《学前儿童卫生与保健》试题集含答案.docx

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《学前儿童卫生与保健》试题集含答案

《学前儿童卫生与保健》试题集

一、名词解释

1、骨龄：

根据儿童少年的骨骼发育程度同骨发育标准进行比较求得的发育年龄。

2、暴怒发作：

当学前儿童个人的要求未能得到满足时，常出现大声哭闹、尖叫、自残等发泄怒气的过激行为。

3、动力定型：

动力定型是指一种由固定程序的条件作用建立的暂时联系系统，即条件反射系统。

它是巴甫洛夫学说中的一个概念。

在这一种系统各个条件刺激按严格的序列和时间呈现，即用一系列刺激的定型形式获得这种系统中的每个刺激的确切而不变的效果，最后的结果就是在大脑皮质的活动中建立的一种动力定型。

4、镶嵌式活动：

学习时、大脑皮层只有相应部位的细胞处于兴奋状态，而其它部分则处于抑制转态，形成了兴奋区的抑制区，出现了镶嵌式活动方式。

因此，教学中注意力劳动和脑力劳动轮换。

5、一日生活制度：

幼儿进园必须做到十大环节（晨检、进班、体育活动、培养与训练、大小便、穿衣盥洗、进餐、午睡、游戏、离园）

6、斜视：

指人在注视某一物体时，两眼的黑眼球位置不对称，视轴出现明显的偏斜，两属眼外疾病，可分为共同性斜视和麻痹性斜视两大类。

7、维生素D缺乏性佝偻病：

主要由于体维生素D不足引起钙、磷代失常，钙盐不能正常地沉积，导致骨骼改变为特征的慢性、全身性、营养不良性疾病。

8、指压止血法：

用手或手掌等将出血的血管上端用力压向贴邻的骨骼上，以阻断血流，达到暂时止血的目的。

9、物理消毒法：

是利用高温、紫外线照射、稀释等方法杀灭或减少致病病原体的方法，它是简单易行，较为有效的消毒方法。

10、预防接种证制度：

在办儿童出生后1个月，其监护人员应到儿童居住地承担预防接种工作的接种单行为其办理预防接种证。

11、膝外翻：

以两下肢自然伸直或站立时，两膝能相碰，两足踝分离而不能靠拢为主要表现的畸形疾病。

12、等级评价法：

将个体儿童的发育数值和标准的均值及标准差相比较，以此来评价个体儿童发育状况的一种方法。

二、单项选择题

1.结构相似和功能相关的细胞与细胞间质集合而成（A）。

A．组织B.系统C.器官D.皮肤

2.下列不适于结缔组织的是（D）。

A．脂肪组织B.血液C.肌腱D.皮肤

3．人体生命活动最基本的特征是（B）。

A．适应性B.新代C.生长发育D.生殖

4.人体结构和机能的最基本单位是（A）。

A.细胞B.组织C.器官D.系统

5.婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（A），以满足脑组织代所需要的能量。

A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素

6.侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（B）。

A.多B.少C.快D.慢

7.关系到儿童生长发育和智力发展的分泌腺是（D）。

A.脑下垂体B.肾上腺C.甲状旁腺D.甲状腺

8.小孩眼睛在（A）以前可以有生理性远视。

A.五岁B.三岁C.七岁D.一岁

9.学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说确的是（C）。

A．儿童应尽量在强光下阅读

B．在阅读和写字时，光线应从后方照入。

C．眼距书本一尺远，胸部距桌缘约一拳距离。

D．只要保持正确的看书姿势，长时间的阅读并不会导致儿童眼睛疲劳

10.婴幼儿长骨骼的必需条件是（B）。

A.铁和磷B.营养和C.维生素C和钙D.维生素A和水

11.婴幼儿多喝白开水可减少（B）。

A.皮肤病的发生

B.泌尿道感染

C.感冒病的发生

D.消耗能量

12.人体各大系统中，率先发育的是（B）。

A．淋巴系统B.神经系统C.生殖系统D.消化系统

13.生长发育评价中最重要和最常用的形态指标是（A）。

A.身高、体重B.头围、胸围C.身高、胸围D.体重、头围

14.出生后发育最为迅速的阶段为（B）.

