水产项目实施方案.docx

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水产项目实施方案

资质类别：

农业

资质等级：

乙级

新洲区高龙水产养殖示范基地建设项目

实施方案

二〇一〇年十二月

项目名称：

新洲区高龙水产养殖示范基地建设项目

委托单位：

武汉高龙水产食品有限公司

编制单位：

资质证书：

项目负责人：

编制人：

审核人：

审定人：

第一部分实施方案

附表：

附表1：

建设内容及资金筹措表（武汉市农业局统一表格）

附件：

附件1关于2010年全市农村家园建设致富门道第二批板块基地建设项目实施方案的批复

附件2企业法人营业执照

附件3组织机构代码证

附件4配套资金承诺函

附件5土地租赁合同

附件6生产许可证

附件7税务登记证

附件8HACCP验证证书

附件9海关登记证书

附件10质量管理体系认证证书

附件11BRC认证证书

附件12省级龙头企业证书

附件13市级龙头企业证书

附件14银行信用等级批复

第二部分概算书

1.概算书编制说明

2.建设项目投资概算表

3.单位工程费用汇总表

4.单位工程直接费表

5.施工机械台时费计算表

6.单位工程人材机价差汇总表

第三部分设计图纸

1.项目区地理位置图

2.项目区现状图

3.项目区规划图

4.单体图

第一章项目概述

项目名称

新洲区高龙水产养殖示范基地建设项目

项目主管单位

武汉市农业局

项目建设单位

武汉高龙水产食品有限公司

项目负责人

赵新安总经理

项目建设地点

武汉市新洲区中汤湖渔场

项目建设的背景和目标

1.6.1项目背景

党的十七大报告指出：

“统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。

加强农业基础地位，推进农业和农村经济结构调整，增强农业的市场竞争力。

积极推进产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益”。

本项目以建设水产标准化生态健康养殖基地为重点，强力推进现代渔业建设，调整渔业结构，改善生态环境，优化生产技术，有利于发挥本区水产资源优势，挖掘生产潜能，提高渔业综合效益，促进渔民增收；有利于提高水产品的质量和市场竞争力，推进产业化经营，促进渔业可持续发展。

1.6.2项目建设目标

1.总体目标

项目通过示范基地鱼池升级改造，以及基地内水、路、电力设施的建设及改造、水产品养殖的调整优化，提高项目区水产养殖效益的潜力；在基地内实行产业经营，集约化生产，实现产品生产无公害化，产品品质绿色化，把水产品养殖基地建成标准化生态健康养殖水产示范基地，推动传统水产业向现代水产业转变，增强竞争力，促进渔业增效，渔民增收，推动水产业健康、快速和可持续发展，使基地渔业规模化、标准化、产业化程度进一步提高。

