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护眼知识大全
保护眼睛的食物
现在看书学习要用眼，看电视、电脑、VCD等眼睛容易疲劳，那些热衷于电子游戏的孩子和成年“网虫”们自然更是使眼睛叫苦不迭。
光提倡眼睛休息还不够，需要对眼睛增加营养。
保护眼睛不仅仅是滴点高级眼药水，从饮食习惯做起更为重要。
因为眼睛需要眼泪的滋润，而眼泪中含有多种营养物质，其中最重要的是维生素B2；视物的过程需要维生素A的参与；视神经的传导又需要维生素B族的帮助；预防眼睛的老化需要健康的血管，维生素C和维生素E对此很有帮助。
维生素A是我们中国人容易缺乏的一种维生素。
在缺乏维生素A时，眼睛往往感到发干、发涩，容易疲劳，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。
在这些症状发生之前，人的暗光视力已经降低，暗适应能力差，也就是说，从亮处到暗处时很久难以适应。
补充维生素A应多吃肝脏、牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、红薯等。
缺乏维生素B2容易使人口角、唇、舌发炎，也会使眼睛密布血丝、怕光，易流泪。
补充维生素B2应多吃肝、肾、牛奶、绿叶菜、蘑菇、红薯等。
此外，牛磺酸对缓解视力低下、眼睛疲劳有很好的作用。
牛磺酸在水产动物如乌贼、虾、蟹、牡蛎、贝、海鱼和牛奶中含量较高。
吃什么保护视网膜
当然辣椒不能吃了！
增加粗纤维食物，多吃新鲜的蔬菜、水果及适量的猪肝等，忌吸烟，禁饮酒，少吃或不吃刺激性食物，保持大便通畅，养成定时排便的习惯，避免过度用力大便，保证眼睛足够营养。
要经常检查眼底，看书，看电视要适当，注意劳逸结合，避免用眼过度，保证睡眠质量；防止眼部外伤，注意珍惜和保护的视力。
乘坐汽车时，尽量坐在车的前部，尽可能不坐摩托车，乘飞机遇起飞和降落过程或高空中遇气流发生颠簸时，要系好安全带，平稳地靠在座椅上，尽量避免头部震荡。
采用仰卧位洗头法，轻轻地冲洗，并保护好眼睛，勿使头部剧烈运动，做好保暖，预防感冒咳嗽，遇大力咳嗽或打喷嚏时，应用舌头顶住上腭。
适当口服一些神经营养药，如维生素B1、肌苷、三磷酸腺苷等。
叶黄素广泛分布在正常人视网膜的一种具有视网膜保护作用的物质，是视网膜组织的重要组成成分，叶黄素具有优秀的抗氧化、对抗光损伤的能力以及视细胞营养作用，能够防止氧自由基及有害光对视网膜视细胞及色素上皮细胞的损害，提高视细胞的活性。
人体自身不能合成叶黄素，主要来源于外界摄取，一旦缺乏，就会产生各种视网膜疾病，几乎所有视网膜病变都与叶黄素的缺乏有关。
保护眼睛必吃的食物
眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：
“手烹墙阴荠，美若乳下豚。
”
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
王东旭介绍说，办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方，读者朋友们不妨一试。
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。
“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。
因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。
这里面最有代表性的食物就是甘薯。
甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。
甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。
根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。
有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。
还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。
会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。
其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。
叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。
这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。
蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。
因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。
但是适当食用一点也没有什么大碍的。
专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。
近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。
它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。
研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。
如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：
只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
保护眼睛的食物
眼睛是心灵的窗户，一双年轻漂亮的眼睛，是每个人都梦想的，但是，眼睛长期处于裸露的外界环境下，是最容易老化的一个器官，眼睛是十分脆弱，面对电脑时间过长、吸烟，甚至在阳光强烈的户外都会对眼睛有损害。
看看下面那些食物可以保护我们的眼睛！
保护眼睛的食物之鸡蛋：
如果你本就爱吃鸡蛋，这对你来说会是个好消息。
鸡蛋富含卵磷脂、叶黄素、硫和多种氨基酸，有助预防白内障。
保护眼睛的食物之黄豆和豆制品：
