最新企业超市承包承诺书.docx
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最新企业超市承包承诺书
第一篇、3商场超市守法经营承诺书
企业超市承包承诺书
商场超市守法经营承诺书
为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，维护食品流通安全，我单位郑重承诺
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;
（二）经营场所与个人生活空间分开;
（三）经营场所保持内部环境整洁。
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理;
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、执行从业人员健康管理制度。
经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。
保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。
被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。
六、建立食品进货查验记录制度。
采购食品时查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期一级供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。
在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。
实行统一配送，由总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。
承诺单位（盖章）
时间
第二篇、管理生鲜区承诺书
企业超市承包承诺书
百乐生活购物广场
内
部
职
工
工
作
服
从
协
议
承
诺
书
河南百乐生活购物广场制做
百乐生活购物广场邸阁店监制声明本章承诺书是根据《管理规章制度》、《前台大厅收银组管理规章制度执行办法》、《食品组管理规章制度执行办法》、《散称生鲜组管理规章制度执行办法》、《百货组管理规章制度执行办法》、《招聘员工基本工作条件》、《超市工作期间规章制度》、以及各个《岗位工作范围》制定此次承诺书。
参照《中华人民共和国劳动法》、《河南省劳动厅劳动协议》、《县级劳动委员会劳动付出薪酬》，特别指出有劳有薪的基本方针，确定本章的指示方向。
指导管理团队团结友爱的意识。
《管理规章制度大纲》
《管理规章制度》的工作目的；管理规章制度中提出21条不准的强制性制度，为了规范每个人在场工作期间，牢记工作行为准则，禁止越过21条不准的基本制度红线，强化团队意识，优化团队思想。
不准串岗聊天，否则罚款5元/次不准大声喧哗，否则罚款5元/次不准诋毁卖场内任何一件商品，否则20元/次不准吵架、打架，恶意伤害顾客及同事，否则100元/次不准损坏超市任何一件公共资产，除照价赔偿外，另追加罚款100元/次不准迟到、早退，迟到5分钟5元一次，超过5分钟15元一次，迟到半个小时以上旷工一天处理，全天缺勤扣除当天工资，并扣除全勤奖！
不准在外恶意宣传对自身工作的不满，可直接向店长进行申诉，或私下进行约谈
不准上班工作期间长时间接私人电话，赴私人约会，否则5元一分钟开始计时，超过五分钟以上的50元/次，
不准在上班期间表现私人情绪，如在家吵架，怄气的，跟朋友闹别扭的等，否则罚款20一次
10.不准衣冠不整者上班，工作服必须穿戴整洁，否则20元一次，工作牌没有正常佩戴的5元一次，工作服不穿的10元一次。
1不准在卖场内，吃东西，说脏话，否则50元一次
1不准披头散发，否则20元一次
1不准随意外出，占用正常工作时间，否则100元一次
1不准在卖场内吐痰，随意扔垃圾，否则20元一次
1不准在卖场内任何一件商品上，蹲、坐、靠、趴、否则30元一次
1不准将正常商品，贱卖给顾客和员工，未经店长管理人员许可的，扣除半个月工资。
1不准将个人生活用品，跟工作无关的用品，随意携带到卖场内，否则10元一次