2.具体目标

（1）基础设施目标：

使基地形成鱼池改造，进排水分离，沟、桥、涵闸、道路等配套设施齐全的基地格局；建成环境优良、产量稳定的标准化生态健康养殖示范基地。

（2）总产目标：

年生产能力达到吨。

（3）增收目标：

年销售收入可达万元，可新增收入万元，年净利润可达1240万元，净利润率为%。

项目建设内容及规模

该项目主要建设内容为：

新洲区高龙水产养殖示范基地内鱼池改造、道路设施、水利设施、电力设施、及绿化工程等。

建设规模为4000亩，净养殖面积为3200亩。

1.7.1土建工程

一、沟渠护砌硬化

对项目区5700m沟渠护砌硬化。

二、沟渠清淤

对项目区沟渠清淤，每延米清淤量为5立方米。

三、鱼池清淤

项目区内亩鱼池清淤，平均清淤深度为米。

四、水产品质量及水质检测检验中心一栋

在项目区建设水产品质量及水质检测检验中心一栋，面积为216平方米，砖混结构。

五、鱼池管理房

整个项目区内配备3个鱼池管理房。

六、化粪池

每个鱼池管理房配备一个化粪池，总计3个。

七、新建节制闸

项目区内新建9座节制闸。

八、新建排水泵站

新建两座22kw排水泵站。

1.7.2道路工程

一、新建水泥路

新建宽水泥路，总计9920米。

二、新建碎石路

新修宽碎石路，总计米。

三、新建农桥

新建3座跨度为16m的农桥。

1.7.3绿化工程

项目区内沟渠及路旁种植樟树，总计4705棵。

1.7.4设备购置

需要购置以下设备：

表1-1设备购置清单

设备名称

数量

纳米增氧助长机

60套

高效液相色谱-串联质谱连用仪

1台

匀浆机

1台

离心机（4000r/min）

1台

超声波水浴

1台

漩涡震荡器

1台

旋转蒸发仪

1台

分析天平（）

1台

自动浓缩仪

1台

氮气吹干仪

1台

真空泵（80kPa）

1台

液体混匀器

1台

恒温箱

1台

气相色谱仪

1台

匀质器

1台

原子荧光光度计

1台

高压消解罐（100ml）

1台

微波消解炉

1台

自动投饵车

1台

水泵

2台

变压器

1台

高压输电线

2000米

低压输电线

8000米

配电柜

1套

电线杆及夹线器

3套

项目总投资及资金筹措

本项目建设概算投资万元，根据国家支持、鼓励发展优质高效现代农业的产业政策，项目建设总投资的万元中，依据武汉市对项目申报资金的有关通知，财政专项投资资金万元，占总投资%；企业自筹万元，占总投资%。

项目资金筹措表见概算书。

项目建设期限

项目建设期为12个月（2010年12月-2011年11月）。

项目预期效益

1.10.1经济效益

达产后预计年生产能力达到吨，年销售收入可达万元，可新增收入万元，年净利润可达1240万元，净利润率为%。

1.10.2社会效益

（1）改善项目区渔业基础设施建设；

（2）发展现代渔业，提高水产产业的竞争力；

（3）使渔业增效，渔民增收，促进现代农业建设；

（4）提供健康安全的水产品。

1.10.3生态效益

（1）运用生态健康养殖技术减少对环境的污染；

（2）充分利用养殖区位优势，充分保护水资源；

（3）进排水分离，减少水体污染

第二章项目建设条件和编制依据

项目建设条件

2.1.1项目建设单位现有基础条件

项目建设单位武汉高龙水产食品有限公司，注册成立于2007年4月，占地170亩，2009年5月投入运行。

截止今年6月底，累计投入资金亿元人民币，累计实现出口创汇1000余万美元，产品成功出口美国、英国、荷兰、丹麦等国家。

先后建成虾仁车间、汤料虾车间、斑点叉尾鮰车间等恒温加工车间4800平方米，拥有速冻库6个，冷藏库6个，总容量5000吨，实验室配备了国内先进的检测、分析仪器、拥有低温冷库（-20℃）库容5000吨，已自建及合作兴建水产品养殖基地10个，建立了一套完整的HACCP质量监控及运行体系。

2.1.2项目区现有基础条件

1地理位置、地形、地貌

本项目建设单位武汉高龙水产食品有限公司，建设地点选择在武汉市新洲区中汤湖渔场。

中汤湖位于长江中游北岸的武汉市新洲区涨渡湖湖区境内，与长江毗邻，南接涨渡湖，北连安仁湖。

由于新洲境内大别山余脉的分支，数条黄土岗、岭形成了举水、倒水、沙河三条长江支流，在河的入江口，涨水季节，江、河、湖混沌一片，天水一色，从而构成了水网交错的湖区，特别适宜水产养殖。

中汤湖水源充足，排灌方便，无污染，旱涝保收，交通便利。

2气候条件

基地位于涨渡湖地区，属亚热带季风气候，四季分明，气候温和，年平均气温16.4℃，无霜期达241d；年平均水温17.2℃，年水温积温6983.48℃；光照充足，年平均日照时数，平均每天，年平均太阳辐射总量cm2；雨量充沛，全年平均降雨量1234.9mm。