A．新生儿期B.婴儿期C.幼儿前期D.学龄前期

15.新生儿期具体是指（B）。

A.从出生到1岁

B.从出生到1个月

C.从出生到3个月

D.从出生到6个月

16.能够较客观、精确反映从出生到成熟过程中各阶段的发育水平，在探讨生长发育规律，判断生长发育障碍性疾病，运动员选材，预测女孩月经初潮，预测儿童、少年的成年身高等方面都发挥着重要作用的指标是（C）。

A.身高年龄B.齿龄C.骨骼年龄D.性征年龄

17.下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是（C）。

A．测脉搏应避免进食、运动、哭闹、发热等因素的干扰，需在安静的状态下进行。

B.3岁以上的幼儿用身高计测身高；3岁以下的小儿可用量床量身长。

C.测儿童身高应以厘米（cm）为单位记录，精确到个位。

测量误差不得超过1cm。

D.体重称量不宜在饭后或运动后，最好在早晨、空腹、便后进行。

18.理论上，人体各部分骨骼均可用于判定骨骼的成熟程度，但以（B）部最为理想。

A.肩部B.腕部C.足部D.背部

19.儿童与周围环境取得平衡和协调的基本心理条件是（A）。

A.正常的智力水平B.健康的情绪C.和谐的人际关系D.良好的性格特征

20.一日三餐热量分配中，早餐应占（C）。

A.10%B.25%C.30%D.35%

21.每餐热量分配中，午餐应占一天总热量的（D）。

A.10%B.25%C.30%D.40%

22.3—6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（D）。

A.12—14%B.25—30%C.35—50%D.50%-55%，

23.人体最经济、最主要的热量来源是（C）.

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.无机盐

24.谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是（C）。

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

25.食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（C）。

A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.无机盐

26.下列食物中，含锌较少的是（D）.

A.贝类食物B.瘦肉C.坚果D.谷类食物

27.下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是（A）。

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

28．下列关于学前儿童膳食的特点，说法错误的是（D）。

A.学前儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多。

B.前儿童的膳食一般要求色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱。

C.学前儿童的膳食要注意尽量细、软，食物最好切碎煮烂、软硬适中，温度适宜、无刺激性。

D.学前儿童的膳食应以以流质、半流质为主。

29.下列零食中，学前儿童可以适当食用的是（C）。

A.蜜饯B.卤制熟食C.鱼片D.膨化食品

30.在学前儿童体育锻炼中，应重视（C）素质的练习。

A.耐力B.速度C.协调性D.力量

31.下列说法中，正确的是（B）。

A.一学期，学期开始、快结束时的教育容安排应相对困难。

B.幼儿园的一周计划，在星期一、五安排较为轻松的学习容，星期三、四可安排难度和强度较大的学习任务。

C.上午10点至11点，应安排用脑量大的活动。

D．一次教学中，宜将重点和难点安排在活动的前5分钟。

32.给儿童测体温前要让体温计的水银线处于（C）

A.37℃以下

B.36℃以下

C.35℃以下

D.34℃以下

33.应有物理降温法，一般患儿体温降至（D）即可.