1不准将超市内的赠品，随意赠送，挪为己用，否则20元一次。
1不准随意顶撞管理人员，否则，开出50元一次的罚款单。
20.不准带外来人员到超市滋事，影响超市正常运作的，否则开出罚款500元—2000元。
2不准向外界透露公司或超市的核心机密，否则扣除全部工资，永不录用。
奖励标准以上21条不准的《管理规章制度》无人触犯，并在连续三个月的工作表现中优异，将酌情给予奖励50元/次，并在管理层会议中由管理组长连续提名三次以上。
《岗位工作范围准则》工作目的；
在上班工作中谨记岗位工作范围准则，在工作岗位中必须坚决执行和贯彻岗位思想。
《散称生鲜组管理规章制度执行办法》
执行人散称生鲜组所有成员
散称生鲜区域所有人必须无条件执行此规章管理制度，如有任何人违犯将有组长按照此制度执行。
如有组长违犯一律双倍。
散称生鲜组主要负责区域工作
散称商品卫生（每周一/次）、粮仓卫生（每周一/次）、散称地堆框卫生每天一次、地堆板卫生每天一次、地面卫生每天
两次、货架通道卫生每天两次、灭火器消防器材（每周一/次）、蔬菜水果框子每天下班前清理一次。
冰箱、冰柜及时清理面上的水气。
商品一货一签，全部放置商品牌面的左前三分之一处。
每周检查一次。
发现价格不对的立即上报办公室。
发现价格牌字
面不清晰的重新打印一张。
每周二检查一次。
商品物价牌价格标示清楚（手写价格牌必须有商品名称、价格、称码）。
如有损毁，一经发现，立即更换。
生鲜价格牌，必须电脑打印，不得手写。
检查缺货商品，所有的商品（包含仓库）保险库存不能维持基本牌面的，将各自管理区域的货品条码和商品名称，以纸
条方式上报给各自的主管组长，然后汇总到办公室，电脑查询后，电话通知供货商送货。
蔬菜、水果每天晚上到办公室上交菜单、水果单。
保质期检查，检查各自管理区域内的商品有效期，超过商品有效期的六分之一，一律下架退货，交到办公室即可。
发现
发霉商品及时处理掉，不新鲜的商品，及时低价处理，通知办公室。
市调工作，所有员工利用休息时间每周五，进行一次市场价格调查。
发现其他竞争超市的商品低于自己管理区域的商品
价格时，及时上报办公室及时处理。
区域员工的仪容仪表（包含工作牌、工作服）每天保持整洁、干净。
所有的卫生用具（扫把、拖把、撮斗、水盆、毛巾）自己保管，如有损坏（非人为）的可找组长（到办公室）认领。
如
有转往其他区域，卫生用具上交组长即可。
仓库每周清点一次商品库存，发现商品库存过多长期滞销的，及时上报组长或办公室。
供货商提供的赠品，一律不得私自使用或转做他用，如有工作需要必须向办公室申报。
10.上班工作期间注意在自己的管理区域巡查，防止外盗或顾客肆意破坏商品安全。
1如发现有顾客遗落的商品，先是询问顾客是否需要。
如不需要马上放回原处。
1在营业期间，管理区域所有人一律不得在商品指指点点，或蹲、坐、靠、倚在商品上。
1自己不得私自拆开商品包装，损坏商品外观。
1上班时间一律不得披头散发，不得浓妆艳抹，不得佩戴金银首饰。
1自己的私人物品不得带进卖场。
1卖场里上班工作期间（特别是营业时间内），不得吃任何东西。
1上班时间内不得奇装异服。
1顾客有任何疑问，必须耐心讲解或介绍商品用处。
1如有自采商品到货，卖场内所有员工全部到场（称称人员例外）卸货，卸货过程中注意商品分类。
20.上班工作期间，不得跟社会人员长时间聊天和纠缠，如对方继续骚扰我方人员，马上到办公室躲避，或者直接报警。
2不得在卖场内跟顾客争吵，当事者双方错在任何一方，我方人员必须先行赔礼道歉。
如顾客有无理要求，上报组长或带
到办公室处理。
2针对超市每一次活动或店内促销有个基本的了解。
方便给顾客的疑问能够快速答出。
2如有该组员工调离其他岗位的，散称生鲜组长带领全组员工，检查被调人的管理区域内的任何商品。
在货架上查出不合
格商品，一律有被调人买单。
2牢记商场的《员工规章管理制度》。
以上如有触犯罚款5元或20元每次。
罚款超过4次调离区域岗位，组长管理加倍罚款或降级处理。
生鲜区人员基本工作；
生鲜商品、散称商品一经到货，全部上货完毕，价格有组长核对。
称重商品必须跟条码纸相符，由于工作中玩忽职守的罚款50元一次，再赔付差价。
员工上班工作期间不得在生鲜区购买任何特价商品，发现一次罚款20元一次。
商品全部如数追回。
处理的菜品必须上报组长处理，处理菜品的价格必须有组长决定，其他员工和个人不得私自答应顾客具体价格。
