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和Fe2（SO4）3溶液、品红溶液、澄清石灰水、
（检验水）（检验SO2）（除去SO2）（确认SO2已除尽）
（检验CO2）
溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验CH2＝CH2）。
六、混合物的分离或提纯（除杂）
混合物
（括号内为杂质）
除杂试剂
分离
方法
化学方程式或离子方程式
乙烷（乙烯）
溴水、NaOH溶液
（除去挥发出的Br2蒸气）
洗气
CH2＝CH2+Br2→CH2BrCH2Br
Br2+2NaOH＝NaBr+NaBrO+H2O
乙烯（SO2、CO2）
NaOH溶液
洗气
SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O
乙炔（H2S、PH3）
饱和CuSO4溶液
洗气
H2S+CuSO4=CuS↓+H2SO4
11PH3+24CuSO4+12H2O=8Cu3P↓+3H3PO4+24H2SO4
提取白酒中的酒精
——————
蒸馏
——————————————
从95%的酒精中提取无水酒精
新制的生石灰
蒸馏
CaO+H2O＝Ca（OH）2
从无水酒精中提取绝对酒精
镁粉
蒸馏
Mg+2C2H5OH→（C2H5O）2Mg+H2↑
（C2H5O）2Mg+2H2O→2C2H5OH+Mg（OH）2↓
提取碘水中的碘
汽油或苯或
四氯化碳
萃取
分液蒸馏
——————————————
溴化钠溶液
（碘化钠）
溴的四氯化碳
溶液
洗涤萃取分液
Br2+2I-==I2+2Br-
苯
（苯酚）
NaOH溶液或
饱和Na2CO3溶液
洗涤
分液
C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O
C6H5OH+Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3
乙醇
（乙酸）
NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液均可
洗涤
蒸馏
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O
CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O
乙酸
（乙醇）
NaOH溶液
稀H2SO4
蒸发
蒸馏
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
2CH3COONa+H2SO4→Na2SO4+2CH3COOH
溴乙烷（溴）
NaHSO3溶液
洗涤
分液
Br2+NaHSO3+H2O==2HBr+NaHSO4
溴苯
（FeBr3、Br2、苯）
蒸馏水
NaOH溶液
洗涤
分液
蒸馏
FeBr3溶于水
Br2+2NaOH＝NaBr+NaBrO+H2O
硝基苯
（苯、酸）
蒸馏水
NaOH溶液
洗涤
分液
蒸馏
先用水洗去大部分酸，再用NaOH溶液洗去少量溶解在有机层的酸H++OH-=H2O
提纯苯甲酸
蒸馏水
重结晶
常温下，苯甲酸为固体，溶解度受温度影响变化较大。
提纯蛋白质
蒸馏水
渗析
——————————————
浓轻金属盐溶液
盐析
——————————————
高级脂肪酸钠溶液
（甘油）
食盐
盐析
——————————————
1．检验酒中是否含有少量的水，可选择的试剂是
A.金属钠B.生石灰C.电石D.无水CuSO4
2．下列说法正确的是（）
A．检测乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，如变蓝则含水
B．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
C．获得无水乙醇的方法通常是先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法
D．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法
3．要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，以下操作中：
①蒸馏、②过滤、③静置分液、④加足量钠、⑤通入过量CO2、⑥加入足量NaOH溶液、⑦加入乙酸和浓H2SO4的混合液后加热、⑧加入浓溴水，合理的操作是
A.④⑤③B.⑦①C.⑧②⑤③D.⑥①⑤③
4、除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是（）
A．溴苯（溴）四氯化碳分液
B．乙醇（水）氧化钙过滤
C．甲烷（乙烯）酸性高锰酸钾洗气
D．乙酸乙酯（乙酸）碳酸钠溶液分液
C．乙醛与新制Cu（OH）2悬浊液D．由乙醇制乙烯
5．使用哪种试剂，可鉴别在不同试剂瓶内的己烯、甲苯和丙醛（）
A．银氨溶液和酸性KMnO4的溶液溶液和Br2的CCl4溶液
C．银氨溶液和Br2的CCl4溶液
D．银氨溶液和三氯化铁溶液
6．区别CH3CH2CH2OH与
的方法是（）
A．加入金属钠B．加银氨溶液
在铜存在下和氧气反应D．在铜存在下和氧气反应后的产物中再加银氨溶液共热
7.可鉴别苯酚、乙醇、氢氧化钠、硝酸银、KSCN五种溶液的一种试剂是
A.溴水B.氯化铁溶液C.钠D.石蕊试液
8．以下实验能获得成功的是
