酒店前台实习报告4篇.docx

酒店前台实习报告4篇.docx

《酒店前台实习报告4篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店前台实习报告4篇.docx（8页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

酒店前台实习报告4篇

酒店前台实习报告4篇

酒店前台实习报告篇1

　　刚到酒店的时候,很兴奋,对什么都觉得新颖和古怪   ,可当正式上岗的时候,才发觉,这份工作很辛苦.但是,不行否认,也可以学到很多东西.

　　丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上,是历史古城南京中的一座优雅酒店,在六朝古都南京的中心商务区,绿树环绕的自然环境和美轮美奂的内部氛围,造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓.除可观赏自然 美景,交通亦同样便捷,往来繁华吵闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利.

　　作为原南京香格里拉大酒店,丁山花园大酒店是一座集酒店,公寓,会所于一体的现代化的综合商务旅游中心.其拥有各种类型的客房,还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的消遣设施著名遐迩,又因靠近南京机场和火车站,中心商务区等客流集聚地,拥有足够的商务客源.丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市出名企业或商业集团的商务客人,其中很大一部分是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆,并和宾馆签订有长期合作协议,其中,日韩美,港澳台等外宾人员也较多.这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点.

　　前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门.一家酒店的效率以及利润的制造,基本上都是从这里开头的.因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会对求职者的英语水平和交际力量有较高要求.丁山花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售,预定,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理等业务.由于酒店前台涉及到的学问比较多,因此按酒店惯例,一般支配新员工培训两到三个月,然后试着让其独立上岗.

　　培训都有前台资深老员工带着.我到丁山后,经理支配前台主管带我,先接收两个月的培训,然后试着让我独立上岗.培训期间,要逐步学习酒店的产品学问,如何帮客人预订客房,入住登记,结算费用,懂得如何识别并登记各种身份证件,及通晓各国货币和人民币之间的汇兑.培训大体为两个月,但因人而异,可稍长或稍可短,培训期间只上早班和晚班.早班为早上七点到下午三点,晚班为下午三点到晚上十一点,培训学问基本把握后开头上夜班,夜班为晚上十一点到第二天七点.培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作,遇到新的状况师傅都会讲解,操作流程师傅也会讲,忙的时候就帮忙打下手,从旁学习如何和生疏的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等,并且每天留肯定时间跟着师傅学习新的东西,然后抽空记忆.在方面上说我们学的是在前台的技能,可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的力量.

　　由于酒店用的系统是以前香格里拉时期系统,英文版的,fedilo6.0,因此系统操作也是我们要学习的内容之一.该系统有比较合适的房态显示和处理系统,使用起来比较快捷.但是前台登记程序里规定要先做纸制登记,然后再录入系统.由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录,个人觉得既铺张了前台员工和客人的时间,有造成了程序的烦繁,不利于更好的对客服务.

　　实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和生疏,只有在现实中经受过,才会明白这个社会是如此的简单,远没有我们想象的奇特.在酒店实习期间,曾有一段时间,我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩,不过后来我就渐渐放开了.在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会阅历和学习处世之道,了解人际关系的简单,这是整个实习过程中最贵重的一部分.整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西.

酒店前台实习报告篇2

　　依据教学打算的支配，20xx年xx月xx号至20xx年xx月xx号我被安排到聚xxxx温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，生疏很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的简单，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本学问，严格依据学校的支配和打算一步一步进行，并依据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，认真的做，把握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分xx的烹饪方法及饮食习俗，懂得了xxx的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和共性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的生疏……使我受益匪浅，感受颇深，深刻的生疏到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，共性是实习的举足轻重；在当今这个学问竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显贵重的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景完善的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一完善的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的进展前途更是糊涂了一步，明白了很多！

　　1、起初的适应阶段

　　由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭共性的不习惯，气候的酷热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，消灭了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的相互鼓舞，酒店领导对我们的关怀使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的急躁教育，同事的热忱帮忙无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

　　2、之后的认真工作，努力学习

　　依据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的生疏，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。

当时很生气，但是，常言道：

“顾客就是上帝”，“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

　　酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。

除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银，另外两人依据实际工作量状况安排剩余工作。

这样的支配比较宽松，既能够在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。

而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。

重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸取阅历，快速成长。

　　我们一点点，一滴滴，一每天的反复学习，不耻下问，到了后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。

尤其是工作支配上的不公正和心理上对我们的偏见，我们是格外的不能理解，两个月过去了，出于学习的思考，开头认真主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。

但后还是给了我们一个部门沟通学习的机会。

我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开头学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯洁，没有竞争与苦恼。

我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐洁净。

时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店——酒店的分店。

本来这是自愿报名的，但是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去，我真的不情愿去。

但是酒店方强制我去，我们以前和领导解释过，我们即将结束实习，期望能留在那里，稳定的环境学习，不想在后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能理解我们的推举，后与学校联系，但是在结果不太明朗状况下，酒店做出了辞退我的决定。

