最新版创业计划书范本模板小吃创业项目计划书范文.docx

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小吃创业项目计划书范文

火爆江城的美食一绝----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。

在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。

南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。

大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。

让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。

保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。

在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。

国人的一日三餐，吃客少不了。

所以每一家都会赚钱。

这是其迅速发展的重要原因之一。

另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。

下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。

几千元投资不是问题。

技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投资概算

1、技术投资300元（函授298元）

2、设备投资：

A：

桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：

豪华火锅5个计250元;C：

炊具300元;D：

餐具300元;广告牌150元。

合计为2000元。

3、租房子：

20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。

4、周转金：

700元。

以上投资概算总共为6000元。

三、成本利润分析：

（以县城小规模计）

1、牛骨肉：

以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。

2、牛肉火锅：

以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

3、牛肉粉面：

按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。