A．用酸性KMnO4溶液鉴别乙烯和乙炔B．将铁屑、溴水、苯混合制溴苯
C．在苯和硝基苯采用分液的方法分离
D．将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色
9．能够检验苯酚存在的特征反应是
A．苯酸与硝酸反应B．苯酚与浓溴水反应
C．苯酚与氢氧化钠溶液反应D．苯酚与三氯化铁溶液反应
10．将乙醛和乙酸分离的正确方法是（）。
A.加热分馏B.先加入烧碱溶液，之后蒸出乙醛；再加入浓H2SO4，蒸出乙酸，
C.加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离D.利用银镜反应进行分离
11．能将苯酚水溶液、硫氰化钾溶液、乙酸、氢氧化钠溶液、硝酸银溶液鉴别开的一种试剂是：
A、溴水B、石蕊试液C、氯化铁溶液D、金属钠
12．下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是
A．福尔马林（蚁酸）：
加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡，蒸馏，收集馏出物
B．溴乙烷（乙醇）：
多次加水振荡，分液，弃水层
C．苯（苯酚）：
加溴水，振荡，过滤除去沉淀
D．乙酸乙酯（乙酸）：
加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，弃水层
13．将乙醛和乙酸分离的正确方法是
A．加热分馏 B．加入足量生石灰，先蒸出乙醛，再加入浓硫酸蒸出乙酸
C．利用银镜反应进行分离 D．加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离
14．某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象:
①有银镜反应 ②加入新制Cu（OH）2悬浊液，沉淀不溶解 ③与含有酚酞的氢氧化钠溶液共热时发现溶液中红色逐渐变浅至无色，下列叙述中正确的是
A．有甲酸乙酯和甲酸B．有甲酸乙酯和乙醇
C．有甲酸乙酯,可能有甲醇D．几种物质都有
15．下列物质中各含有少许杂质，其中可用饱和碳酸钠溶液除去杂质的是
A．乙酸乙酯中含有少量乙酸B．乙醇中含有少量乙酸
C．乙酸中含有少量甲酸D．溴苯中含有少量苯
16．下列实验能够成功的是
A．只用溴水一种试剂可鉴别甲苯、乙烯、乙醇、四氯化碳四种液体
B．将乙醇加热到170℃可制得乙烯
C．用乙醇、冰醋酸及pH=0的H2SO4加热可制乙酸乙酯
D．用酚酞可鉴别苯酚钠和乙醇钠两种溶液
17.下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是
A、福尔马林（蚁酸）：
加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡，蒸馏，收集馏出物
B、溴乙烷（乙醇）：
多次加水振荡，分液，弃水层
C、苯（苯酚）：
加溴水，振荡，过滤除去沉淀
D、乙酸乙酯（乙酸）：
加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，弃水层
18．下列有关除杂质（括号中为杂质）的操作中，错误的是
A．福尔马林（蚁酸）：
加入足量饱和碳酸钠溶液充分振荡，蒸馏，收集馏出物
B．乙醇（乙醛）：
加新制Cu（OH）2溶液，加热至沸腾，过滤取溶液
C．苯（苯酚）：
加NaOH溶液，充分振荡，分液，弃水层。
D．乙酸乙酯（乙酸）：
加饱和碳酸钠溶液，充分振荡，分液，弃水层
19．将淀粉和淀粉酶的混合物放人半透膜袋中，扎好袋口，浸人流动的温水中，经相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu（OH）2（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象分别是
A．显蓝色、无现象、显黄色 B．显蓝色、红色沉淀、无现象
C．无现象、变黑色、显黄色 D．无现象、红色沉淀、无现象
20．将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：
①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。
实验操作正确的顺序是
A．①→②→③→④→①B．②→①→④→③→①
C．②→④→①→③→①D．③→④→①→②→①。
21．一种试剂能把乙醇、乙酸、甲酸、葡萄糖溶液区别开，这种试剂是
A．新制Cu（OH）2B．溴水C．银氨溶液D．KMnO4酸性溶液
22．用一种化学试剂鉴别NaAlO2溶液、Na2SiO3溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液等五种溶液，可用化学试剂（）
A.溴水B.NaOH溶液C.浓硝酸D.FeCl3溶液
23．用一种化学试剂鉴别NaAlO2溶液、Na2SiO3溶液、鸡蛋白溶液、纯碱溶液、蔗糖溶液等五种溶液，可用化学试剂（）
A.溴水B.NaOH溶液C.浓硝酸D.FeCl3溶液
24、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。
（1）NaCl（泥沙）
（2）酒精（水）
（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）