这种雨热同期的特点为渔业生产的发展提供了有利的水热条件。

3土壤条件

该地区土壤发育于静水沉积型的湖积母质，土壤质地均匀，偏粘、保蓄水肥能力较强，具石灰反应的灰湖泥土壤。

项目地区土壤环境质量符合GB15618～1995《土壤环境质量标准》要求。

4水源条件

基地水源来自涨渡湖和倒水河，通过涨渡湖与长江灌通，水源充足，承雨区内无工业污染和生活污染；水质清新，各项化学指标符合无公害淡水渔业用水水质标准，生产的水产品是无污染的食品。

地表水环境质量：

项目地区地表水环境质量基本符合CHZBI-1999《地表水环境质量标准》中III类标准要求，能够满足GB11607-89《渔业水质标准》要求。

地下水环境质量：

该地区地下水丰富。

监测地下水：

水温t14～26℃,PH值～，总硬度～,铁～L，锰～L，氟～L，其余项目未检出或意义不大。

项目区地下水环境质量符合GB/T14848～1993《地下质量标准》，能够满足《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5001-2001）的要求。

5公共设施条件

阳逻境内军民两用机场、阳逻长江大桥和国际集装箱储运中心构成了水、陆、空立体交通大枢纽，有利于农产品及生产资料的流通和及时抢占市场。

6养殖区现有水利设施条件

项目区现有灌水模式为小型泵提水，灌排用水未分离，无法达到标准化生态健康养殖示范基地要求。

实施方案编制依据

1.国家经贸委、财政部、科技部、和国家税务总局联合发布的《国家产业技术政策》；

2.农业部《优势农产品区域布局规划》；

3.农业部《关于当前调整农业生产结构的若干意见》；

4.《中华人民共和国渔业法》；

5.《渔业水质标准》GB11607-89；

6.《淡水池塘养殖水排放要求》SC/T9101-2007;

7、《道路工程制图标准》（GB50162—1992）；

8、《1：

5000，1：

10000地形图图式》（GB/T5791—1993）；

9、《工程力学与工程结构》，水利电力出版社；

10、《水工混凝土结构设计手册》，中国水利水电出版社；

11、《公路桥涵设计通用规范》JTJ041-2000;

12、《公路桥涵地基与基础设计规范》JIJ024-85；

13、《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068-2001）；

14、《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）；

15、《砌体结构设计规范》（GB50003-2001）；

16、《国家建筑标准设计图集》GB/05J909；

17、《屋面工程技术规范》（GB50345-2004）。

概算编制依据

（1）施工图及有关技术资料；

（2）《水利建筑工程概算定额》（水总〔2002〕116号）；

（3）《水利工程施工机械台时费定额》（水总〔2002〕116号）；

（4）《水利水电设备安装工程概算定额》（水总〔2002〕116；

（5）《湖北省建筑工程消耗量定额及统一基价表》（2003年）；

（6）《湖北省装饰工程消耗量定额及统一基价表》（2003）；

（7）《湖北省安装工程消耗量定额及单位估价表》（2003年）；

（8）《湖北省市政工程消耗量定额及统一基价表》（2003年）；

（9）材料价格参考2010年10月《武汉建设工程价格信息》；

（10）国家物价局、建设部[2007]价费字67号文。

第三章项目总平面布置

平面布置原则

1.坚持统一组织领导、统一规划、统一范围、统一标准、统一内容的原则。

2.交通便利、水源丰富、水质良好无污染；

3.项目区宜集中连片，易于管理；

4.交通便利，产品易于运输；

5.符合当地发展规划要求，具有开发特色和区域亮点。

6、坚持工程技术可行，经济合理、结构优化的原则。

7、坚持保护和改善生态环境的原则。

平面布置分析

本项目按照“鱼池标准化、道路网络化、排灌独立化、养殖标准化、产品健康化”的要求规划布局，使项目区水产基本生产条件和生态环境发展得到明显改善，抵御自然灾害能力明显增强，水产综合生产能力得到较大提高；项目区通过基地基础设施建设，达到排灌分离，水质优良的标准化生态健康养殖示范基地。

项目建设要突出解决制约当地水产业生产的关键障碍因素，在此基础上，因地制宜采取水利和科技等综合配套措施，进行水、池、路等项目的综合治理。

项目总平面布置方案

按照项目区的总体规划:

对核心区的鱼池进行护坡；道路在区域内形成网络，便于产品交通运输；新建供水管道，沿路布置，方便向鱼池内灌水，使排灌分离，达到生态健康养殖要求；鱼池管理房的布置按照农业部发布的《优势农产品区域布局规划》项目区布置应科学合理的原则，鱼池管理房具体布置在靠近每个鱼池和靠近道路的地方；电力线和自来水管道沿路布置，满足管理房用水用电以及生产用电。

详细布置见规划图。

第四章技术工艺方案

技术工艺原则

该项目以水产名特优标准化健康养殖产业化为突破口，发展当前最具潜力的农业产业——水产养殖业，养殖品种为斑点叉尾鮰。

通过该项目的实施，可有效地促进当地水产养殖结构的提档升级和无公害养殖的全面发展。

整个项目工艺技术选择本着技术先进、设备实用、设计科学合理的原则进行。

品种方案

养殖品种为斑点叉尾鮰。

斑点叉尾鮰（IetalurusPunetaus）又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。

原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。

生产工艺技术方案

4.3.1引用标准

1.GB11607-89《渔业水质标准》；

2.NY5051无公害食品淡水养殖用水水质；

3.NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量；

4.SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范；

4.3.2养殖方案

一、养殖方式

1.鱼种放养池塘面积要求0．2公顷以上，水深米以上，水源充足，进排水方便，无污染，每0．667公顷配备增氧机1台。

鱼种放养前用生石灰、漂白粉等药物清塘消毒。

养殖方式可以分为池塘单养和池塘混养两种。

斑点叉尾鮰鱼种放养规格为15-20厘米，其他品种放养规格为每尾30一50克。

鱼种放养时间一般在12月至翌年2月，或在秋季将斑点叉尾鮰鱼从大规格鱼种培育池直接转入成鱼池养殖。

2．日常生产管理

（1）坚持巡塘每天早、中、晚坚持巡塘，观察鱼摄食及活动情况。

认真做好养殖日记。

（2）调节pH每半个月用50～100毫克/升的生石灰全池泼洒1次，以调节水体的pH至微碱性，抑制水体中有害菌的生长。

（3）适时控制水位早春季节气温升高较快，池塘水位宜浅，控制在0．8～l米。

冬季气温低；气候寒冷；鱼易冻伤池塘水位应加至最高处。

（4）加注新水高温季节鱼活动量大，代谢旺盛、水质变化快，要经常加注新水，可3～5天加水1次，每次加水量视水体肥度、水色、水质而定，一般每次加水20～35厘米。

维持透明度20一25厘米。

（5）定时开增氧机通过上下水层的流动，促进水体交流混合，增加底层的溶氧，以分解、散发有毒气体；提前偿还氧债。

增氧机的使用方法一般为；晴天中午开，阴天次日凌晨开，阴雨连绵或水肥需预防浮头在当天后半夜开。

（6）提前预防鱼病流行季节要提前预防；外泼内服结合使用；可有效防止疾病的发生。

二、饲料与投喂

斑点叉尾鮰5一6厘米以下时偏食浮游动物，如轮虫、枝角类等；故可用我国传统的肥水下塘法进行苗种培育。

5一6厘米后开始转入杂食性，以有机碎肩为主；精养情况下则完全依赖于配合饲料。

因此，根据斑点叉尾鮰对各种营养物质的要求制定出科学的配方是养殖成败的关键。

1．蛋白质需要量及必需氨基酸所谓蛋白质需要量是指能满足鱼类氨基酸需求并获得最佳生长的最少蛋白质含量。

斑点叉尾鮰幼体阶段（8一50克）适宜饲料的蛋白质需要量为35％～41％，50克以上的个体适宜的饲料蛋白质需要量为25％～35％。

斑点叉尾鮰的必需氨基酸同其他鱼类一样均为10种，

2．能量能量是动物维持生存、生长发育的重要基础，在鱼饲料中衡量能量的指标通常以可消化蛋白（DP）和消化能（DE）的比值即蛋能比进行，理想的斑点叉尾鮰的DP/DE值为85～114，幼体阶段比值较高。