它护眼的作用源于其所含的植物性雌激素、维生素E、脂肪酸和天然消炎成分。
黄豆制品，如豆奶、豆浆、豆腐等都有同样功效。
此外，研究发现，橄榄油和玉米都含维生素E，也是很好的护眼食物。
推荐夏季游泳时怎么保护眼睛！
保护眼睛的食物之黑巧克力：
黑巧克力中的黄酮类物质可保护眼部血管，从而强化眼角膜和晶状体。
需要提醒的是，只有纯黑巧克力才有护眼效果。
保护眼睛的食物之西兰花：
西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。
西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害。
如何保护眼睛
1.每隔一段时间休息一下
2.如果你不能离开你的座位，那就靠在椅背上，闭上眼睛，放松
3.在漫长的面对电脑的时间里间断的做一些不重要的活儿
4.做一些简便有效的伸展放松运动
5.在显示器一旁放个台灯当你的桌面光源，这样你的眼睛不会太累
6.如果你坐在窗子边上，拉上或调整窗帘以便阳光不要直射到你的显示器上
7.避免在光线不好的屋子里工作
8.买一个适合工作的灯，不仅可以提供合适的光线，也可以减少炫光
9.工作台上的植物可以增加空气湿度，减少灰尘
10.植物还可以保持眼睛湿润
11.如果你的显示器是CRT，注意刷新率
12.用纯平而不是球面显示器
13.买个laptop
14.根据光线、环境设定最的舒适显示方式
15.字体大小同样也要合适
16.眼睛与显示器保持要保持一定的距离
17.戴一个防强光的眼镜
18.如果眼睛总是不断的调整“焦距”，很快就会累的
19.Courier,NewCourier等字体相当适合程序员
20.图片/Web设计师要用最高清晰的显示器，如果使用的是Windows+LCD，最好启用ClearType
21.定期做视力测试
保护眼睛的食物小结
缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症.维生素A还可以预防和治疗干眼病.所以每天应摄入足够的维生素A
富含维生素A的食物
缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症.维生素A还可以预防和治疗干眼病.所以每天应摄入足够的维生素A.维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等
维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2.维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒视觉疲劳、眼帘痉挛.含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1,烟碱酸）
富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一.如果缺乏维生素C容易患白内障.因此,宝贝应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高
富含蛋白质的食物
瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质
富含钙质的食物
钙具有消除眼睛紧张的作用.豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富.烧排骨汤、糖醋排骨等烹方法可以增加钙的含量.每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入对眼睛有害的食物
甜品助长近视
据日本有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展.这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足.因此有专家建议:
患了近视眼的宝贝,应该尽量少吃甜食,可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等,这些食物对视力会有好处.宝贝大多爱吃甜食但要适可而止
过量食蒜对眼睛有害
大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用,适量食用确实大有益处.但是如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良影响.故民间有"大蒜百益而独害目"之说特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要,因为中医治疗讲究忌口,通常认为眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效.如有些患眼疾的病人,虽经治疗,可没有忌大蒜等辛辣食物,结果效果也不好
菊花养眼
对于经常要面对电脑的朋友来说,眼睛的健康会受到很大的威胁.有的人为了滋润干涩的眼睛,在睡前喝大量的水,但第二天早上,眼睛就会发肿.这里我们给朋友们介绍一个流传于民间的方法,既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬-用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周,就能很快消除浮肿菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的.喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可.冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错
枸杞-补肾明目
枸杞是一种强壮药,古人曾认为是一种能使人常生不老的药,中医认为它能增强肝、肾功能,增加体液.适用于虚劳、腰痛、膝痛、头晕、头痛等症状．冬季进补建议服用方法是做粥:
枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个,葱一棵.将枸杞子磨成粉,与3杯水一起倒入煎锅,煎到水量减半为止.把米先在凉水浸泡30分钟,倒入锅
