智慧树答案生物化学知到课后答案章节测试.docx
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智慧树答案生物化学知到课后答案章节测试
第一章
1.在生物化学上，当生命物质的空间结构发生改变，它的生物学活性丧失，就认为该物质发生了重大的变化。
（）。
答案:
对
第二章
2.关于氨基酸的结构特点，描述正确的是（）。
答案:
氨基酸具有两性解离性质
3.下列关于蛋白质描述正确的是（）。
答案:
由两个氨基酸组成的肽称为二肽
4.肽键的实际结构是个共振杂化体，肽键具有部分双键性质。
肽平面是一个刚性平面，这种刚性平面限制了一个多肽链可能的构象范围。
（）答案:
对
5.头发中的角蛋白具有下列哪种二级结构（）。
答案:
α-helix
6.关于蛋白质空间结构说法错误的是（）。
答案:
一种蛋白质构象的改变涉及共价键的破裂
7.关于肌红蛋白和血红蛋白说法错误的是（）。
答案:
肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线都是S型，但是肌红蛋白对氧的亲和力更高
8.蛋白质变性是由于：
（）。
答案:
蛋白质空间结构被破坏
第三章
9.关于酶的活性中心描述错误的是（）答案:
活性中心的AA在一级结构上相距很近，甚至不在一条肽链上，但在三级结构上距离较远
10.下列哪个因素不会影响酶的活性（）答案:
底物浓度
11.生物酶与无机催化剂的区别在于（）答案:
催化活性高;具有高度特异性;活性可调节
12.米氏方程应该是（）答案:
;
13.酶之所以能够加快反应速度，是因为（）答案:
降低了反应所需的活化能
14.关于米氏常数Km的意义，说法错误的是（）答案:
Km与酶的性质和浓度有关
15.下图是一个抑制剂对酶促反应影响的双倒数作图，请问该抑制剂是（）答案:
竞争性抑制剂
第四章
16.以下哪种脂肪酸为单不饱和脂肪酸？
（）答案:
18:
1
17.甘油三酯命名常采用sn命名法，其是一种（）命名法。
答案:
立体专一性编号
18.脑磷脂的极性头基中含有（）。
答案:
乙醇胺
19.以下哪些脂质属于复合脂质？
（）答案:
磷脂;糖脂
20.以下哪些化合物为单萜？
（）答案:
罗勒烯;柠檬醛;月桂烯
第五章
21.下列有关于糖的说法正确的是（）答案:
甘油醛为最简单的醛糖;糖类化合物至少含有1个羰基和2个以上羟基;二羟基丙酮为最简单的酮糖
22.下列物质属于多糖的是（）答案:
淀粉;纤维素;糖原
23.有关糖的命名方法，下列说法正确的是（）答案:
寡糖一般采用习惯命名法，根据来源命名;核糖和阿拉伯糖都属于戊糖;单糖的通俗名称常与其来源有关，如葡萄糖和果糖
24.有关单糖的构型，下列说法正确的是（）答案:
D-甘油醛和L-甘油醛是一对对映异构体，表现出不同的旋光性;规定单糖构型时，以距离羰基最远的不对称碳原子为准，羟基在右边的为D型，羟基在左边的为L型
25.关于单糖的衍生物，下列说法正确的是（）答案:
糖酸和糖醛酸都可形成稳定的分子内酯，因此生物体内一般不存在游离的糖酸;糖醇不易被口腔细菌利用，可防止龋齿的发生;单糖磷酸酯是很多代谢途径的中间产物。
26.有关多糖，下列说法正确的是（）答案:
多糖是高分子化合物，大多不溶于水;淀粉和糖原属于同多糖，也是储存多糖
27.有关糖元，下列说法正确的是（）答案:
糖原比支链淀粉的分支程度更高，分支链更短;糖原的高度分支结构可增加分子的溶解度，有利于加速糖原降解酶的水解作用;糖原主链以α（1→4）糖苷键连接，主链和支链之间通过α（1→6）糖苷键相连;人体内糖原主要储存在肝脏和骨骼肌中
28.有关纤维素，下列说法正确的是（）答案:
硝化纤维是指纤维素三硝酸酯，是制造炸药的原料;纤维素在植物体内集结形成微纤维;纤维素由β-葡萄糖通过β（1→4）糖苷键连接形成
29.环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为（）答案:
32
30.下列哪种糖不能生成糖脎（）答案:
蔗糖
第六章
31.脱氧核糖核苷中的戊糖3’位没有羟基。
（）答案:
错
32.若种属A的DNATm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。
（）答案:
对
33.生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。
（）答案:
对
34.目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。
（）答案:
对
35.核酸的一级结构是指核酸的共价结构。
（）答案:
对
36.有关核酸，下列说法错误的是（）答案:
RNA主要包括rRN
37.有关核苷酸，下列说法错误的是（）答案:
核苷酸中的只有末端磷酸残基可以解离出质子
38.有关DNA的一级结构，下列说法错误的是（）答案:
记录一条单链核酸的核苷酸顺序总是右边表示5’末端，左边表示3’末端
39.有关DNA双螺旋结构稳定的因素，下列说法正确的是（）答案:
碱基堆积主要产生疏水作用力;磷酸根基团的静电排斥力不利于DNA双螺旋结构稳定;DNA双螺旋结构的稳定主要由互补碱基对之间的氢键和碱基堆积力来维持;温度升高会削弱碱基的氢键结合力和碱基堆积力
40.有关DNA的三级结构，下列说法正确的是（）答案:
正常生理条件下，所有天然DNA的超螺旋都是负超螺旋;DNA超螺旋结构产生的原因是DNA旋转不足或者旋转过度产生的张力;超螺旋结构是DNA的三级结构中最常见的一种。
第七章
41.孕酮是一种甾体结构的孕激素，它的受体定位是在（）。
答案:
细胞核上
42.维生素A在自然界的存在形式有（）。
答案:
胡萝卜素;视黄酸PP;视黄醛;视黄醇
43.下图为体内儿茶酚胺类物质（肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等）的生物合成途径，你认为有哪几步反应可能有维生素C的参与？
（）答案:
3;1
44.胰岛素是多肽类激素，由A和B链条肽链构成，胰岛β细胞首先分别合成这两条肽链，再由二硫键连接起来。
（）答案:
错
45.内分泌在体内具有复杂的调控机制，由下丘脑分泌的释放激素作用于垂体，再由垂体分泌促激素作用于各分泌腺。
（）答案:
对
46.维生素（vitamin）刚被发现时被称为维生胺（vitamine），是因为那种维生素是一种胺类化合物，下列哪些维生素结构中有氨基呢？
（）。
答案:
维生素B1;维生素B12;维生素PP
第八章
47.关于内共生理论，以下说法正确的是（）。
答案:
线粒体来源于一种被细胞吞噬了的细菌
48.铁硫蛋白中与铁原子结合的是哪种氨基酸（）。
答案:
Cys
49.下列哪些物质拥有卟啉结构（）。
答案:
血红素;叶绿素;细胞色素c
50.泛醌属于复合体III的组成部分。
（）答案:
错
51.呼吸链存在于线粒体{内}[1分]膜上，胞浆中的氢和电子必须经由穿梭机制才能进入线粒体由呼吸链进行氧化磷酸化，该机制包括两种类型，分别是α-磷酸甘油穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭。
（）答案:
对
第九章
52.糖酵解过程中的限速酶是（）。
答案:
磷酸果糖激酶
53.下列哪一种过程不在线粒体中进行（）。
答案:
糖酵解
54.糖酵解是肌肉剧烈运动时的主要ATP提供者。
（）答案:
对
55.EMP途径和TCA循环都有底物水平磷酸化产生。
（）答案:
对
56.磷酸戊糖途径的生理意义主要体现在两方面：
一是为合成反应提供还原力NADPH，一是提供核糖用于核酸的合成。
（）答案:
对
第十章
57.脂肪的消化开始于（）。
答案:
胃
58.主要的脂质水解酶包括（）。
答案:
胃脂肪酶、胰脂肪酶、胰磷脂酶
59.β-氧化每一轮切下（）个碳原子单元。
答案:
2个