当饲料能量相对蛋白质含量不足时，饲料蛋白不是用于鱼的生长，而是被转化成能量来维待生存；反之，饲料中能量过高会降低鱼的摄食量及其他重要物质的摄入，造成体内脂肪的积累。

3.矿物质鱼类对矿物质的需求部分通过鳃从体外水环境中吸收；主要从饲料中摄取。

矿物质的主要功能为参与骨骼形成，是激素和酶的重要组成部分，还能调节渗透压及酸碱平衡。

4．维生素维生素在动物体内需要量甚微，但是动物体内不可缺少的重要成分，对维持正常生长、代谢、繁殖；参与体内酶的形成等具有举足轻重的作用。

第五章工程建设方案

主要建设内容

5.1.1土建工程

一、沟渠护砌硬化

对项目区5700m沟渠护砌硬化。

二、沟渠清淤

对项目区沟渠清淤，每延米清淤量为5立方米。

三、鱼池清淤

项目区内亩鱼池清淤，平均清淤深度为米。

四、水产品质量及水质检测检验中心一栋

在项目区建设水产品质量及水质检测检验中心一栋，面积为216平方米，砖混结构。

五、鱼池管理房

整个项目区内配备3个鱼池管理房。

六、化粪池

每个鱼池管理房配备一个化粪池，总计3个。

七、新建节制闸

项目区内新建9座节制闸。

八、新建排水泵站

新建两座22kw排水泵站。

5.1.2道路工程

一、新建水泥路

新建宽水泥路，总计9920米。

二、新建碎石路

新修宽碎石路，总计米。

三、新建农桥

新建3座跨度为16m的农桥。

5.1.3绿化工程

项目区内沟渠及路旁种植樟树，总计4705棵。

5.1.4设备购置

需要购置以下设备：

表5-1设备购置清单

设备名称

数量

纳米增氧助长机

60套

高效液相色谱-串联质谱连用仪

1台

匀浆机

1台

离心机（4000r/min）

1台

超声波水浴

1台

漩涡震荡器

1台

旋转蒸发仪

1台

分析天平（）

1台

自动浓缩仪

1台

氮气吹干仪

1台

真空泵（80kPa）

1台

液体混匀器

1台

恒温箱

1台

气相色谱仪

1台

匀质器

1台

原子荧光光度计

1台

高压消解罐（100ml）

1台

微波消解炉

1台

自动投饵车

1台

水泵

2台

变压器

1台

高压输电线

2000米

低压输电线

8000米

配电柜

1套

电线杆及夹线器

3套

工程设计

5.2.1工程设计依据

本设计在充分收集详实资料的基础上，充分考虑了当地基础设施建设的实践经验和教训，遵循当地村名和领导的建议，具体单项工程设计过程中主要参照以下规范进行：

1、《道路工程制图标准》（GB50162—1992）；

2、《1：

5000，1：

10000地形图图式》（GB/T5791—1993）；

3、《工程力学与工程结构》，水利电力出版社；

4、《水工混凝土结构设计手册》，中国水利水电出版社；

5、《淡水池塘养殖水排放要求》SC/T9101-2007;

6、《公路桥涵设计通用规范》JTJ041-2000;

7、《公路桥涵地基与基础设计规范》JIJ024-85；

8、《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068-2001）；

9、《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）；

10、《砌体结构设计规范》（GB50003-2001）；

11、《国家建筑标准设计图集》GB/05J909；

12、《屋面工程技术规范》（GB50345-2004）。

项目可行性研究报告以及业主提供的原始资料。

5.2.2工程设计方案

5.2.2.1土建工程

一、沟渠护砌硬化

护坡具有保护池形结构和塘埂的作用。

一般根据池塘条件不同，池塘进排水等易受水流冲击的部位应采取护坡措施，常用的护坡材料有水泥预制板、混凝土、防渗膜等。

本次项目区内主要采用混凝土护坡。

混凝土护坡是用混凝土现浇护坡的方式，具有施工质量高、防裂性能好的特点。

采用混凝土护坡时，需要对塘埂坡面基础进行整平、夯实处理。

混凝土现浇护坡一般用素混凝土，也有用钢筋混凝土形式。

混凝土护坡的坡面厚度一般为5～10厘米。

对项目区内5700米干渠进行边坡整修及护砌，坡比由1:

修整至1:

1，边坡整修后土方填筑夯实，300×300mmC20混凝土护脚，400×100mmC20混凝土压顶，100mm厚C20混凝土护砌。

二、沟渠清淤

池塘养殖场要充分考虑养殖用水的水源、水质条件。

水产养殖场的规模和养殖品种要结合水源情况来决定。

水质对于养殖生产影响很大，养殖用水的水质必须符合《渔业水质标准（GB11607-1989）》规定。

对项目区内沟渠清淤，每延米清淤量为5立方米。

沟渠清淤之后进行边坡整修及护砌

三、鱼池管理房

建筑设计必须遵循国家在建设方面的方针政策，严格执行国家和地方规定的建筑面积标准；应符合城乡规划规划的要求，并应与周围环境协调；应以近期使用为主，适当考虑今后进行改造的可能。

各房间面积不宜小于下列规定:

单人卧室6m2，以原煤为燃料的厨房4.5m2，内开门的卫生间2m2。

卧室、客厅层高和净高不应高于2.80m、不低于2.40m；厨房净高不应低于2.20m；卫生间净高不应低于1.90m。

砖墙的允许高度：

墙的破坏特征分为两种，一种是稳定性破坏；二是强度破坏。

稳定性破坏时用高厚比来保证的。

墙的高厚比是指墙计算高度H与墙厚的比值。

砖墙允许高度如下表所示：

砂浆强度等级

M5

墙厚（mm）

120

180

240

300

370

500

11

12

13

本项目鱼池管理房设计规格如下表（详见图纸）：

名称

客厅

卧室

仓库

厨房

卫生间

总计

面积（m2）

净高（m）

每个鱼池配套一个管理房，总计3个，长宽共35m2，包括客厅、卧室、仓库、厨房及厕所。

管理房砖采用MU10、外墙240mm、内墙120mm、砂浆强度等级为M5。

四、化粪池

水产养殖场的生活、办公区要建设生活污水处理设施。

每个管理房配备一个化粪池，总共3个。

化粪池大小取决于养殖场常驻人数，二格式化粪池应用较多。

计算公式如下：

粪便污水和生活废水合流时：

其中

粪便污水和生活废水分流时：

其中

式中：

化粪池有效容积，m3。

化粪池内污水部分容积，m3。

化粪池内污泥部分容积，m3。

化粪池设计总人数，人。

每人每日污水定额，L/人.d。

污水在化粪池内停留时间，按12h，24h计算。

化粪池清掏周期，按90d，180d，360d计算。

实际使用卫生洁具的人数与设计总人数的百分比，按建

筑使用情况确定。

本次项目化粪池设计总人数按3人计，每人每日污水定额为0.7L，污水在化粪池停留时间为24h，化粪池清掏周期为180d，实际使用卫生洁具的人数与设计总人数百分比按工业企业生活间40%计算。

经计算化粪池污泥部分容积为1.728m3，尺寸为1200×1200×1200mm；化粪池污水部分容积为0.72m3，尺寸为1200×500×1200mm。

池壁采用砖墙，外池壁墙厚240mm，内池壁120mm；池底夯实原有基础土方，铺设10cm厚碎石垫层，200mm厚砖砌池底水泥砂浆抹面；顶盖为2300×1880×1000mm预制钢筋混凝土。

五、新建节制闸

渠道的节制闸利用闸门启闭，调节上游水位和下泄流量，以满足向下一级渠道分水或控制、截断水流的需要。

节制闸常建在分水闸、泄水闸的稍下游，以利分水和泄水；或建在渡槽、倒虹吸管等的稍上游，以利控制输水流量和事故检修；并尽量与桥梁、跌水、陡坡等结合，以取得经济效益。

项目区内包含三条进水渠和三条排水沟，在沟渠相交处设置节制闸以便进排水分离，总计9处，具体布置见规划图。

节制闸两侧