A.36.5℃左右

B.37℃左右

C.37.5℃左右

D.38℃左右

34.下列传染病中不会出现皮疹的是（D）。

A.水痘B.风疹C.猩红热D.腮腺炎

35.下列疾病中，不属于传染病的是（B）。

A.风疹B.儿童湿疹C.手足口病D.猩红热

36.下列疾病中，不属于传染病的是（D）。

A.细菌性痢疾B.急性结膜炎C.沙眼D.痱子

38.下列疾病中，属于传染病的是（C）。

A．儿童湿疹B.痱子C.细菌性痢疾D.龋齿

39.发烧、咽痛，一天出疹，出疹二三天可见梅舌。

出现这种症状及体征的传染病是（C）。

A.水痘

B.麻疹

C.猩红热

D.幼儿急疹

40.当两眼向前视时，两眼的黑眼珠位置不匀称，即称为（A）

A.斜视B.弱视C.近视D.斜视性弱视

41.佝偻病是婴儿常见营养缺乏症，主要是由于缺乏（D）造成的

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

42.下列急救做法中，错误的是（A）。

A.如果玻璃刺入幼儿身体，应立即拔出后送医，防止受伤严重。

B.幼儿发生切伤出血，身体受伤部位尽量放得高于心脏，这样容易止血。

C.止血带止血法每隔半小时左右，应放松止血带，以免组织坏死。

D.动脉出血时，可用手指或手掌等将出血的血管上端（近心端）用力压向贴邻的骨骼上，以阻断血流，达到暂时止血的目的。

43.下列急救措施中，正确的做法是（C）。

A.发生鼻出血，应安慰学前儿童不要紧，让其抬头或平躺，成人捏住其鼻翼，压迫五分钟后松手，看看是否止血。

B.儿童发生切割伤，止血时可用脱脂棉或手纸。

C.皮下出血，一般外用活血化瘀的药，不久即可痊愈

D.幼儿发生跌撞后，应首先观察其体表有无伤口，如无伤口和血液外流现象，则威胁不大。

44．在对儿童骨折的急救过程中，错误的做法是（A）。

A.患儿有伤口出血时，应先固定，再止血和清洗创面。

B.未经固定，不可随意移动患儿，尤其是大腿、小腿和脊柱骨折的儿童。

C.急救时要注意预防休克，若有休克必须先抗休克，再处理骨折。

D.四肢骨折固定时要露出指（趾）端。

45.下列急救措施中，正确的做法是（D）。

A.一旦发现小儿将异物塞入一侧鼻孔，成人应用手指帮助其挖出。

B.儿童发生擦伤后可为其涂红花油，以减少肿胀。

C．发生扭伤后，可立即采用热敷的方法，以达到止血、消肿、止痛的目的。

D.大面积烧伤的学前儿童若清醒，则会要水喝，此时只能给其喝温热的盐水而不能喝淡水。

46.急救原则不包括（D）。

A.抢救生命B.减少痛苦C.预防并发症D.减少搬运

47．血色鲜红，出血量多，呈节律喷射状，与心跳一致，时间稍长的出血可以判断是（B）。

A.静脉出血B.动脉出血C.毛细血管出血D.出血

48.动脉出血的临时止血方法是（A）。

A.用手指或手掌等压住出血管的上端（近心端）

B.用干净纱布紧压出血处

C.用拇指压迫耳屏前出血管的搏动处

D.用绷带包扎

49.对于儿童烧伤的处理，错误的做法是（B）。

A.应立即脱掉身上的衣物，但要注意避免因慌乱地脱衣服进一步损伤烧伤的创面。

B.烧伤后会很渴，应马上为其提供白开水

C.立即冷却受伤部位，用大量冷自来水冲洗烧伤部位。

D.烧伤学前儿童在送往医院途中应取未烧伤侧的卧位

50.两膝并拢时，两脚踝分离，称为（B）。

A.膝翻（O形腿）B.膝外翻（X形腿）C.扁平足D.佝偻病

51.注射卡介苗是为了预防（B）

A.麻疹B.结核病C.脊髓灰质炎D.天花

52.预防接种证制度，具体指在儿童出生后（A），其监护人应当到儿童居住地承担预防接种工作的接种单位为其办理预防接种证。

A.1个月B.3个月C.6个月D.1年

53.利用高温、紫外线照射、稀释等办法杀灭或减少致病病原体的消毒方法是（A）