商品形象、个人形象必须处理好，不得污脏不堪，上货前看准货物，再上货。
所有商品上货前必须先进先出，先到商品不得挤压最里面。
发现一次过期商品罚款20元一次，过期商品如数买单。
新进货商品必须全部上在卖场里面，特价商品和库存较多的商品必须在卖场内打地堆。
营业员工作范围；
必须熟悉工作管理区域，以及商品摆放，供货商供应的商品。
管理区域内的任何一件商品摆放位置，必须能够替顾客快速找出
管理区域内的商品特性和特点，基本价格，必须熟悉和了解
经常做自我检查商品，发现商品不能正常销售的，涨袋的，临保期的，一经发现立即撤柜，顾客已经买
到手里，告知顾客更换其它商品。
如发现顾客已经购买到过期商品，一经查实，谁管理的区域，谁埋单。
并追加经济处罚。
所有员工的卫生用品，如拖把，扫帚，毛巾，水盆，全部摆放在超市楼梯处，统一保管。
下班前20分钟，依次清洗拖把，首先保证卖场和管理区域有人看管，如发现管理区域内无一人看管的，
上班该组工作人员，全部罚款20元一次。
电器设备，拖地之前全部关闭，如电子称，电冰箱，没有执行的，该区域的工作人员10元一次罚款
卫生区域地面卫生实时保持整洁，如发现垃圾无人清理的50元一次
10.商品陈列过少的，不整齐的，先书面提出订货单，一式两份，在订货期内没有到货的，先跟踪其原因，
库存较大的商品，可以做缺货垫补。
1发现破损的商品及时撤换掉，顾客人为损坏的，让顾客到及时到收银台埋单
1一楼所有员工，如超市自采商品或水果蔬菜到货，必须第一时间到达现场，帮忙卸货。
企业超市承包承诺书
百乐超市员工基本操作流程
内部管理文件
上班工作流程
所有员工必须有员工通道进入卖场内，到办公室门口指纹打卡签到，所有私人物品全部封存到存包柜内，一律不得带入卖场内。
进入各自管理区域，排好队伍等候组长点名开例行早会，分配工作任务。
早会完毕之后有各自组长带领着到卸货区卸货。
开始执行组长早会中布置的工作任务。
在完成的工作任务时，积极向顾客引导和推荐管理区域内的商品。
发现缺货商品及时向组长汇报。
每天检查商品价格牌，整理商品牌面，及时上货补货，打扫管理区域内的所有卫生。
下班前二十分钟开始整理牌面，下班前五分钟开始整理地面卫生，清洗拖把。
整理完毕之后巡视管理区域内是否还有顾客，及时告知顾客，下班时间一到方可陆续离开卖场的工作岗位。
考勤规定
每月10号上午公布考勤和组长的点名考勤，如有异议，先向组长汇报，再由组长全组汇总后，向店长说明情况。
两天之内没有任何异议的，将按照公布考勤表计算实际工资。
每月18号所有员工按照卖场广播情况到二楼认领上月工资。
上班规定
上班迟到1-4分钟罚款5元/次，5-10分钟罚款10元/次，10分钟以上扣除半天基本工资，无故旷工一天扣三天，旷工二天以上，扣除一个星期的基本工资。
早退5分钟（下班时间未到离开工作岗位的）罚款10元一次，以此类推，每月有两天的休息天。
如有正常休息的必须提前向各自组长告知，再由组长上报。
请假规定
每月请假次数不得超过三次，请假天数不得连续超过一个星期。
每组请假人数不得超过两人。
所有员工请假必须由组长审批，组长审批通过假条必须交店长签字之后，交给办公室文员保存。
请假的详细流程请参照请假审批流程图。
罚款规定
在明知《管理规章制度》前面任何人的任何不当行为，构成了罚款条件。
必须经组长现金交付罚款。
如推迟到发工资时间再扣罚款金额的双倍。
各个区域主管
无条件执行店长下达的每一项工作任务，完成的工作结果如实向店长汇报。
做好各自组里成员的模范带头作用，组里任何工作执行下达前身先士卒。
对于各自组里成员的工作成果及时验收，对于组里任何员工犯错误后先是批评教育，然后再罚款律己。
仓库每天都要观看，检查当天库存，发现库存较大的商品，及时上报，滞销商品及时上报。
货架上的商品及时检查，及时上报空缺商品。
顾客遗落的商品及时归位，地面卫生及时监督执行，货架卫生及时监督执行，地堆商品及时监督执行，特价商品及时监督执行。
各个区域员工
商品实时保持干净整洁，地面卫生及时保持清洁，商品纵向陈列，价格牌一律靠左三分之一处，及时向组长汇报缺货商
品。
顾客服务宗旨第一条；顾客始终是正确的，第二条；如有异议请参照第一条。
不合格商品及时发现和上报。
及时处理。
坚决服从组长下达的每一项工作任务。