（5）溴水（水）（6）KNO3（NaCl）
25、选择下列实验方法分离提纯物质，将分离提纯方法的序号填在横线上
A．萃取B．升华C．重结晶D．分液E．蒸馏F．过滤G．洗气
（1）_________分离饱和食盐水与沙子的混合物
（2）_________从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾
（3）_________分离水和汽油的混合物
（4）_________分离CCl4（沸点为76.75℃）和甲苯（沸点为110.6℃）的混合物
（5）_________除去混在乙烷中的乙烯
（6）_________提取碘水中的碘
26．除去括号中的杂质，填上适宜的试剂和提纯方法
（1）甲烷（乙烯）________________________________
（2）乙炔（H2S）________________________________
（3）溴苯（溴）________________________________
（4）乙醇（H2O）________________________________
19．今有化合物
（1）请写出丙中含氧官能团的名称：
。
（2）请判别上述哪些化合物互为同分异构体：
。
（3）请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法（指明所选试剂及主要现象即可）。
鉴别甲的方法：
。
鉴别乙的方法：
。
鉴别丙的法：
。
（4）请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序：
。
27．（14分）
（1）下列实验中，需要用水浴加热的是___________
①新制Cu（OH）2与乙醛反应；②银镜反应；③由乙醇制乙烯④由乙醇制乙醛⑤乙酸和乙醇反应制乙酸乙酯；⑥乙酸乙酯的水解
（2）某种混合物中可能含有丙醛、乙酸、甲醇及丙酸乙酯这些物质中的一种或几种。
在检验时有以下现象：
Ⅰ、能发生银镜反应；Ⅱ、加入新制Cu（OH）2悬浊液，无变澄清的现象；Ⅲ、与含碱的酚酞溶液共热，发现溶液中红色逐渐变浅以至无色。
根据上述现象，可以判断此混合物中一定含有，
可能含有，一定没有。
28．鉴别下列各物质，写出所用试剂、反应现象及化学方程式：
鉴别物
试剂
现象
化学方程式
乙醛与己烯
甲醇与乙醚
福尔马林与丙醇
乙烷与乙烯
29．为进行Ⅰ项中的除杂实验（括号内为杂质），请从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一合适的实验操作方法分离，将标号填在后面的答案栏内。
Ⅰ除杂实验
Ⅱ试剂
Ⅲ操作方法
答案
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
①苯（苯酚）
A．饱和Na2CO3溶液
B．NaCl晶体
C．NaOH溶液
D．CaO
a．蒸馏
b．分液
c．盐析
d．过滤
①
②乙醇（水）
②
③肥皂（甘油、水）
③
④乙酸乙酯（乙酸）
④
30．实验室制乙烯时,常因温度过高而发生副反应。
部分乙醇跟浓硫酸反应生成二氧化硫、二氧化碳、水蒸气和炭黑。
请用下列编号为①～④的实验装置设计一个实验,以验证上述反应后的混合气中含有二氧化碳、二氧化硫和水蒸气。
（1）用装置的编号表示其连接顺序（按气体产物从左到右的流向）。
（2）装置⑤中的固体药品为用以验证的产物是现象是。
（3）装置①中的现象是验证；装置②中溴水的作用是装置③中品红溶液不褪色说明；此时盛有装置④中出现可以验证气体的存在。
31．1,2二溴乙烷可作汽油抗爆剂的添加剂,常温下它是无色液体,密度是2.18克/厘米3,沸点131.4℃,熔点9.79℃,不溶于水,易溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂。
在实验中可以用下图所示装置制备1,2二溴乙烷。
其中分液漏斗和烧瓶a中装有乙醇和浓硫酸的混合液,试管d中装有浓溴（表面覆盖少量水）。
请填写下列空白：
（1）烧瓶a中发生的是乙醇的脱水反应，即消去反应，反应温度是170℃，并且该反应要求温度迅速升高到170℃，否则容易产生副反应。
请你写出乙醇的这个消去反应方程式：
。
（2）写出制备1,2二溴乙烷的化学方程式：
。
（3）安全瓶b可以防止倒吸,并可以检查实验进行时试管d是否发生堵塞。
请写出发生堵塞时瓶b中的现象：
。
（4）容器c中NaOH溶液的作用是：
。
（5）某学生做此实验时,使用一定量的液溴,当溴全部褪色时,所消耗乙醇和浓硫酸混合液的量,比正常情况下超出许多,如果装置的气密性没有问题,试分析其可能的原因。
。
（6）c装置内NaOH溶液的作用是；e装置内NaOH溶液的作用是。
30．
（1）CH3CH2OH
→CH2＝CH2↑＋H2O；
（2）CH2＝CH2＋Br2→CH2BrCH2Br；（3）b中水面会下降，玻璃管中的水面会上升，甚至溢出；（4）除去乙烯中带出的酸性气体或答二氧化碳、二氧化硫；（5）①乙烯发生（或通过液溴）速度过快②实验过程中,乙烯和浓硫酸的混合液没有迅速达到170℃；（6）吸收酸性气体（二氧化硫、二氧化碳等）；吸收挥发出来的溴，防止污染环境。
31.
（1）⑥⑤①②③④
（2）无水CuSO4；H2O；白色固体粉末变蓝色
（3）品红褪色；SO2；除去SO2；SO2已除净；
；浑浊；CO2
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