A.物理消毒法B.化学消毒法C.生物消毒法D.自然消毒法

54.对传染病接触者的观察期限，常根据该传染病的（A）潜伏期而定。

A.最长B.最短C.常见D.中间

55．一般来说，幼儿园卧室床头的间距应为（A）m左右，两行床的间距应为（）m.。

A.0.50.9B.0.90.5C.0.30.5D.0.50.3

56.下列关于各类特殊儿童说法，错误的是（B）

A.对智力落后儿童及早发现，及时开展早期养护工作，不仅能促进智力落后儿童的发展，还能使一些智力落后儿童得到一定康复。

B.超常儿童一般不具有良好的个性特征。

C.聋童的言语发展滞后是他们心理发展的主要缺陷之一。

D对于有残余听力的儿童，应及时配戴合适的助听设备，越早配戴越好。

57.下列关于各类特殊儿童的说法，描述错误的是（C）

A.肢体残疾儿童最大的心理障碍是社会适应能力差。

B.对盲童的感觉功能训练尤其要保护好盲童的耳和手

C.盲童由于视力缺损，应尽量少开展体育锻炼

D.盲童的形象思维贫乏，抽象思维发展缓慢。

58．小孩眼睛在（A）以前可以有生理性远视。

A．五岁B．三岁

C．七岁D．一岁

59．生长发育评价中最重要的和最常用的形态指标是（C）。

A．身高、胸围B．头围、胸围

C．身高、体重D．体重、头围

60．下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是（C）。

A．测脉搏应避免进食、运动、哭闹、发热等因素的干扰，需在安静的状态下进行

B．3岁以上的幼儿用身高计测身高；3岁以下的小儿可用量床量身长

C．测儿童身高应以厘米（cm）为单位记录，精确到个位。

测量误差不得超过1cm

D．体重称量不宜在饭后或运动后，最好在早晨、空腹、便后进行

61．3～6岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（D）。

A．12—149／6B．25—30％

C．35—50％D．50％一55％

62．下列食物中，维生素D含量丰富的是（A）。

A．鱼肝油B．菠菜

C．牛奶D．麦片

63．经过一段时间的活动，学前儿童表现为注意力不集中，精神涣散、反应迟钝、记忆力减退、动作欠灵巧等现象，这说明学前儿童需要休息了，并且出现了大脑皮层的（D）。

A．始动调节B．动力定型

C．镶嵌式活动D．保护性抑制

64．空气浴锻炼最好从（C）季开始。

A．秋B．春

C．夏D．冬

65．当注视某一物体时，两眼的黑眼珠位置不匀称，视轴出现明显的偏斜，即称为（A）。

A．斜视B．弱视

C．近视D．斜视性弱视

66．下列疾病中，不属于传染病的是（B）。

A．水痘B．儿童湿疹

C．手足口病D．猩红热

67．下列急救措施中，正确的做法是（D）。

A．一旦发现小儿将异物塞入一侧鼻孔，成人应用手指帮助其挖出

B．儿童发生擦伤后可为其涂红花油，以减少肿胀

C．儿童发生切割伤，止血时可用脱脂棉或手纸

D．大面积烧伤的学前儿童若清醒，则会要水喝，此时只能给其喝温热的盐水而不能喝淡水

68．下列关于各类特殊儿童的描述，错误的是（B）。

A．肢体残疾儿童最大的心理障碍是社会适应能力差

B．超常儿童一般不具有良好的个性特征

C．聋童的言语发展滞后是阻碍他们心理发展的主要缺陷之一

D．盲童的形象思维贫乏，抽象思维发展缓慢

69．对盲童进行各种感觉功能训练，尤其要保护好盲童的（B）。

A．眼睛B．手和耳朵

C．眼睛和耳朵D．手

70.下列传染病中除了（ D  ）之外都会出现皮疹。

 A.水痘                               B.风疹     C.猩红热                             D.腮腺炎