对于管理区域的有问题商品及时上报处理。
组员必须记牢组长联系方式，组员有任何问题可随时向组长申请。
新进员工前三天为实习期，前一个月为试用期，试用期过后经过组长同意后才能正式转正。
每天上午上早班员工由组长召开例行《点名晨会》布置当天的工作任务，每月15号和30号夏季为六点半、冬季为七点整，召开例行的《员工大会》总结半个月工作不足之处，布置下半个月的工作计划。
所有员工必须到齐。
会议开始前全部指纹打卡，会议结束后指纹打卡，未打卡的按迟到处理。
总结企业超市承包承诺书
以上规定和流程本着以人为本的管理行为理念，管理从严的企业标准，人性化的企业文化，根据企业自身要求“打铁还需自身硬”内部严格要求，强化自身，稳定内部的根本。
有罚必有奖人文理念。
同意服从以上的条款条例以及每天的工作内容。
请打勾“√”。
并按手印证明。
生鲜区职工
同意人签字
直接执行组长签字
商场负责人签字
签字生效日期
注明同意人签字生效后，本着坚决维护商场的各项管理规定。
执行组长本着监督和执行的责任给予肯定，让公司有着良好的运行状态，商场负责人本着紧抓团队精神，强化团队本身。
第三篇、学校小卖部服务承诺书
企业超市承包承诺书
学
校
超
市
经
营
承
诺
书
竞标人
2013年8月
承诺书
我若能够竞标成功，一定按照学校要求规范经营，配合学校的工作，努力把学校超市各项工作落到实处，保证不给学校添麻烦。
切实做到服务学生，让利学生，尽可能给学生提供便利，在此，我向学校做如下承诺
使用礼貌用语，禁用服务忌语，态度要热情，努力提高服务质量，搞好优质服务，搞好责任区卫生。
在任何时候，任何情况下，不与学生发生争吵或者打架斗殴事件。
对师生反映的任何问题，努力做到及时解决和妥善处理。
所有商品坚持实行微利经营的原则，同类商品决不高于市场正常价格，切实让学生感受到实实在在的服务。
严把质量关，保证销售的商品无变质、过期、不合格和禁止销售的产品。
每次进货时，必须向进货方索要其营业执照、卫生许可证、产品质量抽查结果等复印件；每件商品只有备案后，才能上柜销售。
遵守学校规定，不以任何理由或借口向师生收取现金或变向收取现金。
不向学生销售麻辣皮等无营养或低营养食品，不向学生兜售烟酒等。
以上各条，本人保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。
承诺人
2013年8月11日
第四篇、超市商品质量承诺书
企业超市承包承诺书
为加强行业自律，规范流通领域商品经营行为，倡导诚信经营和公平竞争，营造放心消费环境，促进商业流通市场的健康有序发展和商品质量诚信体系的建立，我们郑重承诺
自觉遵守《消法》、《产品质量法》和新的《食品法》中规定的“经营者的义务”和“销售者的产品质量责任”，遵守行业发展和管理的法律、法规和政策，积极推进本行业的职业道德规范的建设。
鼓励、支持开展合法、公平、有序的行业竞争，反对采用不正当手段进行行业内竞争。
自觉维护消费者合法权益，不利用格式合同、店堂告示、通知、声明等方式侵犯消费者的合法权益。
在商量质量上，保证本企业的商品进货渠道正当，各种证、照、票齐全完备，上柜商品质量符合国家标准，不经销腐烂变质、过期失效等国家明令淘汰的商品，不经销含有危害人体健康有害物质的商品，严格把握商品及其鉴定证书的质量要求，对商品质量与证书不符的商品拒绝购进。
在价格管理上，严格遵守国家计委颁布的《禁止价格欺诈行为的规定》，保证本企业的商品明码标价，计量正确，不搞价格欺诈。
努力争创价格诚信，自觉接受消费者监督。
价格举报电话12358，消费举报电话12315。
自觉抵制假证书，并积极检举、揭发假证书制作者。
在行政执法机关的市场检查中如发现假证书，经销企业承担相应责任。
保证商品及广告宣传内容真实合法、不搞虚假宣传，不欺骗误导消费者。
严格履行“三包”规定，努力为消费者提供妥善周到的售后服务；及时妥善解决消费者的申诉问题，积极赔偿消费者的损失。
自觉支持和配合工商行政管理机关对商品质量的监督管理。
10.承诺除可选择在媒体进行公开承诺外，还可在店堂醒目位置悬挂有不销售假冒伪劣商品、不从事商品交易欺诈等内容的服务承诺标语。
11严格遵守承诺内容，努力提高本企业的商品质量和服务质量，自觉接受社会各界的监督和批评，共同抵制行业不正之风，营造公平竞争、诚信经营和放心消费的市场环境。