没方法我只能选取离开。

我结束了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。

起码我还是学到了，在学校学不到的东西。

　　实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。

或许自己以后不必需在服务员就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。

实习是一个接触社会的过程，透过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

让我提前接触了社会，生疏到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。

透过这次实习，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

酒店前台实习报告篇3

　　一、实习时间：

　　二、实习地点：

旅游管理前台、客房实训室。

　　三、实习内容：

（一）、前台模拟接待

　　客房实习对我来说是一个考验，因为在以前学习的都是一些理论学问。

实习就可以让我们把这些理论学问转化为实践。

并且在实践中我们学习了很多有用的对以后自己的进展很有好处的阅历。

　　实习开头是感动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言这是难得的。

第一天我们的实践工作略微轻松些，是模拟接待。

我们这个部分是分角色来实习。

且角色是酒店服务员的组成。

有：

门童、行李员、接待员、预定员、收银员、客人、大堂经理、修理员工；分别由我们这组成员4人担当。

我们的程序就是当客人下榻我们的酒店时我们会依据安排好的角色去接待客人。

并且依照客人的要求为他服务。

（首先：

我们要做到的就是微笑的服务来宾，要让他们感受到我们的服务是优质的让他们有一种被服务的感觉。

）我们这一组是依照电话预定、（这里的预定员是郑红）前台接待预定客人入住、（接待员：

赵红梅）行李员送来宾至房间并为客人介绍我们酒店的设施设备，和房间的用品。

我们的门童是赵贵芬。

当客人下榻我们酒店时门童要为客人开车门、护顶、客人下车后要为其客人担拿行李、并在客人右前方带路。

她很好的把客人接进大堂并且告知来宾到我们的前台办理手续。

接下来就是接待员询问有无预定并要求客人出示身份证为她办理入住手续当手续办好后必需给客人检查一遍。

然后就给客人房卡和钥匙。

这些完后应对客人说期望你在我们酒店住的开心等祝愿语。

并指示客人上客房的通道。

（二）、铺床练习及考试

　　针对第二天下午和第三天上午的铺床练习及考试，它主要是是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性生疏，从而关心我们将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和把握。

同时这次实习的阅历将有助于日后就业。

久了没有练习的原因我们刚刚开头练习的时候感觉什么事情都很新颖，毕竟这是学校给我们支配的在学校实习室里训练的时间我们都很珍惜是我们的第一次正规的实习也是最终一次在学校里的这样实习课程，每个人都挺感动的，都有一股使不完的劲儿，全部的同学都把这次机会看作是真正的练兵时机都把看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。

但是理想和现实毕竟是有差别的。

当发觉很多事情并不是我们想象的那样简洁，但是我们还是只有沉住气好好的甩单铺床。

　　我在铺一张床是有很多的要求的，而每一步要求我们都必需要娴熟，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在5分钟内完成。

首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。

接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。

做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，最终就是床罩。

　　实习让我们对我们以后的工作有了新的概念在做这些工作的同时我的思想也放开了。

从这次实习中我可以彻底了解我以后的'工作是怎样的。

在学校实习我们虽还不能仔子细细是体会社会和人生，但是我们可以用我们的思想去思考一下我们以后的工作就是从社会的最底层做起，一步一步。

在进行实践的同时，感受人情事理，积累阅历，或许这才是实习中最重要的。

实习的时间就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：

闻过则喜。

这也是一个人进步的前提。

　　从我在客房这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，并且我们对待我们的工作必需要认真态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是闲适，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。

我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。

因为欢快的心态会使我们不觉的工作的疲乏。

　　三天的时间是短暂的，但过程却是漫长的，实习完后我们要将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信念，迎接我们以后的就业生活。

　　通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节。

但是在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。

酒店前台实习报告篇4

　　在学校老师的带领下，我们一行人来到了xx酒店进行实习，在这里我担当的是前台工作，由于一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特殊的不习惯，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，消灭了漫长的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，以下是我的实习报告。

　　一、实习岗位介绍

　　依据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的生疏，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

　　二、实习内容

　　客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。

　　酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。

除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。

其中一人为专职收银，另外两人依据实际工作量状况安排剩余工作。

这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。

而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。

最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以的吸取阅历，快速成长。

　　我们一点点，一滴滴，一每天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。

尤其是工作支配上的不公正和心理上对我们的偏见，我们是格外的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开头积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。

但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。

　　这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。

而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。

最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸取阅历，快速成长

　　三、实习心得体会

　　实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。

　　或许自己以后不肯定在服务员就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。

实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

让我提前接触了社会，生疏到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。

　　通过这次实习，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

同学之间的相互鼓舞，酒店领导对我们的关怀使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的急躁教育，同事的热忱关心无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。