三、简答题（简要回答下列各题）

1、学前儿童皮肤的特点

皮肤的保护机能差；调节体温能力弱；吸收力和渗透力强。

2.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。

特点：

5岁前有生理性远视；晶状体弹性大，调节能力强；对环境敏感。

用眼卫生：

（1）要预防近视，创造支持性环境保护学前儿童视力，教育学前儿童养成良好的用眼习惯。

（2）要预防眼部疾患。

（3）定期给学前儿童测查视力，及时矫治。

（4）要早发现眼部异常。

发现特殊时，提醒家长及时到医院检查治疗。

3.如何理解身体各系统的生长发育不平衡？

（1）神经系统率先发育。

（2）淋巴系统前十年快速发育。

（3）生殖系统在第二生长高峰期迅速发育。

（4）其它各器官或系统呈波浪式发育。

4、简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。

标准：

智力发展正常；情绪健康，反应适度；乐于与人交往，人际关系和谐；心理活动和行为方式统一协调；有良好的性格特征。

途径：

全面渗透学前儿童的一日生活。

通过常规指导和训练、各个领域教学、各种突发事件对学前儿童进行健康教育。

拓展并丰富各类活动。

通过各种活动和游戏，实施心理健康教育。

家园同步。

家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理健康教育的延续性和有效性。

5.简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。

主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。

学前儿童碳水化合物摄取量应适量，过多会导致肥胖等。

但如果摄取不足，会导致蛋白质消耗增加，体重减轻，导致营养不良。

3-6岁儿童每日膳食中碳水化合物提供热量应占总高热量的50%-55%。

6.分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。

钙的食物来源：

奶和奶制品含量丰富，小虾皮、还带、蔬菜、豆类等含钙也较丰富。

铁的食物来源：

动物性食品，如肝脏、肉类、蛋

类、鱼类，植物性食物，如黑木耳、绿色蔬菜等含量较高。

锌的食物来源：

贝类食物、瘦肉、动物脏、蛋、奶、鱼、坚果、豆类等。

维生素A的食物来源：

动物性食品，如动物肝脏、鱼肝油、乳类、禽蛋等，以及黄红色蔬菜和水果。

维生素D的食物来源：

鱼肝油、动物肝脏、禽蛋。

7.简述学前儿童合理膳食的要求。

膳食搭配合理，比例适当，营养均衡；提供充足的热量和优质蛋白质；食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻；一日多餐，定时定量；科学合理地选择零食。

8、如何为学前儿童如厕创设良好的物质和心理环境。

保证厕所干净、清洁、无异味，营造“家”的感觉。

厕所设置安全、美观，便池尺寸适合学前儿童使用，有扶手，有间隔，地板不滑，裁好的手纸放置盒，便于取放。

户外活动场所也应有方便学前儿童随时大小便的设备。

教师提醒幼儿大小便时，说话口气要亲切、柔和，不强制幼儿大小便，允许幼儿根据需要随时大小便，并在每个活动的过渡环节予以提醒。

对待个别大便困难或不会蹲厕所的学前儿童，可设置一些痰盂，教师适当陪伴，消除其紧心理，使其逐步学会自己蹲厕所大小便。

9、简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。

经常锻炼；全面锻炼；循序渐进；注意个体差异；注意准备活动和整理活动的组织；注意运动与休息的交替。

10、简述学前儿童基本动作练习的注意事项。

学前儿童基本动作练习的核心任务是发展儿童力量、速度、耐力、平衡性、协调性和灵敏度等身体素质。

在基本动作练习中，要重视柔韧性和协调性的素质练习；力量、速度、耐力的练习比重要相对减少。

四、论述题

1、学前儿童呼吸系统有什么特点？

如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作?

