三创大赛策划书.docx

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三创大赛策划书

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电子商务“创新、创意、创业”大赛

校园美食网站

项目策划书

小组名称:

牛肉汤team

组长：

顾俊

组员：

宋悦闻鹏志江波杨坤

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摘要..............................................................................................................4

1.项目背景....................................................................................................4

2.项目简介....................................................................................................5

2.1项目意................................................................................................................................5义目项目2.2

...............................................................................................................................5标内要项目主2.3

........................................................................................................................6容特2.4项目

................................................................................................................................6

色3.网站功能....................................................................................................7

3.1.订餐购物门户..........................................................................................6

3.2.SNS社区.................................................................................................8

4.市场分析....................................................................................................8

4.1.现大学生订餐购物的特征........................................................................8

4.2.平台产品分析..........................................................................................8

4.3竞争对手分析..........................................................................................9

4.3.1.综合性购物平台.................................................................................9

4.3.2.主题性特色平台...............................................................................10

4.3.3.现有学生购物平台...........................................................................10

4.4竞争优势分析........................................................................................10

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5.可行性分析...............................................................................................11

5.1开发学生购物平台的可行性...................................................................11

5.2.开展SNS社区服务的可行性..................................................................12

5.2.1.SNS社区与传统BBS相比................................................................12

5.2.2.SNS社区与传统即时通信相比.........................................................13

5.2.3.SNS社区与视频语音通信相比.........................................................13

5.3开发SNS+订餐购物平台的可行性..........................................................13

6.市场营销..................................................................................................14

7.网站推广..................................................................................................15

7.1.信息搜集期............................................................................................15

7.2网站试运营期........................................................................................15

7.2.1.线下宣传推广..................................................................................16

7.2.2.线上宣传推广..................................................................................17

7.3.网站建设初期........................................................................................17

7.3.1.线下宣传推广..................................................................................17

7.3.2.线上宣传推广..................................................................................17

7.4.网站发展期............................................................................................18

7.41.线下宣传推广...................................................................................19

7.4.2.线上宣传推广..................................................................................19

7.5.网站稳定期............................................................................................19

7.5.1.线下宣传推广..................................................................................19

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7.5.2.线上宣传推广..................................................................................20

7.6.网站推广评估........................................................................................21

8.成本分析..................................................................................................21

9.战略目标..................................................................................................22

10.发展规划................................................................................................22

10.1.短期发展.............................................................................................22

10.2.中期发展.............................................................................................22

10.3.长期发展.............................................................................................23

11.基本盈利模式分析..................................................................................23

12.风险分析................................................................................................25

12.1.风险类型.............................................................................................25

12.2.风险退出.............................................................................................25

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校园美食网站项目策划书

摘要：

随着互联网在全球范围内的飞速发展和普及，电子商务作为一种新的交易手段和商务模式正以空前的速度进入包括美食业在内的传统商务的各个领域。

通过对大学生群体特点和美食行业大量网站的研究，本小组创建了美食网站新模式——针对大学生社交美食网站。

网站把握互联网的“共享”特点和“精准营销”“线上线下互动”的思想，内容涵盖符合大学生切实需求的美食信息介绍、学生订餐、校友拼团等个性化模块，意在倡导一种新型美食社区观念。

校园美食网站是传统门户网站与基于兴趣的SNS社交网站的结合，注册用户可以通过个人空间分享自己的美食体验并根据相同美食兴趣爱好结交好友，从而达到为热爱美食的大学生提供交流与分享信息的平台的目的。

对于网站的发展，我们将以安徽工程大学机电学院为试点，首先以芜湖县周边美食点为初始信息，在芜湖市各高校推广网站。

采用社区推广、商业广告、口碑相传等方式扩大网站的知名度。

以美食为主要服务点的网站竞争激烈，但是基于SNS的美食发现的网站在我国还处于探索阶段。

本网站将用户人群锁定为大学生，通过为用户提供精准、切合需要的信息来满足其获取美食信息、分享美食经历的需求，提供基于兴趣交友的平台。

但目前，如何吸引广大用户注册，如何吸引广告商、厂家开展广告业务，如何迅速做开渠道，仍是本网站所面临的问题。

关键词：

大学生美食SNS社区

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1.项目背景

随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉等优势，已经成为一种流行餐饮形式。

在校学生则越来越多喜欢宅在寝室，不愿出门。

所以，校园外卖业迅速成长起来，俨然成为一种潮流。

据中国教育部统计，2016年全国高等教育院校机构共有4297所，其中研究生培养机构796所，普通高等学校2305所，成人高等学校384所，民办其他高等教育机构812所，而这之中住校学生占总人数的比例十分巨大，普通高等院校及以上院校的住校学生比例更是达到90%以上。