60.只有活化了的脂肪酸才能进入线粒体。
（）答案:
对
61.酮体都含有酮基。
（）答案:
错##第一章
62.蛋白质分子组成中不含有的氨基酸是（）答案:
瓜氨酸
63.维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）答案:
氢键
64.将PI为6的蛋白质放在PH为8.6的溶液里，该蛋白质带（）答案:
负电荷
65.造成蛋白质分子在280nm处有吸收峰的最主要氨基酸是（）答案:
苯丙氨酸
66.构成人体蛋白质的组成单位是（）答案:
L-α氨基酸
67.下列能够使蛋白质变性的因素有（）答案:
高温;极端pH;生物碱;重金属盐
68.下列属于蛋白质二级结构的选项包括（）答案:
无规则卷曲;b-折叠;a-螺旋;b-转角
69.所有的蛋白质都具有[一、二、三、四]结构。
（）答案:
错
70.蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。
（）答案:
错
71.当氨基酸在溶液中所带净电荷为零时，[氨基酸的pH为氨基酸的pI]。
（）答案:
错
第二章
72.核酸的结构单位是（）答案:
核苷酸
73.连接核酸结构单位的化学键是（）答案:
磷酸二酯键
74.关于DNA双螺旋结构模型的正确说法是（）答案:
DNA双股链的走向是反向平行
75.某DNA分子含30%的胸腺嘧啶，则胞嘧啶的含量应为（）答案:
20%
76.含稀有碱基较多的核酸是（）答案:
tRNA
77.核酸具有特殊的紫外吸收光谱，其吸收峰波长在（）答案:
260nm
78.DNA的热变性是（）答案:
DNA双螺旋解链
79.体内存在的两种环核苷酸是（）答案:
cGMP;cAMP
80.DNA的Tm值较高是由于下列哪些核苷酸含量较高（）答案:
dGMP;dCMP
81.核酸链的方向性是从3′端开始到5′端结束。
（）答案:
错
第三章
82.酶促反应中决定酶特异性（专一性）的部分是（）答案:
酶蛋白
83.以下关于同工酶的描述正确的是（）答案:
催化相同的化学反应
84.酶促反应速度（v）达到最大反应速度（Vmax）的80％时，底物浓度[S]为（）答案:
4Km
85.Km值与酶-底物亲和力大小的关系是（）答案:
Km值越小，亲和力越大
86.下列描述符合竞争性抑制作用的是（）答案:
抑制剂与酶的活性中心结合
87.有关酶原的正确阐述是（）答案:
某些酶以酶原形式存在对机体有保护作用;酶原激活的实质是形成或暴露酶的活性中心;酶原没有催化活性;酶原被激活后才有催化活性
88.下列关于单底物、单产物反应中底物浓度对酶促反应速度影响的描述正确的是（）答案:
当底物浓度较低时，反应速度随底物浓度增加而快速增加，两者呈正比关系;当底物浓度继续升高时，反应速度增加的趋势逐渐缓和;动力学曲线呈S型;若出现底物饱和时，增加酶浓度可以加快酶促反应速度
89.下列关于酶活性中心说法正确的是（）答案:
酶的必需基团可位于活性中心外;所有酶都有活性中心
90.关于酶化学修饰调节特点的叙述，正确的是（）答案:
酶促化学修饰调节速率较慢，难以应急;这类酶大都具有无活性（低活性）和有活性（高活性）两种形式;这种调节是酶促反应，具有放大作用;这种调节是由酶催化引起的共价变化
91.酶的最适温度是酶的特征性常数。
（）答案:
错
第四章
92.有关生物化学反应中能量的叙述，错误的是（）答案:
生物氧化过程中释放的能量全部以化学能的形式储存于高能化合物分子中
93.泛醌的特点是（）答案:
它能在线粒体内膜中自由扩散
94.下列关于细胞色素特点的叙述，正确的是（）答案:
细胞色素主要分布在线粒体内
95.下列关于氧化呼吸链的描述，错误的是（）答案:
CO可抑制复合体II的功能
96.不参与组成NADH氧化呼吸链的组分是（）答案:
FAD
97.细胞质中，NADH进入线粒体的途径有（）答案:
苹果酸-天冬氨酸穿梭;3-磷酸甘油穿梭
98.NADH氧化呼吸链含有（）答案:
复合体I;复合体IV;复合体III
99.不属于琥珀酸氧化呼吸链的成分的有（）答案:
复合体I;细胞色素P450
100.影响氧化磷酸化作用的因素有（）答案:
解偶联剂;ADP/ATP;鱼藤酮;甲状腺素
101.ATP在能量代谢中的特点有（）答案:
能量的生成、储存、利用和转换都以ATP为中心;体内合成酶催化的反应所需的能量只能由ATP直接提供;主要通过氧化磷酸化生成ATP;其化学能可转变成渗透能和电能
第五章
102.下列不属于单糖的是（）答案:
蔗糖
103.在正常情况下，人体所需能量主要是来自（）答案:
糖
104.下列属于糖酵解时提供磷酸基团使ADP生成ATP（即底物水平磷酸化）的是（）答案:
1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
105.在有氧条件下，线粒体内能产生FADH反应步骤是（）答案:
琥珀酸→延胡索酸
106.饥饿时，肝脏中酶活性最强的代谢途径是（）答案:
糖异生
107.下列与蚕豆病有关的酶是（）答案:
6-磷酸葡萄糖脱氢酶
108.下列可催化底物循环的两种酶是（）答案:
己糖激酶;葡萄糖-6-磷酸酶
109.磷酸戊糖途径生成的特有化合物包括（）答案:
5-磷酸核糖;NADPH+H+
110.糖酵解过程的关键酶是（）答案:
6-磷酸果糖激酶1;己糖激酶;丙酮酸激酶
111.三羧酸循环反应每循环一周有4次脱氢，生成2分子NADH和2分子FADH2。
（）答案:
错
第六章
112.脂肪动员时，血液中运输脂肪酸的载体是（）答案:
清蛋白
113.脂肪动员的限速酶是（）答案:
激素敏感性甘油三酯脂肪酶
114.脂酰CoAβ-氧化过程的反应顺序是（）答案:
脱氢加水再脱氢硫解
115.下列物质称为酮体的有（）答案:
丙酮;β-羟丁酸;乙酰乙酸
116.能利用酮体的组织器官有（）答案:
肝脏;心肌;肾脏;脑
117.水解卵磷脂分子中甘油C-2上不饱和酯键的酶主要是（）答案:
磷脂酶A2
118.胆固醇合成的关键酶是（）答案:
HMGCoA还原酶
119.属于必需脂肪酸的有（）答案:
亚麻酸;亚油酸;花生四烯酸
120.血浆脂蛋白近似球形，表面覆盖（）答案:
胆固醇;磷脂;载脂蛋白
121.下列哪种血浆脂蛋白的功能是从肝脏转运甘油三酯至全身各组织（）答案:
LDL
第七章
122.蛋白质的哪种营养作用可被糖或脂肪代替（）答案:
氧化供能
123.某人摄取55克蛋白质，经过24小时后从尿中排出15克氮，请问他处于什么状态（）答案:
氮的负平衡
124.食物蛋白质的互补作用是指（）答案:
几种蛋白质混合食用，提高营养价值
125.转氨基偶联氧化脱氨基需要哪两个酶（）答案:
氨基酸转氨酶;谷氨酸脱氢酶
126.成人体内氨的最主要代谢去路为（）答案:
合成尿素
127.血氨（NH3）来自（）答案:
含氮化合物分解产生的氨;联合脱氨基作用生成的氨;氨基酸氧化脱下的氨;肠道细菌代谢产生的氨
128.白化症是由于先天性缺乏（）答案:
酪氨酸酶
129.下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成（）答案:
苯丙氨酸
130.人体合成尿素的主要器官是（）答案:
肝
131.苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致（）答案:
苯丙酮酸尿症;白化病;尿黑酸症
第八章
132.胆固醇结石与下列哪一种因素有关？
（）答案:
与胆盐和卵磷脂的比例
133.下列关于胆红素代谢的叙述哪一项是正确的？
（）答案:
在生理pH下，其双葡萄糖醛酸酯有两个阴离子基团
134.对胆汁酸的描述错误的是（）答案:
因为疏水基团在分子内部，所以只表现亲水性
135.对胆汁酸的“肠肝循环”描述错误的是（）答案:
“肠肝循环”障碍不影响对脂类的消化吸收
136.哪一项不是影响胆素原排泄的主要原因（）答案:
肾功能状态
137.下列物质中哪一个不含血红素?