内,与枸杞子一起开始煮粥,熄火的同时放入鸡蛋与葱花,搅拌后即可食用.本品滋阴补肾,养肝明目,而且具有良好的减肥效果
具有改善视力作用的食物
保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养,对改善视力也有一定的帮助.在日常饮食中,具有改善视力作用的食物有
富含维生素A的食物,维生素A与正常视觉有密切关系.如果维生素A不足,则视紫红质的再生慢而且不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症.如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡,还可出现角膜皱折和毕脱氏斑.维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等．胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素
富含维生素C的食品,维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生.含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果钙,钙与眼球构成有关,缺钙会导致近视眼.青少年正处在生长高峰期,体内钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁-巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视.含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类（虾）、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等
铬,缺铬易发生近视,铬能激活胰岛素,使胰岛发挥最大生物效应,如人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视.铬多存在于糙米、麦麸之中,动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富
锌,锌缺乏可导致视力障碍,锌在体内主要分布在骨骼和血液中.眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌,锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视力功能.含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等
珍珠,珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,珍珠性味甘咸寒,用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的"真珠散"点眼睛可抑制白内障的形成
海带,海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的"白霜＂它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效.其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品
有助于改善视力的保健食品
通过饮食可以增加营养,改善视力,所以我们应多摄入上述食物,如能在日常膳食的基础上,选用适当的具有改善视力功能的保健食品,则可起到良好的辅助治疗的作用.可选用的保健食品有
富含维生素A的食物,如枸杞类制品
富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸,核酸等
含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊.
怎样保护眼睛?
眼睛是人类直接了解客观世界的视觉器官，没有眼睛，我们对四周的感觉将是一片黑暗。
要保护眼睛，必须从如下几个方面做起：
1．预防近视。
不在强烈的或太暗的光线下看书、写字。
读写姿势要坐端正，眼与书之间要保持30厘米以上的距离。
不躺着看书。
乘车走路时不看书。
2．读写时间不宜过长。
每隔50分钟左右要放松休息一下，或是做做眼保健操，或是到窗前眺望远处。
3．不要长时间观看电视节目、操作电脑和玩电子游戏。
4．注意防止眼外伤，异物入眼要用正确的方法处理。
5．不用手揉眼睛，不用脏手帕或脏毛巾擦眼睛。
不与他人共用毛巾、脸盆等浴具。
6．不直视太阳（尤其是在正午）和电焊光，以免烧伤眼睛。
7．患上眼疾要及时医治，同时注意不要将病菌传染给他人
保护眼睛的方法:
1、光线充足
光线要充足舒适，（光线太弱，字体看不清楚，就会越看越近视）。
2、反光要避免
书桌应有边灯装置，其目的在减少反光，以降低对眼睛的伤害。
3、阅读时间勿太长
无论做功课或看电视，时间不可太长，每一小时左右休息片刻为佳。
4、坐姿要端正
不可弯腰驼背，靠得很近或趴着做功课，这样易造成睫状肌紧张过度而引起疲劳，进而造成成近视。
5、看书距离应适中
书本与眼睛之间的标准距离以30公分为准，且桌椅的高度也应与身体相适应，不可勉强将就。
6、看电视距离勿太近
看电视时应保持与电视画面对角线六至八倍的距离，每一小时应休息片刻为宜。
7、睡眠不可少，作息有规律
睡眠不足身体易疲劳，易造成假性近视。
8、多做户外运动
经常眺望远处放松眼肌，防止近视，与大自然多接触，青山绿野有益于眼睛的健康。
9、营养摄取应均衡
不可偏食，应特别注意维生素B类（胚芽菜、麦片、酵母）之摄取。
下面还有，咋整吧，呵呵，
1、注意养成良好的卫生习惯：
电脑操作者不宜一边操作电脑一边吃东西，也不宜在操作室内就餐，否则易造成消化不良或胃炎。
电脑键盘接触者较多，工作完毕应洗手以防传染病。
2、注意保持皮肤清洁：
应经常保持脸部和手的皮肤清洁，因为电脑荧光屏表面存在着大量静电，其集聚的灰尘可转射到操作者脸部和手的皮肤裸露处，如不注意清洁，时间久了，易发生难看的斑疹、色素沉着，严重者甚至会引起皮肤病变，影响美容与身心健康。
3、注意补充营养：