如此数量庞大的住校学生就为网上订餐提供了优良的发展空间。

众所周知，在校学生的就餐途径无非就是校内食堂就餐和网上校外订餐这两个主要途径，校内食堂提供的食品都是经过学校有关部门的严格把关，安全性毋庸置疑，但是由于校内食堂本身校园性质的约束、学生消费水平的有限和销售利润的限制，校内食堂能提供给学生的餐饮种类很少，并且口感也有一些欠缺，于是网上校外订餐就成了不少学生的首选，相比于食堂，网上订餐提供的食品种类就丰富许多，不少在食堂里难以寻觅的菜色都能轻易找到，同时因为网络的广泛性，使得学生可以订到鲁、川、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽，“八大菜系”的几乎所有的菜，这也是让网上订餐受到学生青睐的主要原因，可是也正因为网络的广泛性，让网上订餐的食品卫生、安全性大打折扣，经常出现食品安全事件，并且也因为网络的虚拟性和隐蔽性让受害者难以找到罪魁祸首，最终只能被迫自己承担。

有什么样的方法既可以将两者的优势互补又能降低风险呢？

仔细分析来看，出现以上状况的主要原因是两者各自的特性造成的，食堂因校园环境的因素限制了发展，网上订餐则是因网络的不安全性造成了诸多食品安全问题。

针对这种情况，我们提出建立校餐网，提供一个合作平台，联合校内食堂和网上校外订餐，优势互补，劣势互消，为广大学生提供一个优秀的网上订餐网站。

2.项目简介

2.1.项目意义

校餐网致力于为在校学生提供便捷、完善的校园订餐服务平台。

我们旨在将各个独立提供送餐服务的独立的餐饮企业整合到统一的网站上来，通过各企业之间的对比竞争和售后评分提升服务质量，然后使用学校食堂实际送餐的方式确保所送食品的安全与卫生，降低食品安全事件发生的概率，同时也提供完善的售后服务，及时整理学生反馈的信息，提升服务质量，让学生能更好的享受校园饮食生活。

2.2.项目目标

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校餐网的目标客户群有两大类，一是学生，主要目标客户是在读学生，但不排除周边企业的职员和小区的居民；二是餐饮公司，主要是已经提供网上订餐服务的企业，也包括餐饮个体经营户，未提供网上订餐服务的餐饮店。

对学生来说，良好的饮食可以提高身体素质，提升思维能力，在学习上产生相当大的作用，所以我们的目标就是为使用校餐网的学生提供最安全、丰富的食品，保证学生一日三餐所需要摄取的营养，而且学生都是年轻人，都乐意接受新事物，更能领略时代的气息，生活上更加最求简单快捷的生活方式，那像食堂排队打饭这样费时费力的事情自然也就不愿意每天多做，那网上订餐这种既可以满足年轻人多样化餐饮需求，又省时省力的方法自然就成了学生们的首选。

校餐网将会在这方面做到最好。

另一方面对餐饮行业中的个体经营户和餐饮企业来说，高昂的店面租赁费用使得个体经营户难以进入餐饮行业，限制经营范围，流失大量潜在客户，然而利用网络订餐平台，它可以摆脱传统餐饮业的发展模式带来的局限，不再仅限于店面服务，个体户可以不借助于实体店面而在室内生产对外送餐，这样降低了营运成本（包括店面租赁与人工成本），扩大了规模。

餐饮企业则可以发布自己的菜单、价格等信息，更有利于企业的推广。

餐饮业内以中小企业为主，大部分餐饮业老板都希望通过电子商务降低成本，提高餐馆知名度，提高利润；电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式。