（）答案:
铜蓝蛋白
138.常用的肝功能检查项目包括（）答案:
ALB;TBIL;LDH;AST;ALT
139.影响生物转化的因素包括（）答案:
营养;诱导物和阻遏物;年龄性别;疾病;遗传
140.结合胆红素的凡登白试验呈间接反应阳性。
（）答案:
错
141.肝细胞对胆红素生物转化的实质是破坏胆红素分子内的氢，暴露出丙酸基，与葡萄糖醛酸结合，增强极性，利于排泄。
（）答案:
对
第九章
142.不能转化成为糖的物质是（）答案:
脂肪酸
143.关键酶的概念错误的是（）答案:
活性最高，对整个代谢的进行起决定性作用
144.使酶蛋白合成量增加的是（）答案:
诱导剂
145.有关变构调节的叙述不正确的是（）答案:
变构剂与变构酶结合后导致酶蛋白一级结构改变
146.摄入较多胆固醇后肝内HMG-CoA还原酶水平降低，这是由于胆固醇对该酶的（）答案:
阻遏作用
147.有关化学修饰调节的错误叙述是（）答案:
酶经磷酸化修饰后均被激活
148.下列代谢途径发生在线粒体是（）答案:
酮体的合成
149.代谢调节中属于快速调节的是（）答案:
变构调节;化学修饰调节
150.使酶蛋白磷酸化的氨基酸残基是（）答案:
丝氨酸;苏氨酸;酪氨酸
151.变构调节时，变构剂与调节位点通过非共价键可逆结合，所以结合程度取决于变构调节剂水平。
（）答案:
对
第十章
152.下列在DNA复制时不需要的物质是（）答案:
逆转录酶
153.DNA合成时新链的延长方向是（）答案:
5’→3’
154.紫外线最容易引起的DNA损伤类型是（）答案:
胸腺嘧啶二聚体
155.产生岡崎片段的原因是（）答案:
随从链复制与解链方向相反
156.有关逆转录现象和逆转录酶不正确描述的是（）答案:
RNaseH催化新合成的DNA整合到宿主细胞
157.逆转录酶的底物是（）答案:
dATP;dCTP;dTTP
158.合成DNA的原料是（）答案:
dATP;dGTP
159.关于DNA复制，下列说法错误的是（）答案:
以NTP为原料;以RNA为模板
160.下列参与复制时DNA双链解开并维持单链状态的物质是（）答案:
解旋酶;单链DNA结合蛋白
161.复制中引物的合成是以RNA为模板合成DNA片段的过程。
（）答案:
错
第十一章
162.关于RNA的转录合成，下列叙述不正确的是（）答案:
在转录开始时，RNA聚合酶需要一个引物
163.RNA合成时需要的物质是（）答案:
ATP
164.细菌RNA合成时负责延长RNA链的物质是（）答案:
核心酶
165.细菌RNA合成时负责辨认起始位点的物质是（）答案:
σ因子
166.合成RNA的原料是（）答案:
ATP;GTP;UTP
167.下列属于原核生物RNA聚合酶全酶组成成分的是（）答案:
β’亚基;α亚基;σ亚基;β亚基
168.真核生物mRNA前体的转录后加工包括（）答案:
加帽;拼接剪切;加polyA尾
169.参与转录终止的因素是（）答案:
ρ因子或转录产物3’端发夹结构
170.RNA的生物合成是在细胞质中进行的。
（）答案:
错
171.启动子位于转录起始点上游，具有方向性；但增强子或沉默子只能位于转录起始点下游。
（）答案:
错
第十二章
172.某一种tRNA的反密码子是5’UGA3’，它识别的密码子序列是（）答案:
UCA
173.原核生物中起始氨基酰-tRNA是（）答案:
fMet-tRNAfMet
174.催化氨基酸活化的酶是（）答案:
氨基酰-tRNA合成酶
175.肽链延长时接受氨基酰-tRNA的部位是（）答案:
A位
176.遗传密码的摆动性是（）答案:
mRNA上的密码子第3位碱基与tRNA反密码子第1位碱基不严格配对
177.原核生物翻译起始复合物有下列组分（）答案:
核糖体＋fMet-tRNAfMet＋mRNA
178.不编码任何氨基酸的密码子是（）答案:
UGA;UAA;UAG
179.参与蛋白质生物合成的物质有（）答案:
20种氨基酸;ATP和GTP;RNA;氨基酰－tRNA合成酶
180.遗传密码具有下列特点（）答案:
连续性;简并性;方向性;通用性
181.原核生物识别SD序列的是小亚基中16SrRNA的5’端互补序列]。
（）答案:
错
第十三章
182.PCR反应体外模拟的是细胞内的哪种生物过程（）答案:
DNA复制
183.PCR实验变性温度是（）答案:
94度
184.下列参与组成PCR反应体系的有（）答案:
DNA模板;耐热DNA聚合酶;缓冲液;dNTP;DNA引物
185.PCR循环反应包括三步，即变性，退火和延伸。
（）答案:
对##绪论
186.通过抑制黄嘌呤氧化酶阻止尿酸合成的药物是（）。
答案:
别嘌醇
187.激素胰岛素的结晶和储存需要以下哪项？
（）。