答：

学前儿童呼吸系统的特点是：

（1）鼻腔狭窄易阻塞，一旦感染会波及其它。

鼻腔感染会引起鼻黏膜充血、肿胀。

分泌物增多，造成鼻腔阻塞，呼吸困难。

（2）喉腔狭窄，易致呼吸困难。

喉腔一旦感染，会因黏膜肿胀而影响到呼吸。

（3）声带不够坚韧。

学前儿童声带不够坚韧，易充血、肿胀变厚，造成声

音嘶哑。

（4）气管易感染。

学前儿童的气管、支气管管腔狭小，管壁柔软，缺乏弹性组织，分泌黏液少，纤毛运动能力差，因而非常容易感染。

（5）肺泡数量少、容量小。

学前儿童肺的弹力组织发育较差，间质发育旺盛，血管丰富。

（6）呼吸肌不发达，呼吸时胸廓运动差；呼吸浅而快（肺活量比成人小,耗氧量与成人差不多。

学前儿童呼吸系统卫生保健：

（1）戒除用口呼吸，使之养成用鼻呼吸的好习惯。

用口呼吸是一种不良习惯。

首先，它使尘粒、细菌等可不经过呼吸系统的第一道屏障而长驱直入，久之会造成呼吸系统和消化系统的疾病。

其次，用口呼吸导致呼吸浅，肺部扩不全，影响胸廓发育，形成漏斗胸。

再次，用户口呼吸使睡眠不安稳，影响精力和体力恢复。

最后，用口呼吸会在吃饭时忙着喘气，造成“囫囵吞枣”，导致消化不良。

（2）禁止用手挖鼻。

用手挖鼻孔是一种坏习惯，它能使鼻毛脱落，黏膜损伤，血管破裂引起出血。

还会导致鼻腔感染，严重者细菌可经面部血管回流颅脑，引起危险的并发症。

除此之外，长期用手挖鼻孔，可使鼻孔变大，形成“朝天鼻”。

（3）正确地擤鼻涕。

正确的方法是：

用手轻轻捂住一侧鼻孔，将另一侧的鼻涕擤出，然后用同样的方法擤另一侧。

擤鼻涕不要太用力，如果擤时太吃力，可先点一些黄麻素药水。

（4）遮挡着打喷嚏。

打喷嚏的正确做法是：

用手帕或纸巾轻遮口鼻打喷嚏，如果一时找不到遮挡物，也可用手代替，之后立即洗手。

千万不能向别人打喷嚏，也不能憋喷嚏。

（5）保护声带。

要鼓励学前儿童用自然、优美的声音唱歌、说话，避免扯着嗓子喊叫。

学前儿童唱歌的场所要空气清新，避免尘土飞扬，温度、湿度要合适。

得了伤风感冒要少说话、多喝水。

避免学前儿童在温度骤变的情况下练习发声。

（6）严防呼吸道异物。

培养学前儿童安静进餐的习惯，不能边吃饭边说笑，更不能在吃饭时打闹。

教育学前儿童不要边玩边吃小食品。

不能让学前儿童玩玻璃球、纽扣、豆子等小物件，以免他们把这些小物件放入鼻孔。

（7）多在空气新鲜处进行活动、锻炼。

清新的空气能使学前儿童精神饱满、心情愉快，乐于活动和锻炼。

经常锻炼还可促进学前儿童肺和胸廓的发育，使其肺活量加大，呼吸由浅而快逐渐变为深和慢。

2.学前儿童神经系统有何特点？

如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？

答：

学前儿童神经系统的特点是：

（1）快速发育。

胎儿时期，脑是优先发育的。

在胎儿2~6个月及出生后的第一年是脑细胞数量增长的重要阶段。

6个月时脑的重量约为成人脑重的50%，1岁时时脑的重量约为成人脑重的60%，4~6岁时脑的重量约为成人脑重的85%~90%

（2）脑的可塑性强。

在脑的发育过程中，良好的教育能使学前儿童大脑的发育达到最佳水平。

（3）需氧量大。

在清醒安静的状态下，学前儿童脑的耗氧量大约为全身耗氧量的50%，而成人约为20%。

（4）对糖的依赖强。

学前儿童的肝糖原储备少，血糖的水平对食物的依赖较强，一旦饥饿易造成低血糖。

血糖降低时，可使脑功能发生紊乱。

（5）易兴奋、易疲劳。

学前儿童大脑皮层的抑制过程不完善，兴奋过程强于抑制过程，兴奋占优势，且易于扩散，往往在大脑皮层形成较大的皮层兴奋区。

因此，学前儿童常表现为易激动，自控力较差，注意力不容易集中且很难持久。

做好学前儿童神经系统的卫生保健工作包括：

（1）提供丰富的营养，保证大脑的发育。

长期的营养不良，尤其是蛋白质摄入不足，不仅会使学前儿童生长发育迟缓、消瘦、体重过轻，而且还会影响到智力的发育。

学前儿童的每餐膳食中应包含一定量的粮谷类或根茎类食物。

因为粮谷类、根茎类食物富含有丰富的碳水化合物，可分解为葡萄糖，以满足脑组织代所需要的能量。

（2）保证充足、高质量的睡眠。

对于学前儿童来说，睡眠能促进大脑的发育，睡得好大脑发育就更好。

因为婴幼儿在快速眼动睡眠时期大脑仍处于活跃状态。

活动得越多表明大脑用得越多，发育程度就越高。

正在生长发育中的学前儿童的神经系统发育不完善，因而需要较长时间的睡眠，年龄越小，需要的睡眠时间越长。

（3）制定合理的生活作息制度。

幼儿园的生活制度最主要的就是一日生活作息制度，除此之外还有学年生活制度、周生活制度。

学前儿童一日生活环节主要包括入园、进餐、如厕、盥洗、睡眠、教学活动与游戏、户外活动和离园等。

建立合理的生活制度，可以保证学前儿童有足够的游戏和户外活动时间、定时进餐及充足的睡眠。

学前儿童身体各部分（包括大脑皮层

在）的活动与休息能得到适宜的交替，身体的营养消耗可以得到及时的补充，有利于促进其生长发育。

（4）注重学前儿