所以，网上订餐公司由于独特的贴近供应商（餐饮企业）的经营模式，最有能力和上游的餐饮业尤其是数目众多的中小餐馆企业相互合作共同打入现有的食品配送行业中。

这种合作可以在为小餐饮企业提供发展机会的同时在顾客心目中创造网络订餐的良好形象。

校餐网就为个体户和企业提供了一条良好的途径，增大客户量的同时也能通过网络宣传自己的品牌，带来丰厚的利润。

2.3.项目主要内容

前台：

1.分类展示各种菜色和价格，并且带有搜索功能；

2.用户或游客都可以浏览详细的菜品介绍和网站特别推出的养生咨询。

3.需要注册成为本站用户，才能订餐，否则只能进行浏览。

注册时必须填入相关的注册信息，在提交注册信息后需要等待管理员的审核，方能享受订餐服务。

4.用户可以浏览自己的历史订单表，可对生效过后的订单上的菜品进行信息反馈和评分，此评分会影响该菜品在网站中的推荐指数。

5.本站的用户可在留言板中可以把自己对本站的建议留下。

后台：

1.当用户有订单提交后，会在该主页上自动弹出订单信息，并且可以查看订单详情，最后根据实际情况处理订单。

2.管理员对菜单信息，养生咨询，友情链接等基本信息录入、浏览、删除、修改、搜索；

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3.管理员审核注册用户信息，使前台用户能够进行订餐。

4.管理员可以回复前台顾客的留言。

5.管理员可以根据需要添加新的系统管理员。

2.4.项目特色

1、用户信息绝对安全

学生用户在网站注册时，可以选择自己所在学校，直接使用学生号注册登录，个人信息均由学校网站直接管理，防止信息泄露。

2、超高准点送达率

学生用户订餐直接由所在学校食堂按照接收到的菜单制作，然后校内外送，确保更高的准点送达率。

3.低成本、高效率

非学生用户订餐则是由系统根据用户提供的送餐地址自动匹配附近入驻校餐网的餐饮店下发订单，然后外送，使资源得以优化，形成成本优势。

4、我的订餐我做主

网站首创DIY餐饮，用户根据自己的口味喜好或者饮食需求，在相关板块自己添加食材佐料，系统也会根据所选食材显示成品的营养成分和其他相关推荐，让用户对自己选择的食品知根知底。

5、高校食堂

针对用户，尤其是学生用户，对各个高校食堂的好奇心，校餐网将汇集全国高校食堂的特色佳菜，让你足不出校，就能尝遍清华北大的食堂名菜。

如果已经是离别学校多年的社会人士，只需一个订单，就能让你重新找到母校的味道。

6、吃出“爱马仕”

没有马甲线，穿什么爱马仕。

几乎所有男性都梦想拥有一个强壮健美的身材，但是时间的短缺，精力的有限，意志的不坚定，都让这个梦想化为泡影，或者在坚持锻炼时，随之增大的食欲让你在饥饿和意志之间徘徊纠结开始“怀疑人生”，STOP!

所有的困扰都将在校餐网被终结，私人定制的健身饮食计划，精准定量的健身饮食，资深健身教练推荐的健身餐，你需要做的只有吃，吃出马甲线，吃出爱马仕，多余的热量脂肪我们来搞定。

7、深夜吃不胖

想要苗条身材的女性用户，总为了深夜想吃夜宵却又担心身材发福的问题而苦恼，别担心，校餐网开创的“深夜”板块，网罗全球健康食单，提供瘦身饮食食谱，精心推荐低脂低热的健康零食，让深夜还在追剧的你尽情满足口欲的同时，再也不必担心身材走样。

8、活“鱼”五吃

每个人都有自己钟爱的食材，甚至可以说是一辈子都吃不腻，但碍于个人技艺的有限，再喜欢吃的食材翻来覆去总是同样的几种做法，心里还是会产生抗拒，不过不用沮丧，炒、烧、煎、炸、煮、蒸、烤、淋、扒、涮、拌，一种食材百种吃法，校餐网的活“鱼”五吃板块满足你对食材的极致追求。

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3．网站功能

3.1.订餐购物门户:

民以食为先，餐饮是一样个性化，多样化的服务产业，电子商务则是最能体现个性化，多样化的商业服务方式，随着网络技术的发展和普及，方便，快捷，个性化的网上订餐正进入人们的生活。

目前网上订餐业务还出于形成期，成长空间还很大，趋势而入，建立特色鲜明的订餐网站很有前途。

本订餐网站是一个基于互联网模式的订餐系统，能为客户提供网络浏览菜系介绍，点菜订餐，服务评价等服务。

客户注册该网站以后，进行订餐可以获得积分，达到一定积分可以兑换一定的免费饭菜。

这样可以提高客户的网上订餐的积极性，另一方面可以提高商家的商品售出率，增加利润。

本订餐系统主要面对全国高校的大学生，如今随着高校人数的增加越来越多的大学生面临着吃饭困难的局面，如果使用本产品可以有效缓解这样的局面。

现在的大学生喜欢网上购物因为比较方便快捷所以被广大学生所喜爱，如果能抓住大学生的消费心理就可以把本网站得到很高层次的提升。

如今互联网的应用普及很广，这样为网上订餐提供了良好的发展空间，同时，网上订餐服务的直观，有效，便捷等优点是传统电话订餐无法比拟的。

近年来网络订餐发展良好，有很大的市场潜能，如果能长期发展定能有良好的发展趋势。

本网站以食堂订餐为主校园超市网络购物为辅相辅