承诺单位喜事多超市
承诺日期2011年01月
第五篇、公司承包协议合同
企业超市承包承诺书
********承包协议书
********公司根据公司一部经营计划及公司制度，为提高员工积极性，按照多劳多得、按劳公配的原则，制定此经营承包责任书。
一、工作责任书期限********时间至******时间；协议期**个月，协议结束前一个月按照本协议规
定续签下一期协议。
二、工作地点
三、工作目标公司按照双方签定的考核指标，每月核定一次的销售指标、毛利指标、耗材控制及其他
考核指标完成工作任务；
四、劳动报酬按照公司协议指标、数据，每月结承包人结算一次劳动报酬（结算时间与公司发放工资
时间一致）。
承包门店自负盈亏，由责任人签字后生效。
承包人全部履行协议规定后，公司的结算办法承包人劳动报酬=门店销售额—配送成本。
在协议期内连续两个月或累计三个月，完不考核指标者公司不再续签该协议书。
五、责任门店负责人个人社保（养老、医疗、工伤、意外伤害等保险）均由责任门店负责人自行解决（公
司可代扣代交）原有**公司员工未解除劳动合同的所有工资、保险等按照原标准由**公司代扣代交。
因工作按排责任门店对原有员工有管理权。
由责任门店责任人新招聘的员工社保（养老、医疗、工伤、意外伤害等保险）均由责任门店负责人自行解决，且责任门店负责人应向所有当班人员购买顾主责任险或意外伤害险。
六、经营费用及结算方式
1、责任门店责任人需向公司交纳保证金。
目标责任书解除后，
责任人无违反责任书约定，无违规违纪现象，公司在合同期满一个月后无息退还保证金。
擅自停止执行本责任书，或违反第八条规定者不予退还保证金。
2、责任门店责任人对门店的分割台、挂肉架、占板、挂肉钩、刀具、价格牌、磨刀石、磨刀棒、冷柜
等工具和资产有维护其正常使用的责任，经营期间如有损坏、丢失均由责任人承担。
自然损耗后由责任人自已购买，协议结束后以上物资需在能够正常使用的情况下交还公司。
3、公司承担专柜各门店的合同扣点、事先约定的业务费用（另定）、广告宣传费、前期投入的低值易
耗品、工衣、培训费等，其他约定外的费用由责任人承担。
4、专柜按照协议销售量，完成任务超出部分的订货量按照协议配送价格下浮议完成任务，则少订货部分以6元/公斤向协议责任另外收取费用。
5、凡公司组织的促销活动，促销活动为打折时（举例说明销价打8折时，公司按9折供货，各店定
货时需增长30%以上；销价打9折时，公司按95折供货，各店定货需增长15%以上；如增长量没有达标则公司按照原价供货），其他促销方式费用由公司和协议责任人各担50%，定货量增长应在15%以上。
定货量没有增长的则协议责任人全额承担促销费用。
6、各门店（含牛肉）每天1800前必须保证台面陈列丰满，如果因以上问题造成门店投诉或公司领
导巡店发现时，公司将出具书面警告信，要求整改。
问题严重给公司造成损失时由承包人全额承担或解除承包协议。
七、公司的权利和义务
1、公司按照去头边猪按照（去头、去板油、平槽头、带奶普）的标准保证质量，准时配送责任门
店。
配送价格由公司另行提供，双方签字后生效，配送价格每月修订一次。
2、公司配送产品如有质量问题，由公司营运部、或业务员确认后退回公司，也可协商处理。
3、公司承担超市系统总部的各项正常合同费用。
4、公司有权利根据经营情况对责任人的商品布局，经营地点，经营方式进行调整，责任人需无条
件配合。
5、公司有义务公平、公正调解责任人与其他经营商之间的纠给纷，协助处理与超市的关系。
6、公司提供所有合法证件、检疫票等。
7、脓包及变质商品，经负责人确认后可退货。
八、责任人的权利和义务
1、责任人必须诚信合法经营，如有违法、违规行为，除依法承担责任外，还应承担公司的所有损失。
2、责任人必须遵守超市的相送规章制度，如有违反，造成的所有损失由责任人承担。
如本人对违规
行为不及时处理，由公司及时处理，产生所有费用由责任人承但。
3、各门店人员原则上由责任人自已招聘，公司统一面试上岗，工资福利等由责任人承担。
可参照第
五条执行。
4、门店责任人不得出售非公司配送的任何产品，一经查实，公司有权利取消或终止责任门店责任人
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