电脑操作者在荧光屏前工作时间过长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。
因此,电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物，以补充人全内维生素A和蛋白质。
平时可多饮些茶,因陋就简茶叶中含有茶多酚等活性物质，有吸收与拮抗放射性物质的作用，对人体造知功能以及遗传基因有一定的保护作用。
4、注意正确的姿势：
操作时坐资应正确舒适。
应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米,最好使用可以调节高低的椅子。
在操作过程中，应经常眨眨眼睛或闭目休息一会儿，以调节和改善视力，预防视力减退。
5、注意工作环境：
电脑室内光线要适宜，不可过亮或过暗，避免光线直接照射在荧光屏上而产生干扰光线。
定期清除室内的粉尘及微生物，清理卫生时最好用湿布或温拖把，对空气过滤器进行消毒处理，合理调节风量，变换新鲜空气。
如果是在家中进行电脑操作，也应尽量参照心个条悠扬，并使用防护屏，以最大可能地减少电子辐身对人体的危害。
6、注意劳逸结合：
一般来说，电脑操作人员在连续工作1小时后应该休息10分钟左右。
并且最好到操作室之外活动活动手脚与躯干，散散步，做做广播操，进行积极的休息，或者在室内做眼睛保健操和活动头部（很多人抱怨颈椎疼，活动头部会有帮助）。
7、注意保护视力：
欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素A类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操,保证充足的睡眠时间。
眼睛，被人喻为“心灵的窗户”。
它是五官之首，是人的重要器官，对于人们的工作、学习和生活均至关重要。
人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理是件重要事情。
#动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。
缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。
因为维生素A和胡萝卜、素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的形成。
如果人体中维生素A营养状况较好，则视紫红质的合成就多，在暗光下恢复视觉的时间就较短。
反之，维生素A营养状况差，血液中维生素A含量不足，则可导致视紫红质合成障碍，就会出现人到夜晚即模模糊糊看不清东西的夜盲现象。
而一经补充维生素A或胡萝素这种毛病就会解除。
#此外，维生素A和胡萝素也是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素。
一旦维生素A缺乏，就会出现干眼病和角膜软化症。
这样，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼珠无光、失水少神的感觉。
#食物中的维生素B2，亦是保护眼睛的重要营养物质。
一旦缺少了它，也会出现眼睛伯光、干燥、乏神、迎风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精神的感觉。
#中医理论认为：
“肝开窍于目”。
因此，明目保健措施多以养肝肾之阴、补心肝血分、平肝潜阳、泻降肝火为主。
我国民间以食护眼明目的方法很多。
由于维生素A主要存在于动物肝脏中，因此有“食肝养目”之说。
苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡萝卜等黄绿蔬菜中的胡萝素含量较高，多吃新鲜蔬菜也具有保护眼睛之作用。
菊花具有养肝清火明目之功效，是人们喜爱的泡茶佳品。
#此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵医嘱用药外，常吃些对眼睛有益的营养食物，也会加快对眼病的恢复，使眼睛水灵有神，下面几款眼病食疗法，对眼病防治大有好处。
#近视眼者要避免视力衰退，就得多吃鱼、粮食、柑桔类水果与红色果实。
但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。
#远视眼者在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏。
应当避免食用肉或动物油烧的菜。
白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水；其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑桔类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。
还要定期地吃些含钙食物。
要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
#青光眼患者眼压过高，为了减低眼压，菜单里应有大蒜和洋葱。
此外，要少吃油腻的东西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒烟。
吃深海鱼可保护视网膜
近日，美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼对老年人的视网膜有保护作用。
美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至1998年，对4519名年龄在60到80岁的老年人进行了长达6年的跟踪调查。
这项大型调查的结果显示，在所有接受调查的老年人中，那些每周至少进食两次鱼肉、特别是深海鱼肉的老年人，患老年黄斑病变（一种视网膜退化病变，是55岁以上老人视力严重衰退和失明的主要原因之一）的几率较低。
科研人员认为，这主要是因为鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，对老年人的视网膜有保护作用。
此外，早有研究显示，Ω-3脂肪酸还有助于降低血压，
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