答案:
Zn++
188.体内哪种物质氧化产生最多的卡路里（）。
答案:
脂质
189.牛奶缺乏哪些维生素？
（）。
答案:
维生素C
190.牛奶缺乏哪种矿物质？
（）。
答案:
铁
191.前列腺素的合成被（）抑制。
答案:
阿司匹林
192.HDL由（）合成并分泌。
答案:
肝
193.通过水解脂蛋白的受体介导的胞吞作用进入细胞的胆固醇酯是哪些？
（）。
答案:
溶酶体
194.下列哪些磷脂更大程度地位于膜脂质双层的外小叶中？
（）。
答案:
胆碱磷酸甘油酯
195.除（）外，以下所有过程均在膜脂质双层中迅速发生。
答案:
磷脂的双分子扩散
196.关于膜胆固醇，以下哪个说法是正确的？
（）。
答案:
类固醇核形成刚性的平面结构
197.细胞中最重的颗粒成分是哪一个？
（）。
答案:
核
198.哪个是细胞质中最大的颗粒？
（）。
答案:
线粒体
199.降解过程被归类为（）。
答案:
分解代谢
200.进行物料交换（）。
答案:
所有这些
201.尿液的平均pH为（）。
答案:
6.0
202.当H2CO3与NaHCO3之比为（）时，血液的pH值为7.4。
答案:
1：
20
203.渗透现象与（）相反。
答案:
扩散
204.脂肪滴与水介质之间的肠腔表面张力降低（）。
答案:
胆盐
205.下列哪个位于线粒体中？
（）答案:
其他选项均是
第一章
206.在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？
（）答案:
蛋氨酸
207.下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？
（）答案:
亮氨酸
208.蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）答案:
酪氨酸的酚环
209.下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？
（）答案:
苯丙氨酸
210.下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？
（）答案:
丝氨酸
211.氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。
（）答案:
对
212.因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。
（）答案:
错
213.所有的蛋白质都有酶活性。
（）答案:
对
214.α-碳和羧基碳之间的键不能自由旋转。
（）答案:
对
215.多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。
（）答案:
错
第二章
216.磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的那个部分？
（）答案:
极性头部
217.在生理条件下，膜脂主要处于什么状态？
（）答案:
液晶态
218.以下那种因素不影响膜脂的流动性？
（）答案:
糖的种类
219.哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？
（）答案:
外周蛋白
220.哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？
（）答案:
嵌入蛋白
221.质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。
（）答案:
对
222.生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。
（）答案:
错
223.膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。
（）答案:
对
224.生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。
（）答案:
错
225.在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
（）答案:
对
第三章
226.酶的活性中心是指：
（）答案:
酶分子发挥催化作用的关键性结构区
227.酶催化作用对能量的影响在于：
（）答案:
降低活化能
228.竞争性抑制剂作用特点是：
（）答案:
与酶的底物竞争酶的活性中心
229.竞争
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